v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat, rahmat dan

anugerah-Nya sehingga Tugas Akhir ini bisa diselesaikan tepat waktu.

Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS

WILD VENTURESCAPE TOUR OPERATOR DI JAKARTA SELATAN ini

ditujukan untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh

Gelar Sarjana Terapan Pariwisata (S.Tr.Par.) Program Studi Usaha Perjalanan

Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Pelita Harapan – Tangerang, Banten.

Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan, dukungan, bantuan, serta doa

dari berbagai pihak, Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada

waktunya. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-

besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan

Tugas Akhir ini, yaitu kepada:

1. Ibu Stephanie Theodora Mulyono, S.ST., M.Par., selaku dosen pembimbing.

2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., CHE., selaku Dekan Fakultas

Pariwisata Universitas Pelita Harapan.

3. Ibu Yustisia Kristiana, S.ST., M.M., selaku Ketua Program Studi Usaha

Perjalanan Wisata dan Penasehat Akademik.

4. Bapak Dr. Rudyanto, selaku Ketua Tim Penguji

5. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., selaku Anggota Tim Penguji

6. Ibu Rosdiana Pakpahan, S.Par., M.Sc., selaku Anggota Tim Penguji

7. Semua dosen Fakultas Pariwisata Universitas Pelita Harapan.

8. Staf Karyawan Fakultas Pariwisata yang telah membantu penulis dalam

kegiatan administratif.

vi

9. Staf Karyawan perpustakaan UPH Johannes Oentoro yang telah membantu

penulis hingga lulus kuliah.

10. Orang tua dan adik penulis yang selalu memberikan dukungan moril, doa, dan

kasih sayang.

11. Teman-teman seperjuangan dari Usaha Perjalanan Wisata angkatan 2016.

12. Sahabat-sahabat dan teman akrab penulis yang telah memberikan dukungan

moril dan bantuan dalam penyelesaian Tugas Akhir.

13. Para senior; Griceline, Kristina, Deyana, dan Agnes yang telah memberikan

penjelasan dan arahan kepada penulis selama mengerjakan Tugas Akhir.

14. Seluruh responden kuesioner yang telah meluangkan waktunya untuk mengisi

kuesioner penelitian Tugas Akhir ini.

15. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.

Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan

dalam Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat

bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang

membacanya.

Tangerang, 7 Februari 2020

Gabriella Amadeo Cahya Suwarna

vii

DAFTAR ISI

Halaman

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

KATA PENGANTAR………………………………………………... v

DAFTAR ISI……………………………………………………….…. vii

DAFTAR TABEL…………………………………………………….. ix

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………. xi

DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………….. xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Gagasan Awal………………………………………………. 1

