Identifikasi Kandungan Nutrisi Pada Produk Makanan
-
Upload
memorita-madsar -
Category
Documents
-
view
114 -
download
1
Transcript of Identifikasi Kandungan Nutrisi Pada Produk Makanan
IDENTIFIKASI KANDUNGAN NUTRISI PADA PRODUK MAKANAN
NO
NAMA PRODUK(MERK)
KANDUNGAN NUTRISI
AIR GULA/KARBOHIDRAT
PROTEIN LEMAK EMULSIFIER ASAM ORGANIK
PIGMEN ZAT PRESERVA
TIVE1. Roti”Padimas
Rasa Coklat”
Takaran saji:16 gram
Terigu,sirup glukosa
Karbohidrat total:9 gram/3%Gula:4 gram
Telur
Protein:1 gram/2%
Krim coklat,margarin(mengandung antioksidan BHA dan karoten),minyak nabati,susu skim bubuk,
Lemak total:3 gram/5%
Pengemulsi lesitin kedelai
GaramNatrium/sodium:40 mg
Pengembang natrium bikarbonat,kalium sorbat,perisa coklat
2. Sozzis Sosis Sapi Siap Makan So Good
Tepung pati,gula
Karbohidrat total: 9gram/3%
Daging sapi,protein nabati
Daging sapi
Lemak total:3
Natrium:500 mg/22%,garam,fosfat
Penguat rasa mononatrium glutamat,antioksidan natrium
Takaran saji:50 gram
Protein:6 gram/10%
gram/5% eritorbat
3.
Nestle Koko Krunch Coklat 330 gr
Serealia (Tepung Gandum, Tepung Gandum Utuh,gula,sari malt
Protein kacang,susu
Bubuk kakao kurang lemak,minyak nabati,susu
Pengemulsi lesitin kedelai
Mineral,garam beryodium,vitamin
Perisa vanilin dan tokoferol
4. Qtela Singkong Singkong Minyak kelapa sawit,
Amonium bikarbonat,bumbu rasa barbekiu(mengandung bubuk daging sapi,penguat rasa mononatrium glutamat,pewarna makanan tatrazin cl 19140,kuning fcf cl 15985)
5. Permen “Kopiko milko”
Gula,glukosa Susu bubuk,
Minyak nabati,mentega
Garam Ekstrak kopi,lesitin,perisa kopi,pewarna karamel,vanil
i6. Biskuit
kelapa”Roma”Tepung terigu,gula,tapioka,tepung kelapa
Susu bubuk
Minyak nabati,susububuk
Pengemulsi lesitin kedelai,
Garam,vitamin B1,B2,B6,B12 dan E
Kalsium karbonat,bahan pengembang,perisa kelapa
7. Susu Bendera Kental Manis
Air Sukrosa,campuran laktosa,
Karbohidrat total:24 gram/8%Gula:20 gram
Susu bubuk skim,bubuk whey,butter milk bubuk,
Protein:1 gram/2%
Susu bubuk skim,bubuk whey,lemak nabati,butter milk bubuk
Lemak total:4,5 gram/7%
Penstabil nabati,
Vitamin A(mengandung antioksidan tokoferol):96RE,E,B1,B6,
Ekstrak krim,perisa susu,kalsium karbonat,niasin,beta karoten(mengandung antioksidan tokoferol,natrium askorbat),
8. The Kotak”The Botol Sosro”