DUKUNGAN TEKNOLOGI DALAM PEMBANGUNAN PERTANIAN ...

DUKUNGAN TEKNOLOGI

DALAM PEMBANGUNAN PERTANIAN 2015

Disampaikan Disampaikan Disampaikan Disampaikan padapadapadapadaPraPraPraPra MusyawarahMusyawarahMusyawarahMusyawarah PerencanaanPerencanaanPerencanaanPerencanaan Pembangunan Pembangunan Pembangunan Pembangunan PertanianPertanianPertanianPertanian 2012012012015555

BogorBogorBogorBogor, , , , 7777 ---- 9 9 9 9 Mei 2014Mei 2014Mei 2014Mei 2014

Oleh :

Plt. Sekretaris Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

2

• PENDAHULUANI

• ARAH KEBIJAKAN DAN STRATEGIII

• RANCANGAN PROGRAM DAN KEGIATAN 2015

III

• KETERSEDIAAN INOVASI

BALITBANGTANIV

• DUKUNGAN BALITBANGTAN 2015V

ISI PAPARAN

3

• PENDAHULUANPENDAHULUANPENDAHULUANPENDAHULUANI

HDI

Daya Saing

(Produktivitas)

Kapasitas Inovatif

Tingkat pendapatan,

pendidikan dan angka

harapan hidup

Produktivitas

merupakan indikator

daya saing

Kemampuan untuk

menciptakan dan

mengkomersialkan

invensi

POSISI BALITBANGTAN

KE DEPAN

Modern

Agriculture

1) Bio-Science (Genomic

Research)

2) Nano-Teknologi utkperbenihan, pupuk, alsintan

3) Teknologi inovasimenjawab dinamikaiklim

4) Aplikasi IT (Bio-informatika, AgrimapInfo dan Diseminasi)

Inovasi era bioekonomi

1) Bioteknologi

2) Bioengineering

MEMPERSEMPIT KESENJANGAN ANTARA PASOKAN DAN

PERMINTAAN PANGAN

Waktu

Suplai panganpada kondisiBAU

Suplai pangan apabilakegagalan panen bisadihindari

Suplai pangan apabilatingkat produksi bisaditingkatkan

Permintaan pangan

2. Tingkatkanproduktivitas

2

3. Kurangipermintaan pangan

3

1. Hindari kehilangan kapasitas produksi saat ini

1

Jum

lah

Pa

ng

an

4. High technology

4

Suplai pangan apabila permintaan dapat ditekan, produksi dapat ditingkatkan melalui pemanfaatan optimalisasi LSO dan aplikasi teknologi tinggi (biotechnology, iradiasi, biodiversity, dan precision farming)

PERAN BADAN LITBANG PERTANIAN

Science

Innovation

Networks

Corporation

Enterprises

KorporasiHasil Riset

Agroindustri(Komersial)

Pembangunan Pedesaan (Publik)

Business plan

8

• ARAH KEBIJAKAN DAN ARAH KEBIJAKAN DAN ARAH KEBIJAKAN DAN ARAH KEBIJAKAN DAN STRATEGI STRATEGI STRATEGI STRATEGI

II

TARGET 2015-2019

NO INDIKATOR KINERJA UTAMA 2015 2016 2017 2018 2019

1 Jumlah varietas dan galur/klon

unggul baru74 79 83 85 96

2 Jumlah teknologi pertanian 190 196 219 232 210

3 Jumlah model dan rekomendasi

kebijakan pembangunan

pertanian

239 241 243 245 244

4 Jumlah benih/bibit sumber

tanaman dan ternak13.565 15.796 16.134 16.469 16.859

5 Jumlah teknologi yang

didiseminasikan ke pengguna96 96 100 100 100

Program Penciptaan Teknologi dan Inovasi Pertanian Program Penciptaan Teknologi dan Inovasi Pertanian Program Penciptaan Teknologi dan Inovasi Pertanian Program Penciptaan Teknologi dan Inovasi Pertanian

BioBioBioBio----industriindustriindustriindustri BerkelanjutanBerkelanjutanBerkelanjutanBerkelanjutan

ARAH KEBIJAKAN

1. Mengembangkan kegiatan penelitian yang menunjang ke arahpeningkatan produksi pertanian, melalui peningkatan produktivitas, perluasan areal pertanian terutama pada lahan sub optimal, sertamendukung upaya penyediaan sumber bahan pangan yang makinberagam

2. Mendorong pengembangan dan penerapan advanced technology

untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas pemanfaatansumberdaya yang terbatas jumlahnya

3. Mendorong terciptanya suasana keimuan dan kehidupan ilmiah yang kondusif sehingga memungkinkan optimalisasi sumberdaya manusiadalam pengembangan kapasitasnya untuk melakukan penelitian, perekayasaan serta diseminasi hasil penelitian

4. Mendukung terciptanya kerjasama dan sinergi yang salingmenguatkan antar UK/UPT lingkup Balitbangtan dan antara Balitbangtan dengan berbagai lembaga terkait di dalam dan luarnegeri

• Optimalisasi sumber daya penelitian

• Meningkatkan perakitan VUB

• Memperkuat jejaring kerjasama penelitian

• Meningkatkan promosi dan mengakselerasi

diseminasi hasil

• Meningkatkan kuantitas, kualitas dan

kapabilitas SDM

• Peningkatan kapasitas sarana dan prasarana

• Memanfaatkan advanced technology

STRATEGI

•Sekretariat Badan

• Litbang SDG &

Bioteknologi

• Litbang SDLP

• Litbang Tan. Pangan

• Litbang Hortikultura

• Litbang Perkebunan

• Litbang Peternakan

• Litbang PSE-KP

•Pengkajian tek.

Speklok

•Pengemb perpus &

Publikasi hasil litbang

• Litbang PSE-KP

• Litbang SDG &

Bioteknologi

• Litbang SDLP

• Litbang Pasca Panen

• Pengemb. Mektan









PROGRAM

Penciptaan Teknologi dan

Inovasi Pertanian

Bio-industri Berkelanjutan

SISTEM INOVASI

PENGELOLAAN LAHAN, AIR DAN

AGROKLIMAT

PERBENIHAN NASIONAL

PRODUKSI BERKELANJUTAN

LOGISTIK DAN DISTRIBUSI

SARANA PRODUKSI

PASCAPANEN DAN

PENGOLAHAN

PENGENDALIAN LINGKUNGAN

DAN KONSERVASI SDA

KELEMBAGAAN

DISTRIBUSI, PEMASARAN HASIL, DAN

PERDAGANGAN

KOORDINASI DAN INTEGRASI LINTAS

SEKTOR

13

• RANCANGAN PROGRAM DAN KEGIATAN 2015

III

Program Penciptaan Teknologi dan Inovasi Pertanian Bioindustri

Berkelanjutan

Tanaman Pangan

Hortukultura

Perkebunan

Peternakan

Sumberdaya Lahan

Bioteknologi

Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

Mekanisasi Pertanian

Pasca Panen Pertanian

Perpustakaan & Penyebaran

Teknologi

Pengkajian & Percepatan Diseminasi

Dukungan Manajemen

PROGRAM DAN KEGIATAN LITBANG PERTANIAN

14

No Program dan KegiatanOutput 2015

Volume Satuan

1. Litbang Tanaman Pangan 11 VUB

12 Teknologi

88 Ton Benih Sumber

1 Model

2. Litbang Hortikultura 22 VUB

20 Teknologi

1 Model

3. Litbang Perkebunan 7 Varietas

24 Teknologi

5 Model

4. Litbang Peternakan 16 Galur

34 Teknologi

RANCANGAN KEGIATAN DAN TARGET LITBANG PERTANIAN TA 2015


No Program dan KegiatanOutput 2015

Volume Satuan

5. Litbang Sumber Daya Lahan

Pertanian

60 Peta

9 Teknologi

9 Formula

2 Model

6. Penelitian dan Analisis Sosial

Ekonomi & Kebijakan Pertanian

22 Rekomendasi

7. Litbang Bioteknologi dan Sumber

Daya Genetik Pertanian

18

5

Galur

Teknologi

8. Litbang Pasca Panen Pertanian 13 Teknologi

2 Model

9. Perekayasaan dan Pengembangan


7 Teknologi

Lanjutan ...

