perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id SKRIPSI .../Identifikasi...PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

SKRIPSI

IDENTIFIKASI MORFOLOGI

DURIAN (Durio zibethinus) SUNAN DAN BRONGKOL

DALAM PENYUSUNAN BASIS DATA KERAGAMAN

Oleh

Latif Nur Effendi

H 0708122

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

i




SKRIPSI

untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Oleh

Latif Nur Effendi

H 0708122

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

ii

SKRIPSI




Latif Nur Effendi

H 0708122

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Dr.Ir. Endang Yuniastuti, M.Si Dra. Sri Rossati, M.Si

NIP. 197006091994022001 NIP. 194804261979032001

Surakarta, Februari 2013

Fakultas Pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S

NIP.195602251986011001


commit to user

iii

SKRIPSI




yang dipersiapkan dan disusun oleh

Latif Nur Effendi

H0708122

telah dipertahankan di depan Tim Penguji

pada tanggal: Februari 2013

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

Susunan Tim Penguji:

Ketua Anggota I Anggota II

Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si Dra. Sri Rossati, M.Si Ir. Wartoyo SP., MS -----

NIP. 197006091994022001 NIP. 194804261979032001 NIP.195209151979031003


commit to user

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan

karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan rangkaian penelitian

danpenulisan skripsi yang berjudul “Identifikasi Morfologi Durian (Durio

zibethinus) Sunan dan Brongkol Dalam Penyusunan Basis Data Keragaman” ini

dengan baik.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini

dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan, dan

bantuanberbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan ucapan terima

kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si selaku ketua program studi Agroteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah

memberikan petunjuk, motivasi, bimbingan, kritik, saran dan sumbangan

pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian sampai akhir

penulisan skripsi ini.

4. Dra. Sri Rossati, M.Si selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah

memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam penelitian hingga

akhir penulisan skripsi ini.

5. Ir. Wartoyo SP.,M.S selaku Dosen Pembahas yang telah memberikan

masukan dan saran serta pengarahan agar skripsi ini lebih baik.

6. Prof. Dr. Ir. Joko Purnomo, M.P selaku Pembimbing Akademik yang telah

memberikan motivasi dan bimbingan kepada penulis dalam pelaksanaan

kegiatan akademis.

7. Bapak Triyono dan Mas Ribut selaku kepala dan pegawai Balai

Pengembangan Tanaman Hortikultura (BPTH) Ranukitri, Mojogedang, Kab.

Karnganyar atas bimbingan dan bantuannya selama penelitian.


commit to user

v

8. Bapak Juwanto selaku ketua kelompok tani “Ajuning Tani” Brongkol, Jambu,

Kab. Semarang atas bimbingan dan bantuannya selama penelitian.

9. Teman-teman Solmated’08 atas pertemanan, bantuan dan dukungannya

selama ini.

10. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan penulisan

skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis dan menambah wawasan dan

ilmu bagi pembaca.

Surakarta, Februari 2013

Penulis


commit to user

vi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

RINGKASAN .................................................................................................. xiv

SUMMARY ....................................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah ...................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................ 2

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 2

D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 3

A. Biologi Durian Sunan dan Brongkol ................................................... 3

B. Perbanyakan Tanaman Durian ............................................................ 4

C. Analisis Keragaman Genetik .............................................................. 6

D. Identifikasi Morfologi ......................................................................... 8

III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 9

A. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................. 9

B. Bahan dan Alat Penelitian ................................................................... 9

C. Rancangan Penelitian .......................................................................... 9

D. Variabel Pengamatan .......................................................................... 10

E. Analisis Data ....................................................................................... 15

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 16

A. Keadaan Geografis Lokasi Penelitian ................................................. 16


commit to user

vii

B. Identifikasi Morfologi Pohon .............................................................. 16

C. Identifikasi Morfologi Daun ............................................................... 30

D. Identifikasi Morfologi Buah ................................................................ 42

E. Identifikasi Morfologi Biji .................................................................. 55

F. Identifikasi Morfologi Keseluruhan Karakter Morfologi ................... 63

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 66

A. Kesimpulan ......................................................................................... 66

B. Saran .................................................................................................... 69

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 70

LAMPIRAN ..................................................................................................... 73


commit to user

viii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul dalam Teks Halaman

1. Tinggi Tanaman Durian Sunan dan Brongkol .......................................... 17

2. Diameter Tajuk Durian Sunan dan Brongkol ........................................... 20

3. Diameter Batang Durian Sunan dan Brongkol.......................................... 21

4. Ketebalan Kulit Batang Durian Sunan dan Brongkol ............................... 23

5. Jumlah Cabang Durian Sunan dan Brongkol ............................................ 24

6. Letak Cabang Durian Sunan dan Brongkol .............................................. 26

7. Matriks Data Pohon .................................................................................. 28

8. Bentuk Daun Durian Sunan dan Brongkol ............................................... 30

9. Panjang Daun Durian Sunan dan Brongkol .............................................. 31

10. Lebar Daun Durian Sunan dan Brongkol .................................................. 32

11. Bentuk Ujung Daun Durian Sunan dan Brongkol .................................... 33

12. Panjang Tangkai Daun Durian Sunan dan Brongkol ................................ 36

13. Warna Permukaan Bawah Daun yang Muda Durian Sunan dan

Brongkol .................................................................................................... 37

14. Warna Permukaan Bawah Daun yang Tua Durian Sunan dan Brongkol 38

15. Matriks Data Daun .................................................................................... 40

16. Bentuk Buah Durian Sunan dan Brongkol ................................................ 42

17. Bentuk Ujung Buah Durian Sunan dan Brongkol ..................................... 44

18. Warna Kulit Buah Masak Durian Sunan dan Brongkol ............................ 45

19. Panjang Tangkai Buah Durian Sunan dan Brongkol ................................ 47

20. Diameter Buah Durian Sunan dan Brongkol ............................................ 47

21. Berat Buah Durian Sunan dan Brongkol ................................................... 48

22. Jumlah Duri Durian Sunan dan Brongkol ................................................. 48

23. Warna Daging Buah Durian Sunan dan Brongkol .................................... 49

24. Rasa Buah Durian Sunan dan Brongkol.................................................... 50

25. Jumlah Lokus Durian Sunan dan Brongkol .............................................. 51

26. Tebal Kulit Lokus Durian Sunan dan Brongkol ....................................... 51

27. Lebar Lokus Durian Sunan dan Brongkol ................................................ 52


commit to user

ix

28. Panjang Lokus Durian Sunan dan Brongkol ............................................. 52

29. Matriks Data Buah .................................................................................... 53

30. Jumlah Biji Per Buah Durian Sunan dan Brongkol .................................. 55

31. Jumlah Biji Per Lokus Durian Sunan dan Brongkol ................................. 55

32. Bentuk Biji Durian Sunan dan Brongkol .................................................. 56

33. Lebar Biji Durian Sunan dan Brongkol .................................................... 57

34. Panjang Biji Durian Sunan dan Brongkol ................................................. 58

35. Ketebalan Biji Durian Sunan dan Brongkol ............................................. 58

36. Berat Biji Durian Sunan dan Brongkol ..................................................... 60

37. Matriks Data Biji ....................................................................................... 61

38. Matriks Data Keseluruhan......................................................................... 63


commit to user

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul dalam Teks Halaman

1. Pohon Durian Sunan ................................................................................. 18

2. Pohon Durian Brongkol ............................................................................ 18

3. Bentuk Tajuk Durian Sunan ...................................................................... 19

4. Bentuk Tajuk Durian Brongkol ................................................................. 19

5. Bentuk Batang Durian Sunan .................................................................... 21

6. Bentuk Batang Durian Brongkol ............................................................... 21

7. Permukaan Batang Durian Sunan ............................................................. 22

8. Permukaan Batang Durian Brongkol ........................................................ 22

9. Warna Kayu Durian Sunan ....................................................................... 23

10. Warna Kayu Durian Brongkol .................................................................. 23

11. Cabang Durian Sunan ............................................................................... 25

12. Cabang Durian Brongkol .......................................................................... 25

13. Pola Percabangan Durian Sunan ............................................................... 25

14. Pola Percabangan Durian Brongkol .......................................................... 25

15. Tipe Percabangan Durian Sunan ............................................................... 26

16. Tipe Percabangan Durian Brongkol .......................................................... 26

17. Letak Cabang Durian Sunan ..................................................................... 27

18. Letak Cabang Durian Brongkol ................................................................ 27

19. Dendrogram Pohon .................................................................................. 29

20. Daun Durian Sunan ................................................................................... 31

21. Daun Durian Brongkol .............................................................................. 31

22. Daun Durian Brongkol .............................................................................. 31

23. Tepi Daun Tua dan Muda Durian Sunan .................................................. 33

24. Tepi Daun Tua dan Muda Durian Brongkol ............................................. 33

25. Bentuk Ujung Daun Durian Sunan ........................................................... 34

26. Bentuk Ujung Daun Durian Brongkol ...................................................... 34

27. Bentuk Ujung Daun Durian Brongkol ...................................................... 34

28. Bentuk Pangkal Daun Durian Sunan ........................................................ 34


commit to user

xi

29. Bentuk Pangkal Daun Durian Brongkol ................................................... 34

30. Tipe Kedudukan Daun Durian Sunan ....................................................... 35

31. Tipe Kedudukan Daun Durian Brongkol .................................................. 35

32. Tipe Tangkai Daun Durian Sunan............................................................. 36

33. Tipe Tangkai Daun Durian Brongkol ....................................................... 36

34. Warna Permukaan Atas Daun Durian Sunan ............................................ 37

35. Warna Permukaan Atas Daun Durian Brongkol ....................................... 37

36. Warna Permukaan Bawah Daun Muda Durian Sunan .............................. 37

37. Warna Permukaan Bawah Daun Muda Durian Brongkol ......................... 37

38. Warna Permukaan Atas Daun Tua Durian Sunan ..................................... 38

39. Warna Permukaan Atas Daun Tua Durian Brongkol ................................ 38

40. Warna Permukaan Bawah Daun Tua Durian Sunan ................................. 39

41. Warna Permukaan Bawah Daun Tua Durian Brongkol ............................ 39

42. Susunan Tulang Daun Durian Sunan ........................................................ 39

43. Susunan Tulang Daun Durian Brongkol ................................................... 39

44. Flush Durian Sunan .................................................................................. 40

45. Flush Durian Brongkol ............................................................................. 40

46. Dendrogram Daun ..................................................................................... 41

47. Bentuk Buah Durian Sunan ....................................................................... 43

48. Bentuk Buah Durian Brongkol ................................................................. 43

49. Bentuk Buah Durian Brongkol ................................................................. 43

50. Bentuk Dasar Buah Durian Sunan ............................................................ 43

51. Bentuk Dasar Buah Durian Brongkol ....................................................... 43

52. Bentuk Ujung Buah Durian Sunan ............................................................ 44

53. Bentuk Ujung Buah Durian Brongkol....................................................... 44



56. Warna Kulit Buah Durian Sunan .............................................................. 45

57. Warna Julit Buah Durian Brongkol .......................................................... 45

58. Warna Kulit Dalam Durian Sunan ............................................................ 46

59. Warna Kulit Dalam Durian Brongkol ....................................................... 46


commit to user

xii

60. Duri pada Durian Sunan ............................................................................ 49

61. Duri pada Durian Brongkol ....................................................................... 49

62. Warna Daging Buah Durian Sunan ........................................................... 50

63. Warna Daging Buah Durian Brongkol ...................................................... 50

64. Dendrogram Buah ..................................................................................... 53

65. Bentuk Biji Durian Sunan ......................................................................... 56

66. Bentuk Biji Durian Brongkol .................................................................... 56

67. Bentuk Biji Durian Brongkol .................................................................... 56

68. Bentuk Ujung Biji Durian Sunan .............................................................. 57

69. Bentuk Ujung Biji Durian Brongkol ......................................................... 57

70. Warna Kulit Biji Durian Sunan ................................................................. 59

71. Warna Kulit Biji Durian Brongkol ............................................................ 59

72. Warna Kotiledon Durian Sunan ................................................................ 59

73. Warna Kotiledon Durian Brongkol ........................................................... 59

74. Embrio Durian Sunan ................................................................................ 60

75. Embrio Durian Brongkol........................................................................... 60

76. Biji Durian Sunan ...................................................................................... 60

77. Biji Durian Brongkol ................................................................................ 61

78. Biji Durian Brongkol ................................................................................ 61

79. Dendrogram Biji........................................................................................ 62

80. Dendrogram Keseluruhan ......................................................................... 63


commit to user

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul dalam Lampiran Halaman

1. Skoring Morfologi ..................................................................................... 74

2. Deskripsi Morfologi .................................................................................. 86

3. Data Morfologi Durian Brongkol.............................................................. 91

4. Peta Kebun Hortikultura Pendem.............................................................. 100

5. Peta Desa Brongkol ................................................................................... 101

6. Rata-Rata Curah Hujan KBH Pendem (Mm) ........................................... 102

7. Rata-Rata Curah Hujan Brongkol (Mm) .................................................. 103


commit to user

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia merupakan negara beriklim tropis yang memiliki beragam jenis

buah - buahan salah satunya durian (Durio zibenthinus). Di Indonesia cukup

banyak ditemukan varietas durian yang satu dengan lainnya berbeda baik dalam

rasa, aroma, dan warna daging buahnya. Beberapa durian varietas lokal mulai

jarang ditemukan, antara lain durian sukun, durian merah, durian jember dan

durian brongkol (Yuniastuti dan Pardjanto 2009). Hal ini dikarenakan

pengembangan tanaman durian varietas lokal belum optimal, terutama dalam

peremajaan tanaman.

Durian sunan merupakan durian lokal unggulan nasional yang berasal dari

Boyolali, Jawa Tengah. Tanaman induk pertama durian sunan di Boyolali sudah

mati. Sedangkan durian brongkol merupakan durian lokal yang berasal dari Desa

Brongkol, Kabupaten Semarang. Beberapa durian brongkol menjadi juara dalam

perlombaan durian tingkat provinsi Jawa Tengah. Durian brongkol juga memiliki

potensi untuk dikembangkan sehingga menghasilkan nilai ekonomis tinggi.

Proses pengembangan tanaman durian sunan dan brongkol masih memiliki

kendala yaitu informasi yang masih sedikit. Penamaan beberapa durian lokal

masih berdasarkan nama pemilik kebun dan nama daerah sehingga basis data

keragaman belum tersusun dengan baik. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis

yang tepat terhadap keragaman antara kedua durian sehingga informasi yang

dihasilkan akan lebih berguna dalam rangka pengembangan secara lebih luas.

Analisis fenotip di lakukan dengan karakterisasi morfologi terhadap kedua durian.

