Mie

Cara Membuat Mie Tepung Beras

November 16, 2011Filled underFood

No Comments


Cara Membuat Mie Tepung Beras Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Tepung Beras:

100 g tepung beras 25 g tepung tapioka (sagu) 1 btr telur ayam

Bumbu yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Tepung Beras :

250 ml air 1 sdt garam (secukupnya) 5 sdm minyak jagung, untuk mendadar

Cara Membuat Mie Tepung Beras:

Campur tepung beras dan tapioka, masukkan telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Panaskan penggorengan antilekat, buat dadar, setipis mungkin. Iris tipis sehingga menyerupai mi. Sajikan mi beras dengan tumis ayam

Cara Membuat Mie Tepung Beras ini Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 133 Kal Protein: 3,4 g Lemak: 1,5 g Karbohidrat: 25,5 g

Cara Membuat Mie

200 g tepung terigu 50 g tepung ubi ungu 2 sdm tepung tapioka 1 sdt garam 3 btr telur ayam, kocok lepas 30 ml jus bit/1 sdm angkak, seduh dalam 30 ml air 2 sdm minyak goreng 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Mie Merah :

Campur tepung terigu, tepung ubi, dan tepung tapioka. Tambahkan jus bit atau angkak, telur, dan garam, aduk rata. Masukkan minyak goreng sambil uleni hingga kalis Giling mie mulai dari ukuran 1 hingga ukuran 5. Potong mie dengan ukuran sedang. Taburi dengan tepung maizena. Didihkan air. Rebus mie hingga terapung, angkat dan perciki dengan minyak sayur, dan

dinginkan. Cara Membuat Mie merah siap diolah lebih lanjut.

Cara Membuat Mie Merah ini Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi dari Cara Membuat Mie Merah:

Energi: 175 Kkal Protein: 6,4 g Lemak: 1,6 g Karbohidrat: 34,4 g

Cara Membuat Mie Lidi

Cara Membuat Mie Lidi

Bahan yang dibutuhkan untuk cara membuat mie lidi :- 350 gr mi lidi- 1 bh bawang bombay, cincang halus

- 3 bh bawang putih, cincang halus- Udang, buang kepalanya, secukupnya- Kol, potong kasar secukupnya- Garam- Merica

Pelengkap yang dibutuhkan untuk cara membuat mie lidi :- Bumbu pecel, supaya tidak repot beli aja bumbu yang sudah jadi- Kerupuk merah

Proses cara membuat mie lidi :- Rebus mi lidi sampai benar2 matang, kira2 8-10 menit- Siram air dingin, dan tiriskan- Sementara itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.- Tambahkan kol, dan sedikit air panas, cukup beberapa sendok saja- Masukkan garam dan merica.- Bila air sdh mengering (cukup untuk melumuri bumbu saja), masukkan mi lidi.- Aduk hingga semuanya tercampur rata. Angkat.- Selesailah cara membuat mie lidi, Hidangkan bersama bumbu pecel dan remasan kerupuk merah

Cara membuat Mie Goreng Siram


1 Comment

1

Cara membuat Mie Goreng Siram

Cara membuat Mie Goreng SiramBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Goreng Siram :

150 gram mi telur, rebus, tiriskan, goreng, remahkan

Bahan saus yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Goreng Siram :

2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 1 cm jahe, cincang 100 gram daging giling 100 gram jamur merang, belah dua 50 gram kapri, siangi 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 750 ml air 2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan untuk pengental 1 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Siram :

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur merang, kapri, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. kemudian Aduk rata. Tuang air dan kemudian didihkan. Cara membuat Mie Goreng Siram, Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai berambut. Sajikan mi dengan siraman saus.

Cara membuat Mie Goreng Siram ini untuk 4 porsi.