No PROGRAM DAN KEGIATANOutput 2015

Volume Satuan

10. Pengkajian dan Pengembangan

dan Teknologi Pertanian

66

96

1.802

66

Teknologi Spesifik lokasi

Teknologi Terdiseminasi

Ton Benih Sumber

Model

11.Perpustakaan dan Penyebaran

Teknologi Pertanian189

650

Judul artikel

Judul Koleksi

12. Dukungan Manajemen

• Infrastruktur Penelitian

• Kemitraan Pengembangan

Teknologi

• Pengembangan SDM

• Kerjasama Lisensi

65

150

1.380

10

Paket

Kontrak

Orang

Lisensi

23

Lanjutan ...


18

• Pengembangan KATAM TERPADU menjadi AGROMAP INFO

• Laboratorium Lapang di 9 provinsi

• Pendampingan KRPL di P2KP

• Model Pembangunan Pertanian Wilayah Perbatasan dan Sub-Optimal

• Model Pembangunan Pedesaan Ramah Lingkungan Lestari (AP2RL2)

• Penyediaan Benih Sumber 7 komoditas utama

• Pengembngan model pembngunan pertanian bioindustri

KEGIATAN TEROBOSAN 2015

19

Jenis Jenis Jenis Jenis SatkerSatkerSatkerSatker JumlahJumlahJumlahJumlah

Kantor Pusat 1

Kantor Daerah 65

Jumlah Jumlah Jumlah Jumlah 66666666

20

• KETERSEDIAAN INOVASI KETERSEDIAAN INOVASI KETERSEDIAAN INOVASI KETERSEDIAAN INOVASI BALITBANGTANBALITBANGTANBALITBANGTANBALITBANGTAN

IV

Capaian dan

Dukungan

Pengelolaan

SDLP

TeknologiPengelolaan Lahan

Rawa

Teknologi MitigasiGRK

TeknologiPengelolaan Air

Teknologi AdaptasiPerubahan Iklim

Pemutahiran PetaArahan Pembangunan

Pertanian

PUTK/PUTS danPembenah Tanah

1. Teknologi Tanaman Pangan

2. Teknologi Tanaman Hortikultura

3. Teknologi Tanaman Perkebunan

4. Teknologi Peternakan dan Veteriner

5. Teknologi dan Informasi Sumber Daya Lahan Pertanian

6. Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian

7. Teknologi Mekanisasi Pertanian

8. Teknologi Pascapanen Pertanian

9. Teknologi Tepat Guna Spesifik Lokasi

24

PUBLIKASIPUBLIKASIPUBLIKASIPUBLIKASI TEKNOLOGI DAN VUBTEKNOLOGI DAN VUBTEKNOLOGI DAN VUBTEKNOLOGI DAN VUB

Ketersediaan Teknologi

5 VUB PadiHipa 18 dan 19

Inpari 31, 32 dan 33

1.075 Ekor Sapi

Pejantan

Unggul

10 juta budset

tebu G2

4 VUB Jagung Bima 17 dan 18

URI 1 dan 2

2 VUB

KedelaiDetam 3 dan 4

Hipa 18

Inpari 32

KencanaMentes

7 VUB SayuranCabai 3 VUB

Bawang Merah 4 VUB

(th 2011)

