KONSTRUKSI SOSIAL CANTRANG Kabupaten Batang Jawa …

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

KONSTRUKSI SOSIAL CANTRANG

(Studi Fenomenologi Pada Nelayan di Pantai Pelabuhan Perikanan

Kabupaten Batang Jawa Tengah )

TESIS

Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai

Derajat Magister Program Studi Sosiologi

Diajukan oleh:

Marini Kristina Situmeang

S251508014

PROGRAM STUDI PASCASARJANA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2018


ii


iii


iv


v

MOTTO

“ Di antara yang paling penting yang telah aku pelajari dan aku dapatkan dari kehidupan sosial manusia sepanjang hidup adalah

bahwa yang paling layak untuk dicintai itu adalah cinta itu sendiri,

dan yang paling layak untuk dimusuhi adalah permusuhan itu

sendiri” __Badiuzzaman Said Nursi

“Tuhan telah memasang tangga di hadapan kita, kita harus mendakinya setahap demi setahap”

__ Jalaluddin Rumi


vi

PERSEMBAHAN:

Dengan penuh rasa syukur kepada tuhan yang maha esa, karya ini penulis

persembahkan kepada :

1. Kedua orang tuaku, Bapak Marsinton Situmenag dan Ibu Kasmidah

Hutauruk yang telah memberikan segala bentuk pengorbanan, memberikan

motivasi, kasih sayang beserta cinta tiada batas melalui doa-doa tulusnya

dan nasihat berharga untuk kehidupanku dan du sehingga tesis ini dapat

diselesaikan pada waktunya.

2. Guru-guruku selaku orang yang telah banyak memberikan bekal ilmu

pengetahuan, menjadikanku semakin dewasa dan bijak dalam menjalani

hidup di dunia ini, serta mengajarkanku pula tentang hidup yang harus

terus bermanfaat bagi manusia lainnya sampai batas akhir kehidupan nanti.


vii

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah dan segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT atas kuasa-Nya yang telah memberikan kesehatan, kemudahan, kesabaran,

dan taufik serta hidayah-Nya kepada penulis sehingga penulisan karya ilmiah ini

dapat diselesaikan dengan baik. Tesis dengan judul “Konstruksi Sosial

Cantrang (Studi Fenomenologi Pada Nelayan di Pantai Pelabuhan Perikanan

Kabupaten Batang Jawa Tengah) ini dimaksudkan sebagai salah satu syarat

penyelesaian studi untuk mencapai gelar Magister Sosiologi pada Program Studi

Pascasarjana Sosiologi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas

Sebelas Maret.

Penulis telah banyak mendapat bantuan yang sangat tulus dan berharga

dari berbagai pihak, sehingga dapat menyelesaikan penulisan tesis ini dengan

baik. Oleh karena itu, pada kesempatan yang sangat baik ini penulis ingin

menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Drs. Y. Slamet, MSc, Ph.D selaku dosen pembimbing I yang telah

meluangkan waktunya dalam memberikan bimbingan dan banyak

wejangan bermanfaat sejak mengisi kuliah di kelas Pascasarjana Sosiologi

hingga sampai pada penulisan tesis ini.

2. Bapak Dr. Drajat Tri Kartono, M.Si yang telah meluangkan waktunya

ditengah kesibukan, mengarahkan dan memberikan masukan terbaiknya

dalam menyelesaikan tesis ini.

3. Bapak Prof. Dr. RB. Soemanto, MA dan Dr. Bagus Haryono, M.Si selaku

dosen penguji yang telah banyak memberikan masukan dan arahan atas

penyusunan tesis ini.

