IDENTIFIKASI TANAMAN OBAT DI KEBUN

PERCOBAAN FAKULTAS PERTANIAN

UDAYANA

Ida Ayu Mayun

PROGARAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR 2017

2

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa/ Ida Sang Hyang

Widhi Wasa karena atas rahmatnya penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian yang

berjudul “Identifikasi Tanaman Obat di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Udayana”.

Laporan ini disusun untk memenuhi salah satu dari tridarma perguruan tinggi.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis

mengaharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak sehingga

laporan ini menjadi lebih baik. Semoga laporan ini bermanfaat dan dapat memberikan

tambahan informasi tentang manfaat tanaman sebagai obat bagi yang memerlukan.

Karena manusia dibebaskan berupaya ,termasuk dalam mencari kesembuhan terhadap

penyakit yang sedang menimpanya. Akhir kata penulis sampaikan terimakasih.

Denpasar, 10 Desember 2017

Penulis

3

Daftar isi halaman

Kata pengantar………………………………………………… 1 Daftar isi……………………………………………………… 2

I. Pendahuluan …………………………………………… 3

I.1 Landasan Teori………………………………………… 3

A. Pengertian Tanaman Obat…………………………. 3

B. Penggolongan Tanaman Obat……………………… 5

II. Bahan dan Metode……………………………………… 5

2.1 Alat dan Bahan……………………………………… 5

2.2 Metode ……………………………………………… 5

2.3 Waktu dan Tempat………………………………… 5

III. Hasil dan Pembahsana………………………………… 7

3.1 Sirsak……………………………………………… 7

3.2 Srikaya…………………………………………… 9

3.3 Pepaya…………………………………………… 12

3.4 Asam Jawa………………………………………. 16

3.5 Serai……………………………………………… 19

3.6 Talas……………………………………………… 21

3.7 Jarak Pagar……………………………………… 23

IV Penutup……………………………………………… 27

4.1 Kesimpulan……………………………………… 27

4.2 Saran…………………………………………… 27

Daftar Pustaka…………………………………………… 28

4

1.1 Landasan Teori

BAB I PENDAHULUAN

A. Pengertian Tanaman Obat

Pengobatan tradisional adalah pengobatan dan atau perawatan dengan

cara, obat, dan pengobatannya yang mengacu pada pengalaman dan keterampilan

turun temurun dan diterapkan sesuai dengan norma yang berlaku dalam

masyarakat. Obat tradisional adalah bahan atau ramuan bahan yang berupa bahan

tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan sarian (gelenik) atau campuran

dari bahan tersebut secara turun-temurun telah digunakan untuk pengobatan

berdasarkan pengalaman (Zukulfi, 2004, h. 2).

Jamu/obat tradisional adalah ramuan tradisional yang berasal dari tumbuh

–tumbuhan dan hasil-hasilnya atau hewan dari hasil-hasilnya, akar-akaran yang

secara tradisional dapat dianggap berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit atau

untuk memelihara kesehatan. Bentuknya dapat berupa cairan, rajangan, bubuk,

tablet, kapsul, parem dan sebagainya. Pengobatan secara tradisional di Indonesai

telah berkembang selama berabad-abad sehingga merupakan kebutuhan sebagian

besar masyarakat Indonesia. Melihat kenyataan disekitar kita oleh adanya tenaga

dokter sebagai pelaksana pengobatan dan pengobatan dari barat atau pengobatan

tradisional pasti mendapat termpat di hati masyarakat Indonesia pada umumnya

dan pada bangsa jawa pada khususnya (Zukulfi, 2004, h. 3).

Pengertian mengenai tanaman obat tradisional di Indonesia telah

diterapkan dengan peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

No.179/Menkes/Per/VII/76. Peraturan tersebut menjelaskan bahwa obat

tradisional adalah obat jadi atau bungkus yang berasal dari bahan tumbuhan-

tumbuhan, hewan, mineral dan atau sediaan galeniknya atau campuran dari bahan-

bahan tersebut yangbelum mempunyai data klinis dan dipergunakan dalam usaha

pengobatan berdasarkan pengalaman (Widjaja & Tilaar, 2014, h. 16).

Tanaman obat adalah aneka tanaman obat yang dikenali sebagai tanaman

untuk obat-obatan. Tanaman obat dapat dengan mudah ditemukan disekitar kita

karena Indonesia mengenal pengobatan herbal sudah sejak beribu tahun yang lalu

(Suparni, I. & Wulandari, A., 2012, h. 4).

5

Tanaman obat merupakan spesies tanaman yang diketahui, dipercaya dan

benar-benar berkhasiat sebagai obat (Utami, P. &Puspaningtyas, E., 2013, h. 2).

