Laporan Meru
Transcript of Laporan Meru
-
7/25/2019 Laporan Meru
1/22
LAPORAN PROYEK TUMBUHAN (BI-2204)
ANALISIS METABOLIT SEKUNDER PADA TUMBUHAN TAPAK DARA
(Catharanthus roseus) , AKAR WANGI (Vetiveria zizanioides), BATANG MINT
(Menta codifolia), BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum), DAN BUAH
MENGKUDU (Morinda citrifolia) DAN MENENTUKAN STUKTUR
TUMBUHAN MONOKOTIL DAN DIKOTIL
Tanggal Percobaan: 4 Februari 2016
Tanggal Pengumpulan: 10 Februari 2016
Disusun oleh:
Semeru Gita Lestari
10614023
elompo! 1"
#sisten:
$il%an Fau&i 'abbani 10612021
PROGRAM STUDI BIOLOGI
SEKOLAH ILMU DAN TEKNOLOGI HAYATI
INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG
2016
-
7/25/2019 Laporan Meru
2/22
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 L!" B#$%&'
(etabolit se!un%er a%alah sen)a*a hasil metabolisme )ang ti%a!
%iperlu!an secara langsung untu! pertumbuhan %an per!embangan+ namun
!ebera%aann)a %iperlu!an untu! menun,ang !e%ua proses tersebut -$illiamson+
1.../ Sen)a*a metabolit se!un%er %apat berperan sebagai alat pertahanan
tanaman+ atau sebagai atra!tan polinator Sen)a*a metabolit se!un%er umumn)a
%ibe%a!an men,a%i tiga ,enis ber%asar!an stru!tur !imia*in)a+ )aitu enoli!+terpenoi%+ %an al!aloi%
Sen)a*a metabolit se!un%er )ang %ihasil!an oleh tumbuh tumbuhan
%apat berungsi untu! mengen%ali!an pertumbuhan -itohormon/+ bahan penari!
-serangga/ untu! ber!embang bia!+ sen,ata !imia untu! mempertahan!an %iri %ari
ma!hlu! lain -alelo!imia+ itoale!sin+ insect ee%ing %eterrent+ inse!tisi%a+ to!sin/+
%an sebagai bahan obatobatan -#chma%+ 2001/ Se,a! %ahulu manusia telah
mengguna!an tumbuhtumbuhan untu! men)embuh!an berbagai pen)a!it
Penggunaan ramuan tumbuhtumbuhan secara empiri!+ %ii!uti oleh penemuan
sen)a*a !imia bioa!ti+ merupa!an era baru %alam penggunaan tumbuh
tumbuhan obat+ %an a*al %ari penelitian tumbuhtumbuhan obat secara mo%eren
Per!embangan %alam penelitian tumbuhtumbuhan obat mengalami !ema,uan
)ang pesat %engan %itemu!ann)a te!ni!te!ni! pemisahan !romatogat %an
penentuan stru!tur mole!ul secara spe!tros!opi
Sen)a*a metabolit se!un%er sering!ali %imanaat!an untu! !epentingan
manusia+ terutama sebagai obat+ ataupun parum %alam bentu! min)a! essensial
Tanaman a!ar *angi sering %imanaat!an sebagai parum le*at min)a! essensial
)ang %ihasil!ann)a (in)a! essensial a!ar *angi mengan%ung sen)a*a
sesuiterpenoi%+ seperti 5eti5one+ 5eti5one+ %an !husinol Tanaman ini ,uga
sering %iguna!an sebagai obat tra%isional !hususn)a untu! pen)a!it pencernaan+
seperti mual+ %iare+ %an ra%ang usus+ %emam+ batu!+ bronchitis+ asthma+ %an
-
7/25/2019 Laporan Meru
3/22
pen)a!it !ulit -7al%ecott+ 2010/ 8egitu ,uga sen)a*a metabolit se!un%er eugenol
%alam tanaman 7eng!eh -Syzygium aromaticum/ ber!hasiat sebagai anti!an!er
-8aner,ee+ et. al.+ 2006/ 8agian a!ar %an herba tanaman tapa! %ara
-Catharanthus roseus/ sering %iguna!an sebagai obat tra%isional untu! mengobati
hipertensi+ %iabetes+ hepatitis+ malaria+ %an Hodskins lymphoma -Dalimartha+
1.../ Sen)a*a terpenoi% 710 ban)a! men,a%i pen)usun rasa %an aroma pa%a
mint -Mentha piperita/+ sen)a*a ini sering %itambah!an pa%a bahan ma!anan+
parum+ pro%u! pasta gigi+ %an obatobatan -'inger+ et. al+ 200"/ 8uah
meng!u%u -Morinda citrifolia/ telah lama %i!enal sebagai tanaman )ang
ber!hasiat sebagai antio!si%an
12 Tu,uan
1 (enentu!an leta! metabolit se!un%er tumbuhan secara histo!imia
2 (enentu!an ,enis metabolit se!un%er secara !alorimetri3 (enentu!an perbe%aan tumbuhan mono!otil %an %i!otil
13 9ipotesis
(enurut Tai& ;eiger -2002/:1 Sen)a*a metabolit se!un%er pa%a tanaman a!ar *angi a%alah golongan
terpenoi% )ang ter%apat pa%a bagian a!ar tanaman2 Sen)a*a metabolit se!un%er pa%a tanaman mint a%alah golongan al!aloi%
)ang ter!osentrasi %i bagian batang tanaman
3 Sen)a*a metabolit se!un%er pa%a tanaman tapa! %ara a%alah golongan
al!aloi% %an ter!onsentrasi pa%a bagian %aun tanaman
4 Sen)a*a metabolit se!un%er pa%a tanaman ceng!eh a%alah golongan al!aloi%
)ang ter!osentrasi %i bunga tanaman" Sen)a*a metabolit se!un%er pa%a buah meng!u%u a%alah golongan al!aloi%
%an terpenoi%
-
7/25/2019 Laporan Meru
4/22
BAB II
TINAUAN PUSTAKA
2.1 M#!*# H+!%++ *& K$"+#!"+
8eberapa meto%e pengi%entii!asian sen)a*a metabolit se!un%er pa%a
tanaman a%alah secara histo!imia %an !olorimetri 9isto!imia a%alah suatu
meto%e untu! menganalisis susunan &at !imia )ang a%a pa%a ,aringan
tumbuhan(eto%e %an te!ni! !er,a histo!imia pa%a umumn)a mengguna!an
reagen !husus untu! men%ete!si a%an)a sen)a*a !imia %alam tumbuhan
tersebut Pengu,ian secara histo!imia ini %ila!u!an melalui penambahan
reagen tertentu -De)+ 1.n%i!asi
positi larutan =ere) a%alah a%an)a *arna !uning tua pa%a preparat )ang
menan%a!an a%an)a !an%ungan al!aloi% -'aau+ 1.62/
olorimetri a%alah meto%e analisis ber%asar!an tampilan 5isual berupa
*arna larutan )ang telah %iberi reagen %iban%ing!an terha%ap *arna larutan
stan%ar )ang %i,a%i!an acuan -9ei%camp+ 200"/ Pengu,ian secara !olorimetri
%ia*ali %engan pembuatan e!stra! suatu !omponen )ang ingin %iu,i+
!emu%ian %ilan,ut!an %engan u,i %engan reagen ber%asar!an u,i )ang%ila!u!an -'aau+ 1.62/
2.2 #&+ /#&+ S!"%!" S#%"#!"+
Pa%a tumbuhan ter%apat stru!tur se!resi !husus )ang berupa sel atau
se!elompo! sel mense!resi!an sen)a*asen)a*a tertentu )ang ti%a!