4. Bapak Giri yang telah memberikan kemudahan atas setiap urusan yang

berhubungan dengan akademik, serta seluruh staff pengajar jurusan

Sosiologi yang telah memberikan bekal pengetahuan selama mengikuti

perkuliahan di Fisip Universitas Sebelas Maret.


viii


ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................. iv

HALAMAN MOTTO .............................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................................. vi

KATA PENGANTAR .............................................................................................. vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................ ix

DAFTAR BAGAN .................................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xiv

DAFTAR MATRIKS ............................................................................................... xv

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xvii

GLOSARIUM ........................................................................................................... xviii

ABSTRAK ............................................................................................................ xxvi

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ................................................................ 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................... 7

C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 8

D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 8


x

BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................. 9

A. Batasan Konsep ............................................................................. 9

1. Nelayan Pengguna Cantrang ...................................................... 9

2. Alat Tangkap Cantrang .............................................................. 11

3. Teknologi Ramah LIngkungan .................................................. 13

a. Alat Tangkap Ikan Ramah Lingkungan ......................... 14

b. Alat Tangkap Gill net (Jaring Insang) ........................... 17

4. Konsep Teori ............................................................................. 21

a. Konstruksi Sosial Berger dan Luckmann ....................... 21

b. Konstruksi Sosial Teknologi (SCOT) ............................ 27

B. Penelitian yang relevan .................................................................. 32

C. Bagan Kerangka Berfikir ............................................................... 41

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 42

A. Dasar Penelitian ............................................................................ 42

B. Jenis Penelitian .............................................................................. 44

C. Fokus Penelitian ............................................................................. 45

D. Waktu Penelitian ............................................................................ 46

E. Lokasi Penelitian ........................................................................... 45

F. Informan Penelitian ....................................................................... 47

G. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 51

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 60

A. Deskripsi Lokasi Penelitian ........................................................... 60

1. Letak Geografis dan Wilayah Administratif .............................. 58

2. Potensi Sumber Daya Perikanan .................................................... 62

3. Nelayan di Batang .......................................................................... 65

4. Perikanan Tangkap di Perairan Pantai Pelabuhan Batang ............. 66

B. Hasil Penelitian .............................................................................. 71

1. Penggunaan cantrang sejalan masuknya alat


xi

tangkap ikan ramah lingkungan ................................................. 71

a. Bantuan Sosial Dana .............................................................. 81

b. Bantuan Alat Tangkap Ramah Lingkungan .......................... 85

2. Proses Konstruksi Sosial Cantrang ............................................ 97

a. Momen Eksternalisasi ............................................................ 97

b. Momen Objektivasi ............................................................... 105

c. Momen Internalisasi ............................................................... 113

1) Keketatan Kultur ............................................................ 113

2) Keketatan Struktur dan Agen ........................................ 120

C. Pembahasan ................................................................................... 133

1. Konstruksi sosial cantrang alat tangkap cantrang ....................... 135

a. Ekternalisasi Nelayan Terhadap Cantrang ............................. 135

b. Objektivasi Nelayan Terhadap Cantrang ............................... 138

c. Internalisasi Nelayan Terhadap Cantrang .............................. 141

1) Terinternalisasi kuatnya budaya ...................................... 142

2) Terinternalisasi kuatnya struktur dan agen ...................... 145

2. Proses Konstruksi Sosial Teknologi Alat Tangkap

Ikan Ramah Lingkungan pada nelayan pengguna

cantrang ............................................................................. 149

a. Fleksibilitas Interpretasi ......................................................... 154

b. Kelompok Sosial Relevan ...................................................... 158

c. Penyelesaian dan Stabilisasi .................................................. 160

d. Konteks yang lebih luas ......................................................... 163

BAB V PENUTUP .............................................................................................. 165

A. Kesimpulan .................................................................................... 165

B. Implikasi ........................................................................................ 169

a. Implikasi Teoretis .................................................................. 169

b. Implikasi Metodologis ........................................................... 170

c. Implikasi Empiris ................................................................... 171


xii

C. Saran .............................................................................................. 172

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 175

LAMPIRAN


xiii

DAFTAR BAGAN

Halaman

Bagan 2.1 Kerangka Berpikir ................................................................................. 41

Bagan 4.1 Struktur Kelambagaan Nelayan di Batang dan Pengusaha

ikan ........................................................................................................ 147

Bagan 4.2 Alur Konstuksi cantrang hingga upaya dekonstruksi cantrang ............ 153


xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kriteria dan Indikator Teknologi Ramah Lingkungan ...................... 13

Gambar 2.2 Jaring Insang Hanyut (drift gillnet) ................................................... 18

Gambar 2.3 Jaring Insang Menetap (fix gillnet)..................................................... 19

Gambar 2.4 Jaring insang lingkar (encircling gillnet) ........................................... 19

Gambar 2.5 Jaring Insang giring ............................................................................ 20

Gambar 2.6 Jaring Insang Sapu (rowed gillnet) .................................................... 20

Gambar 4.1 Letak Geografis Kabupaten Batang .................................................. 60

Gambar 4.2 Peta Administratif Kabupaten Batang ............................................... 61

Gambar 4.3 TPI Klidar Lor di Pantai Pelabuhan Perikanan Batang ..................... 69

Gambar 4.4 Area Tambat Labuh Kapal di TPI Klidang Lor PPP Batang ............ 70

Gambar 4.5 Pelelangan Ikan TPI Klidang Lor Pantai Pelabuhan

Perikanan Batang .................................................................................. 70

Gambar 4.6 Kapal Nelayan Pengguna Cantrang di PPP Batang ......................... 72

Gambar 4.7 Ilustrasi Payang Hitam di Laut .......................................................... 108

Gambar 4.8 Ikan Tandesan Semu di Batang ......................................................... 115

Gambar 4.9 Cantrang yang biasa digunakan nelayan di PPP Batang ................... 117

Gambar 4.10 Penjual Ikan Bakul Kecil................................................................... 121

Gambar 4.11 Alat tangkap ramah lingkungan menurut pemerintah ....................... 157

Gambar 4.12 Alat tangkap ramah lingkungan menurut masyarakat ....................... 158


xv

DAFTAR MATRIKS

Halaman

Matrik 4.1 Hubungan kategori masyarakat nelayan dengan nilai ekonomi ............ 98

Matrik.4.2 Hubungan kategori nelayan nelayan dalam Eksternalisasi

(Momen Pertentangan) ......................................................................... 103

Matrik 4.3 Hubungan kategori nelayan dalam Objektivasi ................................... 111

Matrik 4.4 Hubungan kategori masyarakat nelayan dalam Keketatan

Kultur dalam Internalisasi ................................................................... 119

Matrik 4.5 Hubungan kategori masyarakat nelayan dalam Keketatan

struktur dan agen dalam internalisasi .................................................... 127


xvi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Relevansi dan Orisinalitas Penelitian ...................................................... 39

Tabel 3.1 Informan Penelitian ................................................................................. 48

Tabel 4.1 Jenis dan jumlah kapal perikanan di Kabupaten Batang ......................... 64

Tabel 4.2 Jumlah perahu/ kapal per alat tangkap Kabupaten Batang ..................... 65

Tabel 4.3 Jumlah Nelayan di Kabupaten Batang 2007-2016 .................................. 66

Tabel 4.4 Produksi dan Nilai Produksi Perikanan Laut di Jawa Tengah ............... 67

Tabel 4.5 Produksi dan Nilai Produksi perairan laut Kabupaten Batang ................ 68

Tabel 4.6 Penggunaan cantrang dan dinamika masuknya alat tangkap

ramah lingkungan pada masyarakat nelayan di Pantai

Pelabuhan Perikanan Kabupaten Batang................................................. 74

Tabel 4.7 Dinamika masuknya alat tangkap Ramah Lingkungan pada

Nelayan cantrang di PPP Batang................................................................ 88

Tabel 4.8 Cantrang sebagai alat tangkap bernilai ekonomi..................................... 95

Tabel 4.9 Eksternalisasi Cantrang (Momen Pertentangan) ...................................... 102

Tabel 4.10 Tipifkasi dalam momen eksternalisasi ................................................... 104

Tabel 4.11 Objektivasi Cantrang .............................................................................. 110

Tabel 4.12 Tipifikasi dalam momen objektivasi ...................................................... 112

Tabel 4.13 Keketatan Budaya Pada Momen Internalisasi Cantrang ........................ 118

Tabel 4.14 Keketatan Struktur dan Agen pada Momen Internalisasi

Cantrang .................................................................................................. 126

Tabel 4.15 Internalisasi cantrang (kesadaran objektif) ............................................. 129

Tabel 4.16 Tipifikasi dalam momen internalisasi .................................................... 130

Tabel 4.17 Kategori Konstruksi Sosial Cantrang pada Nelayan berdasarkan

tingkat strata sosial nelayan..................................................................... 132

Tabel 4.18 Perkembangan Teknologi Alat Tangkap Ramah Lingkungan ................ 150

Tabel 4.19 Pengetahuan mengenai cantrang sebagai alat yang terkategori

ramah lingkungan .................................................................................... 157


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Interview Guide

Lampiran 2 Surat keterangan penelitian/ ambil data dari prodi

Lampiran 3 Surat Keterangan Badan Perencanaan Penelitian dan

Pengembangan Kabupaten Batang

Lampiran 4 Surat selesai melakukan penelitian


xviii

GLOSARIUM

Alat Tangkap Andalan : Sebutan yang diberikan oleh nelayan untuk alat

tangkap cantrang karena telah memberikan

kontribusi besar terhadap kehidupan sosial

ekonomi masyarakat nelayan cantrangan di PPP

Batang.

Anak Buah Kapal (ABK) : ABK terdiri dari nelayan nakhoda, nelayan

tengah atau nelayan yang akan menabur jaring

hingga pengangkatan jaring tangkap pada Kapal

perikanan, dan nelayan motoris.

Bakul-bakul kecil : Sebutan untuk penjual-penjual ikan yang

biasnaya hanya mampu membeli ikan sebanyak

4-7 basker per hari.

Banyak Maling : Banyak maling istilah yang dipakai nelayan saat

musim paceklik atau ditariknya cantrang pada

aktivitas ekonomi nelayan. banyak maling

bermakna bahwa nelayan sudah tidak memiliki

pekerjaan, dan ditakutkan akan melakukan

aktivitas liar yang mengganggu stabilitas sosial

masyarakat nelayan

Bejo-Bejo : Prinsip yang dibangun pada kelompok nelayan

bahwa penghasilan ikan tidak akan sama setiap

harinya. Faktor bejo-bejoan bermakna kerja keras

bagi nelayan untuk selalu bekerja serius dan

optimis.

Beli Pemain : Beli pemain merupakan istilah nelayan

cantrangan dalam menyebutkan pergantian ABK

atau menambah jumlah ABK di Kapal

Berkembang biak : Berkembang biak adalah istilah untuk usaha

penangkapan ikan dan penjualan ikan yang


xix

berkesinambungan bagi masyarakat nelayan

pengguna cantrang.

Bunga Lunak : Istilah yang digunakan masyarakat nelayan

terhadap bunga peminjaman yang baru akan

dibayar setelah kapal berangkat dan menjual

seluruh hasil tangkapan ikannya. Ini bermakna

bahwa sebelum membayar bungan lunak, ada

perhitungan yang terlebih dahulu dilakukan untuk

pekerja kapal, seperti ABK.

Dalangan Kapal : Adalah sebutan bagi orang yang membuat alat-

alat tangkapan ikan termasuk cantrang. Adanya

dalangan kapal merupakan simbol produksi alat

tangkap yang banyak dibuat di Batang, untuk

kemudian di jual ke wilayah laut. Selagi masih

adanya dalangan kapal, merupakan salah satu

faktor susksesnya perikanan di Pantai Pelabuhan

Batang.

Dandani kapal : Dandani kapal bagi masyarakat nelayan tidak

hanya perbaikan kapal, melainkan ada unsur

keselamatan untuk ABK yang sangat dijunjung

tinggi oleh nelayan pemilik kapal. Menjamin

ABK selamat, sama dnegan menjami Istri dan

anak ABK yang ditinggal selama melaut.

Ibadah : Ibadah bagi masyarakat nelayan cantrangan

bermakna kesetiaan, jadi bukanlah sekedar

bentuk hubungan antara manusia dengan sang

pencipta, melainkan pula bentuk hubungan antara

manusia dengan alam dan manusia lainnya.

Menangkap ikan bagi masyarakat nelayan

cantrangan adalah ibadah, karena di dalamnya

menyangkut hajat hidup masyarakat lainnya.


xx

Ikan Tandesan Semu : adalah jenis ikan-ikan kecil yang biasaya

berkelompok di dasar laut dan merupakan jenis

ikan yang banyak di konsumsi oleh Perikanan

Batang.

