DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam...
Transcript of DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam...
![Page 1: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/1.jpg)
DIET RENDAH GARAM
DAN
KOMPLIKASI PADA
KEHAMILAN
Nunis Retia Mustika, S.Gz.
![Page 2: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/3.jpg)
DIET RENDAH GARAM
Diet rendah Natrium/Sodium (Na) dari berbagai
sumber jenis bahan makanan.
Sumber: garam dapur (NaCl, KIO3), soda kue
(NaHCO3), baking powder, pengawet bahan
makanan, makanan yang mengandung tinggi
bahan pengawet; mie instan, kecap, roti, vetsin, dll.
![Page 4: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/4.jpg)
Natrium/Sodium (Na)
Na kation utama pada cairan ekstraseluler.
Fungsi:
Menjaga keseimbangan cairan asam basa dlm tubuh.
Berperan dalam transmisi syaraf.
Berperan pada saat kontraksi otot.
![Page 5: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/5.jpg)
Natrium dalam keadaan Normal
Na yang dikonsumsi
Na yang diekskresikan
mel. Urin
![Page 6: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/6.jpg)
Konsumsi Natrium
Ascites
Edema HIPERTENSI
KONSUMSI Na BERLEBIHAN
Kondisi yg terjadi
pd peny. tertentu
Sehingga konsumsi
Natrium perlu
dibatasi,
disesuaikan dengan
kondisi.
![Page 7: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/7.jpg)
Anjuran konsumsi Natrium harian
Age Na (mg) Na (g)
0 – 6 months 120 mg/day 0,12g/day
7 – 12 months 170 mg/day 0,17g/day
1 – 3 yr 200 – 400 mg/day 0,2-0,4g/day
4 – 8 yr 300 – 600 mg/day 0,3-0,6g/day
9 – 13 yr 400 – 800 mg/day 0,4-0,8g/day
14 – 18 yr 460 – 920 mg/day 0,46-0,92g/day
Men (adult) 460 – 920 mg/day 0,46-0,92g/day
Women (adult) 460 – 920 mg/day 0,46-0,92g/day
![Page 8: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/8.jpg)
HIPERTENSI
Peningkatan
tekanan pada
pembuluh darah
ARTERI secara
persisten
Dapat dikatakan Hipertensi bila: terjadi kenaikan tekanan darah
Hanya pada sistol (>140 mmHg)
/diastol (>90 mmHg)
Pada keduanya (sistol & diastol)
![Page 9: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/9.jpg)
Tujuan Diet RG Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Membantu menghilangkan retensi garam/air di dalam tubuh
• Menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi
• Menurunkan BB jika obes
![Page 10: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/10.jpg)
Syarat DietPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Cukup energi, protein, mineral, dan vitamin.
• Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit dan kondisi pasien.
• Jumlah natrium disesuaikan dengan jumlah retensi garam/air atau hipertensi
![Page 11: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/11.jpg)
Macam & Indikasi pemberian DietPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Edema Toksemia Kehamilan
• Asites Sirosis Hati
• Hipertensi
• Dekompesasio kordis
• Penyakit ginjal tertentu
INDIKASI
(diberikan
kepada
pasien: )
![Page 12: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/12.jpg)
Macam & Indikasi pemberian DietPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• RG I 200 – 400 mg Na; tidak
ditambahkan garam dapur pd pasien
Hipertensi BERAT.
• RG II 600 – 800 mg Na; boleh
diberikan ½ sdt garam pd pasien
Hipertensi tidak terlalu berat.
• RG III 1000 – 1200 mg Na,
boleh diberikan 1 sdt garam pd pasien
Hipertensi ringan.
MACAM
![Page 13: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/13.jpg)
DO’sPart 1
Part 2
Part 3
Part 4 &
DON’T’s
• Bahan makanan segar atau
• Olahan yang rendah pengawet
• Dimasak dgn sedikit garam dapur
• Kukusan dan rebusan.
• Bahan makanan tinggi pengawet/soda kue, ex: roti, biskuit, kecap, keju, mie instan dll.
• Jeroan, makanan kaleng, ex:sarden, ebi, ikan asin, telur asin, sawi asin, kornet, pindekaas, dll
![Page 14: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/15.jpg)
KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN
HIPEREMESIS
GRAVIDARUM
• Keadaan mual muntah hebat dgn frekuensi seringdan terus menerus (berlebihan dr morning sickness, biasanya terjadi di T1.
PREEKLAMSIA
• Sindrom yg tjd pd kehamilan minggu ke-20an dgntanda & gejala hipertensi, proteinuria, oliguria, nyerilambung, mual muntah, pusing, pandangan kabur, dan gelisah.
![Page 16: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/16.jpg)
HIPEREMESIS GRAVIDARUM
![Page 17: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/17.jpg)
Tujuan Diet Hiperemesis Gravidarum Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Memberikan asupan energi dan zat gizi yang adekuat
• Meningkatkan asupan makan scr oral bertahap
• Mencegah penurunan berat badan• Mengganti cadangan glikogen tubuh
dan mengontrol asidosis.