CAPAIAN BALITBANGTAN TAHUN 2013

Juring Ganda

KATAM

PTT Padi,

Jagung,

Kedelai

Benih Sumber

Tanaman

Pangan

Pengendalian

Hama Terpadu

Prototipe

Indo Jarwo

Transplanter

dan

Indo Combine

Harvester

Jajar

Legowo

27

Prototipe Indo Jarwo Transplanter

Prototipe Indo Combine Harvester

Diluncurkan oleh Menteri Pertanian pada

tanggal 8 November 2013

Capaian dan Dukungan Litbang

Hortikultura

TERSEDIANYA INOVASI

HORTIKULTURA

TERSEDIANYA INOVASI

HORTIKULTURA

VUB HORTIKULTURA (102)• 24 VUB sayuran (bawang merah off

season dan cabai tahan musim hujan)

• 3 VUB buah (salak dan papaya)

• 73 VUB tanaman hias

• 2 VUB jeruk (JC dan RL)

TEKNOLOGI HORTIKULTURA

RAMAH LINGKUNGAN• Pengendalian OPT Kentang Toleran

Suhu Panas

• Teknologi peningkatan mutu manggis

• Prototipe formulasi biofungisida

pengendali layu fusarium pada

anggrek phalaenopsis

• Pembuatan Kit deteksi cepat CVPD

• Marka DNA

• Mikropropagasi Stroberi

• Teknologi benih TSS utk bw merah

PERBENIHAN, SDG,

DISEMINASI INOVASI

PERBENIHAN, SDG,

DISEMINASI INOVASI

UPBS

KONSERVASI SDG

HORTIKULTURA

DISEMINASI –

- DUKUNGAN KAWASAN

(Krisan Bedugul, Mangga Cirebon,

Cabai Ciamis, Jeruk SOE)

- DUKUNGAN BIOVERSITY

- DUKUNGAN KRPL

Food Smart Village Desa Oebola, Kupang NTT

30

• DUKUNGAN BALITBANGTAN DUKUNGAN BALITBANGTAN DUKUNGAN BALITBANGTAN DUKUNGAN BALITBANGTAN 2015201520152015

V

No Uraian Kegiatan Volume Lokasi

1 Penyediaan benih sumber padi

• BS

• FS

• SS

• ES

• BS padi rawa

16 ton

130 ton

359 ton

624 ton

70 ton

BS, 16 ton FS dan 22 ton SS diproduksi di BB

Padi Sukamandi, sisanya diproduksi di semua

Provinsi, kecuali DKI

2 Penyediaan benih sumber kedelai

• BS

• FS

• SS

6 ton

35 ton

775 ton

BS dan 10 ton FS diproduksi di Balitkabi Malang,

sisanya diproduksi di 14 provinsi (NAD, Sumut,

Jambi, Sumbar, Lampung, Banten, Jabar, jateng,

DIY, Jatim, NTB, Sulsel, Kalsel, Sultra)

3 Penyediaan benih sumber jagung

• BS

• FS

5 ton

20 ton

Diproduksi di Balitsereal Makassar (Sulsel)

4 Penyediaan benih sumber

• cabai merah

• bawang merah

425 kg

35 ton

Lembang, Cirebon, Ciamis (Jabar); Tegal,

Brebes (Jateng); dan Nganjuk (Jatim)

DUKUNGAN BALITBANGTAN PADA DUKUNGAN BALITBANGTAN PADA DUKUNGAN BALITBANGTAN PADA DUKUNGAN BALITBANGTAN PADA

PEMBANGUNAN PERTANIAN TA 2015PEMBANGUNAN PERTANIAN TA 2015PEMBANGUNAN PERTANIAN TA 2015PEMBANGUNAN PERTANIAN TA 2015


5 Penyediaan benih sumber tebu G2 2.5 juta

budset

KP. Sukamulya, Sukabumi, Jawa Barat

KP. Muktiharjo, Pati, Jawa Tengah

KP. Sumberejo, Malang, Jawa Timur

6 Penyediaan bibit sumber sapi:

• pejantan sapi PO terpilih

• bibit lepas sapih sapi PO

• bibit lepas sapih sapi Bali

• bibit lepas sapih sapi Madura

8 ekor

43 ekor

10 ekor

25 ekor

• BIBD Ungaran; BIB Singosari/ Lembang;

