Makalah Kko Jambu Biji
-
Upload
fatihahumul -
Category
Documents
-
view
81 -
download
4
description
Transcript of Makalah Kko Jambu Biji
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 1/19
MAKALAH
KEAMANAN DAN KHASIAT OBAT BAHAN ALAM
“Jambu biji ( Psidii guajava L.)”
Kelompok !
". Ba##$i%a&'i (""*++). De&'% N (""*,+)
-. Ku#$a' (""*
. Nu$laela (""*
*. a'i/ (""*-)
+. 0mul 1a'i/a/ (""*-)
1AK0LTAS 1AMASI DAN SAINS
0NI2ESITAS M0HAMMADI3AH 4O1.D HAMKA
JAKATA
"*
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 2/19
KATA 4EN5ANTA
Dengan memanjatkan puji dan syukur kehadirat Allah swt, karena atas rahmat dan
karunia-Nya maka Makalah Keamanan dan Khasiat Obat Bahan Alam yang berjudul “Kunyit” telah selesai dibuat
!enulisan makalah ini merupakan tugas Mata Kuliah Keamanan dan Khasiat Obat
Bahan Alam, yang bertujuan agar mahasiswa dapat lebih memahami apa yang
telah dipelajari dalam perkuliahan
Dalam penyusunan makalah ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin
sesuai dengan kemampuan penulis Namun sebagai manusia biasa, penulis tidak luput dari kesalahan dan kekhila"an baik dari segi teknik penulisan maupun tata
bahasa #etapi walaupun demikian penulis berusaha sebisa mungkin
menyelesaikan makalah ini meskipun tersusun sangat sederhana
!ada kesempatan ini tidak lupa kami mengu$apkan terima kasih kepada D%sen
Mata Kuliah Keamanan dan Khasiat Obat Bahan Alam yang telah memberikan
bimbingan dan arahan, serta semua pihak yang telah membantu dalam
penyelesaian penulisan makalah ini
Akhir kata dengan kerendahan hati, serta kesadaran bahwa adanya kelemahan dan
kekurangan dalam penyusunan makalah ini, maka masukan dan saran yang
si"atnya membangun demi kesempurnaan makalah ini sangat diharapkan &em%ga
makalah ini dapat berman"aat bagi kita semua
'akarta, () N%*ember +(
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 3/19
BAB I
4ENDAH0L0AN
A. La'a$ Belaka67
'ambu biji merupakan salah satu tanaman buah yang banyak
ditemukan di wilayah .nd%nesia, walaupun sebenarnya berasal dari Amerika
#r%pik #anaman ini berbuah sepanjang tahun, sering tumbuh liar, dan
umumnya ditemukan pada ketinggian (-(+ m dpl, serta tumbuh dengan
baik pada tanah yang gembur maupun liat 'ambu biji se$ara taks%n%mi
terg%l%ng ke dalam "amili Myrtaceae, genus Psidium, spesies guajava,
sehingga d/lam bahasa 0atin disebut Psidium guajava Dalam bahasa .nggris jambu biji dikenal sebagai guava, sedangkan di .nd%nesia disebut juga jambu
batu, jambu klutuk, atau jambu &iki
'ambu Biji temasuk tanaman perdu dan memiliki banyak $abang dan
ranting1batang p%h%nnya keras !ermukaan kulit luar p%h%n jambu biji
bewarna $%klat dan li$in Apabila kulit kayu jambu biji tersebut dikelupas,
akan terlihat batang kayunya basah Bentuk daun umumnya ber$%rak bulat
telur dengan ukuran agak besar Bunganya ke$il-ke$il bewarna putih dan
mun$ul dari balik ketiak daun !ada umur +-2 tahun jambu biji sudah mulai
berbuah Bijinya terdapat pada daging buahnya Biji jambu biji berkeping
dua, berbentuk bulat dan keras Di dalam satu buah jambu biji terdapat
banyak biji 'ambu biji dapat tumbuh pada tempat terbuka, tumbuh liar dan
dapat ditemukan pada ketinggian (-(+ m dpl #anaman jambu biji
sebenarnya dapat tumbuh pada semua jenis tanah #anaman ini dapat tumbuh
subur didaerah dataran rendah sampai pada ketinggian (+ meter diatas
permukaan laut yang banyak mengandung unsur nitr%gen, bahan %rganik atau
pada tanah yang keadaannya liat dan berpasir
#anaman jambu biji merupakan tanaman yang istimewa, buahnya
memiliki kandungan 3at gi3inya yang tinggi, seperti *itamin 4, p%tasium, dan
besi &elain itu, juga kaya 3at n%n gi3i, seperti serat pangan, k%mp%nen
kar%ten%id, dan p%li"en%l Buah jambu biji bebas dari asam lemak jenuh dan