Informasi keragaman dapat digunakan untuk mengetahui hubungan tingkat

kemiripan antara kedua durian. Data mengenai ciri morfologi durian sunan dan

brongkol dapat dijadikan sebagai basis data keragaman dua durian tersebut

sehingga dapat digunakan dalam kegiatan pemuliaan tanaman.


commit to user

2

B. Perumusan Masalah

Usaha pengembangan durian lokal Indonesia seperti durian sunan dan

brongkol memiliki kendala informasi yang masih sedikit. Analisis fenotipik dapat

dijadikan dasar untuk mengetahui ciri morfologi dan dan tingkat kemiripan antara

kedua durian. Pokok permasalahan pada penelitian:

1. Karakter morfologi untuk mengenali durian sunan dan brongkol.

2. Tingkat kemiripan antara durian sunan dan brongkol.

C. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk:

1. Mengetahui karakter morfologi untuk mengenali durian sunan dan brongkol.

2. Mengetahui tingkat kemiripan antara durian sunan dan brongkol.

D. Manfaat Penelitian

Penelitian ini mempunyai manfaat antara lain:

1. Memberikan informasi mengenai karakter morfologi durian sunan dan

brongkol.

2. Memberikan informasi tingkat kemiripan antara durian sunan dan brongkol

berdasarkan karakter morfologi.


commit to user

3

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Biologi Durian

Sistematika (taksonomi) tanaman durian menurut Wiryanta (2008)

diklasifikasikan sebagai berikut:

Regnum : Plantarum

Divisio : Magnoliophyta

Klasis : Magnoliopsida

Ordo : Malvales

Familia : Bombacaceae

Genus : Durio

Spesies : Durio zibethinus Murr.

Tanaman durian tumbuh baik pada ketinggian 400 – 600 meter diatas

permukaan laut. Kisaran curah hujan sekitar 1500 – 2500 milimeter pertahun.

Suhu udara 27 – 32C, kelembaban 75 – 80%. Tanah yang cocok untuk

pertanaman durian adalah tanah gembur, banyak mengandung BO, sedikit

berpasir, durian tidak tahan genangan air yang dapat mengakibatkan penyakit

busuk akar. pH tanah yang cocok adalah antara 5,5 – 6,5 (Setiadi 1999). Menurut

Brown (1997) tinggi pohon antara 25 – 50 meter tergantung varietas, memiliki

tajuk rimbun, warna kulit batang coklat kehitaman.

Daun durian berbentuk oblongus, pangkal daun tumpul (obtusus), ujung

daun meruncing (acuminatus), susunan tulang daun menyirip (penninervis),

bentuk tepi daun rata (integer), duduk daun pada nodus, tipe kedudukan daun

berseling, tekstur permukaan daun perkamen, permukaan atas daun yang muda

berwarna hijau muda, sedangkan permukaan bawah daun berwarna coklat.

Permukaan atas daun yang tua berwarna hijau tua, sedangkan permukaan bawah

daun berwarna coklat muda (Yuniastuti dan Parjanto 2009).

Bunga durian merupakan bunga lengkap yang tersusun dari bagian-bagian

bunga di dalam empat lingkaran (tetracyclis). Bagian – bagian bunga durian

terdiri atas: tangkai bunga (pedicellus), dasar bunga (receptacle), alat kelamin

jantan dan betina, serta perhiasan bunga yaitu kelopak bunga (sepal) dan mahkota


commit to user

4

bunga (corolla). Letak bunga durian flos ramiflorous, tata letak bunga payung

majemuk, bentuk kuncup bunga bulat telur, warna kelopak bunga (sepal) kuning

tua, warna mahkota bunga (corolla) putih keabu – abuan, warna bakal buah hijau

kekuningan (Rianggono 2010).

Bentuk buah bulat telur, bulat, hingga elip. Panjang buah 25 cm, lebar

20 cm, kulit buah tebal, kulit buah berduri, berwarna hijau, kekuningan,

kecoklatan, sampai keabu-abuan. Waktu pemasakan buah dari masa berbunga

diperlukan waktu 4 bulan. Berat buah durian pada umumnya 1,5 kg – 5 kg. Setiap

buah memiliki 5 lokus, masing-masing terdiri dari 3 biji atau lebih. Biji berbentuk

elip dan bulat telur, panjang sekitar 4 cm, berwarna coklat. Biji terbungkus oleh

daging buah. Daging buah durian berwarna putih hingga kuning terang dengan

ketebalan bervariasi. Pemuliaan tanaman durian diarahkan untuk menghasilkan

durian dengan daging buah yang tebal dan biji yang kecil (Verheij 1997).

B. Perbanyakan Tanaman Durian

Perbanyakan tanaman durian dilakukan dengan generatif dan vegetatif.

Perbanyakan secara generatif dilakukan dengan mengecambahkan biji. Biji dipilih

untuk bibit dengan syarat asli dari induknya, segar, sudah cukup umur, tidak kisut,

tidak terserang hama dan penyakit. Keunggulan perbanyakan secara generatif

tanaman adalah mempunyai sistem perakaran yang lebih kuat, lebih mudah

diperbanyak, tahan terhadap penyakit tanah dan cekaman lingkungan, serta jangka

waktu berbuah lebih lama. Kelemahan budidaya secara generatif adalah waktu

untuk mulai berbuah lebih lama, sifat keturunan tidak sama dengan induk, ada

beberapa tanaman yang sulit dalam memproduksi benih atau benih sulit

berkecambah (Purnomosidhi et al. 2002).

Selain perbanyakan generatif, tanaman durian juga dapat diperbanyak

dengan perbanyakan vegetatif. Perbanyakan secara vegetatif adalah cara

perkembangbiakan tanaman dengan menggunakan bagian-bagian tanaman seperti

batang, cabang, ranting, pucuk daun, umbi dan akar untuk menghasilkan tanaman

yang baru yang sama dengan induknya. Adapun kelebihan bibit dari hasil

perbanyakan vegetatif adalah: umur berbuah lebih cepat, aroma dan cita rasa

buah tidak menyimpang dari sifat induknya, diperoleh individu baru dengan sifat


commit to user

5

unggul lebih banyak, misalnya batang bawah yang unggul perakarannya

disambung dengan batang atas yang unggul produksi buahnya dan bahkan dapat

divariasikan (Mahfudz et al. 2001 dan Rukmana 1999). Kelemahan perbanyakan

secara vegetatif perakaran kurang baik, lebih sulit dikerjakan karena

membutuhkan keahlian tertentu, dan umur tanaman berbuah lebih pendek

(Purnomosidhi et al. 2002).

Macam-macam perbanyakan durian secara vegetatif dapat dilakukan dengan

cara sambung pucuk, penyusuan, okulasi, dan stek. Perbanyakan vegetatif yang

sering digunakan untuk perbanyakan tanaman durian adalah sambung pucuk dan

okulasi. Perbanyakan sambung pucuk dan okulasi menggabungkan sifat antara 2

tanaman dengan menggabungkan sifat antara batang atas dan batang bawah

tanaman. Batang atas yang akan memberikan hasil sesuai dengan sifat induk yang

diinginkan. Oleh sebab itu, kriteria pemilihan batang atas dan batang bawah

berbeda. Kriteria tanaman yang digunakan sebagai batang atas adalah cukup tua,

berbuah lebat, buah manis, buah besar, dan sehat. Kriteria tanaman yang

digunakan sebagai batang bawah adalah sistem perakaran kuat, tahan terhadap

hama penyakit, dan sesuai dengan kondisi setempat (Hatmann et al. 1997).

Metode sambung pucuk merupakan perbanyakan tanaman gabungan antara

perbanyakan secara generatif (dari persemaian biji) dengan salah satu bagian

vegetatif (cabang/ranting) tanaman. Keunggulan menggunakan metode sambung

pucuk adalah perbanyakan dapat dilakukan lebih awal, yakni pada bibit hasil

semaian batang bawah yang baru berumur dua bulan, dengan tingkat keberhasilan

sambungan tinggi yakni sekitar 80% sehingga akan diperoleh bibit bermutu dalam

waktu yang singkat (BPTP Sulawesi Selatan 2006). Menurut (Hatmann et al.

1997) perbanyakan dengan cara sambung pucuk menghasilkan tanaman dengan

perakaran kuat, toleran terhadap lingkungan tertentu, kematangan reproduktif dan

produksi buah lebih awal. Sedangkan metode tempel atau okulasi merupakan

penggabungan dua bahan perbanyakan tanaman durian melalui metode tempel

mata tunas dilakukan pada batang bawah durian yang telah berumur lebih dari 6

bulan dengan ukuran batang sebesar pensil.


commit to user

6

Keberhasilan sambung dan okulasi menurut (Winarno et al. 1990)

dipengaruhi oleh:

a. Faktor tanaman

Faktor tanaman mencakup kehalusan sayatan untuk memastikan

persentuhan kambium dan kesamaan ukuran batang bawah dan batang atas.

Pada batang bawah yang kurang sehat, proses pembentukan kalus pada bagian

yang dilukai sering terhambat.

b. Faktor lingkungan

Penyambungan dan okulasi sebaiknya dilakukan pada musim kemarau.

Temperatur optimum adalah 25C – 30C, kelembaban tinggi (80%), bila

kelembaban rendah akan mengalami kekeringan, dan menghambat

pembentukan kalus pada sambungan karena banyak sel-sel pada sambungan

mati. Cahaya matahari berpengaruh pada waktu pelaksanaan berlangsung.

Oleh karena itu sebaiknya dilakukan pada waktu pagi atau sore hari pada saat

matahari kurang kuat memancarkan sinarnya.

c. Faktor pelaksanaan

1. Keahlian

Pengalaman, ketelitian, dan kecepatan merupakan pencegahan paling baik

terhadap infeksi penyakit dan kerusakan pada kambium.

2. Kesempurnaan alat

Dalam penyambungan diperlukan ketajaman dan kebersihan alat, tali

pengikat yang tipis dan lentur.

C. Analisis Keragaman Genetik

Analisis keragaman genetik berguna untuk mengetahui keragaman genetik

dan hubungan kekerabatan suatu tanaman. Beberapa macam penanda yang dapat

digunakan untuk membedakan varietas antara lain: morfologi tanaman, pola pita

isozim, dan pola pita DNA (Sukartini 2011).

Analisis menggunakan penanda morfologi dapat dilakukan dengan

melakukan pengamatan langsung terhadap organ vegetatif dan generatif tanaman.

Kelebihan menggunakan penanda morfologi adalah pelaksanaan identifikasi

mudah. Kelemahan analisis keragaman menggunakan penanda morfologi adalah


commit to user

7

ekspresi morfologi suatu tanaman yang sangat dipengaruhi oleh faktor umur dan

faktor lingkungan (Rao 2004).

Penanda isozim dapat digunakan dalam analisis keragaman genetik karena

dikendalikan oleh gen tunggal dan bersifat kodominan dalam pewarisannya.

Kelebihannya adalah mudah dilakukan dan membutuhkan bahan dalam jumlah

sedikit. Metode isozim telah banyak dimanfaatkan oleh pemulia tanaman untuk

mengidentifikasi varietas. Wardani (1999) melakukan analisis isozim esterase dan

peroksidase untuk memilih tetua tanaman tebu yang berpotensi produksi tinggi.

Kelemahan penanda isozim adalah rendahnya kemampuan dalam mendeteksi

polimorfisme (Rao 2004). Beberapa sistem enzim tertentu dipengaruhi oleh

regulasi perkembangan jaringan yang dibatasi umur dan jenis jaringan (Azrai

2005).

Sedangkan penanda molekuler mempunyai beberapa kelebihan bila

dibandingkan dengan penanda morfologi dan isozim. Penanda molekuler sering

berada di dekat gen sehingga dapat membantu menentukan posisi suatu gen.

Selain itu penanda molekuler juga menunjukkan polimorfisme yang tinggi

sehingga dapat mendeteksi keanekaragaman genetik antarjenis maupun di dalam

jenis. Kelebihan penanda molekuler yang berbasiskan DNA memiliki keuntungan

karena keakuratan identifikasi tidak tergantung pada kondisi lingkungan, umur,

atau sifat fisiologi dari patogen, namun lebih tergantung pada kualitas DNA yang

diekstraksi (Louws dan Cuppels 2001).

Teknologi penanda molekuler pada tanaman berkembang sejalan dengan

semakin banyaknya pilihan penanda molekuler. Penanda pertama berdasarkan

pada hibridisasi DNA seperti Restriction Fragment Length Polymorphism

(RFLP). Penanda kedua berdasarkan pada reaksi rantai polimerase atau

Polymerase Chain Reaction (PCR) dengan menggunakan sekuen-sekuen

nukleotida sebagai primer, seperti Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD)

dan Amplified Fragment Length Polymorphism (AFLP). Penanda ketiga

berdasarkan pada PCR dengan menggunakan primer yang menggabungkan

sekuen komplementer spesifik dalam DNA target, seperti Sequence Tagged Sites

(STS), Sequence Characterized Amplified Regions (SCARs), Simple Sequence


commit to user

8

Repeats (SSRs) atau mikrosatelit, dan Single Nucleotide Polymorphisms (SNPs)

(Azrai 2006).

D. Identifikasi Morfologi

Identifikasi morfologi didasarkan pada pengamatan secara langsung

terhadap fenotip tanaman. Menurut Suryadi et al. (2003) identifikasi morfologi

merupakan kegiatan awal untuk mengetahui variasi sifat pertumbuhan vegetatif

dan generatif maupun sifat morfologi tanaman yang bertujuan untuk

menghasilkan deskripsi tanaman.

Identifikasi morfologi digunakan untuk mengetahui terjadinya variasi-

variasi tanaman sehingga menimbulkan keragaman antar tanaman. Keragaman

suatu tanaman dapat pula disebabkan oleh faktor genetik, faktor lingkungan dan

gabungan dari faktor genetik dan faktor lingkungan (Crisp dan Astley 1984).

Identifikasi morfologi mengarah pada deskripsi yang digunakan untuk

mengidentifikasi tanaman sebagai bahan acuan gambaran sifat-sifat varietas, baik

bagi pemulia, peneliti maupun petani (Hayat 2008).

Menurut Kountur (2003) analisis klaster digunakan untuk

mengklasifikasikan atau mengelompokkan tanaman ke dalam beberapa kelompok

tertentu berdasarkan sifat kemiripan morfologi. Menurut Widayah (2006) Hasil

analisis klaster disajikan dalam bentuk dendrogram. Kemiripan antar sampel di

intrepretasikan oleh nilai kemiripan.


commit to user

9

II. METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2012 sampai Agustus 2012.

Penelitian dilaksanakan di Kebun Benih Hortikultura ”RANUKITRI”, Pendem,

Mojogedang, Kabupaten Karanganyar pada ketinggian 382 meter diatas

permukaan laut dan di Desa Brongkol, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang

pada ketinggian 634 meter diatas permukaan laut serta di Laboratorium Pemuliaan

Tanaman Fakultas Pertanian UNS.

B. Bahan dan Alat Penelitian

1. Bahan

Tanaman durian sunan dan brongkol

2. Alat

a. Jangka sorong

b. Rol meter

c. Penggaris

d. Klinometer

e. Munsel colour chart

f. Timbangan

g. Kamera

C. Perancangan Penelitian

Penelitian identifikasi morfologi durian sunan dan brongkol bersifat

eksploratif. Data deskripsi karakter morfologi diperoleh dan diolah mengikuti

standar IPGRI (Internasional Plant Genetic Resources Institute) dengan

menggunakan skoring. Penentuan sampel dilakukan secara sengaja (purposive

random sampling). Teknik pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan

langsung dilapang, pendokumentasian bagian vegetatif dan generatif tanaman

durian sunan dan brongkol. Pengambilan sampel terbagi sebagai berikut :

a. Deskripsi pohon, data diambil dari 3 sampel.

b. Deskripsi daun, data diambil dari 5 sampel daun muda dan daun tua.

c. Deskripsi buah, data diambil dari 3 sampel buah yang telah masak.


commit to user

10

d. Deskripsi biji, data diambil dari seluruh sampel biji.

