Berikut ini yang bukan merupakan bagian dari

fungsi protein adalah....

Select one:

Penyeimbang asam basa

Faktor imun (kekebalan)

Sumber energi utama 

Struktur membran sel

Question text

Suatu peptida ditreatment dengan enzim menghasilkan fragmen sebagai berikut:

Fragmen Enzim

A Ser.Gln.Met.Thr.Glu.Arg Tripsin

B Asn.Ala.Trp.Leu.Lys

C Ala.Pro.Asp

D Leu.Lys.Ser.Gln.Met.Thr.Glu.Arg.Ala.Pro.Asp

Kimotripsin

E Asn.Ala.Trp

 

Urutan lengkap peptida tersebut adalah….

Select one:

Asn.Ala.Trp.Leu.Lys.Ser.Gln.Met.Thr.Glu.Arg.

Ala.Pro.Asp 

Leu.Lys.Ser.Gln.Met.Thr.Glu.Arg.Ala.Pro.Asp.

Asn.Ala.Trp

Ala.Pro.Asp.Asn.Ala.Trp.Leu.Lys.Ser.Gln.MetT

hr.Glu.Arg

Ser.Gln.Met.Thr.Glu.Arg.Ala.Pro.Asp.Asn.Ala.

Trp.Leu.Lys

Asam amino yang berperan dalam

pembentukan ikatan disulfida dalam protein

adalah….

Select one:

Serin

threonin

prolin

sistein 

Question text

Arginin memiliki pI =10,76, berapakah muatan total

asam amino tersebut pada pH 7?

Select one:

0

+1 

+2

-1

Question text

Utamanya, membran tersusun atas.... 

Select one:

Protein dan Lipid 

Protein

Lipid

Kolagen

Question text

Jenis lipid yang berpungsi sebagai cadangan energi

(storage lipid) adalah....

Select one:

Spingolipid

Trigliserida 

Glikolipid

Fosfolipid

Question text

Pada peptida: Phe-Ala-Gly-Arg, yang merupakan

asam amino N-terminal adalah….

Select one:

Phe and Arg

Ala 

Arg

Phe 

Question text

Diantara kajian berikut ini, yang tidak termasuk ke

dalam area utama biokimia adalah….

Select one:

Struktur dan fungsi biomolekul

Metabolisme dan bioenergitika

Aliran informasi genetik

Struktur dan fungsi sel 

Question text

Setilpalmitat merupakan contoh lipid yang terdapat

pada kepala ikan paus, senyawa tersebut termasuk ke

dalam kelompok....

Select one:

Trigliserida

Lilin (wax) 

Spingolipid

Fosfolipid

Question text

Diantara karbohidrat berikut yang bukan merupakan

gula pereduksi adalah....

Select one:

Glukosa

Maltosa

Sukrosa 

Galaktosa

Question text

Berapakah pI (titik isolelektrik) asam aspartat, jika

diketahui: pK1 (α-COOH)=2,1; pK2(R-COOH)=3,9;

pK3 (α-NH3+)=9,8.

Select one:

6,00

3,00 

6,85

5,95

Question text

Pada gambar berikut, manakah yang menggambarkan

ikatan hidrogen pada struktur α-heliks protein?

Select one:

B

D

C 

A

Question text

Diantara asam lemak berikut, yang merupakan asam

lemak ω3 adalah....

Select one:

18: 1(Δ9)  

18:3(Δ9,12,15) 

18: 3(Δ6,9,12)

18: 2(Δ9,12)

Question text

Yang merupakan karakteristik sel prokariot adalah…

Select one:

Metabolisme energi terjadi di mitokondria

Ukurannya sekitar 5-100 μm.

Pembelahan sel terjadi secara mitosis.

Tidak terdapat organel yang dilapisi

membran 

Question text

Molekul karbohidrat yang paling sederhana adalah....

Select one:

Dihidroksiaseton dan gliserat

D- dan L-gliseraldehid

Gliserat serta D- dan L-gliseraldehid

Dihidroksiaseton serta D- dan L-

gliseraldehid 

Question text

Adanya interaksi hidrogen oleh gugus amina atau

karboksil yang terlibat pada ikatan peptida,

menyebabkan terbentuknya struktur ...............

protein.

Select one:

Primer

Tersier

kuaterner

Sekunder 

Question text

Pada umumnya konfigurasi atom C-α asam amino

yang terhubung pada ikatan peptida adalah….

Select one:

paralel

cis

tegak lurus

trans 

Question text

Sianogen Bromida (CNBr) akan memutuskan ikatan

peptida pada….

Select one:

Karboksil terminal

Sisi karboksil dari residu arginin dan lisin

Sisi karboksil dari residu metionin 

Amino terminal

Question text

Amilopektin merupakan salah satu komponen yang

terdapat dalam pati, ikatan glikosidik yang terdapat

pada molekul tersebut adalah....

Select one:

β-1,4

α-1,4

α-1,4 dan α-1,6 

α-1,6

Question text

Gambar berikut ini merupakan struktur dasar dari….

Select one:

Lilin (wax)

Lemak 

Spingolipid

Trigliserol

Question text

Masalah yang berkaitan dengan jumlah ATP yang

diperoleh dari oksidasi suatu biomolekul adalah topik

dari:

Select one:

a. Termodinamika

b. Bioenergetika 

c. Biometrik

d. Termomolekuler

Question text

Diantara pernyataan berikut, pernyataan mana yang

menunjukkan studi biokimia sebagai ilmu

interdisiplin dengan mikrobiologi?

Select one:

a. memahami keterkaitan antara proses

metabolisme dengan persyaratan makanan yang baik

untuk  menjaga kesehatan. 

b. menerapkan pengetahuan tentang jalur

metabolisme dalam mempelajari proses kima pada sel

mikroba selama kelangsungan hidupnya .

c. mempelajari tingkat molekuler keadaan suatu

penyakit yang ditimbulkan oleh mikroba.

d. memanfaatkan mikroba dan virus sebagai

organisme yang cocok dan ideal untuk melacak

berbagai jalur metabolisme dan mekanisme

regulasinya. 

Question text

Yang bukan lingkup kajian biokimia adalah:

Select one:

a. Struktur sel 

b. Struktur biomolekul

c. Genetika

d. Bioenergetika

Question text

Pada umumnya biomolekul merupakan polimer atau

makro molekul. Biomolekul yang tidak merupakan

polimer adalah:

Select one:

a. Karbohidrat

b. Vitamin

c. Lipid 

d. Protein

Question text

Pada rangkaian reaksi yang diperlihatkan berikut,

bagaimana pengaruh terhadap metabolit B, C, dan D;

jika enzim yang diberi label E2 di-nonaktif-kan.

 

A ---(E1)---> B ---(E2)---> C ---(E3)---> D

Select one:

A. B, C tetap dihasilkan, tetapi D tidak 

B. B tetap dihasilkan, tetapi C dan D tidak 

C. B dan D tetap dihasilkan, sedangkan C tidak

D. B, C, dan D tetap dihasilkan

Question text

Beta sheet adalah contoh struktur protein tingkat: 

Select one:

A. Primer

B. Tersier

C. Sekunder 

D. Kuaterner

Question text

Titik isolistrik suatu asam amino didefinisikan

sebagai pH pada keadaan:

Select one:

A. Gugus amino tidak bermuatan

B. Molekul asam amino berada dalam

bentuk zwitter ion 

C. Di mana gugus-gugus fungsi dari molekul

asam amino tidak bermuatan

D.Question text

Ketika asam amino Alanin (gugus R=CH3; pI=6,01)

dimasukkan ke dalam larutan buffer pH=7,3; alanin

mengalami perubahan menjadi:

Select one:

A. Zwitter ion 

B. Kation

C. Non polar

D. Anion

Question text

Diantara asam amino berikut yang bukan asam amino

standar adalah:

Select one:

A. Isoleusin

B. Sistein

C. Leusin

D. Hidroksiprolin 

Question text

Ikatan peptida pada protein bersifat:

Select one:

A. Planar, biasanya ditemukan dengan

konfigurasi trans 

B. Planar,  dapat berputar pada sumbu ikatan

peptida C-N

C. Non polar, dapat berotasi pada sumbu ikatan

peptida C-N

D. Non polar dan kaku dengan konformasi trans

Question text

Empat buah sub unit dari hemoglobin (Hb) adalah

contoh:

Select one:

A. Struktur primer

B. Struktur kuaterner 

C. Struktur tersier

D. Struktur sekunder

Question text

Rumus molekul glisin adalah C2H5O2N. Jika suatu

oligopeptida linier dibentuk oleh 10 molekul glisin,

maka rumus molekul oligopeptida tersebut adalah:

Select one:

A. C20H32O11N10 

B. C20H40O10N10

C. C20H68O29N10

D. C20H50O20N10

Question text

Mana diantara pernyatan berikut mengenai enzim

atau fungsi enzim yang benar:

Select one:

A. Enzim mempercepat reaksi dengan

menurunkan energi aktivasi

B. Semua benar 

C. Enzim tidak mempengaruhi perubahan energi

bebas (ΔG) suatu reaksi

D. Enzim adalah protein dan struktur tiga

dimensinya menentukan fungsinya

Question text

Yang dimaksud dengan asam amino esensial adalah

asam amino:

Select one:

A. Yang disintesa dalam tubuh manusia hanya

pada kondisi tertentu

B. Yang tidak mudah disintesa oleh tubuh

manusia 

C. Yang mudah disintesa di dalam tubuh

manusia

D. Yang diperlukan oleh semua organisme

Question text

Reaksi enzimatik suatu jalur metabolisme akan

menjadi  lebih efisien jika:

Select one:

A. enzim dibentuk menjadi kompleks

multienzim yang bebas bergerak. 

B. substrat diikatkan pada membran sehingga

enzim mudah berinteraksi dengan substrat.

C. enzim dikonsentrasikan pada suatu tempat

khusus di dalam sel.

D. enzim diikatkan pada membran sehingga

substrat mudah berinteraksi dengan enzim.

Question text

Pada saat enzim mengkatalisis suatu reaksi:

Select one:

A. sejumlah molekul produk terikat pada sisi

aktif

B. molekul enzim mengalami kerusakan

sehingga berkurang konsentrasinya

C. molekul  enzim tidak mengalami

perubahan 

D. sejumlah molekul substrat terikat sekaligus

pada sisi aktif

Question text

Pada saat [S] = KM, kecepatan reaksi enzimatik

mencapai sekitar:

Select one:

A. 0.50*Vmax 

B. 0.10*Vmax

C. 0.75*Vmax

D. 0.25*Vmax

Question text

Diantara pernyataan berikut, pernyataan mana yang

dapat dijadikan kesimpulan mengenai kemampuan

suatu enzim dalam mengkatalisis reaksi:

Select one:

a. menurunkan konsentrasi substrat yang

tersedia 

b. menurunkan konsentrasi produk yang

dihasilkan

c. meningkatkan konsentrasi substrat yang

tersedia

d. mengubah pH larutan sistem tempat reaksi

berlangsung

Question text

Kompleks enzim Asam Piruvat Dehidrogenase

(PDH) dari E-coli berperan dalam:

Select one:

A. dekatalisis reaksi oksidasi asam piruvat

menjadi asetil-KoA dan CO2

B. mengkatalisis oksidasi asam piruvat menjadi

asetil-KoA dan CO2 

C. menkatalisis reduksi asam piruvat menjadi

asetil-KoA dan CO2

D. menghambat reduksi asam piruvat menjadi

asetil-KoA dan CO2

Question text

Menurut model “lock and key” , sisi aktif dari suatu

enzim...

Select one:

A. terletak di bagian tengah molekul enzim

B. bersifat kaku/rigid sehinga bentuknya

tetap. 

C. bentuknya komplementer terhadap bagian

lain molekul enzim

D. memiliki asam amino yang tidak memiliki

gugus samping

Question text

Peran Asp 102 dan His 57 selama katalisis oleh

tripsin adalah:

Select one:

A. menghalangi/menahan substrat agar tetap

berada di dalam sisi aktif.

B. menetralkan muatan ion-ion dari sisi rantai

yang bersebrangan.

C. sebagai media transfer proton selama proses

katalisis. 

D. mempertahankan agar ruang sisi aktif tetap

terbuka.

Question text

Diantara pernyataan berikut, pernyataan mana

yang tidak benar mengenai enzim?

Select one:

A. enzim adalah protein yang berfungsi sebagai

katalis.

B. kerja enzim spesifik, hanya berlaku untuk

satu macam substrat.

