PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

16
PANDUAN PRAKTIKUM PEMBANGUNAN PERTANIAN OLEH: Dr. Ir. Sumartono , MS Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP Ir. Setyo Parsudi, MP Ir. Eko Priyanto,MS LABORATORIUM PEMBANGUNAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN PROGDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UPN “ VETERAN “ JAWA TIMUR

Transcript of PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

Page 1: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

PANDUAN PRAKTIKUM

PEMBANGUNAN PERTANIAN

OLEH:

Dr. Ir. Sumartono , MS

Prof. Dr. Ir. Teguh Soedarto, MP

Ir. Setyo Parsudi, MP

Ir. Eko Priyanto,MS

LABORATORIUM PEMBANGUNAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN

PROGDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UPN “ VETERAN “ JAWA TIMUR

Page 2: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

i

KATA PENGANTAR

Buku panduan ini dipakai sebagi pelengkap perkuliahan pembangunan pertanian. Oleh

karena itu antara materi kuliah dengan praktikum tidak dipisahkan. Keduanya saling

mengisi dan saling melengkapi.

Praktikum dilakukan di laboratoium progdi maupun laboratorium lapangan. Akhirnya

mahasiswa membuat laporan akhir dalam bentuk kertas kerja. Isinya mencakup apa yang

mereka lihat dan dengar. Berikutnya apa yang dapat disimpulkan serta saran apa yang

perlu diperbuat guna membangun pertanian di masa mendatang. Tentunya hal tersebut

dilakukan focus group discution (FGD).

Pelaksanaan praktikum bukanlah tugas personal namun tugas kelompok . Semua laporan,

materi dan ide menjadi tanggung jawab kelompok. Oleh karena itu diskusi kelompok

punya peran penting

Surabaya, Pebruari 2019

Laboratorium Pembangunan dan Komunikasi Pertanian

Team pembimbing praktikum

Page 3: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

ii

DAFTAR ISI

Uraian Halaman

Kata Pengatar i

Daftar Isi ii

Sesi 1 Penjelasan Umum 1

Sesi 2 Prasyarat pembangunan pertanin 2

Sesi 3 Prasyarat pembangunan pertanin (lanjutan) 3

Sesi 4 Simulasi praktikum lapangan di laboratoium 4

Sesi 5 Praktikum lapangan 6

Sesi 6 Keterkaitan pembangunan pertanian dan

pembangunan pedesaan

9

Sesi 7 Penulisan laporan 11

Page 4: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

1

Pengantar

SESI 1

PENJELASAN UMUM

Praktikum pembangunan pertanian dilakukan di laboratorium maupun di luar kampus (

lapangan. Di laboratorium kampus mencakup penguatan teori dan simulasi praktikum

lapangan. Adapun di luar kampus pemahaman kegiatan riel pembangunan pertanian

Tujuan

Memberikan pemahaman awal pada mahasiswa apa yang harus dipersiapkan selama

mengikuti praktikum pembangunan pertanian

Pelaksanaan

a.Praktikum ini dilakukan secara berkelompok bukan perorangan

b.Tiap sub kelompok terdiri 5-8 mahasiswasecara berimbang

c.Masing-masing kelompok dan sub kelompok ada penanggung jawabnya

d.Laporan yang dibuat bukan laporan peroraangan tetapi laporan yang mewakili

kelompok termasuk pertanggung jawabannya

e.Sebelum menyimpulkan laporan buatlah FGD ( Focus Group Discusion)

Page 5: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

2

Pengantar

SESI 2

Prasarat Pembangunan Pertanian

Membangun pertanian tidak semata mata tanggung jawab petani. Keterlibatan pemerintah

pusat maupun pemerintah lokal tetap diperlukan. Kesemuanya disesuaikan dengan potensi

sumber daya alam yang tersedia maupun keterlibatan masyarakat sebagai petani

Tujuan

Mahasiswa bisa memahami bahwa membangun pertanian tidak dapat dilakukan secara

parsial oleh petani atau pemerintah saja. Ketiganya pemerintah, petani ( masyarakat)

maupun potensi sumber daya alam harus bersinergi

Pelaksanaan

1. Prasyarat wajib atau mutlak yang harus tersediadalam membangun pertanian

a. Pasar input dan produk pertanian

b. Tersedianya teknologi

c. Tersedianya sarana produksi secara lokal

d. Perangsang produksi

e. Tramportasi yang mudah dan murah

2. Jika prasyarat di atas tidak terpenuhi pembangunan pertanian gagal

3. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa syarat itu diperlukan dan apa yang

terjadi jika hal tersebut tidak dapat dipenuhi.