D. Variabel pengamatan

Pada penelitian ini variabel yang diamati dalam mengidentifikasi morfologi

tanaman durian sunan dan brongkol antara lain:

1. Morfologi tanaman

a. Pengamatan terhadap pohon meliputi:

1) Tinggi tanaman

Diukur dari pangkal batang sampai ujung kanopi tertinggi pada pohon.

2) Bentuk tajuk

Diamati secara langsung.

3) Diameter tajuk

Diukur pada bagian terlebar tajuk tanaman dengan menggunakan rol

meter.

4) Bentuk batang

Bentuk batang diamati secara langsung.

5) Diameter batang

Diukur dengan menggunakan rol meter, kemudian menggunakan

rumus matematis lingkaran untuk mengetahui diameter batang.

6) Keadaan permukaan batang

Dilakukan dengan uji organoleptik pada permukaan batang luar.

7) Warna batang (warna kulit batang dan kayu)

Diamati secara langsung warna pada kulit batang dan kayu

dibandingkan dengan munsel colour chart.

8) Ketebalan kulit batang

Kulit luar disayat sampai pada kayu, diukur ketebalan kulit batang.

9) Lapisan lilin

Diamati secara langsung ada tidaknya lapisan lilin pada batang.

10) Jumlah cabang

Dihitung secara langsung jumlah cabang pada tanaman.


commit to user

11

11) Pola percabangan

Diamati dari batang utama tanaman. Pengamatan pola percabangan

dibedakan antara tegak, semi tegak, dan horisontal.

12) Tipe percabangan

Diamati secara langsung pada tipe percabangan tanaman dibandingkan

dengan IPGRI.

13) Letak cabang

Letak cabang diukur menggunakan klinometer pada cabang yang

letaknya paling rendah dekat dengan permukaan tanah.

14) Bulu pada cabang

Diamati secara langsung ada tidaknya bulu pada cabang.

15) Sistem perakaran

Diamati dengan melihat apakah sistem perakarannya tunggang atau

serabut.

b. Pengamatan terhadap daun meliputi:

1) Bentuk daun

Diamati secara langsung dibandingkan antara panjang dan lebar daun.

2) Panjang daun

Diukur dari pangkal daun sampai ujung daun.

3) Lebar daun

Diukur pada bagian terlebar dari helaian daun dari sisi satu ke sisi

seberangnya.

4) Tebal daun

Diukur dengan jangka sorong dari bagian atas permukaan daun

sampai dengan bagian permukaan bawah daun.

5) Tekstur daun

Dilakukan dengan uji organoleptik apakah daun mudah patah, kaku,

atau lemas.

6) Tepi daun muda dan daun tua

Diamati pada bagian tepi daun.


commit to user

12

7) Bentuk ujung daun

Diamati pada bagian ujung daun.

8) Bentuk pangkal daun

Diamati pada bagian pangkal daun.

9) Tipe kedudukan daun

Diamati secara langsung pada tempat menempelnya daun.

10) Rumus daun

Diamati berdasarkan perbandingan antara banyaknya garis spiral

(garis yang menghubungkan daun berturut-turut dari bawah ke atas)

yang melingkari batang atau cabang dengan jumlah daun yang

dilewati selama melingkari tersebut (daun permulaan tidak dihitung).

11) Tipe tangkai daun

Diamati secara langsung apakah termasuk tipe bulat, pipih dan

bersayap, bersegi, setengah lingkaran, atau segitiga.

12) Panjang tangkai daun

Diukur dari buku-buku (nodus) sampai pangkal daun (basis folii).

13) Warna daun (warna permukaan atas dan permukaan bawah daun)

Diamati secara langsung dibandingkan dengan munsel colour chart.

14) Susunan tulang daun

Diamati pada sistem pertulangan daun.

15) Aroma flush

Dilakukan dengan uji organoleptik dengan kategori tidak beraroma

dan beraroma.

c. Pengamatan terhadap buah meliputi:

1) Tipe buah

Diamati berdasarkan asal-usul pembentukan buah.

2) Bentuk buah

Diamati secara langsung dibandingkandengan IPGRI.

3) Bentuk dasar buah

Diamati secara langsung dibandingkan dengan IPGRI.


commit to user

13

4) Bentuk ujung buah


5) Warna kulit buah masak


6) Tekstur permukaan kulit buah masak

Dilakukan dengan uji organoleptik dengan kategori sangat keras,

keras, agak keras, lunak, dan sangat lunak.

7) Warna kulit dalam

Diamati secara langsung pada kulit bagian dalam dibandingkan

dengan munsel colour chart.

8) Panjang tangkai buah

Diukur dari tempat keluarnya buah sampai dasar buah.

9) Diameter buah

Diukur pada bagian terlebar durian dengan penggaris.

10) Berat buah

Diukur dengan menimbang sampel buah pada timbangan.

11) Banyak duri

Ditung secara langsung dengan luasan 10 cm x 10 cm.

12) Warna daging buah


13) Rasa buah

Dilakukan uji organoleptik apakah berasa manis, manis pahit, pahit,

dan tidak terasa manis.

14) Jumlah lokus

Dihitung secara langsung jumlah lokus setiap sampel.

15) Tebal kulit lokus

Diukur dengan menggunakan jangka sorong.

16) Lebar lokus

Diukur dengan menggunakan jangka sorong pada bagian terlebar

lokus.


commit to user

14

17) Panjang lokus

Panjang lokus diukur secara langsung dari ujung satu ke ujung yang

lain.

d. Pengamatan terhadap biji meliputi:

1) Jumlah biji per buah

Dihitung secara langsung jumlah biji per buah.

2) Jumlah biji per lokus

Dihitung dari rata-rata jumlah biji perlokus.

3) Bentuk biji (bentuk biji luar dan bentuk kotiledon)


4) Ujung biji

Diamati pada bagian ujung biji, diamati secara langsung dibandingkan

dengan IPGRI.

5) Tekstur biji (tekstur kulit biji dan tekstur kotiledon)

Diamati dengan uji organoleptik kulit biji dan kotiledon apakah

termasuk sangat lunak, lunak, agak keras, keras dan sangat keras.

6) Lebar biji

Diukur pada bagian tengah terlebar biji menggunakan jangka sorong.

7) Panjang biji.

Diukur dari pangkal sampai ujung biji menggunakan jangka sorong.

8) Ketebalan biji

Diukur menggunakan jangka sorong.

9) Warna biji (warna kulit biji dan warna kotiledon)


10) Besar embrio

Diamati secara langsung ukuran embrio apakah termasuk besar atau

kecil.

11) Berat biji

Diukur dengan menimbang berat biji pada timbangan analitik.


commit to user

15

2. Keadaan geografis lokasi penelitian

Pengamatan terhadap kondisi geografis lokasi penelitian sebagai data

pendukung meliputi ketinggian tempat, letak lintang, letak bujur, kemiringan

lahan, dan curah hujan.

E. Analisis Data

Penelitian identifikasi morfologi durian sunan dan brongkol menghasilkan

data deskriptif. Selanjutnya data deskriptif kualitatif kemudian diubah menjadi

data kuantitatif menggunakan skoring. Selanjutnya dilakukan analisis dengan

program NTSYS versi 2.02i (Numerical Taxonomy and Multivariate System)

menggunakan metode UPGMA (Unweighted Pair Group Methode Arithmatic

Average) untuk menggambarkan dendrogram tingkat kemiripan (Rohlf 1998).


commit to user

17

IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

A. Keadaan Geografis Lokasi Penelitian

Penelitian dilakukan di Desa Pendem, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten

Karanganyar dan di Desa Brongkol, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang.

Kedua tempat ini memiliki geografis yang berbeda. Keadaan geografis di lokasi

penelitian Desa Pendem memiliki curah hujan rata-rata 2415 mm/tahun dengan

ketinggian 382 meter diatas permukaan laut berada 733’14,2’’LS –

1112’32,9’’BT memiliki kesuburan tanah yang sedang dengan pH 6 – 7, jenis

tanah latosol coklat dengan topografi yang agak bergelombang (5). Luas lahan

17,23 hektar. Peta kebun benih hortikultura pendem terlampir pada lampiran 4.

Desa Brongkol memiliki curah hujan rata-rata 2449 mm/tahun dengan

ketinggian tempat 634 meter diatas permukaan laut berada 718’8’’LS –

11022’33,3’’BT yang mempunyai kesuburan tanah sedang dengan pH 6 – 7, dan

dan jenis tanah latosol coklat dengan tanah yang miring yaitu 25 karena

merupakan daerah perbukitan, selain tanaman durian ada juga tanaman salak,

kopi, cengkeh, maupun palawija yang digunakan sebagai tanaman sela. Luas

lahan 150 hektar. Peta Desa Brongkol terlampir pada lampiran 5.

Tanaman durian tumbuh baik pada ketinggian 400 – 600 meter diatas

permukaan laut. Kisaran curah hujan sekitar 1500 – 2500 mm/tahun. Suhu udara

27 – 32C, kelembaban 75 – 80%. Tanah yang cocok untuk tanaman durian

adalah tanah gembur, banyak mengandung BO, sedikit berpasir, durian tidak

tahan genangan air yang dapat mengakibatkan penyakit busuk akar. pH tanah

yang cocok adalah antara 5,5 – 6,5 (Setiadi 1999).

B. Identifikasi Morfologi Pohon

1. Tinggi tanaman

Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang sering diamati sebagai

indikator pertumbuhan. Data hasil pengukuran tinggi tanaman durian sunan

dan brongkol disajikan pada tabel 1.


commit to user

18

Tabel 1. Tinggi tanaman durian sunan dan brongkol

Sampel Tinggi tanaman (m) Skor

sunan 1 9,85 1

sunan 2 9,17 1

sunan 3 8,34 1

brongkol 1 23,93 4

brongkol 2 29,99 5

brongkol 3 23,13 4

Ketinggian pohon durian sunan antara 8,34 – 9,85 meter, sedangkan

pada durian brongkol antara 23,13 – 29,99 meter. Hal ini dipengaruhi

beberapa faktor antara lain oleh umur tanaman, bahan tanam, pemangkasan,

dan jarak tanam.

Tanaman durian brongkol sudah berumur 30 – 75 tahun, sedangkan

durian sunan baru berumur 15 – 22 tahun. Tanaman yang lebih tua sudah

mengalami fase pertumbuhan yang lebih lama dari pada tanaman dengan umur

lebih muda sehingga tanaman dengan umur yang lebih tua memiliki pohon

yang lebih tinggi. Hal ini bersesuaian dengan pernyataan Helmi (1999) yang

menyatakan bahwa pertumbuhan tinggi tanaman bertambah seiring dengan

bertambahnya umur tanaman.

Bahan tanam mempengaruhi tinggi suatu tanaman, bahan tanam durian

sunan berasal dari perkembangbiakan vegetatif menggunakan okulasi.

Tanaman yang mengalami perkembangbiakan vegetatif memiliki habitus

rendah (Jawal 2010). Sedangkan tanaman durian brongkol diperbanyak

menggunakan perbanyakan generatif dengan menggunakan biji.

Faktor pemangkasan berpengaruh terhadap ketinggian pohon durian.

Tunas pucuk pada bagian ujung batang tanaman durian sunan dipangkas,

sehingga memacu pertumbuhan tunas lateral. Pemangkasan pucuk pada durian

sunan dilakukan agar pohon tidak terlalu tinggi untuk kemudahan perawatan.

Menurut Salisbury dan Ross (1995) penambahan jumlah cabang lateral ini

dapat terjadi karena hilangnya dominansi apikal akibat pemangkasan tunas

pucuk batang utama. Hal ini menyebabkan tunas-tunas lateral pada batang

utama tumbuh dan berkembang yang pada akhirnya membentuk cabang

tanaman. Sedangkan pada tanaman durian brongkol tidak mengalami


commit to user

19

pemangkasan tunas pucuk pada ujung batang, sehingga pertumbuhan tunas

apikal berlangsung terus menerus sehingga pohon tumbuh ke atas dan menjadi

semakin tinggi.

Faktor jarak tanam berpengaruh terhadap tinggi tanaman durian.

Tanaman durian sunan ditanam pada jarak 10 meter x 10 meter, antara satu

tanaman dengan tanaman lainnya tidak saling menaungi, tanaman

mendapatkan banyak sinar matahari, cabang leluasa untuk tumbuh ke

samping, sehingga tinggi tanaman durian sunan lebih pendek. Sedangkan

tanaman durian brongkol ditanam dengan jarak tanam yang tidak teratur dan

berdekatan dengan tanaman lainnya. Menurut Sudomo (2012) pada jarak

tanam yang lebih rapat menyebabkan ruang tumbuh relatif lebih sempit,

hormon auksin akan mendorong pertumbuhan tinggi untuk mendapatkan

cahaya. Hal ini yang menyebabkan tanaman durian brongkol lebih tinggi

daripada durian sunan.

2. Tajuk

a. Bentuk tajuk

Berdasarkan hasil penelitian bentuk tajuk durian sunan segitiga

sama sisi (spherical) (skor 2), sedangkan durian brongkol adalah segitiga

sama kaki (pyramida) (skor 1). Perbedaan bentuk tajuk pada durian sunan

dan brongkol disebabkan oleh faktor jarak tanam dan pemangkasan.

Gambar 1. Pohon durian sunan Gambar 2. Pohon durian brongkol


commit to user

20

Jarak tanam berpengaruh terhadap bentuk tajuk. Tanaman durian

sunan ditanam pada jarak 10 meter x 10 meter, tanaman mendapat banyak

sinar matahari, cabang leluasa untuk tumbuh ke samping, sehingga durian

sunan memiliki bentuk tajuk segitiga sama sisi. Sedangkan tanaman durian

brongkol ditanam dengan jarak tanam yang tidak teratur dan berdekatan

dengan tanaman lainnya. Menurut Sudomo (2012) pada jarak tanam yang

lebih rapat menyebabkan ruang tumbuh relatif lebih sempit, hormon

auksin mendorong pertumbuhan tinggi untuk mendapatkan cahaya. Hal

inilah yang menyebabkan pada tanaman durian brongkol memiliki tajuk

segitiga sama kaki.

Pemangkasan berpengaruh terhadap bentuk tajuk tanaman durian

sunan dan brongkol. Menurut Salisbury dan Ross (1995) pemangkasan

pada pucuk batang utama menghilangkan dominansi apikal. Hal ini

menyebabkan tunas-tunas lateral pada batang utama tumbuh dan

berkembang, terbentuk tajuk segitiga sama sisi. Pemangkasan awal (sejak

di pembibitan), dengan tujuan untuk membentuk percabangan yang

rendah, menyebarkan arah percabangan, dan mengoptimalkan penerimaan

cahaya (Widodo 1995). Sedangkan pada tanaman durian brongkol tidak

mengalami pemangkasan tunas pucuk, sehingga pertumbuhan tunas apikal

Gambar 4. Bentuk tajuk durian brongkol Gambar 3. Bentuk tajuk durian sunan


commit to user

21

berlangsung terus menerus sehingga pohon tumbuh ke atas dan terbentuk

tajuk segitiga sama kaki.

b. Diameter tajuk

Data hasil pengukuran diameter tajuk durian sunan dan brongkol

disajikan pada tabel 2.