C. enzim menyediakan energi setara dengan

energi aktivasi. 

D. kerja enzim dapat dikendalikan oleh suatu

regulator

Question text

Sebelum dapat bereaksi, berbagai molekul substrat

harus dikondisikan menjadi  tidak stabil. Keadaan

tersebut dicapai dengan cara:

Select one:

A. mengubah konformasi struktur 3-dimensi

bentuk molekulnya.

B. mengoksidasi molekul dengan cara

elektronnya ditarik keluar.

C. memberikan sedikit energi untuk memenuhi

energi aktivasi.  

D. mengubah reaksi dari biosintesa menjadi

katabolisme.

Question text

Sisi aktif enzim berbeda dari sisi pengikatan antigen-

antibodi, dalam hal ini sisi aktif enzim:

Select one:

A. memiliki asam-asam amino yang

termodifikasi menjadi derivatnya

B. mengkatalisis reaksi untuk menghasilkan

suatu produk 

Question text

Konstanta Michaelis Km  :

Select one:

a. harganya tergantung pada konsentrasi enzim.

b. tidak tergantung harga pH larutan.

c. harganya sama dengan harga 0,5 Vmax.

d. harganya sama dengan konsentrasi substrat pada saat kecepatan reaksi mencapai 0,5 Vmax. 

Question text

Jika konsentrasi substrat pada suatu reaksi enzimatik sama dengan 0,5 Km, maka kecepatan awal reaski adalah:

Select one:

a. 0,33 Vmax

b.  0,25 Vmax 

c. 0,50 Vmax

d. 0,75 Vmax

Question text

Rendahnya nilai Km suatu enzim mencerminkan:

Select one:

a. tingginya aktivitas enzim dalam proses katalisis.

b. rendahnya afinitas enzim terhadap substrat. 

c. tingginya afinitas enzim terhadap substrat

d. rendahnya aktivitas enzim dalam proses katalisis.

Question text

Diantara persamaan berikut, mana yang merupakan persamaan Michaelis-Menten :

Select one:

a. V = Vmax ( S) / ( S) + Km 

b. V = V max (S) / Km

c. V = Km + Vmax / (S)

d. V = V max + (S) / (S)Km

Question text

Diantara pernyataan berikut, mana yang paling tepat untuk mendeskripsikan enzim laktase?

Select one:

a. Laktase dapat berfungsi sama efektifnya pada berbagai harga pH larutan.

b. Laktase dipecah menjadi glukosa dan galaktosa selama reaksi berlangsung. 

c. Laktase dapat mengkatalisis berbagai macam karbohidrat.

d. Struktur laktase tidak berubah selama proses katalisis.

Question text

 Mekanisme feedback mengatur kecepatan reaksi  enzimatik, secara efektif “meghentikan” aktifitas enzim pada reaksi reversibel  hingga banyaknya produk mencukupi. Mana diantara pernyataan berikut yang paling efektif sebagai mekanisme feedback?

Select one:

a. Mengikatkan suatu non-substrat secara sementara pada sisi aktif enzim.

b. Mengubah pH sistem.

c. Meningkatkan konsentrasi substrat. 

d. Mengeluarkan produk dari sistem sehingga  konsentrasi produk berkurang.

Question text

Enzim dapat meningkatkan kecepatan reaksi enzimatik dengan cara:

Select one:

a. menurunkan energi aktivasi. 

b. menurunkan energi kinetik. 

c. meningkatkan energi aktivasi.

d. memutuskan gugus-gugus fungsi.

Question text

Seseorang yang mengalami defisiensi laktase tidak dapat mencernakan:

Select one:

a. protein

b. lemak

c. amilum

d. susu 

Question text

Model aksi enzim “Lock and Key”  mengilustrasikan bahwa molekul enzim tertentu:

Select one:

a. membentuk komplek enzim-subztrat secara permanen.

b. bereaksi dengan kecepatan tetap pada berbagai kondisi.

c. dapat dirusak dan disintesa kembali berulang kali.

d. berinteraksi dengan molekul substrat jenis tertentu. 

Question text

Kompleks enzim-substrat (E-S) dapat terbentuk dari interkasi molekul-molekul berikut:

Select one:

a. sukrosa dan maltase

b.glukosa dan lipase  

c. protein dan protease 

d. lemak dan amylase