GURU MATA PELAJARAN : WINDI LATIF FAUZAN, S.PD.

KIMIA SMA KELAS X BAB I KIMIA DALAM KEHIDUPAN

Dan apakah orang-orang yang kafir tidak mengetahui bahwasanya langit dan bumi itu keduanya dahulu adalah

suatu yang padu, kemudian Kami pisahkan antara keduanya. Dan dari air Kami jadikan segala sesuatu

yanghidup. Maka mengapa mereka tiada juga beriman?

(Q.S Al-Anbiya’ [21]: 30)

• Ilmu kimia merupakan cabang ilmu pengetahuan alam yang mempelajari sifat-sifat, struktur, komposisi, dan perubahan materi, serta energi yang menyertai perubahan materi.

ILMU KIMIA

• Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.

• Suatu bentuk materi yang memiliki komposisi tertentu dan sifat-sifat yang berbeda disebut zat (substance). Misal: air, ammonia, gula, emas, dan oksigen adalah zat karena masing-masing tersusun atas komposisi yang tetap.

• Materi dikelompokkan menjadi tiga, yaitu unsur, senyawa dan campuran.

• Unsur dan senyawa adalah zat murni, sedangkan campuran adalah kumpulan zat-zat murni yang berbeda jenis.

ILMU KIMIA

a. Unsur adalah jenis materi terkesil dengan sifat fisik dan sifat kimia yang unik. Satu unsur terdiri atas satu jenis atom. Unsur dapat dikelompokkan menjadi 2 kelompok utama yaitu unsur logam dan nonlogam.

b. Senyawa adalah zat murni yang terbentuk dari penggabungan dua unsur atau lebih melalui reaksi kimia. Misal, air adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi antara gas hidrogen dan gas oksigen melalui reaksi pembentukan Hidrogen + Oksigen air. Karena senyawa terbentuk melalui reaksi kimia, maka sifat-sifat fisik dan kimia senyawa berbeda dengan sifat-sifat dan kimia senyawa berbeda dengan sifat-sifat unsur pembentuknya.

c. Campuran adalah gabungan dua atau lebih zat murni yang tidak terjadi melalui reaksi kimia, tetapi hanya terjadi melalui pencampuran fisik, sehingga sifat-sifat zat murni asal tidak berubah dalam campuran. Campuran dikelompokkan menjadi dua, yaitu campuran homogen dan campuran heterogen.

ILMI KIMIA

• Wujud Materi, pada umumnya materi ada dalam tiga keadaan (wujud) padat, cair, dan gas.

• Sifat-sifat fisik adalah sifat-sifat yang tidak memengaruhi perubahan komposisi kimia suatu zat oleh adanya perubahan wujud/keadaan zat.

• Yang tergolong sifat fisik adalah titik didih titik leleh, tekanan uap, daya hantar listrik, kelarutan, adsorpsi dan kekerasan.

• Perubahan fisik adalah perubahan zat yang tidak disertai dengan perubahan komposisi

ILMU KIMIA

• Pada umumnya, materi ada dalam tiga keadaan (wujud), yaitu padat, cair dan gas. Setiap wujud zat dapat dibedakan berdasarkan keadaan zat tersebut dan ruang suatu wadah.

• Zat Padat memiliki bentuk yang tetap sehingga tidak dapat berubah sesuai dengan bentuk wadah yang ditempati.

• Zat Cair mengikuti wadah yang ditempati sesuai dengan volumenya. Pada bagian atas terdapat lapisan permukaan.

• Gas menempati seluruh ruang dalam wadah, tetapi tidak membentuk lapisan permukaan.

ILMU KIMIA

• Sifat-sifat fisik adalah sifat-sifat yang tidak memengaruhi perubahan komposisi kimia suatu zat oleh adanya perubahan wujud/keadaan zat.

• Perubahan fisik adalah perubahan zat yang tidak disertai dengan perubahan komposisi.

• Perubahan wujud zat termasuk perubahan fisik karena komposisi kimia dalam dalam semua wujud zat tidak berubah.

• Sifat-sifat kimia adalah sifat-sifat yang ditunjukkan oleh suatu zat ketika zat tersebut mengalami perubahan menjadi zat lain melalui reaksi kimia.

• Perubahan kimia disebut juga reaksi kimia, adalah perubahan materi yang disertai dengan perubahan komposisi zat.

ILMU KIMIA

• Parameter kunci yang membedakan antara perubahan fisik dengan perubahan kimia adalah perubahan komposisi zat.

• Perubahan fisik zat tidak menyebabkan terjadinya perubahan komposisi zat.

• Perubahan kimia menyebabkan terjadinya perubahan komposisi.

ILMU KIMIA

• Selain sifat-sifat fisik dan kimia, sifat-sifat zat dapat dikelompokkan berdasarkan ketergantungan zat pada jumlahnya. Sifat ekstensif bergantung pada jumlah zat. Sifat intensif tidak bergantung pada jumlah zat.

• Misal: Satu keping suatu uang logam memiliki data sebagai berikut:

a. Terbuat dari tembaga dan zink

b. Komposisi: tembaga = 2,5% ; zink = 97,5%

c. Massa = 2,50 gram

d. Volume = 0,442 mL

e. Kerapatan = 5,66 g/mL

Berdasarkan data di atas, manakah data yang menunjukkan sifat ektensi dan yang menunjukkan sifat intensif?

ILMU KIMIA

• Manfaat dalam bidang kedokteran untuk membantu pasien yang mengidap suatu penyakit, digunakan obat-obatan.

• Manfaat dalam bidang Geologi berkaitan dengan penelitian berbagai batu-batuan (mineral) dan pertambangan gas dan minyak bumi.

• Manfaat dalam bidang biologi meliputi proses kimia yang berlangsung pada makhluk hidup.

KIMIA DALAM KEHIDUPAN

• Metode ilmiah adalah suatu rangkaian proses pengelolaan informasi mengenai sifat, penjelasan mengenai apa yang diamati, prosedur percobaan yang dilakukan dan penyampaian informasi hasil pengamatan yang diperoleh (kesimpulan).

• Rangkaian metode ilmiah meliputi tahap observasi, perumusan hipotesis, penerapan eksperimen dan perumusan kesimpulan.

METODE ILMIAH

METODE ILMIAH