s%dium, rendah lemak dan energi, tetapi tinggi akan serat pangan Di dalam
daun jamu biji antara lain mengandung tanin, minyak asiri5eugen%l6, dan
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 4/19
minyak lemak Oleh karena adanya senyawa-senyawa yang terkandung di
dalamnya menyebabkan tanaman ini banyak diman"aatkan sebagai %bat
tradisi%nal !ada umumnya bagian yang dapat digunakan dari tanaman ini
adalah bagian daun, buah mengkal, ranting muda dan akar
B. Tujua6
( 7ntuk mengetahui khasiat dan man"aat jambu biji 5 psidii folium6
+ 7ntuk mengetahui uji t%ksisitas dari daun jambu biji 5 psidii folium6
2 7ntuk mengetahui uji praklinik dari daun jambu biji 5 psidii folium6
8 7ntuk mengetahui uji klinik dari daun jambu biji 5 psidii folium6
Mengetahui ramuan tradisi%nal daun jambu biji 5 psidii folium6
9 Mengetahui sediaan daun jambu biji 5 psidii folium6 yang beredar
BAB II
TINJA0AN 40STAKA
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 5/19
A. La6#a&a6 Teo$i (Mo6o7$a8i)
". De&k$ip&i Ta6ama6 Jambu biji ( psidii folium)
a Klasi"ikasi #anaman 5B!OM, +)6:
Di*isi : &permat%phyta
&ub di*isi : Angi%spermae
Kelas : Di$%tyled%neae
Bangsa : Myrtales
&uku : Myrta$eae
Marga : !sidium
'enis : !sidium guaja*a 0
b Nama umum : 'ambu biji
$ Nama daerah : ;lima breueh 5A$eh61 ;limeu beru 5;ay%61
;aliman 5Batak6 Masiambu 5Nias61 'ambu biji 5Melayu61 'ambu klutuk
5&unda61 'ambu klutuk 5'awa #engah61 'ambu biji 5Madura61 &%t%ng
5Bali61 0ibu 5Dayak61 ;ay%mas 5Manad%61 Dambu 5;%r%ntal%61
<iabut% 5Bu%l6 'ambu 5Bare6 'ambu paratugala 5Makasar6 'ambu
paratukala 5Bugis61 ;uawa 5=nde61 ;%thawas 5&ika61 Kejawas
5#im%r61 Kejab%s 5>%ti61 K%yawase 5&eram61 0utu hatu 5Amb%n61
;ewaya 5<almahera61 ;uwaya 5#ernate6d M%r"%l%gi #anaman
<abitus berupa perdu setinggi -( m Batang berkayu berbentuk
bulat Kulit batang li$in dan mengelupas Batang ber$abang dan
berwarna $%klat kehijauan Daun berupa daun tunggal berbentuk bulat
telur dengan pertulangan menyirip 7jung daun tumpul dan
pangkalnya membulat #epi daun rata Daun tumbuh saling
berhadapan !anjang daun 9-(8 $m dan lebarnya 2-9 $m Daun
berwarna hijau kekuningan atau hijau Bunga tunggal, bertangkai dan
berada di ketiak daun Kel%pak bunga berbentuk $%r%ng dengan
panjang ?-( mm Mahk%ta berbentuk bulat telur dengan panjang (,
$m Benang sari berbentuk pipih dan berwarna putih !utik berbentuk
bulat ke$il, berwarna putih atau putih kekuningan Buah buni,
berbentuk bulat telur, berwarna putih kekuningan Bijinya keras, ke$il,
berwarna kuning ke$%klatan Akarnya merupakan akar tunggang yang
berwarna kuning ke$%klatan
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 6/19
e Kandungan Kimia
Daun, buah dan kulit batang jambu biji mengandung tannin !ada
daun, selain tannin seperti minyak atsiri, asam urs%lat, asam psidi%lat,
asam kratag%lat, asam %lean%lat, asam guaja*erin dan *itamin Buah
jambu biji mengandung 2 glik%sida yaitu ben3%"en%n, p%lisakarida,
dan ben3%"en%n +,9-dihidr%ksi 2, dimetil galaktur%nat !ada buah
jambu biji setengah matang mengandung aldehid !ada buah jambu
biji yang matang mengandung ester
" Khasiat
&e$ara empiris daun jambu biji digunakan untuk peng%batan : diare
akut dan kr%nis, disentri, perut kembung pada bayi dan anak, kadar
k%lester%l darah meninggi, haid tidak lan$ar, sering buang air ken$ing
5anyang-anyangan6, luka, luka berdarah, dan sariawan Buah
digunakan untuk peng%batan ken$ing manis 5diabetes melitus6, kadar
k%lester%l darah tinggi 5hiperk%lester%lmia6 dan sembelit >anting
muda digunakan untuk peng%batan keputihan 5leuk%rea6 Akar
digunakan untuk peng%batan disentri
B. Ta/apa6 4e67emba67a6 #a6 4e6ilaia6 Oba'
( 7ji !raklinik 7ji !ra-Klinik dimaksudkan untuk mengetahui apakah %bat menimbulkan
