Menu seimbang5
-
Upload
anwar-war -
Category
Health & Medicine
-
view
83 -
download
0
Transcript of Menu seimbang5
MAKANAN
KEKURANGAN secaraberlarut-larut
KONDISI FISIK/STATUS GIZI
SEIMBANGKELEBIHAN
secaraberlarut-larut
SEHAT
TSTS(TIDAK SEHATTIDAK SAKIT)
SAKIT
TSTS(TIDAK SEHATTIDAK SAKIT)
SAKIT
DEFISIENSI GIZI (GIZI KURANG)
KURUSMARASMUS
KWASHIORKORBUSUNG LAPAR
KARBOHIDRAT
PROTEINLEMAK
VITAMIN
MINERAL
XEROPHTAHALMIASCORBUT
BERI-BERIDlsb.
ANEMIAGONDOK
Dlsb.
KURUSMARASMUS
KWASHIORKORBUSUNG LAPAR
DEFISIENSI GIZI DI INDONESIA
KURANG ENERGI dan PROTEINTk. RINGAN : KURUS~GIZI KURANG
GIZI BURUK~BUSUNGLAPARANEMIA GIZI BESI
GAKI (GANGGUAN AKIBATKEKURANGAN IODIUM)
GONDOKKEKURANGAN VITAMIN A
DEFISIENSI GIZIDEPLESI JARINGAN
KELAINANBIOKIMIA
GANGGUANFUNGSIONAL
KELAINANANATOMIS
TSTS
TSTS
TSTS
SAKIT
DEFISIENSI GIZI
DEPLESIJARINGANKELAINANBIOKIMIAGANGGUAN
FUNGSIONAL
KELAINANANATOMIS
KURUS
BUSUNGLAPAR
KEPVit.A jaringan
rendah
BUTA SENJA
XEROPHTHALMIA
KVA
Vit.A jaringanrendah
DEFISIENSI GIZI
DEPLESIJARINGANKELAINANBIOKIMIAGANGGUAN
FUNGSIONAL
KELAINANANATOMIS
Hb. Darahrendah
5 L
ANEMIA
PembesaranKel. GONDOK
GAKI
Iodium dalamURINE rendah
FAKTOR PRIMERMAKANAN KURANG
(KUANTITAS danKUALITAS)
FAKTORSEKUNDER
PRAKONDISI(PENCERNAAN
ABSORPSI, dlsb.)
EKONOMISOSIALPOLITIK
Dlsb.
MAKANAN
TUBUH
GIZI SEIMBANG
ZAT GIZI dalam MAKANAN ~~SESUAI~~ZAT GIZI yang diperlukan/kebutuhan TUBUH
GIZI SEIMBANG
TUBUH perlu : ENERGI PEMBANGUN PENGATUR
MAKANAN ........???
TUBUH perlu : KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK VITAMIN MINERAL
MENU/HIDANGAN
MAK. POKOKLAUK
SAYURBUAH
KEBUTUHANzat gizi
UMURJENIS KELAMINKONDISI FISIK
AKTIFITASDlsb.
GIZI SEIMBANG
ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG)YANG DIANJURKAN
SK MENKES :No. 1593/MENKES/SK/XI/200524 Nopember 2005
KEBUTUHAN TUBUH diperkirakan dari :
ANGKA KECUKUPAN GIZI RATA-RATA YANGDIANJURKAN (PER-ORANG PERHARI)
UMUR BB (kg.) TB (cm) ENERGI (Kal.) Dst. Dst.0-6 bln. 6.0 60 550
7-12 bln. 8.5 71 6501-3 thn. 12.0 80 10004-6 thn. 17.0 110 1550
Dst.
ANGKA KECUKUPAN GIZI RATA-RATAYANG DIANJURKAN (PER-ORANG PERHARI)
Gol. Umur BB(kg.)
TB(cm)
ENERGI(Kal.)
Protein(gr.)
Dst. Ca(mg)
F(mg)
Dst.
