i

Laporan Praktikum Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Budidaya Ini

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Lulus Mata Kuliah Manajemen Tata

Lingkungan Perikanan Budidaya, Fakultas Perikanan Dan Ilmu

Kelautan Universitas Brawijaya

Disusun oleh :

Kelompok 4

1. Dimas Galang Prakosa (0810850036)

2. Mujiani (0810850016)

3. Mega Yuniartik (0910850024)

4. Rahmad Nazar (0910850031)

5. Achmad Mufti (0910850040)

6. Christianto Fajar (0910850083)

7. Erlin Fitriyanti (0910850080)

8. Reni Nurlaili (0910853005)

Malang, 06 Januari 2012

Koordinator Asisten Asisten

Novyda Marryline R. I’ah Zamzami NIM. 0810850052 NIM. 0810850010

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala

limpahan rahmat, taufik serta hidayah-Nya sehingga laporan praktikum

Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Budidaya ini dapat terselesaikan

tanpa ada halangan apapun.

Atas terselesaikan laporan praktikum Manajemen Tata Lingkungan

Perikanan Budidaya ini, kami mengucapkan terima kasih banyak kepada

semua pihak yang telah membantu, diantaranya:

Semua asisten Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Budidaya yang

telah membimbing dalam pelaksanaan praktikum di lapang maupun di

laboratorium.

Semua pihak yang belum tercatat yang telah memberikan dukungannya

baik moral maupun spiritual atas tersusunnya laporan praktikum

Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Budidaya.

Diharapkan dengan tersusunnya laporan praktikum ini dapat

memenuhi prasyarat 3 SKS dari mata kuliah Manajemen Tata Lingkungan

Perikanan Budidaya ini. Tak ada gading yang tak retak, karena itu kritik

dan saran yang membangun sangat kami harapkan.

Malang, 06 Januari 2012

Penyusun

iii

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN................................................................ i

KATA PENGANTAR........................................................................ ii

DAFTAR ISI..................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR......................................................................... v

UPT-PBAT BANGIL, PASURUAN1 PENDAHULUAN......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang....................................................................... 11.2 Maksud dan Tujuan............................................................... 11.3 Kegunaan.............................................................................. 21.4 Waktu dan Tempat................................................................ 2

2 TINJAUAN PUSTAKA................................................................. 32.1 Biologi Komoditas Budidaya.................................................. 3

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Komoditas.............................. 32.1.2 Habitat dan Kualitas Air................................................. 9

2.2 Manajemen Tata Lingkungan................................................ 122.2.1 Penataan Lingkungan Tambak..................................... 122.2.2 Penataan Lingkungan Sekitar Tambak......................... 132.2.3 Penataan Inlet Tambak................................................. 142.2.4 Penataan Outlet Tambak.............................................. 17

3 METODOLOGI............................................................................. 193.1 Metode Pengambilan Data.................................................... 193.2 Teknik Pengambilan Data...................................................... 20

3.2.1 Data Primer................................................................... 203.2.2 Data Sekunder.............................................................. 21

4 PEMBAHASAN........................................................................... 224.1 Sejarah Berdirinya................................................................. 224.2 Keadaan Umum Lokasi Praktikum......................................... 224.3 Sarana dan Prasarana........................................................... 234.4 Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Payau.................... 25

4.4.1 Penataan Lingkungan Tambak..................................... 254.4.2 Penataan Lingkungan Sekitar Tambak......................... 264.4.3 Penataan Inlet Tambak................................................. 284.4.4 Penataan Outlet Tambak.............................................. 30

5 KESIMPULAN DAN SARAN....................................................... 325.1 Kesimpulan............................................................................ 325.2 Saran..................................................................................... 33

iv

DAFTAR PUSTAKA........................................................................ 34

STASIUN PRAKTEK LAPANG AKADEMI PERIKANAN SIDOARJO DI PULOKERTO

1. PENDAHULUAN......................................................................... 361.1 Latar Belakang....................................................................... 361.2 Maksud dan Tujuan............................................................... 371.3 Kegunaan.............................................................................. 371.4 Waktu dan Tempat................................................................ 38

2 TINJAUAN PUSTAKA................................................................. 392.1 Biologi Komoditas Budidaya.................................................. 39

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Komoditas.............................. 392.1.2 Habitat dan Kualitas Air................................................. 45

2.2 Manajemen Tata Lingkungan................................................ 502.2.1 Penataan Lingkungan Tambak..................................... 502.2.2 Penataan Lingkungan Sekitar Tambak......................... 512.2.3 Penataan Inlet Tambak................................................. 532.2.4 Penataan Outlet Tambak.............................................. 55

3 METODOLOGI............................................................................. 583.1 Metode Pengambilan Data.................................................... 583.2 Teknik Pengambilan Data...................................................... 59

3.2.1 Data Primer................................................................... 593.2.2 Data Sekunder.............................................................. 60

4 PEMBAHASAN........................................................................... 614.1 Sejarah Berdirinya................................................................. 614.2 Keadaan Umum Lokasi Praktikum......................................... 614.3 Sarana dan Prasarana........................................................... 624.4 Manajemen Tata Lingkungan Perikanan Payau.................... 63

4.4.1 Penataan Lingkungan Tambak..................................... 634.4.2 Penataan Lingkungan Sekitar Tambak......................... 644.4.3 Penataan Inlet Tambak................................................. 664.4.4 Penataan Outlet Tambak.............................................. 67

5 KESIMPULAN DAN SARAN....................................................... 695.1 Kesimpulan............................................................................ 695.2 Saran..................................................................................... 70

DAFTAR PUSTAKA........................................................................ 71

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Ikan Bandeng (Chanos chanos)................................................. 32. Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) ............................... 53. Kepiting soka............................................................................. 74. Sidat (Anguilla bicolor) .............................................................. 85. Saluran air tambak..................................................................... 166. Pintu air tambak......................................................................... 167. Biosecurity................................................................................. 278. Kincir Air..................................................................................... 289. Kaporit........................................................................................ 3010. Kontruksi Pintu Inlet................................................................... 3011. Outlet Tambak........................................................................... 3112. Udang Windu (Panaeus monodon)............................................ 3913. Ikan Bandeng (Chanos chanos)................................................. 4114. Gracilaria verrucosa................................................................... 4215. Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)................................ 4416. Saluran air tambak..................................................................... 5517. Pintu air tambak......................................................................... 5518. Budidaya silfofisheries............................................................... 6519. Pemberian Waring sebagai Biosecurity..................................... 6520. Kincir Air..................................................................................... 6621. Sumber Air................................................................................. 6722. Inlet dan outlet pada tambak tradisional.................................... 68