diet rendah garam
-
Upload
yohanes-dedio -
Category
Documents
-
view
88 -
download
9
Transcript of diet rendah garam
DIET RENDAH GARAM
• Yang dimaksud dengan GARAM, adalah Garam Natrium, seperti yang terdapat dalam :
- Garam dapur (Na Cl)
- Soda kue (NaHCO3)
- Backing Powder
- Natrium Benzoat (Bahan pengawet makanan)
- Vetsin (MSG, Mono Sodium Glutamat)
Macam DIET• Diet Rendah Garam I ( 200 – 400 mg Na),
diberikan pada pasien odema, asites dan/atau hipertensi berat. Pada pengolahan tidak diberikan garam dapur
• Diet Rendah Garam II (600-800 mg Na) diberikan pada pasien dengan odem, asites
dan/atau hipertensi yang tidak terlalu berat. Boleh diberikan garam dapur ½ sd.teh (2 gram)
• Diet Rendah garam III (1000-1200 mg Na), diberikan pada pasien dengan odem dan/atau hipertensi ringan. Boleh diberikan garam dapur 1 sd.teh (4 gram).
Tujuan diet :
Membantu menghilangkan retensi garam atau air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi
Persyaratan diet :
1. Cukup kalori,protein, mineral dan vitamin
2. Jumlah Natrium, disesuaikan dengan berat ringannya odema yang ada, atau hipertensi
3. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit