DAFTAR PUSTAKA1. Cahyadi, W. 2006. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Jakarta : Bumi Aksara2. Anggara, N. 2013. Formalin dan Boraks Masih Sering Dijumpai di Produk Industri Rumahan. www.detikNews.com diunduh pada tanggal 10 april 2014.3. Suhendra, M S. 2013. Analisa Boraks Dalam Bakso Daging Sapi A dan B di Daerah Tenggilis mejoyo Surabaya Menggunakan Spektrofotometri. Universitas Surabaya 4. Suhanda, R. 2012. Higiene Sanitasi Pengolahan dan Analisa Boraks pada Bubur Ayam yang Dijual di Kecamatan Medan Sunggal Tahun 2012. Universitas Sumatera Utara. Medan5. Murray, FJ. 1999. A Human Health Risk Assessment of Boron (Boric Acid and Borax) in Drinking Water. Regul Toxicol Pharmacol 1999, 22:221-236. Widayat, D. 2011. Uji Kandungan Boraks pada Bakso (Studi pada Warung Bakso di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember: Jember7. Puspadewi, A. 2012. Pemberian Alpha Lipoic Acid (ALA) Oral Dapat Menurunkan Kadar Malondialdehid (MDA) Darah Tikus Wistar (rattus norvegicus) Yang Diinduksi Boraks Secara Oral. Kumpunlan Tesis Pasca Sarjana Unud. Bali http://www.pps.unud.ac.id/thesis/detail-514-pemberian-alpha-lipoic-acid-ala-oral-dapat--menurunkan-kadar-malondialdehid-mda-darah-tikus-wistar-rattus-norvegicus-yang-diinduksi-boraks-secara-oral.html diunduh pada tanggal 12 mei 20138. Elziyad, M. 2013. Pengaruh Boraks terhadap Gambaran Histopatologi Duodenum Tikus Putih (Rattus norvegicus). Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga: Surabaya9. Aryyagunawan, G. 2013. Pengaruh Pemberian Boraks Dosis Bertingkat Terhadap Perubahan Makroskopis dan Mikroskopis Gaster Tikus Wistar Selama 4 Minggu. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Semarang10. Sutadi, S. Gastritis. Divisi Gastroenterologi dan Hepatologi FK USU/RSUP Adam Malik. Sumatera Utara11. Fauci, Anthony S., Kasper, Dennis L., Longo, Dan L., Braundwald, Eugene., Hauser, Stephen L., Jameson, J. Larry., 2008, Haarisons Principles of Internal Medicine, 7th Ed, McGraw-Hills, USA, Chapter 287. Peptic Ulcer Disease and Related Disorders.12. Tang LL, Ding XL. 2012. Extraction of bamboo amylase and its biological functions. Dev. Res. Food. 21:8-10.13. Zhang Y, Bao BL, Lu BY, Ren YP, Tie XW, Zhang Y. 2005. Determination of flavone C-glucosides in antioxidant of bamboo leaves (AOB) fortified foods by reversed-phase high performance liquid chromatography with ultraviolet diode array detection. J. Chromatogr. A. 1065:177-185.14. Guyton, A.C. & Hall, J.E. 2007.Buku ajar fisiologi kedokteran(11thed.). Jakarta: EGC15. Sjamsuhidajat, Wim de Jong. Buku Ajar Ilmu Bedah Edisi 2. Jakarta : EGC ; 2004 : p.542-5516. Raven, P. 2005. Atlas Anatomi.-Cet 24. Jakarta: Djambatan17. Bloom & Fawcet, D.W. 2002. Buku Ajar Histologi. 12th ed. Jakarta : EGC; p. 536-5018. Standring, S. 2009. Gray's Anatomy: The Anatomical Basis of Clinical Practice, Expert Consult. Edisi 40. www.graysanatomyonline.com diunduh pada tanggal 26 februari 201419. Sherwood L. 2001. Human Physiologi: from cells to system, fourth edition. Pacific Grove, CA: Brooks/Cole, pg: 564-65,582.20. Mubarok, H. 2008. Histologi Lambung. http://cetrione.blogspot.com/2008/09/histologi-lambung.html diunduh pada tanggal 26 februari 201421. Fitrie, A. 2004. Histologi Lambung. E-Usu Repository.22. Rush, Y. 2010. Histologi Sistem Pencernaan Lambung dan Esofagus. http://blogkputih.blogspot.com/2012/03/histologi-sistem-pencernaan-lambung-dan.html diunduh pada tanggal 26 februari 201423. Junquiera L.C, Carneiro J, Kelley R.O. 2003. Basic Histology. 