Embriologi

Embriohari ke-48 gestasi

Morfogenesis Kelenjar Air liur

Fisiologi Kelenjar Parotis

Fungsi salivaFungsi saliva memulai pencernaan karbohidrat di mulut melalui kerja amilase saliva,

yang merupakan suatu enzim yang memecah polisakarida menjadi disakarida

mempermudah proses menelan dengan membasahi partikel-partikel makanan.

memiliki efek antibakteri, oleh lisozim, suatu enzim yang melisiskan atau menghancurkan bakteri tertentu

sebagai pelarut untuk molekul-molekul yang meransang papil pengecapan

membantu kita berbicara dengan mempermudah gerakan bibir dan lidah.

Saliva berperan penting dalam higiene mulut dengan membantu menjaga kebersihan mulut dan gigi. Aliran saliva yang terus menerus membantu membilas residu makanan, melepaskan sel epitel, dan benda asing.

Penyangga bikarbonat di saliva menetralkan asam di makanan serta asam yang dihasilkan oleh bakteri di mulut, sehingga membantu mencegah karies gigi.

Sekresi salivaSekresi saliva

sekitar 1-2 liter saliva disekresikan per hari, kecepatan 0,5 ml/menit sampai 5 ml/menit.Sekresi saliva yang bersifat spontan dan kontinu, bahkan tanpa adanya rangsangan yang jelas, disebabkan oleh stimulasi konstan tingkat rendah ujung-ujung saraf parasimpatis yang berakhir di kelenjar saliva.

Sekresi saliva dapat ditingkatkan melalui dua jenis refleks saliva yang berbeda: