Isolasi Bakteri Penyebab Karies dan Uji Kepekaan Karies

8/9/2019 Isolasi Bakteri Penyebab Karies dan Uji Kepekaan Karies

1/11

TUGAS PRAKTIKUM BIOLOGI ORAL I

Topik : Isolasi Bakteri Penyebab Karies dan Uji Kepekaan KariesGrup : D1-D2Tgl. Praktiku : ! "ei 2#1$Pe bi bing : "arkus Budi %a&ardjo' drg."kes

(le& :

1. Azmi Fauzan Nurwansyah 0212111330362. Gadis Esti Dwi Anggraeni 0212111330373. Rif a Ayu Gayatri 02121113303!". Riz i Ama#ia $a%trie 02121113303&'. (utri )ynthia Erina 0212111330"0

6. $he##y * ta+ia (us,ita N. 0212111330"17. -rma Ade Armaningsih 0212111330"2!. $a,ta (radi,ta semesta 0212111330"3&. A du# /a#i 0212111330""10. Anu u#a Atma a A ha,ira . 0212111330"'11. Ryan Ade (utra usuma 0212111330"612. A#wia arisa 0212111330"713. )intya $ara 4umum a 0212111330"!1". 5reida /ega esuma 0212111330"&1'. Arini# a ue 0212111330'016. )8rne#ia 98hana ). 0212111330'117. Ren8 Andrey $. 0212111330'21!. 4u#u Rahmawati 0212111330'31&. Ame#ia $inta /. 0212111330'"20. Ditta Dwi Firza (. 0212111330''

DEPARTEMEN BIOLOGI ORALFAKULTAS KEDOKTERAN GIGI - UNAIR

Semester Genap 2014 201!


2/11

LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI ORAL I

Judul : -s8#asi :a teri (enye a aries dan ;esara untu me#a u an tes e,e aan aries gigi

dengan tes $nyder dan tes )ari8stat.

Alat dan Bahan:1 /edia : -

2 /edia snyder

3 /edia >ari8stat

" (#a

' $am,e# sa#i+a

6 Micropipette

7 :render

! *se

& E s a+at8r

Cara Kerja

-s8#asi S.mutans dengan ahan ,#a

1 (#a diam i# dengan e s a+at8r emudian dimasu an

da#am ta ung yang erisi media : - ? Brain Heart Infusion @.

2 Di#a u an +i rasi


3/11

6 Dimasu an e da#am e si at8r atau anaer8 i> ar se#ama

2B2" am.

7 Di e#uar an emudian diamati 8#8ninya ?identi% asi

mi r8s 8,is@.

! Diam i# 1 8#8ni ditanam di media : - emudian

dimasu an e da#am in u at8r se#ama 1B2" am

emudian di#a u an ,enge>atan Gram dan diidenti% asi

se>ara mi r8s 8,is.

& emudian diidenti% asi se>ara i8 imiawi yaitu diam i# 0 1

m# u#tur dimasu an e media gu#a gu#a.

;es $nyder

1 menyedia an media $nyder ? 8m,8sisi Bouillon, Nutrient

Broth 2 G#u 8sa 1 -ndi at8r Broom Cresol Green "

hingga +8#ume men>a,ai 'm# , di uat ' "@. =ntu media

$nyder ,adat ,er#u ditam ah an 3 agar. A,a i#a media

snyder a an diguna an di>air an ter#e ih dahu#u media

,adat ,ada suhu H '0 ).

2 /enam,ung sa#i+a da#am ta ung steri# H 1m#.

3 /engam i# sa#i+a se anya 0 1 m# dengan eppendorf

pipette #a#u dimasu an da#am media snyder >air.

" ;a ung diin u asi ,ada suhu 37 ) se#ama 1 3 B 2" am.

' /engamati ,eru ahan warna yang ter adi sete#ah in u asi

se#ama 2" am "! am dan 72 am.

6 /en>8>8 an ,eru ahan warna yang ter adi dengan color

guide .

7 /enentu an e,e aanat8r Broom Cresol

Green ?:)G@ dan Broom Cresol !urple ?:)(@.


4/11

2 /enam,ung sa#i+a da#am ta ung steri# H 1m#.

3 /engam i# sa#i+a se anya 0 1 m# dengan eppendorf

pipette #a#u dimasu an da#am media )ari8stat.

" ;a ung diin u asi ,ada suhu 37 ) se#ama 2 B 2" am.

' /engamati ,eru ahan warna yang ter adi sete#ah in u asi

#a#u men>8>8 an ,eru ahan warna yang ter adi dengan

color guide .

