i

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN YANG

DITANAMI CABAI KERITING DI DESA SUMBEREJO KECAMATAN

NGABLAK KABUPATEN MAGELANG, JAWA TENGAH

FACTORS THAT INFLUENCED TO LAND AREA PLANTED WITH CURLY

RED CHILI IN SUMBEREJO VILLAGE, NGABLAK DISTRICT,

MAGELANG, CENTRAL JAVA

Oleh:

Yohana Fredit Andika

522014040

TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana

Pertanian

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2019

ii

Perpustakaan Universitas

iii

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA Jl. Diponegoro 52 – 60 Salatiga 50711

Jawa Tengah, Indonesia

Telp. 0298 – 321212, Fax. 0298 321433 Email: library@adm.uksw.edu ; http://library.uksw.edu

Perpustakaan Universitas

iv

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA Jl. Diponegoro 52 – 60 Salatiga 50711

Jawa Tengah, Indonesia

Telp. 0298 – 321212, Fax. 0298 321433 Email: library@adm.uksw.edu ; http://library.uksw.edu

v

vi

ABSTRAK

Nama/NIM : YohanaFreditAndika (522014040)

Pembimbing : Dr. Ir.Lasmono Tri Sunaryanto, M.Sc

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN

YANG DITANAMI CABAI KERITING DI DESA SUMBEREJO

KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG, JAWA

TENGAH

Skripsi, 2019, 36 halaman

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui faktor-faktor yang

mempengaruhi luas lahan yang ditanami cabai keriting (2) Menentukan

secara ilmiah seberapa kuat atau besar pengaruh faktor-faktor tersebut

terhadap luas lahan yang ditanami cabai keriting. Penelitian ini dilaksanakan

di Desa Sumberejo, Ngablak, Jawa Tengah. Penelitian dilaksanakan pada

bulan November hingga Desember 2018. Teknik pengambilan sampel

menggunakan random sampling dengan jumlah sampel 50 responden.

Pengambilan data dilakukan melalui wawancara dengan menggunakan

kuisioner. Analisis data yang digunakan adalahan analisis regresi linier

berganda. Hasil analisis menunjukan bahwa, faktor-faktor yang

mempengaruhi luas lahan yang ditanami cabai keriting yaitu luas

penguasaan lahan, modal usahatani, tenaga kerja, dan pengalaman

berusahatani sedangkan harga jual cabai keriting musim tanam lalu dan

harga cabai keriting yang akan datang tidak berpengaruh.

Kata kunci : cabai keriting, faktor luas lahan, luaslahan

Disetujui oleh,

Pembimbing

(Dr. Ir.Lasmono Tri Sunaryanto, M.Sc.)

vii

ABSTRACT

Name/NIM : Yohana Fredit Andika (522014040)

Advisor : Dr. Ir. Lamono Tri Sunaryanto, M. Sc.

FACTORS THAT INFLUENCEDTO LAND AREA PLANTED WITH

CURLY RED CHILI IN SUMBEREJO VILLAGE, NGABLAK DISTRICT,

MAGELANG, CENTRAL JAVA

Thesis, 2019, 36 pages

This study aims to (1) identifythe factors that influencedthe area of land

planted with curly red chili; (2) determine how these factors influenced on

the area of land planted with curly red chili. This research was conducted in

Sumberejo village, Ngablak, Central Java from November to December

2018. The sampling technique used was random sampling with the sample

size of 50 respondents. The questionnaire was used to collect the data. The

multiple linear regression was used to analyzed the data. The result showed

factors that had strong influenced on the area of land planted with curly red

chili were area of land owned, farming capital, labor, and experience of.

However selling price of curly red chili and the price expectation of next

harvest did not significant influenced to curly red chille planted area.

Keyword: curly red chili, land area factors, land area

Accepted by,

Advisor

(Dr. Ir. Lasmono Tri Sunaryanto, M.Sc.)

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus yang telah memberikan atas karunia-Nya,

sehingga penulisan tugas akhir ini dapat selesai dengan baik. Tugas akhir dengan

judul “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Luas Lahan Yang Ditanami Cabai

Keriting Di Desa Sumberejo Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang Jawa

Tengah” disusun untuk memenuhi sebagian tugas akhir studi Agribisnis Fakultas

Pertanian dan Bisnis.

Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh

karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yeng telah

membantu yaitu kepada :

1. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S. P., M. P selaku Dekan fakultas Pertanian dan

Bisnis yang sudah memberikan arahan dan dukungan.

2. Dr. Ir. Yuliawati, M. P selaku ketua program studi Agribisnis sekaligus

sebagai wali studi yang telah membantu dari awal perkuliahan hingga selesai.

3. Dr. Ir. Lasmono Tri Sunaryanto, M.Sc.yang telah memberikan waktu, tenaga,

arahan, ilmu, dan semangat selama penulis mengerjakan tugas akhir.

4. Seluruh dosen dan Staff FPB UKSW.

5. Para petani di desa Sumberejo yang membimbing dan mengijinkan selama

pengambilan data.

6. Keluarga yang selalu mendoakan, sehingga penulis dapat menyelesaikan

tugas akhir dengan baik.

7. Untuk Bery Adhtama, Ciwi-ciwi, Marsela, Bintoro, Reski, Idop,Tika, Rosa,

Yonet, Citra dan teman- teman Fakultas Pertanian dan Bisnis yang tidak

dapat disebutkan satu persatu telah membantu dalam penulisan tugas akhir.

8. Teman- teman diluar Fakultas Pertanian dan Bisnis yang tidak dapat

disebutkan satu persatu telah memberikan semangat dan doa dalam penulisan

tugas akhir.

Salatiga, Oktober 2019

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................ii

PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT......................................................................iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES...........................................................iv

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING.........................................................v

ABSTRAK..............................................................................................................vi

ABSTRACT.............................................................................................................vii

KATA PENGANTAR..........................................................................................viii

DAFTAR ISI...........................................................................................................x

DAFTAR TABEL.................................................................................................xii

DAFTAR GAMBAR............................................................................................xiii

DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................xiv

1. PENDAHULUAN............................................................................................1

1.1 Latar Belakang.........................................................................................1

1.2 Tujuan Penelitian.....................................................................................2

1.3 Signifikansi Penelitian.............................................................................2

1.4 Batasan Masalah......................................................................................3

1.5 Model Hipotesis.......................................................................................4

2. TINJAUAN PUSTAKA...................................................................................5

2.1 Pengertian Luas Lahan............................................................................5

2.2 Cabai Keriting..........................................................................................5

2.3 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Luas Lahan Yang Ditanami Cabai

Keriting....................................................................................................6

2.3.1 Luas Penguasaan Lahan.................................................................6

2.3.2 Modal Usahatani............................................................................6

2.3.3 Harga Jual Cabai Keriting Musim Tanam Yang Lalu...................7

2.3.4 Harga Yang Akan Datang..............................................................9

2.3.5 Tenaga Kerja..................................................................................9

2.3.6 Pengalaman Berusahatani............................................................10

2.4 Penelitian Terdahulu..............................................................................10

2.5 Hipotesis................................................................................................11

3. METODE PENELITIAN................................................................................12

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian................................................................12

x

3.2 Jenis dan Metode Penelitian..................................................................12

3.3 Teknik Pengambilan Sampel.................................................................12

3.4 Teknik Pengumpulan Data....................................................................13

3.5 Definisi dan Pengukuran Variabel.........................................................13

3.6 Teknik Analisis Data.............................................................................13

3.6.1 Uji Asumsi Klasik........................................................................14

3.6.2 Uji Stastistik.................................................................................16

4. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................................18

4.1 Gambaran Umum Tempat Penelitian....................................................18

4.1.1 Batas Wilayah..............................................................................18

4.1.2 Keadaan Pertanian di Desa Sumberejo........................................19

4.2 Karakteristik Responden........................................................................19

4.2.1 Umur............................................................................................19

4.2.2 Tingkat Pendidikan......................................................................20

4.2.3 Pekerjaan Sampingan...................................................................21

4.2.4 Jumlah tanggungan keluarga........................................................22

4.3 Hasil Penelitian......................................................................................22

4.3.1 Luas Lahan yang Ditanami Cabai Keriting..................................22

4.3.2 Luas Penguasaan Lahan...............................................................23

4.3.3 Modal Usahatani..........................................................................24

4.3.4 Harga Jual Cabai Keriting Musim Tanam Lalu...........................24

4.3.5 Harga Cabai Keriting yang Akan Datang....................................25

4.3.6 Tenaga Kerja................................................................................25

4.3.7 Pengalaman Berusahatani............................................................26

4.4 Uji Asumsi Klasik.................................................................................26

4.4.1 Uji Normalitas..............................................................................26

4.4.2 Uji Multikolineritas......................................................................27

4.4.3 Uji Heteroskedastisitas.................................................................27

4.5 Uji Regresi.............................................................................................28

5. KESIMPULAN DAN SARAN...................................................................... 33

5.1 Kesimpulan............................................................................................33

5.2 Saran......................................................................................................33

xi

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................36

LAMPIRAN...........................................................................................................37

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Penelitian Terdahulu................................................................................10

Tabel 2. Pengukuran Variabel................................................................................13

Tabel 3. Rincian Penggunaan Tanah di Desa Sumberejo......................................18

Tabel 4. Jenis Tanaman dan Luas Lahan yang Ditanami di Desa Sumberejo.......24

Tabel 5. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur...........................................20

Tabel 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.....................20

Tabel 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Sampingan ................21

Tabel 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Tanggunngan Keluarga..22

Tabel 9. Luas Lahan yang Ditanami Cabai Keriting..............................................22

Tabel 10. Luas Penguasaan Lahan.........................................................................23

Tabel 11. Modal Usahatani....................................................................................24

Tabel 12. Harga Jual Cabai Keriting Musim Lalu.................................................24

Tabel 13. Harga Cabai Keriting yang Akan Datang..............................................25

Tabel 14. Tenaga Kerja..........................................................................................25

Tabel 15. Pengalaman Berusahatani......................................................................26

Tabel 16. Hasil Uji Multikolineritas......................................................................27

Tabel 17. Hasil Uji Scatterplot...............................................................................28

Tabel 18. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Luas Lahan yang Ditanami Cabai

Keriting........28

xiii

DAFTAR GAMBAR Halaman

Gambar 1. Perkembangan Harga Triwulan Komoditi Cabai Merah Keriting.........8

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Kuisioner Penelitian..........................................................................37

Lampiran 2. Data Responden................................................................................40

Lampiran 3. Luas lahan yang ditanami cabai keriting, luas penguasaan lahan,

modal usahatani, harga jual cabai keriting musim tanam lalu, harga cabai keriting

yang akan datang, tenaga kerja, pengalaman berusahatani....................................41

Lampiran 4. Uji Asumsi Klasik.............................................................................43