Gagasan

4
KONSEP : EKSPLORASI PANGAN LOKAL INFERIOR BERDAYA SAING GLOBAL SEGMENTASI : OBJEK PENJUALAN ADALAH SEMUA UMUR. ANAK-ANAK KARENA DAYA KONSUMSIFITAS YANG TINGGI, DEWASA KESADARAN AKAN PEMENUHAN GIZI, BAGI PEKERJA ATAU PELAJAR YANG SIBUK DAN DIPENUHI AKTIVITAS LAIN SERTA LUPA MAKAN BISA DIGUNAKAN SEBAGAI MAKANAN SELINGAN. TARGETTING : potensi BERAGAMNYA MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA DENGAN POTENSI BAHAN YANG MELIMPAH SERTA BELUM ADANYA PEMANFAATAN YANG MAKSIMAL. Alasan lain yang mendorong kami dalam mendirikan usaha ini adalah untuk mengenalkan makanan-makanan tradisional dari bahan baku lokal sehingga berdaya saing internasional. Selain itu belum banyak masyarakat yang memanfaatkan bahan baku lokal Indonesia. Kondisi tersebut akan mengakibatkan hilangnya bahan baku lokal dan tidak dikenalnya bahan baku lokal oleh masyarakat masa kini. Oleh karena itu kami berkomitmen untuk mendirikan sebuah perusahaan makanan yang mengeksplor bahan baku lokal menjadi makanan dengan trend internasional yang dapat diekspor dan dikonsumsi secara global. Peluang 1. Makanan luar negeri masuk ke indonesia sedangkan dari indonesia belum banyak yang keluar. 2. Ketertarikan luar negeri akan produk lokal : mereka tertarik dengan tempe sebagai sumber protein pengganti daging. 3. Trend global tentang pemanfaatan bahan lokal inferior

description

Food global

Transcript of Gagasan

KONSEP : EKSPLORASI PANGAN LOKAL INFERIOR BERDAYA SAING GLOBALSEGMENTASI : OBJEK PENJUALAN ADALAH SEMUA UMUR. ANAK-ANAK KARENA DAYA KONSUMSIFITAS YANG TINGGI, DEWASA KESADARAN AKAN PEMENUHAN GIZI, BAGI PEKERJA ATAU PELAJAR YANG SIBUK DAN DIPENUHI AKTIVITAS LAIN SERTA LUPA MAKAN BISA DIGUNAKAN SEBAGAI MAKANAN SELINGAN.TARGETTING : potensiBERAGAMNYA MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA DENGAN POTENSI BAHAN YANG MELIMPAH SERTA BELUM ADANYA PEMANFAATAN YANG MAKSIMAL. Alasan lain yang mendorong kami dalam mendirikan usaha ini adalah untuk mengenalkan makanan-makanan tradisional dari bahan baku lokal sehingga berdaya saing internasional. Selain itu belum banyak masyarakat yang memanfaatkan bahan baku lokal Indonesia. Kondisi tersebut akan mengakibatkan hilangnya bahan baku lokal dan tidak dikenalnya bahan baku lokal oleh masyarakat masa kini. Oleh karena itu kami berkomitmen untuk mendirikan sebuah perusahaan makanan yang mengeksplor bahan baku lokal menjadi makanan dengan trend internasional yang dapat diekspor dan dikonsumsi secara global.

Peluang1. Makanan luar negeri masuk ke indonesia sedangkan dari indonesia belum banyak yang keluar.2. Ketertarikan luar negeri akan produk lokal : mereka tertarik dengan tempe sebagai sumber protein pengganti daging.3. Trend global tentang pemanfaatan bahan lokal inferior4. Kesadaran orang luar negeri akan kesehatan tinggi, seperti adanya senyawa bioaktif pada tempe, sayur5. Regulasi ekspor negara tujuan

POSITIONING1. Brenchmarking dari produk yang sudah ada (baca : soyjoy). Seperti kandungan senyawa bioaktif dan bioavailabilitas yang lebih tinggi karena penggunaan tempe.2. Pemanfaatan bahan lokal (baca brenchmarking fitbar)3. selain itu, terdapat nilai tambah dari produk tersebut yaitu unik, inovatif, dan terjangkau harganya.STRATEGI PEMASARANPRODUCT : Tekeyur adalah makanan selingan berbahan dasar kedelai yang dibuat menjadi tempe, tapioka yang dibuat menjadi kemplang dan disatukan dengan bayam dan wortel yang dijadikan menjadi puree sayuran dengan topping saus keju. Keunggulan tekeyur yakni penggunaan bahan lokal yang menjadikan produk memiliki harga lebih terjangkau. Tekeyur akan mampu bersaing dengan produk sejenis di pasaran dan menjadi brand image makanan selingan sehat dengan kandungan senyawa bioaktif dan bioavailabilitas yang tinggi, praktis serta inovatif. Bentuk dan rasa yang berbeda dari makanan selingan yang khas dan kreatif menjadikan produk ini semakin menjual. Selain itu produk yang kering menjadikan produk ini tahan lama, mudah dalam pendistribusiannya ke banyak negara.

PRICE : dalam satu pack berisi 2 bungkus tekeyur dengan harga sekitar 6000-7000; merupakan harga yang relatif terjangkau oleh seluruh kalangan. Sehingga dapat memperluas segmentasi pasar Tekeyur. Harga tersebut tergolong harga yang murah jika dibandingkan dengan produk sejenis dengan manfaat kesehatannya. Harga tersebut merupakan harga awal demi mendongkrak popularitas. Karena produk ini merupakan produk baru.

PLACE : Tekeyur didistribusikan dengan sistem keagenan di seluruh daerah dan toko-toko dan swalayan di kota-kota besar. Setiap agen resmi Tekeyur akan mendapatkan harga produsen dan mereka akan mendapatkan keuntungan dari penjualan. Selain itu, akan dijual di pameran produk. Untuk pemasaran global dimulai dengan Negara asia tenggara dengan masuk ke swalayan melalui agen ekspor.

PROMOTION : Demi mengedukasi pasar lokal dan global, kami menggunakan beberapa cara promosi. Yaitu jalur online kami menggunakan media jejaring sosial seperti Facebook dan Twitter juga melalui website. Sedangkan melalui offline kami aktif ikut dalam pameran produk dan memberikan hadiah sebagai penarik. Misalnya untuk local, setiap pembelian 3 kotak sekaligus berhadiah 1 kemasan Tekeyur, sedangkan global, kami memberikan tester produk dan penyebaran brosur yang mengenalkan bahwa Tekeyur adalah produk Indonesia berbahan dasar pangan lokal inferior.

PERSON: Produk Tekeyur ditujukan kepada anak anak yang belum tertarik untuk makan sayur, bisa digunakan sebagai sumber protein pengganti daging dan susu, sumber karbohidrat, serat, serta zat gizi dan senyawa bioaktif lainnya. Untuk orang dewasa yang sibuk, banyak aktivitas, dan lupa makan, serta kesadaran akan kesehatan.