10th edition, Washington, Lange, pg: 316-23.24. Katerina, S. 2012. Pengaruh Formalin Peroral Dosis Bertingkat Selama 12 Minggu Terhadap Gambaran Histopatologis Gaster Tikus Wistar. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Semarang.25. Price, Sylvia A., Lorraine McCarty Wilson. 2005. Patofisiologi : Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit. Jakarta: EGC26. Rachmawati, P. 2010. Efek Perlindungan Ekstrak Meniran (Phyllanthus niruri linn.) terhadap Kerusakan Histologis Lambung Mencit (Mus musculus) yang Diinduksi Aspirin. Universitas Sebelas Maret. Surakarta27. Eroschenko V.P. 2003. Atlas Histologi di Fiore dengan Korelasi Fungsional. Edisi 9. Jakarta : EGC, pp: 173-74.28. Ganong FW. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta : ECG ; 1998; p. 472-7 29. Setiawan, I., Tengadi, K.A., Santoso, A., 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 11. Jakarta: EGC 30. Robbins, SL, Cotran RS, Kumar V. 2007. Buku Ajar Patologi edisi ke-7. Jakarta: EGC. 1(15): 609-6331. Enaganti, S. 2006. The disease and non-drug treatment. Hospital Pharmacist. 13: 239-42.32. Johnson, A., Kratz B., Scanion L., Spivak A. 2007. Guts and glory H. pylori: cause of peptic ulcer. Eukarion. 3: 67-72.33. Toruner, M. 2007. Aspirin and gastrointestinal toxicity. Anatol J Cardiol. 7: 27-30.34. Johanson MEV, Henriknas J, Petersson J, Gendler SJ. 2008. The gastric mucuslayers: constituents and regulation of accumulation. Am J Physiol Gastrointest LiverPhysiol. 295: 806-12.35. Rizkiani, I. 2009. Pengaruh Pemberian Kopi Dosis Bertingkat Peroral Selama 30 Hari Terhadap Gambaran Histologi Lambung Tikus Wistar. Program Studi Pendidikan Dokter Universitas Diponegoro. Semarang36. Droge, W. 2002. Free Radicals In The Physiological Control Of Cell Function. Physiol Rev. 82:47-9537. Hidajat, B. 2005. Peran Antioksidan pada Anak. www.pediatrik.com/pkb/20060220-ienotw-pkb.pdf. diunduh pada tanggal 26 februari 201438. Musthafa Z, Lawrence GL, 2000. Pengaruh radikal bebas terhadap proses percepatan atherosklerosis pada tikus Wistar diabetes melitus. The Indonesian Medical Association Newsletter 2000; 4 : 439. Arief S. 2006. Radikal Bebas. http://www.pediatrik.com/buletin/06224113752-x0zu6l.pdf. diunduh pada tanggal 26 februari 2014). 40. Setiati. 2003. Radikal Bebas, Antioksidan, dan Proses Menua. Jurnal Medika No. 6 Tahun XXIX.41. Saad, M. 2009. Uji Aktivitas Penangkap Radikal Isolat A dan B Fraksi IV Ekstrak Etanol Daun Dewandaru (Eugenia uniflora L.) Dengan Metode DPPH. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta: Surakarta.42. Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Kanisius: Yogyakarta.43. Sofia, D. 2005. Antioksidan dan Radikal Bebas. Majalah ACID FMIPA Universitas Lampung Edisis III/Tahun V/Mei 2005, ISSN: 1410-1858. Lampung.44. Sugiyatmi, S. 2006. Analisis Faktor-Faktor Risiko Pencemaran Bahan Toksik Boraks dan Pewarna pada Makanan Jajanan Tradisional yang Dijual Di Pasar-Pasar Kota Semarang Tahun 2006. Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro. Semarang. 