Metabolisme Karbohidrat

Suwandito, dr, MS

Metabolisme :Perubahan kimia dalam tubuh khususnya dalam sel

Anabolisme :Bahan yang lebih sederhana -> lebih kompleks (sintesis)

Contoh : Glukosa -> Glikogen

Katabolisme :Bahan yg lebih kompleks -> lebih sederhana

Contoh : Glikogen -> glukosa

Glukosa -> CO2 + H2O + E

Makan banyak karbohidrat memacu:

1. Glikolisis

2. Glikogenesis

3. HMP Shunt

4. Sisa → ditimbun sbg lemak

5. Piruvat → asetil-KoA → Siklus As Sitrat

6. Siklus As Sitrat

Puasa/kelaparan memacu :

1. Glikogenolisis

2. Glukoneogenesis

Glikolisis:Terjadi dlm sel (perlu insulin

utk bawa glukosa dlm sel)

Anaerob: 2 ATP

Aerob : 32 ATP

Sp tbt Asetil Ko-S: 12 ATP

Sik As-Sitrat : 10 ATP (2X)

Total : 32 ATP

Asetil Ko-A → Siklus As Sitrat

NAD+

NADH

Siklus As Sitrat :Fungsi:

1. Oksidasi Asetil Ko-A

→ 10 ATP

2. Mempunyai sifat

amfibolik

Glikogenesis :Pembentukan glikogen dari glukosaTerjadi di: Otot → untuk cadangan sumber E Hati → cadangan mempertahankan kadar glukosa darah

Glikogenolisis :Hidrolisa glikogen → glukosaOtot : mendapatkan EHati : mempertahankan kadar glukosa drh diantara 2 waktu makan

HMP Shunt:• Jalan lain oksidasi glukosa• Aktif dlm hati, jar lemak, korteks adrenalis,kel tiroid,

eritrosit, testis, mammae (laktasi)• Aktifitas dalam otot rendah

Fungsi :

1. Membentuk NADPH : sintesis as lemak

sintesis steroid dll

2. Membentuk pentosa: sintesis nukleotida (DNA, RNA)

3. Dlm eritrosit: S-S-G 2 G-SHNADPH NADP+

Glutation reduktase

Glukoneogenesis :Pembentukan glukosa dari bahan bukan karbohirat

Terutama di hati dan ginjal

Penting sekali untuk penyediaan glukosa bila karbohidrat tidak cukup dalam diet

Substrat : 1. Laktat → dari otot, eritrosit dll

2. Gliserol → dari hidrolisis TG

3. Asam-amino glikogenik

4. Propionat → pd ruminantia

Metabolisme Galaktosa :Dalam hati galaktosa ↔ glukosa

• Makan banyak karbohidrat :Karbohidrat dpt dibentuk jadi lemak

• Makan banyak protein :Protein dpt dibentuk jadi lemak

• Makan banyak lipid :Lipid tdk dpt diubah jadi karbohidrat maupun protein

Diabetes Mellitus:GDP ≥ 126 mg/dlGDA ≥ 200 mg/dlGlukosuria bila GD > 170 – 180 mg/dl, jadi glukosuria saja

tidak dpt dipakai sbg Dx DM