FORMULASI UJI MUTU FISIK AKTIVITAS KRIM KOMBINASI

EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica L.) DAN MINYAK

ZAITUN SEBAGAI TABIR SURYA

SECARA IN VITRO

TESIS

Untuk memenuhi salah satu syarat mencapai

Derajat Sarjana Strata 2

Program Pascasarjana Ilmu Farmasi

Minat Farmasi Sains

SUCIATY ZAINUDDIN

SBF 031210023

PROGRAM PASCASARJANA ILMU FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SETIA BUDI

2016

i

FORMULASI UJI MUTU FISIK AKTIVITAS KRIM KOMBINASI

EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica L.) DAN MINYAK

ZAITUN SEBAGAI TABIR SURYA

SECARA IN VITRO

TESIS

Untuk memenuhi salah satu syarat mencapai

Derajat Sarjana Strata 2

Program Pascasarjana Ilmu Farmasi

Minat Farmasi Sains

OLEH:

SUCIATY ZAINUDDIN

SBF 031210023

PROGRAM PASCASARJANA ILMU FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SETIA BUDI

2016

ii

iii

HALAMAN PERSEMBAHAN

“ Orang yang sukses tidak selalu

orang yang pintar,

Tapi orang yang sukses adalah

orang yang gigih dan pantang

menyerah “

Kupersembahkan tesis ini kepada :

1. Allah SWT. Yang selalu memberikan petunjuk dan kemudahan dalam

hidupku

2. Bapak & Ibuku yang selalu memberi dorongan baik material maupun

spiritual

3. Saudara-saudariku (Shella, Citra, Tias, Ghani) yang selalu mendukung

setiap langkahku

4. Sahabat yang selalu mendampingiku baik dalam susah maupun senang

(Fauzan, Anty, Rima, Kiki, Iren, Ruhama)

5. Almamater Tercinta Universitas Setia Budi.

iv

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas rahmat dan karunia Tuhan yang Maha Esa, yang

telah memberi tuntunan dan kemampuan sehingga penulis dapat menyelesaikan

Tesis yang berjudul FORMULASI UJI MUTU FISIK AKTIVITAS KRIM

KOMBINASI EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica L.) DAN

MINYAK ZAITUN SEBAGAI TABIR SURYA SECARA IN VITRO. Tesis ini

disusun dalam rangka melengkapi salah satu syarat untuk mencapai gelar

Magister Sains pada Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi, Surakarta.

Penyusunan Tesis ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, dan

dukungan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan

terima kasih kepada:

1. Winarso Suryolegowo, SH., M.Pd, selaku Rektor Universitas Setia Budi,

Surakarta.

2. Prof. Dr. R.A. Oetari, SU., MM., M.Sc., Apt, selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Setia Budi yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas dalam

pelaksanaan penelitian dan penyusunan Tesis ini.

3. Dr. TN. Saifullah M.Si., Apt selaku Pembimbing Utama yang telah

memberikan nasehat dan petunjuk dalam penyusunan Tesis ini.

4. Dr. Gunawan Pamudji W., M.Si., Apt. selaku Pembimbing Pendamping yang

telah membantu dalam penyusunan Tesis ini.

5. Prof. Dr. Ediati Sasmito, SE., Apt dan Dr. Mimiek, M. SU., Apt selaku

Penguji yang telah meluangkan waktu sehingga ujian Tesis dapat terlaksana.

vi

6. Segenap Dosen, Karyawan dan Staff Laboratorium Fakultas Farmasi

Universitas Setia Budi yang telah banyak membantu kelancaran Tesis ini.

7. Segenap karyawan Perpustakaan Universitas Setia Budi dan Universitas

Gadjah Mada Yogyakarta yang telah banyak membantu kelancaran

pelaksanaan Tesis ini.

8. Orang tua dan saudara-saudara yang selalu mendoakan dan mendukung.

9. Teman-teman kuliah Pascasarjana Ilmu Farmasi Minat Farmasi Sains

terkhususnya Shella, Citra, Ghani, Tias. Terima kasih atas semua bantuan,

cinta, dan dukungan serta kerjasamanya selama penyusunan tesis ini.

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah

memberikan bantuan dalam penyusunan tesis ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tesis ini masih ada kekurangan

dan kurang sempurna. Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat

membangun, semoga Tesis ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi

pembaca pada umumnya serta untuk pengembangan Ilmu Farmasi dan

Pengobatan.

Surakarta, September 2016

Penulis

Suciaty Zainuddin

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................... i

PENGESAHAN TESIS ............................................................................ ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................... iii

PERNYATAAN........................................................................................ iv

KATA PENGANTAR .............................................................................. v

DAFTAR ISI ........................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. x

DAFTAR TABEL .................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xii

INTISARI ................................................................................................. xiii

ABSTRACT ............................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1

A. Latar Belakang ……….…. ................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................ 3

C. Tujuan Penelitian ................................................................. 4

D. Kegunaan Penelitian ........................................................... 4

E. Keaslian Penelitian ............................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6

A. Kulit .................................................................................... 6

B. Sinar Matahari ...................................................................... 8

C. Tabir surya ........................................................................... 11

D. Kosmetik .............................................................................. 13

1. Uraian Kosmetik ............................................................ 13

2. Stabilitas Kosmetik ........................................................ 15

E. Tanaman Pegagan ( Centella asiatica L.) ............................ 15

1. Taksonomi Pegagan ....................................................... 16

2. Nama Lain ...................................................................... 16

viii

3. Morfologi ....................................................................... 16

4. Ekologi dan Penyebaran ................................................ 17

5. Kandungan Kimia dan Manfaat ..................................... 17

6. Kandungan Terkait aktifitas ........................................... 20

F. Minyak Zaitun ...................................................................... 21

1. Minyak Zaitun ................................................................ 21

2. Kandungan Minyak Zaitun ............................................ 21

3. Manfaat Minyak Zaitun ................................................. 22

G. Pemisahan Senyawa ............................................................. 23

1. Pengertian Ekstrak ......................................................... 23

2. Metode Penyarian .......................................................... 23

3. Pelarut ............................................................................ 25

4. Cairan Penyarian ............................................................ 26

H. Krim .................................................................................... 26

1. Pengertian Krim ............................................................. 26

2. Tipe Krim ....................................................................... 27

3. Basis Krim ..................................................................... 28

4. Parameter-parameter ...................................................... 31

I. Uji Tabir Surya secara in Vitro ............................................ 33

J. Landasan Teori .................................................................... 34

K. Hipotesis .............................................................................. 35

BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 37

A. Populasi dan Sampel ............................................................ 37

1. Populasi ........................................................................... 37

2. Sampel ........................................................................... 37

B. Variabel Penelitian ............................................................... 37

1. Identifikasi Variabel Utama ........................................... 37

2. Klasifikasi Variabel Utama ............................................ 38

3. Definisi operasional variabel utama …………………… 38

C. Bahan dan Alat ..................................................................... 39

1. Bahan ............................................................................. 39

2. Alat ................................................................................. 40

D. Jalannya Penelitian .............................................................. 40

1. Determinasi Serbuk simplisia pegagan .......................... 40

2. Pembuatan serbuk herba pegagan .................................. 40

3. Standarisasi Ekstrak ....................................................... 40

4. Pembuatan Ekstrak Etanol Herba pegagan .................... 42

5. Pengujian bebas alkohol pada ekstrak herba pegagan ... 42

6. Pembuatan krim ............................................................. 42

7. Pengujian mutu fisik krim kombinasi ekstrak herba pegagan

ix

dan

minyak zaitun ................................................................. 43

8. Penentuan nilai SPF ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun ............................................................................... 45

E. Analisa Hasil ........................................................................ 46

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................... 48

A. Hasil Determinasi Tanaman ................................................. 48

B. Hasil Pembuatan Ekstrak Etanolik ...................................... 48

C. Karaktersitik Ekstrak ........................................................... 49

D. Hasil identifikasi kandungan senyawa kimia ekstrak etanol

pegagan dan minyak zaitun secara kromatografi ................. 50

E. Pengujian Mutu Fisik Krim ................................................. 51

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN................................................... 65

A. Kesimpuan ........................................................................... 65

B. Saran . ................................................................................... 65

BAB VI RINGKASAN … ...................................................................... 66

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Sturktur kimia katekin……………………..…..……………. 18

2. Rumus Bangun Sorbitan 80 ………………………………… 29

3. Rumus Bangun Acidum Stearin ............................................... 29

4. Skema Kerja Pembuatan Formulasi Kombinasi Ekstrak Herba

Pegagan dan Minyak Zaitun ..................................................... 47

5. Hasil Foto uji identifikasi kandungan kimia pada ekstrak

herba pegagan………………………………………..………. 50

6. Perubahan viskositas sediaan krim selama 4 minggu dengan

interval pengukuran setiap minggu………………………….. 57

7. Perubahan daya sebar sediaan krim selama 4 minggu dengan

interval pengukuran setiap minggu………………….……..... 60

8. Perubahan daya lekat sediaan krim selama 4 minggu dengan

interval pengukuran setiap minggu………………………….. 61

9. Profil pengaruh perbandingan lama penyimpanan terhadap pH

pada sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun..... 63

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Tingkat kemampuan tabir surya berdasarkan nilai SPF ............. 33

2. Formula Krim ............................................................................. 43

3. Presentasi rendemen esktrak Herba Pegagan ............................. 48

4. Hasil Pengujian karakteristik ekstrak herba pegagan................... 49

5. Hasil identifikasi senyawa dengan metode KLT......................... 51

6. Hasil Pemeriksaan organolepik krim kombinasi ekstrak herba

Pegagan Dan minyak zaitun selam 4 minggu............................. 52

7. Hasil Pengujian homogenitas krim kombinasi ekstrak herba

pegagan dan minyak zaitun selama 4 minggu........................... 53

8. Hasil uji tipe krim sediaan krim ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun ........................................................................... 55

9. Hasil uji viskositas sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak

zaitun dan ponds® …………………………………………… 56

10. Hasil uji daya sebar sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak

zaitun dan ponds® …………………………………………… 59

11. Hasil uji daya slekat sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak

zaitun dan ponds® …………………………………………… 61

12. Hasil uji pH sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak zaitun

dan ponds® ………………………………………………… 62

13. Hasil uji SPF sediaan krim kombinasi herba pegagan dan minyak

Zaitun ………………………….…………………………… 64

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil uji Olive Oil …………………………………………....……. 81

2. Hasil Uji Ekstrak Herba Pegagan ….………………………....……. 82

3. Perhitunga rendemen herba pegagan………………………....……. 83

4. Foto Ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun.…………………... 83

5. Gmbar Hasil krim dan alat uji ………………………………….…… 84

6. Data Uji daya sebar krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun ……………………………………………….…....…….…... 86

7. Perhitungan Rendemen Herba pegagan ………….……………….... 87

8. Daya uji daya lekat krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun ………………………………………….............………….... 92

9. Uji statistik stabilitas krim (viskositas) ............................................ 93

10. Uji statistik stabilitas krim (daya sebar).….............………………… 100

11. Uji statistik stabilitas krim (daya lekat) ……………………….… 106

12. Hasil pengukuran uji sifat fisik krim ekstrak herba pegagan

dan minyak zaitun ………………..………………………..……… 112

13. Hasil uji SPF sediaan krimekstrak pegagan, minyak zaitun dan krim

ponds® ………………………………………………………… 113

14. Perhitungan nilai RF …………………………………………… 115

15. Pengukuran pH ……………………….……………………….. 116

16. Penentuan nilai SPF sediaan krim kombinasi herba pegagan dan

minyak zaitun ….………………………………………………. 117

xiii

INTISARI

ZAINUDDIN, SUCIATY. 2016. FORMULASI UJI MUTU FISIK

AKTIVITAS KRIM KOMBINASI EKSTRAK HERBA PEGAGAN

(Centella asiatica L.) DAN MINYAK ZAITUN SEBAGAI TABIR SURYA

SECARA IN VITRO, TESIS, FAKULTAS FARMASI, UNIVERSITAS

SETIA BUDI, SURAKARTA.

Pegagan mengandung senyawa flavanoid yang dapat diaplikasikan sebagai

tabir surya untuk mencegah radiasi sinar ultraviolet. Pegagan dan minyak zaitun

diformulasikan dalam sediaan krim agar mudah digunakan. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi herba pegagan dan

minyak zaitun terhadap sifat fisik dan nilai sun protecting factor (SPF) sediaan

krim anti surya.

Ekstrak herba pegagan diperoleh dengan metode maserasi menggunakan

pelarut etanol 96%. Pengukuran nilai SPF secara in vitro menggunakan

spektrofotometer ultraviolet-visibel. SPF dihitung dan diplotkan dengan

konsentrasi menggunakan metode regresi non linier. Formulasi ekstrak herba

pegagan dan minyak zaitun dalam sedian krim menggunakan variasi konsentrasi

F1 (5%;0,1%), F2 (10%:0,1%), dan F3 (20%:0,1%). Uji stabilitas sifat fisik

sediaan krim meliputi pemeriksaan organoleptik, homogenitas, viskositas, daya

sebar, tipe krim dan pH. Hasil diuji secara statistik menggunakan anova dua jalan

dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil analisis secara in vitro menunjukkan bahwa ekstrak herba pegagan

dan minyak zaitun memiliki tingkat kemampuan tabir surya dengan nilai SPF

berturut-turut 28,5 (Proteksi ultra); 29,9 (Proteksi ultra); dan 37(Proteksi ultra).

Kata kunci :Herba pegagan, Flavonoid, d, Nilai SPF, Tabir Surya.

xiv

ABSTRACT

ZAINUDDIN, SUCIATY. 2016. FORMULATION QUALITY TEST OF

PHYSICAL ACTIVITY COMBINED EXTRACT CREAM HERB

PEGAGAN (CENTELLA ASIATICA L.) AND OLIVE OIL AS A

SUNSCREEN IN VITRO, THESIS, FACULTY OF PHARMACY, SETIA

BUDI UNIVERSITY, SURAKARTA.

Extract herb pegagan consists of flavanoid compound that can be applied

as sun filter to prevent ultraviolet radiation. Herb extract pegagan and olive oil

has been prepared in cream dosage form due to its easy to use. The aims of this

research was to determine varying concentrations of physical properties and sun

protecting factor (SPF) value of sunscreen lotion.

Extract herb pegagan and olive oil was obtained by maceration method

using ethanol 96% as solvent. In vitro measurement of SPF used

spectrophotometer Ultraviolet-visible. The SPF was calculated and plotted with

concentrations using non-linear regression method. Formulation Herb. Extract

pegagan and olive oil in sunscreen lotion using varying concentrations of was

prepared by several ratios i.e. F1 (5%:0,1%), F2 (10%:0,1%), and F3 (20%:0,1%).

Physical stability and properties of lotion were conducted i.e organoleptic,

homogeneity, viscosity, spreadibility, emulsion type and pH. The results were

statistically analyzed using two way analysis of variance at confidence level of

95%.

The results showed that as many as extract herb pegagan and olive oil SPF

values of 28,5 (ultra protection); 29,9 (ultra protection); and 37 (ultra protection),

respectively.

Keyword: Extract herb pegagan and olive oil leaves, Flavonoid, SPF value,

Sunscreen

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Sinar matahari mengandung radiasi ultraviolet (UV), dan paparan terhadap

UV dapat merusak sel dalam kulit. Ada tiga gelombang sinar UV. UVA, UVB,

dan UVC. Paparan kronis terhadap UVA dapat merusak kulit dan berperan dalam

penuaan kulit dan kanker kulit. Sinar matahari juga mengandung sejumlah kecil

UVB yang menyebabkan kulit terbakar. Meskipun UVC berkemungkinan

mencederai kulit, kecil kemungkinan hal ini terjadi, karena sinar ini terserap di

lapisan atas bumi oleh lapisan oson (Toselli, 2008).

Penuaan kulit oleh sinar matahari tampak pada kulit yang kasar dengan

tekstur yang kasar, noda kecoklatan, dan kulit yang kendur dan kecoklatan, bintik

gelap dipunggung dan tangan. Hal ini disebabkan oleh paparan kulit terhadap

sinar matahari. Terpapar sinar matahari untuk waktu yang lama juga menurunkan

mutu struktur kolagen dan elastin pada kulit, dan membuat kulit menjadi kurang

lentur. Sedian tabir surya perlu digunakan setiap hari untuk menghindari efek

samping merugikan paparan matahari (Toselli, 2008). Tabir surya merupakan

senyawa anorganik yang terbukti dapat memberikan manfaat mencegah terjadinya

kerusakan kulit akibat radiasi sinar matahari. Akan tetapi, formulasi senyawa

anorganik ini pada umunya bersifat apaque, karena ukuran partikel serbuk akan

mempengaruhi penampilan kulit pada saat dipakai (Murphy & Davidshofer,

2003).

2

Indonesia berpotensi sebagai penghasil tanaman obat karena

keanekaragaman hayati yang dimilikinya. Indonesia menempati urutan kedua

terbesar dunia setelah Brazil dalam hal keanekeragaman hayati. Tanaman-

tanaman ini ada yang telah diuji secara klinis dan memiliki potensi cukup besar

untuk dikembangkan sebagai obat herbal (Djauhariya & Hernani, 2004). Salah

satu tanaman Indonesia yang dapat digunakan sebagai tabir surya adalah tanaman

pegagan (Centella asiatica L.). Pegagan sebagai tabir surya untuk mengatasi

proses kerusakan kulit dan dapat mengurangi flek-flek hitam pada wajah (Khaiat,

2000; Thornfeldt & Bourne, 2010). Ekstrak pegagan (Centella asiatica L.) dengan

beberapa konsentrasi 0,1%, 1% dan 10% terhadap UV A dan UV B memiliki efek

perlindungan terhadap sinar UV yang dibandingkan dengan kontrol positif Oktil

Metoksinamat (OMC) dan ekstrak bearberry. Pegagan dengan konsentrasi 0,1%

dan 1% memiliki kemampuan absorbsi terhadap UV B kurang efektif.

Kemampuan absorbi ekstrak pegagan terhadap UV B setara dengan Oktil

Metoksisinamat (OMC) pada konsentrasi 10% (Hashim, 2011). Minyak zaitun

pada konsentrasi 0,1 % dalam larutan hidroksilalkohol menunjukkan nilai SPF

sebesar 7,549 (Kaur & Saraf, 2010). Pegagan mengandung beberapa senyawa

aktif diantaranya kuersetin, betakaroten, vitamin C (Baipai et al, 2005). Kuersetin

(10%) dalam sediaan emulsi M/A memiliki nilai SPF setara dengan homosalat

(senyawa standar untuk pengukuran SPF) dan memiliki nilai SPF sekitar 30 pada

sediaan kombinasi dengan titanium dioksida (Choquent et al, 2008).

Penelitian mengenai manfaat pegagan dan minyak zaitun telah banyak

dipublikasikan. Ekstrak pegagan (Centella asiatica L.) (Hashim, 2011) dan

3

minyak zaitun (Kaur & Saraf, 2010) telah diteliti memiliki aktivitas sebagai tabir

surya namun masih terbatas pada pengujian secara in vitro. Oleh karena itu, pada

penelitian ini dilakukan pengujian aktivitas tabir surya krim ekstrak herba

pegagan yang dikombinasi dengan minyak zaitun menggunakan uji in vitro.

Formulasi pada sediaan krim akan mempengaruhi jumlah dan kecepatan

zat aktif yang diabsorbsi. Sediaan krim yang mengandung zat aktif yang akan

membawa zat aktif untuk kontak dengan permukaan kulit. Bahan pembawa yang

digunakan untuk sediaan topikal akan memiliki pengaruh yang sangat besar

terhadap absorbsi obat dan memiliki efek yang menguntungkan jika dipilih secara

tepat (Triayu, 2009).

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka diajukan

permasalahan dalam penelitian ini meliputi:

1. Apakah krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun memiliki aktivitas

tabir surya secara in vitro?

2. Berapa konsentrasi yang efektif kombinasi dari ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitunsebagai tabir surya?

3. Apakah krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun stabil

selama penyimpanan?

4

C. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Membuktikan kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun memiliki

aktivitas tabir surya dan tabir surya secara in vitro.

2. Mengetahui konsentrasi yang efektif dari kombinasi ekstrak herba pegagan

dan minyak zaitun sebagai tabir surya.

3. Mengetahui stabilitas krim dari sediaan krim kombinasi ekstrak herba

pegagan dan minyak zaitun selama penyimpanan.

D. Kegunaan Penelitian

Dalam bidang pelayanan masyarakat, penelitian ini diharapkan dapat

memberikan informasi pada masyarakat agar menggunakan produk tabir surya

secara rasional. Penelitian ini juga dapat menjadi referensi ilmiah bagi penulis

lainnya dalam membahas penggunaan krim tabir surya.

E. Keaslian Penelitian

Penelitian yang dilakukan oleh Hashim (2011), ekstrak pegagan (Centella

asiatica L.) dengan beberapa konsentrasi 0,1%, 1% dan 10% terhadap UV A dan

UV B memiliki efek perlindungan terhadap sinar UV yang dibandingkan dengan

kontrol positif Oktyl Methoxynnamat (OMC) dan ekstrak bearberry. Pegagan

dengan konsentrasi 0,1% dan 1% memiliki kemampuan absorbsi terhadap UV B

5

kurang efektif. Kemampuan absorbi ekstrak pegagan terhadap UV B setara

dengan Oktyl Methoxynnamat (OMC) pada konsentrasi 10%.

Kaur & Saraf (2010) melakukan pengukuran nilai SPF (Sun Proection

Factor) terhadap beberapa minyak herbal baik berupa minyak tidak menguap

(minyak zaitun, minyak kelapa, minyak kastor, minyak mustard, chaulmoogra,

dan minyak wijen) maupun minyak menguap (minyak pepermint, minyak tulsi,

minyak lemon, minyak jeruk, minyak kayu putih, minyak teh dan minyak mawar).

Larutan hidroalkoholdengan konsentrasi 0,1 % disiapkan dan aktivitas

photoprotektif diuji menggunakan metode spektrofotometri pada rentang panjang

gelombang 290-320 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai SPF berada

pada rentang 2-8 untuk minyak tidak menguap dan dalam rentang 1-7 untuk

minyak menguap. Minyak zaitun memiliki nilai SPF paling tertinggi yaitu sebesar

7,549.

Penelitian tentang formulasi krim kombinasi ekstrak herba pegagan

(Centella asiatica L.) dan minyak zaitun sebagai tabir surya serta uji in vitro

belum banyak diteliti. Belum ada data penelitian tentang analisis uji in vitro pada

kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun.

6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Kulit

Kulit merupakan lapisan pembungkus tubuh dan organ terbesar ditubuh

(sekitar 15% dari total berat badan dewasa) (Kanitakis, 2002; Rostamailis, 2005).

Fungsi utama kulit antara lain melindungi dari gangguan secara fisika, kimia dan

biologi, mencegah kehilangan air dan kelembapan dalam tubuh, memegang

peranan dalam pengaturan suhu, mengurangi efek radiasi UV, organ sensoris dan

sintetis vitamin D3 (Gawkrodger, 2002; Kanitakis, 2002; Ro & Dawson, 2005).

Kulit terbagi dari tiga lapisan epidermis, dermis dan jaringan subkutan.

Epidermis adalah lapisan kulit paling terluar. Epidermis mengandung keratinosit

yang berfungsi untuk mensintesis keratin. Lapisan ini sangat penting dari segi

kosmetik karena memberikan tekstur kulit dan kelembaban. Dermis mengandung

kolagen dan melanosit yang menghasilkan pigmen melanin yang bertanggung

jawab atas warna kulit. Paparan sinar dengan panjang gelombang dalam rentang

UV-A akan merangsang pembentukan melanin, yang berfungsi sebagai lapisan

pelindung pada kulit. Jaringan subkutan mengandung sel-sel lemak yang disebut

liposit. Ketebalan masing-masing lapisan bervariasi tergantung pada lokasi

ditubuh (Kanikatis, 2002; James et al, 2006, Anonim, 2009; Bauman & Leslie,

2009).

Kulit dapat mengalami pengaruh lingkungan luar seperti sinar matahari

(Rostamailis, 2005). Sinar ultra violet (UV) dapat digolongkan menjadi UV A

dengan panjang gelombang diantara 320-400 nm, UV B dengan panjang

7

gelombang 290-320 nm dan UV C dengan panjang gelombang 100-290 nm.

Semua Sinar UV A diemisikan ke bumi, sedangkan sinar UV B sebagian

diemisikan ke bumi (terutama yang panjang gelombang mendekati UV A). Sinar

UV B dengan panjang gelombang lebih pendek dan sinar UV C tidak dapat

diemisikan ke bumi karena diserap lapisan ozon di atmosfir bumi. Lapisan oson

yang diatmosfer rusak, sinar UV B yang masuk ke bumi akan semakin banyak

(Anonim, 2009).

Spektrofotmetri UV-Vis ini merupakan gabungan antara spektrofotometri

UV dan Visible. Menggunakan dua buah sumber cahaya berbeda. Sumber cahaya

UV dan sumber cahay Visible. Meskipun untuk alat yang lebih canggih sudah

menggunakan hanya satu sumber sinar sebaga sumber UV dan Vis, yaitu

photodiode yang dilengkapi dengan monokromator. Untuk sistem

spektrofotometri, UV-Vis paling banyak tersedia dan dan paling populer

digunakan. Kemudahan metode ini adalah dapat digunakan baik untuk sample

berwarna maupun sample tak berwarna. Spekstroskopi UV-Vis melibatkan

spektroskopi dari foton dalam daerah UV terlihat. Ini berarti menggunakan cahaya

dalam terlihat dan berdekatan (dekat dengan UV dan dekan dengan inframerah

kisaran). Penyerapan dalam rentang yang terlihat secara langsung mempengaruhi

warna bahan kimia yang terlibat. Di wilayah ini dari spektrum elektromagnetik,

molekul mengalam transisi elektronik. Teknik ini melengkapi fluoresensi

spektroskopi, di fluoresensi berkaitan dengan transisi dari keadaan dasar ke

keadaan excited. Pengukuran spektrum UV-Vis dilakukan pada panjang

8

gelombang 200-400 nm. Untuk mendapatkan spektrum UV-Vis, sejumlah isolat

dilarutkan dalam pelarut metanol kemudian diamati serapannya (Sudjadi, 2000).

B. Sinar Matahari

Paparan sinar matahari dapat memberikan efek menguntungkan maupun

merugikan bagi manusia yang tergantung pada panjang gelombang sinar matahari,

frekuensi paparan sinar matahari, intensitas sinar matahari yang dipaparkan, dan

sensitivitas masing-masing individu. Radiasi sinar matahari terdiri dari berbagai

macam panjang gelombang mulai dari sinar inframerah, sinar tampak, dan sinar

ultraviolet. Sinar ultraviolet terbagi dalam tiga jenis, yaitu UV A (320-400 nm),

UV B (290-320 nm), dan UV C (200-290 nm) (Wilkinson & Moore, 1982).

Beberapa efek merugikan yang ditimbulkan sinar UV antara lain :

a.Tanning

Pigmentasi terjadi karena adanya paparan sinar ultraviolet pada panjang

gelombang tertentu. Radiasi terebut akan mengaktifkan sel melanosit dan

meningkatkan kandungan melanin pada sel-sel di membran basal, sehingga

menyebabkan pigmentasi (Saul & Robert, 1972). Mekanismenya dibedakan

menjadi tiga, yaitu :

1) Immediate tanning

Mekanisme immediate tanning diawali oleh radiasi sinar UV dengan

energi yang tidak dapat menyebabkan eritema dan melanosis, yaitu pada 300-660

nm (UV A). Dalam waktu yang singkat, radiasi tersebut menyebabkan kulit

9

menjadi gelap dan pucat. Pigmentasi maksimum muncul 1 jam setelah terpapar

sinar dan akan kembali normal 2-3 jam kemudian (Saul & Robert, 1972).

2) Delayed tanning

Proses pigmentasi tipe delayed tanning disebabkan oleh radiasi sinar

ultraviolet pada rentang panjang gelombang 290-320 nm (UV B) atau dikenal

dengan erythemogenic radiation. Radiasi tersebut menyebabkan granul melanin

yang terletak di lapisan basal pada jaringan epidermis teroksidasi dan mulai

bermigrasi menuju permukaan kulit. Akibatnya, warna kulit menjadi lebih gelap 1

jam kemudian dan mencapai pigmentasi maksimum 10 jam setelah terpapar sinar

UV. Keadaan kulit akan kembali normal 4-8 hari kemudian (Wilkinson & Moore,

1982; Saul & Robert, 1972).

3) True tanning (melanogenesis)

Melanogenesis disebabkan oleh sinar UV B. Sinar UV B akan

mengaktifkan enzim tirosinase dan menginisiasi pembentukan melanin.

Pigmentasi muncul dua hari setelah terpapar sinar ultraviolet dan mencapai

pigmentasi maksimum tiga hari kemudian (Fitrie, 2004).

b. Eritema

Paparan sinar ultraviolet pada panjang gelombang 290-320 nm memicu

reaksi inflamasi dan menyebabkan warna kulit menjadi merah atau eritema.

Eritema muncul 2-3 jam setelah terpapar sinar matahari dan mencapai intensitas

maksimum 10-12 jam kemudian dan tetap merah 24 jam kemudian. Tahapan

10

eritema dibagi dalam tiga fase, yaitu memerahnya kulit, pengerutan kulit, dan

pelepasan sel epidermis (Zubaidah, 1998; Ekowati, 1995).

c. Kanker kulit

Radiasi sinar UV-B pada tingkat seluler (membran, protein, DNA) secara

terus-menerus dapat merusak DNA dan berkembang menjadi kanker kulit. Jenis

kanker kulit dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu Basal Cell Carcinoma (BCC),

Squamos Cell Carcinoma (SCC), dan Cutaneous Malignant Melanoma (CMM).

Gejala BCC ditandai dengan timbulnya benjolan transparan yang terletak di tepi

seperti mutiara. Bagian tengah benjolan tersebut mencekung dan halus. Kanker

BCC paling sering ditemukan di daerah wajah. Kanker SCC terjadi pada sel-sel

skuamosa bagian epidermis kulit dan dapat bertumbuh dan berkembang lebih

cepat dibandingkan sel basal dan bermetastase sekitar 2%. Baik BCC maupun

SCC dapat disembuhkan hingga 98%, sedangkan CMM merupakan jenis tumor

ganas yang berkembang dalam sel melanosit di lapisan epidermis (Bunawas,

1999).

Kulit manusia sesungguhnya telah memiliki sistem perlindungan alamiah

terhadap efek sinar matahari yang merugikan dengan cara penebalan stratum

korneum dan pigmentasi kulit. Namun tidak efektif untuk menahan kontak dengan

sinar matahari yang berlebih (Departemen Kesehatan RI, 1985). Untuk

mengatasinya diperlukan perlindungan tambahan, seperti menggunakan sediaan

tabir surya. Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetika yang digunakan untuk

maksud menyerap secara efektif sinar matahari terutama di daerah gelombang

ultraviolet sehingga dapat mencegah terjadinya gangguan kulit oleh sinar

matahari. Tabir surya dapat dibuat dalam berbagai bentuk sediaan seperti : krim,

losion dan salep (Departemen Kesehatan RI, 1985).

11

C. Tabir Surya

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang digunakan dengan

tujuan memantulkan dan menyerap secara efektif cahaya matahari terutama pada

daerah emisi gelombang ultraviolet (UV) dan inframerah, sehingga dapat

mencegah terjadinya gangguan kulit karena cahaya matahari Sediaan kosmetik

tabir surya terdapat dalam bermacam-macam bentuk misalnya lotion untuk

dioleskan pada kulit, krim, salep, gel atau spray yang diaplikasikan pada kulit.

Pemakaian tabir surya akan membantu melindungi kulit agar tidak terjadi sunburn

(kulit terbakar) ataupun kanker kulit (Anonim, 2009).

Mekanisme sediaan tabir surya dibedakan atas dua kelompok, yaitu

kelompok tabir surya kimia yang bekerja menyerap sinar UV, dan kelompok

pemblok fisik (tabir surya yang bekerja secara fisik) (Anonim, 2009).

Spektofotometri UV-Vis menggunakan cahaya sebagai tenaga yang

mempengaruhi substansi senyawa kimia sehingga menimbulkan cahaya. Cahaya

yang digunakan merupakan foton yang bergetar dan menjalar secara lurus dan

merupakan tenaga listrik dan magnet yang keduanya saling tegak lurus. Tenaga

foton bila mempengaruhi senyawa kimia, maka akan menimbulkan tanggapan

(respon), Sedangkan respon yang timbul untuk senyawa organik ini hanya respon

fisika peristiwa fisik. Tetapi bila sampai menguraikan senyawa kimia maka dapat

terjadi peruraian senyawa tersebut menjadi molekul yang lebih kecil atau hanya

menjadi radikal yang dinamakan peristiwa kimia atau secara kimia (Sudjadi,

2000). Pengukuran spektrum UV-Vis dilakukan pada panjang gelombang 200-400

12

nm. Untuk mendapatkan spektrum UV-Vis, sejumlah isolat dilarutkan dalam

pelarut metanol kemudian diamati serapannya (Sudjadi, 2000).

Tabir surya yang merupakan penyerap kimia bekerja dengan menyerap

secara spesifik radiasi UV. Contoh tabir surya yang bersifat sebagai penyerap

kimia adalah turunan para aminobenzoat (PABA), turunan sinamat, dan turunan

salisilat. Senyawa-senyawa tersebut merupakan senyawa yang tersusun atas

struktur aromatik yang terkonjugasi dengan gugus karbonil dan dengan gugus

pelepas elektron (amin atau metoksi) yang berada pada posisi para atau orto

terhadap gugus karbonil dalam cincin aromatik. Senyawa kimia dengan

konfigurasi tersebut dapat menyerap radiasi UV berenergi tinggi dengan panjang

gelombang pendek yaitu 250 – 340 nm dan merubah energi yang tersisa menjadi

radiasi dengan panjang gelombang yang lebih panjang (energi rendah) yaitu 380

nm yang relatif tidak berbahaya. Energi yang diabsorbsi dari radiasi UV A dan

UV B besarnya sama dengan energi resonansi yang dibutuhkan untuk delokalisasi

elektron pada komponen aromatik (Shaat & Nadim, 2005).

Senyawa organik, terutama yang memiliki tingkat tinggi konjugasi, juga

menyerap cahaya pada daerah UV atau terlihat dari spektrum elektromagnetik.

Pelarut untuk penentuan ini sering air untuk senyawa oraganik yang larut. Pelarut

organik mungkin memiliki penyerapan sinar UV yang signifikan. Tidak semua

pelarut yang cocok untuk digunakan dalam spektroskopi UV. Ethanol menyerap

sangat lemah pada panjang gelombang. Polaritas pelarut dan pH dapat

mempengaruhi penyerapan spektrum senyawa organik. Tirosin, misalnya

13

peningkatan penyerapa maksimum dan koefisien molar kepunahan ketika pH

meningkat 6-13 atau ketika polaritas pelarut berkurang (Sudjadi, 2000).

Kriteria sediaan tabir surya (sunscreen) yang baik antara lain:

a. Enak dan mudah dipakai

b. Jumlah yang menempel mencukupi kebutuhan

c. Bahan aktif dan bahan dasar mudah tercampur

d. Bahan dasar harus dapat memperahankan kelembutan dan kelembaban

kulit (Tranggono, 2007).

D. Kosmetik

1. Uraian Kosmetik

Kosmetika berasal dari kata kosmein (Yunani) yang berarti berhias. Bahan

yang digunakan dalam kosmetik dapat menggunakan bahan alam seperti herbal

maupun bahan sintetik selama digunakan secara aman. Pengertian kosmetik

adalah sediaan atau paduan bahan yang siap digunakan pada bagian luar badan

(epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ kelamin luar), gigi dan rongga mulut

untuk membersihkan, menambah daya tarik, mengubah penampilan, melindungi

supaya dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan tetapi tidak dimaksudkan

untuk mengobati atau menyembuhkan penyakit (Anonim, 2009). Kosmetika

diharapkan mampu menghasilkan suatu perubahan baik dalam struktur maupun

faal sel kulit. Misalnya, perubahan susunan sel kulit yang tua ke arah yang lebih

muda, atau perubahan produksi kelenjar keringat yang membentuk minyak pada

permukaan kulit (Wasiatatmadja, 1997). Kosmetika dicampur dengan bahan-

bahan yang berasal dari obat tropikal yang dapat mempengaruhi struktur dan faal

kulit. Bahan-bahan tersebut misalnya anti jerawat (sulfur, resorsin), anti jasad

14

renik (heksaklorofen), anti pengeluaran keringat (aluminium klorida), plasenta,

atau hormon (estrogen). Bahan-bahan inilah yang dikenal sebagai kosmedik atau

kosmeto-medik (Wasiatatmadja, 1997).

Berdasarkan penggolongan kosmetika Direktorat Jenderal POM

Departemen Kesehatan RI yang dikutip dari berbagai karangan ilmiah tentang

kosmetika membagi kosmetika dalam preparat untuk bayi, preparat untuk mandi,

preparat untuk mata, preparat wangi-wangian. preparat untuk rambut, preparat

untuk rias (make up), preparat untuk pewarna rambut, preparat kebersihan mulut,

preparat untuk kebersihan badan, preparat untuk kuku, preparat untuk cukur,

preparat untuk perawatan kulit, preparat untuk proteksi sinar matahari

(Wasitaatmadja, 1997).

Sekarang kosmetika semakin berkembang penggunaannya yang

mengandung bahan obat antar lain digunakan untuk meningkatkan daya tarik,

meningkatkan kepercayaan diri dan ketenangan, melindungi kulit dan rambut dari

sinar UV yang merusak, polutan dan faktor lingkungan lain serta menghambat

penuaan dini (Wasitaatmadja, 2011; Roberts & Walters, 2000; Miteva & Fluhr,

2008).

FDA mengelompokkan obat, kosmetik atau kombinasi kosmetik dan obat

(kosmeseutikal). Di industri kosmetik dikenal kosmeseutikal yaitu istilah untuk

produk kosmetik yang mengandung zat aktif yang bertindak sebagai obat

(pharmaceutical) contohnya krim anti kerut, terapi kebotakan, antiperspiran dan

tabir surya (Roberts & Walters, 2008).

15

2. Stabilitas Kosmetik

Stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk obat atau

kosmetik untuk bertahan dalam batas spesifikasi yang diterapkan sepanjang

periode penyimpanan dan penggunaan untuk menjamin identitas, kekuatan,

kualitas, dan kemurnian produk. Sedangkan definisi sediaan kosmetik yang stabil

adalah suatu sediaan yang masih berada dalam batas yang dapat diterima selama

periode waktu penyimpanan dan penggunaan, dimana sifat dan karateristiknya

sama dengan yang dimilikinya pada saat dibuat (Djajadisastra, 2007).

Ketidakstabilan fisika dari sediaan ditandai dengan beberapa perubahan

yaitu perubahan warna, timbul bau, perubahan atau pemisahan fase, pecahnya

emulsi, pengendapan suspensi atau caking, perubahan konsistensi, pertumbuhan

kristal, terbentuknya gas dan perubahan fisik lainnya. Kestabilan dari suatu emulsi

ditandai dengan tidak adanya penggabungan fase dalam, tidak adanya creaming,

dan memberikan penampilan, bau, warna, dan sifat-sifat fisik lainnya yang baik.

Ketidakstabilan fisik suatu emulsi atau suspensi dapat dipengaruhi oleh faktor-

faktor yang mempengaruhi kestabilan kimia dari bahan pengemulsi (emulgator),

suspending agent, antioksidan, pengawet dan bahan aktif.

E. Tanaman Pegagan (Centella asiatica L.)

1. Taksonomi pegagan

Taksonomi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) diklasifikasikan sebagai

berikut :

Kingdom : Plantae

16

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Apiales

Famili : Mackinlayaceae

Genus : Centelia

Species : Centella asiatica (L.) Urban (Tjitrosoepomo, 2005).

2. Nama Lain

Nama lain pegagan (Centella asiatica L.) antara lain daun kaki kuda dan

antanan, pegagan (Ujung Pandang), antanan gede, antanan rambat (Sunda), daun

tungke (Bugis), gagan-gagan, rending, kerok batok (Jawa), kos tekosan (Madura)

dan kori-kori (Halmahera) (Lasmadiwati, 2004).

Pegagan juga dikenal dengan beberapa istilah asing diantaranya Ji xue cao,

Indian pennywort, indische waternavel dan paardevoet (Wijayakusuman &

Dalimartha, 2006).

3. Morfologi

Menurut Lasmadiwati, et al (2003) varietas pegagan ada dua macam yaitu

pegagan merah dan pegagan hijau. Tanaman ini merupakan terna tahunan yang

tumbuh merambat. Pegagan tidak mempunyai batang, rimpang pendek dan stolon

yang merayap. Panjangnya antara 10-80 cm. Akar keluar dari setiap bonggol,

banyak bercabang yang dapat membentuk tumbuhan baru.

Pegagan berdaun tunggal, berbentuk ginjal, panjang tangkai daun antara 5-

15 cm. Tepi daun bergerigi atau beringgit, penampang 1-7 cm tersusun dalam

roset yang terdiri atas 2-10 helai daun, kadang-kadang agak berambut. Bunga

berwarna putih atau merah muda yang tersusun dalam karangan berbentuk

17

payung, tunggal atau 3-5 buah bersama-sama keluar dari ketiak daun, panjang

tangkai bunga 5-50 mm. Pegagan berbentuk lonjong atau pipih, berbau harum dan

rasanya pahit. Panjang buah antara 2-2,5 mm.

4. Ekologi dan penyebaran

Kandungan zat ini paling banyak terdapat pada bagian daun. Berdasarkan

penelitian farmakologi yang dilakukan, pegagan mempunyai efek merangsang

peningkatkan daya kompak (tensile integrity) dermis, meningkatkan proses

keratinisasi epidermis melalui perangsangan pada lapisan luar kulit, dan

meningkatkan efek keseimbangan pada jaringan penghubung (Widianingtyas,

2010).

5. Kandungan kimia dan manfaat

Menurut Kumar & Gupta (2006), ecara umum kandungan bahan aktif yang

ditemukan dalam pegagan (Centella asiatica L.) meliputi triterpenoid saponin,

triterpenoid genin, minyak esensial, flavonoid dan fitosterol. Selain itu pegagan

mengandung kuersetin, betakaroten, vitamin C (Bajpai et al, 2005;

Majewska et al, 2011).

Katekin merupakan senyawa flavonoid yang termasuk senyawa fenolik

alam yang potensial sebagai antioksidan dan mempunyai bioaktifitas sebagai obat.

katekin berfungsi sebagai antioksidan alami biasanya lebih diminati karena

tingkat keamanannya yang lebih baik dan penting dalam melawan radikal bebas

(Rini et al, 2013).

