NarasiSurvey kami dilakukan pada hari rabu, tanggal 3 Juni 2015. Kami melakukan survey pada pukul 13.00 hingga pukul 15.00. Survey yang kami lakukan bertempat di Rumah Makan Lesehan Pak Dani 3 di Perintis Kemerdekaan KM 9 Makassar. Selama melakukan survey di Rumah makan tersebut kami disambut dengan hangat oleh karyawan-karyawati restoran/rumah makan. Rumah Makan Lesehan Pak Dani 3 merupakan sebuah rumah makan yang berlantai 2. Lantai 1 digunakan untuk menerima tamu yang ingin makan, terdapat ruang makan, kasir, dapur makanan siap saji, ruang cuci piring, toilet, dan gudang penyimpanan bahan bakar (gas). Lantai 2 terdapat ruang sholat, toilet, dan tempat istirahat pekerja. Lokasi rumah makan ini terbilang sangat strategis karena terletak di pinggir jalan sehingga mudah terjangkau oleh siapapun. Di depan rumah makan juga tersedia tempat parkir yang cukup luas. Kondisi rumah makan bagian depan bercat kuning hijau, sedangkan bagian dalam bercat kuning, bersih dan bertata rapi.Rumah Makan Lesehan Pak Dani 3 memiliki 20 orang karyawan yang dibagi dalam 2 shift pagi, dan sore hari. Dari 20 orang karyawan tersebut mereka bekerja pada bagian kasir, bagian gudang, bagian distributor makanan, bagian cleaning service dan bagian etalase, bagian security.Pada saat kami melakukan Survey kami mengamati konsumen yang datang dilayani dengan baik oleh pegawai restoran. Konsumen juga sangat menikmati makanan dan minuman yang dipesan tanpa harus menunggu lama. dan juga dapat dengan cepat di layani saat membayar. Kami juga sempat mengamati koki yang sedang mengolah bahan baku makanan, memasak dan petugas yang bekerja di dapur yang sedang mencuci piring.Setelah kami mengamati keadaan di area tempat kerja, kami kemudian mewawancarai manajer dan salah satu pegawai restoran mengenai checklist dan penerapan prinsip Kesehatan dan Keselamatan Kerja di restoran tersebut .setelah itu kami meminta izin untuk mengambil gambar di sekitar area restoran tersebut, bahkan kami diantar untuk melihat-lihat dan mengambil gambar area restoran dari lantai 1 hingga ke lantai 3.