Modul Tugas Praktika Akbi 2011-2012

TIM PENYUSUN

CATs 2008 +

Almira Octavianty A.

Rogers Dorkas M.

Melania Lintang K. Vicky Rizki Januari

Gilang Fachreza

2011-2012 [MODUL TUGAS PRAKTIKA AKUNTANSI BIAYA]

3

PERHATIAN!

Sesuai dengan peraturan praktikum Akuntansi Biaya Semester Ganjil Tahun Ajaran

2011/2012, menyontek dalam mengerjakan Modul Tugas Praktika tidak akan menjadi

penambah nilai praktikum. Namun, akan menjadi PENGURANG nilai praktikum, baik bagi

yang menyontek maupun yang memberi contekan. Modul Tugas Praktika dikerjakan per bab

dan dikumpulkan pada tiap pertemuan praktikum. Jangan lupa akan diadakan Pre-test dari

minggu pertama praktikum Akuntansi Biaya yang berisi pertanyaan singkat tentang bahasan

praktikum minggu lalu (berlaku saat minggu kedua) dan minggu ini, di mana menyontek

pada saat Pre-test juga akan menjadi pengurang nilai praktikum.

Adapun pengerjaan dari Modul Tugas Praktika ini dapat mengacu pada buku Cost

Accounting A Managerial Emphasis karangan Horngren, et al. dan Cost Accounting karangan

William K. Carter.

Selamat Belajar.


4

KATA PENGANTAR TIM PENYUSUN

Puji dan syukur kami sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena dengan

rahmat-Nya proses pembuatan Modul Tugas Praktika Akuntansi Biaya ini dapat berjalan

dengan baik. Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak

yang telah berpartisipasi dalam proses pembuatan modul ini.

Modul ini merupakan modul tugas yang berisi soal-soal untuk dikerjakan oleh

praktikan sebagai pengantar sebelum mengikuti praktikum. Modul ini dibuat dengan tujuan

agar praktikan dapat memahami simulasi kasus dalam suatu usaha manufaktur dengan skala

kecil yang akan memudahkan praktikan dalam mengerjakan modul praktika, di mana modul

praktika menekankan pada real case PT. Pupuk Kujang Cikampek.

Demikianlah modul ini kami susun, besar harapan kami agar modul ini bermanfaat

bagi civitas akademika Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Padjadjaran.

Bandung, September 2011

Tim Penyusun


5

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR TIM PENYUSUN ....................................................................................... 4 DAFTAR ISI .................................................................................................................................... 5

TINJAUAN UMUM CATs BAKERY ............................................................................................. 6

BAB I : PERAN AKUNTAN BIAYA DALAM ORGANISASI ..................................................... 7

BAB II : PERILAKU BIAYA ......................................................................................................... 8

BAB III : SISTEM AKUNTANSI BIAYA ...................................................................................... 9

BAB IV : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA BAHAN BAKU DAN BAHAN PENOLONG .................................................................................................................................. 10

BAB V : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA TENAGA KERJA ...................... 11

BAB VI : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN OVERHEAD .......................................... 13

BAB VII : ALOKASI BIAYA TIDAK LANGSUNG (DEPARTEMEN PENDUKUNG) ........... 14

BAB VIII : PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI (PROCESS COSTING) ............. 15

BAB IX : ALOKASI BIAYA BERSAMA (JOINT COST) .......................................................... 16

BAB X : BIAYA STANDAR DAN ANALISIS VARIANS ........................................................... 18


6

TINJAUAN UMUM CATs BAKERY

CATs Bakery adalah sebuah UMKM yang didirikan pada tanggal 2 Februari 2001

oleh seorang ibu yang bernama Mela. Jenis usaha dari CATs Bakery ini adalah usaha

manufaktur pembuatan roti. Produk utama yang dihasilkannya adalah roti tawar dengan harga

jual yang dianggarkan adalah Rp 8.500. Sedangkan kapasitas produksi yang dimiliki oleh

CATs Bakery per bulannya adalah rata-rata 9.000 unit.