Juragan Kapal : Seseorang pemilik kapal atau biasa disebut

nelayan juragan.

Jermal : Jermal merupakan istilah yang digunakan oleh

nelayan di PPP Batang dalam menyebutkan

jaring kantong.

Jeritan Nelayan : Adalah istilah yang digunakan mengenai

ketidaksanggupan nelayan terhadap pergantian

alat tangkap. Jeritan nelayan bermakna bahwa

nelayan ABK akan kehilangan lapangan

pekerjaan mereka.

Kapal Bangkrut : Kapal bangkrut bukanlah sekedar kondisi

dimana kapal tidakmendapatkan hasil dari

melaut, melainkan kondisi dimana telah terjadi

kesalahan manajemen kapal oleh pemilik kapal.

Kapal Lomba Dayung : Istilah untuk kapal kecil sekitar 3 GT yang

hanya mampu mencari ikan disekitaran wilayah

penangkapan I dengan jumlah solar sekitaran 1

sampai 2 Drim.

Laik Laut : Adalah istilah lokal yang digunakan untuk

menyebutkan surat berlayar pada masyarakat

nelayan di PPP Batang.

Lampara Dasar : Istilah lokal nelayan untuk menyebutkan

cantrang. Lampara Dasar merupakan modal

pengetahuan yang dimiliki masyarakat nelayan di

Batang terkait pengetahuan melempar jaring

sampai menuju dasar laut.


xxi

Nelayan Sepi : adalah istilah yang tidak hanya bermakna

berkurangnya jumlah nelayan yang pergi melaut.

Secara lebih dalam makna nelayan sepi adalah

simbol dimana seluruh usaha perikanan berhenti,

orang berjualan pasar di ikan sepi, penjualan solar

berhenti, dan lain-lain.

Nyebar Arat : Kegiatan menabur jaring atau menyebar jaring

di area dasar laut. Menebar jaring di dasar laut

merupakan keyakinan nelayan yang meyakini

bahwa ikan di bawah dasar laut lebih banyak.

Miyang : Golek iwak bagi masyarakat nelayan pengguna

cantrang tidak hanya sekedar berangkat melaut

dan mencari ikan, melainkan sebagai aktivitas

yang dilakukan sekuat tenaga karena akan ada

banyak masyrakat pengusaha perikanan yang

menunggu hasil tangkapan yang merupakan

faktor utama penunjung berlangsung atau

tidaknya usaha perikanan di Pantai Pelabuhan

Perikanan Batang.

Menjerit Darah : Adalah istilah yang digunakan oleh nelayan di

Batang atau biasa pada umumnya disebut

(demo/aksi) secara keras atas sesuatu yang

dianggap menganggau kestabilan strukur

masyarakat nelayan

Modal Tradsional : Modal tradisional adalah istilah yang digunakan

nelayan cantrangan di Pantai pelabuhan

Perikanan untuk menyebut modal tenaga.

Maknanya adalah pekerjaan senagai nelayan

selama ini dilakukan bukan menggunakan modal

berpikir dan kecerdasan, melainkan modal tenaga.


xxii

Modal tenaga ini yang kemudian sistem upah

bagi nelayan adalah sistem bagi hasil.

Nabung-nabung : Nabung-nabung bagi masyarakat nelayan

pengguna cantrang adalah bentuk investasi yang

dilakukan nelayan untuk meningkatkan

produktivitasnya dengan menambahkan jumlah

kapal. Melalui penambahan kapal, maka akan

banyak produktivitas yang dihasilkan dan

membutuhkan penambahan pekerja seperti ABK

dan pengurus kapal yang biasanya berasal dari

masyarakat Pantai pelabuhan perikanan itu

sendiri.

Negdum Sembako : Bagi sembako bagi masyarakat nelayan

cantrangan merupakan budaya bukan sekedar

aktivitas berbagi kepada masyarakat, melainkan

sebagai bentuk suka cita atas rezeki yang Tuhan

berikan, dan sebagai ajang silahuturrahim yang

dilakukan melalui doa bersama agar sumber daya

ikan tetap terus ada.

