SATUAN ACARA PENYULUHAN

Hari/tanggal : Jumat, 17 Juli 2009

Pokok bahasan : 1. Peningkatan pemahaman terhadap hipertensi

2. Tanda dan gejala Hipertensi

3. Cara pencegahan agar tidak terjadi hipertensi

4. Menjelaskan mana makanan yang boleh d konsumsi

untuk mencegah penyakit hipertensi dan mana yang tidak

Sasaran : Lansia yang menempati Wisma Anyelir

Waktu : Pukul 09.00 – 10.00

I. Tujuan Umum

Setelah diberikan penyuluhan diharapkan lansia dapat memahami arti dari

hipertensi, tanda dan gejala hipertensi, cara pencegahan agar tidak terjadi

hipertensi, dan Menjelaskan mana makanan yang boleh di konsumsi untuk

mencegah penyakit hipertensi dan mana yang tidak.

II. Tujuan Khusus

Setelah diberikan penyuluhan diharapakan pasien dan keluarga dapat :

1. Menyebutkan arti dari hipertensi.

2. Menyebutkan tanda dan gejala

3. Mengidentifikasi cara mencegah hipertensi

III. Materi

Materi penyuluhan terlampir :

1. Peningkatan pemahaman terhadap hipertensi

2. Tanda dan gejala Hipertensi

3. Cara pencegahan agar tidak terjadi hipertensi

IV. Metoda

Ceramah dan tanya jawab

V. Media

Leaflet

Lampiran

MATERI PENYULUHAN

I. Definisi Hipertensi

Hypertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu gangguan pada

sistem peredaran darah yang sering terjadi pada usia setengah umur atau lebih di

mana terjadi peningkatan dari tekanan sistolik di atas standard dihubungkan

dengan usia dan merupakan penyebab utama jantung koroner, cidera cerebro

vaskuler.

Menurut Departemen Kesehatan RI (1990) Hypertensi didefinisikan

sebagai suatu peninggian yang menetap daripada tekanan darah sistolik di atas

140 mmHg dan tekanan diastolik di atas 90 mmHg. Peninggian tekanan darah

yang terus menerus yang merupakan gejala klinis karena hal tersebut dapat

menunjukkan keadaan seperti hypertensi heart disease arteriole nefrosclerosis.

a. Rendah : 90/60 mmHg

b. Normal : 90/60 mmHg - 140/90 mmHg

c. Hypertensi perbatasan : TD sistolik normal kadang-kadang 90 – 100 mmHg

d. Hypertensi ringan : tekanan darah diastolik 90 – 100 mmHg

e. Hypertensi sedang : tekanan darah diastolik 105 – 114 mmHg

f. Hypertensi berat : tekanan darah diastolik lebih dari 115 mmHg,

Kadang-kadang disertai kelainan jantung atau otak.

g. Hypertensi maligna : tekanan darah diastolik lebih dari 120 mmHg

disertai dengan gangguan fungsi target organ.

h. Hypertensi sistolik : tekanan darah sistolik lebih dari 160 mmHg.

II. Tanda dan Gejala Hypertensi

a. Kepala terasa pusing

b. Rasa berkunang-kunang

c. Rasa pegal di bahu dan perasaan panas / gelisah

d. Kurang tidur

e. Gangguan penglihatan

f. Anoreksia

III. Cara Mencegah Hypertensi

Pencegahan penyakit hypertensi ada 2, yaitu:

a. Pencegahan Primer.

Mengatur diet agar berat badan tetap ideal, juga untuk menjaga agar

tidak terjadi hypertensi kolesterolemia, DM, dsb.

Dilarang merokok.

Mengubah kebiasaan makan sehari-hari dan mengkonsumsi rendah

garam.

Melakukan exercise untuk mengendalikan dari perasaan well being.

b. Pencegahan Lain

Menurunkan berat badan pada penderita gemuk.

Diet rendah garam dan diet lunak.

Mengubah kebiasaan hidup.

Olahraga secara teratur.

Kontrol tekanan darah secara teratur.

Obat-obatan anti hypertensi.

IV. Tabel Jenis Makanan yang boleh dan yang tidak boleh diberikan.

Golongan

Bahan

makanan

Makanan yang boleh

diberikan

Makanan yang tidak

Boleh diberikan

Sumber

Hidrat

arang

Sumber

Protein

hewani

I. SUMBER

Protein

Beras, bulgur, kentang,

singkong, terigu, tapioka,

hunkwe, gula, makanan yang

diolah dari bahan makanan

tersebut di atas tanpa garam

dapur dan soda seperti:

makaroni, mi, bihun, roti,

biskuit, kue-kue kering, dan

sebagainya.

Daging dan ikan maksimum 100

gr sehari; telur maksimum 1 btr

sehari; susu maksimum 200 gr

sehari

Semua kacang-kacangan dan

Roti, biskuit, dan kue-kue

yang dimasak dengan garam

dapur dan atau soda.

Otak, ginjal, lidah, sardin,

keju, daging, ikan dan telur

yang diawet dengan garam

dapur seperti: daging asap,

ham, bacon, dendeng, abon,

ikan asin, ikan kaleng,

kornet, ebi, udang kering,

telur asin, telur pindang, dan

sebagainya.

Keju, kacang tanah dan

II. NABATI

III. SAYURAN

IV. BUAH-

BUAHAN

V. LEMAK

VI. BUMBU-

BUMBU

VII.MINUMAN

hasilnya yang diolah dan

dimasak tanpa garam.

Semua sayuran segar, sayuran

yang diawet tanpa garam dapur,

natrium benzoas dan soda

Semua buah-buahan segar;

buah-buahan yang diawet tanpa

garam dapur, natrium benzoat

dan soda.

Minyak, margarin tanpa garam,

mentega tanpa garam.

Semua bumbu-bumbu segar dan

kering yang tidak mengandung

garam dapur dan lain ikatan

natrium.

Teh, kopi, minuman botol

ringan.

semua kacang-kacangan dan

hasilnya yang dimasak

dengan garam dapur dan lain

ikatan natrium.

Sayuran yang diawet dengan

garam dapur dan lain ikatan

natrium, seperti: sayuran

dalam kaleng, sawi asin,

asinan, acar, dsbnya

Buah-buahan yang diawet

dengan garam dapur dan lain

ikatan natrium.

Margarin dan mentega biasa.

Garam dapur, baking

powder, soda kue, vetsin,

dan bumbu-bumbu yang

mengandung garam dapur

seperti: kecap, terasi, magi,

tomato kecap, petis, tauco.

Coklat.