Mixing Fariz,Nicholas,Putu
-
Upload
nicholas-hadi -
Category
Documents
-
view
30 -
download
5
description
Transcript of Mixing Fariz,Nicholas,Putu
Tugas Praktikum POT I
Mixing
Oleh :
Fariz Danupraja 1006706201
Nicholas Hadi 1006706334
Putu Putra Jaya P. 1006759271
Laboratorium Proses dan Operasi Teknik I
Departemen Teknik Kimia
Fakultas Teknik Universitas Indonesia
Depok
2012
1. Jelaskan faktor apa yang membuat anda tertarik ingin mempelajari “Mixing”
- Mixing merupakan proses yang sangat penting di dunia industri, dengan mixing yang
baik kita mendapatkan produk yang berkualitas. Proses mixing hampir digunakan pada
setiap industri seperti kertas, cat, karet farmasi dan masih banyak lagi.
- Mixing sangat membantu kita dalam mata kuliah istimewa contohnya Kerja Praktek
ataupun penelitian. Sebentar lagi kami akan melaksakanan kerja praktek, oleh sebab itu
diperlukan ilmu-ilmu yang membantu kita dalam kerja praktek nanti.
- Mempelajari campuran fasa padatan dan cairan dan mempelajari faktor-faktor apa saja
yang mempengaruhi mixing.
2. Buatlah tulisan tentang teori dasar “Mixing”
Pengadukan (mixing) merupakan suatu aktivitas operasi pencampuran dua atau lebih zat
agar diperoleh hasil campuran yang homogen. Pada media fase cair, pengadukan ditujukan
untuk memperoleh keadaan yang turbulen (bergolak).
Aplikasi pada bidang teknologi lingkungan pengadukan digunakan untuk proses fisika
seperti pelarutan bahan kimia dan proses pengentalan (thickening), proses kimiawi seperti
koagulasi-flokulasi dan disinfeksi, proses biologis untuk mencampur bakteri dan air limbah.
Teori pengadukan untuk proses koagulasi dan flokulasi.
A. Koagulasi merupakan proses destabilisasi koloid dan partikel dalam air dengan
menggunakan bahan kimia (disebut koagulan) yang menyebabkan pembentukan inti
gumpalan (presipitat). Proses koagulasi hanya dapat berlangsung bila ada
pengadukan.
B. Flokulasi adalah proses penggabungan inti flok sehingga menjadi flok berukuran
lebih besar. Proses flokulasi hanya dapat berlangsung bila ada pengadukan.
Pengadukan pada proses koagulasi dan flokulasi merupakan pemberian energi agar
terjadi tumbukan antar partikel tersuspensi dan koloid agar terbentuk gumpalan (flok) sehingga
dapat dipisahkan melalui proses pengendapan dan penyaringan.
Pada industri kimia seperti proses katalitik dari hidrogenasi, pengadukan mempunyai
beberapa tujuan sekaligus. Pada bejana hidrogenasi gas hidrogen disebarkan melewati fasa cair
dimana partikel padat dari katalis tersuspensi. Pengadukan juga dimaksudkan untuk
menyebarkan panas dari reaksi yang dipindahkan melalui cooling coil dan jaket.
Contoh lain pemakaian operasi pengadukan dalam industi adalah pencampuran pulp dalam air
untuk memperoleh “larutan” pulp. Larutan pulp yang sudah cukup homogen disebarkan ke mesin
pembuat kertas menjadi lembaran kertas setelah proses filtrasi vakum dan dikeringkan.
3. Buatlah diagram alir prosedur praktikum yang akan Anda lakukan, dan jelaskan dengan
singkat masing-masing tahap dalam prosedur tersebut.
Terlampir
4. Data yang akan diambil selama praktikum :
a. Kecepatan Putaran
Data mengenai kecepatan putaran pengaduk akan memberikan gambaran mengenai
pola aliran yang dihasilkan selama proses pengadukan dan pencampuran. Dari data
ini bisa didapatkan nilai bilangan Reynold yang menyatakan bentuk aliran dari proses
tersebut laminar, transisi, atau turbulen.
b. Tegangan
Besarnya tegangan yang diberikan akan mempengaruhi besarnya daya yang
dikeluarkan. Semakin besar tegangan, maka akan semakin besar daya yang
dihasilkan. Variasi tegangan dapat memberikan variasi kecepatan putaran.
c. Arus
Besarnya arus yang diberikan akan mempengaruhi besarnya daya yang dikeluarkan.
Semakin besar arus, maka akan semakin besar daya yang dihasilkan.
d. Daya
Daya yang dibutuhkan oleh pengaduk akan menentukan kecepatan putaran pengaduk.
Semakin tinggi kecepatan putaran dari pengaduk, maka akan semakin besar daya
yang dibutuhkan. Untuk menghitung daya diperlukan data tegangan, arus, dan waktu.
e. Waktu Pencampuran
Waktu pencampuran adalah waktu yang dibutuhkan sehingga diperoleh keaadan
homogen untuk menghasilkan campuran atau produk dengan kualitas yang telah
ditentukan. Variabel yang berkaitan dengan waktu pengaduk, yaitu kecepatan putaran
pengaduk, densitas cairan, viskositas cairan, volume cairan, dan jenis cairan tersebut.
5. Kesimpulan sementara dari praktikum ini adalah :
Pengadukan / pencampuran merupakan sebuah proses yang menunjukkan gerakan
yang terinduksi menurut cara tertentu pada suatu bahan di dalam bejana dimana
gerakan itu biasanya mempunyai semacam pola sirkulasi.
Daya pengadukan dipengaruhi oleh beberapa hal yaitu : dimensi tangki, jenis
pengaduk, posisi sumbu pengaduk dan kecepatan pengadukan dan sifat fisik
fluida (densitas, viskositas, jenis)