Nelayan Tanggung : Istilah untuk nelayan yang memiliki kapal yang

besarnya hanya tidak lebih dari 5-10 GT, dan

biasanya dijuluki sebagai kapal lomba dayung,

yang berarti kapal tidak mampun untuk berlayar

terlalu jauh karena membahayakan.

Nelayan Tumbuh : Nelayan tumbuh merupakan suatu tanda bagi

nelayan yang telah sukses dan berhasil memenuhi

nafkah sehari-harinya beserta kebutuhan lainnya.

Mereka biasanya adalah pemilik-pemilik kapal

yang baru memiliki kapal sendiri atau mantan

ABK yang telah memiliki usaha sampingan selain

menjadi nelayan


xxiii

Njogo Rego : Bagi masyarakat nelayan pengguna cantrang

Njogo rego adalah jaminan atau patokan harga

yang dipasang oleh nelayan untuk menjamin

pendapatan nelayan. selain itu njogo rego bagi

masyarakat nelayan cantrangan adalah jaminan

jika suatu2 hasil tangkapan ikan tidak sebanding

dan otomatis harga menurun, maka harga jual

ikan tetap akan stabil.

Obah mamah ana dina ana upa : Merupakan semboyan nelayan di Laut PPP

Batang yang menunjukkan semangan nelayan

dalam mencari ikan setiap harinya untuk

memenuki kebutuhan hidup sehari-hari.

Papakan :adalah modal sosial yang dimiliki oleh seorang

juragan, yakni berupa rasa iba atau rasa senasib

yang dimiliki oleh seorang juragan kapal.

Payang Hitam : Payang Hitam adalah salah satu jenis alat

tangkap dasar yang juga merupakan salah satu

jenis Trawl

Pengurus Kapal : adalah seseorang yang ditunjuk langsung oleh

nelayan pemilik kapal sebagai wakilnya,

Pengurus kapal adalah orang yang dipilih berasal

dari masyarakat pantai pelabuhan itu sendiri dan

diberikan kepercayaan oleh juragan dalam

mengurusi urusan penjualan ikan.

Perbekalan : Perbekalan bagi masyarakat nelayan cantrang

bukan sekedar perbekalan bagi nelayan yang akan

berangkat melaut, melainkan perbekalan yang

juga diberikan kepada istri nelayan jika suaminya

pergi beramgkat melaut berkirasa 15 hari sampai

30 hari. Perbekalan biasa berupa duit amplopam

maupun sembako.


xxiv

Rongsok Ikan : Rongsok ikan adalah sebutan yang diberikan

kepada bekas nelayan, yang saat ini bekerja

sebagai buruh ikan dari satu penjual ikan ke

penjual ikan lainnya.

Sistem Maro (Bagi Hasil) : Bukanlah sekedar aktivitas pembagian hasil

melaut antara nelayan pemilik kapal dan pekerja

(ABK dan Nakhoda). Melainkan simbol

semangat/ giatnya nelayan dalam mencari ikan.

Melalui sistem bagi hasil adan rasa tanggung

jawab yang dipegang baik oleh Nelayan pemilik

kapal maupun ABK.

Standar Operasional Khusus : SOP Khusus adalah Sebuah aturan khusus yg

diharapkan oleh nelayan cantrangan dalam

mekanisme peminjaman modal di Bank. SOP

khusus adalah aktivitas peminjaman modal yang

dilakukan oleh satuan khusus yang dibentuk

khusus menanganin persoalan perikanan dengan

bunga yang khusus pula.

Surat Berlayar : Surat izin yang dikeluarkan syahbandar

perikanan untuk kapal nelayan yang telah

memenuhi syarat berlayar.

Swadaya Nelayan : Adalah istilah yang dipakai oleh pemerintah

untuk nelayan dalam aktivitas pungutan lelang

yang didalamnya terdapat saving. Saving bagi

nelayan diurus sendiri oleh masyarakat nelayan

nantinya, yang akan digunakan untuk jaminana

kecelakaan nelayan.

Talur : Adalah sebutan untuk ikan yang berkelompok.

