KWU (Lembar Kerja)

7/24/2019 KWU (Lembar Kerja)

1/18

Lembar Kerja 1

MEMBACA PELUANG BISNIS

1. Membaca Peluang Usaha

Mengacu informasi pada gambaran diatas dapat memunculkan beberapa

peluang bisnis dengan pertimbangan yang pertama aspek pasarnya.

Lembar Kerja 1

Praktek Implementasi Membaca Peluang Bisnis

No./

Alternat

if

Peluang

Bisnis

Nama Peluang

Bisnis

Perkiraan

Omset per

Hari

Perkiraan

Omset per

Bulan

Perkiraan

Omset per

Tahun

01.Takoyaki 1.000.000,- 30.000.000,

-

360.000.000,-

02. Pulsa 150.000,- 4.500.000,- 54.000.000,-

03.

Pisang Coklat 40.000,- 1.200.000,- 14.400.000,-

04.

Fotocopy/Percetaka

n

1.200.000,- 36.000.000,

-

432.000.000,-

05. Salad 180.000,- 5.400.000.- 64.800.000,-

Keterangan:

Peluang 1. Takoyaki

Omset per hari : 20 x Rp 5000,- = Rp 1.000.000,-

Omset per bulan : 30 x Rp 1.000.000,- = Rp 30.000.000,-

Omset per tahun : 12 x Rp 30.000.000,- = Rp360.000.000,-

Peluang 2. Pulsa

Omset per hari : 30 x Rp 5000,- = Rp 150.000,-

Omset per bulan : 30 x Rp 150.000,- = Rp 4.500.000,-

Omset per tahun : 12 x Rp 4.500.000,- = Rp 54.000.000,-


2/18

Peluang 3. Pisang Coklat




Peluang 4. Fotocopy/Percetakan

Omset per hari : 400 x Rp 3000,- = Rp 2.000.000,-



Peluang 5. Salad





3/18

Lembar Kerja 2

Menyusun Rencana Bisnis

2.1 Menyusun Rencana Kegiatan Pemasaran

No

.Keterangan

Rencana

Kegiatan

(Action)

Target Anggaran

1. Marketing Mix

a) Product Takoyaki 200 porsi/hari Rp 1.000.000,-

b) Price Menjual takoyaki Rp 5.000,-/porsi Rp 1.000.000,-

/porsi

c) Place Produsen-

konsumen

- -

d) Promotion Beli 5 gratis 1 - -

2. Promotion Mix

a) Advertizing

- -

b) Sales

Promotion

Beli 5 grastis 1 60 porsi untuk

60 pembeli

pertama

Rp 300.000,-

c) Personal

Selling

- - -

d) Publicity - - -

Keterangan lembar kerja 2.1

Merencanakan kegiatan pemasaran

1). Ramalan penjualan diperkirakan minimal 0,74% dari seluruh mahasiswa

Universitas jemberdengan anggaran minimal Rp 5000,- per orang per pembelian

takoyaki

Dengan demikian dapat diramalkan potensial :

Omset per hari = 0,74% x 27.000 pembeli x Rp 5000,- = Rp 1.000.000,-

Omset per bulan = 30 x Rp 1.000.000,- = Rp 30.000.000,-


4/18

Pangsa pasar utama adalah mahasiswa, maka dalam bisnis ini mengambil

marjin kontribusi relative rendah yaitu dari harga jual

Berdasar informasi dua point (omset dan CM) diatas dapat dihitung harga

pokok (biaya variable) yang meliputi biaya pengadaan bahan missal beras

dan lain-lainnya sebesar (100% - 70%) x Rp 30.000.000,-/bln = Rp

9.000.000,- atau sebesar (100% - 70%) x Rp 1.000.000,-/bln = Rp

300.000,-/hari

Dengan demikian kebutuhan modal kerja untuk belanja sehari-hari

(kebutuhan 1 minggu sebesar Rp 4.900.000,- )

2). Rencana kegiatan promosi awal

Kegiatan promosi dilakukan dengan setiap pembelian 5 bungkus takashimura

mendapat 1 bungkus gratis.

Lembar Kerja 2.2

Memilih Tim Manajemen dan Bentuk Organisasi

2.2.1 Memilih Tim Manajemen

No.