Untuk kegiatan produksinya, pada tahun 2010 CATs Bakery membeli bahan baku dari

supplier tetapnya yang bernama Ibu Octa. Bahan baku tersebut terdiri dari bahan baku

langsung, yaitu tepung terigu (50%), mentega (20%), air (5%), dan susu (25%) dengan total

anggaran biaya pembelian per bulan dari bahan baku langsung tersebut adalah Rp

22.275.000. Selain itu, CATs Bakery juga membeli bahan baku tidak langsung dengan total

anggaran biaya sebesar Rp 6.930.000 per bulan.

Perlu diketahui juga, bahwa CATs Bakery memiliki beberapa tenaga kerja, di mana

tenaga kerjanya ada yang terkait secara langsung dalam kegiatan produksi dan ada yang tidak

terkait langsung. Total biaya yang dianggarkan untuk tenaga kerja yang secara langsung

terkait dalam proses produksi adalah Rp 7.425.000 dari total biaya tenaga kerja sebesar Rp

10.395.000.

Tidak hanya biaya-biaya itu saja yang telah dianggarkan oleh CATs Bakery, tetapi

ada juga biaya-biaya terkait penyusutan mesin, bangunan pabrik, peralatan pabrik, kendaraan,

asuransi, penyewaan, dsb. kurang lebih sebesar Rp 9.900.000 per bulan.


7

BAB I : PERAN AKUNTAN BIAYA DALAM ORGANISASI

SOAL

Buatlah rangkuman terkait poin-poin berikut:

1. Maksud dan perbedaan antara akuntansi biaya, akuntansi keuangan, dan akuntansi

manajemen.

2. Peran akuntan biaya dalam organisasi perusahaan.

3. Maksud dari rantai nilai (value chain).

4. Kode etik akuntan manajemen/biaya.


8

BAB II : PERILAKU BIAYA

SOAL

1. Berikan contoh pengertian beban dan biaya!

2. Berikan contoh perbedaan antara biaya dan beban pada perusahaan! Berikan

ilustrasinya!

3. Apakah yang dimaksud dengan cost driver? Jelaskan!

4. Dalam proses produksi di CATs Bakery terjadi pengeluaran-pengeluaran sehubungan

dengan proses tersebut, seperti di antaranya adalah:

a. Pembelian tepung terigu

b. Pembelian air

c. Penyewaan mesin pengaduk

d. Pengupahan tenaga kerja

e. Pembelian mesin pemanggang

f. Pemeliharaan mesin pengaduk

g. Penyewaan bangunan

h. Biaya bahan bakar dan listrik pabrik

i. Pengiriman produk kepada distributor

j. Packing produk

berdasarkan pengeluaran-pengeluaran di atas:

i. Tentukan cost driver kegiatan-kegiatan tersebut, berikan alasannya!

ii. Tentukan klasifikasi biaya tersebut berdasarkan volume produksi, tracing

biaya, pengendalian biaya, periode akuntansi, dengan pusat kendali pada

departemen produksi!


9

BAB III : SISTEM INFORMASI AKUNTANSI BIAYA

Berdasarkan tinjauan CATs Bakery di awal modul ini, diketahui bahwa terdapat

biaya-biaya yang telah dianggarkan oleh CATs Bakery dan berikut ini adalah beberapa

penjelasan lebih lanjut mengenai hal tersebut pada bulan Januari 2010:

1. Pembelian bahan baku langsung terjadi secara kredit dan yang tidak langsung terjadi

secara tunai.

2. Biaya tenaga kerja terbagi menjadi dua, yaitu biaya tenaga kerja langsung dan tidak

langsung.

3. Diasumsikan tidak ada persedian roti tawar di awal produksi dan persediaan roti tawar

di akhir periode.

SOAL

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan sistem informasi akuntansi biaya!

2. Jurnal setiap kejadian yang terjadi dalam kegitan CATs Bakery terkait bahan baku,

tenaga kerja, dan FOH pada bulan Januari 2010!

3. Buat laporan COGS schedule per Januari 2010 untuk pembuatan roti tawar!

4. Berapa gross margin CATs Bakery pada Januari 2010 jika roti tawar yang di produksi

sebanyak 9000 unit?


10

BAB IV : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA BAHAN

BAKU DAN BAHAN PENOLONG

SOAL 1

Berdasarkan tinjauan dari CATs Bakery di awal modul ini, maka hitunglah:

a. EOQ untuk tepung terigu dan mentega jika diketahui biaya angkut adalah Rp 1.500

dan persentase carrying cost sebesar 20% serta jelaskan arti angka tersebut!

b. Frekuensi pemesanan (deliveries) untuk tepung terigu dan mentega serta jelaskan arti

dari angka tersebut!

c. Titik pemesanan kembali (reorder point) untuk bahan baku jika waktu tunggu (lead

time) 5 hari dan dalam 1 minggu ada 6 hari kerja, serta jelaskan arti dari angka

tersebut!

d. Safety Stock untuk tepung terigu dan mentega jika kebutuhan tepung terigu pada titik

maksimum adalah 500 per hari dan kebutuhan mentega pada titik maksimum adalah

400 per hari, serta jelaskan arti dari angka tersebut!

SOAL 2

Jelaskan metode pengendalian persediaan:

a. Order cycling method

b. Min-max method

c. Two bin method

SOAL 3

a. Sebutkan dan jelaskan metode perhitungan biaya persediaan serta kemukakan metode

manakah yang sesuai dengan peraturan CASB (cost accounting standards board)!

b. Sebutkan 5 kategori biaya yang berhubungan dengan persediaan!


11

BAB V : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA

TENAGA KERJA

SOAL

1. Sebutkan dan jelaskan macam-macam Incentive Wage Plans serta tujuan

penerapannya!

2. Dalam menjalankan usahanya, CATs bakery memiliki salah seorang karyawan yang

bernama Fachreza. Berikut adalah data Fachreza selama bulan Mei 2010 di CATs

bakery:

- Fachreza merupakan salah satu dari lima karyawan unit pemrosesan, di mana

CATs Bakery menganggarkan upah bulanan sebesar Rp 5.800.000 kepada bagian

tersebut.

- Fachreza juga merangkap sebagai mandor di unit tersebut, sehingga ia

mendapatkan upah bulanan tambahan sebesar Rp 140.000 per bulan

- Mendapatkan makan siang secara langsung dari CATs bakery senilai Rp 150.000

per bulan.

- Fachreza belum menikah dan sudah memiliki NPWP.

Asumsikan pekerjaan yang dilakukan Fachreza selama bulan Mei adalah

pekerjaannya selama satu tahun, hitung pajak terutangnya menurut UU Perpajakan

yang berlaku saat ini!

3. Pada akhir tahun 2010, CATs Bakery berencana untuk mengembangkan usahanya

dengan menambah produk baru, yaitu burgerbun. Diasumsikan rencana tersebut telah

terealisasi dan ada karyawan baru yang direkrut oleh CATs Bakery. Karyawan

tersebut bernama Nuar, dia adalah seorang ahli pembuat roti. CATs Bakery ingin

melakukan percobaan penempatan, yaitu dengan menempatkan di divisi roti tawar

dan divisi burgerbun selama seminggu. Berikut adalah hasil produksi Nuar selama

percobaan penempatan:


12

Hari Jam

kerja

Divisi Roti Tawar Divisi Burger Bun

Produksi

(gr)

Standar produksi

(loaf)

Produksi (gr) Standar

Produksi

(pack)

Senin 5 30,000 75 20,800 50

Selasa 5 32,000 75 20,000 50

Rabu 5 30,000 75 20,800 50

Jumat 5 30,800 75 20,400 50

Sabtu 5 30,400 75 20,000 50

Minggu 5 31,200 75 21,200 50 *CATs bakery tidak mengadakan produksi hari Kamis

** 1 loaf/unit roti tawar = 400gr

***1 pack burger bun = 400gr

Hitunglah rasio efisiensi Nuar di tiap divisi, dan menurut Anda penempatan di divisi

manakah yang seharusnya dilakukan oleh CATs bakery terhadap Nuar. Berikan alasan!