Tabel 2. Diameter tajuk durian sunan dan brongkol

Sampel Diameter

tajuk (cm) Skor

sunan 1 965 4

sunan 2 1060 5

sunan 3 904 4

brongkol 1 700 2

brongkol 2 1123 5

brongkol 3 1842 5

Berdasarkan hasil penelitian diameter tajuk durian sunan antara

904 – 1060 cm sedangkan durian brongkol 700 – 1842 cm. Diameter tajuk

durian sunan dan brongkol dipengaruhi oleh umur tanaman. Durian sunan

sampel 1 berumur 22 tahun memiliki diameter tajuk 965 cm, durian sunan

sampel 2 berumur 22 tahun memiliki diameter tajuk 1060 cm, durian

sunan sampel 3 berumur 15 tahun memiliki diameter tajuk 904 cm.

Sedangkan pada durian brongkol, diamater tajuk pada durian brongkol

sampel 1 paling rendah dibandingkan dengan durian brongkol sampel 2

dan 3. Hal ini dikarenakan umur tanaman durian brongkol sampel 1 adalah

30 tahun, sedangkan tanaman durian brongkol sampel 2 adalah 60 tahun,

tanaman durian brongkol sampel 3 berumur 75 tahun. Umur tanaman

dapat mempengaruhi diameter tajuk. Hal ini bersesuaian dengan penelitian

Hidayat (2004) bahwa semakin tua tanaman manggis jumlah tajuk yang

tumbuh semakin banyak dengan semakin banyaknya percabangan.

semakin tua tanaman, maka banyak membentuk cabang – cabang. Dengan

pembagian asimilat yang banyak pada tajuk maka diameter tajuk akan

meningkat.


commit to user

22

3. Batang

a. Bentuk batang

Batang merupakan salah satu bagian dari tubuh tanaman. Selain

sebagai tempat pelekatan daun, bunga dan buah, batang juga berfungsi

sebagai jalan pengangkutan air dan zat – zat mineral yang terlarut di

dalamnya. Berdasarkan hasil penelitian bentuk batang durian sunan dan

brongkol adalah bulat (skor 1). Bentuk batang yang bulat dipengaruhi

oleh faktor genetik.

b. Diameter batang

Data hasil pengukuran diameter batang durian sunan dan brongkol


Tabel 3. Diameter batang durian sunan dan brongkol

Sampel Diameter

batang (cm) Skor

sunan 1 49,04 3

sunan 2 24,52 2

sunan 3 30,25 2

brongkol 1 30,00 2

brongkol 2 26,10 2

brongkol 3 74,20 4

Perbedaan umur durian sunan dan brongkol menyebabkan pebedaan

ukuran diameter batang. Umur tanaman durian sunan antara 15 – 22 tahun,

memiliki diameter batang 24,52 – 49,04 cm. Sedangkan durian brongkol

berumur 30 – 75 tahun memiliki diameter batang 26,10 – 74,20 cm.

Gambar 5. Bentuk batang durian sunan Gambar 6. Bentuk batang durian brongkol


commit to user

23

Menurut Purnomo et al. (2010) jaringan kambium mempunyai sifat

membelah ke kedua arah, yaitu ke arah dalam membentuk jaringan xylem

dan ke arah luar membentuk jaringan floem. Pertumbuhan sekunder secara

horisontal memperlihatkan pertambahan ukuran diameter pada daerah

batang. Jaringan kambium terus berkembang seiring dengan pertambahan

umur tanaman dan kandungan nutrisi tanaman, semakin bertambah umur

tanaman, lingkaran tahun juga bertambah, batang menjadi semakin tebal.

c. Keadaan permukaan batang

Jaringan pengangkut (pembuluh) pada tumbuhan, terdiri atas

jaringan xylem dan jaringan floem. Jaringan xylem berfungsi mengangkut

air dan unsur hara dari akar ke daun, sedangkan jaringan floem berfungsi

mengangkut dan mengedarkan zat – zat makanan hasil fotosintesis dari

daun ke seluruh bagian tanaman. Berdasarkan hasil penelitian durian

sunan dan brongkol memiliki permukaan batang yang kasar (skor 2). Hal

ini sesuai dengan pendapat Kurniawan (2012) bahwa keadaan permukaan

batang kasar.

d. Warna kulit batang

Bagian terluar dari batang tanaman durian adalah kulit kayu. Durian

sunan dan brongkol memiliki warna kulit batang yang sama yaitu coklat

kehitaman (skor 4). Hal ini menunjukkan kesamaan sifat morfologi antara

durian sunan dan brongkol. Hal ini sama dengan pendapat Rianggono

(2010) bahwa warna kulit batang durian adalah coklat kehitaman. Pigmen

pembentuk warna coklat kehitaman pada kulit batang durian adalah

karotenoid (Purnomo et al. 2010).

Gambar 7. Permukaan batang

durian sunan

Gambar 8. Permukaan batang

durian brongkol


commit to user

24

e. Warna kayu

Berdasarkan hasil penelitian, warna kayu durian sunan maupun

durian brongkol adalah coklat (skor 3). Hal ini menunjukkan kesamaan

sifat morfologi durian sunan dan brongkol. Hal ini sama dengan pendapat

Rianggono (2010) bahwa warna kayu durian coklat. Pigmen pembentuk

warna coklat pada kayu adalah karotenoid (Purnomo et al. 2010).

f. Ketebalan kulit batang

Data hasil pengukuran tebal kulit batang durian sunan dan brongkol


Tabel 4. Ketebalan kulit batang durian sunan dan brongkol

Sampel Ketebalan kulit

batang (cm) Skor

sunan 1 2,36 4

sunan 2 1,22 2

sunan 3 1,80 3

brongkol 1 1,30 2

brongkol 2 2,00 3

brongkol 3 2,00 3

Berdasarkan hasil penelitian ketebalan kulit batang durian sunan

antara 1,22 – 2,36 cm, sedangkan durian brongkol antara 1,30 – 2,00 cm.

kecepatan pembelahan kambium ke arah dalam membentuk xylem lebih

cepat daripada pembelahan ke luar membentuk floem. Ini menyebabkan

kayu selalu lebih tebal daripada kulit kayu.

Gambar 9. Warna kayu

durian sunan

Gambar 10. Warna kayu

durian brongkol


commit to user

25

g. Lapisan lilin

Lapisan lilin merupakan hasil modifikasi jaringan epidermis.

Berdasarkan hasil penelitian pada batang durian sunan dan brongkol tidak

terdapat lapisan lilin (skor 1). Menurut pendapat Kurniawan (2012) bahwa

pada batang durian tidak terdapat lapisan lilin.

h. Jumlah cabang

Pohon durian merupakan tanaman memiliki cabang. Data jumlah

cabang durian sunan dan brongkol disajikan pada tabel 5.

Tabel 5. Jumlah cabang durian sunan dan brongkol

Sampel Jumlah

cabang Skor

sunan 1 43 3

sunan 2 24 3

sunan 3 43 3

brongkol 1 42 3

brongkol 2 21 3

brongkol 3 32 3

Jumlah cabang durian sunan antara 24 – 43 cabang, sedangkan

durian brongkol 21 – 42 cabang. Jumlah cabang pada durian sunan dan

brongkol hampir sama, ini disebabkan oleh pemangkasan dan jarak

tanam.

Faktor pemangkasan berpengaruh terhadap jumlah cabang durian.

Tunas pucuk pada bagian ujung batang durian sunan dipangkas, sehingga

berakibat pada pertumbuhan tunas lateral. Menurut Salisbury dan Ross

(1995) penambahan jumlah cabang dapat terjadi karena hilangnya

dominansi apikal akibat pemangkasan tunas pucuk batang utama. Hal ini

menyebabkan tunas-tunas lateral pada batang utama tumbuh dan

berkembang yang pada akhirnya membentuk cabang tanaman. Sedangkan

pada tanaman durian brongkol tidak mengalami pemangkasan pada ujung

batang, sehingga pertumbuhan tunas apikal berlangsung terus menerus

sehingga pohon tumbuh ke atas dan menjadi semakin tinggi.

Jarak tanam berpengaruh pada persaingan penyerapan hara, air dan

cahaya matahari. Pada jarak tanam yang rapat akan menyebabkan


commit to user

26

pembentukan internodia/ruas menjadi berkurang, sebaliknya jarak tanam

yang renggang, penerimaan intensitas cahaya besar dan memberi

kesempatan bagi tanaman untuk tumbuh menyamping. Dengan demikian

akan mempengaruhi banyak sedikitnya jumlah cabang yang terbentuk

(Budiastuti 2000). Helmi (1999) juga berpendapat jarak tanam

mempengaruhi serapan hara tanaman, sehingga akan mempengaruhi

pertumbuhan dan perkembangan jumlah cabang tanaman.

i. Pola percabangan

Pada batang tanaman yang memiliki cabang, menunjukkan pola

percabangan tertentu. Cabang-cabang pada suatu tanaman biasanya

membentuk sudut tertentu dengan batang pokok. Sudut tersebut

menentukan arah tumbuh cabang. Berdasarkan hasil penelitian, durian

sunan dan brongkol memiliki pola percabangan mendatar/ horisontal (skor

3) cabang dengan batang pokok membentuk sudut kurang lebih 90

(Tjitrosoepomo 2003).

Gambar 11. Cabang durian sunan Gambar 12. Cabang durian

brongkol

Gambar 13. Pola

percabangan durian sunan

Gambar 14. Pola

percabangan durian brongkol


commit to user

27

j. Tipe percabangan

Tipe-tipe percabangan tanaman ada 3 macam yaitu yaitu

monopodial, simpodial, dan dikotom. Dikatakan percabangan monopodial

jika batang pokok tampak jelas karena lebih besar ukurannya dan lebih

cepat pertumbuhannya daripada cabang-cabangnya. Sedangkan simpodial

jika batang utama lebih kecil dan lebih lambat pertumbuhannya.

Sedangkan dikotom atau menggarpu adalah jika percabangannya selalu

membentuk dua cabang sama besar (Tjitrosoepomo 2003). Berdasarkan

hasil penelitian tipe percabangan durian sunan dan brongkol adalah

monopodial (skor 1) karena batang pokok pada tanaman durian sunan dan

brongkol selalu tampak jelas karena lebih besar dan lebih cebih cepat

pertumbuhannya dari pada cabang-cabangnya.

k. Letak cabang

Data hasil pengukuran letak cabang durian sunan dan brongkol


Tabel 6. Letak cabang durian sunan dan brongkol

Sampel Letak cabang

(cm) Skor

sunan 1 24 1

sunan 2 26 1

sunan 3 58 1

brongkol 1 1031 3

brongkol 2 110 2

brongkol 3 406 3

Gambar 15. Tipe percabangan

durian sunan

Gambar 16. Tipe percabangan

durian brongkol


commit to user

28

Letak cabang durian sunan antara 24 – 58 cm, sedangkan durian

brongkol antara 110 – 1031 cm. Perbedaan letak cabang tersebut

dipengaruhi oleh pemangkasan dan jarak tanam. Faktor pemangkasan

dapat berpengaruh terhadap letak cabang durian. Tunas pucuk pada bagian

ujung batang tanaman durian sunan dipangkas, sehingga berakibat pada

pertumbuhan tunas lateral. Menurut Salisbury dan Ross (1995)

pemangkasan pucuk mengakibatkan hilangnya dominansi apikal,

pertumbuhan auksin pada ujung batang terhenti. Hal ini menyebabkan

tunas-tunas lateral pada batang utama tumbuh dan berkembang yang pada

akhirnya membentuk cabang tanaman yang dekat dengan permukaan

tanah/rendah. Sedangkan pada tanaman durian brongkol tidak mengalami

pemangkasan tunas pucuk pada ujung batang, sehingga pertumbuhan tunas

apikal berlangsung terus menerus sehingga pohon tumbuh ke atas dan

menjadi semakin tinggi, sehingga letak cabang tanaman durian brongkol

jauh dari permukaan tanah.

Jarak tanam berpengaruh pada persaingan penyerapan hara, air dan

cahaya matahari. Pada jarak tanam yang rapat (brongkol) akan

menyebabkan pembentukan internodia/ruas menjadi berkurang, sebaliknya

jarak tanam yang renggang (sunan), penerimaan intensitas cahaya besar

dan memberi kesempatan bagi tanaman untuk tumbuh menyamping.

Dengan demikian akan mempengaruhi letak cabang yang terbentuk

(Budiastuti 2000).

\

Gambar 17. Letak cabang durian

sunan

Gambar 18. Letak cabang durian

brongkol


commit to user

29

l. Bulu pada cabang

Trikomata merupakan derivat epidermis yang membentuk struktur

beragam seperti rambut, sisik, rambut kelenjar, atau tonjolan. Berdasarkan

hasil penelitian pada durian sunan dan brongkol tidak memiliki bulu pada

cabang (skor 1). Trikoma atau bulu pada cabang dipengaruhi oleh faktor

genetik pada tanaman.

4. Sistem perakaran

Akar merupakan organ penting yang berfungsi untuk memperkuat

berdirinya tanaman, menyerap air dan zat makanan terlarut dari dalam tanah.

Akar terdiri atas akar tunggang dan akar serabut. Sistem akar tunggang yaitu

akar embrio tumbuh terus menjadi akar utama dan bercabang-cabang menjadi

akar yang lebih kecil jika akar lembaga tumbuh menjadi akar pokok yang

bercabang menjadi akar yang lebih kecil (Muzayyinah 2008). Sistem akar

tunggang merupakan salah satu ciri tanaman dikotil. Tanaman durian sunan

dan brongkol termasuk kedalam golongon tanaman dikotil sehingga

berdasarkan hasil penelitian sistem perakaran durian sunan dan brongkol

adalah tunggang (skor 2). Sistem akar tunggang yaitu akar embrio tumbuh

terus menjadi akar utama dan bercabang-cabang menjadi akar yang lebih kecil

jika akar lembaga tumbuh menjadi akar pokok yang bercabang menjadi akar

yang lebih kecil (Muzayyinah 2008).

5. Matriks data pohon

Matriks data pohon diperoleh dengan melakukan analisis menggunakan

dengan program NTSYS versi 2.02i (Numerical Taxonomy and Multivariate

System) menggunakan metode UPGMA (Unweighted Pair Group Methode

Arithmatic Average) untuk menggambarkan tingkat kemiripan (Rohlf 1998).

Matriks data pohon disajikan pada tabel 7.

Tabel 7. Matriks data pohon

Varietas sunan 1 sunan 2 sunan 3 brongkol 1 brongkol 2 brongkol 3

sunan 1 1,00

sunan 2 0,81 1,00

sunan 3 0,87 0,87 1,00

brongkol 1 0,62 0,75 0,68 1,00

brongkol 2 0,62 0,75 0,75 0,75 1,00

brongkol 3 0,62 0,68 0,68 0,81 0,81 1,00


commit to user

30

Gambar 19. Dendrogram pohon

Berdasarkan dendrogram, pada nilai kemiripan 0,69 dibedakan menjadi

2 kelompok yaitu kelompok A dan kelompok B yang dibedakan atas sifat

tinggi tanaman, bentuk tajuk dan letak cabang. Pada nilai kemiripan 0,84,

kelompok A terpisah menjadi kelompok A1 dan A2 yang dibedakan atas sifat

diameter tajuk. Kelompok A1 terdiri atas durian sunan sampel 1 dan durian

sunan sampel 3 pada nilai kemiripan 0,88 yang dibedakan atas sifat diameter

batang dan ketebalan kulit batang. Sedangkan pada nilai kemiripan 0,78,

kelompok B terpisah menjadi kelompok B1 dan B2 yang dibedakan atas sifat

letak cabang dan tinggi tanaman. Pada nilai kemiripan 0,81 kelompok B2

terpisah menjadi kelompok B3 dan B4 yang dibedakan atas sifat diameter

tajuk, diameter batang, dan ketebalan kulit batang.