Jenis/Kelompo

k

Pekerjaan/Job

Tugas Pokok dan

Fungsi (TUPOKSI)

Jumlah SDM

yang

dibutuhkan

Anggaran

Gaji

1. Juru masak Bertanggung jawab atas

resep dan menu masakan

1 orang Rp 1.000.000,-

2. Tukang taning Mengatur porsi dan

mengkoordinir pelayanan

kepada konsumen

1 orang Rp 1.000.000,-

3. Pramuniaga Menjual dan

mempromosikan barang

2 orang Rp 1.500.000,-

4. Pembantu

Umum

Membantu proses

berjalannnya penjualan

2 orang Rp 800.000,-


5/18

Keterangan Lembar Kerja 2.2.1

Usaha ini direncanakan mulai dari jam 08.00 WIB s/d 11.30 dan 14.00 s/d 21.00

dengan membagi tim menjadi 2 shift manajemen, yaitu shift pagi dengan jumlah

personal sebagai berikut:

1.

Juru masak 1 orang dengan gaji Rp 1.000.000,-/bln

2. Koordinator pelayanan merangkap tukang taning Rp 1.000.000,-/bln

3. Pramuniaga 2 orang dengan gaji Rp 1.500.000,-/bln

4. Pembantu umum 2 orang dengan gaji Rp 800.000,-/bln

2.2.2 Memilih Bentuk Organisasi

Bentuk

OrganisasiAlasan Memilih

Target yang ingin

dicapai

Usaha bersamaInovatif dan

ekonomis

Usaha berjalan dan

terus berkembang

Keterangan Lembar Kerja 2.2.2

Bentuk organisas i usaha yang dipilih dengan nama usaha Takashimura.

Jember,...........................

Nama Terang


6/18

Lembar Kerja 2.3

Memilih Lokasi Usaha dan Menentukan Kebutuhan Fasilitas

2.3.1 Memilih Lokasi Usaha

1. Sebutkan Lokasi Usaha yang dipilih:

Lokasi usaha yang dipilih adalah di depan kopma Universitas Jember.

2. Jelaskan Alasan rinci latar belakang anda memilih lokasi usaha

tersebut dan bagaimana proses anda menentukan pilihan lokasi

usaha tersebut

Tempatnya sangat strategis dikarnakan tempat tersebut dilewati oleh banyak

orang, mahasiswa maupun karyawan.

Jember,...........................

Nama Terang


7/18

2.3.2 Memilih dan Menentukan Kebutuhan Fasilitas Peralatan Usaha

No.Nama/Jenis

Peralatan

PerkiraanUmur

Ekonomis

HargaPerolehan

Alat (Rp)

Penyusutan per Bulan

(Rp)

01. Kompor Gas 3 265.000 7361,111

02. Kukusan 4 250.000 5208,333

03. Panci 3 50.000 1388,889

04.Wadah TahanPanas

3 160.000 4444,444

05. Timbangan 2 150.000 6250

06. Spatula 3 52.000 1444,444

07. Tabung Gas 2 125.000 5208,333

08. Galon Air 2 100.000 4166,667

09. Toples 2 120.000 5000

11. Sendok Makan 3 20.000 555,5556

12. Sendok Teh 3 7.500 208,3333

13. Nampan 3 45.000 1250

14.Cetakan

Takoyaki5 750.000 12500

Total 2.094.500 54986,11

Jember,...........................

Nama Terang


8/18

Kertas Kerja 2.4

Membuat Laporan Akuntansi dan

Menentukan Jumlah Kebutuhan Dana

2.4.1 Mengimpentarisir Data Biaya yang Kemungkinan Akan Terjadi

1. Implementasi data biaya ariabel yang termasuk pembentuk Harga pokok

Produksi Variabel

a. Bahan Baku

No Jenis Bahan

Baku yang

digunakan

Standar Pemakaian

Bahan

Harga satuan Biaya

Variabel

per unit

1. Sosis3000 sosis untuk 6000

porsiRp. 833/sosis Rp 416,-

2. Tepung terigu 20 kg untuk 177 porsi Rp 10.000/kg Rp 1130,-

3.

Sayur beserta

pelengkap

lainnya

20 kg untuk 1174 porsi Rp 56.000/kg Rp 954,-

4. Telur ayam 20 kg untuk 400 porsi Rp20.000/kg Rp 1000,-

Jumlah biaya produksi variabel Rp 3500,-

b. Bahan Penolong

No Jenis Bahan Baku

yang digunakan

Standar Pemakaian

Bahan

Harga

satuan

Biaya Variabel

per unit

1.