Berkumpulnya ikan secara berkelompok pada

saat di sebar jaring merupakan tanda bahwa

nelayan akan mendapatkan hasil yang besar.


xxv

Tandesan Semu : Sebutan untuk ikan yang sifatnya berada tidak di

dasar laut. Bagi nelayan cantrangan menangkap

ikan tandesan semu, tidak memberikan

keuntungan bagi masyarakat nelayan, karena

sifatnya yang jika terang bulan akan sulit sekali

mendapatkan ikan. oleh karena itu sifat cantrang

yaitu menangkap ikan di dasar laut.

Tawar-menawar : Bukan sekedar aktivitas yang berlangsung

dalam hubungan ekonomi masyarakat nelayan,

melainkan pula sebagai alat silahturrahim yang

ditandai dengan aktivitas tatap muka masyarakat

yang menjadikan nilai hubungan ekonomi

semakin bersifat kekeluargaaan.

Tempat Pelelangan Ikan (TPI) : Tempat berlangsungnya aktivitas jual beli ikan

hasil menangkap ikan yang dibawa oleh nelayan

ABK.

Tiang Mbelah : Istilah yang digunakan untuk menyebut nelayan-

nelayan ABK yang berasal dari kelompok

masyarakat pesisir di Wilayah PPP Batang.

Wadong : “Wadong”adalah bubuk perangkap ikan. Makna

yang terkandung dalam bubuk perangkap ikan

adalah sebagai tanda bahwa alat tangkap yang

digunakan adalah alat tangkap yang pasif.

Waktu Luang : Bukan waktu yang dihabiskan untuk santai di

rumah. Waktu luang adalah waktu di luar

pekerjaan sebagai ABK. Waktu luang bagi

nelayan adalah waktu dimana nelayan ABK

melatih skill mereka dengan mencari pekerjaan

tambahan untuk mendapatkan penghasilan

tambahan.


xxvi

Marini Kristina Situmeang, 2017. Konstruksi Sosial Cantrang (Studi

Fenomenologi Pada Nelayan di Pantai Pelabuhan Perikanan Kabupaten

Batag Jawa Tengah). TESIS. Pembimbing I. Drs. Y. Slamet, M.Sc, Ph.D,

Pembimbing II. Dr. Drajat Tri Kartono, M.Si. Program Studi Pascasarjana

Sosiologi Universitas Sebelas Maret.

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan dan menjelaskan proses

awal konstruksi sosial cantrang bersamaan dengan masuknya teknologi alat

tangkap ikan ramah lingkungan. Penelitian ini dilakukan pada nelayan di Pantai

Pelabuhan Perikanan Kabupaten Batang Jawa Tengah. Metode penelitian

dilakukan secara kualitatif dengan pendekatan fenomenologi. Pengumpulan data

dilakukan melalui kegiatan observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data

dalam penelitian ini menggunakan tahap-tahap analisis data fenomenologi yaitu:

bracketing off, horizonalizing, dan tipifikasi. Adapun fenomena konstruksi sosial

cantrang dijelaskan menggunakan pendekatan teori konstruksi sosial Peter Berger

dan Luckman, beserta konsep konstruksi sosial teknologi atau the social

construction of technology (SCOT) untuk mempertajam pembahasan penelitian.

Hasil penelitian menunjukkan Mayoritas nelayan di PPP Kabupaten Batang

adalah nelayan pengguna cantrang. Cantrang merupakan alat tangkap yang telah

digunakan secara turun-temurun dan menjadi budaya yang tidak dapat dilepaskan

dari kehidupan sosial ekonomi masyarakat nelayan di PPP Batang. Adapun

prosesnya berlangsung melalui momen ekternalisasi (masuknya cantrang),

objektivasi (proses belajar dan mencoba menggunakan selama 5 Tahun), dan

internalisasi (cantrang menjadi aktif dan produktif). Proses dialektika ketiga

momen tersebut, menjadikan cantrang sebagai alat tangkap yang melekat pada

pola-pola kebiasaan (modal kultur) nelayan di Pantai Pelabuhan Perikanan

Batang, serta terdapat pula modal struktur dan agen yang mempengaruhui

aktivitas perikanan di PPP Batang. Adapun Proses Pengembangan dan

penggunaan alat tangkap ikan ramah lingkungan seperti penggunaan Gill net

merupakan suatu kontruksi alat tangkap baru bagi nelayan pengguna cantrang.