Cara Membuat Mie Tepung Beras Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Tepung Beras:

100 g tepung beras 25 g tepung tapioka (sagu) 1 btr telur ayam

Bumbu yang digunakan untuk Cara Membuat Mie Tepung Beras :

250 ml air 1 sdt garam (secukupnya) 5 sdm minyak jagung, untuk mendadar

Cara Membuat Mie Tepung Beras:

Campur tepung beras dan tapioka, masukkan telur dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Panaskan penggorengan antilekat, buat dadar, setipis mungkin. Iris tipis sehingga menyerupai mi. Sajikan mi beras dengan tumis ayam

Cara Membuat Mie Tepung Beras ini Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 133 Kal Protein: 3,4 g Lemak: 1,5 g Karbohidrat: 25,5 g

Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir

Cara Membuat Pepes Udang Daun KenikirBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir :

150 gram udang segar kecil, di bersihkan 50 gram daun kenikir, dipotong potong 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir :

4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 cm kencur 1 sendok teh terasi, bakar 1 sendok teh, garam

Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir :

Aduk udang dan daun kenikir Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan kelapa parut, aduk rata Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat dengan lidi Kukus selama 25 menit. Angkat lalu hidangkan

Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir ini Untuk 8 bungkus.

BUBUR

Cara Membuat Bubur Ayam Oriental

Cara Membuat Bubur Ayam Oriental

Cara Membuat Bubur Ayam OrientalBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bubur Ayam Oriental :

250 gr beras, cuci bersih 1000 mi air 750 gr ayam kampung 1/2 sdt merica bubuk 4 siung bawang putih, memarkan Seruas jari jahe, memarkan 1 sdt garam (secukupnya) 5 btr telur ayam kampung 2 sdm minyak goreng

Pelengkap yang digunakan untuk Cara Membuat Bubur Ayam Oriental :

5 cakwe, siap pakai, iris halus 2 sdm daun bawang iris 1 sdm bawang goreng 2 sdm kecap asin (secukupnya)

Cara Membuat Bubur Ayam Oriental :

Rebus ayam dengan 1 liter air dan sedikit garam. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Lepaskan daging ayam dari tulang, potong berbentuk dadu atau disuwir-suwir, sisihkan. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak panas sampai harum, masukkan beras, merica,

aduk rata selama 3 menit, angkat dari api. Masukkan tumisan beras ke dalam sisa air rebusan ayam (kaldu), masak hingga menjadi

bubur. Masukkan potongan daging ayam rebus, merica, dan garam. Siapkan mangkok, pecahkan telur lalu letakkan dalam mangkok. Tuang bubur panas-panas di atas telur. Taburi irisan cakwe, daun bawang/tongcay, bawang goreng dan kecap asin kalau kurang asin. Sajikan selagi panas.

Untuk 5 porsi.

Nilai gizi per porsi dari Cara Membuat Bubur Ayam Oriental:

Energi: 331 Kal Protein: 23,1 gr Lemak: 9,0 gr Karbohidrat: 39,7 gr

Cara Membuat Bubur Gurih Jamur


No Comments

Cara Membuat Bubur Gurih Jamur

Cara Membuat Bubur Gurih JamurBahan Bubur Gurih Jamur yang digunakan untuk Cara Membuat Bubur Gurih Jamur:

300 g beras 900 ml kaldu ayam 900 ml santan sedang 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat Bubur Gurih Jamur untuk bahan Topping nya :

150 g daging ayam, iris dadu kecil 250 g jamur merang, bersihkan, iri tipis 1/2 bawang bombai, cincang halus 4 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt minyak wijen 1/4 ruas jari jahe, memarkan

1/2 sdt garam (secukupnya) 1 sdt gula pasir 1 btg daun bawang, iris halus 1 sdm margarin 100 ml kaldu ayam

Cara Membuat Bubur Gurih Jamur:

Campur beras dengan bawang putih, kaldu, dan garam. Masak hingga meresap. Tambahkan santan, masak hinggga menjadi bubur. Cara Membuat Bubur Gurih Jamur yaitu Membuat topping: Tumis bawang bombai dan bawang

putih dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam dan jamur, teruskan menumis hingga layu, tambahkan bumbu lain dan kaldu. Sejenak sebelum diangkat tambahkan daun bawang. Hidangkan bubur gurih dengan tumisan jamur.

Cara Membuat Bubur Gurih Jamur ini Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi :

Energi: 442 Kkal Protein: 11,4 g Lemak: 21,7 g Karbohidrat: 51,5 g

Tips dan Info memilih Jamur yang baik untuk Cara Membuat Bubur Gurih Jamur

Jamur merang kaya protein dan karbohidrat. Jamur mengandung cukup serat dengan kandungan lemak dan kalori yang rendah. Jamur juga sumber mineral yang baik dengan kandungan kalium dan fosfor yang tinggi. Karenanya jamur merang baik untuk tumbuh kembang anak. Dapat dikonsumsi setiap hari, jika dalam jumlah banyak sebaiknya seminggu sekali.

Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang


No Comments

Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang

Cara Membuat Sop Cakwe Isi UdangBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang :

6 buah cakwe, potong 4 cm 1 liter air, kaldu udang 150 gram jamur kancing, potong jadi 4 1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong kasar 1 batang daun seldri 1 cm jahe 4 siung bawang putih, cincang halus 50 gram bawang bombai, cincang 2 sendokmakan minyak untuk menumis 1 sendokteh garam 1/2 sendokteh gula 1 sendokteh lada

Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang, bahan isi yang digunakan :

100 gram daging ayam cincang 100 gram udang kupas, cincang 50 gram rebung, cincang halus 1 butir telur 2 batang daun bawang, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 2 sendokmakan tepung sagu 1/2 sendokteh lada 1 sendokteh garam 1 sendokteh minyak wijen

Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang:

Isi: campur semua bahan isi hingga rata, masukkan dalam cakwe yang telah dibelah memanjang, rapatkan. Kukus hingga matang, angkat. Sisihkan. Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang

Kuah: tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, masukkan jahe, seldri, dalam rebusan kaldu udang, didihkan.

Tambahkan garam, gula, lada, jamur, dan kembang tahu, masak hingga mendidih. Tuang sop dalam mangkuk, beri potongan cakwe.

Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang ini untuk 5 orang.

Cara Membuat Otak-Otak

December 1, 2011Filled underFood

No Comments

3

Cara Membuat Otak-Otak

Cara Membuat Otak-OtakBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Otak-Otak :

200 gram ikan tengiri giling 25 gram tepung hunkwe 7 sendok makan air es 1 sendok teh daun seledri, dicincang halus

Cara Membuat Otak-Otak dan Bumbu yang digunakan :

garam dan merica secukupnya daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat minyak untuk mengoles daun

Cara Membuat Otak-Otak untuk Saus :

50 gram kacang tanah goreng 1 buah cabe merah, digoreng sebentar 25 gram gula merah 1 sendok teh cuka (sesuai selera) 1 sendok teh air jeruk limau 30 ml air

Cara Membuat Otak-Otak:

Campurkan semua bahan otak-otak lalu uleni hingga tercampur rata. Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak goreng. Bungkus satu sendok makan adonan otak-otak seperti pepes. Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit.

Untuk saus, haluskan kacang tanah, cabe merah, dan gula merah. Campur dengan cuka, air jeruk limau, dan air matang, aduk rata. Hidangkan otak-otak bersama sausnya.

Untuk 20 bungkus

Cara Membuat Lumpia


No Comments

Cara Membuat Lumpia

Cara Membuat LumpiaBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Lumpia :

10 lembar kulit lumpia 10 buah udang sedang, buang kepalanya 100 gram udang cincang 25 gram bengkuang, cincang halus 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan daun bawang cincang 2 siung bawang putih cincang 1 sendok teh garam 500 cc minyak goreng

Bahan Saus yang digunakan untuk Cara Membuat Lumpia :

2 siung bawang putih, dimemarkan 3 buah cabai merah, diiris halus 5 sendok makan saus cabai 1 sendok teh garam 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan gula pasir 100 cc air

Cara Membuat Lumpia:

Campur udang cincang, bengkuang, saus tiram, daun bawang, bawang putih, dan garam. Ambil selembar kulit lumpia. Taruh isi dan sisipkan udang, gulung lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan saus. Rebus bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, kemudian tambahkan air, gula,

garam hingga kental. Selesailah Cara Membuat Lumpia Selamat menikmati

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin


No Comments

1

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan AsinBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin :

400 gram nasi putih 50 gram ikan asin, goreng 1/2 sendok teh kecap maggi

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin dan Bumbu Halus yang digunakan :

2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 cm kunyit

2 sendok makan minyak untuk menumis garam secukupnya

Bahan Pelengkap yang digunakan untuk Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin :

1 butir telur garam secukupnya margarin untuk olesan

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Ikan Asin :

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan nasi, dan kecap maggi. Aduk rata, angkat. Untuk pelengkap, buat dadar tipis kemudian iris-iris. Hidangkan dengan ikan asin yang telah digoreng.

