enzim epimerase
-
Upload
husni-nugroho -
Category
Documents
-
view
251 -
download
8
description
Transcript of enzim epimerase
EC.1.1.16protein serine
epimerase
Di susun oleh:Saeful wahid
20110037Analis kesehatan
1ASTIkes BTH TASIKMALAYA
Enzim merupakan protein katalitik.Enzim terdiri dari satu atau beberapa gugus polipeptida (protein) yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia
Pengertian enzim
EC 1 Oksidoreduktase: mengatalisis reaksi oksidasi/reduksi
EC 2 Transferase: mentransfer gugus fungsi EC 3 Hidrolase: mengatalisis hidrolisis
berbagai ikatan EC 4 Liase: memutuskan berbagai ikatan
kimia selain melalui hidrolisis dan oksidasi EC 5 Isomerase: mengatalisis isomerisasi
sebuah molekul tunggal EC 6 Ligase: menggabungkan dua molekul
dengan ikatan kovalen
Klasifikasi enzim
enzim yg mengkatalisis reaksi perubahan konfigurasi molekul dg cara pengaturan kembali atom-atom dl substrat, sehingga dihasilkan molekul baru yg merupakan isomer dr subtrat atau dengan perubahan posisi isomer. Contoh: fosfoheksosa isomerase= mengubah glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat.
isomerase
a-serin epimerase protein ( EC 5.1.1.16 ) merupakan enzim yang mengkatalisis itu reaksi kimia.
[protein]-L-serine -L-serin [protein] [protein]-D-serine -D-serin [protein
enzim ini milik keluarga isomerase , khususnya yang racemases dan epimerases yang bekerja pada asam amino dan turunannya. Nama sistematis dari kelas enzim [protein] epimerase-serin. Enzim ini juga disebut-serin racemase protein.
Pengertian
SubstratNama[Protein]-L-serinRumusC4H6N2O3R2
substrat
ReaksiNama[Protein] epimerase-L-serinDefinisi[Protein]-L-serin <=> [Protein]-D-serinPersamaanC06395 <=> C06396
reaksi
Nama [Protein]-D-serinRumusC4H6N2O3R2
produk
Nama NamaEC 5.1.1.16 Diterima: Reaksi epimerase protein-serin: [protein]-L-serin = [protein] Nama lain-D-serin (s): protein-serin nama racemase Sistematik: [protein] epimerase-serin
Sekian dan terimakasih..