%i!eluar!an %ari tubuh 8er%asar!an tempat pen)impanan materi )ang a!an
%ise!resi!an+ sel penghasil metabolit se!un%er ter%iri %ari 2 macam+ )aitu :
a Se!resi intraseluler
Se!resi )ang men)e!resi!an materin)a %i %alam sel Salah satu
contohn)a )aitu >%ioblas sel >%ioblas sel merupa!an sel )ang terspesialisasi
untu! men)impan sen)a*a metabolit Sel i%ioblas se%i!it berbe%a
%iban%ing!an %engan selsel %i se!itarn)a+ tersusun tunggal atau %alam
-
7/25/2019 Laporan Meru
5/22
barisan )ang pan,ang misaln)alatisier+ litosis pa%a icus >%ioblas %apat
mengan%ung resin+ tannin+ len%ir+ !ristal+ min)a! %ll -imani+ 2012/
b Se!resi e!straselulerSe!resi e!straseluler a%alah materi %ise!resi!an !e luar selStru!tur
se!resi e!straseluler %apat terbentu! secara schi&ogenous atau l)sigenous
eha%iran sel epitel %apat %iguna!an sebagai penan%a asal mula pembentu!an
stru!tur se!resi secara s!i&ogen antung se!resi )ang terbentu! secara
lisigen ti%a! a!an memili!i sel epitel sebagai pembatasn)a+ !arena
!antung?saluran terbentu! secara lisis -imani+ 2012/
2. P!3 B++&!#!+% M#!5$+! S#%&*#" G$&'& T#"#&+*, A$%$+*, *&
7#&$ * T5&
Sen)a*a metabolit se!un%er %ibe%a!an men,a%i tiga golongan+ )aitu
al!aloi%+ enoli!+ %an terpenoi% 8eri!ut a%alah gambaran umum %ari !etiga
golongan sen)a*a metabolit se!un%er tersebut
A$%$+*
Sen)a*a al!aloi% memili!i ciri !has+ )aitu memili!i atom nitrogen
pa%a cincin heterosi!li!n)a Pa%a tanaman+ al!aloi% berperan sebagai salah
satu alat pertahanan+ !arena bersiat to!si! 8eberapa sen)a*a al!aloi%
bersiat stimulan %an se%ati+ seperti ni!otin %an !aein -Tai& ;eiger+ 2002/
7#&$+%
Sen)a*a enoli! %apat %i!enali le*at a%an)a gugus enol Ter%apat
%ua ,alur biosintesis utama -biosynthetic pathway/ bagi sen)a*a enoli!+ )aitu
shikimic acid pathway%an malonic acid pathway 8eberapa sen)a*a enoli!
bersiat allelopati!+ )aitu menghambat pertumbuhan tanaman lain %i se!itar
area tumbuhn)a in%i5i%u penghasil sen)a*a enoli!+ sehingga survival rate
in%i5i%u tersebut mening!at Sen)a*a golongan enoli! %ari !elas la5onoi%
bersiat sebagai atra!tan bagi polinator le*at tampilan 5isual+ misaln)a
anthosianin 8eberapa sen)a*a enoli! ,uga berungsi untu! memper!o!oh
bagian tanaman tertentu+ seperti lignin %an tanin -Tai& ;eiger+ 2002/
T#"#&+*
-
7/25/2019 Laporan Meru
6/22
Sen)a*a terpenoi% ter%iri %ari isopentana %engan rantai !arbon
bercabang+ atau %isebut ,uga isoprene unit Terpenoi% bersiat water insoluble
Ter%apat %ua ,alur biosintesis utama bagi sen)a*a terpenoi%+ )aitu mevalonic
acid pathway %an methylerythritol phosphate pathway. Sen)a*a terpenoi%
tertentu berperan sebagai penun,ang pertumbuhan %an per!embangan+
misaln)a gibberelin 8eberapa sen)a*a terpenoi% bersiat detterent atau
pengusir bagi pre%ator+ seperti limonoi% -Tai& ;eiger+ 2002/
2.4 P#"5#*& A%", B!&', *& D& T5& D+%!+$ *& M&%!+$
Gambar . Struktur tanaman pada mookotil ! dikotil "Campbell et
