ISNA SARI HIDAYAH.pdf

7/26/2019 ISNA SARI HIDAYAH.pdf

1/18

PROPOSAL

BUSSINESS PLAN

BOLA UBI MADU

Disusun Oleh :

IsnasariHidayah

C1013016

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN& NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

BHAKTI MANDALA HUSADA SLAWI

2015


2/18

ii

KATA PENGANTAR

Dengan rahmat dan ridha Allah SWT, Tuhan Maha Pengasih lagi Maha

Penyayang dan segala puji bagi-Nya. Sholawat dan salam untuk Baginda Nabi

Muhammad SAW, Nabi serta Rosul pilihan. Alhamdulillahirabbilalamin,

penulis telah menyelesaikan Proposal Business Plan dengan Judul Bola Ubi

Madu.

Dalam memperlancar penyusunan laporan industri ini penulis telah

memperoleh banyak bantuan, bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis

merasa perlu meyampaikan terima kasih kapada pihak pihak yang telah

membantu penulis.

Penulis menyadari, bahwa laporan ini banyak kekurangan dan kesalahan

oleh karena itu demi kesempurnaannya, maka saran dan kritik sangat

diharapkan.Mudah- mudahan laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis pada

khususnya dan bagi pembaca pada umumnya. Amin-amin ya robbal alami

Slawi, Oktober 2015

Penulis


3/18

iii

DAFTAR ISI

COVER....................................................................................................... i

KATA PENGANTAR............................................................................... ii

DAFTAR ISI .............................................................................................. iii

BAB I GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1Nama Alamat Kegiatan ............................................................. 1

1.2

Jenis Usaha ............................................................................... 1

1.3

Sifat Jenis Usaha ....................................................................... 1

1.4

Alasan Gagasan Timbulnya Usaha ........................................... 1

1.5

Pola Pengembangan Usaha ....................................................... 1

1.6

Tujuan Kegiatan ........................................................................ 2

1.7

Manfaat Kegiatan ...................................................................... 2

BAB II ASPEK PEMASARAN

2.1.Calon Pembeli Yang Diharapkan.............................................. 3

2.2.

Jaringan Pasar ........................................................................... 32.3.

Jangkauan Pemasaran Produk ................................................... 3

2.4.

Persaingan ................................................................................. 3

2.5.

Perkiraan Komulatif Penjualan ................................................. 3

2.6.

Strategi Pemasaran .................................................................... 3

2.7.

Perkiraan Harga Jual ................................................................. 4

BAB III ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI

3.1.Dasar Pertimbangan Pemilihan Lokasi ..................................... 5

3.2.

Bangunan Produksi Yang Diperlukan ...................................... 53.3.

Kapasitas Produksi .................................................................... 5

3.4.

Pengadaan Bahan Baku ............................................................ 5

3.5.

Kebutuhan Tenaga Kerja .......................................................... 6

3.6.

Kebutuhan Sarana Transportasi ................................................ 6

3.7.

Ketersediaan Fasilitas Umum Yang Mendukung ..................... 6

BAB IVASPEK KEUANGAN

4.1.Kebutuhan Biaya Investasi ....................................................... 7


4/18

iv

4.2.Kebutuhan Biaya Produksi ....................................................... 10

4.3.Penjualan ................................................................................... 10

4.4.Perhitungan Rugi Laba Per Siklus ............................................ 11

4.5.Analisa Kelayakan Usaha ......................................................... 11


5/18

1


6/18

2

BAB I

GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1 Nama & Alamat Kegiatan

Nama : Bola Ubi Madu

Alamat : Jl. Kh.YusufRt 02/05 Kec.Suradadi, Kab.Tegal

1.2 Jenis usaha

Usaha ini merupakan yang dikelola perseorangan (PERSERO)

1.3 Sifat jenis usaha

Bola ubi madu, berbentuk seperti bola tenis, bulat namun agak sedikit kecil dan

kopong. Bola ubi madu dibuat dari ubi cilembu madu yang terkenal sangat

manis.Keistimewaan bola-bola ubi ini tak hanya terletak pada tekstur permukaannya

yang mulus seperti bola tenis. Saat digigit, tekstur luarnya terasa garing dan

renyah.Sementara dibeberapa bagian dalamnya justru memiliki tekstur yang empuk

dan chewy alias agak kenyal. Sebagian besar bagian dalam bola ubi ini memang

kopong hanya berisi udara. Namun di beberapa bagian dalam sisinya, pembeli bisa

menemukan beberapa gundukan adonan ubi yang kenyal dan manis. Manisnya juga

tak terlalu dominan sehingga gorengan ubi ini selalu bikin ketagihan.

UsahaBola ubi

madu yang dilakukan bersifat komersil yaitu untuk mencari keuntungan dari

penjualan bola ubi madu ini.

1.4 Alasan gagasan timbulnya usaha

Kitamelihat betapa banyak lulusan perguruan tinggi yang menganggur, karena sulit

untuk mendapatkan pekerjaan. Selain itu saya termotivasi setelah menerima mata

kuliah kewirausahaan. Alasan kenapa saya tertarik untuk usaha bola ubi madukarena

pembuatan bola ubi madumerupakan salah satu usaha yang mudah, murah, dan bisa

dilakukan oleh siapa saja.

1.5 Pola pengembangan usaha

Usaha yang akan saya lakukan yaitu dengan cara membuat berbagai rasa ubi madu

dengan banyakkombinasi, kemudian akan saya promosikan hasil karya saya kepada


7/18

3

orang-orang terdekat, saya juga akan mencoba meletakkan beberapa bola

ubimadudengan aneka rasa pada tempat penjualan jajanan lainnya.

1.6 Tujuan kegiatan

a.

Mendapatkan penghasilan atau keuntungan

b. Untuk menambah wawasan sebagai bekal kami untuk berwirausaha.

c. Meningkatkan kreatifitas

d.

Menciptakan lapangan pekerjaan baru, sehingga mengurangi tingkat

pengangguran.

1.7 Manfaat kegiatan

a.

Menyalurkan jiwa kewirausahaan yang saya miliki lewat bisnis bola ubi madu

yang akan saya rintis ini.

b. Diharapkan masyarakat mendapatkan pengalaman dan Mampu menciptakan

sebuah karya-karya baru yang kreatif dalam pembuatan bola ubi maduini.


8/18

4

BAB II

ASPEK PEMASARAN YANG DIHARAPKAN

2.1Calon pembeli yang diharapkan

Semua masyarakat, baik kalangan biasa saja, menengah, ataupun kalangan atas. Dan

yang lebih spesifik lagi kepada kaum muda yang senang dengan beragam hiasan

ataupun kustomisasi yang bisa dilakukan sesuai keinginan pelanggan.

2.2Jaringan pasar

Kita akan bekerjasama dengan tokojajanan, penjualan di tempat, berjualan yang

menyangkut banyak orang.

2.3Jangkauan pemasaran produk

Strategi Pemasaran penjualan ke teman-teman kampus dan kantor-kantor, terutama di

daerah kompleks dengan sasaran ibu rumah tangga baru ataupun keluarga-keluarga

kecil, mengikuti berbagai pameran-pameran UKM.

2.4Persaingan

Tidak dipungkiri dalam berwirausahaBola Ubi Madu akan menghadapi persaingan,

maka dari itu untuk menghadapi persaingan tersebut saya akan berusaha semaksimal

mungkin untuk meningkatkan berbagai macam kreasiubi madudan memiliki nilai jual

yang tinggi. Dengan tehnik penjualan yang berbeda yaitu memberikan harga yang

lebih murah dari pengusaha serupa yang lainya dan saya pun akan menerima pesanan

bisa melalui via sms dan telephon.

2.5Perkiraan komulatif penjualan

Perkiraan komulatif penjualan yang saya lakukan yaitu dengan menjual langsung pada

pasar yang menjual jajanan-jajanan dan berjualan di alun-alun, promosi ke tempat-

tempat yang banyak di kunjungi orang.

2.6Strategi pemasaran


9/18

5

Saya akan melayani konsumen dengan tanggung jawab dan mengutamakan kepuasan

serta kepercayaan yang tulus terhadap rekan bisnis.

2.6.1Produk

Produk yang ditawarkan adalah Bola Ubi Madu yangberaneka rasa dan

lezat. Dengan keunggulan : produk lebih beraneka ragam dan rasa, unik,

menarik, kreatif, dan tentunya sehat.

2.6.2 Price

Harga yang kami tawarkan sangat terjangkau oleh konsumen, karena

dengan harga tersebut konsumen dapat menikmatilezatnyaBola Ubi

Madudengan rasa yang unik.

2.6.3

Promosi

Untuk hasil pembuatan Bola Ubi Madu saya dapat dikenal oleh banyak

orang, saya akan melakukan berbagai macam promosi antara lain:

Advertising (Iklan)

Melakukan pembuatan brosur untuk disebar kepada semua

konsumen.

Sales Promotion

Promosi dilakukan ditempat keramaian dimana konsumen produk

berada dan juga dilakukan penjualan ditempat pengajian, sekolah,

koperasi maupun acara event lain yang menyangkut banyak orang.

