management produksi inventory

7/24/2019 management produksi inventory

1/5

BAB V

INVENTORY

5.1. Inventory

Inventory berhubungan dengan kegiatan mengatur persediaan bahan-bahan agar

dapat menjamin kelancaran proses produksi secara efektif dan efisien. Dalam rangka

pengaturan ini, perlu ditetapkan kebijaksanaan-kebijaksanaan yang berkenaan dengan

persediaan, baik mengenai pemesanannya maupun mengenai tingkat persediaan yang

optimum. Mengenai pemesanan bahan-bahan perlu ditentukan bagaimana cara

pemesanannya, berapa jumlah yang dipesan agar pemesanannya, berapa jumlah yang

dipesan agar pemesanan tersebut ekonomis dan kapan pemesanan itu dilakukan.

Sedangkan mengenai persediaan perluditentukan berapa besarnya persediaan

penyelamat yang merupakan persediaan minimum, besarnya persediaan pada waktu

pemesanan kembali dilakukan dan besarnya persediaan maksimum.

. !emesanan yang "konomis

#leh karena persediaan barang-barang yang diadakan telah dipakai untuk proses

produksi, maka bahan-bahan tersebut harus disediakan lagi untuk proses produksi

selanjutnya. $ntuk dapat disediakannya bahan-bahan itu maka bahan-bahan tersebut

harus dipesan lagi. !emesanan yang dilakukan hendaknya ekonomis atau efisien dimana

jumlah yang dipesan haruslah didasarkan atas kebutuhan untuk proses produksi dan

pertimbangan-pertimbangan biaya yang terjadi akibat pemesanan bahan dalam jumlah

tersebut.

a. %umlah yang Dipesan

!impinan perusahaan haruslah dapat menentukan jumlah bahan yang dipesan

untuk menutupi kebutuhan perusahaannya. Dalam hal ini pimpinan perusahaan harus

mengatur dan menyesuaikan pesanan yang dilakukan dengan fasilitas-fasilitas produksi

perusahaan dan menjaga agar pemesanan yang dilakukan dapat membuat keadaan

persediaan beradapadabiaya minimum. Mengenai banyaknya bahan yang dipesan

dimaksudkan untuk menutupi jumlah persediaan bahan-bahan yang telah dipakai untuk

proses produksi. #leh karena itu jumlah yang dipesan pada suatu waktu ditentukan


2/5

dengan melihat besarnya kebutuhan bahan untuk proses produksi dalam jangka waktu

tertentu.

b. &ara-cara !emesanan Dalam !engawasan !ersediaan

Dalam usaha untuk menutupi kebutuhan persediaan, maka dilakukanlah kegiatan

pemesanan bahan. !emesanan bahan yang dibutuhkan pada saat persediaan mencapai

titik tertentu 'order point system( dan pemesanan yang dilakukan pada saat dimana

waktu tertentu yang telah ditetapkan tercapai 'order cycle system(.

- Order Point System

)ang dimaksud dengan order point system adalah suatu cara pemesanan bahan

dimana pemesanan dilakukan apabila persediaan yang ada telah mencapai suatu atau

tingkat tertentu. %adi dengan order point system ditentukan jumlah persediaan pada

tingkat tertentu yang merupakan batas waktu dilakukannya pemesanan yang

disebutorder point atau recorder point.

- Order Cycle System

)ang dimaksud dengan order cycle system adalah suatu sistem atau cara

pemesanan bahan dimana jarak atau interval waktu dari pemesanan tetap, misalnya tiap-

tiap minggu atau tiap-tiap bulan. %adi dengan order cycle system ditentukan waktu

pemesanan dengan jarak yang tetap. Sedangkan tiap-tiap pemesanan mempunyai jumlah

barang yang berfluktuasi tergantung pada banyaknya pemakaian bahan dalam jarak atau

interval waktu *ntara pesananyang lalu dan pesanan berikutnya. Order cycle system

dapat digunakan untuk mengawasi persediaan barang-barang yang banyak jenisnya

serta lebih tinggi nilainya. !engawasan dilakukan sekaligus pada setiap periode tertentu.

c. %umlah !emesanan yang "konomis

%umlah atau besarnya pesanan yang diadakan hendaknya menghasilkan biaya-

biaya yang timbul dalam penyediaan adalah minimal. Dalam penentuan atau pemecahan

jumlah pesanan yang ekonomis dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu +


3/5

- Tubular Approach

!enentuan jumlah pesanan yang ekonomis ditentukan dengan tubular

approach yang dilakukan dengan cara menyusun satu daftar atau tabel pesanan dan

jumlah pesanan pertahun. entunya jumlah pesanan yang mengandung jumlah biaya

yang terkecil merupakan jumlah pesanan yang ekonomis 'economic order quantity(.

abel . incian %umlah !emesanan yang "konomis

Jumlah

Pemesanan

Banyaknya

Unt

Perse!aan

Rata"rata

On#kos

$m%an

On#kos

PesanTotal &ost

kali ./01 .10 .123.43 43.333 .53.43

kali .10 451 553.433 33.333 653.433

/ kali 15/ /6 451.43 43.333 1/1.43

0 kali 451 60 003.43 33.333 203.43

4 kali 043 /4 //1.433 43.333 451.433

2 kali /6 62 60.333 /33.333 460.333

1 kali //2 25 4.333 /43.333 23.333

5 kali 60 01 3.433 033.333 23.433

6 kali 2 / 64.143 043.333 204.143

3 kali /4 5 12.43 433.333 212.43

kali 0 31 23.433 443.333 13.433

kali 62 65 01.333 233.333 101.333

/ kali 5 6 /4.143 243.333 154.143

7eterangan + #ngkos Simpan8$nit 9 p. 143

#ngkos !esan 9 p. 43.333 per pesanan

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa dengan bertambahnya jumlah pesanan

maka ongkos simpan terus menurun sedangkan ongkos pesan terus menaik. $ntuk

mencari total cost yang terendah, dimana disini dicapai pada ongkos simpan 4 kali

p. 451.433.-. %adi, jumlah atau banyaknya barang pesanan yang ekonomis adalah 5

unit dan didalam satu bulan terdapat tiga belas kali pesanan.

- Grafical Approach

!enentuan jumlah pesanan yang ekonomis dengan graphical approach dapat

dilakukan dengan cara menggambarkan grafik-grafik ongkos pesan, ongkos simpan dan

total cost dalam satu gambar.


4/5

. Dengan Menggunakan umus

&ara penentuan jumlah pesanan yang ekonomis dengan menurunkan

didalam rumus-rumus matematika dapat dilakukan dengan memperhatikan bahwa

jumlah biaya persediaan yang minimum terdapat jika biaya pesan sama dengan biaya

simpan, maka dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut +

: 9

7eterangan + D 9 Demand '!ermintaan !asar(

* 9 #ngkos !esan

& 9 #ngkos Simpan

I 9 ingkat Suku ;unga

: 9 ;anyak %umlah yang Dipesan


5/5

#ngkos !emesanan "s 7rim $bi $ngu p. 43.3338pesanan

ingkat Suku ;unga 3

management produksi inventory

Documents

Transcript of management produksi inventory