2.

3.

4.


9/18

c.

Biaya tenaga Kerja Langsung Variabel

No Jenis Karyawan

Bagian Produksi

Tarif Upah

Satuan

Dasar

Penerapan Tarif

Tarif Upah VC

per Unit

1.

2.

3.

4.

d.

Biaya Overhead Pabrik

No Jenis Biaya Dasar Penetuan Tarif Tarif Satuan Tarif per unit

1.

2.

3.

4.

2. Biaya Pemasaran & Umum Dan Administrasi Variabel

No Jenis Biaya Dasar Penetuan Tarif Tarif Satuan Tarif per unit

1.

2.

3.

4

3.

Impentarisasi Biaya Tetap Produksi

No Jenis Biaya Total Biaya Per Tahun Total Biaya per Bulan

1.

2.

3.

4.


10/18

4.

Impentarisasi Biaya Tetap pemasaran Dan Administrasi Umum

No Jenis Biaya Total Biaya Per Tahun Total Biaya per Bulan

1.

2.

3.

4.

Jember,....

Nama Terang


11/18

2.4.2 Menentukan Jumlah Kebutuhan Dana Investasi Awal

NoJenis barang/pos biaya yang membutuhkan

dana awal

Jumlah

kebutuhan dana

investasi awal

1. Sewa tempat 1th pertama: 12 x Rp 500.000,- Rp 6.000.000,-

2. Peralatan:

a.

Kompor Gas 1 unit dengan perkiraan umur

ekonomis 3 tahun

b. Kukusan 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis

4 tahun

c. Panci 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis 3

tahun

d.

Wadah Tahan Panas 1 unit dengan perkiraan

umur ekonomis 3 tahun

e. Timbangan 1 unit dengan perkiraan umur

ekonomis 2 tahun

f.

Spatula 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis 3

tahun

g.

Tabung Gas 1 tabung dengan perkiraan umur

ekonomis 2 tahun

h. Galon Air 2 galon dengan perkiraan umur

ekonomis 2 tahun

i. Toples 10 buah dengan perkiraan umur ekonomis

1 tahun

. Sendok Makan 1 lusin dengan perkiraan umur

ekonomis 3 tahun

k. Sendok Teh 0,5 lusin dengan perkiraan umur

ekonomis 3 tahun

l.

Nampan 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis

3 tahun

Rp 265.000,-

Rp 250.000,-

Rp 50.000,-

Rp 160.000,-

Rp 150.000,-

Rp 52.000,-

Rp 125.000,-

Rp 100.000,-

Rp 120.000,-

Rp 20.000,-

Rp 7.500,-

Rp 45.000,-


12/18

m.Cetakan Takoyaki 1 unit dengan perkiraan umur

ekonomis 5 tahun

Total Investasi awal Peralatan

Rp 750.000,-

Rp 2.094.500,-

3. Cadangan gaji karyawan selama 2 bulan

a. Gaji juru masak : 2 x Rp 1.000.000,-

b.

Gaji koordinat pelayanan sekaligus tukang taning

1 orang: 2 x Rp 1.000.000,-

c. Gaji pramuniaga 2 orang : 2 x 2 x Rp 750.000,-

d.

Gaji pembantu umum 2 orang: 2 x 2 x Rp

400.000,-

Total Investasi Awal Gaji Karyawan Rp 8.600.000,-

4. Dana promosi awal buka usaha

Untuk 3 hari pertama dalam penjualan, beli 5 gratis

1 dengan anggaran Rp 6.000,- per orang (max 60

orang)

Rp 300.0000,-

5. Modal kerja untuk belanja harian kebutuhan 1

minggu

Rp 4.900.000,-

Total Kebutuhan Dana Untuk Investasi Awal Rp 21.894.500,-


13/18

I. Laporan akuntansi dan Kebutuhan Keuangan (Dana)

Perkiraan omset penjualan minimal 200 orang pembeli per hari:

200 x 5.000 =Rp 1.000.000,-/hari

Investasi awal:

1. Kebutuhan modal kerja untuk belanja harian (kebutuhan 1 minggu) dengan

Contribution Margin 30% untuk belanja tepung, kornet, bumbu, dll:

(70% x Rp 1.000.0000,- x 7 = Rp 4.900.000,-

Investasi Awal Untuk Modal Kerja Harian = Rp 4.900.000,-

2.

