8/19/2019 FORMULIR Uji Kesukaan Teh

1/1

FORMULIR 

UJI KESUKAAN TEH DAUN SIRIH MERAH ( Piper crocatum Ruiz&Pav)

BERAROMA MELATI DENGAN GULA PASIR SEBAGAI PEMANIS

 Nama Panelis :

Umur :

Jenis Kelamin :

Petunjuk

1. Ciciplah sampel satu persatu.

2. Pada kolom kode sampel berikan penilaian anda dengan caramemberi tanda ceklis (lihat

keterangan di bawah tabel berdasarkan tingkat kesukaan.

!. Netralkan indera pengecap anda dengan air putih setelah selesai mencicipi satu sampel.

". #etelah selesai berikan komentar anda dalam ruang $ang telah di sediakan.

%ormula&asa #eduhan

1 2 ! " '

%1

%2

%!

%"

Keterangan

#kala 1 : #angat tidak suka #kala " : #uka

#kala 2 : idak suka #kala ' : #angat suka

#kala ! : Netral