all# $%$&
=aringan tumbuhan ter%iri %ari tiga ,aringan utama+ )aitu ,aringan
%ermal+ ,aringan %asar -ground tissue/+ %an ,aringan pembuluh?5as!uler Pa%a
gambar+ ,aringan %ermal %itun,u!an %engan *arna co!lat+ ,aringan %asar
%itun,u!an %engan *arna !uning+ %an ,aringan pembuluh %itun,u!an %engan
*arna ungu Pa%a tanaman %i!otil -sebelah !anan/+ stru!tur batang -!anan
tengah/ %itan%ai oleh vascular bundle )ang tersusun se%emi!ian rupa
membentu! cincin+ %an pa%a a!ar -!anan ba*ah/+ ,aringan 5as!uler terpusat
%i tengah %engan @)lem membentu! tetrarch Pa%a tanaman mono!otil+
-
7/25/2019 Laporan Meru
7/22
stru!tur batang -!iri tengah/ %itan%ai %engan vascular bundle)ang tersebar
secara aca! 'ascular bundlepa%a a!ar mono!otil -!iri ba*ah/ terpusat %i
tengah+ %engan @)lem membentu! cincin -7ampbell et all#2012/
7iri pembe%a lainn)a %ari tumbuhan mono!otil %an %i!otil a%alah
pa%a batangn)a Tumbuhan %i!otil mempun)ai batang )ang mempun)ai
!ambium %an batangn)a bisa bercabangcabang men,ulang tinggi %an
men,ulur pan,ang Se%ang!an pa%a tumbuhan mono!otil batang tumbuhan
ti%a! mempun)ai !ambium %an ti%a! bercabangcabang 8entu! %aun ,uga
men,a%i salah satu pembe%a %ari tumbuhan mono!otil %an %i!otil Daun pa%a
tumbuhan mono!otil mempun)ai bentu! )ang meman,ang seperti pita %an%aunn)a berbentu! lebar %engan bentu! )ang berbe%a %an berane!a ragam
Se%ang!an pa%a %aun %i!otil mempun)ai tulang %aun )ang se,a,ar ataupun
meleng!ung %engan bentu! %aun )ang men,ari atau seperti sirip -(auseth+ =
D+ 2003/
8er!as pengang!ut )ang a%a pa%a tumbuhan %i!otil %an mono!otil
sangat berbe%a Pa%a tumbuhan mono!otil ber!as pengang!utn)a tersebar
pa%a batang bai! pembuluh tapis maupun pembuluh !a)un)a Se%ang!an
pa%a tumbuhan %i!otil ber!as pengang!utn)a terleta! teratur %engan
pembuluh !a)u )ang terleta! pa%a bagian %alam pembuluh tapis Perbe%aan
lain %ari tumbuhan %i!otil %an mono!otil )aitu ter%apat pa%a pelin%ung a!ar
%an batangn)a Antu! tumbuhan %i!otil ti%a! memili!i pelin%ung berupa
!oleoptil ataupun !oleorhi&a Se%ang!an tumbuhan mono!otil memili!i
pelin%ung a!ar %an ,uga batang lembaga -(auseth+ = D+ 2003/
-
7/25/2019 Laporan Meru
8/22
BAB III
METODOLOGI
.1 A$! *& B&
#lat %an bahan )ang %iguna!an pa%a pra!ti!um a%alah sebagai beri!ut:
T5#$ .1 #lat %an 8ahan
A$! B&
(i!ros!op Tapa! %ara -Catharanthus roseus/
Silet #!ar *angi -'etiveria zizanioides&
Pelat tetes 8atang mint -Menta codifolia/
(ortar 8unga ceng!eh -Syzygium aromaticum&
Pestel 8uah meng!u%u -Morinda citrifolia/
=arum ,ara " ml etanol .6B
aca preparat !aca ob,e! 'eagen Dragen%or
Pipet 'eagen Lieberman8urchar%
'eagen =ere)
'eagen Ceutral'e%
#ua%es
.2 C" K#"/
.2.1 P"#"! S!&
#nalisa #l!aloi% -'eagen ,eere)/
Sampel tanaman %isa)at tipis mengguna!an silet %engan bantuan
hol%er gabus atau empulur sing!ong Sa)atan %ileta!an %iatas !aca ob,e! )ang