Pada nilai kemiripan tertinggi 0,88 terdiri atas durian sunan sampel 1

dan durian sunan sampel 3, perbedaan sifat morfologi terdapat pada diameter

batang dan ketebalan kulit batang. Perbedaan diameter batang dan tebal kulit

batang disebabkan oleh perbedaan umur tanaman. Durian sunan sampel 1

berumur 22 tahun, sedangkan durian sunan sampel 3 berumur 15 tahun,

semakin tua tanaman maka nutrisi yang diterima oleh tanaman, baik nutrisi

dari hasil fotosintesis maupun nutrisi dari pemupukan akan semakin

bertambah banyak, sehingga mempengaruhi pertumbuhan tanaman seperti

diameter batang dan tebal kulit batang.

Coefficient

0.69 0.73 0.78 0.83 0.88

sunan1

sunan3

sunan2

brongkol2

brongkol1

brongkol3

A

B

A1

A2

B1

B2

B3

B4


commit to user

31

Sedangkan pada nilai kemiripan terendah kemiripan 0,69 dibedakan

menjadi 2 kelompok yaitu kelompok A dan kelompok B. Kelompok A

terpisah menjadi kelompok A1 (durian sunan sampel 1 dan durian sunan

sampel 3) dan kelompok A2 (durian sunan sampel 2). Sedangkan kelompok B

terpisah menjadi kelompok B1 (durian brongkol sampel 2) dan kelompok B2

yang terpisah menjadi kelompok B3 (durian brongkol sampel 1) dan

kelompok B4 (durian brongkol sampel 3). Perbedaan antara cabang A dan

cabang B terdapat pada sifat tinggi tanaman, bentuk tajuk dan letak cabang.

Cabang A terdiri atas durian sunan, sedangkan cabang B terdiri atas durian

brongkol. Perbedaan pada sifat tinggi tanaman antara durian sunan dan

brongkol disebabkan oleh faktor umur tanaman, bahan tanam, pemangkasan,

dan jarak tanam. Perbedaan sifat bentuk tajuk dan letak cabang tanaman

disebabkan oleh faktor pemangkasan dan jarak tanam.

C. Identifikasi Morfologi Daun

1. Bentuk daun

Setiap tanaman memiliki bentuk daun yang khas. Data pengamatan

bentuk daun disajikan pada tabel 8.

Tabel 8. Bentuk daun durian sunan dan brongkol

Sampel Bentuk daun Skor

sunan 1 Oblongus 4

sunan 2 Oblongus 4

sunan 3 Oblongus 4

brongkol 1 Lanceolatus 5

brongkol 2 Oblongus 4

brongkol 3 Oblongus 4

Hasil penelitian durian sunan sampel 1,2,3 dan brongkol sampel 2 dan 3

memiliki bentuk daun oblongus (skor 4) yaitu perbandingan panjang daun dan

lebar daun sebesar 2,5 – 3 : 1 (gambar 4). Sedangkan durian brongkol sampel

1 memiliki bentuk daun lanset (lanceolatus) (skor 5) yaitu perbandingan

panjang dan lebar daun 3 – 5 : 1 (gambar 5). Bentuk daun suatu tanaman di

sebabkan oleh faktor genetik yang terdapat pada bahan tanam. Bahan tanam

pada durian sunan menggunakan bagian vegetatif dari tanaman induk. Organ

vegetatif tersebut di okulasi dan menghasilkan keturunan daun yang sama


commit to user

32

yaitu oblongus. Sedangkan bahan tanam durian brongkol menggunakan biji.

Bahan genetik dari biji menghasilkan keturunan daun yang beragam.

2. Panjang daun

Data pengukuran panjang daun durian sunan dan brongkol disajikan

pada tabel 9.

Tabel 9. Panjang daun durian sunan dan brongkol

Sampel Panjang daun (cm) Skor

sunan 1 12,34 3

sunan 2 14,11 3

sunan 3 14,58 3

brongkol 1 14,77 3

brongkol 2 19,32 4

brongkol 3 19,37 4

Berdasarkan hasil penelitian, panjang daun durian sunan antara 12,34 –

14,58 cm (tabel 9), sedangkan durian brongkol antara 14,77 – 19,37 cm (tabel

9). Hasil pengamatan panjang daun tertinggi terdapat pada durian brongkol

sampel 3 sebesar 19,37 (tabel 9) dan hasil terendah pada daun durian sunan

sampel 1 sebesar 12,34 (tabel 9). Perbedaan panjang daun disebabkan oleh

faktor genetik yang terkandung dalam bahan tanam.

Gambar 20.

Daun durian sunan

Gambar 21.

Daun durian brongkol

Gambar 22.

Daun durian brongkol


commit to user

33

3. Lebar daun

Data pengukuran lebar daun durian sunan dan brongkol disajikan pada

tabel 10.

Tabel 10. Lebar daun durian sunan dan brongkol

Sampel Lebar daun (cm) Skor

sunan 1 4,80 2

sunan 2 5,44 2

sunan 3 5,64 2

brongkol 1 4,45 2

brongkol 2 6,97 3

brongkol 3 6,59 3

Berdasarkan hasil pengamatan lebar daun durian sunan antara 4,80 –

5,64 cm, sedangkan durian brongkol antara 4,45 – 6,97 cm. Hasil tertinggi

untuk pengamatan lebar daun terdapat pada daun durian brongkol sampel 2

dengan lebar daun 6,97 (tabel 10), sedangkan hasil terendah terdapat pada

daun durian sunan sampel 1 dengan lebar 4,80 (tabel 10). Perbedaan lebar

daun disebabkan oleh faktor genetik yang terkandung dalam bahan tanam.

4. Tebal daun

Berdasarkan hasil penelitian ketebalan daun durian sunan dan brongkol

sama sebesar 0,03 cm (skor 1). Hal ini menunjukkan adanya kesamaan sifat

morfologi tebal daun antar durian sunan dan brongkol. Menurut Kurniawan

(2012) tebal daun durian adalah 0,03 cm.

5. Tekstur daun

Berdasarkan hasil penelitian tekstur daun durian sunan dan brongkol

memiliki tekstur perkamen (perkamenteus) (skor 3) yaitu tekstur yang tipis

tetapi cukup kaku. Hal ini disebabkan oleh faktor genetik. Menurut Rianggono

(2010) tekstur daun durian adalah perkamen.

6. Tepi daun muda dan daun tua

Setiap daun memiliki suatu karakter. Karakter daun diantaranya adalah

tepi daun. Berdasarkan hasil penelitian, tepi daun durian sunan dan brongkol

adalah rata (integer) tidak bertoreh (skor 1). Berdasarkan hasil tersebut


commit to user

34

menunjukkan adanya kesamaan sifat tepi daun antara durian sunan dan

brongkol. Sifat tepi daun muda dan tua di sebabkan oleh faktor genetik.

7. Bentuk ujung daun

Ujung daun atau bagian helaian daun yang terletak paling jauh dari tangkai

daun disebut ujung daun (apex folii). Beberapa bentuk ujung daun antara lain

meruncing (acuminatus), runcing (acutus), tumpul (obtusus), ujung daun

terpotong (truncatus) dan ujung daun berlekuk (emarginatus) (Tjitrosoepomo

2003). Data pengamatan bentuk ujung daun disajikan pada tabel 11.

Tabel 11. Bentuk ujung daun durian sunan dan brongkol

Sampel Bentuk ujung daun Skor

sunan 1 Meruncing (Acuminate) 2



brongkol 1 Meruncing panjang (Long Acuminate) 3

brongkol 2 Meruncing (Acuminate) 2

brongkol 3 Meruncing panjang (Long Acuminate) 3

Berdasarkan hasil penelitian, durian sunan sampel 1, 2, 3 dan durian

brongkol sampel 2 memiliki ujung daun meruncing (acuminate) (skor 2),

sedangkan pada durian brongkol sampel 1 dan sampel 3 memiliki bentuk

ujung daun meruncing panjang (long acuminate) (skor 3).

Bentuk ujung daun ditentukan oleh faktor genetik suatu tanaman yang

dibawa oleh bahan tanam, durian sunan memiliki ujung daun yang seragam

(meruncing) dikarenakan bahan tanam berasal dari hasil okulasi sehingga

Gambar 23. Tepi daun tua dan

muda durian sunan

Gambar 24. Tepi daun tua dan

muda durian brongkol


commit to user

35

bentuk ujung daun sama dengan tanaman induk. Sedangkan pada durian

brongkol terdapat keragaman bentuk ujung daun (meruncing dan meruncing

panjang) karena bahan tanam durian brongkol berasal dari biji.

8. Bentuk pangkal daun

Pangkal daun dibagi menjadi 6 macam berdasarkan kedua tepi daun

(kanan dan kiri) pangkal tidak bertemu melainkan terpisah oleh tulang daun,

yaitu runcing (acutus), meruncing (acuminatus), tumpul (obtusus), membulat

(rotundus), rompang (truncatus), berlekuk (emarginatus) (Tjitrosoepomo

2003). Berdasarkan hasil penelitian, bentuk pangkal daun durian sunan dan

brongkol adalah tumpul (obtusus) (skor 2). Karakter bentuk pangkal daun

pada tanaman durian sunan dan brongkol dipengaruhi oleh faktor genetik. Hal

ini sesuai dengan pendapat Rianggono (2010) bahwa bentuk pangkal daun

durian adalah tumpul (obtusus).

Gambar 27. Bentuk

ujung daun durian

brongkol

Gambar 28. Bentuk pangkal

daun durian sunan

Gambar 29. Bentuk pangkal

daun durian brongkol

Gambar 26. Bentuk

ujung daun durian

brongkol

Gambar 25. Bentuk

ujung daun durian

sunan


commit to user

36

9. Tipe kedudukan daun

Daun pada suatu tanaman biasanya terdapat pada batang atau cabang.

Umumnya daun pada batang terpisah dengan jarak tertentu. Letak daun antara

satu tanaman dengan tanaman lainnya berbeda-beda. Berdasarkan hasil

penelitian, tipe kedudukan daun durian sunan dan brongkol yaitu berseling.

Tipe kedudukan daun disebabkan oleh faktor genetik. Menurut Dinas

Pertanian dan Perikanan (2010) tipe kedudukan daun durian adalah berseling.

10. Rumus daun

Rumus daun adalah perbandingan antara berapa kali daun yang tegak

lurus mengelilingi batang dengan jumlah daun yang dilewati. Berdasarkan

hasil penelitian, durian sunan dan brongkol memiliki rumus daun sama yaitu

½ (skor 1).

11. Tipe tangkai daun

Tangkai daun (petiolus) merupakan bagian daun yang berfungsi untuk

menempatkan helaian daun pada posisi yang sedemikian rupa sehingga dapat

memperoleh cahaya matahari sebanyak-banyaknya (Muzayyinah 2008).

Tangkai daun berfungsi untuk mendukung helaian daun. Tangkai ini juga

memudahkan helaian daun untuk memperoleh cahaya matahari, sehingga

proses fotosintesis dapat berlangsung dengan baik.

Berdasarkan hasil pengamatan, tipe tangkai daun durian sunan dan

brongkol memiliki memiliki tipe tangkai daun bulat (skor 1), ini menunjukkan

Gambar 30. Tipe kedudukan

daun durian sunan

Gambar 31. Tipe kedudukan



commit to user

37

bahwa kedua durian memiliki kesamaan sifat morfologi. Sifat tipe tangkai

daun disebabkan oleh faktor genetik.

12. Panjang tangkai daun

Tangkai daun memiliki ukuran panjang tertentu. Data pengukuran

panjang tangkai daun durian sunan dan brongkol disajikan pada tabel 12.

Tabel 12. Panjang tangkai daun durian sunan dan brongkol

Sampel Panjang tangkai daun

(cm) Skor

sunan 1 1,82 2

sunan 2 1,91 2

sunan 3 1,91 2

brongkol 1 2,26 3

brongkol 2 2,12 3

brongkol 3 2,27 3

Panjang tangkai daun durian sunan antara 1,82 – 1,91 cm, sedangkan

durian brongkol antara 2,12 – 2,27 cm. Panjang tangkai daun terbesar pada

durian brongkol sampel 3 dengan panjang 2,27 cm, sedangkan terkecil

panjang tangkai durian sunan sampel 1 dengan panjang 1,82. Panjang tangkai

daun dipengaruhi oleh faktor genetik.

13. Warna permukaan atas daun yang muda

Klorofil memberi ciri warna hijau pada daun. Pigmen ini terdapat di

dalam kloroplas, sel-sel memiliki kemampuan menyerap energi cahaya

matahari sehingga terjadi proses fotosintesis. Daun tanaman durian bagian

permukaan atas dan permukaan bawah daun berbeda secara morfologis

(Divinkom 2005). Berdasarkan hasil penelitian, warna permukaan atas daun

Gambar 32. Tipe tangkai daun

durian sunan

Gambar 33. Tipe tangkai daun

durian brongkol


commit to user

38

yang muda pada durian sunan dan brongkol adalah hijau muda (skor 2).

Warna hijau muda pada daun yang muda disebabkan jumlah klorofil sedikit.

14. Warna permukaan bawah daun yang muda

Data pengamatan warna permukaan bawah daun yang muda pada

durian sunan dan brongkol disajikan pada tabel 13.

Tabel.13 Warna permukaan bawah daun yang muda durian sunan dan brongkol

Sampel Warna permukaan bawah

daun yang muda

Skor

sunan 1 Coklat muda 2



brongkol 1 Coklat muda 2



Warna permukaan bawah daun yang muda pada semua sampel durian

sunan dan brongkol berwarna coklat muda (skor 2). Hal ini disebabkan oleh

faktor genetik. Pigmen pembentuk warna coklat muda pada permukaan bawah

daun muda adalah karotenoid.

Gambar 35. Warna permukaan atas

daun yang muda pada durian brongkol

Gambar 37. Permukaan bawah daun

yang muda pada durian brongkol

Gambar 36. Permukaan bawah daun

yang muda pada durian sunan

Gambar 34. Warna permukaan atas

daun yang muda pada durian sunan


commit to user

39

15. Warna permukaan atas daun yang tua

Berdasarkan hasil penelitian, warna permukaan atas daun yang tua

pada semua sampel durian sunan dan brongkol adalah hijau tua (skor 4). Hal

ini disebabkan klorofil pada daun tua lebih banyak daripada daun muda.

Kesamaan warna permukaan atas daun yang tua pada durian sunan dan

brongkol menunjukkan kesamaan morfologi.

16. Warna permukaan bawah daun yang tua

Data pengamatan warna permukaan bawah daun yang tua disajikan

pada tabel 14.