• Barito dan atau Kotawaringin (Kalteng); Sigi

(Sultra); Pacitan, Blitar atau Pamekasan

(Jatim); Blora (Jateng)

7 Pendampingan Laboratorium Lapang

Pengembangan Pertanian 14 lokasi

Aceh Timur (NAD), Pakpak Bharat, Berastagi

(Sumut), Tanjung Jabung Timur (Jambi),

Lampung Timur dan Tulang Bawang

(Lampung), Juhut (Banten), Pemalang

(Jateng), Tuabng (Jatim), Sumbawa (NTB),

Belu (NTT), Nunukan (Kaltim), Sambas

(Kalbar), Hulu Sungai Selatan (Kalsel), Fak Fak

(Papua Barat)

8 Demplot teknologi:

• Model Agro Industri jagung terpadu

mendukung kemandirian pangan

• Model Agro Bio-industri Tepung

Sagu Terpadu

1 lokasi

1 lokasi

Temanggung (Jateng)

Sorong (Papua Barat)




9 Dukungan Pengembangan

Kawasan Hortikultura

13 lokasi Garut, Tasikmalaya, Ciamis, Sumatera, Kepulauan

Riau, Jawa, Bali, Kalimantan, Sulawesi, NTT, NTB,

Tabanan, dan Barito Kuala

10 Penyediaan Peta Sumberdaya

Lahan Pertanian Mendukung

Pengembangan Kawasan

Pertanian

30 peta Aceh Besar, Pidie, Kapuas Hulu, Sintang, Kutai

Barat, Kota Samarinda, Barito Utara, Barito

Selatan, Seram Bagian Barat, Seram Bagian Timur,

Provinsi Papua dan Papua Barat, dan 2 kab di

Sulawesi

11 Pengembangan Model Pertanian

Bioindustri Spesifik Lokasi

Berbasis Potensi Lokal

66 model 2 (dua) model di 2 (dua) kabupaten untuk setiap

provinsi

12 Pendampingan PUAP 33 prov. Semua Provinsi

13 Pendampingan PTT Padi Jagung

dan Kedele

33 prov. Semua Provinsi

14 Pendampingan KATAM terpadu 33 prov. Semua Provinsi




(Kab)

15 Pendampingan Percepatan

Penerapan Teknologi Tebu

Terpadu (P2T3)

27 kab

(11 prov)

Malang, Kediri, Sidoarjo, Pasuruan, Jombang,

Jember, Bangkalan, Sampang (Jawa Timur); Tegal,

Pekalongan, Rembang, Pati, Klaten, Karang Anyar

(Jawa Tengah); Bantul (DIY); Sumedang, Cirebon,

Majalengka (Jawa Barat); Lampung Utara (Lampung);

Ogan Ilir (Sumatera Selatan); Langkat, Deli Serdang

(Sumatera Utara); Bone, Takalar (Sulawesi Selatan);

Gorontalo (Gorontalo); Bener Meriah (NAD);

Merauke (Papua)



35

TERIMA KASIH

LAMPIRAN:

RINCIAN OUTPUT PER KEGIATAN TA 2015

Penyediaan:

� Varietas Unggul Baru (VUB)

� Inovasi Teknologi Tanaman Pangan

� Benih SumberSasaran

Litbang Tanaman

Pangan

Indikator Utama

� 11 VUB (padi 7, jagung dan serealia lain 2, aneka kacang dan umbi 2)

� 12 Teknologi budidaya

� Produksi Benih Sumber dengan SMM ISO 9001-2008 (62 Ton benih

sumber padi, 6 ton benih sumber serealia, 20 ton benih sumber aneka

kacang dan umbi)

� 1 Model Pengembangan Pertanian Bio-industri Berbasis Tanaman

Pangan di Lahan Sub-Optimal

� 5 Saran Kebijakan

Penyediaan:

� Varietas Unggul Baru (VUB)

� Inovasi Teknologi Tanaman Hortikultura

� Benih SumberSasaran

Indikator Utama

� 22 VUB hortikultura

� 20 teknologi budidaya hortikultura ramah lingkungan

� Benih Sumber:

� 40.000 G0 benih kentang

� 35.000 Kg benih bawang merah, cabai dan sayuran

� 5.000 benih sumber jeruk dan buah subtropika

� 4.600 planlet anggrek dan tanaman hias lain

� 420.000 stek benih krisan

� 6.000 benih sumber durian, mangga, manggis dan buah

tropika lainnya

� 2 rekomendasi kebijakan

� 1 model pengembangan kawasan agribisnis hortikultura

Litbang

Hortikultura

Litbang Tan. Perkebunan

Sasaran

Peningkatan teknologi tanaman perkebunan untuk

meningkatkan produktivitas, diversifikasi dan nilai tambah

tanaman perkebunan

Indikator Utama

� 7 varietas/klon unggul tanaman perkebunan;

� 3,0 Juta budset bibit tebu (G2)

� 375 benih sumber kelapa

� 35.400 Kg Benih sumber tanaman obat dan serat

� 405.000 stek lada, nilam, seraiwangi,teh

� 60.000 benih sumber cengkeh,jambu mete,pala

� 750.000 kopi arabika, lindak

� 100.000 kopi robusta dan karet

� 100.000 rizome rami

� 24 Teknologi budidaya tanaman perkebunan

� 4 formula produk olahan tanaman perkebunan


� 5 model bio-industri berbasis perkebunan

39

Litbang Peternakan

SASARAN

Peningkatan teknologi peternakan dan veteriner

mendukung program swasembada daging sapi

(PSDS)

INDIKATOR UTAMA

� 16 galur unggul/harapan ternak dan TPT spesifikagroekosistem;

� 24 teknologi peternakan dan veteriner berbasis bioindustri, bioscience dan bioengineering

� 11.675 bibit sumber ternak

� 21.000 benih sumber tanaman pakan ternak

� 5 rekomendasi kebijakan pembangunan peternakan dan kesehatan hewan

40

Penelitian/Analisis Sosial Ekonomi

dan Kebijakan Pertanian

Sasaran

Penyediaan rekomendasi kebijakan pembangunan

pertanian yang berguna bagi stakeholder

Indikator Utama

� 12 Rekomendasi kebijakan sosial ekonomi dan dinamika

pembangunan pertanian berkelanjutan;

� 10 Rekomendasi kebijakan responsif dan antisipasif isu-isu aktual

pembangunan pertanian

41

Pengembangan Perpustakaan dan

Penyebaran Teknologi Pertanian

Sasaran

Peningkatan pemanfaatan informasi oleh pengguna melalui pengembangan

layanan perpustakaan serta pengembangan sistem informasi dan diseminasi

inovasi pertanian mendukung ketahanan dan kemandirian pangan

Indikator Utama

� 189 Judul artikel dalam publikasi yang diterbitkan

� 650 Judul tambahan koleksi perpustakaan

42

Peningkatan inovasi dan adopsiteknologi mekanisasi pertanianuntuk peningkatan produktiifitas, efisiensi dan nilai tambah produkkomoditas utama pertanian danlimbahnya

Sasaran

Indikator Utama

Indikator Kinerja Utama (IKU)

� 7 teknologi (prototipe,model) mekanisasi pertanian mendukung

pengembangan pertanian bio-industri

� 2 bahan rekomendasi kebijakan nasional mekanisasi pertanian

� 20 unit prototipe alsintan yang siap didiseminasikan

Perekayasaan dan Pengembangan


43

Litbang Sumber Daya Lahan Pertanian

Sasaran

Penyediaan data, informasi dan peningkatan inovasi teknologi

pengelolaan sumberdaya lahan pertanian

Indikator Utama

� 7 sistem informasi pertanian � 60 informasi geospasial sumberdaya pertanian� 9 teknologi teknologi pengelolaan lahan, air, iklim, dan lingkungan

pertanian mendukung sistem pertanian bioindustri berkelanjutan� 9 formula (pupuk anorganik, pupuk organik, pupuk hayati, pembenah

tanah, dan pestisida) dan produk pertanian (perangkat uji da instrument lainnya) yang ramah lingkungan

� 10 database dan informasi sumberdaya pertanian� 6 rekomendasi kebijakan pemanfaatan dan pengelolaan sumberdaya

lahan, air, dan lingkungan serta perubahan iklim� 2 model pengembangan pertanian terpadu berbasis

agrokeologi/tipologi lahan

44

Litbang Bioteknologi dan

Sumber Daya Genetik Pertanian

Sasaran

Peningkatan inovasi hasil bioteknologi dan pengelolaan sumberdaya genetik pertanian (SDGP) untuk mendukung ketahanan pangan dan peningkatan daya saing produk pertanian

Indikator Utama

� 1.340 aksesi SDG yang terkarakterisasi dan terdokumentasi

� 18 galur harapan unggul tanaman

� 4 teknologi berbasis bioteknologi dan bioprospeksi

� 2 rekomendasi kebijakan pengembangan dan pemanfaatan bioteknologi dan SDG pertanian

45

Litbang Pasca Panen Pertanian

Sasaran

Peningkatan inovasi teknologi penanganan dan

pengolahan hasil pertanian mendukung ketahanan

pangan, nilai tambah, daya saing dan ekspor

Indikator Utama

• 13 teknologi pascapanen (penanganan dan

pengolahan);

• 2 model agrobio-industri terpadu

• 3 rekomendasi kebijakan pembangunan pertanian

46

Pengkajian dan Percepatan

Diseminasi Inovasi Pertanian

Sasaran

Tersedianya dan tersebarluasnya inovasi spesifik lokasi mendukung

program strategis pembangunan pertanian nasional dan daerah

Indikator Utama

� 66 Teknologi spesifik lokasi

� 96 Teknologi yang didiseminasi ke pengguna

� 66 Model pengembangan inovasi teknologi pertanian bio-

industri


� 1.802 ton benih sumber

47

Dukungan Manajemen, Fasilitas & Instrumen

Teknis dlm Pelaksanaan Keg. Litbang Pertanian

Sasaran

Terlaksananya manajemen ISO litkajibangrap dibidang perencanaan, kerjasama,

pengelolaan sumberdaya, dan hasil litbang pertanian

Indikator Utama

� 40 dokumen manajemen Litbang Pertanian;

� 150 kontrak kerjasama kemitraan pengembangan teknologi

� 80 invensi perlindungan HKI dalam rangka alih teknologi

� 10 perjnjian kerjasama lisensi hasil Balitbangtan

� 1.380 orang pengembangan SDM Litbang(pendidikan jangka panjang

dan jangka pendek, Scientific Exchange)

� 7 paket pengadaan sarana dan prasarana penelitian

48

49

INOVASI BALITBANGTAN

2010-2013

50

TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN

PENGOLAHAN HASIL

A. Teknologi Proses Aneka Tepung

1. Tepung Kasava Termodifikasi (Bimo-CF): warna putih, tidak bau

singkong, tidak pahit, dan mengembang

2. Tepung Jagung Termodifikasi: tahan lama, mudah difortifikasi dan

diolah menjadi aneka produk

3. Tepung Ubijalar: mengandung β-karoten, antosianin, indeks

glikemik rendah-sedang

4. Tepung Sorgum Rendah Tanin: tanin <1%, daya simpan 1 tahun

B. Teknologi Proses Aneka Berasan

1. Beras Jagung Sosoh Pratanak: waktu tanak cepat, nilai cerna

tinggi, tahan aflatoksin

2. Beras Indeks Glikemik Rendah: indeks glikemik rendah, serat

pangan,dan mineral tinggi

3. Beras Beriodium: fortifikasi iodium pada beras lebih efektif dan

biaya lebih murah dibanding fortifikasi pada garam

C. Teknologi Bio-Prosessing

1. Kopi Luwak Artifisial: cita rasa khas kopi luwak, bebas kontaminasi E. Coli dan Salmonella sp

2. Gula Tebu Enzimatis: rendemen gula kristal 7,5%, warna lebihterang, ukuran lebih besar dan seragam

3. Bioetanol dari Tongkol Jagung: rendemen 12%, kadar etanol 92%

D. Teknologi Bio-Preservasi

1. Biopreservasi alami (vinegar): berbahan baku lokal, sehat dan ramah

lingkungan, berpotensi menggantikan formalin, mengawetkan karkas

ayam selama 12 jam (suhu ruang) s.d. 9 hari (suhu dingin)

2. Teknologi Pengemasan Atmosfir Termodifikasi (MAP) pada Buah

Salak: kap. 10 Ton, menurunkan kerusakan saat unloading dari 70-

80% menjadi < 2%

3. Teknologi Pelilinan (waxing) Alami pada Buah Manggis: kap. 15-18

Ton, menurunkan tingkat kerusakan menjadi kurang dari 10% selama

4 minggu

1. Biosensor Untuk Mutu Fisik Jagung: berbasis Image Processing, Tingkat akurasi 95%

E. Teknologi Bio-Sensing

2. Bio-sensing Untuk Grading Buah Jeruk: non destructivequality control, grading berdasarkan size, keseragaman warna, dan kemanisan

54

INOVASI MODEL

PENGEMBANGAN PERTANIAN

• LOKASI : KEC. LANRISANG, KAB.PINRANG PROV. SULSEL

INOVASI TEKNOLOGI

1. Teknologi produksi padi dan

sapi

2. Teknologi pakan

3. Teknologi pengolahan limbah

4. Kelembagaan

OUTCOME

1. Meningkatkan angka kelahiran dan mutu genetik ternak

2. Menekan kematian pedet pra-sapih < 3% dan Laju PBBH pedet

3. Meningkatkan pendapatan petani dengan nilai rata-rata 96%

4. Spillover teknologi terjamin

MODEL PENGEMBANGAN PERTANIAN PERDESAAN MELALUI INOVASI

“PEMBIBITAN SAPI POTONG BERBASIS ZERO WASTE”

MODEL SISTEM PERTANIAN TERPADU LAHAN KERING-

IKLIM KERING

(Food Smart Village) Desa Oebola, Kupang NTT

Rice field

Yield

2

Residue

3 Livestock

4

household

Biogas

6

7

Sludge

5

1 Plant spacing:

Jajar legowo

MODEL INTEGRASI TANAMAN-TERNAK RAMAH LINGKUNGAN

8

PyrolysisBio-compost

• Low CH4 emitting

rice cultivar

• Pulse irrigation

• Leaf color chart

MODEL PENGEMBANGAN PERTANIAN TERINTEGRASI

DI LAHAN PASANG SURUT

60

INOVASI TEKNOLOGI REMIDIASI

PENCEMARAN

1. Pemanfaatan Arang Aktif untuk Mengendalikan Residu Pestisida di LahanPertanian: berbahan sekam, tempurung kelapa, bonggol jagung, tandankosong kelapa sawit; rendemen 15 – 20 %; sudah dipatenkan

2. Urea berlapis AA diperkaya Mikroba konsorsia

DUKUNGAN TEKNOLOGI DALAM PEMBANGUNAN PERTANIAN ...

Documents

Transcript of DUKUNGAN TEKNOLOGI DALAM PEMBANGUNAN PERTANIAN ...