Untuk 3 porsi.

Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut


No Comments

Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut

Cara Membuat Nasi Goreng BerselimutBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut:

250 gr nasi putih 100 gr daging ayam, potong dadu 60 gr kacang polong 60 gr wortel, potong dadu 1 buah tomat, potong dadu 1 batang daun bawang, potong-potong 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih

½ sdm kecap manis 1 sdm saus tomat 3 sdm minyak goreng ½ sdt garam halus

Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut untuk telur dadar yang digunakan:

2 butir telur ¼ sdt lada halus ¼ sdt garah halus 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut :

1. Cara Membuat Nasi Goreng :

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan daging ayam, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan nasi putih, saus tomat, tomat, wortel dan kacang polong. Bumbui lada dan garam, masak hingga semua bahan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, dinginkan.

2. Cara Membuat Telur Dadar :

Masukan telur dalam mangkuk, bumbui lada dan garam, kocok sebentar. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tuang satu sendok sayur telur, buat dadar tipis.

Lakukan hingga habis.

3. Penyelesaian Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut

Siapkan satu lembar telur dadar, masukan beberapa sendok nasi goreng ke dalamnya. Bugkus menyerupai dadar gulung.

Cara Membuat Nasi Goreng Berselimut ini untuk 3 Porsi.

Nutrisi per Porsi nasi goreng berselimut :

Protein: 20.3 g Lemak: 17.8 g Karbohidrat: 87 g Energi: 590.4 kal

Cara membuat cendol

August 20, 2011Filled underFood

No Comments

1

Cara membuat cendol

Cara membuat cendolBahan yang dibutuhkan untuk cara membuat cendol :

1. 650 ml air2. 2 sdm air daun suji pandan3. 75 gram tepung hunkue4. 25 gram tepung beras

Kuah yang dibutuhkan untuk cara membuat cendol:

1. 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut2. 1/2 sdt garam3. 1 lembar daun pandan, potong-potong

Sirop Gula Merah yang dibutuhkan untuk cendol:

1. 250 g gula merah2. 75 g gula pasir3. 150 ml air4. 5 mata nangka, buang bijinya, potong kecil

Cara membuat cendol :

1. Campur tepung hunkue dan tepung beras dengan 200 ml air.2. Masak sisa air bersama air daun suji hingga mendidih.3. Masukkan larutan tepung hunkue sambil aduk cepat hingga bening dan matang. Angkat.4. Siapkan cetakan dawet, taruh di atas baskom berisi air es.5. Tuangkan adonan panas ke atas cetakan, gosok-gosok hingga butiran dawet jatuh ke baskom.6. Tiriskan, rendam dalam air matang dingin. Sisihkan.

Cara membuat kuah cendol : Rebus santan bersama semua bahan hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

Cara membuat sirup Gula Merah: Rebus gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih dan kental.Angkat, saring, beri nangka, dinginkan.

Penyajiannya:

1. Taruh cendol di gelas-gelas saji.2. Beri sirop gula merah berikut nangka, tuangi santan dan beri es batu.3. Sajikan dingin untuk 8 gelas4. Selesailah resep cara membuat cendol

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol


No Comments

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu PesmolBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol:

300 gram teri segar daun pisang minyak goreng 15 buah cabai rawit

Bumbu Halusyang digunakan untuk Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol :

50 gram bawang merah 25 gram bawang putih 50 gram kemiri 50 gram cabai merah 1 ruas jari kunyit 1/2 ruas jahe 1 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol :

Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat lalu dinginkan. Campur dengan ikan teri dan cabai rawit. Ambil selembar daun pisang. Taruh 1 atau 2 sendok adonan lalu gulung dan semat dengan lidi. Kukus sampai matang.

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol ini Untuk 5 porsi, dianjurkan bagi penderita kolesterol tinggi.

Cara Membuat Bakwan


No Comments

1

Cara Membuat Bakwan

Cara Membuat BakwanBahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bakwan :

200 gram jagung manis 4 butir telur 3 sendok makan tepung terigu 1 tangkai daun bawang, iris 50 gram taoge 100 gram wortel, potong korek api garam dan merica secukupnya 100 gram udang (bisa dipotong-potong atau diletakkan di atas bakwan) 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Bakwan:

Campur jagung, udang, telur, tepung, daun bawang, tauge, wortel, garam, dan merica. Panaskan minyak. Masukkan 1 sendok sayur ke dalamnya, setelah panas, tuang adonan

bakwan ke dalam sendok sayur, letakkan udang di atasnya. Goreng bakwan hingga kuning kecokelatan. Angkat.

Cara Membuat Bakwan ini Untuk 15 buah.

RESEP KUE CAKWERESEP KUE CAKWE

Bahan:

1. ½ kg terigu

2. 400 ml air

3. 1 sendok makan baking powder

4. 2 sendok teh baking soda

5. 1 ½ sendok teh garam

6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Cakwe:

1. Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam baskom lalu masukkan air dan

aduk rata.

2. Masukkan terigu dan aduk rata. Biarkan 15-20 menit

3. Ambil adonan yang di pinggir baskom lalu dipindahkan ketengah-tengah adonan lalu biarkan

lagi 15-20 menit.

4. Terus lakukan ini 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis

5. Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaan nya supaya adonan tetap lembab

selama 1 jam

6. Angkat adonan dari baskom lalu dibungkus dengan plastic dan bentuk persegi panjang.

Diamkan lagi selama 1jam

7. Kalau membuat adonan lebih dari ½ kg, potong adonan dan pisahkan setiap ½ kg lalu

dibungkus plastic

8. Buka bungkus plastic adonan. Dengan batang kayu bulat, tekan adonan dan bentuk persegi

panjang dengan lebar 6 cm dan tebalnya mm. Setelah itu potong adonan pipih tadi sebesar

0, 75cm sampai habis.

9. Lalu letakkansatu potongan dengan satu potongan menjadi dua kemudian gunakan tusuk

sate tekan bagian tengahnya yang memanjang. Dengan demikian kedua potongan tadi

menempel jadi satu. Selesaikan semua potongan.

10. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang. Dengan dua tangan ambil

kedua ujung potongan tadi lalu tarik sampapi kira-kira 20 cm(jangan sampai putus) lalu

masukkan kedalam penggorengan dan goreng sampai cakwe mengembang dan bolak-balik

sampai cakwe menjadi kecoklatan

11. Angkat dan hidangan bersama bubur ayam.

RESEP ROTI GORENGRESEP ROTI GORENG

Bahan:

1. gram gula pasir halus

2. 30 gram susu bubuk

3. 5 gram garam

1. 225 ml air

2. 500 gram terigu

3. 5 gram ragi instant/fermipan

4. 5 gram bawking powder

5. 100 gram margarine

6. 2 telur ayam, kocok lepas

Bahan Isi:

1. Minyak secukupnya untuk menumis

2. 5o gram bawang Bombay, cincang halus

3. 300 gram daging ayam giling + daging udang cacahan

4. 150 gram wortel, potong kecil-kecil

5. 100 gram kacang polong kalengan, tiriskan

6. Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Bahan Isi:

Tumis bawang Bombay hingga layu

Masukkan ketiga macam dagingnya. Aduk rata

Masukkan wortel dan kacang polongnya. Bubuhi garam dan merica. Ratakan dan cicipi

Masak sampai sayurnya matang. Sisihkan

Cara Membuat kulit Dan Penyelesaian:

1. Aduk gula, susu, garam, dan air hingga larut. Sisihkan

2. Campur terigu, ragi dan bawking powder. Tambahkan margarine dan telur kocok. Uleni

sambil tuangi cairan susu sedikit demi sedikit hingga adonan licin dan kalis

3. Bulatkan adonan dan letakkan ditengah wadah. Tutup dengan serbet yang lembab dan

biarkan diruang yang hangat selama ½ jam

4. Setelah itu tinju-tinju adonan supaya kempis, potong-potong dan timbangkira-kira 25 gram.

Pipihkan dan isi dengan adonan isi secukupnya. Bulatkan seperti bola lalu diamkan selam 10

menit

5. Kemudian celup kedalam adonan pencelup, gulingkan ke tepung panir. Goreng sampai

kekuningan.

Mie

Documents

Transcript of Mie