1. NURFIANI ERNIISOLASI-DAN-KARAKTERISASI-LINAMARASE-HASIL-ISOLASI-DARI-UMBI-SINGKONG2. NURJANNAHSTUDI KASUS ANALISA PROKSIMAT, KANDUNGAN KALORI, DAN ASPEK KEAMANAN PANGAN MINUMAN ES DI SEKITAR UNIVERSITAS BRAWIJAYA3. MUHAMMAD NAWIRPENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP KADAR VITAMIN C CABAI MERAH (CAPSICUM ANNUUM L)4. REZKY AWALIAHANALISAZAT PENGAWET DAN PROTEIN DALAM MAKANAN SIAP SAJI SOSIS5. FAISALANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF FORMALDEHID PADA IKAN ASIN DI MADURA6. MUHAMMAD AMIRUL MUMININPENGUJIAN MIKROBIOLOGI PANGAN7. YUSUF .TANALISIS ZAT GIZI TEMPE FORTIFIKASI ZAT BESI BERDASARKAN PEMASAKAN8. ELITE GIZWATI SAMUDRYANALISIS ZAT PEMANIS BUATAN PADA MINUMAN JAJANANYANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA MANADO9. DIDI RINALDY.AANALISIS TOTAL MIKROBA DAN JENIS MIKROBA PATOGEN PADA JAJANAN ANAK DI SDN KOMPLEKS MANGKURA KOTA MAKASSAR10. JUMRIANI.KPENGARUH WAKTU PEMBEKUAN DAN PENYIMPANAN TRHADAP KARAKTERISTIK IRISAN BUAH MANGGA ARUMANIS BEKU11. MUHAMMAD ALWI AKBARMUTU MIKROBIOLOGIS MINUMAN JAJANAN DI SEKOLAH DASAR WILAYAH BOGOR TENGAH12. IRNAWATIANALISIS ASAM LEMAK RUMPUT LAUT (Ulva reticulata Forsskal) YANG DIPEROLEH DARI PANTAI SEGARA SANUR13. FARID RIPALDIANALISA KUALITAS SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH YANG DISTERILKAN PADA SUHU DAN WAKTU YANG BERBEDA14. RISNAWATYANALISIS KANDUNGAN FOSFOR MINUMAN SARI RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII)15. SELMIANTOKONTAMINASI MIKOTOKSIN PADA BUAH SEGAR DAN PRODUK OLAHANNYA SERTA PENANGGULANGANNYA17. ERWINA AGUSANALISIS MONOMER SAKARIDA DAN GUGUS FUNGSI KOMPLEKS FE SERAT PANGAN PADA PEREBUSAN KONDISI ASAM18. RAHMIANALISIS KOMSUMSI PAGAN TINGKAT MASYARAKAT MENDUKUNG PENCAPAIAN DIVERSIFIKASI PAGAN19. IRAWANTIANALISIS KADAR ASAM LEMAK20. NI KOMANG SRI FATMIANALISIS KADAR ZAT GIZI, UJI CEMARAN LOGAM DAN ORGANOLEPTIK PADA BAKSO DENGAN SUBSTITUEN AMPAS TAHU21. INDHA NURUL FAUZIAHANALISIS BAHAN PENGAWET BENZOAT PADA SAOS TOMAT22. JUSNIATYANALISA RADIKAL BEBAS PADA MINYAK GORENG23. MUHAMMAD AFDALANALISIS MIKROBIOLOGI ESCHERICHIA COLI O157:H7PADA HASIL OLAHAN HEWAN SAPI DALAM PROSES PRODUKSINYA24. SULFIANY PEMBUATAN MINUMAN SINBIOTIK SARI BENGKUANG (PACHYRHIZUS EROSUS) (KAJIAN LAMA FERMENTASI DAN KECEPATAN AGITASI)25. SRI WAHYUNIIDENTIFIKASI PEWARNA SINTETIS PADA PRODUK PANGAN26. KIKI LARASATIKANDUNGAN TOTAL FENOL DALAM RUMPUT LAUT (Caulerpa racemosa) YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN .27. FIRDA LATIFAHPENGARUH PENGGUNAAN LAPISAN EDIBEL (EDIBLE COATING), KALSIUM KLORIDA,DAN KEMASAN PLASTIK TERHADAP MUTU NANAS (Ananas comosusMerr.) TEROLAHMINIMAL28. ANDI TENRI UTARIANALISIS ZAT WARNA SINTETIK TERLARANG UNTUK MAKANAN YANG BEREDAR DI PASARAN29. FAUZIA RMANALISIS KANDUNGAN BORAKS PADA JAJANAN BAKSO TUSUK DI SEKOLAH DASAR DI KECAMATAN BANGKINANG KABUPATEN KAMPAR30. TITA MASYIPAHPENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGI BISKUIT BAYI DENGAN SUBTITUSI TEPUNG LABU KUNING DAN TEPUNG IKAN PATIN SEBAGAI MP-ASI31. ALPIANIPRA-STANDARISASI: PRODUKSI DAN ANALISIS MINYAK VIRGIN COCONUT OIL (VCO)32. MUHAMMAD IQBAL HAMKAANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DALAM GORENGAN DAN MINYAK BEKAS HASIL PENGGORENGAN MAKANAN JAJANAN DI WORKSHOP UNHAS