su%ah %itetesi aua%es aca ob,e! %itutup perlahan mengguna!an co5er glass
-
7/25/2019 Laporan Meru
9/22
%iusaha!an ti%a! a%a u%ara tertinggal Ditetes!an reagen =eere) pa%a salah
satu sisi !aca ob,e!+ aua%es berlebih %itari! %engan tissue Di%iam!an
selama 23 menit lalu %iamati %iba*ah mi!ros!op #l!aloi% %iin%i!asi!an ,i!a
ter%apat *arna co!lat atau orange )ang %iamati %ari ba*ah mi!ros!op
#nalisa terpenoi% -'eagen Ceutral 'e%/
Sampel tanaman %isa)at tipis mengguna!an silet %engan bantuan
hol%er gabus atau empulur sing!ong Sa)atan %ileta!an %iatas !aca ob,e! )ang
su%ah %itetesi aua%es aca ob,e! %itutup perlahan mengguna!an co5er glass
%iusaha!an ti%a! a%a u%ara tertinggal Ditetes!an reagen Ceutral 'e% pa%a
salah satu sisi !aca ob,e!+ aua%es berlebih %itari! %engan tissue Di%iam!an
selama 23 menit lalu %iamati %iba*ah mi!ros!op Terpenoi% %iin%i!asi!an
,i!a ter%apat *arna merah mu%a )ang %iamati %ari ba*ah mi!ros!op
.2.2 A&$+ E%!"% T&&
#nalisa #l!aloi% -'eagen %ragen%or/
Sampel tanaman %isa)at tipis mengguna!an silet %engan bantuan
hol%er gabus atau empulur sing!ong Sa)atan %ileta!an %iatas !aca ob,e! )ang
su%ah %itetesi aua%es aca ob,e! %itutup perlahan mengguna!an co5er glass
%iusaha!an ti%a! a%a u%ara tertinggal Ditetes!an reagen Dragen%or pa%a
salah satu sisi !aca ob,e!+ aua%es berlebih %itari! %engan tissue Di%iam!an
selama 23 menit lalu %iamati %iba*ah mi!ros!op #l!aloi% %iin%i!asi!an ,i!a
ter%apat *arna merah bata atau orange )ang %iamati %ari ba*ah mi!ros!op
#nalisa Terpenoi% -'egen Lieberman 8urchar%/
Sampel tanaman %isa)at tipis mengguna!an silet %engan bantuan
hol%er gabus atau empulur sing!ong Sa)atan %ileta!an %iatas !aca ob,e! )ang
su%ah %itetesi aua%es aca ob,e! %itutup perlahan mengguna!an co5er glass
%iusaha!an ti%a! a%a u%ara tertinggal Ditetes!an reagen Lieberman 8urchar%
pa%a salah satu sisi !aca ob,e!+ aua%es berlebih %itari %engan tissue
-
7/25/2019 Laporan Meru
10/22
Di%iam!an selama 23 menit lalu %iamati %iba*ah mi!ros!op Terpenoi%
%iin%i!asi!an ,i!a ter%apat *arna co!lat !ehitaman )ang %iamati %ari ba*ah
mi!ros!op
-
7/25/2019 Laporan Meru
11/22
BAB I8
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. H+$ P#&'!&8eri!ut ini %ata hasil pengamatan )ang %isa,i!an %alam tabel sebagai beri!ut
T5#$ 4.1.1Stru!tur #!ar+ 8atang+ Daun Tumbuhan Di!otil
B'+& H+$ P#&'!& L+!#"!"
#!ar
G5" 4.1
#!ar(anunculusPerbesaran 100 @
-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
G5" 4.2
#!ar(anunculusPerbesaran 400 @
-'oberts+ 1..
-
7/25/2019 Laporan Meru
12/22
Daun
Gambar 4"
Daun)icus sp.
Perbesaran 100 @
-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
Gambar 46
Daun)icus sp.
Perbesaran 40@
-'oberts+ 1..
-
7/25/2019 Laporan Meru
13/22
8atang
Gambar 4.
8atang*ea maysPerbesaran 100 @
-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
Gambar 410
8atang*ea maysPerbesaran 400 @
-'oberts+ 1..