Tabel 14. Warna permukaan bawah daun yang tua durian sunan dan brongkol

Sampel Warna permukaan

bawah daun yang tua

Skor




brongkol 1 Coklat 3

brongkol 2 Coklat 3

brongkol 3 Coklat 3

Warna permukaan bawah daun yang tua durian sunan sampel 1, 2 dan 3

adalah coklat muda (skor 2), sedangkan durian brongkol sampel 1,2 dan 3

berwarna coklat (skor 3). Hal ini disebabkan oleh faktor genetik. Pigmen

pembentuk warna coklat dan coklat muda pada permukaan bawah daun yang

tua adalah karotenoid.

Gambar 38. Permukaan atas daun

yang tua pada durian sunan

Gambar 39. Permukaan atas daun

yang tua pada durian brongkol


commit to user

40

17. Susunan tulang daun

Tulang-tulang daun (nervatio) adalah bagian daun yang berfungsi untuk

memberi kekuatan dan bentuk pada daun, dan sebagai berkas-berkas

pembuluh atau jalan pengangkutan makanan, baik dari dalam tanah ke daun,

maupun dari daun ke seluruh tubuh tanaman. Susunan tulang daun dibedakan

menjadi 4 golongan, yaitu menyirip (penninervis), menjari (palminervis),

melengkung (cervinervis), dan sejajar (rectinervis).

Berdasarkan hasil penelitian, susunan tulang daun durian sunan dan

brongkol adalah bertulang menyirip (penninervis) (skor 2). (Tjitrosoepomo

2003). Susunan tulang daun disebabkan oleh faktor genetik. Kesamaan

susunan tulang daun durian sunan dan brongkol menunjukkan kesamaan sifat

morfologi.

Gambar 40. Permukaan bawah

daun yang tua pada durian

sunan

Gambar 41. Permukaan bawah

daun yang tua pada durian

brongkol

Gambar 42. Susunan tulang

daun durian sunan

Gambar 43. Susunan tulang



commit to user

41

18. Aroma flush

Berdasarkan hasil penelitian, tidak ada aroma khas pada flush durian

sunan dan brongkol (skor 1). Tidak ada aroma flush menunjukkan kesamaan

sifat morfologi. Karakter aroma flush disebabkan oleh faktor genetik.

19. Matriks data daun

Matriks data daun diperoleh dengan melakukan analisis menggunakan




Matriks data daun disajikan pada tabel 15.

Tabel 15. Matriks data daun


sunan 1 1,00

sunan 2 1,00 1,00

sunan 3 1,00 1,00 1,00

brongkol 1 0,78 0,78 0,78 1,00

brongkol 2 0,78 0,78 0,78 0,78 1,00

brongkol 3 0,73 0,73 0,73 0,84 0,94 1,00

Gambar 44. Flush durian

sunan

Gambar 45. Flush durian

brongkol


commit to user

42

Gambar 46. Dendrogram daun



bentuk daun, panjang daun, lebar daun, bentuk ujung daun, panjang tangkai

daun, dan warna permukaan bawah daun yang tua. Kelompok A terdiri atas

durian sunan sampel 1, sampel 2, dan sampel 3 pada nilai kemiripan 1,00,

tidak terdapat perbedaan sifat morfologi daun. Sedangkan pada nilai

kemiripan 0,81 kelompok B terpisah menjadi kelompok B1 dan B2 yang

dibedakan atas sifat bentuk daun, panjang daun, dan lebar daun. Pada nilai

kemiripan 0,94 kelompok B2 terpisah menjadi kelompok B3 dan B4 yang

dibedakan atas sifat bentuk ujung daun.

Pada nilai kemiripan tertinggi 1,00 terdiri atas terdiri atas durian sunan

sampel 1, durian sunan sampel 2, dan durian sunan sampel 3. Tidak terdapat

perbedaan sifat morfologi. Penyebab kesamaan semua karakter pada daun

diantara semua sampel durian sunan adalah sifat genetik dari bahan tanam

durian sunan berasal dari perkembangbiakan vegetatif (okulasi).

Perkembangbiakan vegetatif menghasilkan keturunan yang sama dengan

induknya.

Sedangkan pada nilai kemiripan terendah 0,72 dibedakan menjadi 2

kelompok yaitu kelompok A dan kelompok B yang dibedakan atas sifat

bentuk daun, panjang daun, lebar daun, bentuk ujung daun, panjang tangkai

Coefficient

0.72 0.79 0.86 0.93 1.00

sunan1

sunan2

sunan3

brongkol1

brongkol2

brongkol3

A

B

B1

B2 B3

B4


commit to user

43

daun, dan warna permukaan bawah daun yang tua. Kelompok A terdiri atas

durian sunan sampel 1, sampel 2, dan sampel 3. Kelompok B terpisah menjadi

kelompok B1 (durian brongkol sampel 1) dan kelompok B2 yang terpisah

menjadi kelompok B3 (durian brongkol sampel 2) dan kelompok B4 (durian

brongkol sampel 3). Kelompok A terdiri atas durian sunan, sedangkan

kelompok B terdiri atas durian brongkol. Perbedaan sifat bentuk daun, panjang

daun, lebar daun, bentuk ujung daun, panjang tangkai daun, dan warna

permukaan daun yang tua disebabkan oleh faktor genetik yang terkandung

dalam bahan tanam.

D. Identifikasi Morfologi Buah

1. Tipe buah berdaging

Buah merupakan bagian dari tanaman yang menjadi struktur reproduksi

tambahan pada tanaman angiospermae yang di dalamnya terdapat biji. Buah

durian merupakan tipe buah berdaging. Pada umumnya tipe buah berdaging

tergolong sebagai buah sejati. Hal ini sesuai dengan penelitian ini karena

berdasarkan hasil penelitian, buah durian sunan dan brongkol tergolong ke

dalam buah kotak sejati (skor 4). Menurut Tjitrosoepomo (2003) durian

termasuk tipe buah kotak sejati.

2. Bentuk buah

Data bentuk buah durian sunan dan brongkol disajikan pada tabel 16.

Tabel. 16 Bentuk buah durian sunan dan brongkol

Sampel Bentuk buah Skor

sunan 1 Bulat telur (ovoid) 3



brongkol 1 Bulat telur (ovoid) 3

brongkol 2 Bulat telur (ovoid) 3

brongkol 3 Bulat panjang (oblong) 2


commit to user

44

Pada durian sunan memiliki bentuk buah yang sama yaitu bulat telur di

sebabkan oleh faktor genetik dan bahan tanam. Bentuk buah durian sunan

bulat telur sedangkan durian brongkol bulat telur dan bulat panjang. Bentuk

buah durian sunan seragam (bulat telur) dipengaruhi oleh sifat genetik yang

terkandung dalam bahan tanam yang berasal dari okulasi, sehingga bentuk

buah durian sunan sama dengan induk. Sedangkan pada durian brongkol,

bentuk buah beragam dipengaruhi oleh sifat genetik yang terkandung dalam

bahan tanam yang berasal dari biji.

3. Bentuk dasar buah

Berdasarkan hasil penelitian, durian sunan dan brongkol memiliki

bentuk dasar buah yang sama yaitu membulat (skor 4). Karakter bentuk dasar

buah yang sama pada durian sunan dan brongkol disebabkan oleh faktor

genetik.

Gambar 47. Bentuk

buah durian sunan

Gambar 48. Bentuk

buah durian brongkol

Gambar 49. Bentuk


Gambar 50. Bentuk dasar

buah durian sunan

Gambar 51. Bentuk dasar



commit to user

45

4. Bentuk ujung buah

Ujung buah merupakan bagian buah yang letaknya paling jauh dari dasar

buah. Data pengamatan bentuk ujung buah durian sunan dan brongkol


Tabel 17. Bentuk ujung buah durian sunan dan brongkol

Sampel Ujung buah Skor

sunan 1 Tumpul 3

sunan 2 Tumpul 3

sunan 3 Tumpul 3

brongkol 1 Meruncing 2

brongkol 2 Tumpul 3

brongkol 3 Datar 5

Perbedaan sifat bentuk ujung buah disebabkan oleh faktor genetik. Sifat

ujung buah durian sunan adalah tumpul, keseragaman sifat ini disebabkan oleh

sifat genetik yang terkandung dalam bahan tanam durian sunan berasal dari

perkembangbiakan vegetatif (okulasi). Bahan tanam dengan

perkembangbiakan vegetatif menghasilkan keturunan yang sama dengan

induk. Sedangkan bahan tanam durian brongkol berasal dari biji sehingga

menghasilkan sifat yang bervariasi.

Gambar 52. Bentuk ujung

buah durian sunan








commit to user

46

5. Warna kulit buah masak

Setiap buah memiliki ciri khas warna kematangan buah. Proses

pematangan buah sering dihubungkan dengan rangkaian perubahan yang dapat

dilihat meliputi warna, aroma, tekstur dan rasa. Perpaduan sifat – sifat

tersebut akan menyokong kemungkinan buah – buahan enak dimakan.

Data pengamatan warna kulit buah masak durian sunan dan brongkol


Tabel 18. Warna kulit buah masak durian sunan dan brongkol

Sampel Warna kulit buah masak Skor

sunan 1 Hijau kecoklatan 1



brongkol 1 Kuning kecoklatan 3



Ciri khas warna kulit buah masak pada durian sunan adalah hijau

kecoklatan. Sedangkan pada durian brongkol adalah kuning kecoklatan.

Warna kulit buah masak dipengaruhi oleh faktor genetik. Pematangan buah

distimulasi oleh gas etilen yang berdifusi ke dalam ruang-ruang antar sel buah

(Purnomo et al. 2010).

Warna hijau kecoklatan pada durian sunan dipengaruhi oleh pigmen

hijau (klorofil) dan karotenoid. Sedangkan pada durian brongkol, terjadi

Gambar 56. Warna kulit buah

masak durian sunan

Gambar 57. Warna kulit buah

masak durian brongkol


commit to user

47

perubahan warna dari hijau menjadi warna kulit buah kuning kecoklatan, hal

ini dipengaruhi oleh pigmen karotenoid.

6. Tekstur permukaan kulit buah masak

Berdasarkan hasil penelitian durian sunan dan brongkol memiliki tekstur

permukaan kulit buah masak adalah agak keras (skor 3). Persamaan tekstur

permukaan kulit buah masak menunjukkan terdapat kesamaan sifat morfologi

antara durian sunan dan brongkol. Menurut Purnomo et al. (2010) dalam

proses pematangan buah terjadi perubahan asam dan pati menjadi gula bebas,

terjadi peningkatan pektinase yang akan melunakkan dan merusak dinding sel,

peningkatan berbagai macam pigmen seperti antosianin, serta degradasi

klorofil. Tekstur permukaan buah mengalami perubahan, dari keras menjadi

agak keras.

7. Warna kulit dalam

Warna pada bagian-bagian tumbuhan dipengaruhi oleh pigmen tertentu.

Berdasarkan hasil penelitian, durian sunan dan brongkol memiliki warna kulit

dalam putih kusam (skor 2). Ciri khas warna kulit dalam durian ditentukan


8. Panjang tangkai buah

Data pengukuran panjang tangkai buah durian sunan dan brongkol


Gambar 58. Warna kulit dalam

durian sunan

Gambar 59. Warna kulit dalam

durian brongkol


commit to user

48

Tabel 19. Panjang tangkai buah durian sunan dan brongkol

Sampel Panjang tangkai buah Skor

sunan 1 10,0 cm 3

sunan 2 10,2 cm 3

sunan 3 10,4 cm 3

brongkol 1 12,5cm 4

brongkol 2 9,0 cm 3

brongkol 3 8,5 cm 3

Panjang tangkai buah durian sunan berkisar antara 10,0 – 10,4 cm,

sedangkan durian brongkol berkisar antara 8,5 – 12,5 cm. Sifat panjang

tangkai buah dipengaruhi oleh faktor genetik.

9. Diameter buah

Data pengukuran diameter buah durian sunan dan brongkol disajikan

pada tabel 20.

Tabel 20. Diameter buah durian sunan dan brongkol

Sampel Diameter buah durian Skor

sunan 1 15,2 cm 1

sunan 2 14,3 cm 1

sunan 3 15,1 cm 1

brongkol 1 19,2 cm 3



Durian sunan memiliki durian sunan memilki diameter 14,3 – 15,2.

Sedangkan durian brongkol memilki diameter 17,1 – 19,4. Pada pengukuran

diameter buah menunjukkan bahwa diameter buah durian brongkol

mempunyai diameter lebih besar daripada durian sunan. Diameter buah

dipengaruhi oleh faktor genetik.

10. Berat buah

Data pengukuran berat buah durian sunan dan brongkol disajikan pada

tabel 21.


commit to user

49

Tabel 21. Berat buah durian sunan dan brongkol

Sampel Berat buah Skor

sunan 1 1,6 kg 2

sunan 2 1,8 kg 2

sunan 3 1,8 kg 2

brongkol 1 3,17 kg 4



Berat buah durian sunan antara 1,6 – 1,8 kg, sedangkan durian brongkol

antara 1,87 – 3,25 kg. Durian brongkol memiliki ukuran buah yang lebih besar

daripada durian sunan. Hal ini dipengaruhi oleh faktor genetik tanaman.

Menurut Purnomo et al. (2010) Buah dianggap dewasa apabila telah mencapai

ukuran maksimum dan tidak terjadi pertambahan berat lagi.

11. Jumlah duri

Duri pada buah durian merupakan organ aksesori pada buah. Duri pada

buah durian ini terbentuk jaringan epidermis yang terdapat pada kulit buah

yang kemudian menghasilkan tonjolan-tonjolan. Data penghitungan jumlah

duri durian sunan dan brongkol di hitung pada luasan 10 cm x 10 cm


Tabel 22. Jumlah duri durian sunan dan brongkol

Sampel Banyak duri (10 x 10 cm) Skor

sunan 1 91 3

sunan 2 97 3

sunan 3 86 3

brongkol 1 45 2

brongkol 2 54 3

brongkol 3 93 3

Jumlah duri durian sunan berkisar antara 86 – 97 duri, sedangkan durian

brongkol berkisar antara 45 – 93 duri. Perbedaan karakter jumlah duri pada

durian sunan dan brongkol disebabkan oleh faktor genetik yang terkandung di

dalam bahan tanam.

Penyebab keseragaman karakter jumlah duri pada durian sunan adalah

sifat genetik bahan tanam durian sunan berasal dari perbanyakan vegetatif

dengan okulasi. Hasil perbanyakan vegetatif menghasilkan keturunan yang


commit to user

50

sama dengan tanaman induk. Sedangkan bahan tanam durian brongkol berasal

dari biji. Hasil perkembangbiakan generatif yang terjadi melalui biji biasanya

berbeda dengan tanaman induk. Hal inilah yang menyebabkan durian

brongkol memiliki karakter jumlah duri yang bervariasi jumlahnya yaitu 45,

54, 93.

12. Warna daging buah

Data pengamatan warna daging buah durian sunan dan brongkol


Tabel 23. Warna daging buah durian sunan dan brongkol

Sampel Warna daging buah Skor

sunan 1 Krem 2

sunan 2 Krem 2

sunan 3 Krem 2

brongkol 1 Kuning 3

brongkol 2 Kuning 3

brongkol 3 Kuning 3

Ciri khas warna daging durian sunan adalah krem, sedangkan warna

daging durian brongkol adalah kuning. Sifat warna daging buah disebabkan

oleh faktor genetik tanaman. Pigmen pembentuk warna krem dan kuning

adalah karotenoid (Abidin 1984).

Gambar 60. Duri pada durian

sunan

Gambar 61. Duri pada durian

brongkol


commit to user

51

13. Rasa buah

Masing-masing buah memiliki rasa yang berbeda – beda. Data rasa buah


Tabel 24. Rasa buah durian sunan dan brongkol

Sampel Rasa buah Skor

sunan 1 Manis pahit 2



brongkol 1 Manis pahit 2

brongkol 2 Manis pahit 2

brongkol 3 Manis 1

Perbedaan rasa disebabkan oleh faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam. Keseragaman rasa daging buah durian sunan (manis pahit)

disebabkan oleh bahan tanam yang berasal dari hasil okulasi. Hasil

perkembangbiakan vegetatif akan menghasilkan keturunan yang sama dengan

induknya. Sedangkan pada tanaman durian brongkol, bahan tanam berasal dari

biji, sehingga keturunan beragam (manis dan manis pahit).

14. Jumlah lokus

Lokus merupakan ruang daging buah durian. Data jumlah lokus durian

sunan dan brongkol disajikan pada tabel 25.

Gambar 62. Warna daging

buah durian sunan

Gambar 63. Warna daging



commit to user

52

Tabel 25. Jumlah lokus durian sunan dan brongkol

Sampel Jumlah lokus Skor

sunan 1 5 3

sunan 2 5 3

sunan 3 5 3

brongkol 1 5 3

brongkol 2 5 3

brongkol 3 5 3

Berdasarkan data tersebut, jumlah lokus durian sunan dan brongkol

adalah 5. Kesamaan jumlah lokus menunjukkan kesamaan sifat morfologi.

Kesamaan karakter jumlah lokus pada durian sunan dan brongkol dipengaruhi


15. Tebal kulit lokus

Data pengukuran tebal kulit lokus buah durian sunan dan brongkol


Tabel 26. Tebal kulit lokus durian sunan dan brongkol

Sampel Tebal kulit lokus Skor

sunan 1 0,79 cm 2

sunan 2 0,75 cm 2

sunan 3 0,64 cm 1




Tebal kulit lokus durian sunan antara 0,64 – 0,79 cm, sedangkan durian

brongkol antara 1,03 – 1,22 cm. Berdasarkan data pengamatan, durian

brongkol memiliki tebal kulit lokus yang lebih tebal daripada durian sunan.

Tebal kulit lokus suatu tanaman disebabkan oleh faktor genetik yang

terkandung dalam bahan tanam.

16. Lebar lokus

Data pengukuran lebar lokus durian sunan dan brongkol disajikan pada

tabel 27.


commit to user

53

Tabel 27. Lebar lokus durian sunan dan brongkol

Sampel Lebar lokus buah Skor

sunan 1 5,25 cm 1

sunan 2 4,91 cm 1

sunan 3 4,93 cm 1




Lebar lokus durian sunan antara 4,91 – 5,25 cm, sedangkan durian

brongkol antara 4,95 – 5,97 cm. Lebar lokus dipengaruhi oleh faktor genetik.

17. Panjang lokus

Data pengukuran panjang lokus durian sunan dan brongkol disajikan

pada tabel 28.

Tabel 28. Panjang lokus durian sunan dan brongkol

Sampel Panjang lokus buah Skor

sunan 1 14,03 cm 3

sunan 2 15,16 cm 3

sunan 3 13,70 cm 3




Panjang lokus durian sunan antara 13,70 – 15,16 cm, sedangkan

panjang lokus durian brongkol antara 14,75 – 19,82 cm. Panjang lokus

dipengaruhi oleh faktor genetik.

18. Matriks data buah

Matriks data buah diperoleh dengan melakukan analisis menggunakan

dengan program NTSYS versi 2.02 i (Numerical Taxonomy and Multivariate



Matriks data buah disajikan pada tabel 29.


commit to user

54

Tabel 29. Matriks data buah


sunan 1 1,00

sunan 2 1,00 1,00

sunan 3 0,94 0,94 1,00

brongkol 1 0,47 0,47 0,47 1,00

brongkol 2 0,76 0,76 0,76 0,64 1,00

brongkol 3 0,47 0,47 0,47 0,64 0,58 1,00

Gambar 64. Dendrogram buah



bentuk buah, bentuk ujung buah, panjang tangkai buah, berat buah, banyak

duri, rasa buah dan panjang lokus. Pada nilai kemiripan 0,76, kelompok A

terpisah menjadi kelompok A1 dan A2 yang dibedakan atas warna kulit buah

masak, diameter buah, dan warna daging buah. Pada nilai kemiripan 0,94

kelompok A1 terpisah menjadi kelompok A3 dan A4 yang dibedakan atas sifat

tebal kulit lokus. Kelompok A3 terdiri atas durian sunan sampel 1 dan durian

sunan sampel 2 pada nilai kemiripan 1,00, tidak ada perbedaan sifat morfologi

buah. Sedangkan pada nilai kemiripan 0,64, kelompok B terpisah menjadi

kelompok B1 dan B2 yang dibedakan atas sifat bentuk buah, bentuk ujung

buah, panjang tangkai buah, diameter buah, berat buah, banyak duri, rasa

buah, dan tebal kulit lokus.

Coefficient

0.51 0.63 0.75 0.88 1.00

sunan1

sunan2

sunan3

brongkol2

brongkol1

brongkol3

A

B

A1

A2

A3

A4

B1

B2


commit to user

55


sampel 1 dan durian sunan sampel 2. Tidak terdapat perbedaan sifat

morfologi. Penyebab kesamaan semua karakter pada buah durian sunan

sampel 1 dan durian sunan sampel 2 adalah faktor genetik yang terkandung

dalam bahan tanam. Perkembangbiakan tanaman dengan cara vegetatif

menghasilkan keturunan yang sama dengan tanaman induk.


kelompok yaitu kelompok A dan kelompok B yang dibedakan atas sifat

bentuk buah, bentuk ujung buah, panjang tangkai buah, berat buah, banyak

duri, rasa buah dan panjang lokus. Kelompok A terpisah menjadi kelompok

A1 dan kelompok A2. Kelompok A1 terpisah menjadi kelompok A3 (durian

sunan sampel 1 dan durian sunan sampel 2) dan kelompok A4 (durian sunan

sampel 3). Kelompok A2 yaitu durian brongkol sampel 2. Kelompok B

terpisah menjadi kelompok B1 (durian brongkol sampel 1) dan B2 (durian

brongkol sampel 3). Kelompok A terdiri atas durian sunan sampel 1,2 ,3 dan

durian brongkol sampel 2. Kelompok B terdiri atas durian brongkol sampel 1

dan durian brongkol sampel 3.

Perbedaan sifat bentuk buah disebabkan oleh faktor genetik yang

terkandung dalam bahan tanam. Bentuk buah durian sunan bulat telur

sedangkan durian brongkol bulat telur dan bulat panjang. Keseragaman bentuk

buah durian dipengaruhi oleh faktor genetik yang terkandung dalam bahan

tanam yang berasal dari hasil okulasi. Sedangkan pada durian brongkol,

bentuk buah beragam dipengaruhi oleh faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam yang berasal dari biji.

Perbedaan sifat pada bentuk ujung buah, panjang tangkai buah, berat

buah, banyak duri, rasa buah, dan panjang lokus buah disebabkan oleh faktor

genetik dalam bahan tanam. Pada durian sunan memiliki ujung buah yang

tumpul, keseragaman sifat ini disebabkan oleh sifat gen dalam bahan tanam

durian sunan berasal dari perbanyakan vegetatif dengan okulasi. Bahan tanam

dengan perkembangbiakan vegetatif menghasilkan keturunan yang sama


commit to user

56

dengan induknya. Sedangkan bahan tanam durian brongkol berasal dari biji

sehingga menghasilkan sifat yang bervariasi.

E. Identifikasi Morfologi Biji

1. Jumlah biji per buah

Biji terbentuk dari hasil pembuahan yang terjadi di dalam bakal buah.

Data jumlah biji durian sunan dan brongkol disajikan pada tabel 30.

Tabel 30. Jumlah biji per buah durian sunan dan brongkol

Sampel Jumlah biji/buah Skor

sunan 1 20 2

sunan 2 19 2

sunan 3 20 2

brongkol 1 19 2

brongkol 2 10 2

brongkol 3 18 2

Jumlah biji per buah durian sunan antara 19 – 20 biji, sedangkan durian

brongkol berkisar antara 10 – 19. Keseragaman jumlah biji pada durian sunan

dikarenakan faktor genetik yang terkandung dalam bahan tanam yang berasal

dari perkembangbiakan vegetatif (okulasi). Perkembangbiakan vegetatif

menghasilkan keturunan yang seragam. Sedangkan sifat beragam pada jumlah

biji durian brongkol disebabkan oleh faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam berupa biji. Bahan tanam dari biji menghasilkan keturunan yang

bervariasi.

2. Jumlah biji per lokus

Data jumlah biji tiap lokus durian sunan dan brongkol disajikan pada

tabel 31.

Tabel 31. Jumlah biji per lokus durian sunan dan brongkol

Sampel Jumlah biji/lokus Skor

sunan 1 4 2

sunan 2 4 2

sunan 3 4 2

brongkol 1 4 2

brongkol 2 2 1

brongkol 3 4 2


commit to user

57

Jumlah biji perlokus durian sunan 4 biji perlokus, sedangkan durian

brongkol 2 – 4 biji perlokus. Dari data tersebut menunjukkan durian brongkol

sampel 2 memiliki biji yang jumlahnya paling sedikit. Keseragaman jumlah

biji pada durian sunan dikarenakan faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam yang berasal dari perkembangbiakan vegetatif (okulasi).

Sedangkan pada durian brongkol perkembangbiakan tanaman berasal dari biji.

Sehingga jumlah biji per buah durian beragam.

3. Bentuk biji

Setiap biji tanaman memiliki bentuk yang berbeda-beda. Data

pengamatan bentuk biji disajikan pada tabel 32. Perbedaan bentuk biji

disebabkan oleh faktor genetik dalam bahan tanam. Keseragaman jumlah biji

pada durian sunan dikarenakan faktor genetik dalam bahan tanam yang berasal

dari perkembangbiakan vegetatif (okulasi). Sedangkan pada durian brongkol

perkembangbiakan tanaman berasal dari biji.

Tabel 32. Bentuk biji durian sunan dan brongkol

Sampel Bentuk biji Skor

sunan 1 Bulat telur 3



brongkol 1 Bulat telur 3

brongkol 2 Elip 2

brongkol 3 Bulat telur 3

Gambar 65. Bentuk

biji durian sunan

Gambar 66. Bentuk

biji durian brongkol

Gambar 67. Bentuk

biji durian brongkol


commit to user

58

4. Ujung biji

Berdasarkan hasil penelitian, durian sunan dan brongkol memiliki

ujung biji yang tumpul (skor 3). Kesamaan sifat ujung biji ini menunjukkan

kesamaan morfologi. Persamaan ujung biji yang tumpul pada sampel buah

durian sunan dan brongkol disebabkan oleh faktor genetik.

5. Tekstur kulit biji

Berdasarkan hasil penelitian durian sunan dan brongkol sama-sama

memiliki tekstur kulit biji keras (skor 4). Tekstur kulit biji durian yang keras

dipengaruhi oleh sklereid pada kulit biji (Marini 2003).

6. Tekstur kotiledon

Kotiledon merupakan organ cadangan makanan pada biji. Berdasarkan

hasil penelitian, durian sunan dan brongkol memiliki tekstur kotiledon yang

keras (skor 4).

7. Lebar biji

Data pengukuran lebar biji durian sunan dan brongkol disajikan pada

tabel 33.

Tabel 33. Lebar biji durian sunan dan brongkol

Sampel Lebar biji Skor

sunan 1 2,75 cm 3

sunan 2 2,81 cm 3

sunan 3 2,79 cm 3




Gambar 68. Bentuk ujung biji

durian sunan

Gambar 69. Bentuk ujung biji

durian brongkol


commit to user

59

Durian sunan memiliki lebar biji dengan ukuran 2,75 – 2,81 cm,

sedangkan durian brongkol memiliki biji 2,35 – 3,38 cm. Lebar biji

dipengaruhi oleh faktor genetik dalam bahan tanam.

8. Panjang biji

Biji tanaman memiliki ukuran panjang tertentu. Data panjang biji

durian sunan dan brongkol pada tabel 34.

Tabel 34. Panjang biji durian sunan dan brongkol

Sampel Panjang biji Skor

sunan 1 4,98 cm 2

sunan 2 4,88 cm 2

sunan 3 4,81 cm 2




Ukuran panjang biji durian sunan adalah 4,81, 4,88, 4,98. Sedangkan

ukuran panjang biji durian brongkol adalah 5,31, 5,38, 5,44. Panjang biji

dipengaruhi oleh faktor genetik yang terkandung dalam bahan tanam.

9. Ketebalan biji

Data pengukuran ketebalan biji durian sunan dan brongkol disajikan

pada tabel 35 pengukuran tebal biji durian sunan dan brongkol.

Tabel 35. Ketebalan biji durian sunan dan brongkol

Sampel Ketebalan biji Skor

sunan 1 2,40 cm 2

sunan 2 2,61 cm 2

sunan 3 2,67 cm 3




Durian sunan memiliki ukuran ketebalan biji 2,40, 2,61 dan 2,67 cm,

sedangkan durian brongkol memiliki ukuran ketebalan biji antara 1,07, 2, 27

3,09 cm. Ketebalan biji dipengaruhi faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam.


commit to user

60

10. Warna kulit biji

Warna kulit biji merupakan warna permukaan terluar pada biji.

Berdasarkan hasil penelitian, warna kulit biji durian sunan dan brongkol

adalah coklat muda (skor 2). Hal ini dipengaruhi oleh faktor genetik. Warna

coklat muda pada kulit biji dipengaruhi oleh pigmen karotenoid (Abidin

1984).

11. Warna kotiledon

Warna kotiledon durian sunan dan brongkol adalah putih kekuningan

(skor 1). Kesamaan sifat warna biji dalam menunjukkan kesamaan sifat

morfologi. Hal ini dipengaruhi oleh faktor genetik. Warna kotiledon

dipengaruhi oleh pigmen warna karotenoid (Abidin 1984).

12. Besar embrio

Berdasarkan hasil pengamatan embrio durian sunan dan brongkol

memiliki embrio berukuran besar (skor 2).