Pengertian berkhasiat obat adalah mengandung zat aktif yang berfungsi

mengobati penyakit tertentu atau jika tidak mengandung efek resultan/sinergi dari

berbagai zat yang berfungsi mengobati (Indriati, 2014, h. 52). Menurut Zuhud,

Ekarelawan dan Riswan dalam Utami, (2013, h. 2), tanaman obat terbagi dalam

tiga jenis.

a. Tanaman obat tradisional, merupakan spesies tumbuhan yang diketahui

atau dipercaya memiliki khasiat dan telah digunakan sebagai bahan baku

obat tradisional.

b. Tanaman obat modern, merupakan spesies tumbuhan yang secara ilmiah

telah dibuktikan mengandung senyawa atau bahan bioaktif yang berkhasiat

obat dan penggunaannya dapat dipertanggungjawabkan secara medis.

c. Tanaman obat potensial, merupakan spesies tumbuhan yang diduga

mengandung senyawa atau bahan bioaktif yang berkhasiat obat, tetapi

belum dibuktikan secara ilmiah medis atau penggunaanya sebagai bahan

obat tradisional perlu ditelusuri

Dari beberapa pendapat para ahli, dapat disimpulkan bahwa tanaman obat

adalah tanaman yang diketahui, dipercaya dan terbukti dapat menjaga kesehatan

bahkan dapat menyembuhkan suatu penyakit. Tanaman obat tradisional adalah 6

tanaman yang terbukti mengandung khasiat dan diolah secara tradisional oleh

masyarakat dahulu dan diturunkan secara turun menurun.

B. Penggolongan Tanaman Obat

Menurut Suparni, I. & Wulandari, A. (2012, h. 4) berdasarkan bahan yang

dimanfaatkan untuk pengobatan, tanaman obat dapat digolongkan menjadi

beberapa, yaitu sebagai berikut:

a. Tanaman obat yang diambil daunnya, misalnya daun salam, daun

sirih, daun randu, daun sukun, daun pecah beling, dan lain-lain.

b. Tanaman obat yang diambil batangnya, misalnya kayu manis,

brotowali, pulasari, dan lain-lain.

c. Tanaman obat yang diambil buahnya, misalnya jeruk nipis,

ketumbar, belimbing waluh, mahkota dewa, dan lain-lain.

6

d. Tanaman obat yang diambil bijinya, misalnya kecubung, pinang,

pala, mahoni, dan lain-lain.

e. Tanaman obat yang diambil akarnya, misalnya pepaya, aren, pulai

pandak, dan lain-lain.

f. Tanaman obat yang diambil umbi atau rimpangnya, misalnya

kencur, jahe, bengle, kunyit, dan lain-lain.

7

2.1 Alat dan Bahan

2.1.1 Alat

Alat tulis

Kamera

2.1.2 Bahan

BAB II. BAHAN DAN METODE

Sampel tanaman Sirsak

Sampel tanaman Srikaya

Sampel tanaman Jarak Pagar

Sampel tanaman Asam Jawa

Sampel tanaman Talas

Sampel tanaman Pepaya

Sampel tanaman Serai

2.2 Metode

Penelitian ini menggunakan metode pengamatan kualitatif, yakni

pengamatan hanya dilakukan secara fisik dan ditentukan berdasarkan ciri –

cirinya. Kemudian mencari dan mencatat klasifikasi dan morfologinya.

Setelah dilakukan pengamatan, dicari informasi mengenai tanaman yang

telah diamati. Adapun pembahasan yang dicari pada penelitian ini adalah :

Nama tanaman

Klasifikasi

Morfologi

Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat

Bahan aktif yang terkandung

Cara pengaplikasian dan kegunaan

2.3 Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian

Universitas Udayana, Jln Pulau Moyo pada hari Sabtu, 15 Desember 2017.

8

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Sirsak

Tanaman : Sirsak (Annona muricata)

Bagian

Tanaman yang

digunakan

Daun

Klasifikasi

Tanaman

Kingdom : Plantae ( Tumbuhan )

Divisi : Magnoliophyta ( Tumbuhan berbunga )

Kelas : Magnoliopsida ( berkeping dua / di kotil )

Ordo : Magnoliales

Famili : Annonaceae

Genus : Anonna

Spesies : Annona muricata

Morfologi

Daun : Tanaman sirsak memiliki daun berwarna hijau mudah

dan tua dengan panjang 6-18 cm, lebar 3-7 cm, berbentuk bulat

telur, ujung lancip dan ada juga yang tumpul, daun bagian atas

mengkilap hujai dan gundul kusam di bagian bawah daun. Daun

tanaman sirsak ini memiliki bau yang sangat menyengat dengan

tangkai 3-10 mm.

9

Bahan Aktif Acetogenin dan Adriamycin : bersifat anti kanker

Antioksidan (polifenol, saponin, dan bioflavonoid) : melindungi

10

tubuh dari radikal bebas

Cara

Penggunaan

Mengobati kanker

Caranya adalah dengan merebus 10 lembar daun sirsak dengan 3

gelas air mineral. Rebus hingga air hanya tersisa ⅓ nya saja. Bisa

diminum dalam keadaan hangat atau dingin. Minum setiap pagi

agar manfaat daun sirsak cepat dirasakan. Kemudian air rebusan

diminum.

Mengobati asam urat

Ambil 10-15 daun sirsak, Bersihkan daun-daun tersebut.

Masukkan daun yang sudah dicuci tadi ke dalam wadah untuk

merebus. Tuangkan air yang cukup banyak sampai daun sirsak

itu terendam semuanya. Rebus terus daun sirsak tersebut sampai

air yang ada di dalam wadah tersisa kira-kira sekitar 2 gelas saja.

Selama belum diminum, air rebusan daun sirsak dibiarkan di

dalam wadah, tidak perlu pisahkan air dari daun-daun sirsak

yang sudah direbus tadi. Konsumsi air rebusan tersebut dua kali

sehari, sebaiknya pagi dan sore hari

3.2 Srikaya

Tanaman : Srikaya (Annona squamosa L.)

Bagian

Tanaman

yang

digunakan

Daun, Buah, Biji, Kulit Batang

11

Klasifikasi

Tanaman

Kingdom : Plantae ( Tumbuhan )

Sub kingdom : Tracheobionta ( Tumbuhan berpembulu )

Super divisi : Spermatophyta ( Menghasilkan biji )

Divisi : Magnoliopsida ( Tumbuhan berbunga )

Kelas : Magnoliopsida ( berkeping dua/ dikotil )

Sub kelas : Magnoliidae

Ordo : Magnoliales

Famili Annonaceae

Genus : Annona

Spesies : Annona squamosa L.

Morfologi

Tanaman ini tumbuh dengan perdu, berumur panjang, dengan

tinggi mencapai 2-4 m. Akar tungga, batang berkayu, silindris,

tegak berwarna keabu-abuan, memiliki kulit tipis, permukaan

kasar, percabangan banyak, dengan arah cabang miring keatas.

Daun tanaman tunggal, bertangkai pendek, tersusun selang seling,

berwarna hijau, berbentuk memanjang dengan panjang mencapai

6-17 cm dengan lebar 2,5 – 7,5 cm, helaian daun tipis kaku, ujung

dan pangkal meruncing, bagian tepi merat, pertulangan menyirip

dengan permukaan halus.

Bunga tanaman ini tunggal, tumbuh pada ketiak daun dan ujung

batang, bertangkai, memiliki kelopak berwarna hijau kekuningan.

Selain itu, buah tanaman srikaya ini semu, bulat mengerucut,

berwarna hijau dengan diameter 5-10 cm, permukaan tidak merata

atau ada tonjolan, dengan biji berbentuk pipih atau kepingan kecil

berearna hitam mengkilat, tanaman ini dapat berbuah pada umur

3-5 tahun dengan perbanyakan secara generatif ( melalui biji ).

Bahan Aktif

Asam amino, tanin, niasin, magnesium, potassium, mucilago, dan

gula alami.

Karbohidrat, protein, Vitamin C, kalsium, zat besi, vitamin B1,

fosfor, dan juga lemak.

Asam kaur, flavonoid, borneol, kamfer, terpen, alkoloid anonoin,

saponin, tanin, dan pelifenol.

Cara

Penggunaan

Daun Srikaya

12

Mengobati borok atau bisul

Dengan menumbuk halus daun srikaya, setelah itu dioleskan pada

area borok atau bisul dan ditutup dengan kain perban atau kain

kasa. Dilakukan sampai borok atau bisul membaik dan sembuh.

Mengobati penderita histeris

Dilakukan dengan menumbuk daun srikaya sampai halus dan

kemudian dioleskan pada hidung penderita sampai penderita

menghisapnya. Ramuan ini akan ampuh membuat orang pingsan

cepat putih kembali.

Mengobati cacingan

Siapkan15 lembar daun srikaya dan 5 gelas air bersih. Kemudian

rebusan daun srikaya yang telah dicuci bersih dengan 5 gelas air

tersebut sampai air tersisa menjadi 3 gelas saja, tambahkan madu

untuk memperbaiki rasa. Setelah itu dinginkan sebentar hingga

menjadi hangat dan berikanlah ramuan tersebut kepada anak yang

cacingan. Dilakukan setiap hari dua kali sehari untuk

mendapatkan hasil maksimal.

Mengatasi gangguan pencernaan

Ditumbuk daun srikaya dan menambahkan sedikit minyak kelapa

yang hangat. Setelah itu oleskan ramuan ke atas perut supaya

perut menjadi lebih enak dan gangguan pencernaan dapat di atasi.

Mengobati kudis

Dengan menumbuk daun srikaya sampai halus dan kemudian

tempelkan di area kulit yang terdapat kudis. Lakukan hal ini

sampai kudis anda sembuh.

Biji srikaya

Mematikan kutu kepala

Caranya adalah dengan menyiapkan 10 biji srikaya dan daun

srikaya. Kemudian tumbuk atau giling sampai halus dan

kemudian campurkan sedikit minyak kelapa. Setelah itu oleskan

adonan tadi ke kepala dan bungkus kepala dengan menggunakan

kain, handuk atau plastic atau penutup kepala lainnya yang pada

intinya menutupi semua area rambut hingga membuat rambut jadi

pengap di dalamnya. Tunggu selama kurang lebih 20 menit dan

kemudian bilas rambut.

Mengobati bisul

13

Caranya adalah dengan menumbuk biji srikaya sampai halus dan

kemudian tambahkan dengan garam kemudian dioleskan di area

bisul. Lakukan hal ini secara terus menerus sampai bisul matang.

Membasmi kutu anjing

Dengan merebus biji srikaya dengan air bersih dan kemudian air

rebusan biji srikaya tersebut dibuat untuk memandikan anjing.

Lakukanlah rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Buah Srikaya

Mengobati anemia, diabetes, mrtingnkan gejala asma,

mencegah penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi buah srikaya secara rutin untuk membantu

mengatasi penyakit.

Akar dan Kulit Kayu Srikaya

Cara penggunaannya adalah dengan menyiapkan akar atau kulit

kayu srikaya dan dicuci sampai bersih. Kemudian potong kecil-

kecil akar dan kulit kayu dan siapkan 5 gelas air bersih. Siapkan

juga gula jawa, madu dan daun sereh. Kemudian rebus bahan

yang sudah disiapkan sampai air mendidih dan menyusut hingga 3

gelas saja. setelah itu ramuan tersebut diminum sebanyak 2 kali

sehari untuk mendapatkan hasil optimal pada penyakit yang

diderita.

3.3 Pepaya

Tanaman : Pepaya (Carica papaya L)

14

Bagian

Tanaman

yang

digunakan

Daun, Akar dan Buah

Klasifikasi

Tanaman

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas : Dilleniidae

Ordo : Violales

Famili : Caricaceae

Genus : Carica

Spesies : Carica papaya L.

Morfologi

Akar : Akar adalah bagian pokok yang nomor tiga (disamping

batang dan daun) bagi tumbuhan yang tubuhnya telah merupakan

komus. Akar pepaya merupakan akar serabut (radix advencita),

karena akar-akar ini bukan berasaldari calon akar yang asli atau

yang disebut dengan akar liar, dan bentuknyaseperti serabut.

Sistem akar serabut yaitu jika akar lembaga dalamperkembangan

selanjutnya mati atau kemudian disusul oleh sejumlah akaryang

kurang lebih sama besar dan semuanya keluar dari pangkal batang

Buah : Pepaya termasuk dalam golongan buah sungguh (buah

sejati) tunggal. Buah sejati tunggal yaitu buah sejati yang terdiri

dari bunga denga satu bakalbuah saja. Buah ini dapat berisi satu

biji atau lebih, dapat pula tersusun darisatu atau banyak daun buah

dengan satu atau banyak naungan. Dalam buahpapaya terjadi dari

beberapa daun buah dengan satu ruang dan banyak biji.Pepaya

juga termasuk buah buni(bacca). Biji-biji terdapat bebas dalam

bagian yang lunak itu. Pepaya termasuk buah buni yang berdiding

tebal dan dapat dimakan. Buah papaya juga bentuknya bulat

sampai lonjong.

Daun : Daun pepaya merupakan dauntunggal, berukuran besar,

dan bercangap, juga mempunyai bagian-bagian daun lengkap

(falicum completum) atau upih daun (vagina), tangkai daun

(petiolus) dan helaian daun (lamina).Daun pepaya dikatakan

15

mempunyai bangun bulat (orbicularis), ujung daun yang

meruncing, tangkai daun panjang dan berongga. Dilihat dari

sususnan tulang daunnya, daun pepaya termasuk daun-daun yang

bertulang menjari (palmineruis). Daun yang muda terbentuk

dibagian tengah tanaman

Bahan Aktif Glikosida sianogenetik, karpain, papain, asam malat, kalsium

maleat, kimopapain dan fitokinase

Cara

Penggunaan

Akar Pepaya

Mengobati sakit kandung kemih

Bahan : 10 gram akar pepaya yang sudah kering dan dipotong

kecil, Air putih 100 ml dan 3 siung bawang putih dipotong kecil

Cara membuat

Akar pepaya yang sudah dipotong dan dicuci bersih ke

dalam air yang sudah disiapkan sebelumnya untuk direbus

Tunggu hingga kurang lebih 20 menit sampai mendidih

dan sampi air sudah menyusut setengahnya

Kemudian masukan bawang putih

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar Saat ramuan masih hangat kemudian saring dan minumlah

air dari ramuan akar pepaya tersebut secara rutin sebanyak

2 kali sehari untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Mengobati rematik

Bahan : Akar pepaya sebanyak 30 gram, Daun sambiloto 20 gram,

Jeruk nipis 20 gram, Daun ketapang china 15 gram, Daun sirih 30

gram, Cabe rawit 6 buah

Cara membuat

Tumbuk akar pepaya sampai halus,

Iris kecil bahan lainnya

Kemudian rendam semua bahan dengan menggunakan

alkohol 75% sampai 1 minggu lamanya.

Setelah satu minggu kemudian peras air dari rendaman

tadi dan urutkan pada bagian tubuh yang mengalami sakit

akibat penyakit rematik yang diderita

Lakukan pengurutan secara rutin sebanyak 3 kali sehari

dan ketika anda mengalami sakit rematik kambuh untuk

hasil lebih optimal.

16

Daun Pepaya :

Obat Penambah Nafsu Makan

Untuk mengatasi masalah kurang nafsu makan, campur kan daun

pepaya segar dengan garam dapur dan air hangat secukupnya.

Tumbuk sampai halus kemudian saring airnya dan minum air

saringan tersebut. Cara ini juga dapat digunakan pada anak yang

susah makan.

Berikan jamu penambah nafsu makan ini 2 - 3 hari sekali, jangan

terlalu sering. Untuk anak-anak sebanyak 1/4 gelas.

Melancarkan Pencernaan

Cukup mengkonsumsi rebusan daun ini atau diolah menjadi tumis

sayur maka anda akan mendapatkan manfaat yaitu terhindar dari

masalah gangguan pencernaan makanan.

Manfaat daun pepaya untuk wanita

Campurkan 1 lembar daun pepaya mentah, asam jawa dan garam

kemudian rebus sampai matang. Minum air ramuan jamu tersebut

agar nyeri haid bisa berkurang.

Wanita hamil sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi daun

pepaya (dalam bentuk olahan apapun) karena beresiko

memberikan efek buruk pada janin dalam kandungan.

Menghilangkan Jerawat Di Wajah

Cara alami mengobati jerawat menggunakan daun ini adalah

tumbuk 2 lembar daun pepaya tua yang sudah dijemur

sebelumnya, campurkan sedikit air hangat lalu oleskan ramuan

tersebut pada daerah wajah berjerawat. Diamkan 20 – 30 menit

baru kemudian cuci muka anda dengan air bersih.

Mengatasi Tekanan Darah Tinggi

Rebus lima lembar daun dengan setengah liter air kemudian ambil

air rebusan tersebut lalu tambahkan pemanis madu murni atau

gula merah. Minum selagi hangat.

Mengobati Demam Berdarah

Dengan mencampurkan 5 lembar daun pepaya dengan temulawak,

gula merah dan meniran secukupnya. Rebus dan minum air

rebusan daun tersebut secara teratur sampai demam berdarah

sembuh.

Melancarkan ASI Ibu Menyusui

Siapkan 5 lembar daun muda kemudian letakkan di atas api

17

sampai daun layu. Tempelkan selagi hangat di atas payudara ibu

kecuali bagian puting.

3.4 Asam Jawa

Tanaman : Asam Jawa (Tamarindus indica L)

Bagian

Tanaman

yang

digunakan

Daun dan Buah

Klasifikasi

Tanaman

Kingdom : Plantae (tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (berpembuluh)

Superdivisio : Spermatophyta (menghasilkan biji)

Divisio : Magnoliophyta (berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub-kelas : Rosidae

Ordo : Fabales

Familia : Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus : Tamarindus

Spesies : Tamarindus indica L

Morfologi

Buah : Termasuk ke dalam buah sejati tunggal (buah sungguh) dan

kering. Dimana mengandung banyak atau lebih dari satu biji dan

jika masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah

18

(mericarpia). T. indica termasuk buah kotak yang digolongkan ke

buah polong (legumen), yang mempunyai daging dan jika masak

juga tidak pecah.

Buahnya yang berbentuk seperti polong itu tidak merekah dan

ketika kering akan rapuh, panjangnya mencapai 5 – 15 cm dengan

tebal 2,5 cm, agak melengkung dan membungkus biji. Kulit

cangkang luar lunak dan daging buahnya asam. Daging buahnya

asam sedap dan kulit buahnya coklat. Terdapat 1 – 10 biji setiap

polong, dibungkus oleh daging buah yang lengket.Saat muda

daging buahnya berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi

coklat.

Daun : Daun pada tanaman Tamarindus indica ini termasuk ke

dalam daun majemuk menyirip genap karena saling berhadapan.

Duduk daun bergantian, daun majemuk dengan 8 – 18 pasang anak

daun, panjang anak daun 1 – 3,5 cm.

Bahan

Aktif

Tanin, Minyak Esensial, Pati, Asam Oleat, Kalori, Protein, Lemak,

Karbohidrat, Kalsium, Zat besi, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C,

Fosfor.

Cara

Penggunaan

Bisul

Asam kawak (daging buah asam matang yang sudah diolah dan

warnanya hitam bukan cokelat) sebanyak lima gram, daun bayam

duri dan daun kangkung masing-masing 10 gram, sedikit garam.

Daun bayam dan kangkung ditumbuk halus, dicampur dengan

asam dan diberi sedikit garam dapur. Tempelkan pada bisul sampai

seluruh permukaannya tertutup semua. Bila sudah kering, ganti lagi

dengan yang baru. Lalu bisul akan matang dan pecah.

Sariawan

Satu cangkir daun asam muda dicuci bersih, satu potong kunyit 5

cm diiris tipis. Rebus dengan empat gelas air sampai tinggal

setengahnya. Supaya rasanya agak enak, tambahkan gula aren saat

merebus. Saring. Minum setiap pagi dan sore. Ulangi selama

beberapa hari.

Nyeri Haid

1. Satu genggam daun asam muda dicampur dengan dua ruas

kunyit dan setengah gelas air masak, lalu ditumbuk halus.

Tumbukan ditambah air secukupnya kemudian disaring dan

diminum.

2. Asam kawak setengah ibu jari, temulawak 10 potong, gula

19

aren secukupnya. Rebus ketiga bahan tadi dengan air satu

gelas, biarkan hingga menjadi setengahnya. Minum setiap

pagi, lakukan berturut-turut selama seminggu menjelang

datang bulan.

Pencegah kolesterol tinggi

Ambil 150-200 gram daun asam jawa, tumbuk halus. Beri segelas

(220 ml) air matang panas. Lalu saring dan minum sampai habis.

Lakukan sehari tiga kali.

Menurunkan demam bayi

Asam kawak dan kunyit masing-masing satu ibu jari, daun melati

muda lima lembar, daun bawang dua tangkai. Setelah dicuci,

tumbuk semua bahan tersebut hingga halus. Tempelkan di ubun-

ubun bayi.

Demam setelah nifas

Asam kawak satu jari, gula aren secukupnya. Asam dan gula aren

diseduh dengan air panas dalam gelas. Setelah agak hangat minum.

Minum dua kali masing-masing satu gelas sampai beberapa hari.

Ambeien

Asam kawak satu gram, daun keji beling dan meniran masing-

masing enam gram, temulawak tiga gram. Setelah dibersihkan,

rebus dengan seliter air, biarkan hingga menjadi setengahnya.

Setelah dingin, minum tiga kali sehari.

Darah rendah

Asam kawak lima gram, bayam 250 gram, gula aren 10 gram,

bawang merah 50 gram, cabai 15 gram, garam dapur tujuh gram.

