Kel 9 Balado Kentang
3
Kelompok 9 Nama : Halimatus Syakhdiah Rahmah BALADO KENTANG Alat Persiapan : 1. Plato 2. Talenan 3. Pisau 4. Baskom 5. Piring 6. Cangkir 7. Sendok Alat Memasak : 1. Wajan 2. Kompor Gas Bahan : 3 buah besar kentang, potong tipis, rendam dalam air yang dibubuhi air kapur sirih 8. Garpu 9. Spatula 10. Saringan 11. Toples 12. Cobek
-
Upload
mariatulhusna -
Category
Documents
-
view
223 -
download
5
description
GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG G
Transcript of Kel 9 Balado Kentang
Kelompok 9Nama : Halimatus SyakhdiahRahmah
BALADO KENTANG
GarpuSpatula Saringan ToplesCobek Alat Persiapan : 1. Plato2. Talenan3. Pisau4. Baskom5. Piring6. Cangkir7. Sendok
Alat Memasak :1. Wajan 2. Kompor GasBahan : 3 buah besar kentang, potong tipis, rendam dalam air yang dibubuhi air kapur sirih 3 buah cabe merah, tumbuk kasar 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Minyak goreng
Bumbu halus : 5 siung bawang putih 2 buah cabe merah 2 cm lengkuas, memarkan Gula dan garam secukupnya Sedikit gula merah Sedikit gula jawaCara Membuat :1. Goreng kentang hingga kering, kemudian tiriskan.2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, kemudian masukkan kentang. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Agkat Alat Penghidang : Piring Lonjong Cekung Sendok GarpuGarnish : Bunga dari cabe merah besar
*Untuk : 10 porsi
