ABSTRAK

Kuliah Kerja Profesi dilaksanakan pada tanggal 4 Januari 2015 2 Februari 2015 di lokasi PT. Karya Tanah Subur Desa Padang Sikabu Kecamatan Kaway XVI Kabupaten Aceh Barat. Tujuan dilaksanakannya KKP di perusahaan kelapa sawit adalah untuk menambah wawasan ilmu dilapangan, memantapkan teori yang sudah didapatkan selama diperkuliahan dan mempersiapkan sarjana pertanian untuk bekerja disektor agribisnis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.

Tenaga kerja pada afdeling IV PT. Karya Tanah Subur terbagi atas SKU (Serikat Kerja Unit), staff dan KHT (Karyawan Harian Tetap). SKU adalah karyawan yang statusnya telah menjadi karyawan tetap harian atau bulanan yang tergabung dalam serikat kerja unit. Selain itu terdapat juga karyawan administrasi yang terdiri dari kerani 1 dan mandor 1. Seluruh tenaga kerja harus melaksanakan pekerjaan sesuai dengan manajemen yang telah ditetapkan. Dengan adanya manajemen, tenaga kerja panen dapat menyesuaikan pekerjaan sesuai dengan standar panen. Kegiatan Kuliah Kerja Profesi yang dilakukan di afdeling IV PT. Karya Tanah Subur Meulaboh, Aceh Barat untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan penulis dalam melaksanakan pekerjaan di perkebunan kelapa sawit. Penulis memperoleh pengalaman bekerja dan dapat dibandingkan antara teori yang diperoleh dengan praktik dilapangan, baik dari aspek teknis maupun manajemen.

Kata kunci : Kelapa Sawit, Manajemen Tenaga Kerja KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah Kerja Profesi ini dengan judul Manajemen Tenaga Kerja Pemanenan Kelapa Sawit (ElaeisGuineensis Jacq) pada PT. Karya Tanah Subur Desa Padang Sikabu Kecamatan Kaway XVI Kabupaten Aceh Barat yang merupakan salah satu syarat kesarjanaan di Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala.

Pada kesempatan kali ini penulis juga ingin menghanturkan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Kedua Orang Tua yang selalu mendukung baik itu dari segi materi maupun doa sehingga penulis mampu menyelesaikan Kuliah Kerja Profesi ini dengan baik tanpa kekurangan satu apapun.

2. Bapak Dr. Ir. Sofyan M.Agric.Sc Selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian yang telah meluangkan waktu untuk mengantarkan kami semua ke tempat tujuan dan menjemput kembali kami hingga tiba lagi di Banda Aceh.

3. Ibu, Dr. Ir. Suyanti Kasimin, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Kuliah Kerja Profesi saya yg telah meluangkan waktu dalam membimbing penulisan laporan saya.

4. Bapak A. Husein selaku Kepala Kebun Rayon 2 PT. Karya Tanah Subur.

5. Bapak Firgiawan Dwi Chandra selaku Asisten Afdeling OD yang telah menerima dan melayani kami dengan sangat baik disana.

6. Seluruh Staff, Mandor dan Karyawan afdeling OD yang telah menerima kami dengan baik.

7. Bapak Levi Linardi dan Ibu Levi yang telah menerima kami dan menganggap kami seperti keluarga sendiri.8. Dan seluruh teman-teman SEP 2011 se-perjuangan KKP di PT. Karya Tanah Subur. Penulis menyadari bahwa dalam menulis laporan ini masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu, saran dan kritikan yang membangun dari segala pihak sangat penulis harapkan demi terwujudnya kesempurnaan yang akan penulis capai dimasa yang akan datang.Akhirnya, semoga Allah SWT melimpahkan taufik dan hidayah-NYA kepada kita semua. Amin Ya Rabbal Alamin.

DAFTAR ISI

LEMBARAN PENGESAHAN ABSTRAK

i

KATA PENGANTAR

ii

DAFTAR ISI

iiiDAFTAR TABEL

ivDAFTAR LAMPIRAN

vBAB IPENDAHULUAN

1

1.1 Latar Belakang

1

1.2 Identifikasi Masalah

4

1.3 Tujuan

4

1.4 Kegunaan

4BAB IIMETODE KULIAH KERJA PROFESI

6

2.1 Lokasi dan Ruang Lingkup

6

2.2 Jadwal Pelaksanaan

6

2.3 Prosedur Kuliah Kerja Profesi

6

2.4 Metode Pengumpulan Data

6

2.5 Konsep dan Batasan Variabel

7

2.6 Metode Analisis

8

2.7 Sistematika Penulisan

8BAB IIIHASIL DAN PEMBAHASAN

9

3.1 Gambaran Umum Lokasi 9

3.2 Bidang Fokus 16

3.3 Isue-Isue Penting

28

3.4 Solusi

29BAB IVPENUTUP

304.1. Kesimpulan

304.2. Pembelajaran Yang Diperoleh

31DAFTAR PUSTAKA

32LAMPIRAN

33DAFTAR TABEL

Tabel Halaman 1. Sanksi/Denda bagi Pemanen atas PelanggaranAturan-Aturan Panen ............................................................... 22 2. Persentase Premi Kerajinan ..................................... 253. Persentase Premi Insentif Mandor Pemanen 26 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Daftar Kegiatan Mahasiswa KKP..............................................

2. Stuktur Organisasi PT. Karya Tanah Subur Aceh Barat ........... 3. Struktur Organisasi Afdeling OD PT KTS...................

4. Luas masing-masing Afdeling PT.KTS........ .. 5. Dokumentasi Kegiatan Kuliah Kerja Profesi.. Hormat Saya,

Penulis

vii