Investasi untuk memenuhi kebutuhan tempat usaha, sara, dan prasarana

pendukung kegiatan operasioal usaha.

a. Sewa tempat usaha Rp 500.000,- perbulan langsung

dibayar dimuka pertahun Rp 6.000.000,-

b.

Kompor Gas 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis

3 tahun Rp 265.000,-

c.

Kukusan 1unit dengan perkiraan umur ekonomis 4 tahun Rp 250.000,-

d. Panci 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis 3 tahun Rp 50.000,-

e.

Wadah Tahan Panas 1 unit dengan perkiraan umur

ekonomis 3 tahun Rp 160.000,-

f. Timbangan 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis

2 tahun Rp 150.000,-

g.

Spatula 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis 3 tahun Rp 52.000,-

h.

Tabung Gas 1 tabung dengan perkiraan umur ekonomis

2 tahun Rp 125.000,-

i.

Galon Air 2 galon dengan perkiraan umur ekonomis

2 tahun Rp 100.000,-

j. Toples 10 buah dengan perkiraan umur ekonomis 1 tahun Rp 120.000,-

k. Sendok Makan 1 lusin dengan perkiraan umur ekonomis

3 tahun Rp 20.000,-

l. Sendok Teh 0,5 lusin dengan perkiraan umur ekonomis

3 tahun Rp 7.500,-

m.

Nampan 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis 3 tahun Rp 45.000,-


14/18

n.

Cetakan Takoyaki 1 unit dengan perkiraan umur ekonomis

5 tahun Rp 750.000,-

Total Investasi Awal Peralatan Rp 8.094.500,-

3.

Investasi untuk cadangan kebutuhan gaji manajer dan karyawan adalah

sebagai berikut:

Investas cadangan gaji karyawan 2 bulan pertama:

a. Gaji juru masak : 2 x Rp 1.000.000,- Rp 2.000.000,-

b. Gaji koordinat pelayanan sekaligus tukang taning 1 orang:

1 x 2 x Rp 1.000.000,- Rp 2.000.000,-

c. Gaji pramuniaga 2 orang : 2 x 2 x Rp 675.000,- Rp 2.700.000,-

d. Gaji tukang cuci piring dll 2 orang: 2 x 2 x Rp 400.000,- Rp 1.600.000,-

Total Cadangan Gaji 2 bulan Rp 8.600.000,-

Mengacu 3 point informasi di atas dapat dihitung total investasi awal (orginal

investmen = lo) adalah sebagai berikut:

1. Kebutuhan modal kerja untuk sehari hari selama 7 hari Rp 4.900.000,-

2.

Sewa tempat dan peralatan serta sarana & prasarana

pendukung dengan perkiraan umur ekonomis 3 tahun Rp 8.094.500,-

3. Cadangan gaji karyawan selama 3 bulan Rp12.900.000,-

4. Biaya promosi awal (beli 5 gratis 1) Rp 300.000,-

Total Dana Investasi Awal yang dibutuhkan Rp 26.194.500,-

II. Memilih & Menentukan Seumber Pendanaan

Kebutuhan dana investasi awal tersebut sebesar Rp26.194.500,- akan didanai

dengan 2 sumber:

1. Modal sendiri sebesar Rp10.194.500,-

2.

Modal pinjaman dengan tingkat bunga 1,5% efektif

perbulan sebesar Rp16.000.000,-

Total Modal Investasi Awal Rp 26.194.500,-


15/18

III.Analisis Biaya

Harga jual takoyaki per porsi Rp 5000,-

Harga pokok variabel per porsi Rp 3500,-

Marjin Kontribusi per porsi

CM ratio = 30% Rp 1500,-

Perhitungan Biaya Tetap Per Bulan

1.

Gaji Karyawan

1) Gaji juru masak : Rp 1.000.000,-

2) Gaji koordinat pelayanan sekaligus tukang taning 1 orang: Rp 1.000.000,-

3)

Gaji pramuniaga 2 orang : 2 x Rp 750.000,- Rp 1.500.000,-

4) Gaji tukang cuci piring dll 2 orang: 2 x Rp 400.000,- Rp 800.000,-

Total Cadangan Gaji 2 bulan Rp 4.300.000,-

2.

