BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Daun merupakan bagian dari tumbuh-tumbuhan yang mempunyai fungsi dan peran

penting untuk melangsungkan kelangsungan hidup tumbuh-tumbuhan itu sendiri. Ciri khas dari

daun, pada umumnya berwarna hijau bentuk dari daun bagian besar adalah melebar, memiliki zat

klorofil yang berguna untuk membantu proses fotosintesis. Daun juga mempunyai mempunyai

bagian-bagian yang berperan penting untuk membantu proses pertumbuhan pada tumbuhan,

setelah di pelajari dan di pahami secara mendalam, maka manusia akan menyadari betapa

pentingnya daun pada tumbuhan. Sehingga secara tidak langsung manusia juga dapat mengetahui

batapa penting dan gunanya tumbuh-tumbuhan dalam hidup. Pada lingkungan informal manusia

secara umum mengetahui bentuk dari daun, namun pada lingkungan ini manusia tidak

mengetahui dan mengenal daun secara spesifik.

Tapi pada lingkungan formal, manusia dapat mengenal dan mengetahui pentingnya daun

pada tumbuhan secar spesifik, sehingga proses pembelajaran dari setiap lembaga formal yang

time scedokan, harus banyak mengarah pada kagiatan penelitian dan praktikum sehingga proses

pedalaman materi pada bidang-bidang tertentu selalu ada.

Biasanya manusia awam hanya mengenal daun secara morfologi namun kali ini kami

akan mengupas daun secara anatomi agar manusia dapat memahaminya.

1.2 Tujuan

Adapun tujuan pembuatan makalah ini yakni :

a. Untuk mengetahui anatomi daun monokotil maupun dikotil.

b.Untuk mengetahui jaringan khusus penyusun daun yang dihubungkan dengan adaptasi

lingkungan tumbuhan.

c. Untuk membandingkan ciri-ciri khusus yang terdapat pada jaringan penyusun daun dikotil dan

monokotil.

1

1.3 Rumusan Permasalahan

Adapun rumusan permasalahan dalam makalah ini yakni :

a. Bagaimana struktur jaringan luar daun?

b. Bagaimana struktur jaringan dalam daun?

c. Bagaimana perbedaan struktur daun monokotil dan dikotil?

d.Bagaimana bentuk adaptasi daun tumbuhan xerofit dan hidrofit?

2

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Struktur Luar Daun

Secara morfologi daun terdiri dari:

a. Helaian daun ( lamina ).

b. Tangkai daun ( petiolus ), terdapat bagian yang menempel pada batang disebut pangkal

tangkai daun. Adatumbuhan tertentu yang daunnya tidak bertangkai daun, misalnya rumput.

c. Pelepah daun ( folius ), pada tumbuhan monokotil pangkal daun pipih dan lebar serta

membungkus batangnya. Misalnya: pelepah daun pisang dan pelepah daun talas.

Gambar 1. Struktur luar daun

Daun yang memiliki ketiga bagian tersebut disebut daun sempurna, misalnya daun pisang

dan daun talas. Daun yang tidak memiliki satu atau lebih bagian daun disebut daun tidak

sempurna, misalnya daun mangga dan daun jambu.

Pada lembaran permukaaan daun terdapat tulang atau urat daun. Tipe tulang daun ada

empat macam, yaitu:

a. Menyirip, misalnya pada daun mangga,

b. Menjari, misalnya pada daun pepaya,

c. Melengkung, misalnya pada daun gadung,

d. Sejajar, misalnya pada daun jagung,

3

Tumbuhan dikotil umumnya memiliki daun dengan susunan tulang daun menyirip dan

menjari. Sedangkan tumbuhan monokotil memiliki daun dengan susunan tulang daun sejajar atau

melengkung.

Gambar 2. Struktur Perbedaan Daun Monokotil dan Dikotil

2.2. Struktur Dalam Daun

1) Epidermis Daun

Epidermis berupa satu lapis sel yang dindingnya mengalami penebalan dari zat kutin

(kutikula) atau kadang dari lignin. Pada epidermis terdapat stomata (mulut daun) yang diapit oleh

dua sel penutup. Stomata ada yang terletak di permukaan atas saja, misalnya pada tumbuhan

yang daunnya terapung (pada daun teratai), ada yang di permukaan bawah saja, dan ada pula

yang terdapat di kedua permukaan daun (atas dan bawah). Tanaman Ficus mempunyai epidermis

yang tersusun atas dua lapis sel. Alat-alat tambahan yang terdapat di antara epidemis daun,

antara lain trikoma (rambut) dan sel kipas.

4

Gambar 3. Epidermis dengan stomata

Letak Stomata terhadap sel epidermis :

a. Phanerofor

Letak stomata sejajar dengan sel epidermis. Mayoritas dari tumbuhan memiliki stomata

denga tipe ini.

Contoh : Adam Hawa (Rhoe discolor)

b. Kriptofor

Letak stomata di bawah sel epidermis. Tumbuhan yang memiliki stomata tipe ini biasanya

hidup di tempat kering. Dengan menyembunyikan stomata di cekungan daun yang dilengkapi

dengan trikom, tumbuhan dapat mencegah penguapan yang berlebihan.

Contoh : Bunga mentega (Nerium oleander)

2) Mesofil

Mesofil merupakan lapisan jaringan dasar yang terletak antara epidermis atas dan

epidermis bawah dan diantara berkas pengangkut. Mesofil dapat tersusun atas parenkim yang

relative homogen atau berdifferensiasi menjadi parenkim palisade dan parenkim spons. Sesuai

dengan fungsinya, parenkim mesofil merupakan daerah fotosintesis utama karena mengandung

kloroplas.

Parenkim palisade merupakan sel-sel yang bentuknya silindris, tersusun rapat berjajar

seperti pagar. Parenkim palisade umumnya dijumpai pada lapisan atas daun, menempati sampai

5

½ hingga 2/3 mesofi, tetapi dapat pula dijumpai pada kedua sisi permukaan daun. Jumlah lapisan

sel palisade dapat satu lapis atau lebih.

Berdasarkan ada tidaknya parenkim palisade dan spons pada daun dapat dibedakan

menjadi :

1.Daun Dorsiventral atau Bifasial

Daun yang memiliki parenkim palisade di lapisan atas dan parenkim spons di lapisan

bawahnya.

2. Daun Isobilateral atau Isolateral (Unifasial)

Apabila parenkim palisade terdapat di kedua sisi atau tidak dijumpai parenkim palisade

pada kedua sisinya.

Parenkim spons tersusun oleh sel-sel yang bentuknya bervariasi, umumnya tidak teratur

bercabang-cabang, berisi kloroplas, dan tersusun sedemikian rupa sehingga memebentuk

jaringan seperti bunga karang (spons)

Pada daun beberapa jenis tumbuhan, misalnya anggota rumpu-rumput dan anggota

monokotil yang lain, mesofilnya tidak mengalami differensiasi menjdai parenkim palisade dan

spons, tetapi tersusun oleh sel-sel parenkim yang terstruktur dan ukurannya relative seragam.

3) Jaringan Pengangkut Daun

Sistem jaringan pengangkut pada daun terletak di dalam tulang daun beserta vena-

venanya. Pada penampang melintang daun, berkas pengangkut ini terdiri dari satu ikatan

pembuluh, yang xylemnya terletak menghadap ke permukaan atas daun dan folemnya ke

permukaan bawah daun. Pada tulang daun yang lebih kecil atau vena daun, berkas

pengangkutnya dapat lebih sederhana dan kadang-kadang tidak sempurna, terdiri atas xylemnya

maupun floemnya

6

.

Gambar 4. Struktur Jaringan Pengangkut Daun

4) Jaringan Tambahan

Jaringan tambahan yang berperan dalam sekresi air dan zat-zat lainnya merupakan ciri

umum daun. Banyak struktur daum terdapat pada epidermis daun.

Kelenjar banyak terdapat pada daun yang berhelaian dan katafil. Struktur ini terdiri atas

massa sel-sel parenkim yang padat dan disini terdapat terminal berkas vascular. Misalnya pada

Pranus persica, kelenjar yang ada di gigi helaian daun menghasilkan zat beracun getir sedangkan

yang ada di tangkai menghasilkan madu.

Tipe sekretori lainnya adalah rongga minyak esensial yang khas terdapat pada mesofil

daun Citrus dan rongga sekretori Gossypium. Rongga ini adalah comtoh rongga yang terbentuk

secara lisigen, disini sekresi yang dibuat di dalam sel akan dilepas setelah terjadi disintegrasi sel-

selnya, lisis tersebut membentuk rongga, sedangkan rongga sekretori yang terjadi pada

Eucalyptus

2.3 Adaptasi daun tumbuhan xerofit

a. Epidermis dapat tersusun atas lebih dari 1 lapis sel.

b. Stomata tersembunyi dalam 1 cekung, (Kriptofor)

c. Palisade ada pada kedua sisi permukaan daun dengn kata lain parennkim palisade lebih

berkembang dari pada parenkim bunga karang, dan bahkan parenkim bunga karang dapat

tidak ada.

d. Pada epidermis sering tumbuh trikoma

7

e. Sel-sel epidermis mengalami lignifikasi yang tebal

2.4 Adaptasi daun tumbuhan hidrofit

a. Stomata sering menonjol keluar.

b. Memiliki ruang-ruang udara yang besar.

c. Epidermis tanpa kutikula dan berisi kloroplas.

2.5 Perbedaan anatomi daun monokotil dan dikotil

Daun Dikotil

Daun Monokotil

Letak perbedaannya didasarkan pada jaringan tiang (palisadenya)

Pada monokotil, tidak terdapat jaringan tiang

Pada dikotil, terdapat kedua jaringan (Palisade dan Spons).

8

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Daun memiliki bagian yakni helaian daun (lamina), pelepah daun maupun tangkai daun.

Daun memiliki struktur dalam yang terdiri atas :

1. Epidermis

2. Mesofil

Pada tumbuhan dikotil, daun terdiri atas Parenkim Palisade dan Parenkim Spons.

3. Sistem Jaringan Pengangkut

Pada penampang melintang, xylemnya terletak menghadap ke permukaan atas daun dan

floemnya ke permukaan bawah daun.

4. Jaringan Tambahan

Jaringan tambahan ini berupa kelenjar minyak, saluran getah, sel-sel kristal dan lain-lain.

Untuk adaptasi daun tumbuhan xerofit yakni :

a. Epidermis dapat tersusun atas lebih dari 1 lapis sel.

b. Stomata tersembunyi dalam 1 cekung, (Kriptofor)

c. Palisade ada pada kedua sisi permukaan daun dengn kata lain parennkim palisade lebih

berkembang dari pada parenkim bunga karang, dan bahkan parenkim bunga karang dapat

tidak ada.

d. Pada epidermis sering tumbuh trikoma

e. Sel-sel epidermis mengalami lignifikasi yang tebal

Untuk adaptasi daun tumbuhan hidrofit yakni :

a. Stomata sering menonjol keluar.

b. Memiliki ruang-ruang udara yang besar.

c. Epidermis tanpa kutikula dan berisi kloroplas.

9

DAFTAR PUSTAKA

Setjo, Susetyoadi. 2004. Anatomi Tumbuhan. Malang : FMIPA UM

Suryani, Cicik. 2013. Penuntun Praktikum Anatomi Tumbuhan. Medan : FMIPA UNIMED

10