e"ek t%ksik pada d%sis peng%batan ataukah tetap aman dipakai
Karena itulah penelitian t%ksisitas merupakan $ara p%tensial untuk
menge*aluasi berbagai aspek antara lain:
• #%ksisitas yang berhubungan dengan pemberian %bat akut atau kr%nis
• Kerusakan genetik
• !ertumbuhan tum%r
• Kejadian $a$at waktu lahir
Dari pengamatan uji pra klinik dengan subyek hewan uji ini dapat dipakaia$uan untuk menentukan apakah %bat dapat diteruskan dengan uji pada
manusia atau tidak 7ntuk mengurangi penggunaan hewan per$%baan
telah dikembangkan pula berbagai uji in *itr% untuk menentukan khasiat
%bat $%nt%hnya uji akti*itas en3im, uji antikanker menggunakan $ell line,
uji anti mikr%ba pada perbenihan mikr%ba, uji anti%ksidan, uji
antiin"lamasi dan lain-lain untuk menggantikan uji khasiat pada hewan
Dengan demikian dimasa yang akan datang perlu dikembangkan uji
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 7/19
t%ksisitas se$ara in *itr% &erangkaian uji praklinik yang dilakukan antara
lain :
a 7ji @armak%dinamika
7ntuk mengetahui apakah bahan %bat menimbulkan e"ek "armak%l%gik
seperti yang diharapkan atau tidak, titik tangkap, dan mekanisme
kerjanya Dapat dilakukan se$ara in *i*% dan in *itr%
b 7ji @armak%kinetik
7ntuk mengetahui ADM= 5Abs%rpsi, Distribusi, Metab%lisme dan
=liminasi6, meran$ang d%sis dan aturan pakai
$ 7ji #%ksik%l%gi
#%ksik%l%gi adalah ilmu yang mempelajari mengenai e"ek t%ksik dari
suatu senyawa kimia 5%bat6 !r%duk atau sediaan %bat harus memenuhi
syarat khasiat 5e"i$a$y6, bermutu 5uality6 dan aman 5sa"ety6 untuk
membuktikan khasiat maka dilakukan pengujan "armak%l%gi, untuk mutu
maka dilakukan pengujian karakteristik pr%duk yang seharusnya
dipr%duksi sesuai 4!OB 1 $;M! &edangkan untuk keamanan dilakukan
uji t%ksisitas, antara lain :
( 7ji #%ksisitas Akut
7ji t%ksisitas akut adalah pengujian yang dilakukan untuk mengetahui
nilai 0D dan d%sis maksimal yang masih dapat dit%leransi hewan uji
5menggunakan + spesies hewan uji6 pemberian %bat dalam d%sis tunggal
dan diberikan melalui + rute pemerian 5misalnya %ral dan intra*ena6
hasil uji 0D dan d%sisnya akan ditrans"%rmasi 5dik%n*ersi6 pada
manusia 50D adalah pemberian d%sis %bat yang menyebabkan ek%r
dari t%tal ( ek%r hewan uji mati %leh pemerian d%sis tersebut6
+ 7ji #%ksisitas &ub Akut
7ji t%ksisitas sub akut adalah pengujian untuk menentukan %rgan sasaran
tempat kerja dari %bat tersebut, pengujian selama (-2 bulan,
menggunakan + spesies hewan uji, menggunakan 2 d%sis yang berbeda
2 7ji #%ksisitas Kr%nik
7ji t%ksisitas kr%nik pada tujuannya sama dengan uji t%ksisitas sub akut,
tapi pengujian ini dilakukan selama 9 bulan pada hewan r%dent
5pengerat6 dan n%n-r%dent 5bukan hewan pengerat6 uji ini dilakukan
apabila %bat itu nantinya dipr%yeksikan akan digunakan dalam jangka
waktu yang $kup panjang
8 7ji ="ek !ada Organ >epr%duksi
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 8/19
!engujian ini dilakukan untuk melihat perilaku yang berhubungan
dengan repr%duksi 5perilaku kawin6, perkembangan janin, kelainan pada
janin, pr%ses kelahiran, dan perkembangan janin setelah dilahirkan
7ji Karsin%genik !engujian yang dilakukan untuk mengetahui e"ek yang ditimbulkan %bat
jika dik%nsumsi dalam jangka panjang apakah dapat menimbulkan
kanker dilakukan pada + spesies hewan uji selama + tahun, pengujian ini
dilakukan apabila nanti %bat ini dipr%yeksikan digunakan pasien dalam
jangka yang panjang
9 7ji Mutagenik
!engujian yang dilakukan untuk mengetahui apakah e"ek %bat dapat
menyebabkan perubahan atau mutasi pada gen pada pasiend 7ji @armasetika
Memper%leh data "armasetikanya, tentang "%rmulasi, standarisasi,
stabilitas, bentuk sediaan yang paling sesuai dan $ara penggunaannya
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 9/19
+ 7ji Klinik
!ada dasarnya uji klinik memastikan e"ekti*itas, keamanan dan gambaran
e"ek samping yang sering timbul pada manusia akibat pemberian suatu
%bat 7ji klinik ini terdiri dari uji "ase . sampai "ase .a 7ji Klinik @ase (
@ase ini merupakan pengujian suatu %bat baru untuk pertama kalinya
pada manusia Cang diteliti di sini ialah keamanan %bat, bukan
e"ekti*itasnya, maka biasanya dilakukan pada sukarelawan sehat
#ujuan pertama "ase ini ialah menentukan besarnya d%sis tunggal
yang dapat diterima, artinya yang tidak menimbulkan e"ek samping
serius D%sis %ral 5lewat mulut, diminum6 yang diberikan pertama kali
pada manusia biasanya ( E d%sis minimal yang menimbulkan e"ek pada hewan #ergantung dari data yang diper%leh pada hewan, d%sis
berikutnya ditingkatkan sedikit-sedikit ata dengan kelipatan dua
sampai diper%leh e"ek "armak%l%gik atau sampai timbul e"ek yang
tidak diinginkan 7ntuk men$ari e"ek t%ksik yang mungkin terjadi
dilakukan pemeriksaan hemat%l%gi, "aal hati, urin rutin, dan bila perlu
pemeriksaan lain yang lebih spesi"ik
7ji klinik "ase . ini dilaksanakan se$ara terbuka, artinya tanpa
pembanding dan tidak tersamar, pada sejumlah ke$il subjek dengan
pengamatan intensi" %leh %rang-%rang ahli di bidang ini,dan
dikerjakan di tempat yang sarananya $ukup lengkap #%tal jumlah
subjek pada "ase ini ber*ariasi antara +- %rang
b 7ji Klinik @ase +
!ada "ase ini %bat di$%bakan untuk pertama kalinya pada
sekel%mp%k ke$il penderita yang kelak akan di%bati dengan $al%n
%bat #ujuannya ialah melihat apakah e"ek "armak%l%gik yang tampak
pada "ase . berguna atau tidak untuk peng%batan @ase .. ini
dilaksanakan %leh %rang-%rang yang ahli dalam masing-masing bidang
yang terlibat Mereka harus ikut berperan dalam membuat pr%t%$%l
penelitian yang harus dinilai terlebih dulu %leh panitia k%de etik l%kal
!r%t%k%l penelitian harus diikuti dengan dengan ketat, seleksi
penderita harus $ermat, dan setiap penderita harus dim%nit%r dengan
intensi"
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 10/19
!ada "ase .. awal, pengujian e"ek terapi %bat dikerjakan se$ara
terbuka karena masih merupakan penelitian ekspl%rati" !ada tahap
biasanya belum dapat diambil kesimpulan yang mantap mengenai
e"ek %bat yang bersangkutan karena terdapat berbagai "a$t%r yang
mempengaruhi hasil peng%batan, misalnya perjalanan klinik penyakit,
keparahannya, e"ek pla$eb% 7ntuk membuktikan bahwa suatu %bat
berkhasiat, perlu dilakukan uji klinik k%mparati" yang
membandingkannya dengan pla$eb%1 atau bila penggunaan pla$eb%
tidak memenuhi syarat etik, %bat dibandingkan dengan %bat standard
yang telah dikenal .ni dilakukan pada akhir "ase .. atau awal "ase ...,
tergantung dari siapa yang melakukan, seleksi penderita, dan
m%nit%ring penderitanya 7ntuk menjamin *aliditas uji klinik
k%mparati" ini, al%kasi penderita harus a$ak dan pemberian %bat
dilakukan se$ara tersamar ganda .ni dsebut uji klinik a$ak tersamar
ganda berpembanding
!ada "ase .. ini ter$akup juga penelitian d%sis-e"ek untuk
menentukan d%sis %ptimal yang akan digunakan selanjutnya, serta
penelitian lebih lanjut mengenai eliminasi %bat, terutama
metab%lismenya 'umlah subjek yang mendapat %bat baru pada "ase
ini antara (-+ penderita
$ 7ji Klinik @ase 2
7ji klinik "ase ... dilakukan untuk memastikan bahwa suatu %bat-
baru benar-benar berkhasiat 5sama dengan penelitian pada akhit "ase
..6 dan untuk mengetahui kedudukannya dibandingkan dengan %bat
standard !enelitian ini sekaligus akan menjawab pertanyaan-
pertanyaan tentang :( ="eknya bila digunakan se$ara luas dan diberikan %leh para d%kter
yang Fkurang ahliG
+ e"ek samping lain yang belum terlihat pada "ase ..
2 Dan dampak penggunaannya pada penderita yang tidak diseleksi
se$ara ketat
7ji klinik "ase ... dilakukan pada sejumlah besar penderita yang
tidak terseleksi ketat dan dikerjakan %leh %rang-%rang yang tidak
terlalu ahli, sehingga menyerupai keadaan sebenarnya dalam
penggunaan sehari-hari dimasyarakat !ada uji klinik "ase ... ini
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 11/19
biasanya pembandingan dilakukan dengan pla$eb%, %bat yang sama
tapi d%sis berbeda, %bat standard dengan d%sis ekuie"ekti", atau %bat
lain yang indikasinya sama dengan d%sis yang ekuie"ekti" !engujian
dilakukan se$ara a$ak dan tersamar ganda Bila hasil uji klinik "ase ...
menunjukan bahwa %bat baru ini $ukup aman dan e"ekti", maka %bat
dapat dii3inkan untuk dipasarkan 'umlah penderita yang diikut
sertakan pada "ase ... ini paling sedikit %rang
d 7ji Klinik @ase 8
@ase ini sering disebut p%st marketing drug sur*eillan$e karena
merupakan pengamatan terhadap %bat yang telah dipasarkan @ase ini
bertujuan menentukan p%la penggunaan %bat di masyarakat serta p%la
e"ekti"itas dan keamanannya pada penggunaan yang sebenarnya
&ur*ei ini tidak terikat pada pr%t%$%l penelitian1 tidak ada ketentuan
tentang pemilihan penderita, besarnya d%sis, dan lamanya pemberian
%bat !ada "ase ini kepatuhan penderita makan %bat merupakan
masalah
!enelitian "ase . merupakan sur*ey epidemi%l%gi$ menyangkut e"ek
samping maupun e"ekti" %bat !ada "ase . ini dapat diamati :
( ="ek samping yang "rekuensinya rendah atau yang timbul setelah
pemakaian %bat bertahun-tahun lamanya,
+ ="ekti"itas %bat pada penderita berpenyakit berat atau berpenyakit
ganda, penderita anak atau usia lanjut, atau setelah penggunaan
berulangkali dalam jangka panjang,
2 Dan masalah penggunaan berlebihan, penyalah-gunaan, dan lain-
lain &tudi "ase . dapat juga berupa uji klinik jangka panjang
dalam skala besar untuk menentukan e"ek %bat terhadap
m%rbiditas dan m%rtalitas sehingga datanya menentukan status%bat yang bersangkutan dalam terapi
Dewasa ini waktu yang diperlukan untuk pengembangan suatu %bat
baru, mulai dari sintetis bahan kimianya sampai dipasarkan, men$apai
waktu ( tahun atau lebih &etelah suatu %bat dipasarkan dan
digunakan se$ara luas, dapat ditemukan kemungkinan man"aat lain
yang mulanya mun$ul sebagai e"ek samping Obat demikian
kemudian diteliti kembali di klinik untuk indikasi yang lain, tanpa
melalui uji "ase . <al seperti ini terjadi g%l%ngan salisilat yang semula
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 12/19
ditemukan sebagai antireumatik dan anti piretik ="ek urik%surik dan
antiplateletnya ditemukan belakangan <ip%glikemik %ral juga
ditemukan dengan $ara serupa
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 13/19
BAB III
4EMBAHASAN
A. De8i6i&i
'ambu biji sering disebut dengan nama jambu klutuk, tanaman jambu
klutuk ini adalah tanaman tr%pis yang berasal dari bra3il dan disebarkan di
.nd%nesia melalui Negara #hailand Di .nd%nesia untuk menemukan tanaman
yang satu ini tidaklah susah, hampir disetiap daerah pasti ada tanaman jambu
biji Biasanya tanaman ini terdapat diladang rumah-rumah warga, di pedesaan
maupun di perk%taan juga kita masih dapat menjumpai tanaman ini
'ambu biji adalah salah satu tumbuhan yang sudah lama diman"aatkan
%leh masyarakat, namun peman"aatannya hanya sebatas pada buahnya untuk
keperluan k%nsumsi karena mengandung *itamin 4 yang sangat tinggi, tetapi
peman"aatan daunnya hanya sebagian ke$il saja yaitu sebagai %bat anti diare,
disentri, radang usus dan gangguan pen$ernaan karena mempunyai
kandungan 3at tanin sebagai astringent dan anti mikr%ba
&elain berbagai kegunaan di atas daun jambu biji diduga memiliki 3at
akti" g%l%ngan ster%id yang mempunyai daya spermi$ide Bahan kimia yang
terkandung dalam daun jambu biji diantaranya adalah Beta-sit%ster%l,
alkal%id, sap%nin, "la*%n%id, tanin, eugen%l, minyak atsiri dan berbagai
senyawa lainya
9. Ka6#u67a6 &e6%a:a ak'i8
Daun, buah dan kulit batang jambu biji mengandung tannin !ada daun,
selain tannin seperti minyak atsiri, asam urs%lat, asam psidi%lat, asam
kratag%lat, asam %lean%lat, asam guaja*erin dan *itamin Buah jambu biji
mengandung 2 glik%sida yaitu ben3%"en%n, p%lisakarida, dan ben3%"en%n +,9-
dihidr%ksi 2, dimetil galaktur%nat !ada buah jambu biji setengah matang
mengandung aldehid !ada buah jambu biji yang matang mengandung ester
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 14/19
D. amua6 T$a#i&io6al
'ambu biji, tanaman buah yang memiliki nama latin !sidium guaja*a 0
ini diketahui kaya akan kandungan gi3i yang tinggi sehingga banyak memiliki
man"aat untuk kesehatan yaitu, pada jambu biji tidak hanya bagian buahnya
saja yang bisa kita man"aatkan, namun daun jambu biji juga bisa kita gunakan
untuk berbagai jenis peng%batan tradisi%nal Ada banyak kandungan nutrisi
pada daun jambu biji, misalnya asam psid%klat, asam %lean%lat, asam
guaja*erin, minyak atsiri, minyak lemak, *itamin dan juga tannin Beberapa
jenis terapi dan peng%batan penyakit se$ara tradisi%nal yang menngunakan
daun jambu biji segar diantaranya adalah :
( Obat Menurunkan Kadar K%lester%l
4u$i bersih ? lembar daun jambu biji yang masih segar, + genggam daun
$eremai dan ( lembar daun sirih >ebus semua bahan dengan air
sebanyak 2 gelas hingga tersisa separuhnya Minum air rebusan tersebut
(+ gelas di pagi hari, dan (+ gelas malam hari
+ Obat Demam Berdarah
&iapkan lembar daun jambu biji, lalu rebus dengan air sebanyak + gelas
hingga mendidih >amuan ini bisa diminum dalam waktu 8 jam sekali
hingga sembuh
2 Obat Diare dan Disentri&iapkan daun 'ambu biji segar seberat 2 gr dan segenggam tepung beras
&emua bahan direbus dengan air (-+ gelas Dinginkan dan minum airnya +
kali sehari Atau bisa juga dengan $ara mengunyah 2 lembar daun jambu
biji muda yang segar dengan sedikit garam lalu ditelan, lakukan + kali
sehari
8 Obat &ariawan
&iapkan ( genggam daun jambu biji segar dan ( jari kulit batang p%h%n
jambu biji >ebus dengan ( liter air å dan minum air rebusan ini +kali se"ari
Obat untuk Menyembuhkan 0uka Berdarah atau B%r%k
0umatkan 8- helai daun jambu biji segar #empelkan lumatan daun
tersebut di tempat luka yang berdarah atau b%r%k 0akukan beberapa kali
sehari, hingga sembuh
9 Obat Ambeien
&iapkan beberapa lembar daun jambu biji muda yang ada dipu$uk dan (
pisang batu 4u$i bersih kedua bahan tersebut, pisang batu tak perlu di
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 15/19
kupas &etelah bersih lalu ditumbuk Air perasannya di tampung lalu di
minum 0akukan setiap hari se$ara teratur
? Obat Beser 5sering buang air ke$il6
4u$i 2 pu$uk daun jambu biji Makan langsung dengan sedikit garam dan
sedikit meri$a Dimakan setiap siang dan malam selama + hari
) Obat &akit Kulit
4u$i bersih segenggam daun muda jambu biji dan ? kuntum bunga jambu
biji 0umatkan sampai halus dan g%s%kkan pada kulit yang sakit
H Obat !erut Kembung !ada Anak-anak
&iapkan 2 lembar daun jambu biji muda yang ada dipu$uk, (+ jari kulit
batang pul%sari, butir adas >ebus semua bahan dengan 2 gelas air
hingga airnya tinggal segelas å dan minum air rebusan tersebut
E. 0ji Tok&i&i'a& Aku' Ek&'$ak Dau6 Jambu Biji pa#a Me6;i' #a6 Tiku&
7ji t%ksisitas akut ekstrak jambu biji dilakukan pada hewan men$it
Dari data hasil uji t%ksisitas akut pada men$it diketahui bahwa d%sis ekstrak
terke$il sampai terbesar yaitu (,+ gkg BB, +, gkg BB, gkg BB, ( gkg
BB, +( gkg BB !ada men$it tidak ada perubahan perilaku, k%ndisi tubuh,
berat badan dan tidak ada reaksi kematian demikian pula pada kel%mp%k
k%ntr%l !ada d%sis yang terbesar relati* tidak berbahaya yaitu ,8+ gram
ekstrak daun jambu biji + gram BB men$it men$it belum memberikan
resp%n berupa kematian pada men$it Dengan demikian dapat disimpulkan
bahwa ekstrak daun jambu biji bersi"at tidak t%ksik
1. 0ji 4$aKli6i& (Ak'i<i'a& Ek&'$ak Dau6 Jambu Biji Me$a/ (4&i#ium
7uaja<a L.) #alam Me6i67ka'ka6 Ka#a$ T$ombo&i' #alam Da$a/ #a6
Me6u$u6ka6 4e$meabili'a& <a&kule$ pa#a Me6;i').
7ji praklinis ekstrak daun jambu biji merah dilakukan pada hewan
men$it terhadap peningkatan kadar tr%mb%sit dalam darah dan penurunan
permeabilitis *askular pada men$it !engujian dilakukan karena salah satu
kandungan daun jambu biji adalah kuarisetin 7ntuk mengetahui kadar
kuarisetin dilakukan dengan met%de K0#- densit%etri Dari hasil penetapan
kadar, diketahui bahwa ekstrak etan%l H9I mempunyai kadar paling besar
diantara keempat ekstrak uji Kemampuan ekstrak daun jambu biji dalam
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 16/19
meningkatkan kadar tr%mb%sit dalam darah dapat diketahui dengan dilakukan
uji jumlah tr%mb%sit men$it diberikan sampel setiap hari selama ? hari dan
pada hari ke , 2, dan ? men$it diambil darahnya untuk dibuat preparat
hapusan darah dan dihitung jumlah tr%mb%sitnya dengan met%de tak langsung
5@%ni%6 yang membandingkan jumlah tr%mb%sit terhadap eritr%sit Dari hasil
rata-rata jumlah tr%mb%sit terjadi peningkatan tr%mb%sit sampai hari ke-?
!ada penelitian ini menggunakan kel%mp%k uji berupa ekstrak air <asilnya
menunjukan bahwa ekstrak air menghasilkan jumlah tr%mb%sit yang paling
tinggi dibandingkan dengan kel%mp%k uji lainnya &edangkan ekstrak etan%l
H9I peningkatan jumlah tr%mb%sitnya paling rendah <al ini dapat
disimpulkan bahwa ekstrak air daun jambu biji dapat meningkatkan kadar
tr%mb%sit paling $epat dibandingkan dengan ekstrak etan%l H9I ekstrak daun
jambu biji
5. 0ji Kli6ik Mul'i&e6'e$ Si$up Ek&'$ak Dau6 Jambu Biji pa#a 4e6#e$i'a
Demam Be$#a$a/ De67ue.
&tudi ini merupakan uji klinik multisenter, a$ak, tersamar-ganda,
terk%ntr%l dengan plaseb%, yang bertujuan untuk menge*aluasi peran
pemberian sirup ekstrak daun jambu biji dalam meningkatkan tr%mb%sit pada
pasien Demam Berdarah Dengue &elama bulan Desember +9 sampai
dengan 'uni +? pasien rawat inap di >&7 &%et%m% &urabaya, >& <asan
&adikin Bandung, dan >& Dr4ipt% Mangunkusum% 'akarta yang terdiagn%sa
demam berdarah dengue dan bersedia menandatangani in"%med $%nsent
dilibatkan dalam uji klinik !enderita dengan kelainan hemat%l%gis, penyakit
jantung dan paru, sedang mendapatkan peng%batan asam salisilat, mengalami
pendarahan berat, dan penurunan kesadaran tidak dilibatkan dalam penelitian
ini !asien penelitian dial%kasikan se$ara a$ak ke dalam dua kel%mp%k, yaitu:
kel%mp%k uji 5mendapatkan sirup ekstrak daun jambu biji 2 kali ( send%k teh
setiap hari6 atau kel%mp%k k%ntr%l 5mendapatkan sirup plaseb% 2 kali (
send%k teh setiap hari6 'umlah tr%mb%sit subjek penelitian diukur setiap hari
sampai subjek dinyatakan sembuh, selanjutnya perubahan jumlah tr%mb%sit di
awal dan akhir penelitian dianalisa dengan menggunakan uji-t independent
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 17/19
5untuk menguji perbedaan perubahan jumlah tr%mb%sit antarkel%mp%k6 dan
uji $hi-suare 5untuk menganalisa tingkat resp%n antar kedua kel%mp%k6
Dalam studi ini, dari )9 subjek penelitian, jumlah tr%mb%sit kel%mp%k uji
meningkat se$ara signi"ikan dibanding dengan kel%mp%k k%ntr%l 5p J (6
dan banyaknya resp%n peningkatan jumlah tr%mb%sit pada kel%mp%k uji
berbeda signi"ikan dibanding kel%mp%k k%ntr%l 58 *ersus +2, p J (6
Dengan demikian, hasil penelitian ini membuktikan bahwa pemberian sirup
ekstrak daun jambu dapat mengatasi terjadinya tr%mb%sit%penia
H. Se#iaa6 %a67 Be$e#a$
". N%diar 5;%l%ngan "it%"armaka6
Khasiat : Antidiare n%n spesi"ik
K%mp%sisi : Attapulgit 2 mg, =kstrak !sidii "%lium 5daun jambu biji
mg6, dan ekstrak >hi3%ma 4ur$uma d%mesti$a
5>impamg kunyit ?, mg6
D%sis : + kapsul sesudah buang air besar maksimal 2 kali sehari
. Diapet 5;%l%ngan O<#6
Khasiat : Antidiare, dapat memadatkan "eses yang $air sekaligus