Hasil Praktiku

N"# $en%s Sn&'er 24 $am 4( $am )2 *am

1. )nyder *air I +ijau Kuning Kuning

2. )nyder *air II +ijau +ijau +ijau

,. )nyder padat I +ijau +ijau +ijau

$. )nyder padat II +ijau +ijau +ijau


5/11

Tinjauan Pustaka

Streptococcus Mutans

Streptococcus erupakan bakteri yang paling banyak terdapat pada kariesgigi dan diberi na a Streptococcus mutans karena or ologinya yang sangat

ber ariasi. Karakteristik sel Streptococcus mutans adala& berbentuk bulat sa pai

lonjong dengan dia eter #'/ 0 1'# ' non- otil' Gra -positi ' katalase-negati '

tidak berspora' e bentuk rantai berpasangan' akultati anaerob' tu bu&

opti u pada su&u , o3 dengan p+ antara '$ - '/. "or ologi koloni ber4arna

opak' berdia eter #'! 0 1'# ' per ukaannya kasar 5&anya 6 yang li*in dan

bersi at ukoid7. Streptococcus mutans adala& jenis bakteri yang ter asuk golongan Streptococcus hemoliticus tipe alp&a yang se*ara nor al dapat

dite ukan dala rongga ulut dan saluran napas bagian atas.

Gam+ar# Streptococcus mutans

)e*ara u u ' Streptococcus mutans dikenal karena ke a puannya

untuk:


6/11

1. "ensintesis polisakarida ekstra seluler dari sukrosa

2. "engala i agregrasi sel ke sel ketika ber*a pur dengan sukrosa atau

dekstran

,. Dapat berke bang dala lingkungan yang engandung antibioti*

sul adi etin dan ba*itra*in

$. "e er entasikan anitol dan atau sorbitol

)e*ara k&usus' Streptococcus mutans e punyai si at dapat berta&an

&idup dala lingkungan yang bersi at asa 5asidurik7 serta dapat eng&asilkan

asa 5asidogenik7. Bakteri ini juga e an aatkan en8i dekstransukrase' untuk

enguba& sukrosa enjadi dekstran 5polisakarida perekat ekstraseluler 9 pelikel7

dengan reaksi sebagai berikut:

N sukrosa 5glukosa7 n ; ruktosa

"elalui pelikel inila& bakteri bersa a dekstran elekat erat pada ena el

gigi' ke udian akan e buat kolonisasi a4al dan e bentuk lapisan dasar

untuk or asi dari ko pleks bio il ' yang dikenal sebagai plak gigi. +al ini

erupakan ta&ap dari pe bentukan rongga atau lubang pada gigi.

)ukrosa adala& satu-satunya jenis gula yang dapat di an aatkan ole&

Streptococcus mutans untuk e bentuk pelikel. )ebaliknya banyak jenis gula'

seperti glukosa' ruktosa' laktosa' dan sukrosa dapat di*erna ole& Streptococcus

mutans untuk eng&asilkan asa laktat sebagai produk ak&ir.


7/11

ini u u dan tidak berba&aya bagi kese&atan. Dala anusia' bakteri ini dapat

dite ukan di dala agina dan siste pen*ernaan' di ana ereka bersi biosis

dan erupakan sebagian ke*il dari lora usus. Produksi asa laktatnya e buat

lingkungannya bersi at asa dan engganggu pertu bu&an beberapa bakteri

erugikan. Beberapa anggota genus ini tela& e iliki geno sendiri.

Genus Lactobacillus untuk saat ini terdiri atas lebi& dari 12! spesies dan

en*akup jenis organis e yang luas. Genus ini poli iletik dengan genus

Pediococcus e bagi kelo pok L. casei ' dan spesies =. a*idop&ilus' L.

salivarius ' dan L. reuteri enjadi per4akilan dari tiga subclade yang berbeda.

Genus Paralactobacillus ter asuk di dala kelo pok L. salivarius .


8/11

pada &e4an eng&a bat tu or &ati' usus besar' anus' dan kelenjar susu'

enekankan potensi e ek siste is dari probiotik dengan akti itas anti-neoplastik.

Lactobacillus juga digunakan untuk enge balikan kesei bangan

isiologis tertentu seperti ekosiste agina 5 Ginoflora 7. Peran ereka adala&

se*ara isis elindungi epiteliu agina dengan e bangun lapisan tebal yang

e isa&kan epit&eliu dengan patogen' se*ara isiologis enjaga kesei bangan

ekosiste agina dengan e perta&ankan p+ pada $'! dan e bentuk &ydrogen

peroksida yang ela4an patogen.

@alaupun dianggap enguntungkan' beberapa spesies Lactobacillus tela&

diasosiasikan dengan karies gigi. Au la& Lactobacillus pada air luda& tela&

digunakan sebagai a*uan dala >tes karies> sela a berta&un-ta&un. Ini adala&

satu dari banyak argu en yang digunakan untuk endukung pena ba&an

luorida 5 -7 pada pasta gigi dan per en pelega tenggorokan.

