Ho -1 Pengenalan Tumbuhan Dan Tanaman
-
Upload
utari-kusumadewi -
Category
Documents
-
view
168 -
download
5
description
Transcript of Ho -1 Pengenalan Tumbuhan Dan Tanaman
KONSEP BIOLOGIKONSEP BIOLOGI
OLEH :OLEH :Ade Salimah, Ir.Ade Salimah, Ir.
Mira Ariyanti, S.P., M.P.Mira Ariyanti, S.P., M.P.
FAKULTAS PERTANIANFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS PADJADJARANUNIVERSITAS PADJADJARAN
20072007
KONSEP BIOLOGIKONSEP BIOLOGI
BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUPBIOLOGI DAN ORGANISME HIDUP
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
PERANAN BIOLOGI DALAM PERTANIANPERANAN BIOLOGI DALAM PERTANIAN
PERANAN TUMBUH-TUMBUHAN BAGI MANUSIAPERANAN TUMBUH-TUMBUHAN BAGI MANUSIA
CABANG-CABANG PENGETAHUAN BIOLOGICABANG-CABANG PENGETAHUAN BIOLOGI
BATASAN TUMBUHAN DAN TANAMANBATASAN TUMBUHAN DAN TANAMAN
TANAMAN SEBAGAI MESIN BIOLOGISTANAMAN SEBAGAI MESIN BIOLOGIS
KONSEP PRODUKSI TANAMANKONSEP PRODUKSI TANAMAN
BIOLOGI
Bios = Hidup Logos = Ilmu
Ilmu yang mempelajari pengetahuan tentang segala mahluk hidup
(organisme hidup)
BIOLOGI BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUPDAN ORGANISME HIDUP
Mahluk hidup (organisme hidup)
Terdiri dari :
• Tumbuhan (flora)
• Hewan (fauna)
• Manusia
• Jasad renik (mikroba)
BIOLOGI BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUPDAN ORGANISME HIDUP
ILMU(Science)
Ilmu Dasar (Basic Science)
Ilmu Murni (Pure Science)
Ilmu Terapan (Applied Science)
ILMU PENGETAHUAN
ALAM
Biologi
FisikaILMU DASAR/ILMU MURNI
Kimia
(Natural sciences)
Matematika (Mathematics)ILMU PASTI
BIOLOGI BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUPDAN ORGANISME HIDUP
BIOLOGI TERAPAN(Applied Biology)
Pertanian
Kehutanan
Perikanan
Perkebunan
Peternakan
Farmasi
Kedokteran
Dsb
ILMU TERAPAN (APPLIED SCIENCE)
BIOLOGI Merupakan ilmu dasar (basic science)
Merupakan ilmu murni (pure science)
Bukan merupakan ilmu terapan (not applied science)
Mempelajari salah satu aspek dari pengetahuan alam
BIOLOGI BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUPDAN ORGANISME HIDUP
Memiliki kemampuan untuk :Memiliki kemampuan untuk :1. Bergerak secara aktif (berpindah tempat, 1. Bergerak secara aktif (berpindah tempat,
sebagian atau seluruhnya)sebagian atau seluruhnya)
Pada hewan bergerak secara keseluruhan :• jalan : gajah, kucing, anjing• lari : tikus• renang : ikan, penyu• loncat : katak• terbang: burung
Pada tumbuhan bergerak sebagian:
• Pertumbuhan akar ke dalam tanah• Pertumbuhan batang ke atas• Pertumbuhan daun ke arah sinar
2. …………………2. …………………
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
2. Tumbuh dan berkembang
Tumbuh (Growth)• Bertambah ukuran panjang, lebar, luas, volume,
berat sel-selnya.• Bertambah jumlah sel-selnya.• Bertambah senyawa-senyawa kimianya.
Berkembang (Development)
Berubah sifat menuju kedewasaan, yang disertai proses diferensiasi, karena akan mempunyai dan melakukan fungsi khusus
o Biji yang sedang tumbuh : Embryo yang didalamnya berdiferensiasi
membentuk akar, batang, daun, bunga dan buah
Perkembangan = pertumbuhan disertai diferensiasi
3. …………………3. …………………
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
4. …………………4. …………………
3. Melangsungkan proses-proses metabolismeAnabolisme :
• Proses penyusunan, pembentukkan suatu zat
¤ Zat bermolekul rendah bermolekul tinggi¤ Senyawa sederhana senyawa kompleks¤ Sintesis karbohidrat, sintesis protein, sintesis lemak, fotosintesis
Katabolisme
• Proses pemecahan, perombakan, penguraian
¤ Zat bermolekul tinggi bermolekul rendah¤ Senyawa kompleks senyawa sederhana¤ Pemecahan senyawa karbohidrat, lemak, protein.
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
4. Memilih jenis makanan (nutrisi)
Nutrisi dalam sel-sel, jaringan dan organ-organ :• Mengalami proses-proses enzimatis• Melalui anabolisme dan katabolisme• Menghasilkan energi untuk :
- Membentuk : sel-sel, jaringan-jaringan baru- Mengganti : sel-sel, jaringan-jaringan yang rusak
5.5. Mengatur kondisi tubuh selalu dalam keadaan Mengatur kondisi tubuh selalu dalam keadaan seimbangseimbang
Perlu dipertahankan agar : Distribusi (pembagian senyawa kimia selalu teratur) Transportasi (pengangkutan) senyawa kimia selalu normal
6. …………………6. …………………
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
8. …………………8. …………………
6. Memiliki alat-alat pengeluaran (alat ekskresi)6. Memiliki alat-alat pengeluaran (alat ekskresi)
7. Memiliki susunan kimia dan fisik yang 7. Memiliki susunan kimia dan fisik yang senantiasa berubahsenantiasa berubah
• Alat ekskreksi pada hewan : jelasAlat ekskreksi pada hewan : jelas• Pada tumbuhan : kelenjar madu.Pada tumbuhan : kelenjar madu.
Senyawa kimia yang tidak berguna dikeluarkan, Senyawa kimia yang tidak berguna dikeluarkan, bila bila tidak dikeluarkan akan menjadi racun (toksis)tidak dikeluarkan akan menjadi racun (toksis)
•Untuk memelihara stabilitas hidup melalui prosesUntuk memelihara stabilitas hidup melalui proses metabolismemetabolisme•Untuk memelihara kontinuitas proses dalam tubuh Untuk memelihara kontinuitas proses dalam tubuh sesuai dengan struktur dan sistem kehidupan (regulasi)sesuai dengan struktur dan sistem kehidupan (regulasi)
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
8. Memiliki bentuk dan ukuran yang spesifikWalaupun jenis-jenis organisme sangat bervariasi
Bentuk dan ukuran setiap jenis spesifikWalaupun terdapat variasi dalan jenis yang sama
Bentuk spesifiknya tetap menonjol
9. Umumnya berupa sel, jaringan, organ, kesatuan organSel mengandung DNA (ADN) dan RNA (ARN).DNA merupakan kumpulan gen sebagai sifat-sifat turunan
10. Respon terhadap rangsangan faktor-faktor lingkungan (irritabilitas)
Toleransi : penyesuaian dalam waktu yang relatif pendekAdaptasi : penyesuaian dalam waktu relatif lamaInteraksi : reaksi terhadap rangsangan organisme sekitarSeleksi alam (natural selection) : lemah akan mati dan kuat
menjadi hidup
11. Bertambah jumlahnya dalam species yang samaMelalui : reproduksi
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUPCIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
PERANAN BIOLOGIPERANAN BIOLOGIDALAM PERTANIANDALAM PERTANIAN
Pertumbuhan dan perkembangan
Harus diusahakan agar :- Pertumbuhannya cepat- Perkembangannya sempurna
Dari mulai
embryo
dewasa
zigot
Pengetahuan biologi yang diperlukan : Mitosis Diferensiasi Morfogenesis Aktivitas enzim Aktivitas ZPT, dsb
Tergantung pada : Organ bagian mana yang akan dipanen ?
Buah, biji, daun, bunga, batang, tunas, akar, ubi, umbi, rimpang dan sebagainya.
Produksi tanaman
Jenis tanamannya :Tanaman pangan (serealia, ubi-ubian, kacang-kacangan)Tanaman perkebunan (teh, tebu, kopi, kakao, tembakau,
karet, kelapa).Tanaman hortikultura (sayuran, hias, buah-buahan)Tanaman industri (kerajinan, sandang, papan, obat-obatan)Tanaman kehutanan
Pengetahuan biologi yang diperlukan : Mitosis Fotosintesis Respirasi Aktivitas enzim Aktivitas ZPT
PERANAN BIOLOGIPERANAN BIOLOGIDALAM PERTANIANDALAM PERTANIAN
Hama dan penyakit tanaman Merusak bagian atau seluruh individu tanaman
Sel, jaringan, organ, seluruh individu Stabilitas hidupnya terganggu
Pengetahuan biologi yang diperlukan : Struktur sel, jaringan, organ Proses fisiologisnya
PERANAN BIOLOGIPERANAN BIOLOGIDALAM PERTANIANDALAM PERTANIAN
Pemupukan dan pengairan
Tanaman memerlukan air dan unsur hara Unsur hara akan diabsorpsi akar bila dalam bentuk ion (kation, anion)
Pemupukan : Salah satu tindakan budidaya tanaman agar tanaman, mendapat unsur hara yang cukup, sehingga
pertumbuhan dan perkembangannya baik.
Pengetahuan yang diperlukan :- Struktur akar- Proses : difusi, osmosis, imbibisi, absorpsi
Ion akan terbentuk bila unsur hara tersebut terdapat dalam tanah berupa senyawa asam, basa, garamSenyawa akan menjadi ion bila larut dalam air
PERANAN BIOLOGIPERANAN BIOLOGIDALAM PERTANIANDALAM PERTANIAN
Reproduksi tanaman
Memperbanyak diri secara generatif, vegetatif sehingga tanaman jenis tertentu dapat dipertahankan kelangsungan turunannya. Diperoleh turunan yang lebih baik, lebih menguntungkan sesuai dengan yang diinginkan oleh manusia
Pengetahuan biologi yang diperlukan : - Susunan alat reproduksi tanaman
Struktur bunga, buah, biji, spora- Pollinasi- Fertilisasi- Pertumbuhan, cara-cara pembentukkan biji dan buah
PERANAN BIOLOGIPERANAN BIOLOGIDALAM PERTANIANDALAM PERTANIAN
1. PELOPOR KEHIDUPAN MANUSIA DAN HEWAN
2. BAHAN PENUNJANG KEHIDUPAN
3. SUMBER ENERGI
4. SUMBER BAHAN PANGAN
5. SUMBER BAHAN PAPAN
6. SUMBER BAHAN SANDANG
7. SUMBER BAHAN OBAT
8. SUMBER BAHAN DAMAR
9. SUMBER BAHAN KERAJINAN
10.SUMBER BAHAN PEMUAS KEBUTUHAN ROHANI
PERANAN TUMBUH-TUMBUHAN PERANAN TUMBUH-TUMBUHAN BAGI MANUSIABAGI MANUSIA
Morfologi TumbuhanAnatomi TumbuhanFisiologi TumbuhanKlasifikasi TumbuhanEkologi TumbuhanGenetika TumbuhanGeografi Tumbuhan
GARIS BESAR
BOTANI
SPESIFIK
BakteriologiLimnologiAlgologiMikologiDendrologiFarmakologiPalaeobotani
GARIS BESAR
SPESIFIK
ZOOLOGI
Histologi HewanAnatomi Komparatif
Geografi Hewan
Fisiologi Hewan
Klasifikasi VertebrataKlasifikasi Invertebrata
Ekologi Hewan
Embriologi
Nematologi
Protozoologi
EntomologiIkhtiologi
BIOLOGI
CABANG-CABANG CABANG-CABANG PENGETAHUAN BIOLOGIPENGETAHUAN BIOLOGI
TANAMAN ???............. Dipelajari dalam ilmu tanamanTumbuhan yang telah dijinakkan, atau yang telah direkayasa oleh manusia, sehingga mempunyai nilai aspek guna laksana yang lebih baik
TUMBUHAN ???......... Dipelajari dalam botaniFlora asli alami yang masih liar, yang secara fitogeografis, tumbuh tersebar di permukaan bumi
APA YANG DIPELAJARI DALAM BOTANI ??Yaitu tentang :
Apa ?Bagaimana ?Mengapa ?
Proses-proses dan sifat-sifat itu yang terjadi pada tumbuhan
APA YANG DIPELAJARI DALAM ILMU TANAMANApa ?Bagaimana ?Mengapa
JUGA TENTANGBagaimana seharusnya
Proses-proses dan sifat-sifat itu terjadi pada tanaman agar manusia dapat diuntungkan
BATASAN TUMBUHAN BATASAN TUMBUHAN DAN TANAMANDAN TANAMAN
ILMU BUDIDAYA TANAMAN (ILMU AGRONOMI)
Ilmu yang mendesain atau merancang bangun yaitu mengatur dan menyusun semua komponen yang terlibat dalam proses produksi tanaman sehingga mampu mencapai hasil yang optimal
Tanaman (mesin biologis) dapat berasal dari : zigot (sel telur yang telah dibuahi) serpihan tanaman (stek, cangkok, dsb) kultur jaringan
Tanaman dewasa
Faktor tempat tumbuh
Optimal&
Seimbang
Hasil panen tinggi
Mesin Biologis
Ciri-ciri Kondisi
Wujud fisik
AkarBatang
BungaDaun
BuahBiji
Umbi, batang, rimpang, stolon, dsb
MorfologisAnatomisKomposisi kimiaBesaran- berat- volume
- panjang- lebar
Wujud prosesMetabolisme
Kekekalan
Exergon (menghasilkan energi)
Energon (memerlukan energi)
MESIN BIOLOGIS- tinggi- jumlah
TANAMAN SEBAGAI TANAMAN SEBAGAI MESIN BIOLOGISMESIN BIOLOGIS
METABOLISME
Nutrisi
Fotosintesis
Respirasi
Transpirasi
Dan lain-lain
Absorpsi
Transportasi
Kekekalan Gen Kromosom Nukleus
Perkembangan Tanaman
Biji tumbuh Berkecambah Membentuk akar Daun
Batang Tunas Daun berikutnya Bercabang Berbunga
Berbuah Berbiji Berkecambah lagi
Semua proses ini dikontrol oleh DNA (Deoxyrebo-Nucleic Acid) dengan perantaraan enzim-enzim dan bekerjasama dengan RNA (Ribo Nucleic Acid)
TANAMAN SEBAGAI TANAMAN SEBAGAI MESIN BIOLOGISMESIN BIOLOGIS
FOTOSINTESISKlorofil
Tanaman
(Mesin Biologis)
Zat
Senyawa
Struktur
CO2
Hara mineral
H2O
(Mesin Hayati)
Bahan Baku
ProsesProduksi Tanaman
Hasil Panen
Pem
asok
Sinar Matahari
KONSEP KONSEP PRODUKSI TANAMANPRODUKSI TANAMAN
Faktor tempat tumbuh
1. Kondisi tanah : fisik tanah
kimia tanah
biologis tanah
2. Kondisi iklim : penyinaran (kualitas,kuantitas)
suhu
kelembaban
curah hujan
angin
3. Kondisi biotik : hama tanaman,
penyakit tanaman
gulma (tumbuhan pengganggu).
KONSEP KONSEP PRODUKSI TANAMANPRODUKSI TANAMAN