18

al, 2001)

Flavonoid adalah senyawa yang mengandung 15 atom karbon

sehingga rangka dasar yang mempunyai struktur dasar C6-C3-C6. Ekstraksi

flavonoid dari tumbuhan dapat dilakukan dengan berbagai pelarut berdasarkan

atas kelarutan flavonoid tersebut. Umumnya pelarut yang digunakan untuk

mengekstraksi pada semua tipe jaringan tumbuhan sampai metanol 70-80%.

Polifenol merupakan bahan polimer dalam tumbuhan dan cenderung mudah larut

dalam air karena berikatan dengan gula sebagai glikosida (Harborne, 1987).

Flavonoid merupakan produk yang dihasilkan oleh tumbuh-tumbuhan,

termasuk dalam kelompok besar polifenol. Tanaman yang banyak mengandung

polifenol tersebar luas dalam berbagai bahan makanan dan berbagai konsentrasi.

Komponen tersebut terikat atau terkonjungasi dengan senyawa gula (Taiz &

Zeiger, 2002). Salah satu komponen flavonoid yang digunakan sebagai suplemen

makanan adalah fitoestrogen, fitoestrogen tersusun atas isoflavon, lignin, dan

kumestran (Ruggiero et al, 2002). Flavonoid mempunyai kemampuan sebagai

penghalang radikal bebas dan menghambat oksidasi lipid (Van et al. 2003; Taiz &

Zeiger 2002). Flavanoid mempunyai aktivitas tabir surya lebih baik daripada

vitamin C (asam askorba) vitamin E (tokoferol) yang merupakan antioksidan

Gambar 1. Sturktur kimia katekin ( Azad, et

19

mayor dalam tubuh (Prakash & Gupta, 2009). Flavonoid merupakan golongan

terbesar dari senyawa fenolik. Flavonoid juga memiliki potensi sebagai tabir surya

karena adanya gugus kromofor yang umumnya memberi warna kuning pada

tanaman. Gugus kromofor tersebut merupakan sistem aromatik terkonjugasi yang

menyebabkan kemampuan untuk menyerap kuat sinar pada kisaran panjang

gelombang sinar UV baik pada UVA maupun UVB. Salah satu golongan dari

senyawa flavonoid adalah quersetin yang tergolong senyawa flavonol

(Maisuthisakul, 2007).

Kandungan triterpenoid saponin dalam pegagan berkisar 1-8%. Unsur

yang utama dalam triterpenoid saponin adalah asiatikosida dan madekassosida

(Kumar & Gupta, 2003). Asiatikosida mampu bekerja sebagai detoksifikasi pada

hati dan merupakan marker dalam penentuan standar bahan baku pada Centella

asiatica L. (Selfitri, 2008). Madekassosida juga memiliki peran penting karena

mampu memperbaiki kerusakan sel dengan merangsang sintesis kolagen (Jamil et

al, 2007). Kolagen sangat penting sebagai bahan dasar pembentuk serat fibroblast.

Sebagaimana diketahui bahwa korteks ovarium (tempat perkembangan folikel)

tersusun atas serat-serat fibroblast. Dalam triterpenoid saponin ini juga terkandung

beberapa unsur lain seperti centellosida, brahmosida, brahminosida serta B, C dan

D centellasaonin yang saling bekerjasama dalam proses sintesa kolagen, akan

tetapi unsur-unsur tersebut dalam jumlah yang sangat sedikit (Jamil et al, 2007).

Triterpenoid genin terdiri atas beberapa unsur asam, unsur yang paling

dominan adalah asam asiatik. Asam asiatik memegang peran farmakologi penting

karena berperan dalam proses apoptosis sel kanker (Hsu et al, 2004). Di samping

20

golongan triterpenoid, pegagan mengandung minyak esensial sebesar 0,1% dari

seluruh kandungan bahan aktif didalamnya. Minyak esensial ini terbagi menjadi 2

jenis yang meliputi monoterpen dan sesquiterpen (Kumar & Gupta, 2003).

Monoterpen dan sesquiterpen banyak terdapat pada jaringan parenkim daun

pegagan. Minyak esensial ini memberikan wangi yang khas pada tumbuhan

pegagan (Wongfhun et al, 2009).

Selama ini pegagan (Centella asiatica L.) dikenal di Indonesia sebagai lalap

dan resep tradisional secara turun temurun digunakan sebagai masker dan

kosmetik untuk kecantikan kulit (Tilaar, 2009; Wasitaatmadja, 2011). Pegagan

(Centella asiatica L.) memiliki efek antioksidan, meningkatkan sintesis kolagen,

anti selulit serta memiliki kemampuan proteksi terhadap sinar UV (Hashim,

2011). Pegagan memiliki efek farmakologi untuk kulit seperti antiinfeksi,

hemostatis (penghenti perdarahan), mempercepat penyembuhan luka, merangsang

sintesis kolagen dan melebarkan pembuluh darah tepi (vasodilator perifer) (Jamil

et al, 2007).

6. Kandungan terkait aktivitas.

Kuersetin (10%) dalam sediaan emulsi M/A memiliki nilai SPF setara

dengan homosalat (senyawa standar untuk pengukuran SPF) dan memiliki nilai

SPF sekitar 30 pada sediaan kombinasi dengan titanium (Choquenet et al, 2007).

Kuersetin memperlihatkan kemampuannya untuk mencegah proses oksidasi Low

Density Lipoprotein (LDL) dengan menangkal radikal bebas dan mengkelat ion

logam transisi. Saat quersetin bereaksi dengan radikal bebas, quersetin akan

mendonorkan protonnya dan menjadi senyawa radikal, tapi elektron tidak

berpasangan yang dihasilkan didelokalisasi oleh adanya sistem resonansi,

21

sehingga hal ini membuat senyawa quersetin radikal memiliki energi yang sangat

rendah untuk menjadi radikal yang reaktif (Waji, 2009).

F. Minyak zaitun

1. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sebuah minyak yang diperoleh dari pemerasan biji

buah zaitun yang telah matang. Buah diproses sebanyak tiga kali. Minyak zaitun

dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat-obatan, dan sabun, dan juga

sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Minyak zaitun dianggap sebagai

minyak yang sehat karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (Fehri et al,

1996).

2. Kandungan Minyak zaitun.

Minyak zaitun murni (Extra-Virgin Olive Oil) terdiri atas komponen

mayor dan minor. Komponen mayor ini terdiri dari asam- asam lemak (Ramirez et

al, 2006). Secara umum, asam-asam lemak dalam minyak zaitun dibagi menjadi

dua bagian, yaitu :

a. Asam lemak tak jenuh dengan kadar 80%. Asam lemak ini terdiri dari

MUFA dan PUFA. MUFA terdiri atas asam oleat atau Omega-9 (64%),

sedangkan PUFA terdiri atas asam linoleat atau Omega-6 (11%) dan asam

linolenat atau Omega-3 (5%).

b. Asam lemak jenuh dengan kadar 20%. Asam lemak ini dibagi menjadi

asam palmitat (15%), asam stearat (5%), asam arachidat (<0,8%), asam

22

behenat(<0,3%), asam myristat (<0,1%), asam Lignocerat (<1,0%) (Orey,

2007).

Beberapa komponen minor di antaranya α- tokoferol (Vitamin E), sterol,

bahan polifenol, flavonoid, hidrokarbon, fitoestrogen dan klorofil (Ramirez et al,

2006; Orey, 2007). Senyawa oleuropein merupakan polifenol utama pada buah

yang hanya ditemukan dalam jumlah kecil pada minyak (Brenes et al, 1999). Dua

jenis fenil alcohol, hidroksitirosol dan tirosol lebih banyak ditemukan pada

minyak zaitun setelah penyimpanan karena adanya reaksi hidrolisis secoiridoid

aglikon memperkaya minyak zaitun (Montedoro et al, 1992; Brenes et al, 1999;

Brenes et al, 2001). Jenis polifenol lain yang terkandung dalam minyak zaitun

antara lain lignan (1-asetoksipinoreinol, pinoresinol, hidroksitirosol asetat), flavon

(luteolin dan apigenin), hidroksitirosolglikol, katekol, p-kumarat, vanilat, sinamat,

asam ferulat dan vanillin (Brenes et al, 2000; Tsimidou et al, 2005).

3. Manfaat Minyak zaitun.

Beberapa manfaat minyak zaitun di antaranya menurunkan risiko penyakit

jantung dan kanker, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah kanker,

mencegah diabetes, memperlambat proses penuaan (Orey, 2007). Komponen

minor minyak zaitun memiliki aktivitas antioksidan menangkap radikal bebas

yang dihasilkan peroksidasi lipid (Rietjens et al, 2007; Ruano et al, 2005; Marwat

et al, 2009). Oleuropein merupakan agen aktif yang bertanggung jawab atas aksi

hipotensi ekstrak dari tanaman zaitun, yang bertindak sebagai antioksidan.

Oleuropein mempunyai aktivitas antioksidan tinggi yang secara in vitro sebanding

dengan tokoferol (Andreadou et al, 2006).

23

Pengukuran nilai SPF terhadap beberapa minyak herbal baik berupa

minyak tidak menguap (minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak wijen)

maupun minyak menguap (minyak tulsi, minyak lemon, minyak jeruk, minyak

kayu putih, minyak teh dan minyak mawar). Larutan hidroalkohol dengan

konsentrasi 0,1 % disiapkan dan aktivitas fotoprotektif diuji menggunakan metode

spektrofotometri pada rentang panjang gelombang 290-320 nm. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa nilai SPF berada pada rentang 2-8 untuk minyak tidak

menguap dan dalam rentang 1-7 untuk minyak menguap. Minyak zaitun memiliki

nilai SPF paling tertinggi yaitu sebesar 7,549 (Kaur & Saraf, 2010).

G. Pemisahan Senyawa

1. Pengertian ekstrak

Ekstrak adalah sediaan kering, kental atau cair dibuat dengan menyari

simplisia nabati atau simplisia hewani menurut cara yang cocok, diluar pengaruh

cahaya matahari langsung. Ekstrak dari bahan padat dapat dilakukan jika bahan

yang diinginkan dapat larut dalam pengekstraksi (Panji, 2005).

2. Metode penyarian

Penyarian adalah penarikan zat pokok yang diinginkan dari bahan mentah

obat dengan menggunakan pelarut dimanaa zat yang diinginkan larut.Sistem

pelarut yang digunakan dalam ekstraksi harus dipilih berdasarkan kemampuan

melarutkan jumlah yang maksimal dari zat aktif (Ansel, 2005).

2.1 Maserasi. Maserasi yaitu proses penyarian dengan cara merendam

simplisia dalam penyari sampai meresap dan melunakkan susunan sel. Serbuk

simplisia yang akan disari ditempatkan pada wadah bejana bermulut besar, ditutup

24

rapat sambil diaduk beberapa kali sehingga memungkinkan pelarut masuk

keseluruh permukaan serbuk simplisia (Ansel, 2005).

Pemilihan cairan penarik/pelarut harus mempertimbangkan beberapa

faktor, yakni kelarutan dari zat-zat berkhasiat yang akan ditarik, pelarut tidak

merusak zat-zat berkhasiat tersebut, harganya murah, serta jenis preparat yang

akan dibuat (Syamsuni, 2006).

2.2 Sokhletasi. Sokhletasi merupakan salah satu metode ekstraksi cara

panas dengan menggunakan pelarut yang selalu baru umumnya dilakukan dengan

alat khusus sehingga sehingga ekstraksi yang kontinyu dengan jumlah pelarut

relatif konstan dengan adanya pendingin balik (Ditjen POM, 1986).

2.3 Perkolasi. Perkolasi adalah cara penyaring yang dilakukan dengan

mengalirkan cairan penyari melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi. Prinsip

perkolasi adalah serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu bejana silinder, yang

bagian bawah diberi sekat berpori. Cairan penyari dialirkan dari atas ke bawah

melalui serbuk tersebut, cairan penyari akan melarutkan zat aktif dari sel-sel yang

dilalui sampai mencapai keadaan jenuh. Gerak ke bawah disebabkan oleh

kekuatan gaya beratnya sendiri dan cairan diatasnya, dikurangi dengan daya

kapiler yang cenderung untuk menahan. Alat yang digunakan untuk perkolasi

disebut perkolator. Bentuk perkolator ada tiga macam yaitu perkolator berbentuk

tabung, perkolator berbentuk paruh dan perkolator berbentuk corong (Ditjen

POM, 1986).

25

3. Pelarut

Pelarut adalah cairan yang digunakan untuk ekstraksi. Pemilihan pelarut

yang digunakan dalam ekstraksi dari bahan obat tertentu berdasarkan daya larut

yang aktif, zat yang tidak aktif serta zat yang tidak diinginkan tergantung perparat

yang digunakan (Ansel, 2005).

Etanol tidak menyebabkan pembengkakan membran sel dan memperbaiki

stabilitas bahan obat terlarut. Keuntungan lain, etanol mampu mengendapkan

albumin dan menghambat kerja enzim. Umunya yang digunakan sebagai cairan

pengestraksi adalah campuran bahan pelarut yang berlainan, khususnya campuran

etanol-air.

Farmakope Indonesia penetapkan sabagai cairan penyari adalah air, etanol,

etanol-air, atau eter. Etanol dipertimbangkan sebagai penyari karena lebih selektif,

kapang dan kuman sulit tumbuh dalam etanol 20% ke atas tidak beracun, netral,

absorbsinya baik, etanol dapat bercampur dengan air pada segala perbandingan

dan panas yang diperlukan untuk pemekatan lebih sedikit (Ditjen POM, 1986).

Etanol dapat melarutkan alkaloid basa, minyak menguap, glikosida,

kurkumin, kumarin, antrakinon, flavanoid, streoid, damar, dan klorofil lemak,

malam, tanin, dan saponin hanya sedikit larut. Zat pengganggu yang terlarut

hanya terbatas. Untuk meningkatkan penyarian biasanya menggunakan campuran

etanol dan air dimana perbandingannya tergantung pada bahan dicari ( Anonim,

1986).

26

4. Cairan penyarian

Penyarian merupakan peristiwa perpindahan masa zat aktif yang semula

berada di dalam sel ditarik oleh cairan penyari sehingga zat aktif larut dalam

cairan penyari. Pada umumnya penyarian akan bertambah baik bila serbuk

simplisia yang bersentuhan dengan penyari semakin banyak. Penggunaan air

sebagai penyari kurang menguntungkan karena air merupakan tempat tumbuh

bagi kuman dan kapang, air yang dapat melarutkan enzim. Enzim yang terlarut

dengan adanya air akan menyebabkan reaksi enzimatis, yang mengakibatkan

penurunan mutu dan mempercepat proses hidrolisa (Ditjen POM, 1986).

H. Krim

1. Pengertian krim

Krim didefinisikan sebagai sediaan semi padat, yang terbuat dari

campuran dua fase (minyak dan air) yang tidak dapat bercampur, yang untuk

pencampurannya membutuhkan emulgator yang sesuai (semisolid emulsion) yang

ditujukan untuk aplikasi kulit (Saifullah & Kuswahyuning, 2008).

Krim merupakan suatu sistem emulsi yang tidak stabil secara

termodinamika dimana mengandung paling sedikit dua fase yang tidak saling

bercampur. Salah satu fase bersifat polar (air) dan fase yang lainnya bersifat

nonpolar (minyak). Krim dapat dibuat dengan beberapa jenis misalnya emulsi air

dalam minyak (w/o atau a/m), emulsi minyak dalam air (o/w atau m/a) (Ditjen

POM, 1995).

Krim biasanya digunakan sebagai emolien atau pemakaian obat pada kulit.

Secara garis besar krim terdiri dari 3 komponen yaitu bahan aktif, bahan dasar dan

27

bahan pembantu. Untuk membuat formulasi suatu sediaan krim yang baik perlu

diperhatikan kesesuaian sifat bahan-bahan yang dipilih, yaitu kesesuaian sifat

antara bahan aktif dengan bahan pembawanya (basis). Suatu krim terdiri atas

bahan aktif dan bahan dasar (basis) krim. Bahan dasar terdiri dari fase minyak

dam fase air yang dicampur dengan penambahan bahan pengemulsi (emulgator)

kemudian akan membentuk basis krim.

2. Tipe krim

2.1 Krim tipe minyak dalam air. Krim tipe M/A merupakan krim dengan

fase terdispersi minyak dan fase pendispersi air. Adanya zat-zat polar yang

bersifat lemak seperti setil alkohol dan gliseril monostearat cenderung

menstabilkan emulsi M/A dalam sediaan semipadat (Lachman et al, 1994). Fase

air dan fase minyak diemulsikan dalam keadaan hangat sambil dilakukan

pengadukan kontinyu. Suhu kerja sebaiknya tidak melebihi 700C. Kemurnian tipe

ini dapat dijamin dengan penambahan bahan pengawet pada fase air (Voigt,

1994).

Krim tipe minyak dalam air merupakan krim dengan bentuk emulsi M/A

dan sering disebut vanishing cream jika tidak terdapat zat berkhasiatnya.

Pemakaian krim ini fase air akan menguap dan meningkatkan konsentrasi zat

yang larut dalam air pada fase yang melekat, dalam hal ini adalah fase minyak.

Fase eksternal dari krim ini adalah air dan fase internal adalah minyak, karena

tetes minyak akan terdispersi didalam air. Propilenglikol mencegah pengendapan

obat dan meningkatkan absorbsi kulit sehingga ditambahkan zat yang tercampur

air tetapi tidak menguap, yaitu propilen glikol (Saifullah & Kuswahyuning, 2008).

28

2.2 Krim tipe air dalam minyak. Krim tipe ini digunakan sebagai

emollient dan cleansing. Krim dengan tipe ini mempunyai tiga komponen utama,

yaitu emulgator, fase air, fase minyak. Krim tipe A/M merupakan krim dengan

fase terdispersi air dan fase pendispersi minyak. Penstabilan krim tipe A/M

digunakan ion-ion polivalen seperti magnesium, kalsium, dan aluminium dengan

membentuk ikatan silang dengan gugus polar bahan-bahan lemak (Lachman,

1994). Krim tipe air dalam minyak (AM) memiliki bentuk yang lebih berminyak

dan mempunyai viskositas yang lebih besar umumnya stabil. Kandungan air tidak

lebih dari 60% karena akan mengalami deformasi (Voigt, 1994).

3. Basis krim

Sebagai bahan pembawa (basis) yang digunakan adalah kombinasi basis

nonionik dan anionik. Pemilihan campuran basis nonionik dan anionik, agar

diperoleh suatu basis yang stabil serta diperoleh basis yang bersifat netral dan

tidak menyebabkan iritasi. Selain itu digunakan bahan tambahan meliputi

emolien, humektan, dan pengawet. Profil dari bahan-bahan yang digunakan dalam

formula krim pada penelitian ini adalah sebagai berikut (Lachman, 1994):

a. Sorbitan 80 (C18H36O2)

Sorbitan 80 atau span 80 adalah termasuk salah satu jenis surfaktan

nonionik yang mempunyai nilai keseimbangan hidrofil-lipofil (HLB) 4,3. Sorbitan

80 merupakan larutan berminyak, tidak berwarna, bau khas dari asam lemak.dan

sebagai emulsifier yang berasal dari sorbitan dan asam stearat dan kadangkadang

disebut sebagai lilin sintetis sering digunakan dalam pembuatan produk makanan

dan kesehatan. Praktis tidak larut dalam air tetapi terdispersi dalam air dan dapat

29

bercampur dengan alkohol. Sorbitan 80 fungsi sebagai emulgator fase minyak

(Rowe et al, 2009).

Gambar 2. Rumus bangun sorbitan 80 (Rowe et al, 2009).

b. Asam Stearat (C18H36O2)

Pemeriannya yaitu keras, berwarna putih atau kuning pucat, agak

mengkilap, kristal padat atau serbuk putih atau putih kekuningan, bau lemah

dan berasa lemak. Kelarutannya yaitu mudah larut dalam benzena, kloroform,

dan eter; larut dalam etanol (95%); praktis tidak larut dalam air.Memiliki titik

lebur 69°C-70°C. Penggunaannya dalam sediaan topikal sebesar 1%-20%,

digunakan sebagai bahan pengemulsi ketika direaksikan dengan basa (Rowe et

al, 2009).

Gambar 3. Rumus bangun acidum stearin (Rowe et al. 2009)

c. Adeps lanae

Lemak bulu domba adalah zat serupa lemak yang dimurnikan, diperoleh

dari bulu domba Ovis arics Linne (Fam Bovidae), mengandung air tidak

lebih dari 0,25%. Pemerian: Zat serupa lemak, liat, lekat; kuning muda atau

kuning pucat, agak tembus cahaya; bau lemah dan khas. Khasiatnya sebagai

bahan tambahan (Anonim, 2014).

30

d. Parafin cair

Parafin cair adalah campuran hidrokarbon yang diperoleh dari minyak

mineral; sebagai zat pemantap dapat ditambahkan tokoferol atau

butilhidroksitoluen tidak lebih dari 10 bpj. Pemerian: Cairan kental, transparan,

tidak berfluoresensi; tidak berwarna; hampir tidak berbau, hampir tidak

mempunyai rasa (Anonim, 2014).

e. Propilenglikol (C3H8O2)

Berupa cairan kental, jernih, tidak berwarna; tidak berbau; rasa agak

manis; higroskopis. Dapat bercampur dengan air, aseton, alkohol dan

kloroform larut dalam eter (Anonim, 1979). Sifat propilenglikol hampir sama

dengan gliserin, hanya saja propilen glikol lebih mudah melarutkan berbagai

zat. Berfungsi sebgai humektan pada konsentrasi 5-80% dan sebagai pembawa

emulsifier sehingga krim menjadi lebih stabil (Rowe et al, 2009).

f. Nipagin (Metil Paraben).

Metil paraben berbentuk kristal tidak berwarna atau serbuk kristal putih;

tidak berbau dan berasa sedikit terbakar. Kelarutannya yaitu sukar larut dalam

air, dalam benzene dan dalam karbon tetraklorida; mudah larut dalam etanol

dan dalam eter; larut dalam air 80°C. Penggunaan dalam sediaan topikal

sebanyak 0,02%-0,3% sebagai antimikroba, efektif pada pH 4-8 (Roweet al,

2009).

g. Nipasol (Propil paraben).

Propil paraben adalah bahan yang mengandung tidak kurang dari 99,0%

dan tidak lebih dari 101,0% C10H12O3. Pemerian bahan ini adalah serbuk

31

hablur putih; tidak berbau; tidak berasa. Kelarutan sangat sukar larut dalam air;

larut dalam 3,5 bagian etanol (95%) P, dalam 3 bagian aseton P, dalam 140

bagian gliserol P dan dalam 40 bagian minyak lemak, mudah larut dalam alkali

hidroksida (Rowe et al, 2009).

4. Parameter-Parameter

Parameter-parameter yang digunakan dalam uji kestabilan fisik adalah:

1. Organoleptis atau penampilan fisik

Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengamati adanya perubahan atau

pemisahan emulsi, timbulnya bau atau tidak dan perubahan warna.

2. Sifat aliran (viskositas)

Secara umum kenaikan viskositas akan meningkatkan kestabilan

sediaan. Hampir seluruh sistem dispersi termasuk sediaan farmasi yang

berbentuk emulsi,suspensi dan sediaan setengah padat tidak mengikuti

hukum Newton. Viskositas cairan semacam ini bervariasi pada setiap

kecepatan geser, sehingga untuk mengetahui sifat alirannya dilakukan

pengukuran pada beberapa kecepatan geser. Jika bahan-bahan non-Newton

dianalisis dalam suatu viskometer putar dan hasilnya diplot, diperoleh

berbagai kurva konsistensi yang menggambarkan adanya 3 kelas aliran,

yaitu plastis, pseudoplastis dan dilatan. Aliran plastis (Bingham Bodies)

berhubungan dengan adanya partikel-partikel yang terflokulasi dalam

suatu suspensi pekat. Akibatnya terbentuk struktur kontinu di seluruh

sistem (Lachman, 1994).

32

Aliran pseudoplastis sering disebut sebagai shear-thining system

dimana viskositas zat pseudoplastis berkurang dengan meningkatnya

pengadukan. Sejumlah besar produk farmasi termasuk gom alam dan

sintesis misalnya dispersi cair dari tragakan, natrium alginat, metil selulosa

dan CMC Na menunjukkan aliran pseudoplastis. Aliran dilatan

menunjukkan peningkatan dalam daya hambat untuk mengalir dengan

meningkatnya rate of shear. Contohnya adalah suspensi-suspensi tertentu

dengan persentase zat padat terdisper tinggi misalnya cat, tinta atau pasta

(Lachman, 1994).

3. Ukuran partikel

Perubahan dalam ukuran partikel rata-rata atau distribusi ukuran globul

merupakan tolak ukur penting untuk mengevaluasi emulsi. Di mana pada

emulsi keruh diameter globul berkisar antara 0.5-50 μm. Ukuran partikel

merupakan indikator utama kecenderungan terjadinya creaming atau

breaking (Lachman, 1994).

4. Pemeriksaan pH

Sebaiknya setiap produk kosmetik memiliki pH yang sesuai dengan

pH kulit yaitu 4,5-6,5 karena jika produk tersebut memiliki pH yang

terlalu basa maka dapat menyebabkan kulit menjadi bersisik, sedangkan

jika pH terlalu asam maka dapat menimbulkan iritasi kulit (Lachman,

1994).

33

I. Uji Tabir Surya secara In Vitro

Penggunaan kosmetik tabir surya dianjurkan di negara-negara yang penuh

sinar matahari. Fungsi tabir surya adalah untuk melindungi kulit dari radiasi

ultraviolet dalam sinar matahari, yang dapat menimbulkan berbagai kerusakan

pada kulit (Shaat, 1990).

Kemampuan menahan sinar ultraviolet dari tabir surya dinilai dalam faktor

proteksi sinar (Sun Protecting Factor/SPF) yaitu perbandingan energi ultraviolet

yang diperlukan untuk menghasilkan eritema minimum pada kulit yang diberi

tabir surya terhadap banyaknya energi ultraviolet yang diperlukan untuk

menghasilkan eritema minimum pada kulit yang tidak diberi tabir surya. Minimal

Erythema Dose (MED) adalah dosis energi minimum ultraviolet yang diperlukan

untuk menghasilkan eritema kulit minimum yang seragam (Shaat, 1990).

Tabel 1. Tingkat kemampuan tabir surya berdasarkan nilai SPF

Tingkat kemampuan Nilai SPF

Minimal 2 – 4

Sedang 4 – 6

Ekstra 6 – 8

Maksimal 8 – 15

Ultra lebih dari 15

(Iskandar, 2008)

Nilai SPF berkisar antara 0 sampai 100 dan kemampuan tabir surya yang

dianggap baik berada di atas 15 (Nguyen & Rigel 2005). SPF hanya menunjukkan

daya perlindungan terhadap UVB dan tidak terhadap UVA, sebab berbeda dengan

UVB yang bekerja pada permukaan kulit dan menyebabkan kulit terbakar, UVA

meresap masuk ke dalam kulit dan merusak DNA, ini membuat kekuatan UVA

34

tidak dapat diukur dengan mudah karena efeknya tidak segera terlihat. Orang yang

berkulit gelap mempunyai banyak pigmen melanin yang merupakan tabir surya

alami, sebaliknya orang yang berkulit putih sangat rentan terhadap kanker kulit

karena hanya punya sedikit melanin. Semakin putih kulit seseorang, semakin

memerlukan tabir dengan SPF yang lebih tinggi daripada orang yang berkulit

hitam agar tidak terbakar (Iskandar, 2008).

J. Landasan Teori

Pada penelitian formulasi krim tabir surya ini dibuat dengan bahan aktif

ekstrak herba pegagan (Centella asiatica L) dan minyak. Kandungan bahan aktif

yang ditemukan dalam pegagan diantaranya Flavanoid, betakaroten, vitamin C

(Bajpai et al, 2005). Pegagan yang mengandung kuersetin (10%) dalam sediaan

emulsi M/A memiliki nilai SPF setara dengan homosalat (senyawa standar untuk

pengukuran SPF) dan memiliki nilai SPF sekitar 30 pada kombinasi dengan

titanium dioksida (Choquenetet al 2007). Katekin merupakan senyawa flavonoid

yang termasuk senyawa fenolik alam yang potensial sebagai antioksidan dan

mempunyai bioaktifitas sebagai obat. katekin berfungsi sebagai antioksidan alami

biasanya lebih diminati karena tingkat keamanannya yang lebih baik dan penting

dalam melawan radikal bebas (Rini et al, 2013). Flavonoid mempunyai

kemampuan sebagai penghalang radikal bebas dan menghambat oksidasi lipid

(Van et al. 2003 ; Taiz & Zeiger, 2002).

Sinar UV ekstrak pegagan (Centella asiatica L.) dengan beberapa

konsentrasi 0,1%, 1% dan 10% terhadap UV A dan UV B memiliki efek

35

perlindungan terhadap sinar UV. Kaur & Saraf (2010) melakukan pengukuran

nilai SPF terhadap beberapa minyak herbal baik berupa minyak tidak menguap

(minyak zaitun). Larutan hidroalkohol dengan konsentrasi 0,1 % disiapkan dan

aktivitas fotoprotektif diuji menggunakan metode spektrofotometri pada rentang

panjang gelombang 290-320 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai SPF

berada pada rentang 2-8 untuk minyak tidak menguap. Minyak zaitun memiliki

nilai SPF paling tertinggi yaitu sebesar 7,549 (Hashim, 2011).

Data penelitian tentang analisis uji in vitro pada kombinasi herba pegagan

dan minyak zaitun belum banyak dilakukan, oleh karena itu dilakukan penelitian

tentang formulasi kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun secara in

vitro. Penelitian uji in vitro menggunakan metode dengan sediaan krim ekstrak

herba pegagan sebagai sediaan kontrol. Penelitian ini juga untuk mengetahui hasil

uji in vitro formulasi kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun sebagai

tabir surya.

Uji fisik krim adalah pengujian yang meliputi uji organoleptis, uji

homogenitas, uji viskositas, uji daya sebar krim dan uji lekat krim. Sehingga Mutu

fisik krim dinyatakan baik jika sediaan krim stabil selama waktu penyimpanan,

efektif serta aman dipakai (Soeratri, 2005).

K. Hipotesis

Hipotesis yang dapat disusun pada penelitian ini adalah :

1. Krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun memiliki aktivitas tabir surya

secara in vitro.

36

2. Konsentrasi ekstrak herba pegagan konsentrasi 20% dan minyak zaitun 0,1%

yang efektif sebagai krim tabir surya adalah pada F3 dengan nilai SPF 37.

3. Sediaan krim kombinasi Ekstrak herba pegagan (Centella asiatica L.) dan

minyak zaitun memiliki stabilitas krim yang baik.

37

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah semua individu yang menjadi sumber pengambilan

sampel. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah herba pegagan

dikumpulkan dari daerah Tawangmangu Surakarta, Jawa Tengah dan minyak

zaitun murni yang diperoleh dari toko Brataco, Surakarta, Jawa Tengah.

2. Sampel

Sampel yang digunakan dalam penelitian adalah herba pegagan

dikumpulkan dari daerah Tawangmangu Surakarta, Jawa Tengahdan minyak

zaitun murni yang diperoleh dari toko Brataco, Surakarta, Jawa Tengah pada

bulan Februari 2015.

B. Variabel Penelitian

1. Identifikasi variabel utama

Variabel utama dalam penelitian ini adalah serbuk dari herba pegagan

(Centella asiatica (L.) Urban) yang diekstraksi dengan etanol 96% secara

maserasi.

Variabel utama kedua adalah konsentrasi sediaan krim kombinasi dari

herba pegagan Centella asiatica (L.) Urban) dan minyak zaitun yang akan dibuat

dari sediaan uji.

37

38

Variabel utama ketiga adalah pengujian SPF tabir surya pada sediaan krim

herba pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)dan minyak zaitun.

Variabel utama keempat adalah mutu fisik krim yang meliputi uji

organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat dan uji

stabilitas krim.

2. Klasifikasi variabel utama

Variabel bebas adalah variabel yang sengaja direncanakan untuk diteliti

pengaruhnya terhadap variabel tergantung. Variabel bebas dalam penelitian ini

adalah konsentrasi krim ekstrakherbapegagan konsentrasi 5%, 10%, 20%dan

minyak zaitun konsentrasi 0,1% dengan basis krim minyak dalam air.

Variabel kendali adalah variabel yang dianggap berpengaruh selain variabel

bebas, sehingga perlu ditetapkan kualifikasinya agar dapat diulang dalam

penelitian lain secara tepat. Variabel kendali dalam penelitian ini, absorban pada

spektrofotometri, proses pembuatan sediaan krim, pemilihan alat

spektrofotometri dan peneliti. Variabel tergantung dari titik pusat persoalan yang

merupakan kriteria penelitian ini. Variabel tergantung dari penelitian ini dalah

mutu fisik krim, kemampuan hasil uji efek perlindungankulit terhadap sinar UV

krim ekstrak pegagan dengan basis di uji pada spektrofotometri UV Vis.

3. Definisi operasional variabel utama

Pertama,herba pegagan dikumpulkan dari daerah Tawangmangu,

Kabupaten Karanganyar, Surakarta, Jawa Tengah dan minyak zaitun murni yang

diperoleh dari toko Brataco, Surakarta, Jawa Tengah pada bulan Februari 2015.

39

Kedua, ekstrak herbapegagan diperoleh dari proses maserasi dengan

pelarut etanol 96%.

Ketiga, krim dibuat dengan dengan metode emulsi o/w.

Keempat, alat spektrofotometri UV Vis 280 nm – 320 nm.

Kelima, membuat larutan induk, kemudian dibaca panjang gelombang

maksimalnya menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis, setelah itu dibuat seri

konsentrasi kemudian dibaca absorbansinya dan direplikasi sebanyak 3 kali.

Keenam, peneliti harus memiliki keterampilan dan menggunakan alat

spektfotometri UV Vis.

Ketujuh, penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in

vitro dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis tiap 5 nm sampai panjang

gelombang di atas 320 nm yang memiliki nilai serapan minimal 0,05, selanjutnya

area di bawah kurva dihitung. Nilai SPF (Sun Protecting Factor) dihitung dengan

terlebih dahulu menghitung luas daerah di bawah kurva serapan (AUC) dari nilai

serapan pada panjang gelombang 280-320 nm dengan interval 5 nm.

Kedelapan, mutu fisik krim adalah uji mutu fisik krim yang diperoleh dari

hasil uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji daya sebar, dan uji daya

lekat.

C. Bahan dan Alat

1. Bahan

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah herba pegagan (Centella

asiatica (L.) Urban) yang diperoleh dari pasar tradisional gede dan minyak zaitun

diperoleh dari daerah Mojosongo (Brataco), Kecamatan Jebres, kota Surakarta.

40

Bahan kimia yang digunakan adalah etanol 96% (Brataco) sebagai pelarut. Bahan

krim yang digunakan yaitu minyak zaitun, asam stearat, polisorbat 80, sorbitan

80, paraffin cair, dan Na-EDTA, lanolin anhidrat, metil paraben, propil paraben,

krim ponds® sebagai kontrol positif.

2. Alat

Alat-alat yang dipakai dalam penelitian ini meliputi wadah maserasi, neraca

analitik (Ohauss), rotary evaporator (heidopth), viscotester VT-04E (Rion CO,

Ltd), alat-alat gelas (Pyrex).

D. Jalannya Penelitian

1. Determinasiserbuk simplisia pegagan

Tahap pertama penelitian ini adalah menetapkan kebenaran sampel

pegaganyang berkaitan dengan ciri-ciri morfologis yang ada pada tanaman

pegagan terhadap kepustakaan dan dibuktikan di Laboratorium Biologi Farmasi

Universitas Setia Budi Surakarta.

2. Pembuatan serbuk herba pegagan

Simplisia yang telah kering, dihaluskan kemudian diayak menggunakan

ayakan nomor 60 sampai serbuk terayak habis.

3. Standarisasi ekstrak

3.1 Penentuan susut pengeringan. Sejumlah 0,1 g ekstrak ditimbang

dalam krus porselen bertutup yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu 1050C

selama 30 menit dan telah ditera. Diratakan dengan menggoyangkan hingga

merupakan lapisan setebal 10 – 15 mm dan dikeringkan pada suhu penetapan

41

hingga bobot tetap, tutupnya dibuka, dibiarkan krus dalam keadaan tertutup dan

mendingin dalam desikator hingga suhu kamar, kemudian dicatat bobot tetap yang

diperoleh untuk menghitung persentase susut pengeringannya.

.Kadar Air =Berat sebelum pengeringan−Berat akhir

Berat sebelum pengeringan𝑥100% (1)

3.2 Penentuan kadar abu. Sejumlah 0,2 g ekstrak ditimbang dengan

seksama dalam krus yang telah ditera, dipijarkan perlahan-lahan. Kemudian suhu

dinaikkan secara bertahap hingga 600 ± 250C sampai bebas karbon, selanjutnya

didinginkan dalam desikator, serta ditimbang berat abu. Kadar abu dihitung dalam

persen berat sampel awal. Abu yang diperoleh dari penetapan kadar abu,

kemudian dididihkan dengan 25 ml asam klorida encer selama 5 menit, bagian

yang tidak larut asam dikumpulkan, disaring melalui kertas saring bebas abu,

dicuci dengan air panas, disaring dan ditimbang, ditentukan kadar abu yang tidak

larut asam dalam persen terhadap berat sampel awal.

Kadar Abu =Berat awal−Berat akhir

Berat awal𝑥100% (2)

3.3 Penentuan kadar abu yang tidak larut asam. Abu yang diperoleh

pada penetapan kadar abu dididihkan dengan 25 ml asam sulfat encer selama 5

menit, kumpulkan bagian yang tidak larut asam kemudian disaring dengan kertas

saring bebas abu dan residunya dibilas dengan air panas. Abu yang tersaring dan

kertas saringnya dimasukan kembali dalam krus silikat yang sama. Setelah itu

ekstrak dipijar dengan menggunakan tanur secara perlahan-lahan (dengan suhu

dinaikkan secara bertahap hingga 600±250C.

42

4. Pembuatan ekstrak etanol Herba pegagan

Pembuatan ekstrak daun pegagan dengan menggunakan metode maserasi

sebanyak 500 gram. Serbuk daun pegagan direndam dengan etanol 96% sebanyak

475 ml disimpan selama 5 hari sambil dikocok berulang-ulang. Dilakukan

sebanyak 3 kali pengulangan. Ekstrak disaring dengan menggunakan alat vacum

buchner, diuapkan menggunakan evaporator, sehingga diperoleh ekstrak kental.

5. Pengujian Bebas Alkohol pada Ekstrak Herba Pegagan

Pengujian bebas alkohol pada ekstrak pegagandimaksudkan untuk

mengetahui kebenaran ekstrak pegagan benar-benar bebas alkohol. Pengujian

bebas alkohol menggunakan dasar buku Ditjen POM (1985) dan dibuktikan di

Laboratorium kimia fisika farmasi Universitas Setia Budi Surakarta. Pengujian

bebas alkohol dilakukan dengan cara esterifikasi yaitu ekstrak pegagan

ditambahkan dengan asam asetat ditambah asam sulfat pekat kemudian

dipanaskan. Hasil negatif bila tidak berbau ester yang khas alkohol.

6. Pembuatan Krim

Pembuatan krim kombinasi ekstrak herba pegagan (Centella asiatica

L.) dan minyak zaitun dimulai dengan cara mensterilkan semua alat yang

digunakan dalam penelitian.

6.1 Formula. Pembuatan krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun dengan tipe M/A (vanishing cream)

43

Tabel 2. Formula Krim

Bahan Formula 1 Formula 2 Formula 3

Ekstrak herba pegagan 5 10 20

Metil paraben 0,1 0,1 0,1

Parafin cair Asam stearat Lanolin anhidrat

18 13 1

18 13 1

18 13 1

Polisorbat 80 3,47 3,47 3,47

Sorbitan 80 1,32 1,32 1,32

Propil paraben 0,1 0,1 0,1

Metil paraben 0,1 0,1 0,1

Natrium EDTA 0,1 0,1 0,1

Aquades ad 100 100 100

6.2 Cara pembuatan krim. Fase minyak dibuat dengan melebur asam

stearat, paraffin cair, lanolin anhidrat, propil paraben, sorbitan 80, dan ekstrak

herba pegagan dan minyak zaitun pada suhu 70o C. Fase air dibuat dengan

memanaskan propil paraben, polisorbat 80, sebagian air, dan natrium EDTA pada

suhu 70o C. Krim dibuat dengan cara mencampurkan fase air sedikit demi sedikit

ke dalam fase minyak sambil diaduk dengan pengaduk stamfer sampai terbentuk

basis, kemudian tambahkan sisa fase air diaduk sampai homogen.

7. Pengujian mutu fisikkrim kombinasi herba pegagan dan minyak zaitun

7.1 Uji orgnoleptis. Uji organoleptis krim meliputi uji warna bau dan

konsistensi krim untuk mengetahui secara fisik keadaan krim.Pengamatan

dilakukan tiap minggu selama 4 minggu.

44

7.2 Uji homogenitas krim. Krim yang akan diuji dioleskan pada 3 buah

gelas obyek diambil homogenitasnya. Apabila tidak terdapat butiran-butiran kasar

ke atas ketiga gelas obyek tersebut maka krim yang diuji homogen. Pengujian

homogen ini dilakukan sebanyak 3 kali replikasi. Pengujian pertama dilakukan

pada hari sediaan krim dibuat setelah jadi krim langsung diuji homogenitasnya.

Sediaan krim kemudian disimpan selama satu minggu dan diuji lagi

homogenitasnya, begitu seterusnya setiap minggu selama satu bulan.

7.3 Uji viskositas krim. Pengukuran viskositas krim dilakukan dengan

menggunakan alat viscotester VT-04E (Rion CO, Ltd). Rotor dipasang pada

viskoseter dengan menguncinya berlawanan arah dengan jarum jam. Cup diisi

sampel krim yang akan diuji, setelah itu tempatkan rotor berada ditengah-tengah

cup yang berisi krim, kemudian alat dihidupkan. Rotor mulai berputar dan jarum

penunjuk viskositas secara otomatis akan bergerak menuju kekanan, kemudian

setelah stabil viskositas dibaca pada skala dari rotor yang digunakan (Anief,

1988).