0 – 6 bln.7 – 12 bln1 – 3 th.4 – 6 th7 – 9 th
6.08.5
12.017.025.0
607190
110120
550650
100015501800
1016253945
200400500500600
100225400400400
Pria10 – 12 th13 – 15 th16 – 18 th19 – 29 th30 – 49 th50 – 64 th
Dst.
35.045.056.062.062.062.0
135150160165165165
205024002600255023502250
506065606060
100010001000800800800
100010001000600600600
AKG ~~ DITERJEMAHKAN KE DALAM :MENU MAKANAN AGAR “SEIMBANG”
MAKANAN POKOKLAUK HEWANI+NABATI
SAYURAN + BUAHLAIN-LAIN
MENU MAKANAN “SEIMBANG”(DALAM UKURAN/ BESAR PORSI)
MAKANAN POKOKLAUK HEWANILAUK NABATISAYURANBUAHLAIN-LAIN
Sebagai DASAR/ PATOKAN untukMAKANAN SEHARI
MENU MAKANAN “SEIMBANG”(DALAM UKURAN/ BESAR PORSI)
NASIDAGINGTEMPESAYURANBUAHSUSUGULAMINYAK
Sebagai PATOKAN untuk MAKANAN SEHARI
¾ GELAS
1 POTONG2 POTONG
1 GELAS1 Bh. PISANG
1 SDM½ SDM
ANJURAN JUMLAH PORSI MENURUTKECUKUPAN ENERGI BERDASARKANKELOMPOK UMUR
KEL.UMUR
NASI
SAYURAN
BUAH
DAGING
TEMPE
SUSU
GULA
MINYAK
USIA 18 TAHUN
KEBUTUHAN GIZI(menurut AKG)
ENERGI : 2600 KaloriProtein : 65 gram
Vit. A : 600 REVit D : 5 mcg
Dst.
Ca : 1000 mg.P : 1000 mg.
Mg. : 270 mg.Fe : 15 mg.
Dst.
MENUSEIMBANG
SEHARI
PAGISELINGAN
SIANGSELINGAN
MALAM
USIA 18 TAHUN
KEBUTUHAN GIZI(menurut AKG)
ENERGI : 2600 KaloriProtein : 65 gram
Vit. A : 600 REVit D : 5 mcg
Dst.
Ca : 1000 mg.P : 1000 mg.
Mg. : 270 mg.Fe : 15 mg.
Dst.
MENUSEIMBANG SEHARI
NASI (4 ½ p)LAUK HEWANI (3p)LAUK NABATI (3p)
SAYURAN (3p)BUAH (3p)GULA (2p)
MINYAK (6p)
LOGO “GIZI SEIMBANG”
TRIGUNA MAKANAN
Sumber ZAT TENAGA(padi-padian, umbi-umbian,tepung-tepungan)
Sumber ZAT PENGATUR(sayuran dan buah)
Sumber ZAT PEMBANGUN(kacang-kacangan,makanan hewani an hasilolahnya)
13 PESAN DALAM PUGS
1. MAKANLAH BERANEKA RAGAMMAKANAN2. MAKANLAH MAKANAN UNTUKMEMENUHI KECUKUPAN ENERGI
3. MAKANLAH MAKANAN SUMBERKARBOHIDRAT SETENGAH DARI
KEBUTUHAN ENERGI
13 PESAN DALAM PUGS4. BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPATDARI KEBUTUHAN ENERGI
5. GUNAKAN GARAM BERYODIUM
6. MAKANLAH MAKANAN SUMBERZAT BESI
13 PESAN DALAM PUGS
8. BIASAKAN MAKAN PAGI
9. MINUMLAH AIR BERSIH YANGAMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA10. LAKUKAN AKTIFITAS FISIK
SECARA TERATUR
7. BERIKAN ASI SAJA PADA BAYISAMPAI UMUR 4 BULAN DAN
TAMBAHKAN MP ASI SESUDAHNYA