-
7/25/2019 Laporan Meru
14/22
1#!ar -#!ar
$angi/
G5" 4.1
#!ar 'etiveria zizanioides-Do!umentasi Priba%i+
2016/
Perbesaran 100 @Ter,a%i perubahan *arna
men,a%i merah %i bagian
epi%ermis
G5" 4.14
#!ar 'etiveria zizanioides-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
Perbesaran 100 @
Ter,a%i perubahan *arna
men,a%i !eco!latan pa%a
bagian epi%ermis %an
pembuluh ang!ut
2 8atang -(int/
G5" 4.19
8atangMenta codifolia
-Do!umentasi Priba%i+
2016/
Perbesaran 100@
Ter,a%i perubahan *arna
pa%a ,aringan %asar %an
epi%ermis )ang menun,u!an
a%an)a triterpenoi%
G
5" 4.16
8atangMenta codifolia
-Do!umentasi Priba%i+ 2016/Perbesaran 100 @
Ter,a%i perubahan *arna pa%a
bagian epi%ermis )ang
menun,u!an a%an)a al!aloi%
namun ,umlahn)a se%i!it
epiderm
xyle
epidermi
foe
e iderm e iderm
-
7/25/2019 Laporan Meru
15/22
3 Daun -Tapa! %ara/G5" 4.1:
Daun Catharanthus roseus-Do!umentasi Priba%i+
2016/
Perbesaran 100 @Ter,a%i perubahan *arna
pa%a bagian epi%ermis %an
,aringan bunga !arang )ang
menun,u!an a%an)a
triterpenoi%
G
5" 4.1;Daun Catharanthus roseus
-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
Perbesaran 100 @
Ter,a%i perubahan *arna pa%a
bagian ,aringan paren!im )ang
menun,u!an a%an)a al!aloi%
T5#$ 4.1.49asil A,i olorimetri Tanaman
N
.
B'+& &'
*+ /+
H+$ U/+
T#"#&+*
H+$
U/+
A$%$+
*
G5"
18uah
-(eng!u%u/ E
epidermJaringan
-
7/25/2019 Laporan Meru
16/22
G5" 4.20
9asil A,i olorimetri-Do!umentasi Priba%i+ 2016/
28atang
-(int/
E
3Daun -Tapa!
%ara/E E
48unga
-7eng!eh/ E
4.2. P#5&Pa%a pra!ti!um ini %ila!u!an pengu,ian !ualitati metabolit se!un%er
pa%a se,umlah tumbuhan )aitu a!ar *angi -'etiveria zizanioides&+ batang mint
-Menta codifolia/+ %aun tapa! %ara -Catharanthus roseus/+ buah meng!u%u
-Morinda citrifolia/ %an pa%a bunga ceng!eh -Syzygium aromaticum/ A,i
!ualitati metabolit se!un%er ini %ila!u!an %engan meto%e histo!imia %an
meto%e !olorimetri Sampel tumbuhan )ang %iu,i melalui meto%e histo!imia
)aitu a!ar %ari a!ar *angi -'etiveria zizanioides&+ batang mint -Menta
codifolia/+ %aun tapa! %ara -Catharanthus roseus/ %an bunga ceng!eh
-Syzygium aromaticum/ se%ang!an pengu,ian !olorimetri mengguna!an
sampel batang mint -Menta codifolia/+ %aun tapa! %ara -Catharanthus roseus/
%an buah meng!u%u -Morinda citrifolia/ Pengu,ian histo!imia mengguna!an
reagen =ere) untu! menganalisis !an%ungan al!aloi% %an untu!
LDD
D
D L
L
L
-
7/25/2019 Laporan Meru
17/22
menganalisis triterpenoi% %iguna!an reagen Ceutral 'e% Se%ang!an pa%a
!olorimetri mengguna!an reagen Dragen%or untu! analisa al!aloi% %an
reagen Liebermann 8uschar% untu! menganalisa triterpenoi%
9asil pengu,ian !an%ungan al!aloi% %an triterpenoi% secara histo!imia
pa%a %aun tapa! %ara -Catharanthus roseus/ menun,u!an hasil positi )aitu
ter,a%i perubahan *arna men,a%i !emerahan !eti!a %itambah!an reagen
Ceutral 'e% serta ter,a%i perubahan *arna men,a%i !eco!latan setelah
%itambah!an reagen =ere) Selain pa%a %aun tapa! %ara+ sen)a*a al!aloi%
%an terpenoi% ,uga teri%entii!asi pa%a batang mint -Menta codifolia/+ bunga
ceng!eh -Syzygium aromaticum/ %an pa%a a!ar *angi -'etiveria zizanioides&Pengu,ian %engan meto%e !olorimetri ,uga menun,u!an hasil positi pa%a
semua sampel tumbuhan )aitu pa%a batang mint -Menta codifolia/+ %aun tapa!