Personal Selling

Promosi melalui penjualan langsung ke toko makanan atau jajanan.

Placement

Merupakan cara untuk mendistribusikan produk saya untuk sampai

ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan dapat secaralangsung ke konsumen atau melalui pedagang perantara seperti

wholesaler (pedagang besar) atauretailer (pedagang kecil).

2.7Perkiraan Harga Jual


10/18

6

Produk Bola ubi madu tersebut akan dikemas dalam sebuah mika berukuran

sedang, dengan harga Rp 1.000,- perbiji Bola ubi madu.

BAB III

ASPEK TENIS DAN PRODUKSI

3.1Dasar pertimbangan pemilihan lokasi

Dari hasil survai lokasi yang akan saya gunakan sebagai tempat produksi bola ubi

madu saya mempertimbangkan di Rumah sediri karena tempat yang strategis dan

banyak saudara yang bisa saya ajak untuk membantu membuat bola ubi madu.

3.2

Bangunan produksi yang diperlukanUntuk meningkatkan kualitas saya akan memilih bahan-bahan terbaik, dan alat-alat

yang berkualitas.

3.3Kapasitas produksi

Melihat lokasi yang ada untuk pertama kali saya akan mempromosikan bola ubi madu

pada masyarakat sekitar rumah produksi dan saya juga akan menitipkan di toko

jajanan.

3.4Pengadaan bahan baku

Dalam pembuatan Bola ubi madu ini kami banyak membutuhkan bahandan alat

yang akan mempelancar produksi antara lain :

A. Bahan

Bahan

Ubi madu 150 kg

Ragi instant 250 gr


11/18

7

Ragi tapai 250 gr

Sagu tapioka 5 kg

Minyak goreng 50 kg

Selai strawberry 5

Selai coklat 5

B. Alat alat

Peralatan

Gerobak 1

Gas 1

Kompor gas 1

Wajan penggoreng 1

Saringan 1

Susuk 1Plastik 4 pak

Mika 2 pak

3.5Kebutuhan tenaga kerja

Tenaga kerja kami terdiri dari 1 orang, dengan kualitas sbagai berikut:

Jenis kegiatan Tarif/upah

per hari

Jumlah

tenaga

kerja

Jumlah

hari

kerja/bul

an

Jumlah (Rp)

1. Pemroses

pembuatan

Bola Ubi

madu

Rp. 20.000 1 30 hari Rp.

600.00

0

3.6Kebutuhan sarana transportasi


12/18

8

Sarana transportasi dalam bisnis penjualan Bola Ubi madu saya menggunakan sarana

transportasi pribadi seperti motor guna mengirim bola ubi madu ke toko jajanan danke

tempat konsumen. Bensin 1 bulan = Rp. 150.000, Dan pulsa/telepon genggam untuk

sarana komunikasi dengan kostumer, 1 bulan = Rp.100.000.

3.7Kesediaan fasilitas umum yang mendukung

Fasilitas yang mendukung pembuatanbola ubi madu ini adalah listrik, tanpa listrik

bola ubi madu tidak dapat di proses.

1 bulan = Rp. 100.000,-

BAB IV

ASPEK KEUANGAN

4.1Kebutuhan biaya investasi

Biaya investasi merupakan biaya yang harus disediakan oleh pelaku bisnis sebelum

mendirikan suatu usaha kuliner. Biaya investasi tersebut merupakan modal awal

pendirian usaha kuliner ini. Biaya investasi meliputi bangunan, kendaraan, dan

peralatan.

4.1.1 Alat pendukung

NoNama

barangJumlah

Harga satuan

(Rp)

Harga Total

(Rp)

1 Gerobak 1 Rp. 2.500.000 Rp.2.500.000

2wajan

penggoreng1 Rp.50.000 Rp.50.000

3 Saringan 1 Rp.16.000 Rp.16.000


13/18

9

4 Susuk 1 Rp.15.000 Rp.15.000

5 Tabung gas 1 Rp.150.000 Rp.150.000

6Kompor

gas1 Rp.200.000 Rp.200.000

7 Mixer 1 Rp 150.000 Rp 150.000

SUB TOTAL Rp. 3.081.000

4.1.2 Bahan Habis Pakai:

PER HARI

No NamaBarang Kuantitas HargaSatuan (Rp) JumlahHarga

(Rp)

1 UbiMadu 5 kg Rp. 5000 Rp . 25.000

2 Ragiinstan 2 sdm Rp. 5000 Rp. 5.000

3 Ragi tape 1 sdm Rp.2.000 Rp. 2.000

4 Tepungtapioka 5 sdm Rp. 2.000 Rp. 2.000

5 Minyakgoreng 2 kg Rp. 10.000/kg Rp. 20.000


14/18

10

6 Selai

strawberry

kaleng Rp. 4.000 Rp. 4.000

7 Selaicoklat kaleng Rp. 4.000 Rp. 4.000

8 Mika 25biji Rp. 250,-/biji Rp. 6.500

9 Plastik 1 pak Rp. 4.000 Rp. 4.000

SUB TOTAL Rp. 72.500

Keterangan : Dari pembuatan Bola ubi madu per Hari, saya bisa memproduksi 200

biji Bola Ubi madu yang beraneka rasa.

PER BULAN

No

.

Nama

barangKuantitas

Harga Satuan

(Rp)

Jumlah harga

(Rp)

1Ubi

madu150 kg Rp 5.000/kg Rp 750.000

2

Ragi

instan 250 gr

Rp 150.000,-

/kg Rp 37.500

3Ragi

tape250 gr

Rp 100.000,-

/kgRp25.000

4

Tepung

sagu

tapioka

5 kg Rp 8.000,-/kg Rp 40.000


15/18

11

5Minyak

goreng50 kg Rp 10.000/kg Rp 500.000

6

Mika

sedang 1 pak Rp 25.000/pak Rp 25.000

7 Plastik 4 pak Rp 4.000/pak Rp 18.000

8Selai

coklat5 Rp 7.500 Rp 37.500

9

Selai

strawberry 5 Rp 7.500 Rp 37.500

10 Gas 3 Rp.17.500 Rp51.000

SUB TOTAL Rp 1.521.500

4.2 Kebutuhan Biaya Produksi

PER BULAN

Biaya bahan habis pakai per bulan = Rp. 1.521.500,-

Biaya tenaga kerja per bulan = Rp. 600.000,-

Biaya transportasi per bulan = RP. 150.000,-

Biaya listrik per bulan = Rp. 100.000,-

+

Total = Rp. 2.371.500,-

PER TAHUN

Biaya bahan habis pakai per tahun = @Rp. 1.521.500,- x 12

= Rp.18.258.000


16/18

12

Biaya alat pendukung = Rp. 3.081.000,-

Biaya tenaga kerja per tahun = @Rp.600.000,- x 12

= Rp. 7.200.000,-

Biaya transportasi per tahun = @Rp. 150.000,- x 12

= Rp. 1.800.000,-

Biaya listrik per tahun = @Rp. 100.000,- x 12

= Rp. 1.200.000,-

Lain-lain = Rp. 200.000

+

Total = Rp. 31.739.000,-

4.3Penjualan

Penjualan bola ubi madu per hari 200 x Rp 1.000,- = Rp 200.000,-

Penjualan bola ubi madu per bulan = Rp. 200.000,- x 30 hari

=Rp. 6.000.000,-

Penjualan bola ubi madu per tahun =Rp.9.000.000,- x 12 bulan

=Rp.72.000.000,-

4.4Perhitungan Rugi Laba Per Silkus

Biaya Penjualan per tahunbiaya produksi per tahun

(Rp. 72.000.000 - Rp. 31.739.000) = Rp. 40.261.000,-/ tahun

= Rp. 3.355.100,-/ bulan

4.5Analisa Kelayakan Usaha

Analisis berdasarkan metode Discounted Payback Per iod ( per tahun)

Total modal

Pay Back Period =


17/18

13

Keuntungan bersih / Tahun

= Rp. 31.739.000 = 0,78

Rp. 40.261.000

Analisis Berdasarkan Metode return of Investment ( per tahun )

Keuntunganbersih per tahun

Return of investment =

Total modal

= Rp. 40.261.000 x 100%

Rp. 31.739.000

= 1,26 %

BreakEven Point (BEP) ( perbulan)

BEP = Biaya bahan dan alat pendukung

1biaya habis pakai / penjualan

= Rp. 4.602.500

1(Rp.2.371.500 / Rp. 6.000.000)

= Rp. 4.602.500,-

0,40

= Rp 11.506.250

Laju keuntungan ( per bulan )

Laju keuntungan = Keuntungan

Biaya= Rp. 3.355.100 = 1,41

Rp. 2.371.500

Return cost ratio (per bulan)

Return cost ratio = penjualan

Biaya

= Rp. 6.000.000,- = 2,53

Rp. 2.371.500,-


18/18

14

ISNA SARI HIDAYAH.pdf

Documents

Transcript of ISNA SARI HIDAYAH.pdf