Page 6: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

3

Pengantar

SESI 3

Prasarat Pembangunan Pertanian ( lanjutan)

Membangun pertanian tidak semata mata tanggung jawab petani. Keterlibatan pemerintah

pusat maupun pemerintah lokal tetap diperlukan. Kesemuanya disesuaikan dengan potensi

sumber daya alam yang tersedia maupun keterlibatan masyarakat sebagai petani

Tujuan

Mahasiswa bisa memahami bahwa membangun pertanian tidak dapat dilakukan secara

parsial oleh petani atau pemerintah saja. Ketiganya pemerintah, petani ( masyarakat)

maupun potensi sumber daya alam harus bersinergi

Pelaksanaan

1. Prasyarat pelengkap atau pelancar yang harus tersediadalam membangun pertanian

a. Penyuluhan

b. Kredit

c. Kerjasama

d. Intensifikasi dan ektensifikasi

e. Perencanaan

2. Prasyarat di atas boleh ada dan boleh tidak ada

3. Jika ada pembangunan pertanian akan lebih lancar dan jika tidak ada pembangunan

tetap bisa berlangsung

4. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi..

Page 7: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

4

Pengantar

SESI 4

Simulasi Praktikum Lapangan di Laboratorium

Simulasi praktikum di laboratoium di setting seakan akan sesuai atau mendekati keadaan

sebenarnya. Ini dirancang agar mahasiwa bisa mempersiapkan diri apa yang akan

dilakuka di lapangan. Dengan cara berlatih mahasiswa tidak menjadi gugup ketika

berada/ terjun dilapangan. Bahkan bisa mengantisipasi apa yang akan terjadi

Tujuan

1. Latihan tugas praktikum lapangan

2. Berlatih mempersiapkan tugas lapangan

Pelaksanaan

1. Mahasiswa mempersiapkan peta simulasi

2. Peta bisa disiapkan sendiri atau dipersiapkan oleh pembimbing laboratorium

3. Peta simulasi bisa kecamatan atau kabupaten

4. Prasyarat pembangunan yang ada pada sesi 2 dan 3 ditempelkan pada peta simulasi

(lihat daftar pertanyaan)

5. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi.

6. Apa kesimulan yang dapat diperoleh

Contoh daftar Pertaanyaan

Syarat Pokok uraian Ada / tersedia 1) Tidak ada / tidak

tersedia 2)

a. Pasar input dan

produk pertanian

b. Tersedianya

teknologi

c.Tersedianya sarana

produksi secara

lokal

Page 8: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

5

1)Berilah tanda ( V) bagi jawaban yang sesuai

Contoh Peta Simulasi

d. Perangsang

produksi

e. Tramportasi

yang mudah dan

murah

Syarat pelancar a.Penyuluhan

pertanian

b. Kredit pertanian

c.Kerjasama petani/

kelompok

d. Intensifikasi dan

ektensifikasi

e.Perencanaan

Page 9: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

6

Pengantar

SESI 5

Praktikum Lapangan

Setelah simulasi praktikum di laboratoium mahasiswa diajak melihat situasi lapangan.

Diharapkan situasi lapangan tidak berbeda jauh dengan praktek simulasi di laboratorium.

Jika karena keadaan tertentu situasinya berbeda mahasiswa diharapkan bisa mencarikan

solusinya

Tujuan

1 Latihan tugas praktikum lapangan

2. Mempersiapkan diri bahwa tidak selamanya teori itu berjalan linier dengan fenomena

lapangan

Pelaksanaan

1. Mahasiswa mempelajari ulang peta simulasi

2. Mahasiswa mendatangi lokasi, melihat, mencatat, memfoto apa yang ada termasuk

peta ( kecamatan atau kabupaten).

3. Catat prasyarat pembangunan yang dan dimana lokasinya 1)

4. Peta kecamatan / kabupaten bisa disiapkan sendiri atau dipersiapkan oleh pemda

setempat

5. Prasyarat pembangunan yang ada pada point (3) ditempelkan pada peta (lihat daftar

pertanyaan)

7. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD mengapa hal itu bisa terjadi.

8. Apa kesimulan yang dapat diperoleh

Page 10: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

7

Contoh daftar Pertaanyaan

Syarat

Pokok

uraian Ada /

tersedia 1)

Tidak ada /

tidak tersedia 2)

Dimana Mengapa

Tidak ada

/ tidak

tersedia 2)

a. Pasar input

dan produk

pertanian

c. Tersedianya

teknologi

c.Tersedianya

sarana

produksi

secara lokal

b. Perangsang

produksi

c. Tramporta

si yang mudah

dan murah

Syarat

pelancar

f. Penyuluhan

pertanian

g. Kredit

pertanian

h. Kerjasama

petani/

kelompok

i. Intensifikasi

dan

ektensifikasi

j. Perencanaan

1)Berilah tanda ( V) bagi jawaban yang sesuai

Page 11: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

8

Contoh Peta Hasil

Page 12: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

9

Pengantar

SESI 6

Keterkaitan Pembangunan Pertanian dengan Pembangunan Pedesaan

Pada umumnya antara pembangunan pertanian dengan pembangunan pedesaan saling

kait mengkait. Agak susah untuk membedakan antara keduanya

Tujuan

1. Memberikan tindak lanjut dari pembagunan pertanian menuju pembangunan

pedesaan.

Pelaksanaan

1. Mahasiswa mempelajari ulang peta pembangunan pertanian

2. Prasyarat pembangunan yang ada pada point (1) ditempelkan pada skema berikut:1)

3. Mahasiswa mendiskusikan dalam FGD apa yang akan terjaditerjadi.

4. Apa kesimulan yang dapat diperoleh

Page 13: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

10

Skema Pembangunan Pedesaan

Potensi SDA

Setempat

Ketersediaan

Infrastruktur

Culture

Masyarakat

Identifikasi

Kesiapan Fisik

Identifikasi Kegiatan

Masyarakat

Dukungan PEMDA

& Masyarakat Inventarisasi Kekuatan,

Kelemahan Peluang &

Tantangan

Kembijakan

Pemerintah Pusat

Model

Pembangunan

Masyarakat

Implementasi

Model

Page 14: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

11

Pengantar

SESI 7

Penulisan laporan

Mahasiswa tidak sekedar bisa melakukan praktikum dan diskusi. Mahasiswa juga harus

bisa membuatnya dalam bentuk laporan agar pemikirannya bisa diketahui dan dibaca

pihak lainnya

Tujuan

Memberikan konsep pemikiran dan tindak lanjut dari pembagunan pertanian menuju

pembangunan pedesaan.

Pelaksanaan

1. Menuangkan ide dari apa yang dilihat, dirasakan , di dengar dan di potret dalam FGD

menjadi bentuk laporan tertulis.

Page 15: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

12

Lampiran 1

TATA TERTIB PRAKTIKUM PEMBANGUNAN PERTANIAN

1. Seluruh mahasiswa harus mengikuti seluruh rangkaian acara praktikum baik di

laboratorium maupun di lapangan.

2. Kegiatan praktikum adalah satu paket dengan kegiatan perkuliahan.

3. Mahasiswa yang mengulang mata kuliah wajib mengulang praktikum baik di

laboratorium maupun di lapangan.

4. Apabila karena sesuatu hal tidak bisa mengikuti sesi praktikum harus mendapat izin

dari pembimbing praktikum dan menggantikannya atau mengikuti pada kelompok

yang lain.

5. Mahasiswa harus datang 5 menit sebelum acara dimulai.

6. Tugas laporan praktikum sebelumnya dikumpulkan menjelang sesi berikutnya.

7. Yang tidak mengumpulkan laporan praktikum tidak diizinkan mengikti sesi

praktikum berikutnya.

8. Pembimbing praktikum berhak memberikan peringatan, tegoran dan sangsi apabila

peserta praktikum melanggar aturan yang berlaku.

9. Pemberian sangsi tidak dapat diganggu gugat.

10. Hal-hal yang belum termuat dalam aturan ini akan ditentukan kemudian.

Page 16: PEMBANGUNAN PERTANIAN - Fakultas Pertanian

13

nn

Lampiran 2.

KARTU PESERTA PRAKTIKUM PEMBANGUNAN PERTANIAN

Nama Mahasiswa : …………………………………………………………………………………………………………..

NPM : ……………………………………………………………………………………………………………

Semester : ………………………………………………………………………………………………………….

Kelompok : ………………………………………………………………………………………………………….

Nilai akhir : ………………………………………………………………………………………………………..

No. Sesi praktikum

Tanggal Nilai aktivitas Nilai laporan Paraf Pembimbing

1

2

3

4

5

6

7

8

Pembimbing praktikum

…………………………………….