%ara -Catharanthus roseus/ %an buah meng!u%u -Morinda citrifolia/ )ang
teri%entii!asi mengan%ung sen)a*a al!aloi% %an triterpenoi%
8er%asar!an hasil pengamatan %ari semua sampel tumbuhan+ sen)a*a
triterpenoi% %an al!aloi% ban)a! tersimpan pa%a ,aringan epi%ermis Pa%a
tumbuhan a!ar *angi -'etiveria zizanioides&+ al!aloi% teri%entii!asi ,uga pa%a
bagian ,aringan pengang!ut )aitu pa%a @ilem %an loem Selain itu pa%a %aun
tapa! %ara -Catharanthus roseus/+ sen)a*a triterpenoi% %an al!aloi% tersebar
pa%a ,aringan paren!im %an ,aringan bunga !arang 9asil pengamatan ini
sesuai %engan literatur Sen)a*a metabolit tera!umulasi pa%a ,aringan %asar
-paren!im/ %an pa%a lapisan epi%ermis =aringan %asar atau paren!im
merupa!an ,aringan pen)usun sebagian besar organ tumbuhan seperti a!ar+
batang+ %aun %an buah Pa%a batang %an a!ar+ paren!im %apat %itemu!an
sebagai pen)usun pa%a bagian %iantara epi%ermis %an pembuluh ang!ut+ )aitu
sebagai !orte!s Paren!im %apat pula %i,umpai sebagai empulur batang+ Pa%a
%aun+ paren!im merupa!an pen)usun utama bagian mesoil %aun+ )ang %apat
ter%ierensiasi men,a%i ,aringan tiang %an ,aringan bunga !arang+ Se%ang!an
pa%a bi,i %an buah+ paren!im %apat %itemu!an sebagai pen)impan ca%angan
-
7/25/2019 Laporan Meru
18/22
ma!anan Fungsi %ari ,aringan paren!im ini )aitu sebagai tempat
pen)impanan metabolit se!un%er %an sebagai pen)o!ong bagi tumbuhan
-Fahn+ 1.."/
Selain pa%a ,aringan paren!im+ metabolit se!un%er ,uga ban)a!
ter%istribusi pa%a ,aringan epi%ermis =aringan epi%ermis merupa!an ,aringan
paling luar )ang berungsi sebagai pelin%ung ,aringan %iba*ahn)a =aringan
epi%ermis ini menutup seluruh permu!aan organ tumbuhan -Fahn+ 1.."/
(enurut 8rossi -1..0/+ sen)a*a al!aloi% tersebar %i beberapa bagian organ
tumbuhan )aitu pa%a epi%ermis+ !ambium gabus+ gabus+ ovule+ pembuluh
ang!ut serta pa%a buah %an bi,i Selain itu+ sen)a*a al!aloi% ini tersebar pulapa%a organ %aun tepatn)a pa%a mesoil %aun
Pa%a ,aringan tumbuhan ter%apat ban)a! sel )ang menghasil!an
metabolit se!un%er+ salah satun)a )aitu sel i%ioblas >%ioblas a%alah
se!umpulan sel )ang bentu! %an ungsin)a berbe%a %engan sel sel )ang a%a
%ise!itarn)a+ !arena sel ini tersusun secara tunggal ataupun %alam barisan
)ang meman,ang Di %alam ,aringan tumbuhan+ sel i%ioblas ini %apat berupa
alat se!resi ataupun !elen,ar Sel i%ioblas merupa!an sel )ang terspesialisasi
sebagai tempat pen)impanan sen)a*a metabolit #%a beberapa sen)a*a )ang
ter!an%ung %alam i%ioblas )aitu contohn)a resin+ tannin+ len%ir+ !ristal+
min)a! %an lainlain -Fahn+ 1.."/
onsentrasi sen)a*a metabolit pa%a suatu tumbuhan %apat berbe%a
be%a 9al ini %i sebab!an !arena a%an)a a!tor a!tor )ang %apat
mempengaruhi ,umlah pro%u!si metabolit se!un%er (enurut Simbala -200./+
a%a beberapa a!tor )ang mempengaruhi pro%u!si metabolit se!un%er )aitu
%iantaran)a !omposisi me%ia !ultur+ a!tor isi! -suhu+ caha)a+ !elembaban/+
a!tor geneti!+ serta a!tor te!anan ling!ungan -logam berat+ sinar A/
Pa%a pra!ti!um ini selain mengu,i !an%ungan sen)a*a metabolit
se!un%er pa%a sampel tumbuhan+ %ila!u!an ,uga i%entii!asi stru!tur organ
pa%a tumbuhan %i!otil %an mono!otil )ang meliputi a!ar+ batang %an %aun
8er%asar!an literatur+ a%a beberapa perbe%aan stru!tur organ pa%a tumbuhan
-
7/25/2019 Laporan Meru
19/22
%i!otil %an mono!otil 8eri!ut ini merupa!an perbe%aan stru!tur organ
tumbuhan %i!otil %an mono!otil menurut eeton -1.