4. Jelaskan apa yang dimaksud dengan :

a. Produktivitas tenaga kerja

b. Rasio efisiensi produktivitas

c. Incentive Wage Plans


13

BAB VI : PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN OVERHEAD

Terkait dengan tinjauan CATs Bakery yang ada di awal modul ini, pada bulan Juni

2010, CATs bakery memperoleh pendapatan penjualan sebesar Rp 76.500.000 dan operating

income sebesar Rp 27.000.000. Dari data tersebut diketahui bahwa FOH dibebankan sebesar

40% dari total biaya produksi. Produksi roti tawar pada bulan tersebut sebanyak 9.000

loaf/unit, biaya bahan baku langsung sebesar 45% dari total biaya, jam kerja langsung

sebanyak 816 jam, biaya tenaga kerja langsung sebesar 15% dari biaya produksi, dan jam

kerja mesin selama 240 jam dalam sebulan.

SOAL

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan :

a. Factory overhead

b. Fixed overhead

c. Variable overhead

d. Overhead rate

e. Overapplied overhead

f. Underapplied overhead

2. Sebutkan enam dasar pengaplikasian overhead dan faktor-faktor apa saja yang

mempengaruhi pemilihan dasar tersebut ?

3. Hitung dasar pengalokasian FOH jika yang digunakan adalah:

a. Jumlah output

b. Biaya bahan baku langsung

c. Biaya tenaga kerja langsung

d. Jam kerja tenaga kerja langsung

e. Jam mesin


14

BAB VII : ALOKASI BIAYA TIDAK LANGSUNG

(DEPARTEMEN PENDUKUNG)

CATs Bakery memiliki dua bagian utama, yaitu bagian produksi dan bagian jasa.

Bagian produksi CATs Bakery di antaranya yaitu, unit pemrosesan dan unit pengemasan.

Sedangkan bagian jasanya di antaranya yaitu, unit pemeliharaan dan unit distribusi. Berikut

data terkait pada bulan Juli 2010:

bagian jasa bagian produksi

Pemeliharaan distribusi pemrosesan pengemasan biaya FOH sebelum alokasi Rp 1.200.000 Rp 800.000 Rp 5.500.000 Rp 2.400.000

alokasi: pemeliharaan

750 4.500 2.250 (menit tenaga kerja)

distribusi 1.250 5.250 3.500

(meter jarak) *keterangan: cost driver di unit pemeliharaan adalah menit tenaga kerja dan unit distribusi

adalah meter jarak

SOAL

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan departementalisasi dari overhead pabrik dan

tujuannya!

2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan departemen/bagian produksi dan

departemen/bagian jasa! Berikan 5 contoh untuk masing-masing!

3. Sebutkan dan jelaskan metode apa saja yang dapat digunakan untuk mengalokasikan

biaya FOH bagian jasa ke bagian utama!

4. Berdasarkan kasus di atas, tentukan alokasi biaya dari bagian jasa CATs Bakery ke

bagian produksi CATs Bakery dengan menggunakan:

a. direct method

b. step-down method

c. resiprocal method

*hasil perhitungan dibulatkan hingga satuan rupiah


15

BAB VIII : PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI

(PROCESS COSTING)

CATs Bakery memproduksi roti tawar yang dalam produksinya tidak terdapat

inventory awal. Adapun data yang ada pada CATs Bakery adalah sebagai berikut.

Flow of production Physical units DM Conversion cost Total cost

WIP awal 0

Started during periode 9000 Rp 22.275.000 Rp 27.225.000 Rp 49.500.000

Complete and

transferred out

7800 7800 7800

WIP ending 1200

Degree of completion 100% 60%

Total cost added

during march

SOAL

1. Hitung HPP menggunakan process costing dengan metode weighted average! (unit

equivalent, cost per equivalent, cost assignment)

2. Jelaskan yang dimaksud unit equivalent!

3. Jelaskan perbedaan job costing dan process costing!


16

BAB IX : ALOKASI BIAYA BERSAMA (JOINT COST)

Pada akhir tahun 2010, CATs Bakery memutuskan untuk menambah produknya

berupa burgerbun. Kemudian, Ibu Mela selaku pemilik dari CATs Bakery

mempertimbangkan untuk melakukan produksi lebih lanjut terhadap produknya agar menjadi

produk super. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan dan keinginan memperoleh laba yang

lebih besar. Namun, sebelum memilih keputusan akan produksi lanjutan, Ibu Mela meminta

akuntan manajemen pada perusahaannya untuk melakukan analisa terhadap keputusan mana

yang paling tepat dan menguntungkan bagi perusahaan.