Banyak Lactobacillus yang bekerja se*ara etabolis &o o er entati

5&anya e bentuk asa laktat dari gula' bandingkan dengan Lactobacillus

&etero er entati yang dapat e bentuk al*o&ol atau asa laktat dari gula7 dan

juga aerotoleran' 4alaupun tak e iliki sa a sekali rantai pernapasan. Banyak

Lactobacillus tidak e erlukan besi untuk pertu bu&an dan e iliki toleransi&ydrogen peroksida yang sangat tinggi.

Gam+ar# Lactobacillus

Pe !ahasan


9/11

;es e,e aan aries mengguna an tes snyder dengan ,rinsi,

menghitung um#ah asam yang dihasi# an 8#eh a teri

Streptococcus . arna sediaan awa# erwarna iru i a memi#i i

a ti+itas aries yang tinggi sediaan a an eru ah warna men adi

uning. $ementara hasi# sam,e# ,ada ,er>8 aan e#8m,8 ami

menun u an ,eru ahan warna sediaan men adi hi au dengan (

".7 ".2. $ementara dengan tes e,e aan aries dengan u i

ari8stat menun u an ,eru ahan warna men adi hi au

e uningan yang erarti a ti+itas aries a tif.

"n#der $air

(ada ,er>8 aan ini dida,at an hasi# ,er edaan warna ,ada

tes media snyder >air ,ertama dan edua. (ada media snyder

,ertama dida,at an hasi# adanya ,eru ahan warna men adi

hi au yang menun u an ahwa a teri sedang erada ,ada

masa in u asi ,ada 2" am ,ertama. $edang an sete#ah "! am

dan 72 am warna eru ah men adi warna uning. a# ini

menun u an ahwa a teri sedang er em ang dan memi#i i

resi 8 sedang terserang aries. $edang an ,ada media snyder

>air edua dida,at an hasi# ,eru ahan warna men adi hi au

se#ama 3B2" am a an teta,i ,ada hasi# yang tera hir hi au yang

dida,at an sedi it #e ih terang. a# ini menun u an ahwa

a teri menga#ami masa in u asi dan memi#i i resi 8 yang

minim ter ena aries ,ada ,asien.

"n#der %adat

(ada ,er>8 aan ini tida tam,a adanya ,er edaan antara

snyder ,adat yang ,ertama dan yang edua. (ada gam ar 1

menun u an ,eru ahan warna men adi hi au menun u an ahwa

a teri sedang erada ,ada masa in u asi dan tida ada fa t8r

resi 8. :a teri menun u an adanya fa t8r resi 8 a,a i#a a ti+ita

a teri meru ah media snyder dari warna iru men adi warna


10/11

iru. Dari media snyder agar 1B2" am da,at disim,u# an

ahwa resi 8 ter ena aries 8rang >8 a ini masih minim. /edia

snyder dengan masa in u asi 3B2" am sudah menun u an

warna hi au dengan fa t8r resi 8 yang e#um ada arena e#um

menun u an ,eru ahan warna yang e uningan. $ehingga 8rang

>8 a ini masih minim resi 8 ter ena aries.

Media T&C

Pada per*obaan ini' didapatkan bentukan &asil isolasi bakteri S. mutans '

yaitu e iliki bentuk bulat atau bulat telur yang tersusun seperti rantai dan tidak

e bentuk spora. Koloni yang di&asilkan pada praktiku ini' ta pak ber4arna puti&. Pada edia TC3' or ologi strepto*o**us utans ta pak kasar'

enu puk' dan tidak beraturan.

Kesi %ulan

Streptococus mutans mam,u untu men>a,ai , ritis dan

menye a an deminera#isasi ename# dengan >e,at di andinga teri ,#a . 9um#ah Streptococcus mutans dida#am sa#i+a dan

,#a gigi erhu ungan dengan ,re+a#ensi dan tim u#nya aries.

4a>t8 a>i##us #e ih anya ter#i at ,ada ,ergera an ,ada #esi

ename# yang da#am dari,ada ,ermu aan. "acto#acilus ada#ah

8rganisme ,e#8,8r da#am mem,er>e,at ,r8ses aries terutama

,ada dentin. /eru,a an sa#ah satu agent ,enye a aries

arena terda,at da#am um#ah anya ,ada #esi aries. ;ese,e aan aries mengguna an tes snyder dengan ,rinsi,

menghitung um#ah asam yang dihasi# an 8#eh a teri

Streptococcus . arna sediaan awa# erwarna iru i a memi#i i

a ti+itas aries yang tinggi sediaan a an eru ah warna men adi

uning.


11/11

DAFTAR PUSTAKA

1. )a aranayake' =.P. 2##2. ssential "i*robiology or Detistry'

@.B. )aunders 3o pany' P&iladelp&ia' page 1 !' 21 -22,' $2!-$2/' 1E- 2#.

2. %egina' %.

Isolasi Bakteri Penyebab Karies dan Uji Kepekaan Karies

Documents

Transcript of Isolasi Bakteri Penyebab Karies dan Uji Kepekaan Karies