Gambar 70. Warna kulit biji

pada kulit biji durian sunan

Gambar 71. Warna kulit biji

durian brongkol

Gambar 72. Warna kotildeon

durian sunan

Gambar 73. Warna kotiledon

durian brongkol


commit to user

61

13. Berat biji

Berat biji adalah suatu ukuran yang digunakan untuk menyatakan

besarnya massa yang dimiliki oleh suatu biji. Data pengukuran berat biji


Tabel 36. Berat biji durian sunan dan brongkol

Sampel Berat biji (gr) Skor

sunan 1 14,63 3

sunan 2 14,32 3

sunan 3 15,06 3

brongkol 1 31,25 5

brongkol 2 6,30 2

brongkol 3 17,59 4

Berat biji durian sunan antara 14,32 – 15,06 gram, sedangkan durian

brongkol memiliki berat biji berkisar anatar 6,30 – 31,25 gram. Biji durian

sunan lebih berat daripada durian brongkol. Keseragaman berat biji pada

durian sunan dikarenakan faktor genetik yang terkandung dalam bahan tanam

yang berasal dari perkembangbiakan vegetatif (okulasi). Sedangkan pada

durian brongkol menghasilkan berat biji yang beragam, hal ini dipengaruhi

faktor genetik yang terkandung dalam biji. Bahan tanam dari biji

menghasilkan keturunan yang bervariasi.

Gambar 74. Embrio durian

sunan

Gambar 75. Embrio durian

brongkol

Gambar 76. Biji durian sunan


commit to user

62

14. Matriks data biji

Matriks data biji diperoleh dengan melakukan analisis menggunakan




Matriks data biji disajikan pada tabel 37.

Tabel 37. Matriks data biji

Varietas sunan 1 sunan 2 sunan 3 brongkol 1 brongkol 2 brongkol3

sunan 1 1,00

sunan 2 1,00 1,00

sunan 3 0,92 0,92 1,00

brongkol 1 0,69 0,69 0,69 1,00

brongkol 2 0,53 0,53 0,53 0,61 1,00

brongkol 3 0,76 0,76 0,84 0,69 0,53 1,00

Gambar 76. Biji durian sunan Gambar 77. Biji durian brongkol

Gambar 78. Biji durian brongkol


commit to user

63

Gambar 79. Dendrogram biji



jumlah biji per lokus dan bentuk biji. Pada nilai kemiripan 0,70, kelompok A

terpisah menjadi kelompok A1 dan A2 yang dibedakan atas sifat lebar biji.

Pada nilai kemiripan 0,80 kelompok A1 terpisah menjadi kelompok A3 dan

A4 yang dibedakan atas sifat panjang biji dan berat biji. Pada nilai kemiripan

0,92 kelompok A3 terpisah menjadi kelompok A5 dan A6 yang dibedakan

atas sifat ketebalan biji. Pada kelompok A5 terdiri atas durian sunan sampel 1

dan durian sunan sampel 2 pada nilai kemiripan 1,00, tidak ada perbedaan

sifat morfologi biji.



morfologi. Pada nilai kemiripan 1,00 terdiri atas terdiri atas durian sunan


morfologi. Penyebab kesamaan semua karakter pada biji durian sunan sampel

1 dan durian sunan sampel 2 adalah faktor genetik yang terkandung dalam

bahan tanam yang didapatkan dari okulasi. Perkembangbiakan vegetatif

menghasilkan keturunan yang seragam.

Sedangkan pada nilai kemiripan terendah 0,55 terbagi atas kelompok A

dan kelompok B. Perbedaan sifat terdapat pada jumlah biji per lokus dan

bentuk biji. Kelompok A terdiri atas durian sunan sampel 1, durian sunan

Coefficient

0.55 0.67 0.78 0.89 1.00

sunan1

sunan2

sunan3

brongkol3

brongkol1

brongkol2

A

B

A1

A2

A3

A4

A5

A6


commit to user

64

sampel 2, durian sunan sampel 3, durian brongkol sampel 3, dan durian

brongkol sampel 1. Sedangkan kelompok B yaitu durian brongkol sampel 2.

Perbedaan sifat pada biji dipengaruhi oleh faktor genetik yang terkandung

dalam biji. Durian brongkol menggunakan perkembangbiakan generatif. Hasil

dari perkembangbiakan generatif bervariasi.

F. Identifikasi Morfologi Keseluruhan Karakter Morfologi (Pohon,

Daun, Buah dan Biji)

Matriks Data Keseluruhan

Matriks data keseluruhan meliputi pohon, daun, buah dan biji diperoleh

dengan melakukan analisis menggunakan dengan program NTSYS versi 2.02i

(Numerical Taxonomy and Multivariate System) menggunakan metode

UPGMA (Unweighted Pair Group Methode Arithmatic Average) untuk

menggambarkan dendrogram tingkat kemiripan (Rohlf 1998). Matriks data

keseluruhan disajikan pada tabel 38.

Tabel 38. Matriks data keseluruhan


sunan 1 1,00

sunan 2 0,95 1,00

sunan 3 0,93 0,93 1,00

brongkol 1 0,64 0,67 0,66 1,00

brongkol 2 0,69 0,72 0,72 0,70 1,00

brongkol 3 0,64 0,66 0,67 0,75 0,73 1,00

Gambar 80. Dendrogram keseluruhan

Coefficient

0.68 0.75 0.82 0.89 0.95

sunan1

sunan2

sunan3

brongkol1

brongkol3

brongkol2

B

A

A1

A2

B1

B2

B3

B4


commit to user

65



tinggi tanaman, bentuk tajuk, letak cabang, bentuk daun, panjang daun, lebar

daun, bentuk ujung daun, panjang tangkai daun, warna permukaan bawah

daun yang tua, bentuk buah, bentuk ujung buah, warna kulit buah masak,

panjang tangkai buah, diameter buah, berat buah, banyak duri, warna daging

buah, rasa buah, panjang lokus, jumlah biji perlokus, bentuk biji, lebar biji,

panjang biji, dan berat biji.

Pada nilai kemiripan 0,93, kelompok A terpisah menjadi kelompok A1

dan A2 yang dibedakan atas sifat tebal kulit lokus dan ketebalan biji.

Kelompok A1 terdiri atas durian sunan sampel 1 dan durian sunan sampel 2

pada nilai kemiripan 0,95 yang dibedakan atas sifat diameter tajuk, diameter

batang, dan ketebalan kulit batang.

Pada nilai kemiripan 0,72 kelompok B terpisah menjadi kelompok B1 dan

B2 yang dibedakan atas sifat tinggi tanaman, letak cabang, bentuk ujung daun,

diameter buah, berat buah, panjang lokus, jumlah biji perlokus, dan bentuk biji.

Pada nilai kemiripan 0,76 kelompok B1 terpisah menjadi kelompok B3 dan B4

yang dibedakan atas sifat diameter tajuk, diameter batang, ketebalan kulit batang,

bentuk daun, panjang daun, lebar daun, bentuk buah, bentuk ujung buah, panjang

tangkai buah, banyak duri, rasa buah, tebal kulit lokus, lebar biji, panjang biji,

ketebalan biji, dan berat biji.


sampel 1 dan durian sunan sampel 2. Perbedaan sifat morfologi terdapat pada

diameter tajuk, diameter batang, dan ketebalan kulit batang. Diameter tajuk durian

sunan sampel 1 adalah 965 cm, sedangkan durian sunan sampel 2 adalah 1060 cm.

Tidak terdapat perbedaan tajuk yang terlalu jauh. Diameter batang durian sunan

sampel 1 adalah 49,04 cm, sedangkan pada durian sunan sampel 2 adalah 24,52

cm, perbedaan diameter batang disebabkan oleh perbedaan umur tanaman. Durian

sunan sampel 1 berumur 22 tahun, sedangkan umur pohon durian sunan sampel 2

adalah 21 tahun. Ketebalan kulit batang durian sunan sampel 1 adalah 2,36 cm,

sedangkan pada durian sunan sampel 2 adalah 1,22 cm, Perbedaan ini disebabkan


commit to user

66

umur tanaman. Durian sunan ampel 1 berumur 22 tahun, sedangkan umur durian

sunan sampel 2 adalah 21 tahun.


kelompok yaitu kelompok A dan kelompok B yang dibedakan atas sifat tinggi

tanaman, bentuk tajuk, letak cabang, bentuk daun, panjang daun, lebar daun,

bentuk ujung daun, panjang tangkai daun, warna permukaan bawah daun yang

tua, bentuk buah, bentuk ujung buah, warna kulit buah masak, panjang tangkai

buah, diameter buah, berat buah, banyak duri, warna daging buah, rasa buah,

panjang lokus, jumlah biji perlokus, bentuk biji, lebar biji, panjang biji, dan

berat biji. Kelompok A terpisah menjadi kelompok A1 dan kelompok A2.

Kelompok A1 terpisah menjadi durian sunan 1 dan durian sunan sampel 2,

sedangkan kelompok A2 yaitu durian sunan sampel 3. Kelompok B terpisah

menjadi kelompok B1 dan B2. Kelompok B1 terpisah menjadi kelompok B3

(durian brongkol sampel 1) dan kelompok B4 (durian brongkol sampel 3).

Kelompok B2 yaitu durian brongkol sampel 2. Perbedaan sifat tinggi tanaman

karena faktor umur tanaman, bahan tanam, pemangkasan, dan jarak tanam.

Perbedaan bentuk tajuk dan letak cabang karena faktor jarak tanam dan

pemangkasan. Perbedaan bentuk daun karena perbedaan genetik. Perbedaan

panjang daun, lebar daun, panjang tangkai daun, warna permukaan bawah

daun yang tua, bentuk buah, ujung buah, warna kulit buah masak, panjang

tangkai buah, diameter buah, berat buah, banyak duri, warna daging buah rasa

buah, panjang lokus, jumlah biji perlokus, bentuk biji, panjang biji, lebar biji,

dan berat biji dipengaruhi oleh faktor genetik.


commit to user

67

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan karakter morfologi durian sunan

dan brongkol sebagai berikut:

1. Perbandingan karakter morfologi durian sunan dan brongkol

Karakter durian sunan durian brongkol

Tinggi tanaman 8,34 – 9,85 meter 23,13 – 29,99 meter

Bentuk tajuk segitiga sama sisi (spherical) segitiga sama kaki (pyramida)

Diameter tajuk 904 – 1060 cm 700 – 1842 cm

Bentuk batang Bulat Bulat

Diameter batang 24,52 – 49,04 cm 26,10 – 74,20 cm

Keadaan permukaan

batang

Kasar Kasar

Warna kulit batang Coklat kehitaman Coklat kehitaman

Warna kayu Coklat coklat

Ketebalan kulit batang 1,22 – 2,36 cm 1,30 – 2,00 cm

Lapisan lilin Tidak ada Tidak ada

Jumlah cabang 24 – 43 21 – 42

Pola percabangan Horisontal Horisontal

Tipe percabangan Monopodial Monopodial

Letak cabang 24 – 58 cm 110 – 1031 cm

Bulu pada cabang Tidak ada Tidak ada

Sistem perakaran Tunggang Tunggang

Bentuk daun Oblongus Oblongus dan Lanceolatus

Panjang daun 12,34 – 14,58 cm 14,77 – 19,37 cm

Lebar daun 4,80 – 5,64 cm 4,45 – 6,97 cm

Tebal daun 0,03 cm 0,03 cm


commit to user

68

Tekstur daun Perkamen Perkamen

Tepi daun muda dan

tua

Integer Integer

Bentuk ujung daun meruncing (acuminate) meruncing panjang (Long

acuminate) dan meruncing

(acuminate)

Bentuk pangkal daun Tumpul (Obtusus) Tumpul (Obtusus)

Tipe kedudukan daun Berseling Berseling

Rumus daun ½ ½

Tipe tangkai daun Bulat Bulat

Panjang tangkai daun 1,82 – 1,91 cm 2,12 – 2,27 cm

Warna permukaan atas

daun yang muda

Hijau muda Hijau muda

Warna permukaan

bawah daun yang muda

Coklat muda Coklat muda

Warna permukaan atas

daun yang tua

Hijau tua Hijau Tua

Warna permukaan

bawah daun yang tua

Coklat muda Coklat

Susunan tulang daun Menyirip Menyirip

Aroma flush Tidak ada Tidak ada

Tipe buah berdaging Buah kotak sejati Buah kotak sejati

Bentuk buah Ovoid Ovoid dan Oblong

Bentuk dasar buah Membulat Membulat

Bentuk ujung buah Tumpul Meruncing,Tumpul dan Datar

Warna kulit buah

masak

Hijau kecoklatan Kuning kecoklatan

Tekstur permukaan

kulit buah masak

Agak keras Agak keras

Warna kulit dalam Putih kusam Putih kusam


commit to user

69

Panjang tangkai 10,0 – 10,4 cm 8,5 – 12,5 cm

Diameter buah 14,3 – 15,2 cm 17,1 – 19,4 cm

Berat buah 1,6 – 1,8 kg 1,87 – 3,25 kg

Jumlah duri 86 – 97 45 – 93

Warna daging buah Krem Kuning

Rasa buah Manis pahit Manis pahit dan Manis

Jumlah lokus 5 5

Tebal kulit lokus 0,64 – 0,79 cm 1,03 – 1,22 cm

Lebar lokus 4,91 – 5,25 cm 4,95 – 5,97 cm

Panjang lokus 13,70 – 15,16 cm 14,75 – 19,82 cm

Jumlah biji per buah 19 – 20 10 – 19

Jumlah biji per lokus 4 2 – 4

Bentuk biji Bulat telur Bulat telur dan Elip

Ujung biji Tumpul Tumpul

Tekstur kulit biji Keras Keras

Tekstur kotiledon Keras Keras

Lebar biji 2,75 – 2,81 cm 2,35 – 3,38 cm

Panjang biji 4,81 – 4,98 cm 5,31 – 5,44 cm

Tebal biji 2,40 – 2,67 cm 1,07 – 3,09 cm

Warna kulit biji Coklat muda Coklat muda

Warna kotiledon Putih kekuningan Putih kekuningan

Besar embrio Besar Besar

Berat biji 14,32 – 15,06 gr 6,30 – 31,25 gr

2. Pada tingkat kemiripan tertinggi 0,95 terdiri atas durian sunan sampel 1 dan

durian sunan sampel 2. Perbedaan sifat morfologi terdapat pada diameter

tajuk, diameter batang, dan ketebalan kulit batang. Sedangkan pada nilai


commit to user

70

kemiripan terendah 0,68 dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu kelompok A dan

kelompok B. Kelompok A terpisah menjadi kelompok A1 dan kelompok A2.

Kelompok A1 terpisah menjadi durian sunan 1 dan durian sunan sampel 2,

sedangkan kelompok A2 yaitu durian sunan sampel 3. Kelompok B terpisah

menjadi kelompok B1 dan B2. Kelompok B1 terpisah menjadi kelompok B3

(durian brongkol sampel 1) dan kelompok B4 (durian brongkol sampel 3).

Kelompok B2 yaitu durian brongkol sampel 2. Perbedaan sifat antara kelompok

A dan kelompok B terdapat pada sifat tinggi tanaman, bentuk tajuk, letak

cabang, bentuk daun, panjang daun, lebar daun, bentuk ujung daun, panjang

tangkai daun, warna permukaan bawah daun yang tua, bentuk buah, bentuk

ujung buah, warna kulit buah masak, panjang tangkai buah, diameter buah,

berat buah, banyak duri, warna daging buah, rasa buah, panjang lokus, jumlah

biji perlokus, bentuk biji, lebar biji, panjang biji, dan berat biji.

B. Saran

Saran untuk penelitian ke depan adalah melakukan perbandingan antara

durian sunan dan brongkol menggunakan analisis sitologi dan molekuler sehingga

hasil karakterisasi semakin akurat.

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id SKRIPSI .../Identifikasi...PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI...

Documents

Transcript of perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id SKRIPSI .../Identifikasi...PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI...