HUBUNGAN STATUS GIZI, AKTIVITAS FISIK, DAN TINGKAT

STRES DENGAN SIKLUS MENSTRUASI MAHASISWI ILMU

GIZI UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL

“VETERAN” JAKARTA TAHUN 2019

SKRIPSI

RIZKI INDAH PRATIWI

1510714035

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 ILMU GIZI

2019

ii

HUBUNGAN STATUS GIZI, AKTIVITAS FISIK, DAN

TINGKAT STRES DENGAN SIKLUS MENSTRUASI

MAHASISWI ILMU GIZI UNIVERSITAS PEMBANGUNAN

NASIONAL “VETERAN” JAKARTA TAHUN 2019

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Ilmu Gizi (S.Gz)

RIZKI INDAH PRATIWI

1510714035

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 ILMU GIZI

2019

iii

PERNYATAAN ORISINALITAS

iv

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

v

PENGESAHAN

vi

HUBUNGAN STATUS GIZI, AKTIVITAS FISIK, DAN

TINGKAT STRES DENGAN SIKLUS MENSTRUASI PADA

MAHASISWI ILMU GIZI UNIVERSITAS PEMBANGUNAN

NASIONAL “VETERAN” JAKARTA TAHUN 2019

Rizki Indah Pratiwi

Abstrak

Siklus menstruasi adalah jarak antara menstruasi awal dengan menstruasi

berikutnya. Gangguan siklus menstruasi adalah kelainan yang terjadi pada siklus

menstruasi, bisa berupa perdarahan yang berlebihan atau terlalu sedikit, siklus

menstruasi yang tidak teratur, atau bahkan tidak menstruasi sama sekali. Penelitian

ini bertujuan untuk menganalisis hubungan status gizi, aktivitas fisik, dan tingkat

stres dengan siklus menstruasi pada mahasiswi Ilmu Gizi Universitas Pembangunan

Nasional “Veteran” Jakarta. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan

menggunakan desain studi cross-sectional. Teknik sampling yang digunakan yaitu

stratified random sampling dan didapatkan sampel sebanyak 66 responden. Data

diperoleh dari pengisian kuisioner secara mandiri, wawancara mendalam, serta

pengukuran berat badan dan tinggi badan menggunakan timbangan digital dan

microtoise. Analisis bivariat dilakukan dengan menggunakkan uji chi-square. Hasil

analisis univariat menunjukkan prevalensi gangguan siklus menstruasi pada

mahasiswi ilmu gizi adalah sebesar 68,2%. Hasil uji chi-square menunjukkan

terdapat hubungan yang bermakna antara status gizi (p-value = 0,000), aktivitas

fisik (p-value = 0,003), dan tingkat stres (p-value = 0,003) dengan siklus

menstruasi. Kesimpulan yang diperoleh dalam penelitian ini adalah terdapat

hubungan yang signifikan antara status gizi, aktivitas fisik, dan tingkat stres dengan

siklus menstruasi.

Kata Kunci : Mahasiswi, Status Gizi, Aktivitas Fisik, Tingkat Stres, Siklus

Menstruasi.

vii

CORRELATION BETWEEN NUTRITIONAL STATUS,

PHYSICAL ACTIVITY, AND STRESS LEVEL WITH

MENSTRUAL CYCLE ON NUTRITION SCIENCE FEMALE

COLLEGE STUDENTS OF UPN “VETERAN” JAKARTA IN

2019

Rizki Indah Pratiwi

Abstract

Menstrual cycle is the distance between the first menstruation and the next

menstruation. Menstrual cycle disorders are abnormalities that occur in the

menstrual cycle, such as excessive or too little bleeding, irregular menstrual cycle,

or even not having menstruation. There were several factors that can affect

menstrual cycle disorders. This study was aimed to find out the relation between

nutritional status, physical activity, and stress level with menstrual cycle on

Nutrition Science female college students at Universitas Pembangunan Nasional

“Veteran” Jakarta. This study was a quantitative research by using a cross sectional

design. Stratified random sampling was used and 66 respondens were randomly

selected. Data were obtained through self-administered questionnaires, depth

interview, and measurements of body weight and height using digital scales and

microtoise. Bivariate analysis was performed by using a chi-square statistical test.

The univariate analysis showed that the prevalence of nutrition science female

college students with irregular menstrual cycle was 68,2%. The result of chi-square

test showed significant correlation between nutritional status (p-value = 0,000),

physical activity (p-value = 0,003), and stress level (p-value = 0,003) with

menstrual cycle. The conclusion obtained in this study were there was a significant

correlation between nutritional status, physical activity, and stress level with

menstrual cycle on Nutrition Science female college students of Universitas

Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.

Keywords : Female College Students, Nutritional Status, Physical Activity, Stress

Level, Menstrual Cycle.

viii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat

dan karunia-Nya sehingga proposal penelitian ini berhasil diselesaikan dengan tepat

waktu. Judul yang dipilih dalam penelitian ini adalah “Hubungan Status Gizi,

Aktivitas Fisik, dan Tingkat Stres dengan Siklus Menstruasi Mahasiswi Ilmu Gizi

Universitas Pembangunan “Veteran” Jakarta Tahun 2019”. Terima kasih kepada

Bapak Taufik Maryusman, S.Gz, M.Gizi, M.Pd selaku Ketua Program Studi S1

Ilmu Gizi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta. Terima kasih

penulis ucapkan kepada Ibu Iin Fatmawati S.Gz, MPH selaku dosen pembimbing

I, Ibu Avliya Quratul Marjan S.Gz, M.Si selaku dosen pembimbing II sekaligus

dosen penguji, dan Ibu Ikha Deviyanti P S.Gz, RD, MKM selaku ketua penguji

pada sidang akhir skripsi yang telah banyak memberikan waktu, bimbingan, saran,

dan motivasi bagi penulis. Terima kasih kepada seluruh Dosen S1 Ilmu Gizi

Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta atas ilmu yang telah

diberikan.

Terima kasih kepada kedua orang tua tercinta, Bapak Supardi dan Ibu Insiah

Hartini serta Mas Edy Nugroho dan Mbak Devy Nurmalasari selaku kakak yang

tak henti – hentinya memberikan doa, kasih sayang, dukungan, serta bimbingan

kepada penulis hingga saat ini. Terima kasih kepada seluruh keluarga besar

Wonodikromo (terutama Bapak Sardjito & Mamak), CDKS (Cici, Rani, Arin, Joko,

Dimas, Eka, Alfian, Abcan), dan Lur Java (Yaya, Miftah, Alin, Uut, Ican) yang

selalu mendoakan dan memberi semangat. Terima kasih untuk Dimas Hendro

Priyono yang selalu setia menemani, mendukung, memotivasi, mendampingi, dan

mendengar segala keluh kesah penulis. Terima kasih untuk sahabatku NYOEY

(Rischa, Filda, Nisa, & Jessica) serta seluruh teman gizi angkatan 2015.

Jakarta, 9 Maret 2019

Penulis

Rizki Indah Pratiwi

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... ii

PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................................................ iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI .................................. iv

PENGESAHAN ...................................................................................................... v

ABSTRAK ............................................................................................................. vi

ABSTRACT .......................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiii

BAB I PENDAHULUAN ...................................... Error! Bookmark not defined.

I.1. Latar Belakang ............................................ Error! Bookmark not defined.

I.2 Rumusan Masalah ........................................ Error! Bookmark not defined.

I.3. Tujuan Penelitian ........................................ Error! Bookmark not defined.

I.4. Manfaat Penelitian ...................................... Error! Bookmark not defined.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................ Error! Bookmark not defined.

II.1 Dewasa Awal .............................................. Error! Bookmark not defined.

II.2 Menstruasi ................................................... Error! Bookmark not defined.

II.3 Status Gizi ................................................... Error! Bookmark not defined.

II.4 Aktivitas Fisik ............................................. Error! Bookmark not defined.

II.5 Stres ............................................................. Error! Bookmark not defined.

II.6 Matriks Penelitian ....................................... Error! Bookmark not defined.

II.7 Kerangka Teori............................................ Error! Bookmark not defined.

II.8 Kerangka Konsep ........................................ Error! Bookmark not defined.

II.9 Hipotesis ...................................................... Error! Bookmark not defined.

BAB III METODE PENELITIAN......................... Error! Bookmark not defined.

III.1 Waktu dan Tempat Penelitian ..................... Error! Bookmark not defined.

III.2 Desain Penelitian ......................................... Error! Bookmark not defined.

III.3 Populasi dan Sampel ................................... Error! Bookmark not defined.

III.4 Pengumpulan Data ...................................... Error! Bookmark not defined.

III.5 Etik Penelitian ............................................. Error! Bookmark not defined.

III.6 Definisi Operasional.................................... Error! Bookmark not defined.

III.7 Analisis Data ............................................... Error! Bookmark not defined.

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............... Error! Bookmark not defined.

IV.1 Gambaran Umum Penelitian ....................... Error! Bookmark not defined.

IV.2 Analisis Univariat........................................ Error! Bookmark not defined.

IV.3 Analisis Bivariat .......................................... Error! Bookmark not defined.

IV.4 Keterbatasan Penelitian ............................... Error! Bookmark not defined.

x

BAB V PENUTUP ................................................. Error! Bookmark not defined.

V.1 Kesimpulan ................................................. Error! Bookmark not defined.

V.2 Saran ............................................................ Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA ............................................ Error! Bookmark not defined.

RIWAYAT HIDUP

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Kategori Batas Ambang IMT untuk Indonesia ...... Error! Bookmark not

defined. Tabel 2 Matriks Penelitian .................................... Error! Bookmark not defined. Tabel 3 Definisi Operasional ................................ Error! Bookmark not defined. Tabel 4 Data Mahasiswa Ilmu Gizi ....................... Error! Bookmark not defined. Tabel 5 Gambaran Karakteristik Responden ........ Error! Bookmark not defined. Tabel 6 Pertanyaan Siklus Menstruasi .................. Error! Bookmark not defined. Tabel 7 Rekapitulasi Hasil Analisis Bivariat ........ Error! Bookmark not defined.

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kerangka Teori Penelitian .................... Error! Bookmark not defined. Gambar 2 Kerangka Konsep Penelitian ................ Error! Bookmark not defined. Gambar 3 Prosedur Pengumpulan Data ................ Error! Bookmark not defined. Gambar 4 Alur Penelitian...................................... Error! Bookmark not defined. Gambar 5 Peta Lokasi Penelitian .......................... Error! Bookmark not defined.

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Persetujuan Etik Lampiran 2 Surat Ijin Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 3 Surat Ijin Studi Pendahuluan dan Penelitian

Lampiran 4 Informed Consent Lampiran 5 Kuisioner Penelitian Lampiran 6 Hasil Uji Tes Validitas dan Reliabilitas Lampiran 7 Hasil Analisis Univariat Lampiran 8 Hasil Analisis Bivariat Lampiran 9 Dokumentasi Penelitian Lampiran 10 Surat Pernyataan Bebas Plagiarism Lampiran 11 Hasil Turnitin