Biaya sewa tempat per bulan Rp 500.000,-

3. Biaya penyediaan gas (elpiji) per bulan 2 x 1 x Rp 15.000,- Rp 30.000,-

4. Biaya penyusutan sarana & prasarana serta peralatan Per bulan:

Total investasi peralatan Rp 2.094.500,-

Minus:

Total biaya sewa tempat 1bulan Rp 500.000,-

Pengisian gas elpiji per bulan Rp 30.000,-+

Total pengurang Rp 530.000,-

Niali bersih peralatan yang disusut selama per bulan Rp 1.564.500,-

Biaya penyusutan per bulan Rp 1.564.500,-

5.

Biaya bunga pinjaman modal asing per bulan 1,5% x Rp 16.000.000,- =

Rp 240.000,-


16/18

Jadi Total biaya tetap per bulan adalah sebagai berikut:

1. Biaya gaji tetap karyawan 6 orang Rp 4.300.000,-

2. Biaya sewa tempat Rp 500.000,-

3.

Biaya bahan bakar gas elpiji Rp 30.000,-

4.

Biaya penyusutan peralatan Rp 54.986,11

5. Biaya bunga pinjaman modal asing Rp 240.000,-

Total biaya per bulan Rp 5.124.986,11

IV.Analisis Hubungan Biaya-Volume-Laba (Cost - Volume Profit

Relationship Analysis)

Marjin Kontribusi Ratio (Contribution margin ratio) ditetapkan 30% = 0,3

dari harga jual

Takoyaki per porsi Rp 5.000,-

Total biaya tetap per bulan Rp 5.124.986,11 dibulatkan menjadi Rp 5.125.000,-

Mengacu informasi ini dapat diperkirakan beberapa hal sebagai berikut:

1. BEP TAKASHIMURA

BEP TAKSAHIMURA akan terjadi pada volume penjualan sebagai

berikut:

X = TFC

CMratio

=Rp 5.25.,

,

X(Rp) = 17.083.333,33/

X(Rp) = 569.444,44/

Atau

X(unit) = TFC

CMperunit

=Rp 5.25.,

.5,

=Rp 3.416,66 porsi per bulan = 3.417porsi

=.

= 113.9 porsi per hari dibulatkan = 114 porsi


17/18

2.

Jika target laba sebelum pajak per bulan sebesar Rp 10.000.000,- maka

volume penjualan yang harus dicapai adalah sebagai berikut:

X(Rp) = TFC + EBT Target

CMratio

=5.25 ., + . . ,

,

= Rp 50.416.666,67 per bulan

X(Rp) = Rp 1.680.555,556 per hari

Atau

X(unit) = TFC + EBT TargetCMperunit

=5.25 ., + . . ,

.5

X(unit) per bulan = 10.083,33 porsi dibulatkan 10.284 porsi

X(unit) per hari =.2

=342,8 porsi dibulatkan = 343 porsi

3.

Jika kemampuan jual minimal per hari 0,74% dari total populasi

mahasiswa

Maka perhitungan rugi labanya adalah sebagai berikut:

Penjualan : 30 x 200 x Rp 5.000,- Rp 30.000.000,-

Biaya Variabel : 30 x 200 x (0.7 x Rp 5.000) Rp 21.000.000 ,- _

Marjin Kontribusi : 30 x 200 x Rp 1.500,- Rp 9.000.000,-

Biaya tetap per bulan:

Biaya gaji tetap perbulan Rp 4.300.000

Sewa tempat dan retribusi Rp 500.000,-

Biaya bahan bakar elpiji Rp 30.000,-

Biaya penyusutan peralatan Rp 54986,11

Biaya bunga peminjaman modal Rp 240.000,- +

Total Biaya Tetap Rp 5.125.000,- _

Laba operasional sebelum pajak Rp 3.875.000,-


18/18

Dengan asumsi penjualan 0,74% dari populasi porsi per hari maka

1perbulan Rp 3.875.000,-

1. BEP terjadi pada volume penjualan perhari sebanyak 113.9 porsi

dibulatkan 114 porsi i atau 569.500,-

Atau penjualan perbulan 3.417porsi = Rp 17.085.000,-

2. Pay Back Periode

Dengan tidak mempertimbangkan pajak maka pay back periode dapat

diperroleh dalam waktu : Total investas i awal x 1 bulan

Laba per bulan

=26.9.5

Rp .5 .,x 1 bulan

= 6,7598 bulan dibulatkan 7 bulan

KWU (Lembar Kerja)

Documents

Transcript of KWU (Lembar Kerja)