Disusun oleh: KELOMPOK 10 1. Ekie F. P. 115100700111035 2. Febilia Y. S. 115100700111028 3. M. Ali Rozikin 115100701111012 4. Sarsiyani 115100707111008

Disusun oleh:KELOMPOK 101.Ekie F. P.1151007001110352.Febilia Y. S.1151007001110283.M. Ali Rozikin1151007011110124.Sarsiyani115100707111008

Mengelola Bisnis BAPA SAY(BAKPAO SAYUR)

LATAR BELAKANG

Perkembangan teknologi dengan memanfaatkan sayuranPengembangan dari berbagai produk dari teriguBisnis bidang pangan sangat prospektif

Tujuan serta visi misiMemanfaatkan bahan baku yang melimpahMembuat suatu produk inivasi

KONSEP PRODUKBakpao sayur merupakan inovasi bakpao yang berisi sayur seperti risoles dan diberi taburan daun bawang di bagan adonannya. Bakpao sayur ini menggunakan saos risoles. Bakpao ini mempunyai isi sayuran yaitu antara lain wortel, kentang, dan jamur yang sudah dimasak terlebh dahulu. Dengan penambahan sayur ini diharapkan dapat menambah nilai gizi.Dikemas dengan plastik biasa dan diberi label

Gambar Rancangan Produk

Diagram Alir isi bakpao

Diagram alir Bakpao

PERTIMBANGAN PEMILIHAN LOKASI PRODUKSI

di daerah Ciliwung (sekitar 15 menit dari kampus)

KONSEP PEMASARANSegmentasi dari produk ini yaitu untuk semua kalangan, mulai dari kalangan menengah ke bawah dan kalangan menengah ke atastarget yang dibidik yaitu khususnya civitas akademika FTP Universitas BrawijayaPositoningnya sebagai followerPemasaran yang dilakukan antara lain dengan membuka stand dan penyebaran leaflet

KONSEP PENJUALANstand di kantin UBmembuka cabang di daerah kos-kosan mahasiswadibungkus dengan plastic untuk eceranuntuk pembelian minimal 3 menggunakan kardus kecil

KONSEP CONTROLLING

memperbaiki kemasan dan desain label yang lebh menarikBentuk produk yang berinovasi misalnya bentuk bundar, kotak, dan lovewarna yang bervariasi dengan berbagai warna yang menggunakan pewarna alamiPengecekan produk yang dilkukan sebelum dijualMamberikan kuesioner kepada konsumen

KESIMPULANBakpao sayur ini merupakan inovasi baru dari produk bakpao, yang diharapkan memiliki kandungan gizi lebih karena ada penambahan sayur. Bakpao sayur ini djual dengan haraga Rp 2.000,00 per bungkus. Harga ini terhitung relatif murah. Dengan harga sekian dapat memperoleh bakpao dengan inovasi baru dan mempunyai nilai gizi lebih.

TERIMA KASIH