3-21.45. Syah, D. 2005. Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Pangan. Bogor: Himpunan Alumni Fakultas Teknologi Pertanian IPB46. Hamdani, S. 2012. Boraks dalam Makanan. http://catatankimia.com/catatan/boraks-dalam-makanan.html diunduh pada tanggal 26 februari 201447. Widayat, D. 2011. Uji Kandungan Boraks pada Bakso (Studi pada Warung Bakso di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember: Jember48. Riandini, N. 2008. Bahan Kimia dalam Makanan dan Minuman. Shakti Adiluhung: Bandung49. Raike. 2007. Borax-Struktur. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Borax-Struktur.jpg. diunduh pada tanggal 26 februari 201450. Cahyadi, W. 2008. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi 2 Cetakan I. Jakarta: Bumi Aksara51. SIKerNas. 2011. Boric Acid. Pusat Informasi Obat dan Makanan. Badan POM RI http://ik.pom.go.id/v2013/katalog/Asam%20Borat_upload.pdf diunduh pada tanggal 2 maret 201452. Aminah, H. 2009. Bahan-Bahan Berbahaya dalam Kehidupan. Bandung: Salamadani53. Yuliarti, N. 2007. Awas Bahaya Di Balik Lezatnya Makanan. Yogyakarta: Andi54. Suklan, H. 2002. Apa dan Mengapa Boraks Dalam Makanan. Penyehatan Air dan Sanitasi (PAS).Vol . IV Nomor 755. Saparinto, C. Hidayati, D. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Yogyakarta: Kanisius56. Widyaningsih, T.D. dan Murtini, ES. 2006. Alternatif Pengganti Boraks Pada Produk Pangan. Jakarta: Trubus Agrisarana57. Kumala, P. 2000. Kamus Saku Kedokteran Dorland/ Alih Bahasa. Edisi 25. Jakarta: EGC58. Suyono, S. 2001. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. 3nd ed, Vol 2. Jakarta: Balai Penerbit FKUI; p. 119-31. 59. Brunner dan Suddart. 2002. Keperawatan Medikal Bedah. Jakarta: EGCDroge W. Free Radicals In The Physiological Control Of Cell Function. Physiol Rev. 82:47-95.60. Maryuni, S. Gastritis. Divisi Gastroenterologi dan Hepatologi FK USU/RSUP Adam Malik. Medan61. Ester, M. 2001. Pedoman Perawatan Pasien. Jakarta: EGC62. Sunarno. 2009. Profil Antioksidan Copper Zinc Superoxide Dismutase (Cu,Zn-SOD) pada Sel-Sel Ginjal Tikus Sprague dawley melalui Pewarnaan Imunohistokimia Polimer Peroksidase. Laboratorium Biologi dan Struktur Fungsi Hewan Jurusan Biologi FMIPA Undip. Bioma Vol. 11, No. 1, Hal. 33-3963. Handoko, S. 2008. Efek antioksidan ekstrak etanol 70% daun Salam (Syzygium polyanthum [wight.] Walp.) Pada hati Tikus putih jantan galur wistar yang diinduksi Karbon tetraklorida (CCl4). Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta64. Windono, T., S. Soediman, U. Yudawati. 2001. Uji Peredam Radikal Bebas Terhadap DPPH dari Ekstrak Kulit Buah dan Biji Anggur (Vitis vinivera L). Probolinggo biru dan Bali. Artocarpus Media Pharmaceutika Indonesia. Hal 3404365. Chevion S, Moran DS, Heled Y, 2003. Plasma antioxidant status and cell injury after severe physical exercise. Proc Natl Acad Sci USA;100(9):5519-23

66. Widjaya, E. 2008. Experimental taxonomy of the Gigantochloa atter Gigantochloa pseudoarundinaceae complex. Herbarium Bogoriense, Bidang Botani, Pusat Penelitian Biologi - LIPI, Bogor, Indonesia67. Anonim. 2011. Jenis Jenis Bambu Di Indonesia. http://alamendah.org/2011/01/28/jenis-jenis-bambu-di-indonesia/ diunduh pada tanggal 26 februari 201468. Anonim. 2011. Gigantochloa atter. http://www.yellowseedbamboo.com/catalog-pages/g-atter-01.html diunduh tanggal 26 februari 201469. Singhal P, Satya S & Sudhakar P,. 2011. Antioxidant and pharmaceutical potential of bamboo leaves. Bamboo Science and Culture, 24(1),p:19-2870. Kiruba S, Jeeva S, Sam Manohar Das S & Kannan,. 2007. Bamboo seeds as a means to sustenance of the indigenous community. Indian Journal of Traditional Knowledge, 6(1), p: 199-203.71. Chongtham N, Bisht MS & Haorongbam S,. 2011. Nutritional properties of bamboo shoots: potential and prospects for utilization as a health food. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 10(3), p:153-168.72. Goyal AK, Middha SK & Sen A,. 2010. Evaluation of the DPPH radical scavenging activity, total phenols and antioxidant activities in Indian wild Bambusa vulgaris Vittata methanolic leaf extract. Jounral of Natural Pharmaceuticals, 1(1), p:40-45.73. Goyal AK, Middha SK & Sen A. 2013. Bambusa vulgaris Schrad. ex J. C. Wendl. var. vittata Riviere & C. Riviere leaves attenuate oxidative stress- An in vitro biochemical assay . Indian Journal of Natural Products and Resources, 4(4), p:436-440.74. Lacasa CI, Villegas CA, Lastra T, Motilva MJM, Calero. 2000. Evidence for protective and antioksidant properties of rutin, a natural flavone, against ethanol induced gastric lesions. JEthnopharmacol. 71: 45-53.75. Yu Zhang BSc., Ying Zhang PhD. 2007. Study on reduction of acrylamide in fried bread sticks by addition of antioxidant of bamboo leaves and extract. Department of Food Science and Nutrition, School of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou, China. Asia Pac J Clin Nutrof green tea.76. Arvind, K., Birendra, K. 2014. Antioxidant and nutraceutical potential of bamboo: an overview. Bamboo Technology, Department of Biotechnology, Bodoland University, Kokrajhar- 783370, B.T.A. D, Assam, India77. Diamita, A. 2009. Pengaruh Pemberian Minyak Wijen (Sesamum indicum linn.) dengan Cold Press Bertingkat Terhadap Kerusakan Histologis Lambung Mencit (Mus musculus) yang Diinduksi Aspirin. Universitas Sebelas Maret. Surakarta78. USDA/Forest Service, 2006. Human Health and Ecological Risk Assesment for Borax. Internalmemorandum from MM Ollieu to Forest Supervisor, NF, dated February 24, 2006. USDA Forest Service.79. Noryawati, M. 2012. Original Research Article: Antibacterial Activity Of Petung Bamboo (Dendrocalamus Asper) Leaf Extract Against Pathogenic Escherichia Coli And Their Chemical Identification. Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto80. Tutus, G. 2009. Synthesis and Gastric Ulcer Protective Activity Of Chlorinated Quercetin. Sekolah Farmasi. Bandung81. Puspitasari, D. 2008. Gambaran Histopatologi Lambung Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Akibat Pemberian Asam Asetil Salisilat. Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Bogor82. Sibilia V, Rindi F, Pagani D, Rapetti V, Locatelli A, Torsello N. 2003. Ghrellin Protects Against Ethanol-Induced Gastritis in Rats: Studies of Mechanism of Action. Endocrinology. p: 353-359.83. Mustaba, R. 2012. Studi Histopatologi Lambung pada Tikus Putih yang Diberi Madu sebagai Pencegah Ulkus Lambung yang Diinduksi Aspirin. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Bali84. Abdulla MA, Ahmed KAA, Al-Bayaty FH, Masood Y. 2010. Gastroprotective effect of Phyllanthus niruri leaf extract against ethanol-induced gastric mucosal injury in rats. Afr J Pharm Pharacol 4: 22623085. Ketuly KA, Abdulla MA, Hadi HA, Mariod AA, Abdel-Wahab SI. 2011. Anti-ulcer activity of the 9alpha-bromo analogue of Beclomethasone dipropionate against ethanol-induced gastric mucosal injury in rats. J Med Plant Res 5: 514520)86. Negara, A. 2013. Pengaruh Tomat (Lycopersicum Pimpinellifolium Mill) Dan Cabai (Capsicum Frutences) Terhadap Regenerasi Jaringan Epitel Tikus Yang Diinduksi Tawas. Fakultas Kedokteran Universitas Islam Malang. Malang87. Diamita, A. 2009. Pengaruh Pemberian Minyak Wijen (Sesamum Indicum Linn.) Dengan Cold Press Bertingkat Terhadap Kerusakan Histologis Lambung Mencit (Mus Musculus) Yang Diinduksi Aspirin. Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret. Surakarta88. Ekanova, F. 2011. Pengaruh Pemberian Perasan Rimpang Kunyit (Curcuma Domestica Val.) Dan Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Terhadap Kadar Malondialdehyde (Mda) Hepar Tikus Jantan Galur Wistar Setelah Diinduksi Boraks (Nab4o7.10h2o) Subakut. Fakultas Kedokteran Universitas Islam Malang. Malang89. Stanlay, S., Wynne, K., McGowan, B., Bloom,S. 2005. Hormonal Regulation of Blood Intake. Physiol Rev 85: 1131-115890. Kurniawati, A. 2005. Uji Aktivitas Anti Inflamasi Ekstrak Metanol Graptophyllum griff pada Tikus Putih. Majalah Kedokteran Gigi Edisi Khusus Temu Ilmiah Nasional IV, 11-13, Agustus 2005: 167-170.91. Jun, Wu., Tohru, Uheara., jianzhang, Li., Takesi, Furuno. 2010. Identification and Evaluation of Antioxidant Activities of Bamboo Extract. Shimane University. Jepang92. Rosida, Eliyah., Nurmalia, Sari., Pramudya, Rizki., Nizuar, Triari. 2013. TEH VAN JAVA, Teh dari Daun Bambu Jawa (Giggantochloa atter) untuk Mengeliminasi Efek Negatif Boraks dalam Tubuh. Fakultas Kedokteran Universitas Islam Malang. Malang93. Lv, Zhao-Lin., Lin, Xi., Miao, Zhi-Hui., Guo, Hong-Xuan., Wang, Jun-An-Hong., Lei, Mei-Ling., Pan, Yue., Zhang, Bo-Lin. 2012. Antioxidant activity of bamboo-leaf extracts from the species Dendrocalamopsis oldhami. Beijing Forestry University. Cina 94. Kim S.C., Byun S.H., and Yang C.H. 2004. Cytoprotective effects of Glycyrrhizae radix extract and its active component liquiritigenin against cadmium-induced toxicity (effects on bad translocation and cytochrome c-mediated PARP cleavage).Toxicology 197(3): 239-251.95. Liu, C.F., Lin, C.C., Lin, M.H., Lin, Y.S., and Lin, S.C. 2002. Cytoprotection by propolis ethanol extract of acute absolute ethanol-induced gastric mucosal lesions. Am J Chin Med 30(2-3): 245-254.96. Pastrada-Bonilla, E., Akoh, C.C., Sellappan, S., and Krewer, G. 2003. Phenolic content and antioxidant capacity of muscadine grapes. J Agric Food Chem 51(18): 5497-5503.97. Bagchi, D., Ray, S.D., Bagchi, M., Preuss, H.G., and Stohs, S.J. 2002. Mechanistic pathways of antioxidant cytoprotection by a novel IH636 grape seed proanthocyanidin extract. Indian.J Exp Biol 40(6): 717-726.98. Hussain, M. 2009. Regular Articles: Rutin, a natural flavonoid, protects against gastric mucosal damage in experimental animals. Pharmacognosy and Ethnopharmacology Division, National Botanical Research Institute Lucknow 226 001. India