ANALISIS KUALITATIF MERKURI PADA SEDIAAN KRIM WAJAH PAGI DAN MALAM

TANPADENGAN METODE REAKSI WARNA

Diajukan sebagai salah satu syarat guna mencapai

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA

FAKULTAS ILMU KESEHATANPROGRAM STUDI D III FARMASI

ANALISIS KUALITATIF MERKURI SEDIAAN KRIM WAJAH PAGI DAN MALAM

TANPA NOMOR REGISTRASI DENGAN METODE REAKSI WARNA

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan sebagai salah satu syarat guna mencapai gelar Ahli Madya Farmasi

OLEH : HENNY PERMITA

10.71.12041

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYAFAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI D III FARMASI 2013

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA

ii

iii

iv

v

vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.

Maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan),

kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain.

Alhamdulillah, atas rahkmat dan hidayah-Nya, saya dapat menyelesaikan Karya Tulis

Ilmiah ini dengan baik. Karya sederhana ini ku persembahkan untuk :

Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa, terimakasih kepada nikmat dan karunia yang telah

engkau anugerahkan kepada hamba.

Ibu dan bapakku, yang telah mendukungku, memberiku motivasi dalam segala hal serta

memberikan kasih sayang yang teramat besar yang tak mungkin bisa ku balas dengan

apapun.

Saudara-saudaraku tersayang.

Suamiku yang telah sabar dengan keluh kesahku dan memberikan semangat serta dukungan

dalam segala hal di hidupku.

Seluruh teman-teman Farmasi Universitas Muhammadiyah Palangkaraya angkatan 2010

yang tak bisa ku sebut namanya satu persatu, untuk teman-temanku semua, terimakasih atas

semangat dan motivasinya serta semoga selalu dalam perlindungan Allah SWT.

Masa depanku.

Tak lupa kepada almamaterku, semoga ilmu yang ku dapat memberikan manfaat bagiku dan

banyak orang.

vii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillahi Rabbil ‘alamin. Segala puji dan syukur penulis panjatkan

kepada Allah SWT.Yang telah melimpahkan berkah dan memberikan rahmat serta

karunia-Nya, serta berkat curahan ilmu pengetahuan-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah berjudul “Analisis Kualitatif Merkuri Pada

Sediaan Krim Wajah Pagi dan MalamTanpa Nomor RegistrasiDengan Metode

Reaksi Warna”.

Dengan selesainya penulisan Karya Tulis Ilmiah ini, Penulis menyadari

bahwa ini tidak akan terwujud tanpa bantuan dari berbagai pihak, dalam

kesempatan ini penulis sangat berterimakasih kepada pihak-pihak yang

membantu dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiahkepada :

1. Bapak Drs. H. Bulkani, M.Pd. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Palangkaraya.

2. Bapak dr. H. Fery Iriawan, M.Ph. selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.

3. Ibu Rabiatul Adawiyah, S. Farm., Apt. selaku Ketua Program Studi D-III

Farmasi Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.

4. Ibu Rusdiyah Fatatik, M.Si.selakuPembimbing Akademik dan Pembimbing I

yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan selama penulisan Karya

Tulis Ilmiah ini.

5. Ibu EviMulyani, S.Farm.,Apt. selaku Pembimbing II yang telah banyak

memberikan bimbingan dan arahan selama penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.

6. Bapak dan Ibu Dosen Universitas Muhammadiyah Palangkaraya yang telah

banyak memberikan bekal ilmu pengetahuan yang sangat bermanfaat bagi

penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

7. Kedua orang tua, kakak, adik serta rekan-rekan mahasiswa Universitas

Muhammadiyah Palangkaraya, khususnya mahasiswa farmasi angkatan 2010

yang turut serta membantu penulis sehingga dapat menyelesaikan Karya Tulis

Ilmiah ini.

viii

8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih terdapat

kekurangan, seperti pepatah mengatakan “tak ada gading yang tak retak”. Akan

tetapi penulis yakin bahwasanya Karya Tulis Ilmiah ini dapat memberikan

sumbangan informasi dalam rangka perkembangan ilmu pengetahuan, serta

memberikan manfaat bagi yang membaca.

Akhir kata penulis mengharapkan semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat

mendatangkan manfaat bagi semua pihak yang sudi membaca lembar demi lembar

Karya Tulis Ilmiah ini.

Palangka Raya, Juni 2013

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PERSETUJUAN .................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................... iii

LEMBAR PENGUJIAN ........................................................................ iv

PERNYATAAN .................................................................................... v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ......................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... xiii

RINGKASAN ........................................................................................ xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................. 1

B. Identifikasi Masalah .......................................................... 3

C. Batasan Masalah ............................................................... 3

D. Rumusan Masalah ............................................................. 3

E. Tujuan Penelitian ............................................................. 4

F. Manfaat Penelitian ........................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Kosmetik .......................................................................... 5