![Page 18: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/18.jpg)
Syarat DietPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• KH tinggi: mencapai 75% dari TEE.• Rendah lemak: <10% TEE• Protein sedang: 10-15% TEE• Porsi kecil tapi sering dlm bentuk kering
![Page 19: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/19.jpg)
Syarat DietPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Cairan disesuaikan dengan keadaan pasien, 7-10 gls/hari
•Makanan mudah cerna, bumbu tidak merangsang.
• Berikan makanan terutama pd waktu makan optimal.
• Berangsur ditingkatkan pd porsi dan nilai gizi.
![Page 20: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/20.jpg)
HIPEREMESIS I
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Hiperemesis I: diberikan pd pasien
Hipermesis berat
• cairan tidak diberikan dgn makanan,
tapi 1-2 jam sesudahnya.
• Semua zat gizi kurang, kecuali Vit. C.
• Makanan yang dianjurkan: Roti kering,
singkong bakar/rebus, ubi bakar/rebus
atau bahan makanan lain yg tinggi
karbohidrat.
• Hanya diberikan selama beberapa hari.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 21: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/21.jpg)
HIPEREMESIS II
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Hiperemesis II: diberikan pd
pasien Hipermesis sedang, bila
mual muntah sudah berkurang.
• Berangsur diberikan zat gizi yg
tinggi, kecuali energi.
• Minuman tidak diberikan
bersama makanan.
• Pilih bahan makanan yg sesuai
dengan kecocokan pasien, supaya
memenuhi kebutuhan gizi.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 22: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/22.jpg)
HIPEREMESIS III
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Hiperemesis III: diberikan pd
pasien Hipermesis ringan.
• Berikan bentuk makanan sesuai
dengan kesanggupan pasien.
• Minuman bisa diberikan bersama
makanan.
• Makanan cukup energi dan zat
gizi.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 23: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/23.jpg)
DO’sPart 1
Part 2
Part 3
Part 4 &
DON’T’s
• Makanan dengan konsistensi kering/tidak berkuah.
• Ex: roti panggang, crackers, buah segar, agar-agar.
• Minuman beraroma: tea, jahe, lemon.
• Kaldu berlemak• Makanan berbumbu tajam.
• Makanan berakohol.• Makanan mengandung tinggi bahan pengawet, pewarna, dan penyedap rasa.
![Page 24: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/24.jpg)
PREEKLAMSIA
![Page 25: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/25.jpg)
Tujuan Diet PreeklamsiaPart 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Mencapai/mempertahankan status gizi optimal.
• Mencapai/mempertahankan TD normal.• mencegah/mengurangi retensi garam/air.• Mecapai keseimbangan nitrogen.• Menjaga penambahan BB tidak berlebihan.• Mencegah timbulnya faktor risiko lain pd
saat kehamilan atau setelah melahirkan.
![Page 26: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/26.jpg)
Syarat Diet
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Cukup energi dan semua Zat gizi.• Pemberian garam diberikan sesuai dengan tingkat hipertensi.
• Protein tinggi: 1.5-2 g/kg BB• Berikan lemak tidak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.
• Vit. Cukup, terutama B6 dan C.•Mineral cukup, terutama Ca dan K.• Usahakan penambahan BB di bawah 3kg/bulan atau 1kg/minggu.
![Page 27: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/27.jpg)
PREEKLAMSI I
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Preeklamsi I: diberikan pd pasien
Preeklamsi berat
• Makanan diberikan dalam bentuk
cair, terdiri dari susu dan buah.
• Jumlah cairan minimal 1500
ml/hari via oral, sisanya via
parenteral.
• Hanya diberikan selama 1 hari
karena kurang energi dan zat
gizi.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 28: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/28.jpg)
PREEKLAMSI II
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Preeklamsi II: diberikan pd
pasien Preeklamsi sedang.
• Makanan diberikan dalam bentuk
saring atau lunak.
• Berikan makanan dengan prinsip
Diet Rendah Garam I.
• Berikan energi dan zat gizi yang
cukup.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 29: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/29.jpg)
PREEKLAMSI III
Part 1
Part 2
Part 3
Part 4
• Preeklamsi III: diberikan pd
pasien Preeklamsi ringan.
• Makanan diberikan dalam bentuk
lunak atau biasa.
• Tinggi protein, tetapi rendah
garam.
• Jumlah energi disesuaikan
dengan kenaikan berat badan
maksimal 1 kg/bulan.
MACAM
&
INDIKASI
![Page 30: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/30.jpg)
DO’sPart 1
Part 2
Part 3
Part 4 &
DON’T’s
• Makanan dengan prinsip diet rendah garam dan tahapan bentuk makanan.
• Makanan/minuman berakohol. Ex: Tape ketan.
• Makanan mengandung tinggi bahan pengawet, pewarna, dan penyedap rasa.
![Page 31: DIET RENDAH GARAM DAN KOMPLIKASI PADA KEHAMILAN - …univbsi.id/pdf/2017/903/903-P03.pdfPart 1 Macam & Indikasi pemberian Diet Part 2 Part 3 Part 4 •Edema Toksemia Kehamilan •Asites](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022033121/5d4f367888c99347068b479a/html5/thumbnails/31.jpg)
Thank you