-
7/25/2019 Laporan Meru
20/22
BAB 8
KESIMPULAN DAN SARAN
9.1 K#+$&
esimpulan %ari pra!ti!um ini )aitu sebagai beri!ut :
1 Tumbuhan a!ar *angi -'etiveria zizanioides&+ batang mint -Menta codifolia/+
%aun tapa! %ara -Catharanthus roseus/+ buah meng!u%u -Morinda citrifolia/
%an bunga ceng!eh -Syzygium aromaticum/ mengan%ung sen)a*a metabolit
se!un%er berupa sen)a*a al!aloi% %an terpenoi%2 Leta! sen)a*a metabolit se!un%er pa%a tumbuhan a!ar *angi -'etiveria
zizanioides&+ batang mint -Menta codifolia/+ %aun tapa! %ara -Catharanthus
roseus/+ ter!onsentrasi %i ,aringan epi%ermis+ ,aringan pembuluh serta ,aringan
paren!im Se%ang!an pa%a bunga ceng!eh -Syzygium aromaticum/
ter!osentrasi pa%a bagian ba!al buah3 Perbe%aan tumbuhan mono!otil %an %i!otil secara umum ialah pa%a tumbuhan
%i!otil stru!tur batang %itan%ai oleh vascular bundle )ang tersusun
se%emi!ian rupa membentu! cincin+ %an pa%a a!ar+ ,aringan 5as!uler terpusat
%i tengah %engan @)lem membentu! tetrarch Se%ang!an pa%a tumbuhan
mono!otil+ stru!tur batang %itan%ai %engan vascular bundle )ang tersebar
secara aca! 'ascular bundlepa%a a!ar mono!otil terpusat %i tengah+ %engan
@)lem membentu! cincin
9.2 S"&
Saran untu! prati!um ini ialah :
1. Pra!ti!an %isaran!an untu! menghemat pema!aian reagen agar semua
!elompo! men%apat!an reagen untu! mela!u!an u,i metabolit se!un%er
2. Pa%a saat menutup !aca ob,e!+ %iusaha!an untu! ti%a! membentu!
gelembung air+ !arena a!an mengganggu pengamatan %alam menentu!an
leta! metabolit se!un%er tanaman
-
7/25/2019 Laporan Meru
21/22
DA7TAR PUSTAKA
#chma%+ S #+ 2001+ imia Hrgani! 8ahan #lam+ Departemen Pen%i%i!an %an
ebu%a)aan + Ani5ersitas Terbu!a+ =a!arta #mes
8aner,ee+ S+ al+ e 2006 J7lo5e -S)&)gium aromaticum L/+ a potential
chemopre5enti5eJ Carcinogenesis vol.$, no.-+ : 164"16"4
8rossi+ #rnol% 1..0he /lkaloids San Diego : #ca%emic Press
De)+ P(+ 9arborne+ =8 1.
-
7/25/2019 Laporan Meru
22/22