1. Pengertian Kosmetik .................................................... 5

2. Penggolongan Kosmetik .............................................. 5

B. Pemutih ............................................................................ 7

1. Krim ............................................................................ 7

2. Krim Pemutih .............................................................. 7

x

C. Dampak Krim Pemutih Terhadap Kulit ............................ 7

D. Merkuri ............................................................................ 8

1. Pengertian Merkuri ...................................................... 8

2. Sifat-sifat Merkuri ....................................................... 9

3. Sumber Logam Merkuri ............................................... 9

E. Ciri-ciri Krim Pemutih Mengandung Merkuri .................. 9

F. Bahaya Penggunaan Krim Mengandung Merkuri ............. 10

G. Bahan Aktif Pemutih yang Aman Digunakan ................... 11

H. Analisis Kualitatif ............................................................. 12

I. Reaksi Warna .................................................................... 12

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................ 13

B. Jenis Penelitian ................................................................ 13

C. Populasi dan Sampel ......................................................... 13

1. Populasi ....................................................................... 13

2. Sampel ........................................................................ 13

D. Teknik Pengambilan Sampel ............................................. 14

E. Alat dan Bahan.................................................................. 14

1. Alat ............................................................................. 14

2. Bahan .......................................................................... 14

F. Prosedur Penelitian ........................................................... 15

1. Persiapan Larutan ........................................................ 15

2. Pengujian Sampel ........................................................ 15

3. Analisis Hasil .............................................................. 16

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Pengamatan ............................................................. 17

B. Pembahasan ..................................................................... 18

xi

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ........................................................................... 21

B. Saran ................................................................................ 21

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel4.1. Hasil Analisis Pembentukan Amalgam .................................... 17

Tabel4.2. Hasil Analisis Reaksi Warna Dengan Reagen Kalium Iodida ... 18

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Perhitungan Pembuatan Larutan ......................................... 24

Lampiran 2. Prosedur Pembuatan Larutan .............................................. 25

Lampiran 3. Prosedur Pengujian Sampel ............................................... 26

Lampiran 4. Daftar Sampel Kosmetik Krim Wajah ................................ 28

Lampiran 5. Sampel Kosmetik Krim Wajah yang Digunakan ................. 29

Lampiran 6. Hasil Pengamatan Uji Dengan Batang Tembaga ................. 32

Lampiran 7. Hasil Pengamatan Uji Dengan Kalium Iodida 0,5 N ........... 35

Lampiran 8. Daftar Krim Wajah yang Digunakan Pada Penelitian Risda Marliyantina ............................................................ 40

Lampiran 9. Daftar Kosmetik Public Warning/Peringatan Publik BPOM Pada Bulan Desember 2012 .................................... 41

Lampiran 10. Daftar Kosmetik Public Warning/Peringatan Publik BPOM Pada Bulan Maret 2013 .......................................... 42

xiv

RINGKASAN

Henny Permita. 2013. Analisis Kualitatif Merkuri Pada Sediaan Krim Wajah Pagi

dan Malam Tanpa Nomor Registrasi dengan Metode Reaksi Warna, Karya

Tulis Ilmiah, Program Studi D-III Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1176/MenKes/PER/VIII/2010tentang NotifikasiKosmetika, kosmetik merupakan bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ genital bagian luar) atau gigi dan mukosa mulut terutama untuk membersihkan, mewangikan, mengubah penampilan dan/ataumemperbaiki bau badan atau melindungi atau memelihara tubuh pada kondisi baik.

Tujuan awal penggunaan kosmetika adalah mempercantik diri. Usaha tersebut dapat dilakukan dengan caramerias tiap bagian tubuh yang terpapar oleh pandangan sehingga terlihat lebih menarik dan sekaligus juga menutupi kekurangan (cacat) yang ada. Tetapi seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, beragam kosmetik muncul di pasaran.Namun sayangnya, tidak semua kosmetik itu memenuhi kaidah farmasetika yaitu aman, berkhasiat, dan berkualitas.

Krim pemutih merupakan campuran bahan kimia dan atau bahan lainnya dengan khasiat bisamemutihkan kulit atau memucatkannoda hitam (coklat) pada kulit. Pemakaian merkuri dalam krim pemutih dapat menimbulkan berbagai hal, mulai dari perubahan warna kulit yang pada akhirnya dapat menyebabkan bintik-bintik hitam pada kulit, alergi, iritasi kulit serta pemakaian dengan dosis tinggi dapat menyebabkan kerusakan permanen otak, serta dapat menyebabkan kanker.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya merkuri pada krim pemutih wajah yang dijual di Pasar Malam Jalan A. Yani Palangka Raya. Metode penelitian menggunakan metode analisis kualitatif merkuri pada krim pemutih wajah menggunakan uji amalgam dengan batang tembaga atau Cu dan menggunakan uji reaksi warna dengan penambahan reagen kalium iodida. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Program Studi D-III Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya, yang dilaksanakan mulai 17 Maret sampai dengan 17Juni 2013. Permukaan batang tembaga atau Cu termasuk logam yang dapat dilarutkan oleh merkuri atau Hg, larutan logam dalam raksa disebut amalgam. Batang tembaga yang dicelupkan kedalam larutan sampel, akan terlapisi oleh lapisan yang berwarna abu-abu mengkilap, hal ini disebabkan karena terbentuk endapan logam merkuri. Sedangkan dengan menambahkan reagen kalium iodida pada sampel, akan terbentuk larutan orange dengan endapan merah jingga endapan ini adalah endapan dari HgI2.

xv

Dari hasil penelitian didapat simpulan bahwa krim pemutih krim pemutih wajah yang dijual di Pasar Malam Jalan A. Yani Palangka Raya sebanyak 8 sampel positif terdeteksi mengandung merkuri. Dengan demikian, diharapkan bagi pengguna krim pemutih wajah agar lebih berhati-hati dalam memilikih kosmetik, dan sebaiknya menggunakan kosmetik yang sudah terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia.

Kata kunci : Merkuri, Krim Pemutih Wajah, Palangka Raya