mengatasi rasa mulasK%mp%sisi : !sidii "%lium (88 mg, >hi3%ma 4ur$uma d%mesti$a (+
mg, 4%i$is semen +89 mg, 4hebulae "ru$tus 8) mg dan
;ranati peri$arpium 8+ mg Daun jambu biji diduga
sebagai kandungan utama dalam "%rmulasi %bat ini
D%sis : + kapsul dalam sekali pakai
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 18/19
BAB I2
KESIM40LAN
'ambu biji adalah salah satu tumbuhan yang sudah lama diman"aatkan %lehmasyarakat, namun peman"aatannya hanya sebatas pada buahnya untuk keperluan
k%nsumsi karena mengandung *itamin 4 yang sangat tinggi, tetapi peman"aatan
daunnya hanya sebagian ke$il saja yaitu sebagai %bat anti diare, disentri, radang
usus dan gangguan pen$ernaan karena mempunyai kandungan 3at tanin sebagai
astringent dan anti mikr%ba
Kandungan senyawa akti"nya yaitu daun, buah dan kulit batang jambu biji
mengandung tannin !ada daun, selain tannin seperti minyak atsiri, asam urs%lat,
asam psidi%lat, asam kratag%lat, asam %lean%lat, asam guaja*erin dan *itamin
Buah jambu biji mengandung 2 glik%sida yaitu ben3%"en%n, p%lisakarida, dan
ben3%"en%n +,9-dihidr%ksi 2, dimetil galaktur%nat !ada buah jambu biji
setengah matang mengandung aldehid !ada buah jambu biji yang matang
mengandung ester
Beberapa jenis terapi dan peng%batan penyakit se$ara tradisi%nal yang
menngunakan daun jambu biji segar diantaranya adalah Obat Menurunkan Kadar
K%lester%l, Obat Demam Berdarah, Obat Diare dan Disentri, Obat &ariawan, Obat
untuk Menyembuhkan 0uka Berdarah atau B%r%k, Obat Ambeien, Obat Beser
5sering buang air ke$il6, Obat &akit Kulit, Obat !erut Kembung !ada Anak-anak
!ada 7ji #%ksisitas Akut =kstrak Daun 'ambu Biji pada Men$it dan #ikus
disimpulkan bahwa ekstrak daun jambu biji bersi"at tidak t%ksik !ada 7ji
!raKlinis 5Akti*itas =kstrak Daun 'ambu Biji Merah 5!sidium guaja*a 06 dalam
Meningkatkan Kadar #r%mb%sit dalam Darah dan Menurunkan !ermeabilitas
*askuler pada Men$it6 menunjukkan bahwa bahwa ekstrak air daun jambu biji
dapat meningkatkan kadar tr%mb%sit paling $epat dibandingkan dengan ekstrak
etan%l H9I ekstrak daun jambu biji !ada 7ji Klinik Multisenter &irup =kstrak
Daun 'ambu Biji pada !enderita Demam Berdarah Dengue membuktikan bahwa
pemberian sirup ekstrak daun jambu dapat mengatasi terjadinya tr%mb%sit%penia
&ehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun jambu biji tidak
menimbulkan e"ek t%ksik dan berkhasiat dalam peng%batan pada penderita demam
berdarah
7/21/2019 Makalah Kko Jambu Biji
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-kko-jambu-biji 19/19
DA1TA 40STAKA
>ismunandar, (H)H Tanaman Jambu Biji, Penerbit Sinar Baru, Bandung&alisbury >%ss, (HHH @isi%l%gi #umbuhan 'ilid +, !enerbit .#B,
Bandung
An%nim Materia Medika Indonesia edisi I Departemen Kesehatan >. 'akarta :
(H??
B!OM +) Informatorium Obat asional Indonesia, Badan !engawas Obat
dan Makanan >epublik .nd%nesia 'akarta <al +
Cuniarti # !nsiklopedia tanaman obat tradisional C%gyakarta: Medpress1 +):
p(8-(82
B!OM >. +( "cuan Sediaan #erbal , %lume , =disi ., ((+-((?, Badan!engawas Obat dan Makanan >epublik .nd%nesia, 'akarta
Amiyatun naini +8$ %ji Toksisitas "kut !kstrak &aun Psidium guava 'inn$
(&aun Jambu Biji) ter*adap mencit (Mus musculus) , .nd%nesian '%urnal
O" Dentistry +8, (( 5+6: 92-9 @akultas Ked%kteran ;igi 7ni*ersitas
'ember
&%egeng, s%egijant%,dkk, +( %ji +linik Multisenter Sirup !kstrak &aun
Jambu Biji pada penderita &emam Berdara* &engue @akultas
Ked%kteran 7ni*ersitas Airlangga
!radana <ilman "ktivitas !kstrak &aun Jambu Biji dalam Meningkatkan +adar
Trombosit dalam &ara* dan Menurunkan +adar Permeabilitas askuler
pada Mencit !erpustakaan 7ni*ersitas Airlangga