B. Tujuan Studi Kelayakan…………………………………….. 18

C. Metodologi………………………………………………….. 21

D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait……………... 30

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

A. Analisis Permintaan…………………………………………. 52

B. Analisis Penawaran………………………………………….. 84

C. Segmentasi, Target dan Posisi Bisnis dalam Pasar………….. 110

D. Baur Pemasaran……………………………………………… 119

E. Aspek Ekonomi, Sosial, Legal, Politik, Lingkungan Hidup

dan Teknologi………………………………………………... 138

BAB III ASPEK OPERASIONAL

A. Aspek Jenis Aktivitas dan Fasilitas…………………………… 148

B. Analisis Hubungan Antara Aktivitas dan Fasilitas………….... 156

C. Perhitungan Kebutuhan……………………………………….. 158

D. Pemilihan Lokasi……………………………………………… 162

E. Teknologi yang Digunakan…………………………………… 165

viii

BAB IV ASPEK ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA

A. Pengorganisasian……………………………………………… 167

B. Pengembangan Sumber Daya Manusia……………………..… 180

C. Aspek Yuridis…………………………………………………. 197

BAB V ASPEK KEUANGAN

A. Kebutuhan dan Sumber Dana………………………………... 208

B. Perkiraan Biaya Operasional………………………………… 211

C. Perkiraan Pendapatan Usaha………………………………… 221

D. Proyeksi Neraca.…………………………………………….. 224

E. Proyeksi Laba Rugi………………………………………….. 225

F. Proyeksi Arus Kas…………………………………………… 226

G. Analisis Titik Impas…………………………………………. 227

H. Penilaian Investasi …………………….…………………...... 227

I. Analisis Rasio Laporan Keuangan…………………………… 236

J. Manajemen Risiko…………………………………………… 241

BAB VI SIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………….. 254

LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

ix

DAFTAR GAMBAR

No. Keterangan Halaman

1. Grafik Perolehan Devisa dari Sektor Pariwisata 2015 –

2017……………………………………………………………………... 3

2. Jumlah Perjalanan Wisatawan Nusantara dan Total Pengeluaran Tahun

2002 – 2018……………………………................................................... 5

3. Jumlah dan Luas Kawasan Konservasi Menurut Fungsinya sampai

dengan Tahun 2017………………………………................................... 10

4. Porter’s Five Forces………………………………………..................... 109

5. Logo Wild Venturescape………………………………………………... 124

6. Flowchart Aktivitas Karyawan di Dalam Kantor Wild

Venturescape………………………………………………..................... 152

7. Flowchart Kegiatan Operasional di Wild Venturescape………………... 152

8. Flowchart Kegiatan di Luar Kantor Wild Venturescape……………….. 154

9. Struktur Organisasi Wild Venturescape Tour Operator……................... 175

10. SBI Rate…………………………………………………….................... 232

x

DAFTAR TABEL

No. Keterangan Halaman

1. Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara 2017 vs 2018…………… 4

2. Jumlah Perjalanan yang Dilakukan Oleh Penduduk DKI Jakarta Selama

2018…………………………………………………………………….. 15

3. Jumlah Penduduk dan Laju Pertumbuhan Penduduk DKI Jakarta

Menurut Daerah Administratif………………………………………..... 16

4. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di

Jakarta Selatan Tahun 2018…………………………………………..... 17

5. Persentase Wisatawan Petualangan Menurut Provinsi Asal Tabun

2018…………………………………………………………………….. 18

6. Hasil Kuesioner Profil Responden (Jenis Kelamin)…………................. 55

7. Hasil Kuesioner Profil Responden (Umur)…………………………….. 55

8. Hasil Kuesioner Profil Responden (Wilayah Tempat Tinggal)………... 56

9. Hasil Kuesioner Profil Responden (Pendidikan Terakhir)……………… 57

10. Hasil Kuesioner Profil Responden (Pekerjaan)………………………… 57

11. Hasil Kuesioner Profil Responden (Wilayah Bekerja/Kuliah)................. 58

12. Hasil Kuesioner Profil Responden (Total Penghasilan/Bulan)………..... 59

13. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Frekuensi Perjalanan Wisata di

Indonesia)……………………………………………………………..... 60

14. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Destinasi Pilihan)…………………….. 61

15. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Frekuensi Perjalanan Adventure)…….. 62

16. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Rekan dalam Melakukan Kegiatan

Adventure)……………………………………………………………… 63

17. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Sumber Informasi Perjalanan

Adventure)……………………………………………………………… 63

18. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Biaya untuk Sekali Perjalanan

Adventure)…………………………………………………………….... 64

19. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Waktu untuk Melakukan Perjalanan

Adventure)……………………………………………………………… 65

20. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Jumlah Hari untuk Melakukan

Perjalanan Adventure)………………………………………………….. 66

xi

21. Hasil Kuesioner Kondisi Pasar (Pertimbangan Utama dalam Melakukan

Kegiatan Adventure)……………………………………………………. 66

22. Mayoritas Data Responden………………….......................................... 67

23. Hasil Uji Validitas……………………………………………………… 70

24. Hasil Uji Reliabilitas…………………………………………………… 73

25. Hasil Kuesioner Bagian Produk dan Pengemasan……………………… 74

26. Hasil Kuesioner Bagian Harga………………………………………… 76

27. Hasil Kuesioner Bagian Saluran Distribusi……………………………. 79

28. Hasil Kuesioner Bagian Promosi………………………………………. 80

29. Hasil Kuesioner Bagian Karyawan…………………………………….. 81

30. Hasil Kuesioner Bagian Pemrograman…………………………………. 82

31. Hasil Kuesioner Bagian Kerjasama…………………………………….. 83

32. Daftar Pesaing Tidak Langsung Wild Venturescape…………………… 87

33. Matriks SWOT Wild Venturescape……………………………………. 95

34. Daftar Pemasok Wild Venturescape…………………………………… 105

35. Generic Business-Level Strategies…………………………………….. 117

36. Produk Wild Venturescape…………………………………………….. 122

37. Harga Paket Wisata Wild Venturescape……………………………….. 127

38. Biaya Promosi Wild Venturescape…………………………………….. 132

39. Program dari Wild Venturescape………………………………………. 135

40. Jumlah Poin Membership dan Keuntungannya………………………… 137

41. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Bruto Menurut Lapangan Usaha