Dari uraian di atas, berperanlah sebagai akuntan manajemen dan perhitungkan

keputusan mana yang paling tepat dan menguntungkan!

Joint Cost dari 9000 unit adonan roti Rp 49.500.000

Roti Tawar Burger Bun

Beg Inventory 0 0

Produksi 5250 3750

Penjualan 5000 3600

Ending Inventory 250 150

Harga Jual/Unit Rp 8.500 Rp 10.000

INPUT

ROTI KERING

BURGER BUN

ROTI TAWAR

BAGELEN

REMAH ROTI


17

Joint Cost dari 9000 unit adonan roti Rp 49.500.000

Roti Tawar Burger Bun Roti Kering Bagelen

Beg Inventory

Produksi 5250 3750 5250 3750

Transfer For Further

Processing

5250 3750

Penjualan 5000 3600 5125 3500

Ending Inventory 250 150 125 250

Harga Jual/Unit Rp 8.500 Rp 10.000 Rp 10.000 Rp 18.000

Separable Cost Roti

Kering

Rp 5.040.000

Separable Cost Bagelen Rp 6.750.000

SOAL

1. Dari proses produksi di atas identifikasi mana yang merupakan main product, by-

product, separable cost, dan split-off point! Jelaskan apa yang dimaksud dengan main

product, by product, separable cost, dan split-off point!

2. Dari data produksi di atas buatlah laporan profitabilitas menggunakan metode sales

value at split-off untuk roti tawar dan burgerbun dan NRV method untuk roti kering

dan Bagelen menggunakan kedua metode, pada masing-masing perhitungan berikan

analisa keputusan terhadap masing-masing metode.

3. Misalkan terdapat penjualan remah roti sebanyak 9000 unit dengan harga per unit Rp

1.250, buatlah jurnal penjualan by-product dan main product berdasarkan metode

produksi dan penjualan serta sebutkan perbedaan kedua metode dalam pengakuan by-

product!

4. Berikan hasil analisa Anda terhadap CATs Bakery berdasarkan perhitungan yang

telah Anda lakukan, apakah sebaiknya roti tawar dan burgerbun diproses lebih lanjut

atau tidak?


18

BAB X : BIAYA STANDAR DAN ANALISIS VARIANS

CATs Bakery

REALISASI BIAYA PER JENIS BIAYA

per 31 Oktober 2010

Anggaran Realisasi produksi roti (bungkus) 9.000 8.500 penjualan (bungkus) 9.000 8.500 harga jual (Rp) 8.500 8.700 jenis biaya (Rp) 1. biaya bahan baku langsung 22.275.000 20.150.000 2. biaya tenaga kerja langsung 7.425.000 8.040.000 3. biaya overhead 9.900.000 10.500.000 4. biaya tetap 9.900.000 1.200.000 jumlah biaya (Rp) 49.500.000 39.890.000

CATs Bakery

Pemakaian bahan baku dan tenaga kerja per bungkus roti tawar

per 31 Oktober 2010

No. Jenis Satuan Standar Realisasi 1 tepung terigu kg/unit 0,5 0,6

Rp 1.237,500 1.185,294 2 tenaga kerja langsung menit/unit 4 3,75

Rp 825,000 945,882

Soal

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan biaya standar dan analisis varians!

2. Sebutkan rumus dari:

a. static budget variance

b. flexible budget variance

c. sales-volume variance

d. selling price variance

e. price variance

f. efficiency variance


19

3. Berdasarkan kasus di atas, tentukan:

a. static budget variance untuk operating income

b. flexible budget variance untuk operating income

c. sales-volume variance untuk operating income

d. selling price variance

e. price variance tepung terigu dan tenaga kerja langsung

f. efficiency variance tepung terigu dan tenaga kerja langsung

*hasil perhitungan dibulatkan hingga 2 angka di belakang koma

Modul Tugas Praktika Akbi 2011-2012

Documents

Transcript of Modul Tugas Praktika Akbi 2011-2012