Kadar asam urat seseorang sangat difaktori oleh pemilihan pola makan yang

ada. Pada beberapa penderita asam urat, akan dianjurkan diet oleh dokter,

terutama untuk menghindari makanan yang kaya purin, yang dapat

menenggaraiw kondisi asam urat lebih lanjut.

Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat diketahui melalui

pemeriksaan darah. Kadar asam urat dinyatakan tinggi bila:

Lebih dari 7mg% pada laki-laki dan Lebih dari 6mg% pada perempuan.

Kadar asam urat darah dapat tinggi dikarenakan mengkonsumsi makanan-

makanan yang tinggi akan purin. Biasanya terjadi pada pria berusia 40 sampai

50 tahun dan perempuan berusia diatas 50 tahun.

Pada penderita dengan kadar asam urat tinggi, selain diberi obat untuk

mengurangi kadar asam uratnya juga diberikan edukasi mengenai diet rendah

purin untuk mengurangi angka kekambuhan.

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi

beserta anjuran mengkonsumsinya:

1. Makanan Tinggi Asam Urat yang Wajib Dihindari

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi

beserta anjuran mengkonsumsinya: Otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu

bouillon, bebek, ikan sardin, makarel, remis, kerang.

Selain daftar makanan yang wajib dihindari diatas, ada beberapa makanan

yang dianjurkan untuk dibatasi.

. Makanan Kandungan Purin Sedang (9-100 mg purin/ 100 gr bahan

makanan), Sebaiknya Dibatasi; maksimal 50-75 gr (1-1

½ ptg) daging, unggas, 1 mangkok (100 gr)

sayuran sehari. Daging sapi Ayam, Udang, Kacang kering

Asparagus Bayam Daun singkong Kangkung Daun Biji melinjo. maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) ikan,

kecuali ikan-ikanan yang ada dalam

Kacang hasil olah, seperti tahu dan tempe

kategori purin tinggi

Selain itu makanan-makanan diatas, berikut ini ada beberapa makanan yang

dapat dikonsumsi setiap harinya oleh penderita asam urat.

andungan Purin Rendah (Dapat Diabaikan) atau Dapat Dimakan

Setiap Hari: Nasi Ubi Singkong Jagung Roti Mie Bihun Tepung beras Cake , kue tart

Puding Susu, Keju, Telur; Minyak; Gula; Keju kering, Sayuran dan buah-buahan (kecuali sayuran yanda

ada dalam kategori purin sedang)

Jika sudah mengetahui jenis-jenis makanan apa saja yang harus dihindari,

tentunya akan lebih mudah untuk mencegah timbulnya penyakit asam

urat tersebut.