7.4 Uji daya sebar krim. Uji ini dilakukan dengan menggunakan alat

Extensometer, anak timbang gram dan dilakukan dengan cara menimbang 0,5

gram gel, diletakkan dengan kaca yang lainnya, diletakkan kaca tersebut diatas

massa gel dan dibiarkan 1 menit. Diameter krim yang menyebar (dengan

mengambil panjang rata-rata diameter dari beberapa sisi) diukur kemudian

ditambahkan 50 g, 100 g, 150 g, 200 g, sebagai beban tambahan, setiap 45

penambahan beban didiamkan selama 1 menit sesudah itu dicatat diameter krim

yang menyebar seperti sebelumnya. Cara di atas diulangi untuk setiap formula

45

krim yang diperiksa masing-masing 3 replikasi. Pengujian pertama dilakukan

setelah sehari sediaan krim dibuat kemudiaan disimpan selama satu minggu dan

diuji lagi daya sebarnya, begitu seterusnya selama satu bulan (Voigt 1994).

7.5 Uji daya lekat krim. Uji ini dilakukan dengan cara diletakkan krim

(secukupnya) diatas obyek gelas yang telah ditentukan luasnya, kemudian

letakkan obyek gelas yang lain diatas krim tersebut dengan beban 1 kg selama 5

menit. Selanjutnya pasanglah obyek gelas pada alat tes. Setelah itu lepaskan

beban seberat 80 gm dan dicatat waktunya hingga kedua obyek gelas tersebut

terlepas. Ulangilah sebanyak 3 kali. Lakukan tes untuk formula krim yang lain

dengan masing-masing 3 kali percobaan (Marhaban & Saifullah, 2014).

8. Penentuan nilai SPF ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in vitro

dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Nilai SPF (Sun Protecting

Factor) dihitung dengan terlebih dahulu menghitung luas daerah di bawah kurva

serapan (AUC) dari nilai serapan pada panjang gelombang 280-320 nm dengan

interval 5 nm. Nilai AUC dihitung menggunakan rumus berikut (Shaat, 1990).

(1)

Keterangan :

Aa = Absorbansi pada panjang gelombang a nm

Ab = Absorbansi pada panjang gelombang b nm

dPa-b = Selisih panjang gelombang a dan b

Nilai total AUC dihitung dengan menjumlahkan semua nilai AUC pada tiap

segmen panjang gelombang. Niai SPF masing-masing konsentrasi ditentukan

dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

(2)

[AUC] = (Aa + Ab)/2 X (dPa-b)

Log SPF = [AUC / ( λn - λ1)] X FP

46

Keterangan :

λn = panjang gelombang terbesar

λ1 = panjang gelombang terkecil (290 nm)

n-1 = interval aktivitas eritemogenik

FP = faktor pengenceran

Krim yang mengandung ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dibuat

larutan induk yang kemudian dibuat seri konsentrasi ppm, kemudian dibaca

absorbansinya dan direplikasi sebanyak 3 kali.

E. Analisis Hasil

Analisis data dalam penelitian ini menggunakan program SPSS.Hasil

percobaan dianalisis secara statistik menggunakan uji distribusi normal Shapiro-

wilk dan uji homogenitas levene (Dahlan, 2008). Jika data terdistribusi normal dan

homogen maka dilanjutkan dengan uji analisis varians satu arah (ANAVA) untuk

melihat perbedaan antar kelompok dengan taraf kepercayaan 95%.

47

F. Prosedur Penelitian

Gambar 4. Skema kerja pembutan formulasi ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun.

Ekstrak

Standarisasi Ekstrak

Formulasi

Uji Invitro (SPF) Uji Mutu Fisik Krim & pH

Analisis Data

Kesimpulan

48

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil determinasi tanaman

Herba pegagan yang digunakan untuk penelitian dideterminasi terlebih

dahulu untuk mengetahui kebenaran tanaman yang diambil, untuk menghindari

kesalahan dalam pengumpulan bahan. Determinasi dilakukan di Laboratorium

Biologi Farmasi Universitas Gadjah Mada menyatakan sampel yang diidentifikasi

adalah jenis (Centella asiatica (L.) Urban) (lampiran 1).

B. Hasil pembuatan ekstrak etanolik

Pembuatan ekstrak herba pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)

dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% karena

etanol merupakan pelarut universal yang mampu menarik senyawa polar maupun

nonpolar. Hasil ekstraksi kemudian dipekatkan dengan vacum evaporator sampai

bebas etanol dan dihitung rendemen sampel terhadap ekstrak etanol herba

pegagan yang diperoleh.

Tabel 3. Persentase rendemen ekstrak herba pegagan

Nama ekstrak Bobat

serbuk(g)

Berat

wadah+ekstrak

kental (g)

Berat

wadah

kosong (g)

Berat ekstrak

herba pegagan

(g)

Rendemen

(%)

Ekstrak

pegagan

1000 401,78 223,55 178,23 17,823

Hasil rendemen ekstrak herba pegagan adalah 17,823. Rendemen ekstrak pada

tanaman yang kemungkinan disebabkan karena kandungan zat aktif pada

tanaman. Hasil tersebut sesuai dengan persyaratan yang ditentukan Farmakope

48

49

Herbal. Cara perhitungan rendemen ekstrak maserasi dapat dilihat pada Lampiran

1.

C. Karakterisasi ekstrak

Karakterisasi ekstrak etanol herba pegagan dilakukan sebagai upaya

menjamin bahwa produk akhir ekstrak etanol herba pegagan mempunyai nilai

parameter tertentu yang konstan dan ditetapkan.

Hasil pemeriksaan karakteristik ekstrak etanol herba pegagan dapat dilihat

pada tabel 4.

Tabel 4. Hasil pengujian karakterisasi ekstrak herba pegagan

Sampel Parameter Hasil uji (%) Standar mutu menurut

Farmakope Herbal

Ekstrak

Herba

Pegagan

Organolepik Kental, warna coklat tua, bau

tidak khas, rasa agak pahit

Kental, warna coklat tua, bau

tidak khas, rasa agak pahit

Susut

pengeringan

11,63 Tidak lebih dari 11 %

Kadar Abu Total 6,12 Tidak lebih dari 16,6 %

Kadar Abu tidak

larut asam

0,411

Tidak lebih dari 0,7 %

Pada pemeriksaan organoleptik ekstrak, diperoleh hasil bahwa ekstrak

pegagan berkonsistensi kental, berwarna coklat tua, berbau tidak khas dan berasa

agak pahit.

Tujuan pemeriksaan susut pengeringan adalah untuk memberi batas

maksimal tentang besarnya zat aktif yang hilang pada proses pengeringan.Susut

pengeringan ekstrak pegagan sebesar 11,63%. Nilai tersebut melebihi 11%, batas

yang di tentukan oleh Farmakope Herbal. Susut pengeringan yang hilang pada

suhu 1050C selain air juga senyawa-senyawa lain yang mudah menguap.

50

Ekstrak dipanaskan hingga senyawa organik dan turunannya susut

pengering bertujuan untuk memberikan gambaran internal yang kandungan air,

etanol dan zat volatiltruksi dan menguap sampai tinggal senyawa anorganik saja.

Diperoleh kadar abu dalam ekstrak herba pegagan sebesar 6,12%.

Kadar abu tidak larut asam diperoleh sebesar 0,411%. Hasil tersebut sudah

memenuhi standar mutu yang ditentukan oleh Farmakope Herbal.

D. Hasil identifikasi kandungan senyawa kimia ekstrak etanol pegagan dan minyak

zaitun secara kromatografi

Ekstrak etanol herba pegagan yang diperoleh melalui metode maserasi,

kemudian dianalisis kandungan kimianya menggunakan metode kromatografi

lapis tipis (KLT). Senyawa yang diidentifikasi merupakan senyawa yang memiliki

aktivitas tabir surya yaitu flavonoid.

Flavanoid

Dari hasil identifikasi kandungan senyawa menunjukkan bahwa herba

Pegagan mengandung senyawa golongan flavonoid dibuktikan melalui

hasil KLT menggunakan pereaksi sitro borat yang menghasilkan warna kuning

pada bercak KLT nilai Rf1 0,92, Rf2 0,73, dan Rf3 0,46. Pada saat identifikasi

senyawa menggunakan KLT tidak diberikan baku pembanding senyawa karena

Gambar 5. Foto hasil uji identifikasi kandungan kimia pada ekstrak herba

pegagan

UV 254nm UV 366nm Pereaksi sitroborat 1

1

2

3

51

tujuan pengujian ini hanya untuk mengetahui apakah didalam ekstrak herba

pegagan mengandung senyawa golongan tertentu yang mempunyai efek sebagai

tabir surya.

Tabel 5. Hasil identifikasi senyawa dengan metode KLT

Senyawa Fase Gerak Pereaksi

Hasil setelah

disemprot

254 nm 366 nm

Flavonoid Kloroform : etil asetat

(6:4) Sitro borat Gelap Kuning

E. Pengujian mutu fisik krim

Pengujian mutu fisik sediaan krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun dimaksudkan untuk mengetahui mutu dari sediaan krim yang

telah dibuat. Pengujian mutu fisik krim yang dilakukan adalah pengamatan

organoleptik, pH, homogenitas, viscositas, daya sebar dan daya lekat.

1. Hasil pengujian organoleptik krim. Pemeriksaan organoleptis

dilakukan untuk mendeskripsikan warna dan bau dari sediaan. Hasil yang

diperoleh terhadap pemeriksaan organoleptis krim kombinasi dapat dilihat pada

tabel 6.

52

Tabel 6. Hasil pemeriksaan organolepik krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun selama 4 minggu

Formula Uji

organoleptis

Hari

ke-2

Hari

ke-9

Hari

ke-16

Hari

ke-23

Hari

ke-30

Formula 1 Warna HM HM HM HM HM

Bau TB TB TB TB TB

konsistensi ++ ++ ++ +++ +++

Formula 2 Warna HM HM HM HM HM

Bau TB TB TB TB TB

konsistensi ++ ++ ++ +++ +++

Formula 3 Warna HM HM HM HM HM

Bau TB TB TB TB TB

konsistensi + + + ++ ++

Keterangan :

Formula 1 : herba pegagan (5%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : herba pegagan (10%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 3 : herba pegagan (20%) : minyak zaitun (0,1)

HM : warna hijau muda

TB : tidak berbau

+ : agak kental

++ : kental

+++ : sangat kental

Hasil penelitian menunjukan bahwa pengamatan menunjukkan bahwa

warna yang dihasilkan pada sediaan Formula 1, 2, dan 3 berwarna hijau muda,

sedangkan basis krim warna putih dan warna tetap sama tidak ada perubahan

sampai pada hari ke-30, sediaan tetap tidak berbau. Konsistensi yang dihasilkan

F1 pada hari ke-2 sediaan kental, kemudian mengalami perubahan menjadi agak

kental pada hari ke-23, sedangkan untuk F2 dan F3 pada hari ke-2 menghasilkan

konsistensi sangat kental, kemudian mengalami perubahan menjadi kental pada

hari ke-23. F2 dan F3 menghasilkan konsistensi lebih kental dibandingkan dengan

F1.

2. Hasil pengujian homogenitas krim. Krim yang akan diuji dioleskan

pada 3 buah gelas obyek untuk diambil homogenitasnya. Apabila tidak terdapat

53

butiran-butiran kasar ke atas ketiga gelas obyek tersebut maka krim yang diuji

homogen. Pengujian homogen ini dilakukan sebanyak 3 kali. Pengujian pertama

dilakukan pada hari sediaan krim dibuat setelah jadi krim langsung diuji

homogenitasnya. Sediaan krim kemudian disimpan selama satu minggu dan diuji

lagi homogenitasnya, begitu seterusnya setiap minggu selama satu bulan.

Hasil pengujian homogenitas krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun dapat dilihat pada tabel 7.

Tabel 7. Hasil pengujian homogenitas krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun Selama 4 minggu

Formula Minggu ke

1 2 3 4

F1 + + + +

F2 + + + +

F3 + + + +

Ket: (+) = Homogen

Dari hasil uji homogenitas yaitu semua krim ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun merupakan krim yang homogen. Kadar ekstrak herba pegagan pada

formula I hingga 3 dalam basis krim M/A tidak berpengaruh pada homogenitas

krim. Artinya, pada formula I hingga 3 dapat bercampur dengan baik dalam basis

krim serta berapapun kadar ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dalam basis

krim M/A tersebut, ekstrak herba pegagan akan tercampur atau terdistribusi

sehingga krim tersebut akan tetap homogen, sehingga krim masih stabil selama

penyimpanan 4 minggu.

3. Uji tipe krim. Uji tipe merupakan uji yang dilakukan untuk mengetahui

tipe krim yang dihasilkan. Uji tipe krim ada tiga macam yaitu metode

pengenceran, metode pewarnaan, metode pengukuran daya hantar listrik. Metode

54

yang dilakukan untuk uji tipe krim dalam penelitian ini adalah metode pewarnaan

dan metode pengenceran. Sedangkan metode pengukuran daya hantar listrik tidak

dilakukan karena peralatan tidak memadai. Pada metode pewarnaan, jika krim

ditambah Sudan III berwarna merah dominan maka tipe krim adalah a/m,

Penentuan tipe krim dilakukan dengan uji kelarutan zat warna dengan

menggunakan methylen blue, agar hasil maksimal dapat dilihat di bawah

mikroskop. Hasil dari pengujian tipe krim masing-masing formula dengan

menggunakan zat warna methylen blue dan dilihat di bawah mikroskop dapat

dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8 menunjukkan bahwa pada pengujian hari ke-2 semua formula krim

memiliki tipe minyak dalam air karena saat ditetesi methylen blue dan dilihat di

bawah mikroskop zat warna terlarut dan berdifusi homogen pada fase eksternal

yang berupa air. Hal ini ditunjukkan pada semua formula bahwa tidak ada

perubahan sampai pada penyimpanan hari ke-30, namun hanya terjadi perubahan

pada ukuran globul yang membesar pada penyimpanan hari ke-30. Kesimpulan :

dari hasil pengamatan tipe krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun pada

formula 1, 2, 3, K(+) merupakan tipe krim m/a.

55

Tabel 8. Hasil uji tipe krim sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

Formula Metode

pewarnaan

Metode pewarnaan

Hari ke-2 Hari ke-30

Formula 1 Methylen

blue

+ +

Sudan III - -

Formula 2 Methylen

blue

+ +

Sudan III - -

Formula 3 Methylen

blue

+ +

Sudan III - -

Keterangan :

Formula 1 : herba pegagan (5%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : herba pegagan (10%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 3 : herba pegagan (20%) : minyak zaitun 0,1%)

+ : zat warna terlarut dan berdifusi pada fase eksternal yang berupa air dan

menjadi berwarna biru

- :Zat warna terlarut dan berdifusi pada fase internal yang berupa minyak dan

menjadi berwarna merah yang memisah

4. Uji viskositas krim. Viskositas suatu krim mempengaruhi efek yang akan

ditimbulkan, krim yang terlalu encer menyebabkan waktu lekat yang singkat

sehingga efektivitas penghantaran zat aktif menjadi rendah sebaliknya jika

viskositas sediaan krimnya kental, maka semakin lama krim akan melekat pada

kulit, semakin lama juga waktu penetrasi obat ke dalam kulit sehingga absorpsi

obat menjadi optimal. Perubahan viskositas dipengaruhi oleh beberapa hal seperti

perubahan kondisi fase dispers, medium dispers, emulgator, bahan tambahan lain

atau lingkungan (Swastika et al, 2013).

Penyimpanan selama 30 hari, menyebabkan penurunan viskositas pada semua

formula, meskipun pada formula 1 dan formula 3 tidak mengalami penurunan

yang terlalu jauh seperti formula 2 dan K(+). Formula 2 mengalami perubahan

56

pada hari ke-16 dan terus menurun sampai hari ke-30, untuk formula K(+) pada

hari ke-9 sudah mengalami penurunan viskositas sampai hari ke-30, untuk

formula 1 mengalami penurunan viskositas yang tidak terlalu signifikan sampai

pengujian terakhir di hari ke-30, atau dapat dikatakan krim lebih stabil

dibandingkan dengan ketiga formula yang lain selama penyimpanan, sedangkan

untuk formula 3 mengalami penurunan viskositas pada hari ke-30. Penurunan

viskositas ini akibat tejadinya tendensi koalesen, dan menyebabkan sediaan krim

tidak stabil sehingga menyebabkan sediaan krim menjadi encer. Hasil pengamatan

viskositas krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dapat dilihat pada tabel

9.

Tabel 9. Hasil uji viskositas sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak zaitun dan

ponds®

Pemeriksaan

waktu Formula I

Viskositas (d Formula 2

Pas) Formula 3

Kontrol (+)

Minggu 1 146,66 ± 15,28 253,33 ± 5,77 206,66 ± 5,77 130,00 ± 15,81

Minggu 2 200,00 ± 10,00 273,33 ± 5,76 210.00 ± 12,25 193,33 ± 5, 77

Minggu 3 206,66 ± 5,77 276,66 ± 5,77 220,00 ± 10,00 193,33 ± 5,77

Minggu 4 163,33 ± 5,77 281,66 ± 2,88 216,66 ± 5,77 170,00 ± 10,00

Keterangan :

Formula 1 : herba pegagan (5%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : herba pegagan (10%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 3 : herba pegagan (20%): minyak zaitun (0,1%)

K(+) : krim ponds®

57

Gambar 6. Perubahan viskositas sediaan krim selama 4 minggu dengan interval pengukuran

setiap minggu.

Pada gambar 6, menunjukan empat formula krim dari minggu ke-0 sampai

minggu minggu ke-4, mengalami perubahan viskositas yaitu semakin lama

disimpan maka viskositasnya juga semakin turun, tetapi tingkat penurunannya

tidak terlalu jauh dari viskositas awal. Pada uji T menunjukan bahwa F1, F3

mempunyai nilai p> 0,05 dan pada formula 2 & K(+) nilai p< 0,05 sehingga dapat

disimpulkan bahwa pada formula 1& 3 tidak adanya perbedaan bermakna, namun

pada formula 2 & K(+) adanya perbedaan bermakna, sehingga viskositas pada

formula 1 & 3 masih stabil selama penyimpanan 4 minggu, sedangkan formula 2

& K(+) tidak stabil selama penyimpanan. Penurunan viskositas tersebut

kemungkinan dapat disebabkan oleh menurunnya stabilitas emulsi dari waktu ke

waktu. Penurunan stabilitas ditandai dengan meningkatnya ukuran globul fase

internal dan berkurangnya kerapatan globul sehingga tahanan cairan untuk

mengalir semakin berkurang (Swastika et al, 2013).

5. Uji daya sebar krim. Daya sebar menunjukan kemampuan untuk

menyebar pada lokasi pemakain dan seberapa lunaknya krim apabila dioleskan

pada kulit sehingga memberi kenyamanan pada saat pemakaiaannya. Semakin

0

50

100

150

200

250

300

1 2 3 4

Vis

kosi

tas

(dP

as)

formula 1

formula 2

formula 3

Kontrol (+)

58

besar nilai diameter daya sebar maka krim akan menyebar dengan cepatnya hanya

dengan sedikit pengolesan. berarti krim dapat terdistribusi secara merata di

permukaan kulit (Windriyati et al, 2007). Daya sebar suatu sediaan krim

berhubungan erat dengan viskositas sediaan tersebut, semakin tinggi viskositasnya

maka daya sebar akan semakin rendah. Viskositas yang tinggi akan sulit mengalir

karena memiliki gaya kohesi yang besar antara molekul basis sehingga

menyebabkan krim sulit untuk menyebar. Penyimpanan selama 30 hari

menunjukan bahwa daya sebar semakin meluas pada semua formula, hal ini

dikarenakan viskositas pada sediaan krim juga menurun dan sediaan menjadi lebih

encer sehingga daya sebar akan semakin meluas.

59

Tabel 10. Hasil uji daya sebar sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak zaitun dan

ponds®

Formula Rata-rata diameter (cm2 ± SD)

Beban Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4

F I

55,46 2,99 ± 0,06 2,58 ± 0,09 1,83 ± 0,05 2,43 ± 0,03

105,46 3,23 ± 0,02 2,89 ± 0,03 1,87 ± 0,04 2,61 ± 0,02

155,46 3,37 ± 0,05 3,00 ± 0,04 1,92 ± 0,03 2,73 ± 0,01

205,46 3,46 ± 0,07 3,10 ± 0,03 1,93 ± 0,02 2,84 ± 0,02

F 2

55,46 2,31 ± 0,09 2,13 ± 0,03 1,78 ± 0,02 2,06 ± 0,02

105,46 2,64 ± 0,07 2,49 ± 0,04 1,86 ± 0,00 2,25 ± 0,02

155,46 2,93 ± 0,07 2,73 ± 0,06 1,90 ± 0,00 2,39 ± 0,02

205,46 3,07 ± 0,13 2,84 ± 0,06 1,93 ± 0,00 2,41 ± 0,04

F 3

55,46 2,41 ± 0,15 2,47 ± 0,06 1,99 ± 0,03 2,23 ± 0,00

105,46 2,86 ± 0,10 2,67 ± 0,05 2,06 ± 0,02 2,42 ± 0,01

155,46 3,09 ± 0,04 2,87 ± 0,03 2,12 ± 0,02 2,53 ± 0,02

205,46 3,23 ± 0,02 2,97 ± 0,03 2,15 ± 0,01 2,63 ± 0,04

K(+)

55,46 2,47 ± 0,08 2,45 ± 0,07 1,95 ± 0,02 2,24 ± 0,04

105,46 2,76 ± 0,04 2,76 ± 0,06 1,99 ± 0,03 2,42 ± 0,03

155,46 3,01 ± 0,06 2,98 ± 0,04 2,05 ± 0,02 2,50 ± 0,06

205,46 3,18 ± 0,04 3,14 ± 0,05 2,03 ± 0,08 2,57 ± 0,04

Keterangan :

Formula 1 : herba pegagan (5%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : herba pegagan (10%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 3 : herba pegagan (20%): minyak zaitun (0,1%)

K(+) : krim ponds®

60

Gambar 7. Perubahan daya sebar sediaan krim selama 4 minggu dengan interval

pengukuran setiap minggu.

Pada gambar 7, menunjukan bahwa , diameter daya sebar kelima formula

pada minggu ke-0 sampai minggu ke-4 mengalami perubahan yaitu cenderung

meningkat. Pada uji T, menunjukan bahwa formula 1, 2,3, K(+) mempunyai nilai

p> 0,05 dan sehingga dapat disimpulkan bahwa pada formula 1, 2, 3 dan K(+)

tidak adanya perbedaan bermakna dan stabil selama penyimpanan. Hal ini

disebabkan karena viskositas krim tersebut semakin menurun selama

penyimpanan sehingga tahanan cairan untuk mengalir semakin berkurang

sehingga daya sebar krim meningkat (Swastika et al, 2013).

6. Uji daya lekat krim. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui

kemampuan melekat krim pada daerah pemakaiannya. Daya lekat suatu krim

0

1

2

3

4

50 100 150 200

Day

a se

bar

a (c

m)

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

0

1

2

3

4

50 100 150 200

Day

a se

bar

(cm

)

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

0

1

2

3

50 100 150 200

Day

a se

bar

(cm

)

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

50 100 150 200

Day

a Se

bar

(cm

)

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

61

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4

Day

a Le

kat

(de

tik)

Hasil daya lekat krim ekstrak pegagan dan minyak zaitun

Formula 1

Formula B

Formula C

K +

berhubungan dengan lamanya kontak antara krim dengan kulit, dan kenyamanan

pengguna. Semakin lama krim melekat pada kulit maka semakin lama waktu

penetrasi obat ke dalam kulit sehingga absorpsi obat menjadi optimal. Waktu lekat

juga mempengaruhi efektivitas kerja zat aktif di lokasi pemberiannya. Hasil

pemeriksaan daya lekat krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

dapat dilihat pada gambar 8.

Tabel 11. Hasil uji daya slekat sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak zaitun dan

ponds®

Pemeriksaan

waktu Formula I Formula 2 Formula 3 Kontrol (+)

Minggu 1 0,27 ± 0,02 1,12 ± 0,04 1,06 ± 0,05 0,27 ± 0,02

Minggu 2 0,50 ± 0,08 1,20 ± 0,02 1,16 ± 0,02 0,30 ± 0,06

Minggu 3 0,56 ± 0,02 1,39 ± 0,03 1,29 ± 0,03 0,49 ± 008

Minggu 4 0,50 ± 0,03 1,15 ± 0,07 1,05 ± 0,03 0,36 ± 0,05

Keterangan :

Formula 1 : herba pegagan (5%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : herba pegagan (10%) : minyak zaitun (0,1%)

Formula 3 : herba pegagan (20%): minyak zaitun (0,1%)

K(+) : krim ponds®

Gambar 8. Perubahan daya lekat sediaan krim selama 4 minggu dengan interval

pengukuran setiap minggu.

62

Pada gambar 8, menunjukan bahwa , diameter daya sebar keempat formula

pada minggu ke-0 sampai minggu ke-4 mengalami perubahan yaitu cenderung

meningkat. Pada uji T, menunjukan bahwa formula 2 dan 3 mempunyai nilai p>

0,05 dan pada formula 1 dan K(+) mempunayi nilai p< 0,05 sehingga dapat

disimpulkan bahwa pada formula 2, 3 dan K(+) tidak adanya perbedaan bermakna

dan stabil selama penyimpanan, sedangkan pada formula 1 adanya perbedaan

bermakna sehingga formula tersebut tidak stabil selama penyimpanan. Hal ini

disebabkan karena viskositas krim tersebut semakin menurun selama

penyimpanan sehingga tahanan cairan untuk mengalir semakin berkurang

sehingga daya sebar krim meningkat (Swastika et al, 2013).

7. Hasil uji pH krim. Pengujiaan pH dilakukan pemeriksaan untuk

mengetahui sediaan krim yang telah dibuat bersifat asam permukaan kulit normal

pH 5-6,5. Hasil yang diperoleh bisa dilihat pada Tabel 12.

Tabel 12. Hasil uji pH sediaan krim ekstrak herba pegagan, minyak zaitun dan ponds®

Waktu

pengujian

pH

Formula 1 Formula 2 Formula 3

Hari ke-2 4 5 5

Hari ke-9 4 5 5

Hari ke-16 4 5 5

Hari ke-23 4 5 5

Hari ke-30 4 5 5

63

Gambar 9. Profil pengaruh perbandingan lama penyimpanan terhadap pH pada sediaan

krim ekstrak pegagan dan minyak zaitun.

Derajat keasaman atau disebut pH merupakan salah satu syarat mutu dari

sediaan krim, hal ini karena jika pH sediaan terlalu tinggi atau terlalu rendah maka

dapat merusak kulit. Sediaan obat semi solid yang memiliki pH sangat tinggi atau

sangat rendah dapat membahayakan kulit sehingga menyebabkan kulit teriritasi,

oleh sebab itu pH dari obat sediaan semi solid sebaiknya dibuat sesuai dengan

batasan pH yang aman untuk kulit yaitu antara 5-6,5 (Wathoni et al. 2009).

Hasil uji pH pada Tabel 12 menunjukan bahwa nilai pH dari ketiga

formula krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun masih berada dalam

rentang pH kulit 4,0-6,0 (Akhtar et al, 2011). Pengukuran pH dilakukan setiap

tujuh hari sekali selama 30 hari penyimpanan. Gambar 9 menunjukkan bahwa pH

yang dihasilkan stabil, tidak ada perubahan dari hari ke-2 sampai hari ke-30, yaitu

pada formula 1 dan formula 3 menghasilkan pH 5, sedangkan pada formula 2

menghasilkan pH 4.

8. Hasil uji stabilitas krim. Hasil uji stabilitas menunjukkan bahwa selama

penyimpanan organoleptis sediaan krim tidak mengalami perubahan dan dengan

berbagai variasi konsentrasi, krim tersebut tetap homogen dan tidak mengalami

pH

64

pemisahan selama penyimpanan, tetapi pada pengujian viskositas formula krim F2

dan K(+) tidak stabil, pengujian daya sebar F1, F2, F3, K(+) stabil, sedangkan

pada pengujian daya lekat F1 tidak stabil selama penyimpanan, namun pada

minggu ke empat mengalami perubahan yaitu cenderung meningkat. Hal ini

dikarenakan krim yang di pakai berulang untuk melakukan pengujian dan

pengerjaan tidak aseptik sehingga krim tersebut tidak stabil selama penyimpanan.

9. Hasil uji SPF.

Tabel 13. Hasil uji SPF sediaan krim kombinasi herba pegagan dan minyak zaitun.

Formula Nilai SPF

Formula 1 28,519±0,1

Formula 2 29,958±0,1

Formula 3 37,523±0,1

K(+) 30,012±0,1

Keterangan :

Formula 1 : Ekstrak herba pegagan (5%) dan minyak zaitun (0,1%)

Formula 2 : Ekstrak herba pegagan (10%) dan minyak zaitun(0,1%)

Formula 3 : Ekstrak herba pegagan (20%) dan minyak zaitu (0,1%)

K(+) : Krim ponds®

Penentuan nilai SPF sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun digunakan untuk mengetahui berapa nilai SPF yang terkandung dalam

sediaan. Tabel 13 menunjukkan adanya penurunan dan kenaikan pada sediaan

krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dari SPF yang diinginkan

tergantung dari konsentrasi ekstrak. Basis pada sediaan krim ekstrak herba

pegagan dan minyak zaitun ternyata juga memberikan serapan sehingga

menyebabkan nilai SPF menjadi naik. Perhitungan nilai SPF sediaan krim ekstrak

herba pegagan dan minyak zaitun dapat dilihat pada lampiran 14.

65

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

1. Ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun memiliki aktivitas tabir surya

dengan nilai untuk masing-masing formula sebagai berikut F1 SPF 28, F2

SPF 29, F3SPF 37.

2. Konsentrasi yang efektif dari kombinasi ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun sebagai tabir surya terdapat pada F3 dengan nilai SPF 37.

3. Sediaan krim kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun masih

stabil selama penyimpanan dengan nilai uji t-test pada formula 1, 2, 3 dan

kontrol (+) yaitu kurang dari 0,05 yang berarti beda signifikan antara

minggu 1 sampai minggu 4.

B. Saran

Disarankan pada peneliti selanjutnya untuk meneliti lebih lanjut tentang

isolasi flavanoid yang terkandung dalam pegagan (Centella asiatica L.) yang

memiliki aktivitas perlindungan terhadap sinar UV-B dan rentang dosis

ditambahkan variasi konsentrasi untuk mendapatkan dosis optimal.

65

66

BAB VI

RINGKASAN

Kulit merupakan lapisan pembungkus tubuh dan organ terbesar ditubuh

(sekitar 15% dari total berat badan dewasa) (Kanitakis, 2002; Rostamailis, 2005).

Fungsi utama kulit antara lain melindungi dari gangguan secara fisika, kimia dan

biologi, mencegah kehilangan air dan kelembapan dalam tubuh, memegang

peranan dalam pengaturan suhu, mengurangi efek radiasi UV, organ sensoris dan

sintetis vitamin D3 (Gawkrodger, 2002; Kanitakis, 2002; Ro & Dawson, 2005).

Kulit terbagi dari tiga lapisan epidermis, dermis dan jaringan subkutan.

Epidermis adalah lapisan kulit paling terluar. Epidermis mengandung keratinosit

yang berfungsi untuk mensintesis keratin. Lapisan ini sangat penting dari segi

kosmetik karena memberikan tekstur kulit dan kelembaban. Dermis mengandung

kolagen dan melanosit yang menghasilkan pigmen melanin yang bertanggung

jawab atas warna kulit. Paparan sinar dengan panjang gelombang dalam rentang

UV-A akan merangsang pembentukan melanin, yang berfungsi sebagai lapisan

pelindung pada kulit. Jaringan subkutan mengandung sel-sel lemak yang disebut

liposit. Ketebalan masing-masing lapisan bervariasi tergantung pada lokasi

ditubuh (Kanikatis, 2002; James et al, 2006, Anonim, 2009; Bauman & Leslie,

2009).

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang digunakan dengan

tujuan memantulkan dan menyerap secara efektif cahaya matahari terutama pada

daerah emisi gelombang ultraviolet (UV) dan inframerah, sehingga dapat

mencegah terjadinya gangguan kulit karena cahaya matahari Sediaan kosmetik

66

67

tabir surya terdapat dalam bermacam-macam bentuk misalnya lotion untuk

dioleskan pada kulit, krim, salep, gel atau spray yang diaplikasikan pada kulit.

Pemakaian tabir surya akan membantu melindungi kulit agar tidak terjadi sunburn

(kulit terbakar) ataupun kanker kulit (Anonim, 2009).

Mekanisme sediaan tabir surya dibedakan atas dua kelompok, yaitu

kelompok tabir surya kimia yang bekerja menyerap sinar UV, dan kelompok

pemblok fisik (tabir surya yang bekerja secara fisik) (Anonim, 2009).

Tabir surya yang merupakan penyerap kimia bekerja dengan menyerap

secara spesifik radiasi UV. Contoh tabir surya yang bersifat sebagai penyerap

kimia adalah turunan para aminobenzoat (PABA), turunan sinamat, dan turunan

salisilat. Senyawa-senyawa tersebut merupakan senyawa yang tersusun atas

struktur aromatik yang terkonjugasi dengan gugus karbonil dan dengan gugus

pelepas elektron (amin atau metoksi) yang berada pada posisi para atau orto

terhadap gugus karbonil dalam cincin aromatik.Senyawa kimia dengan

konfigurasi tersebut dapat menyerap radiasi UV berenergi tinggi dengan panjang

gelombang pendek yaitu 250 – 340 nm dan merubah energi yang tersisa menjadi

radiasi dengan panjang gelombang yang lebih panjang (energi rendah) yaitu 380

nm yang relatif tidak berbahaya. Energi yang diabsorbsi dari radiasi UV A dan

UV B besarnya sama dengan energi resonansi yang dibutuhkan untuk delokalisasi

elektron pada komponen aromatik (Shaat & Nadim, 2005).

Penelitian yang dilakukan oleh Hashim (2011), menunjukkan bahwa

ekstrak pegagan (Centella asiatica L.) dengan beberapa konsentrasi 0,1%, 1% dan

10% memiliki efek perlindungan terhadap sinar UV yang dibandingkan dengan

68

control positif Oktyl Methoxynamat (OMC) dan ekstrak bearberry. Pegagan

dengan konsentransi 0,1% dan 1% memiliki kemampuan absorbsi terhadap UV-B

kurang efektif. Kemampuan absorbi ekstrak pegagan terhadap UV-B setara

dengan Oktyl Methoxynamat (OMC) pada konsentrasi 10%.

Kaur & Saraf (2010) melakukan pengukuran nilai SPF (Sun Protection

Factor) terhadap beberapa minyak herbal baik berupa minyak tidak menguap

(minyak zaitun, minyak kelapa, minyak castor, minyak mustard, chaulmoogra,

dan minyak wijen) maupun minyak menguap (minyak peppermint, minyak tulsi,

minyak lemon, minyak jeruk, minyak kayu putih, minyak teh dan minyak mawar).

Larutan hidroalkohol dengan konsentrasi 0,1% disiapkan danaktivitas

fotoprotektif diuji menggunakan metode spektrofotometri pada rentang panjang

gelombang 290-320 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai SPF berada

pada rentang 2-8 untuk minyak tidak menguap dan dalam rentang 1-7 untuk

minyak menguap. Minyak zaitun memiliki nilai SPF paling tertinggi yaitu sebesar

7,549.

Penelitian tentang formulasi krim kombinasi ekstrak herba pegagan

(Centella asiatica L.) dan minyak zaitun sebagai tabir surya serta uji in vitro

belum banyak diteliti. Belum ada data penelitian tentang analisis uji in vitro pada

kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun.

Pegagan sebagai tabir surya untuk mengatasi proses kerusakan kulit dan

dapat mengurangi flek-flek hitam pada wajah (Khaiat, 2000; Thornfeldt &

Bourne, 2010). Minyak zaitun pada konsentrasi 0,1 % dalam larutan hidroksil

alkohol menunjukkan nilai SPF sebesar 7,549 (Kaur & Saraf, 2010). Pegagan

69

mengandung beberapa senyawa aktif diantaranya kuersetin, betakaroten, vitamin

C (Baipai et al, 2005). Penelitian yang dilakukan oleh Choquenet et al. (2008)

menunjukkan kuersetin (10%) dalam sediaan emulsi M/A memiliki nilai SPF

setara dengan homosalat (senyawa standar untuk pengukuran SPF) dan memiliki

nilai SPF sekitar 30 pada sediaan kombinasi dengan titanium dioksida.

Formulasi pada sediaan krim akan mempengaruhi jumlah dan kecepatan

zat aktif yang diabsorbsi. Zat aktif dalam sediaan krim yang masuk ke dalam basis

atau pembawa yang akan membawa obat untuk kontak dengan permukaan kulit.

Bahan pembawa yang digunakan untuk sediaan topikal akan memiliki pengaruh

yang sangat besar terhadap absorbsi obat dan memiliki efek yang menguntungkan

jika dipilih secara tepat (Wathoni et al, 2009).

Formulasi krim tabir surya dari kombinasi Etil p-Metoksisinamat dengan

katekitin. Katekin merupakan senyawa flavonoid yang termasuk senyawa fenolik

alam yang potensial sebagai antioksidan dan mempunyai bioaktifitas sebagai obat.

katekin berfungsi sebagai antioksidan alami biasanya lebih diminati karena

tingkat keamanannya yang lebih baik dan penting dalam melawan radikal bebas

(Rini et al, 2013).

Berdasarkan hasil penelitian pada ektstrak herba pegagan dan minyak

zaitun yang mengandung konsentrasi 5%, 10% dan 20% mempunyai aktivitas

perlindungan terhadap sinar UV-B. Hal ini karena dalam ekstrak herba pegagan

mengandung kandungan zat aktif flavanoid. Flavanoid mempunyai kemampuan

sebagai penghalang radikal bebas dan menghambat oksidasi lipid (Van et al.

2003: Taiz & Zeiger, 2002). Senyawa fenolik mempunyai ativitas sebagai tabir

70

surya kerena memiliki ikatan rangkap terkonjugasi yang bertanggung jawab

dalam penyerapan sinar dengan mekanisme kerja menyerap sinar matahari,

sehingga intensitas sinar matahari yang mempu mencapai kulit jauh lebih sedikit

dari yang seharusnya (Van et al. 2003: Taiz & Zeiger, 2002)..

Penentuan nilai SPF sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun digunakan untuk mengetahui berapa nilai SPF yang terkandung dalam

sediaan. SPF sediaan krim. Tabel 16 menunjukkan adanya kenaikan dan

penurunan pada sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dari SPF

yang diinginkan tergantung dari konsentrasi ekstrak. Basis pada sediaan krim

ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun ternyata juga memberikan serapan

sehingga menyebabkan nilai SPF menjadi naik. Perhitungan nilai SPF sediaan

krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun dapat dilihat pada lampiran 14.

Dari hasil penelitian pembuatan krim yaitu ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun dapat dibuat dalam bentuk sediaan krim. Hasil pengujian mutu fisik

krim menunjukkan bahwa selama penyimpanan sediaan krim kombinasi ekstrak

herba pegagan dan minyak zaitun dengan berbagai variasi konsentrasi tersebut

tidak mengalami pemisahan, dan stabil. Ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

memiliki aktivitas tabir surya dengan nilai untuk masing-masing formula sebagai

berikut F1 SPF 28, F2 SPF 30, F3 SPF 37 dan K(+) 30,012. Pada konsentrasi

yang efektif dari kombinasi ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun sebagai

tabir surya terdapat pada F3 dengan nilai SPF 37. Sediaan krim dengan kombinasi

ekstrak herba pegagandan minyak zaitun masih stabil selama penyimpanan

dengan nilai uji t-test pada formula 1, 2, 3 dan K(+) yaitu <0,05 yang berarti tidak

71

berbeda signifikan antara minggu 1 sampai minggu 4. Berdasarkan hasil

penelitian, maka efek sediaan krim yang mampu melindungi kulit dari radiasi UV

B adalah krim kombinasi herba pegagan dan minyak zaitun pada F1, F2, F3

dengan standar deviasi 0,1.

72

DAFTAR PUSTAKA

Akhtar, A, Khan B, Mahmood S., 2011. Formulation Development and

Moitruising Effects of a Topikal Cream of Aloe vera Extract, World

Academy of Science, Enginering and Tehnology, 177-178.

Andreadou, I., 2006. The olive constituent oleuropein exhibits anti-ischemic,

antioxidative, and hypolipidemic effects in anesthetized rabbits.The

Journal of Nutrition and Disease, 136.

Anggraeni, D., 2011. Manfaat minyak zaitun (olive oil) terhadap kadar LDL

(low density lipoprotein) dalam darah tikus wistar jantan yang diberi diet

hiperlipidemia. [Skripsi]. Jember : Universitas Jember.

Anief, M., 1997. Formulasi Obat Topikal. Gadjah Mada University Press.

Yogyakarta. 110-112

Anief, M., 1988. Ilmu Meracik Obat. Gadjah mada University Press. Yogyakarta.

Anonim., 2014. Naturakos, Volume IV. Jakarta :Badan Pengawas Obat dan

Makanan.

Ansel, H.C., 2005. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Diterjemahkan oleh

Ibrahim. F. Edisi IV. UI press. Jakarta: 605.607-608.

Arisandi, Y.,& Andriani Y., 2008. Khasiat tanaman obat. Pustaka Buku Murah:

251-152

Bajpai, M., Pande A., Tewari S.K., Prakash D., 2005. Phenolic contents and

antioxidant activity of some food and medicinal plants. Int J Food Sci

Nutr, 56 : 287-91.

Benrath, J., Zimmermann M., Gillardon F., 1995. Substance nitric oxide mediate

wound healing of ultraviolet photodamagedrat skin: effectfor an effectof

nitric oxide on keratinocproliferation.Neurosci Lett. 200:17–20.

Brenes, M., García A., García P., Rios J., Garrido A., 1999. Phenolic compounds

in Spanish olive oils.J. Agric. Food Chem. 47: 3535-3540.

Brenes, M., Hidalgo F.J., García, A., Rios J.J., García, P., Zamora, R., Garrido,

A., 2000. Pinoresinol and 1-acetoxypinoresinol, two new phenolic

compounds identified in olive oil.J. Am. Oil Chem. Soc. 77 : 715-720.

Brenes, M., García, A., García, P., Garrido, A., 2001. Acid hydrolysis of

secoiridoid aglycons during storage of virgin olive oil. J. Agric. Food

Chem.49 : 5609-5614.

73

Brenes, M, Medina E, Romero C, De Castro, A., 2007. Antimicrobial activity of

olive oil.Anno, 18.

Bunawas., 1999. Radiasi Ultraviolet dari Matahari dan Resiko Kanker Kulit,

Cermin Dunia Kedokteran, 122, 9-12.

Cook, D., Mitchell, R., Darr, D., 1979. Changes in the mechanicalproperties of

intact guinea pig skin resulting from ultra-violetirradiation. Bioeng Skin,

2:13.

Choquenet, B., Couteau, C., Paparis, E., Coiffard L.J.M., 2008. Quercetin and

Rutin as Potential Sunscreen Agents : Determination of Efficacy by an

inVitro Method. J.Nat.Prod. 71 : 1117–1118

Dahlan, M.S., 2008. Statistik untuk kedokteran dan kesehatan. Jakarta: Salemba

Medika. 246-320

Dasuki, A.U., 1991. Sistematika Tumbuhan Tinggi. Bandung: ITB. 241-245

Delita, Y.N., 2012. Viabilitas monosit yang dipapar Streptococcus viridans dan

diinkubasi dengan minyak zaitun (Oleum olivae). [Skripsi] Jember :

Universitas Jember.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia., 1985. Formularium Kosmetika

Indonesia (Cetakan I). Jakarta: Departemen Kesehatan RI.

Ditjen POM., 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen

Kesehatan Indonesia. 287-289

Ditjen POM., 1985. Cara Pembuatan Simplisia.Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia. 211-215

Ditjen POM., 1986. Sediaan Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik

Indonesia. 314-320

Ditjen POM., 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia. 14-18

Djajadisastra, J., 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: PT.

Gramedia Pustaka Utama. 223-244

Djauhariya, E., & Hernani., 2004. Gulma Berkhasiat Obat. Jakarta: Penebar

Swadaya. 332-345-346

74

Ekowati, S. H., 1995. Peranan Tabir Surya di Negara Tropis, Berkala Ilmu

Penyakit Kulit dan Kelamin, Vol. 6, No. 4, 25-31.

Fehri, B., 1996. Ole Africana herba. Olea europaea L. : stimulant, anti-ulcer and

anti-inflammatory effects. Boll. Chim. Pharm. 135 : 42-49.

Fullerton, A., & Keiding J., 1997. A comparison between a tristimuluscolorimeter

(Minolta ChromaMeter CR-200) and twspectrophotometers (Minolta

Spectrophotometer CM-508iand CM-2002). Quantification of UV-B

induced erythema ina hairless guinea pig model. Skin Res Technol, 3:237.

Fitrie, A., 2004. Histologi dari Melanosit, e-USU Repository, 1-6, Universitas

Sumatera Utara.

Gawkrodger, D.J,. 2002. Dermatology, An Illustrated Colour Text. 3rd ed.

Edinburgh: Churchill Livingstone.

Gupta, Y.K., & Kumar M.H.V., Srivastava A.K.,2003. Effect of Centella asiatica

on pentylenetetrazole-induced kindling, cognition and oxidative stress in

rats. Pharmacology Biochemistry and Behavior. 74:579–585.

Harborne, J.B., 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Menganalisa Tumbuhan,

Terjemahan K, Padmawinata dan Soedira I. Penerbit Institut Teknologi

Bandung. 424-426

Hashim, P.,2011. Triterpene composition and bioactivites of Centella asiatica L.,

Molecules, 16: 1310-1322.

Hsu., 2004. Efficacy antioxidant herbal. J. Aest. Derm., 10: 67-69.

Iskandar, S., 2008. Bagaimanakah Krim Tabir Surya Bekerja. Jakarta : Gaug

Persada Press.

James, W.D., Berger T.G., Elston D.M., 2006. Andrews’ diseases of the skin:

clinical dermatology (10th ed.). Philadelphia: Elsevier Saunders. Jones,

P.H.

Jamil, S.S., Nizami, Q.,Salam,M., 2007. Centella asiatica (Linn.) Urban: a

review,” Natural Product Radiance, 6: 158–170.

Kanitakis, J., 2002. Anatomy, histology and immunohistochemistry of normal

human skin. European Journal of Dermatology, 12 :390–401.

Kaur, C.D., & Saraf, S.,2010. In vitro sun protection factor determination of

herbal oils used in cosmetics. Pharmacognosy Res. 2: 22–25.

75

Khaiat, A., 2000. Botanical extracts. In Elsner, P., and Maibach, I.H.

(Eds.).Cosmeceuticals. New York: Marcel Dekker. 542-558

Khan., 1995.Tetraketoner A new class of tyrosinase inhibitor. Biorganic and

Medical Chemistry. 3-6

Lachman, L., 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri. (Ed. ke-3). Penerjemah

Siti Suyatmi. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia, UI Press. 101-107

Lasmidawati., 2004. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. EGC. Jakarta. 115-119

Lowe, N.J., & Breeding, J., 1986. Sunscreen evaluation by mouse

spectrophotometricand human assays. In: MarksR, PlewigG (eds)

SkinModels. Germany :Springer

Maisuthisakul P., M. Suttajit, and R. Pongsawatmanit., 2007. Assessment of Phenolic Content and Free Radical-Scavenging Capacity of Some Thai Indigenous Plants. Food Chemistry; 100: 1409-1418.

.

Majewska, M., Skrzycki, M., Podsiad, M., Czeczot, H.,2011. Evaluation of

antioxidant potential of flavonoids: an in vitro study. Acta Poloniae

Pharmaceutica-Drug Research, 68 : 611-615.

Malole,M.B.M., & Pramono,C.S.U., 1989. Pengantar Hewan-Hewan Percobaan

di Laboratorium. Bogor. Pusat Antara Universitas Bioteknologi IPB. 113-

117

Mansjoer, A., 2000. Kapita Selekta Kedokteran. EGC. Jakarta. 119-124

Marchaban., & Saifullah T.N., 2014. Petunjuk Praktikum Formulasi dan

Teknologi Sediaan Cair dan Semi Padat. Yogyakarta : UGM

Marwat,S.K., 2009. Fruit plant species mentioned in holy qura’n and ahadith and

their ethnomedicinal importance.American-eurasianJournal of Agriculture

and Environment Science, 5.

Miteva., & Fluhr, J.W.,2008. Practical Aspects of Cosmetic Testing. Germany:

Springer.

Montedoro, G.F., Servili, M., Baldioli, M., Miniati, E., 1992. Simple and

hydrolysable phenolic compounds in virgin olive oil. 1. Their extraction,

separation, and quantitative and semiquantitative evaluation by HPLC. J.

Agric. Food Chem,40 : 1571-1576.

Muizzudim, N., Shakoori, A,R., Marenus, K,D., 1998. Effect of topical

application of antioxidants and free radical scavprotectionof hairless

76

mouse skin exposedto chronic doses of ultra violet B. Skin Res

Technol.4:200–204.

Murphy, K.R., & Davidshofer, C,O., 2003. Phychological testing: Principles and

application. New Jersey: Prentice-Hall Inc.

Newmann, Stotland D.M., Ellis, J.I., 2009. The Safety of Nanosized Particles in

Titanium Dioxide and Zinc Oxide-Based Sunscreen.J.Am.Acad. Dermatol,

6:687-692.

Nguyen, N., & Rigel, D.S., 2005. Photoprotection and the Prevention of

Photocarcinogenesis. In Sunscreens: Regulation and Commercial

Development. Third Edition. Department of Dermatology, New York

University School of Medicine. New York. USA.

Orey, C., 2007. Khasiat Minyak zaitun. Jakarta : Penerbit Hikmah. 3-7

Ramirez, M.C., 2006. Olive Oil and Health. CAB International.

Rietjens, S.J., Bast. A., Vente, J., Haenen., 2007. The Olive Oil Antioxidant

Hydroxytyrosol Efficiently Protects Against the Oxidative Stress-Induced

Impairment of the NO2 Response of Isolated Rat Aorta.American Journal

of Heart Circulation Physiology, 292.

Rini, A., Yulida., Henny, L., 2013. Formulasi Krin Tabir Surya Dari Kombinasi

Etil p-Metoksisinamat dengan katekin. Fakultas Farmasi Universitas

Andalas.

Ro, B.I., & Dawson, T.L., 2005. The role of sebaceous gland activity and scalp

micro-oral metabo- lism in the etiology of seborrheic dermatitis and

dandru. J Investigative Dermatol SP.,10 : 194-197.

Robert, J., & Walter.,2008. Low molecular weight antioxidants and their role in

skin aging. Clin. Exp. Derm.,26: 578–82.

Rostamailis., 2005. Penggunaan Kosmetik, Dasar Kecantikan & Berbusana yang

Serasi. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta.

Rowe, C.R., Sheskey,P.J., &M.E Quinn.,2009. Handbook of

PharmaceuticalExipients. Sixth edition. American Pharmaceutical

Association Washington. hlm 312-315, 726-728, 783-784, 470-474, 625-

627.

Ruano, J., 2005. Phenolic Content of Virgin Olive Oil Improves Ischemic

Reactive Hyperemia in Hypercholesterolemic Patients. Journal of the

American College of Cardiology 46.

77

Safitri, A.N., 2013. Optimasi formula sediaan krim ekstrak stroberi

(Fragaria x ananassa). Universitas Brawijaya.

Saha, K., 2008. Development of Plant Based Medicines: Conservation, Efficacy

and Safety. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers.

Shaat, N.A., 1990. The Chemistry of Sunscreens. In: N.J. Lowe and N.A. Shaath

(Eds.). Sunscreens: Development, Evaluation, and Regu-latory Aspects.

New York: Marcel Dekker, Inc.

Sharp, P.E., LaRegina, M.C., Suckw, M.A., 1998. The Laboratory Rat. USA:

CRC Press.

Saifulllah, T.N., & Kuswahyuning, R., 2008. Teknologi dan Formulasi Sediaan

Semi Padat. Yogyakarta : Laboratorium Teknologi Farmasi Fakultas

Farmasi Universitas Gadjah Mada. 73-109.

Saul, I. K., & Robert, L. G., 1972. Suntan Preparation, dalam Malsam, M. S.,

Gershon, S. D., Rieger, M., Sangarini, E., Strianse, J. S., Cosmetic Science

and Technology, 2nd Ed., Vol. 1, 242-279, Wiley Interscience, New York.

Selfitri., 2008. Chemistry and biochemistry of oxidative stress in neuro

degenerative disease.Curr. Med. Chem,8: 721-738.

Shaath., & Nadim, A., 2005. Sunscreens, Third Edition. New York: Taylor &

Francis Group.

Sudjadi., 2000. Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar : Yogyakarta. 87-91

Taiz, L., & Zeiger, E., 2002. Secondery Metabolites an Plant in Plant Physiology.

Ed 3th. Sinauer Associated, Sunderland. hlm 286-299.

Thornfeldt, B., & Bourne, J., 2010. Medicinal Plants of the World. Portland:

Timber Press.

Tilaar, M., Wong, L.W., Ranti, A.S., Wasitaatmadja, S., Suryaningsih.,

Maily.,2009. The Use of Mangosteen Pericarp for Antioxidant and

Moisturizing Agents in Cosmetic. Paper presented at the meeting of the

Society of Cosmetic of Chemists (IFCC) Conference, Melbourne.

Australia.

Tjitrosoepomo., & Gembong., 2005. Taksonomi Tumbuhan Obat–obatan.

Jogjakarta: Gajah Mada University Press.

78

Triayu, S., 2009. Aktivitas minyak atsiri dan Uji Daya Antibakteri Secara in Vitro,

Skripsi. Fakultas farmasi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 22-27.

Toselli, L., 2008. Panduan Lengkap Manikur dan Pedikur. Terjemahan A

Comprete Guide to Manicure and Padicure. Penerjemahan Maria Alviere.

Jakarta: Penerbit PT Gramedia.

Tsimidou, M., Georgiou, A., Koidis, A., Boskou, D., 2005. Loss of stability of

"veiled" (cloudy) virgin olive oils in storage. Food Chem., 93: 377-383.

Wahyuni, S., 2014. Aktivitas Perlindungan Sinar UV Secara In Vitro Dan In Vitro

Dari Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) Skripsi-Stikes NWU.

Wasitaatmadja, S.M., 1997. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press.

Wasitaatmadja, S.M., 2011. Dasar-Dasar Peremajaan Kulit. Dalam S.M.

Wasitaatmadja, dan S.L. Menaldi (Eds.). Peremajaan Kulit, Jakarta: Balai

Penerbit FKUI.

Wathoni, N.,Soebagio, B., & Meko, R.R.K., 2009. Profil Aliran Dispersi Pati Ubi

Jalar (Ipomea batatasL.). FarmakaVol.7(2).

Widianingtyas, D., 2010. Pengaruh Perawatan dengan Ekstrak Daun Pegagan

(Centella asiatica). Brawijaya University School of Medicine

Wilhelmi, G., 1949. Ueber die pharmakologischen Eigenschaftenvon Irgapyrin,

einem neuen Präparat aus der Pyrazolreihe. Schweiz Med Wschr 79:577–

582.

Wilkinson, J. B., & Moore, R. J., 1982. Harry's Cosmeticology .Edisi Ketujuh.

New York: Chemical Publishing Company. Halaman 3, 231-232, 240-241,

248.

Winder, C.V., Wax, J., Burr, V., Been, M., Rosiere, C.E., 1958. A studyof

pharmacological influences on ultraviolet erythema in guineapigs. Arch

Int Pharmacodyn, 116:261–292.

Wolska, H., 1974. The hairless mouse as an experimental modelfor evaluating the

effectiveness of sunscreen preparations. JSoc Cosmet Chem 25:639–644.

Wolf, R.,Wolf, D., Morganti, P., Ruoco, V., 2001. Sunscreen. Clinics in

Dermatology, 19: 452-459.

Wongfhun., 2009. Flavour Characterization of Fresh and Processed Pennywort

(Centella asiatica L.). Food Chem, 119: 69.

79

Van Hoorn, D.E.C., Van Norren, K., Boelens, P.G., Nijveldi, R.J., and Van

Leeuwen PAM., 2003. Biological Activitiess of Flavonoids. Science and

Medicine. Vol 9 (3). 152-161.

Voigt, R., 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Diterjemahkan oleh

Soendani Soendani Noerrono, Edisi V, Cetakan Kedua, Universitas

Gadjah Mada Press, Yogyakarta. Hlm 366-367.

Zubaidah, A., 1998. Efek Radiasi pada Kulit, Buletin ALARA, 2(1), 27-31, Pusat

Standarisasi dan Penelitian Keselamatan Radiasi, Badan Tenaga Atom

Nasional.

80

81

Lampiran 1. Hasil uji Olive Oil

82

Lampiran 2. Hasil Uji Ekstrak Herba Pegagan

83

Lampiran 3. Perhitungan Rendemen Herba pegagan

► Rendemen herba pegagan

Serbuk herba pegagan diperoleh dari herba pegagan dan minyak

zaitun dengan bobot basah 1000 gram, setelah dikeringkan mempunyai

bobot 17,823 gram, rendemen yang didapatkan sebesar :

Prosentase rendemen herba pegagan dan minyak zaitun bobot kering ( gram )

Rumus = x100 % bobot basah ( gram )

Prosentase rendemen =17,823

1000x100 % = 17,823 %

Lampiran 4. Foto Ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

84

Lampiran 5. Gambar hasil krimdan alat uji

Sediaan krim ekstrak herba pegagan dan minyak zaitun

Gambar 1. Alat uji viskositas Gambar 2. Timbangan elektrik Daya lekat Daya sebar

F1 F2 F3

85

Gambar 3. Uji tipe krim

Metilen Blue F1 Metilen Blue F2 Metilen Blue F3

Sudan F1 Sudan F2 Sudan F3

86

Lampiran 6. Data uji viskositas krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun

Minggu

Ke-

Viskositas (d Pas)

Formula I Formula 2 Formula 3 Kontrol (+)

A B C A B C A B C A B C

1 150 160 130 250 250 260 200 210 210 130 140 120

2 200 190 210 280 270 270 200 220 210 200 190 190

3 210 200 210 270 280 280 230 210 220 190 190 200

4 160 170 160 280 285 280 220 210 220 180 160 170

Rata-rata ± SD dan uji viskositas

Pemeriksaan

waktu Formula I

Viskositas (d Formula 2

Pas) Formula 3

Kontrol (+)

Minggu 1 146,66 ± 15,28 253,33 ± 5,77 206,66 ± 5,77 130,00 ± 15,81

Minggu 2 200,00 ± 10,00 273,33 ± 5,76 210.00 ± 12,25 193,33 ± 5, 77

Minggu 3 206,66 ± 5,77 276,66 ± 5,77 220,00 ± 10,00 193,33 ± 5,77

Minggu 4 163,33 ± 5,77 281,66 ± 2,88 216,66 ± 5,77 170,00 ± 10,00

87

Lampiran 7. Data Uji daya sebar krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun

a. Data pengujiaan minggu pertama

Formula Beban

(gram)

Luas penyebaran (cm)

1 2 3 4

F I

55,46 3,03 3,07 2,93 2,96

105,46 3,23 3,23 3,20 3,26

155,46 3,40 3,40 3,30 3,40

205,46 3,50 3,50 3,36 3,46

F 2

55,46 2,17 2,36 2,36 2,30

105,46 2,56 2,63 2,70 2,70

155,46 2,96 3,03 2,90 2,86

205,46 3,00 3,26 3,03 3,00

F 3

55,46 2,30 2,30 2,43 2,63

105,46 2,73 2,86 2,9 2,96

155,46 3,13 3,06 3,06 3,13

205,46 3,33 3,30 3,30 3,36

K(+)

55,46 2,36 2,5 2,5 2,53

105,46 2,80 2,73 2,73 2,80

155,46 3,03 2,97 2,97 3,10

205,46 3,23 3,16 3,16 3,20

88

b. Data pengujiaan minggu kedua

Formula Beban

(gram)

Luas penyebaran (cm)

1 2 3 4

F I

55,46 2,50 2,60 2,53 2,70

105,46 2,86 2,9 2,93 2,86

155,46 3,00 3,00 3,03 2,96

205,46 3,13 3,06 3,10 3,13

F 2

55,46 2,16 2,10 2,10 2,16

105,46 2,53 2,5 2,43 2,5

155,46 2,76 2,70 2,66 2,80

205,46 2,83 2,80 2,80 2,93

F 3

55,46 2,43 2,46 2,56 2,43

105,46 2,63 2,73 2,70 2,63

155,46 2,90 2,86 2,9 2,83

205,46 2,96 3,00 3,00 2,93

K(+)

55,46 2,36 2,43 2,5 2,5

105,46 2,76 2,86 2,80 2,63

155,46 3,00 3,00 3,00 2,93

205,46 3,10 3,16 3,20 3,10

89

c. Data pengujiaan minggu ketiga

Formula Beban

(gram)

Luas penyebaran (cm)

1 2 3 4

F I

55,46 1,83 1,90 1,80 1,80

105,46 1,86 1,93 1,86 1,83

155,46 1,90 1,96 1,90 1,90

205,46 1,93 1,96 1,93 1,90

F 2

55,46 1,76 1,80 1,80 1,76

105,46 1,86 1,86 1,86 1,86

155,46 1,90 1,90 1,90 1,90

205,46 1,93 1,93 1,93 1,93

F 3

55,46 2,03 2,00 2,00 1,96

105,46 2,10 2,06 2,06 2,03

155,46 2,10 2,10 2,13 2,10

205,46 2,16 2,13 2,16 2,16

K(+)

55,46 1,93 1,96 1,93 1,96

105,46 2,00 2,03 1,96 2,00

155,46 2,06 2,06 2,06 2,03

205,46 2,10 2,06 2,13 2,10

90

d. Data pengujiaan minggu keempat

Formula Beban

(gram)

Luas penyebaran (cm)

1 2 3 4

F I

55,46 2,43 2,50 2,36 2,43

105,46 2,60 2,63 2,53 2,63

155,46 2,73 2,76 2,73 2,70

205,46 2,86 2,86 2,80 2,83

F 2

55,46 2,03 2,06 2,06 2,10

105,46 2,26 2,26 2,30 2,26

155,46 2,40 2,36 2,43 2,36

205,46 2,40 2,43 2,30 2,46

F 3

55,46 2,23 2,23 2,26 2,26

105,46 2,43 2,43 2,40 2,43

155,46 2,53 2,56 2,50 2,53

205,46 2,63 2,63 2,60 2,70

K(+)

55,46 2,30 2,23 2,2 2,23

105,46 2,46 2,40 2,40 2,43

155,46 2,60 2,46 2,46 2,50

205,46 2,63 2,56 2,56 2,56

91

e. Rata-rata ± SD data uji daya sebar krim ekstrak herba pegagan dan

minyak zaitun

Formula Daya Sebar (cm ± SD)

Beban Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4

F I

55,46 2,99 ± 0,06 2,58 ± 0,09 1,83 ± 0,05 2,43 ± 0,03

105,46 3,23 ± 0,02 2,89 ± 0,03 1,87 ± 0,04 2,61 ± 0,02

155,46 3,37 ± 0,05 3,00 ± 0,04 1,92 ± 0,03 2,73 ± 0,01

205,46 3,46 ± 0,07 3,10 ± 0,03 1,93 ± 0,02 2,84 ± 0,02

F 2

55,46 2,31 ± 0,09 2,13 ± 0,03 1,78 ± 0,02 2,06 ± 0,02

105,46 2,64 ± 0,07 2,49 ± 0,04 1,86 ± 0,00 2,25 ± 0,02

155,46 2,93 ± 0,07 2,73 ± 0,06 1,90 ± 0,00 2,39 ± 0,02

205,46 3,07 ± 0,13 2,84 ± 0,06 1,93 ± 0,00 2,41 ± 0,04

F 3

55,46 2,41 ± 0,15 2,47 ± 0,06 1,99 ± 0,03 2,23 ± 0,00

105,46 2,86 ± 0,10 2,67 ± 0,05 2,06 ± 0,02 2,42 ± 0,01

155,46 3,09 ± 0,04 2,87 ± 0,03 2,12 ± 0,02 2,53 ± 0,02

205,46 3,23 ± 0,02 2,97 ± 0,03 2,15 ± 0,01 2,63 ± 0,04

K(+)

55,46 2,47 ± 0,08 2,45 ± 0,07 1,95 ± 0,02 2,24 ± 0,04

105,46 2,76 ± 0,04 2,76 ± 0,06 1,99 ± 0,03 2,42 ± 0,03

155,46 3,01 ± 0,06 2,98 ± 0,04 2,05 ± 0,02 2,50 ± 0,06

205,46 3,18 ± 0,04 3,14 ± 0,05 2,03 ± 0,08 2,57 ± 0,04

92

Lampiran 8. Daya uji daya lekat krim ekstrak herba pegagan dan minyak

zaitun Minggu

Ke-

Viskositas (d Pas)

Formula I Formula A Formula B Kontrol (+)

A B c a B c a b c a b c

1 150 160 130 250 250 260 200 210 210 130 140 120

2 200 190 210 280 270 270 200 220 210 200 190 190

3 210 200 210 270 280 280 230 210 220 190 190 200

4 160 170 160 280 285 280 220 210 220 180 160 170

Rata-rata ± SD dan uji daya lekat krim

Pemeriksaan

waktu Formula I Formula 2 Formula 3 Kontrol (+)

Minggu 1 0,27 ± 0,02 1,12 ± 0,04 1,06 ± 0,05 0,27 ± 0,02

Minggu 2 0,50 ± 0,08 1,20 ± 0,02 1,16 ± 0,02 0,30 ± 0,06

Minggu 3 0,56 ± 0,02 1,39 ± 0,03 1,29 ± 0,03 0,49 ± 008

Minggu 4 0,50 ± 0,03 1,15 ± 0,07 1,05 ± 0,03 0,36 ± 0,05

93

Lampiran 9. Uji statistik stabilitas krim (viskositas)

a.Formula I

NPar Tests

Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Viskositas (dPas) 6 155.00 13.784 130 170

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Viskositas (dPas)

N

Mean Std. Deviation

6

Normal Parametersa,b 155.00

13.784

Most Extreme Differences Absolute Positive Negative

.308

.192

-.308

Kolmogorov-Smirnov Z .755

Asymp. Sig. (2-tailed) .619

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula 1 N

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Viskositas (dPas)

Minggu ke 1 Minggu ke 4

3 146.67 15.275 8.819

3 163.33 5.774 3.333

94

Independent Samples Test

Levene's

Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T df

Sig.

(2-

tailed)

Mean

Difference

Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the

Difference

Lower Upper

Viskositas

(dPas)

Equal

variances

assumed

2.571 .184 -

1.768

4 .152 -16.667 9.428 -

42.843

9.510

Equal

variances

not

assumed

-

1.768

2.560 .191 -16.667 9.428 -

49.810

16.477

b. Formula 2

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Viskositas 6 267.50 16.047 250 285

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

viskositas

N 6

Normal Parametersa,b Mean Std. Deviation Absolute Positive

267.50

16.047 .282 .196 Most Extreme Differences

Kolmogorov-Smirnov Z

Negative -.282

.691 Asymp. Sig. (2-tailed) .727

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

95

T-Test Group Statistics

Formula A N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Viskositas MInggu ke 1 Minggu ke 4

3 253.33 5.774 3.333 1.667

3 281.67 2.887

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

viskositas Equal variances

assumed

Equal

variances

not

assumed

3.200 .148 - 7.603

4 2.941

.002 -28.333 -28.333

3.727 3.727

- 38.681

- 17.986

- 7.603

.005 - 40.329

- 16.338

96

c. Formula 3

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

viskositas (dPas) 6 211.67 7.528 200 220

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

viskositas (dPas)

N 6

Normal Parametersa,b Most Extreme Differences

Mean 211.67

Std. Deviation 7.528

Absolute .254 Positive .254

Negative -.246

Kolmogorov-Smirnov Z .623

Asymp. Sig. (2-tailed) .833

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

Group Statistics

Formula 2 N

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

viskositas (dPas)

minggu ke 1

Minggu ke 4

3 206.67 5.774 3.333

3 216.67 5.774 3.333

97

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

viskositas Equal (dPas) variances

assumed Equal

variances

not

assumed

.000 1.000 - 2.121

4 .101 -10.000 -10.000

4.714 - 23.088

3.088

- 2.121

4.000 .101 4.714 - 23.088

3.088

98

d.Kontrol (+)

NPar Tests Descriptive Statistics

N

Mean Std. Deviation Minimum Maximum

viskositas (dPas) 6 150.00 23.664 120 180

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

viskositas (dPas)

N

Mean Std. Deviation

6 Normal Parametersa,b 150.00

23.664

102

Most Extreme Differences Absolute Positive

.164

.164

Negative -.164

.401 Kolmogorov-Smirnov Z

Asymp. Sig. (2-tailed) .997

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula AB N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

viskositas (dPas) minggu ke 1

minggu ke 4 3 130.00 10.000 5.774

3 170.00 10.000 5.774

99

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T Df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

viskositas Equal (dPas) variances

assumed Equal

variances

not

assumed

.000 1.000 - 4.899

4 .008 -40.000 -40.000

8.165 - 62.670

- 17.330

- 4.899

4.000 .008 8.165 - 62.670

- 17.330

100

Lamparan 10. Uji statistik stabilitas krim (daya sebar)

a.Formula I

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya sebar (cm) 8 3.0525 .34669 2.70 3.40

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya sebar (cm)

N

Mean Std. Deviation

8 Normal Parametersa,b 3.0525

.34669

Most Extreme Differences Absolute .301

Positive Negative

.301

-.262

Kolmogorov-Smirnov Z .850

Asymp. Sig. (2-tailed) .465

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

T-Test Group Statistics

Formula 1 N

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya sebar (cm)

minggu ke 1

minggu ke 4

4 3.3750 .05000 .02500

4 2.7300 .02449 .01225

101

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal sebar

variances

(cm) assumed

2.189

.189 23.169 6 .000 .64500 .02784 .57688 .71312 .71983

Equal

variances

not

assumed

23.169 4.362 .000 .64500 .02784 .57017

b._Formula 2

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya sebar (cm) 8 2.6625 .29880 2.36 3.03

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya sebar (cm)

N 8

Normal Parametersa,b Mean Std. Deviation Absolute Positive

2.6625

.29880 .282 .282 Most Extreme Differences

Negative -.246

.797 Kolmogorov-Smirnov Z

Asymp. Sig. (2-tailed) .549

a. Test distribution is Normal.

102

T-Test Group Statistics

Formula A N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya sebar (cm) minggu ke 1

minggu ke 4 4 2.9375 .07411 .03705

4 2.3875 .03403 .01702

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal sebar

variances

(cm) assumed

2.919

.138 13.489 6 .000 .55000 .04077 .45023 .64977 .66100

Equal

variances

not

assumed

13.489 4.212 .000 .55000 .04077 .43900

c.Formula 3

NPar Tests Descriptive Statistics

N

Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya sebar (cm) 8 2.8125 .30359 2.50 3.13

103

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya sebar (cm)

N 8

Normal Parametersa,b Mean Std. Deviation Absolute

2.8125

.30359

.297 Most Extreme Differences

Positive Negative

.297

-.293

Kolmogorov-Smirnov Z .841

Asymp. Sig. (2-tailed) .480

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula B N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya sebar (cm) minggu ke 1 4 3.0950 .04041 .02021

minggu ke 4 4 2.5300 .02449 .01225

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal sebar

variances

(cm) assumed

5.333

.060 23.911 6 .000 .56500 .02363 .50718 .62282 .62596

Equal

variances

not

assumed

23.911 4.942 .000 .56500 .02363 .50404

104

d.Kontrol (+)

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya sebar (cm) 8 2.7613 .28028 2.46 3.10

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya sebar (cm)

N Normal Parametersa,b

Mean

8 2.7613

Std. Deviation Absolute Positive

.28028 .272 .217

Most Extreme Differences

Negative -.272

.769 Kolmogorov-Smirnov Z

Asymp. Sig. (2-tailed) .596

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

T-Test Group Statistics

Formula AB N

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya sebar (cm)

minggu ke 1

minggu ke 4

4 3.0175 .06185 .03092

4 2.5050 .06608 .03304

105

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal sebar

variances

(cm) assumed

.000 1.000 11.325 6 .000 .51250 .04525 .40177 .62323 .62335

Equal

variances

not

assumed

11.325 5.974 .000 .51250 .04525 .40165

106

Lamparan 11. Uji statistik stabilitas krim (daya lekat)

a.Formula I

NPar Test Descriptive Statistics

N

Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya Lekat (menit) 6 .3917 .12734 .26 .53

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya Lekat (menit)

N

Mean Std. Deviation Absolute Positive

6 Normal Parametersa,b .3917

.12734

Most Extreme Differences .280 .264

Kolmogorov-Smirnov Z

Negative -.280

.686

Asymp. Sig. (2-tailed) .735

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula 1 N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya Lekat (menit) Minggu ke 1 Minggu ke 4

3 .2767 .02082 .01202

3 .5067 .02082 .01202

107

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal Lekat variances (menit) assumed

.000 1.000 - 13.532

4 .000 -.23000 -.23000

.01700 - .27719

- .18281

Equal

variances

not

assumed

- 13.532

4.000 .000 .01700 - .27719

- .18281

b. Formula 2

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya lekat (menit) 6 1.1383 .05636 1.07 1.23

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya lekat

(menit)

N 6

Normal Parametersa,b Mean 1.1383

Std. Deviation .05636

Most Extreme Differences Absolute .184

Positive .184

Negative -.178

Kolmogorov-Smirnov Z .450

Asymp. Sig. (2-tailed) .987

108

T-Test

Group Statistics

Formula A N

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya lekat (menit)

minggu ke 1

minggu ke 4

3 1.1233 .04726 .02728

3 1.1533 .07095 .04096

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal lekat

variances (menit)

assumed

.500 .519 - .610

4 .575 -.03000 .04922 - .16665

.10665

Equal

variances

not

assumed

- .610

3.483 .580 -.03000 .04922 - .17503

.11503

a. Formula 3

NPar Tests Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya Lekat (menit) 6 .3200 .05933 .26 .41

109

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya Lekat (menit)

N

Mean Std. Deviation Absolute Positive

6 Normal Parametersa,b .3200

.05933 .193 .193

Most Extreme Differences

Negative -.156

.474 Kolmogorov-Smirnov Z

Asymp. Sig. (2-tailed) .978

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula B N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya Lekat (menit) Minggu ke 1 Minggu ke 4

3 1.0633 .09292 .05364

3 1.0467 .02517 .01453

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal Lekat variances (menit) assumed

7.067 .056 .300 4 .779 .01667 .05558 - .13764

.17098

Equal

variances

not

assumed

.300 2.292 .789 .01667 .05558 - .19553

.22886

110

d.Kontrol (+)

NPar Tests Descriptive Statistics

N

Mean Std. Deviation Minimum Maximum

Daya Lekat (menit) 6 1.0550 .06156 1.00 1.17

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Daya Lekat (menit)

N

Mean Std. Deviation Absolute Positive

6 Normal Parametersa,b 1.0550

.06156

Most Extreme Differences .237

.237

Negative -.186

Kolmogorov-Smirnov Z .581

Asymp. Sig. (2-tailed) .889

a. Test distribution is Normal.

T-Test Group Statistics

Formula AB N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Daya Lekat (menit) Minggu ke 1 Minggu ke 4

3 .2733 .01528 .00882

3 .3667 .04509 .02603

111

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig.

(2tailed) Mean

Difference Std. Error

Difference

95% Confidence

Interval of the Difference

Lower Upper

Daya Equal Lekat variances (menit) assumed

1.906 .240 - 3.395

4 .027 -.09333 .02749 - .16965

- .01702 .00628

Equal

variances

not

assumed

- 3.395

2.453 .057 -.09333 .02749 - .19295

112

Lampiran 12. Hasil pengukuran uji sifat fisik krim ekstrak herba pegagan

dan minyak zaitun

Viskositas (d Pas) 146,66± 15,28 253,33 ± 5,77 206,66 ± 5,77 130± 15,81 Daya sebar (cm) 3,37 ± 0,05 2,93 ± 0,07 3,09 ± 0,04 3,01 ± 0,06 Daya lekat (menit) 0,27 ± 0,02 1,12 ± 0,04 1,06 ± 0,05 0,27 ± 0,02

Sifat fisik F 1 F 2 F 3 K (+)

113

Tabel 13. Hasil uji SPF sediaan krimekstrak pegagan, minyak zaitun dan krim ponds®

Lambda F1 F2 F3

Ponds (+)

Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3

280 0,659 0,732 0,777 0,705 0,868 0,939 0,728 0,868 0,978 0,688 0,738 0,758

282 0,583 0,654 0,698 0,593 0,755 0,825 0,668 0,782 0,952 0,582 0,658 0,69

284 0,514 0,585 0,629 0,491 0,651 0,722 0,558 0,681 0,85 0,568 0,582 0,652

286 0,442 0,51 0,554 0,383 0,541 0,611 0,528 0,62 0,725 0,492 0,51 0,564

288 0,396 0,463 0,506 0,311 0,47 0,54 0,428 0,52 0,691 0,488 0,483 0,536

290 0,373 0,442 0,485 0,278 0,434 0,505 0,368 0,482 0,629 0,464 0,472 0,491

292 0,364 0,432 0,475 0,261 0,417 0,488 0,324 0,461 0,528 0,458 0,464 0,485

294 0,359 0,428 0,472 0,253 0,408 0,479 0,268 0,452 0,49 0,425 0,458 0,472

296 0,358 0,427 0,471 0,249 0,404 0,474 0,259 0,43 0,474 0,395 0,448 0,468

298 0,357 0,427 0,469 0,247 0,401 0,47 0,251 0,421 0,47 0,378 0,442 0,452

300 0,355 0,425 0,465 0,245 0,399 0,467 0,248 0,399 0,467 0,354 0,436 0,448

302 0,352 0,421 0,46 0,243 0,396 0,463 0,245 0,396 0,463 0,345 0,418 0,446

304 0,348 0,417 0,453 0,24 0,394 0,459 0,243 0,394 0,459 0,342 0,397 0,442

306 0,343 0,411 0,445 0,238 0,392 0,455 0,238 0,392 0,455 0,337 0,394 0,436

308 0,337 0,403 0,436 0,236 0,39 0,451 0,236 0,39 0,451 0,333 0,387 0,432

310 0,33 0,395 0,426 0,234 0,386 0,448 0,234 0,386 0,448 0,33 0,378 0,43

312 0,323 0,385 0,416 0,233 0,384 0,444 0,234 0,384 0,444 0,323 0,369 0,422

314 0,316 0,376 0,406 0,233 0,382 0,441 0,228 0,382 0,441 0,318 0,376 0,408

316 0,308 0,368 0,398 0,232 0,379 0,438 0,245 0,379 0,438 0,315 0,368 0,398

318 0,302 0,36 0,391 0,232 0,378 0,436 0,242 0,378 0,436 0,309 0,362 0,391

320 0,297 0,353 0,39 0,231 0,377 0,434 0,242 0,372 0,434 0,295 0,354 0,376

FP 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3

282 1,242 1,386 1,475 1,298 1,623 1,764 1,396 1,65 1,93 1,27 1,396 1,448

284 1,097 1,239 1,327 1,084 1,406 1,547 1,226 1,463 1,802 1,15 1,24 1,342

286 0,956 1,095 1,183 0,874 1,192 1,333 1,086 1,301 1,575 1,06 1,092 1,216

288 0,838 0,973 1,06 0,694 1,011 1,151 0,956 1,14 1,416 0,98 0,993 1,1

290 0,769 0,905 0,991 0,589 0,904 1,045 0,796 1,002 1,32 0,952 0,955 1,027

292 0,737 0,874 0,96 0,539 0,851 0,993 0,692 0,943 1,157 0,922 0,936 0,976

294 0,723 0,86 0,947 0,514 0,825 0,967 0,592 0,913 1,018 0,883 0,922 0,957

114

Lambda F1 F2 F3

Ponds (+)

Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3 Rep 1 Rep 2 Rep 3

296 0,717 0,855 0,943 0,502 0,812 0,953 0,527 0,882 0,964 0,82 0,906 0,94

298 0,715 0,854 0,94 0,496 0,805 0,944 0,51 0,851 0,944 0,773 0,89 0,92

300 0,712 0,852 0,934 0,492 0,8 0,937 0,499 0,82 0,937 0,732 0,878 0,9

302 0,707 0,846 0,925 0,488 0,795 0,93 0,493 0,795 0,93 0,699 0,854 0,894

304 0,7 0,838 0,913 0,483 0,79 0,922 0,488 0,79 0,922 0,687 0,815 0,888

306 0,691 0,828 0,898 0,478 0,786 0,914 0,481 0,786 0,914 0,679 0,791 0,878

308 0,68 0,814 0,881 0,474 0,782 0,906 0,474 0,782 0,906 0,67 0,781 0,868

310 0,667 0,798 0,862 0,47 0,776 0,899 0,47 0,776 0,899 0,663 0,765 0,862

312 0,653 0,78 0,842 0,467 0,77 0,892 0,468 0,77 0,892 0,653 0,747 0,852

314 0,639 0,761 0,822 0,466 0,766 0,885 0,462 0,766 0,885 0,641 0,745 0,83

316 0,624 0,744 0,804 0,465 0,761 0,879 0,473 0,761 0,879 0,633 0,744 0,806

318 0,61 0,728 0,789 0,464 0,757 0,874 0,487 0,757 0,874 0,624 0,73 0,789

320 0,599 0,713 0,781 0,463 0,755 0,87 0,484 0,75 0,87 0,604 0,716 0,767

AUC Total 15,076 17,743 19,277 11,8 17,967 20,605 13,06 18,698 22,034 16,095 17,896 19,26

Log SPF 1,24377 1,463798 1,59035 0,9735 1,48228 1,699913 1,07745 1,54259 1,81781 1,327838 1,47642 1,58895

SPF 17,5295 29,0936 38,9361 9,40806 30,3583 50,10863 11,9523 34,8807 65,7363 21,27343 29,9516 38,8106

SPF Rata-rata

F1 28,52

F2 29,958

F3 37,523

K(+) 30,012

115

Lampiran 14. Perhitungan nilai RF

Nilai Rf dihitung dengan perbandingan :

Rf =𝑗𝑎𝑟𝑎𝑘𝑦𝑎𝑛𝑔𝑑𝑖𝑡𝑒𝑚𝑝𝑢ℎ 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡 (𝐴)

𝑗𝑎𝑟𝑎𝑘𝑦𝑎𝑛𝑔𝑑𝑖𝑡𝑒𝑚𝑝𝑢ℎ 𝑓𝑎𝑠𝑒𝑔𝑒𝑟𝑎𝑘 (𝐵)

Flavanoid Rf 1 = 6

6,5 = 0,92

Rf 2 = 4,8

6,5 = 0,73

Rf 3= 3

6,5 = 0,46

Saponin Rf 1 = 6

6,5 = 0,92

Rf 2 = 5

6,5 = 0,76

Rf 3= 3,8

6,5 = 0,58

Rf 4 = 2,7

6,5 = 0,41

Rf 5 = 𝟐,𝟓

𝟔,𝟓 = 0,38

116

Lampiran 15. Pengukuran pH

Waktu

pengujian

pH

Formula 1 Formula 2 Formula 3

Hari ke-2 4 5 5

Hari ke-9 4 5 5

Hari ke-16 4 5 5

Hari ke-23 4 5 5

Hari ke-30 4 5 5

Keterangan :

Formula 1 : Pegagan 5% dan minyak zaitun 0,1%

Formula 2 : Pegagan 10% dan minyak zaitun 0,1 %

Formula 3 : Pegagan 20% dan minyak zaitun 0,1%

117

Lampiran16. Penentuan nilai SPF sediaan krim kombinasi herba pegagan

dan minyak zaitun.

Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in vitro

dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Nilai SPF (Sun Protecting

Factor) dihitung dengan terlebih dahulu menghitung luas daerah di bawah kurva

serapan (AUC) dari nilai serapan pada panjang gelombang 280-320 nm dengan

interval 5 nm. Nilai AUC dihitung menggunakan rumus berikut:

Keterangan :

Aa = Absorbansi pada panjang gelombang a nm

Ab = Absorbansi pada panjang gelombang b nm

dPa-b = Selisih panjang gelombang a dan b

Nilai total AUC dihitung dengan menjumlahkan semua nilai AUC pada tiap

segmen panjang gelombang. Niai SPF masing-masing konsentrasi ditentukan

dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

Keterangan :

λn = panjang gelombang terbesar

λ1 = panjang gelombang terkecil (290 nm)

n-1 = interval aktivitas eritemogenik

FP = faktor pengenceran

Ekstrak dibuat larutan induk yang kemudian dibuat seri konsentrasi 0,02%

ppm; 0,04% ppm; 0,06% ppm; 0,08% ppm; dan 0,1% ppm, kemudian dibaca

absorbansinya dan direplikasi sebanyak 3 kali.

[AUC] = (Aa + Ab)/2 X (dPa-b)

Log SPF = [AUC / ( λn - λ1)] X FP