gizi gguan pernafasan.pptx

7/25/2019 gizi gguan pernafasan.pptx

1/18

Kebutuhan Gizi pada GangguanSistem Pernafasan.

Oleh:

M. Kurnia Ilham. H

M. Dwi

M. Ikhsan

Marisa Sogi. P

Maman. H


2/18

PENGERTIAN

Nutrisi adalah substansi organik yangdibutuhkan organisme untuk fungsi normal darisistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan

kesehatan. Nutrisi didapatkan dari makanan dancairan yang selanjutnya diasimilasi oleh tubuh.

Pada dasarnya kebutuhan nutrisi berbeda antara

individu yang satu dengan lainnya. Perbedaankebutuhan nutrisi tersebut dipengaruhi olehberbagai factor, baik yang berasal dari dalamtubuhnya maupun dari luar tubuh.


3/18

LANJUTAN

Faktor yang mempengaruhi kebutuhannutrisi

Budaya

gama!"epercayaan

#tatus sosial ekonomi Personal preference

$asa lapar, nafsu makan, dan rasa kenyang

"esehatan

%enis kelamin.

&mur

&kuran tubuh

ktivitas


4/18

Kebutuhan pada kondisi normal

"ebutuhan nutrisi untuk laki'laki de(asaberkisar antara ).*++'.-++ "al!hari, sedangkanpada (anita antara ).-++'.)++ "al!hari. idya"arya Nasional Pangan dan Nutrisi /0 tahun)**1, menetapkan ngka "ecukupan 2i3i 4"25

bagi orang de(asa secara nasional berdasarkankebutuhan energy!kalori dari protein, sebagaiberikut:


5/18

LANJUTAN

Zat Nutrisi Tingkat

Konsumsi

Tingkat

Persediaan

Energi 2150 K Kalori 2500 K Kalori

Protein 46,2 gram 55 gram

Vitamin C 60 mg

Vitamin A 500 RE


6/18

LANJUTAN

Bila dijabarkan menurut takaran konsumsimakanan sehari pada orang de(asa umur +'6*tahun, yaitu :

Nasi!pengganti 7'6 piring, 8auk he(ani 9'7 potong,

8auk nabati '7 potong,

#ayuran ))! mangkok

Buah'buahan '9 potong


7/18

Kebutuhan saat sakit

Peningkatan kebutuhan nutrisi tertentu jugadiperlukan dalam proses penyembuhan, yaitupenggantian sel'sel yang rusak akibat penyakittersebut maupun keseimbangan cairan tubuhuntuk mempertahankan suhu tubuh normal.

&ntuk keperluan tersebut, 3at'3at nutrisi yangdibutuhkan antara lain adalah protein, vitamin;, vitamin


8/18

NUTRISI SEI!"ANG

pabila angka kecukupan nutrisi tersebut tidakterpenuhi, akan terjadi kekurangan dan dapatmenurunkan fungsi tubuh. kibatnya terjadipenurunan daya tahan tubuh. &ntukmempertahankan fungsi normal tubuh maka

pola makan kita perlu merujuk kepada polanutrisi seimbang.


9/18


10/18

Diet Pada Gangguan SistemPernafasan

Diet yang diberikan pada pasien dengangangguan system pernafasan biasanya berbeda'beda tergantung dengan penyakit yang diderita,beberapa gangguan system pernafasan yangbiasanya menggunakan terapi diet dengan

bertujuan untuk meningkatkan status gi3i pasienagar kerja obat yang diterima dan asupan energydapat dipenuhi dengan baik.


11/18

LANJUTAN

?acam 2angguanPernafasan

Banyak sekali gangguanpernafasan yang terdapat

di 0ndonesia khususnyadidunia dengan banyakragam dan penyebab,beberapa diantaranya

adalah :E sthma BronkhialE #$#

E 0#P

E 0nfluen3a

E >onsillitis

E >B;

E Flu Burung 4C6N)5E Flu babi 4C9N)5

E "och Pulmonal 4"P5

E Bronchitis


12/18

#IET TKTP

Diet >inggi "alori >inggi Protein 4>">P5bertujuan memberikan makanan secukupnyauntuk memenuhi kebutuhan kalori dan proteinagar bertambah guna mencegah danmengurangi kerusakan jaringan tubuh serta

menambah berat badan hingga mencapainormal. #yarat diet ini adalah tinggi kalori,tinggi protein cukup vitamin dan mineral sertamudah dicerna.


13/18

LANJUTAN

>erdapat macam diet >">P, yaitu >">P 0 dan>">P 00. Diet >">P 0 menggandung ++kaloridan )++ gram 4 g!kg BB5 protein. Diet

>">P 00 mengandung 9+++ dan )6+ g 4 @g!kg5 protein.

#umber protein he(ani yang baik diberikanadalah ayam, daging, hati telur susu dan keju,sedangkan sumber protein nabati adalahkacang'kacangan dan hasilnya seperti tahu,tempe, dan oncom.


14/18

#iet Tinggi Lema$

Diet dengan kecukupan gi3i normal tergantung

dengan usia dan hasil pengukuran antropometrigi3i dengan presentase yang berbeda yaitu lemakdengan +'96G asupan kebutuhan nutrisi dari)++G angka kecukupan gi3i.


15/18

Tinggi %itamin dan !inera&

Pada pasien #$# khususnya diberikan diettinggi vitamin dan mineral, dengan bertujuanuntuk diet tersebut dapat menrunkan gangguanpernafasan. Dengan kriteria tinggi vitamin , ;,< dan mineral =n. Dengan pemberian asupan

kebutuhan nutrisi diikutri diet tinggi lemakrendah kabohidrat dengan kecukupan gi3i sesuaikebutuhan juga diselingi dengan makanan yangsedikit tapi sering.


16/18

'(nt(h menu ma$anan sehari

Makan pagi (pk 06.30) Makan siang (pk 12.30) Makan malam (pk 18.30)

Nasi ++ g

aging !0 g

Tempe !0 g

"a#uran $ 100 g

"a#uran % !0 g

Min#ak ! g

Nasi ++ g

aging &0 g

Tempe !0 g

"a#uran $ 100 g

"a#uran % !0 g

Min#ak 10 g

Nasi 200 g

aging !0 g

Tempe !0 g

"a#uran $ 100 g

"a#uran % !0 g

Min#ak 10 g

"elingan (pk. 0'.30) "elingan (pk. 1!.30) "elingan (pk. 21.30)

Pisang 200 g

"usu 1 gelas

$pel 200 g

Pepa#a 100 g

Pisangkentang 200 g

"usu 1 gelas


17/18

!a$anan )ang tida$ dian*ur$an ?akanan tinggi kalsium memungkinkan dapat

membentuk klasifikasi karena daerah pleura yang

mengalami peradangan mengakibatkan tinggi kalsiumdarah.

?akanan dengan purin yang tinggi yang dimungkinandapat mempercepat kontraksi pada bronkhial

?akanan ataupun minuman berkafein dapatmempertinggi kemungkinan peningkatan produksisecret

?akanan dengan soda dapat mengakibatkan relapspada pasien dengan asma bronkhial


18/18

TERI!A KASI+

"ita semua hidup dalam ketegangan,dari (aktu ke (aktu, serta dari hari

ke hariH dengan kata lain, kita adalahpahla(an dari cerita kita sendiri.

I ?ary ?c;arthy

gizi gguan pernafasan.pptx

Documents

Transcript of gizi gguan pernafasan.pptx