Selain harga alat yang mahal, mayoritas nelayan masih awam terhadap

penggunaan alat tangkap yang disinyaliir ramah lingkungan tersebut. Pada tahap

relevan social group proses pengembangan alat tangkap ramah lingkungan

dilakukan melalui sosialisasi dan pada seluruh kelompok nelayan pengguna

cantrang. Pada tahap interpretative flexibility, nelayan bersama pihak Dinas

Kelautan dan Perikanan belum melakukan kajian ulang alat tangkap di wilayah

Pantai Pelabuhan Perikanan Batang. Pada tahap Closure and stabilization, pihak

Dinas Kelautan dan Perikanan berupaya memberikan alternatif solusi pergantian

alat tangkap dengan cara memberikan bantuan modal dan alat tangkap pada

kelompok nelayan pengguna cantrang dengan kapasitas kapal 5 GT. Namun

upaya-upaya tersebut dinilai belum menjawab kebutuhan nelayan di PPP Batang,

sehingga konstruksi alat pengganti cantrang belum berjalan secara simetri.

Kata kunci: Konstruksi Sosial, Cantrang, Teknologi, Alat tangkap ikan ramah

Lingkungan.


xxvii

Marini Kristina Situmeang, 2017. The Social Construction of Cantrang (A

Phenomenology Study on Fishermen at Fishery Port of the District of

Batang, Central Java). THESIS. Thesis advised by Advisor I. Drs. Y. Slamet,

M.Sc, Ph.D, Advisor II. Dr. Drajat Tri Kartono, M.Si. Post Graduate Study.

Sociology. Univercity of Sebelas Maret.

Abstract: This research is aimed to find information and explanation on the

beginning process of cantrang social construction along with the development of

environment-safe fishing technology. The research is conducted in Fishery Port of

Batang District, Central Java, involving fisherman groups. The research method

used is a qualitative method using phenomenology approach. The data is collected

through observation, interviews, and documentation. The research analysis uses

phenomenology data analysis phases, namely: bracketing off, horizonalizing, and

typification. The social construction Phenomenon of Cantrang described using the

social construction theory of Peter Berger and Lunckmann along with the social

construction of technology concepts (SCOT) to sharpen the discussion an

analysis. The result of the research shows that the majority of the fishermen at the

Fishery Port of Batang, Central Java use Cantrang to catch fish. Cantrang has been

used over generation as a catching fish culture that is related to the social

economy background of the people lived nearby the Port. It starts through

externalization process (the fishermen are aware of the new technology i.e.

cantrang), Objectivation (through 5 year-study involving the fishermen begins

with the production, feasibility study, and the use of Cantrang), and internalization

(Cantrang begins to be a productive fishing method for the fishermen) replacing

the trawl method. Those dialectical process of the moment, making cantrang as a

fishing gear attached to the habitual patterns (culture capital) of fishermen in the

Coast of Fishery Port of Batang, and there are also structural and agency capital

that affect the fishery activity in PPP Batang. The other process of developing a

new environment-safe fishing method called Gill Net is new to the Cantrang

Fishermen. The so called environment-safe fishing method is expensive. The

majority of the fishermen are also unfamiliar with it. At the relevant social group

stage, the process of developing the environment-safe fishing method is conducted

through socialization of the use of gill net to Cantrang Fisherman Groups. At the

stage of interpretative flexibility, the fishermen and the Marine and Fishery Office

have not conducted a study on fishing methods used in the Fishery Port of Batang.

While at the stage of Closure and stabilization, the Marine and Fishery Office

attempts to provide an alternative solution as a compensation to the fishermen

who uses the gill net by providing cash and fishing technology with 5 GT fishing

boat to the Cantrang fishermen. However, these efforts are considered not to

answer the needs of fishermen in PPP Batang, so the construction of a cantrang

replacement tool has not run in symmetry.

Key words: Social Construction, Cantrang, Technology, Environment

Safe Fishing Method

KONSTRUKSI SOSIAL CANTRANG Kabupaten Batang Jawa …

Documents

Transcript of KONSTRUKSI SOSIAL CANTRANG Kabupaten Batang Jawa …