di Kota Jakarta Selatan Tahun 2018……………………………………. 139

42. Inflasi Bulanan Indonesia Tahun 2016-2019…………………………... 140

43. Suku Bungan Bank Indonesia Tahun 2016-2019 (BI 7-Day Repo

Rate)……………………………………………………………………. 141

xii

44. Penduduk 15 Tahun Ke Atas Menurut Jenis Kegiatan Utama selama

Seminggu yang Lalu Tahun 2018……………………………………… 143

45. Jenis Fasilitas di Wild Venturescape dan Kegunaannya……………….. 155

46. Hubungan Fungsional Aktivitas dan Fasilitas Wild Venturescape…….. 156

47. Daftar Harga Peralatan dan Perlengkapan Kantor Wild

Venturescape…………………………………………………………… 160

48. Pemilihan Lokasi Kantor Wild Venturescape…………………….......... 163

49. Jumlah Tenaga Kerja yang Dibutuhkan………………………………... 169

50. Deskripsi dan Spesifikasi Pekerjaan…………………………………… 169

51. Proyeksi Jumlah Karyawan Wild Venturescape……………………….. 177

52. Jam Operasional Wild Venturescape Tour Operator…………………... 178

53. Daftar Gaji Pokok Karyawan Wild Venturescape……………………… 187

54. Biaya Program dan Pelatihan Karyawan Wild Venturescape………….. 196

55. Identitas Pelaksana Bisnis……………………………………………… 199

56. Rincian Biaya Legal Wild Venturescape……………………………….. 207

57. Rincian Perkiraan Biaya Investasi Wild Venturescape…………………. 208

58. Rincian Sumber Dana Wild Venturescape……………………………… 209

59. Suku Bunga Kredit Rupiah…………………………………………….. 210

60. Rincian Biaya Pemasaran Wild Venturescape…………………………. 212

61. Daftar Gaji Pokok Karyawan Wild Venturescape……………………… 213

62. Biaya Program dan Pelatihan Karyawan Wild Venturescape………….. 214

63. Incentive Expenses untuk Travel Consultant………………………….., 215

64. Rincian Biaya Utility Expenses dari Wild Venturescape………………. 216

65. Rincian Biaya Supplies Expenses dari Wild Venturescape…………….. 216

66. Rincian Biaya BPJS……………………………………………………. 217

67. Rincian Biaya Repair and Maintenance Expenses…………………….. 218

68. PAR Insurance…………………………………………………………. 219

69. Tarif Penyusutan……………………………………………………….. 220

xiii

70. Tarif Penyusutan Harta Tak Berwujud dan Masa Manfaat…………….. 220

71. Perkiraan Biaya Operasional Tahun Pertama…………………………... 220

72. Kapasitas Keberangkatan………………………………………………. 222

73. Asumsi Kapasitas Paket Wisata………………………………………... 223

74. Kapasitas Perjalanan Wild Venturescape per Tahun…………………… 224

75. Ringkasan Proyeksi Neraca…………………………………………….. 225

76. Ringkasan Proyeksi Laba Rugi………………………………………… 226

77. Ringkasan Proyeksi Cash Flow Wild Venturescape…………………… 226

78. Perhitungan Titik Impas Tahun Pertama Wild Venturescape………….. 227

79. Suku Bunga Deposito…………………………………………………... 229

80. Obligasi Negara………………………………………………………... 230

81. Reksadana……………………………………………………………… 231

82. Rata-rata Tingkat Diskonto Setiap Investasi………………………….... 232

83. Perhitungan Payback Period…………………………………………… 233

84. Liquidity Ratio Wild Venturescape…………………………………….. 237

85. Solvency Ratio Wild Venturescape……………………………………... 238

86. Profitability Ratio Wild Venturescape…………………………………. 240

87. Manajemen Risiko……………………………………………………... 246

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

No. Lampiran Halaman

A. Kuesioner dan SPSS…………………………………………………… A-1-A-10

B. Desain………………………………………………………………….. B-1-B-16

C. Quotation………………………………………………………………. C-1-C-21

D. Kalender Perjalanan……………………………………………………. D-1-D-3

E. Rincian Anggaran…………………………………………………….... E-1-E-20

F. Data Pendukung………………………………………………………... F-1