Bayam direbus, jangan terlalu masak. Semua bahan lainnya

ditumbuk jadi satu menjadi sambal. Nasi beras merah, bayam, dan

sambal digunakan sebagai santapan makan siang. Lakukan setiap

hari sebagai lauk pauk.

Difteri

Asam jawa, lobak, bawang merah, kencur masing-masing lima

gram, daun pepaya 10 gram. Selain asam, semua bahan ditumbuk

diberi air kemudian diperas airnya. Tambahkan asam. Seduh

dengan air panas. Aduk hingga merata. Selagi masih hangat,

gunakan untuk kumur. Lakukan tiga kali sehari.

Disentri

20

Asam kawak lima gram, kunyit dan temulawak masing-masing 10

gram, madu murni satu sendok makan. Asam kawak, kunyit, dan

temulawak ditumbuk jadi satu, beri air panas satu cangkir, peras,

lalu saring. Tuangkan madu ke dalam perasan tersebut, aduk rata.

Diminum sekaligus pada pagi hari.

Eksim

Asam jawa satu genggam, umbi temu lawak satu buah, gula aren

satu potong. Umbi temulawak ditumbuk, campur dengan asam dan

gula. Rebus dengan dua gelas air hingga tersisa setengahnya.

Minum sekali sehari. Lakukan dua hari sekali.

3.5 Serai

Tanaman : Serai (Cymbopogon citratus)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Super Divisio : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Liliopsida (berkeping satu / monokotil)

Sub-Classis :Commelinidae

Ordo : Poales

Famili : Poaceae (suku rumput-rumputan)

Genus: Cymbopogon

Species: Cymbopogon citratus

Morfologi

Akar : Tanaman sereh memiliki akar yang besar. Akarnya

merupakan jenis akar serabut yang berimpang pendek

21

Batang : Batang tanaman sereh bergerombol dan berumbi, serta

lunak dan berongga. Isi batangnya merupakan pelepah umbi

untuk pucuk dan berwarna putih kekuningan. Tanaman sereh

memiliki batang yang berwarna putih. Namun ada juga yang

berwarna putih keunguan atau kemerahan. Selain itu, batang

tanaman sereh juga bersifat kaku dan mudah patah. Batang

tanaman ini tumbuh tegak lurus di atas tanah.

Daun : Daun tanaman sereh berwarna hijau dan tidak bertangkai.

Daunnya kesat, panjang, dan runcing, hampir menyerupai daun

lalang. Selain itu, daun tanaman ini memiliki bentuk seperti pita

yang makin ke ujung makin runcing dan berbau citrus ketika

daunnya diremas. Daunnya juga memiliki tepi yang kasar dan

tajam. Tulang daun tanaman sereh tersusun sejajar. Letak daun

pada batang tersebar. Panjang daunnya sekitar 50-100 cm,

sedangkan lebarnya kira-kira 2 cm. Daging daun tipis, serta pada

permukaan dan bagian bawah daunnya berbulu halus.

Bahan Aktif Geraniol, sitronelol, minyak atsiri, geranil butirat, sitral, limonen,

eugenol, metileugenol, enansiomer, antioksidan,

Cara

Penggunaan

Menurunkan Kolesterol

Sediakan 40 gram daun serai segar dicuci bersih. Ambil 2 gelas

air dan direbus hingga airnya menjadi ½. Setelah dingin disaring

Diminum deh 2 kali sehari. Efek sampingnya dapat

meningkatkan frekuensi buang air kecil.

Batuk

Bahan : 1batang daun serai, 1 jempol jahe bakar, 1/2 jari kayu

manis, 7 biji cengkih, 7 biji kapulaga, 4 gelas air, gula merah

secukupnya, garam secukupnya

Cara membuat : Pertama bakar jahe sampai kira kira semua

bagian terbakar. Lalu rebus air sambil di campur semua bahan.

Tunggu hingga mendidih. Saring air rebusan. Dan minum seperti

minum teh. Ramuan ini baik diminum pada pagi dan sore sampai

batuk hilang.

Rematik

Bahan : 7 batang serai, Segenggam daun jeruk nipis, 6 gelas air,

air dingin secukupnya.

Cara membuatnya : Rebus batang serai dan daun jeruk nipis

dalam enam gelas air hingga mendidih. Lalu campur dengan air

22

dingin untuk berendam tak lebih dari 1/2 jam. Lakukan teratur

hingga sembuh.

Detoksifikasi

Bahan :70 gram serai, 100 cc air

Cara membuatnya : Rebus serai ke dalam air sampai mendidih.

Saring air seduhan kedalam cangkir lalu minum air rebusan itu

pada pagi hari sebelum mengkonsumsi makanan dan minuman

lain. Tunggu 1 jam sebelum menyantap makanan lain.

Memperlancar Haid

Bahan : 2 batang serai, 2 gelas air dan gula merah secukupnya

Cara membuat : Memarkan batang serai, lalu rebus dengan air

hingga mendidih dan harum. Saring air rebusan kedalam cangkir

dan masukkan gula merah. Minum hangathangat tiga perempat

gelas, 2 x 1 hari.

Asam Urat

Bahan : 10 lembar daun salam, 700 cc air dan 2 batang serai.

Cara membuat : Rebus daun salam dengan air dan batang serai

hingga tersisa 200 cc. Kemudian minum airnya pada saat hangat

dengan teratur 1 hari 1 gelas atau 2 gelas.

Menghindari Kanker

Bahan : 100 gram serai, 2 gelas air

Cara membuat : Rebus serai dengan gelas air hingga mendidih.

Tuang kedalam cangkir. Minum saat pagi dan sore hari 1/2 gelas

setiap saat minum.

23

3.6 Talas

Tanaman : Talas (Colocasia esculenta L)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Alismatelas

Famili : Araceae

Genus : Colocasia

Spesies : Colocasia esculenta L

Morfologi

Akar : Akar tanaman talas serabut, yang tersusun dari

perakaran adventif, dengan tumbuh tegak mencapai

kedalam 10-20 cm bahkan lebih.

Batang : Batang tanaman talas berbentuk bulat memanjang,

dengan panjang mencapai 50- 60 cm bahkan lebih, batang

tanaman ini berwarna keungguan, kehitaman hingga

kecoklatan, dan memiliki bulu halus. Batang tanaman ini

tumbuh dengan tegak, dan juga memiliki percabangan daun

tunggal.

Daun : Daun tanaman talas ini adalah daun sempurna atau

lengkap, dengan bentuk melebar mencapai 50-60 cm

bahkan lebih, dengan warna daun hijau muda hingga tua.

Daun talas merupakan daun tunggal, dengan tangkai

panjang berwarna keungguan atau keccoklatan, dan pangkal

daun meruncing. Selain itu, daun talas ini juga memiliki

bagian tepi rata, dengan pertulangan daun yang besar atau

menonjol yang berbentuk menjari yang berwarna keputihan

24

kotor.

Bunga : Bunga tanaman talas ini berukuran 10-30 cm,

dengan ukuran seludang 10 – 30 cm, berwarna hijau hingga

kemerahan, dan juga bunga ini terdiri dari beberapa tongkol

yaitu tangkai dan seludang. Bunga tanaman ini terspisah

dengan bunga jantan dan betina yang terletak pada bagian

bawah dan atas. Penyerbukaan bakal buah ini akan di

lakukan dengan dua cara yaitu dengan cara melakukan

penyerbukan sendiri dengan bantuan angin, dan dengan

cara bantuan hewan sekitar dengan melekatkan bunga

jantan dan betina.

Bahan Aktif

Karbohidrat Kompleks, Betakaroten, Kalium, Cryptoanthin,

Vitamin C

Cara

Penggunaan

Mencegah diabetes

Talas dapat digunakan sebagai pengganti nasi

Mengobati Diare

30 gr batang talas dan 30 gr patikan kebo cuci dan potong.

Kemudian rebus, kemudian minum air rebusannya 2x sehari

Mengobati Nyeri sendi dan otot

Ambil isi talas secukupnya, kupas kulitnya lalu ditumbuk atau

diblender sampai halus, tambahkan 1-2 sdt cuka beras putih dan

minyak wijen secukupnya, aduk sampai rata. Oleskan ramuan

pada bagian sendi dan otot yang sakit. Lakukan pengobatan

secara rutin 1-2 kali sehari.

25

3.7 Jarak Pagar

Tanaman : Jarak (Jatropha curcas)

Bagian

Tanaman

yang

digunakan

Daun

Klasifikasi

Tanaman

Divisi: Spermatophyta

Sub divisi: Angiospermae

Kelas: Dicotyledonae

Ordo: Euphorbiales

Famili: Euphorbiaceae

Genus: Jatropha

Spesies: Jatropha curcas

Morfologi

Jarak pagar berbentuk pohon kecil atau belukat besar dengan

tinggi tanaman mencapai 5 meter dan bercabang tidak teratur.

Batang berkayu, berbentuk silindris, dan bergetah. Daun jarak

pagar berupa daun tunggal, berwarna hijau mudah sampai hijau

tua, permukaa bawah lebih pucat daripada bagian atasnya. Bunga

berwarna kuning kehijauan , berupa bunga majemuk berbentuk

malai.buah berbentuk bunga kendaga, oval, berupa buah kotak,

berdiameter 2-4 cm. berwarna hijau ketika masih muda dan

kuning jika sudah matang. Biji berbentuk bulat lonjong, berwarna

coklat kehitaman dengan ukuran panjang 2 cm, tebal 1 cm, dan

26

berat 0,4-0,6 gram/biji.

Cara

Penggunaan

Mengobati Perut Kembung

Caranya dengan memanggang beberapa lembar daun jara pagar

di atas api agar sedikit layu. Oleskan sedikit minyak kelapa lalu

tempelkan pada perut bayi.

Mengatasi Keputihan Pada Lidah Bayi

Sisa-sisa ASI yang menempel pada lidah bayi akan merubah

warna lidah bayi menjadi putih pucat. Dapat diatasi dengan

meneteskan getah daun jarak pagar yang masih muda pada lidah

bayi. Efeknya akan dirasakan ketika keputihan akan keluar

bersama liur bayi.

Menyembuhkan Masuk Angin

Dengan menempatkan beberapa lembar daun jarak pagar di atas

api. Tambahkan minyak kayu putih lalu tempelkan pada area

perut, dada, dan punggung bayi.

Menurunkan Demam

Basahi beberapa lembar daun jarak pagar, lalu tempelkan pada

dahi dan ubun-ubun bayi. Tunggu beberapa saat maka demam

akan turun perlahan.

Mengobati Bekas Luka

Dengan menumbuk beberapa lembar daun jarak kemudian

menempelkannya pada koreng atau bekas luka.

Mengatasi Kanker Serviks

Dengan rutin mengkonsumsi air rebusan daun jarak pagar. Daun

ini dimethyl sulfoxide yang mampu secara efektif menjaga

kesehatan daerah kewanitaan.

Mengobati Radang Telinga

Meneteskan 6 tetes getah daun jarak pagar. Dilakukan sampai

peradangan pada telinga sembuh sempurna.

Menyembuhkan Sakit Gigi

Dengan meneteskan getah daun jarak pagar pada gigi berlubang

27

yang sakit, makan zat antimikrobanya akan bekerja efektif untuk

mengurangi rasa nyeri pada gigi.

Mengobati Sariawan

Sariawan akan membuat nafsu makan menurun. Selain itu,

penyakit ini juga bisa membuat bau pada mulut yang diakibatkan

karena aktivitas bakteri. Atasi dengan getah daun jarak pagar

pada area sariawan. Lakukan langkah ini tiga kali sehari sampai

sariawan sembuh.

Mengatasi Sembelit

Dengan mengonsumsi daun jarak pagar yang telah dikukus

sebagai lalapan atau pendamping sayur.

Mengobati Rematik

Pilih daun jarak pagar yang sudah tua namun tetap segar.

Ditumbuk sampai halus lalu tempelkan pada area yang menjadi

sumber rematik. Lakukan setiap hari.

Menyembuhkan Batuk

Rebuslah beberapa lembar daun atau akar jara pagar dalam air

secukupnya. Diminum ketika hangat tiga kali sehari untuk

menyembuhkan batuk sekaligus mengencerkan dahak.

Mengobati Hernia

Pilih beberapa lembar daun jarak pagar yang sudah dewasa lalu

haluskan dengan cara manual. Diletakkan pada area tengah

telapak kaki bawah dan bungkus dengan kassa..

Mengatasi Pembengkakan

Dengan menempelkan tumbukan daun jarak pagar pada

permukaan kulit yang mengalami pembengkakan. Tutup dengan

perban dan gantilah setiap hari.

28

4.1 Kesimpulan

BAB IV PENUTUP

Kebanyakan dari bagian tanaman yang digunakan sebagai obat

adalah daunnya. Pada umumnya dikonsumsi segar ato dikeringkan dan

diminum seperti menyajikan teh.. Tanaman obat tidak memiliki khaisat

yang spesifik terhadap penyakit tertentu, sehingga satu jenis tanaman obat

bisa untuk mengobati berbagai jenis penyakit dan bergantung pada

pengolahan dan cara pemakaiannya. Tanaman obat dapat digunakan

sebagai obat luar dan dikonsumsi (dimakan atau diminum). Penggunaan

untk mengobati luka bisa dengan cara diperam atau dububuhkan langsung

pada bagian yang sakit atau luka. Apabila penggunaan dalam tubuh,

tanaman obat dapat diminum atau bahkan dikonsumsi sebagai

pengganti makanan utama.

4.2 Saran

Pada lokasi penelitian ini dibuatkan area plot khusus tanaman

obat,yang dapat didesain secara flrksibel dengan memperhatikan nilai

estetikanya. Hal ini dapat meningkatkan minat orang untk

mengembangakan dan mempelajari tanaman obat

29

DAFTAR PUSTAKA

Universitas Sumatera Utara. Tinjauan Pustaka : Tanaman asam jawa [internet].

Universitas Sumatera Utara; [diakses 2017 Desember 18 15:00]. Tesedia pada:

http://www.repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/29884/4/Chapter%20II.pdf

Anonim. 2015. Klasifikasi morfologi tanaman [internet]. Materi

pertanian; [diunduh 2015 Desember 4 15:24]. Tersedia pada:

http://www.materipertanian.com/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-asam- jawa/.html

Anonim. 2015. Klasifikasi morfologi tanaman [internet]. Materi pertanian;

[diunduh 2015 November 4 06:55]. Tersedia pada:

http://www.materipertanian.com/klasifikasi-dan-ciri-ciri-morfologi-pepaya/.html

Petani hebat. 2017. Klasifikasi dan morfologi tanaman pepaya [internet]. Petani

hebat; [diunduh 2017] Tersedia pada:

http://www.petanihebat.com/2013/12/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman- pepaya.html

Khasiat.co.id. 2017. 15 Manfaat dan Khasiat Buah Srikaya untuk Kesehatan

[internet]. Khasiat.co.id; [diunduh 2017]. Tersedia pada:

http://www.khasiat.co.id/buah/srikaya.html

Kurniawan, Fredi. 2017. Klasifikasi dan morfologi tanaman sarikaya [internet].

Fredikurniawan.com; [diunduh 2017]. Tesedia pada:

http://fredikurniawan.com/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-srikaya/

Doktercantik.com. 2015. Ampuh, Begini Cara Racik Daun Sirsak Obati Asam

Urat [internet]. Makasar: Tribun timur; [diunduh 27 April 2015 13:29]. Tersedia

pada: http://makassar.tribunnews.com/2015/04/27/ampuh-begini-cara-racik- daun-sirsak-obati-asam-urat?page=2

Masyrakat Desa Budiharja Kabupaten Bandung Barat. Anonim, BAB II : Kajian

Tentang Etnobotani dan Tanaman Obat Oleh Masyarat Desa Budiharja Kabupaten

Bandung Barat [internet]. Bandung. Tersedia pada:

http://repository.unpas.ac.id/12388/5/BAB%20II.pdf