5.4 Strategi Pemasaran Cimory Yoghurt Drink Saat ini PT Cimory belum melakukan marketing effort yang maksimal karena masih fokus pada produksi dan distribusi. Namun, PT Cimory telah memiliki strategi pemasaran sederhana walaupun tidak dilakukan oleh PT Cimory 69 sendiri tetapi disusun oleh manajemen di PT Macrosentra Niagaboga. Perusahaan tersebut menangani distribusi dan pemasaran makanan dan minuman dari perusahaan-perusahaan yang juga tergabung dalam Macro. Strategi pemasaran tercakup dalam bauran pemasaran 4P (Product, Price, Place & Promotion). Selain itu, PT Cimory juga menetapkan segmentasi konsumen Cimory Yoghurt Drink adalah kalangan menengah ke atas dengan age group yang belum tersegmen. Hal tersebut berkaitan dengan kalangan usia yang dapat mengkonsumsi Cimory Yoghurt Drink adalah usia tiga tahun hingga orang lanjut usia. 1). Produk PT Cimory memproduksi produk susu olahan yaitu Fresh Milk Cimory, Cimory Yoghurt Drink, Cimory Cheese Spread dan Cimory Set Yoghurt. Salah satu produk unggulan adalah Cimory Yoghurt Drink. Produk yoghurt drink dari PT Cimory diproduksi dari bahan baku Fresh Milk Cimory yang berbeda dari produk yoghurt lainnya yang terbuat dari susu skim dan susu bubuk. Selain itu, Cimory Yoghurt Drink juga memiliki volume cukup besar dibandingkan produk sejenisnya yaitu 250 mililiter. Cimory Yoghurt Drink juga memiliki delapan pilihan rasa buah yang lebih banyak dari produk sejenisnya yang hanya memiliki tiga hingga empat pilihan rasa. Pilihan rasa Cimory Yoghurt Drink terdiri dari apple, grape, guava, orange, mango, strawberry, mix fruit dan lychee. PT Cimory menawarkan keunggulan produk pada pasar sebagai healthy and fresh drink. Perusahaan memiliki komitmen terhadap kualitas nutrisi produk di setiap produk. kualitas Cimory Yoghurt Drink sesuai dengan spesifikasi keamanan pangan dan standar kualitas yang ditetapkan. Hal tersebut dilihat dari adanya sertifikasi dari Hazard Analytical Critical Control Point (HACPP), label halal dan izin BPOM RI. Kualitas produk pada Cimory Yoghurt Drink ditunjukkan dengan kandungan nutrisi susu yang difermentasi dengan bakteri yang memilki manfaat kesehatan terutama kesehatan pencernaan. Selain itu, produk Cimory Yoghurt Drink juga dapat dikonsumsi oleh penderita laktosa intoleransi. Cimory Yoghurt Drink juga menawarkan kesegaran minuman dalam berbagai pilihan rasa buah sesuai dengan selera konsumen. PT Cimory juga menyedikan layanan konsumen sebagai respon perusahaan terhadap keluhan konsumen pada produk Cimory. PT Cimory 70 memiliki Costumer Care Center melalui layanan telepon yaitu 021-5890-4888. Layanan konsumen dijadikan sebagai salah satu fasilitas perusahaan kepada konsumen untuk dapat mendengarkan keinginan konsumen. PT Cimory memiliki komitmen yang baik terhadap kualitas produk sehingga keluhan konsumen terhadap produk Cimory dapat disampaikan melalui layanan telepon dan kemudian akan ditindaklanjuti jika keluhan konsumen sangat penting bagi peningkatan kualitas produk Cimory Yoghurt Drink.

2). Harga Harga Cimory Yoghurt Drink ditawarkan berbeda pada Cimory Shop dan

modern retail. Harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop adalah Rp 5.500,00 per botol sementara harga Cimory Yoghurt Drink di modern retail berkisar antara Rp 4.500,00 – Rp 5.500,00 per botol. Pihak manajemen perusahaan menyatakan bahwa selain ditetapkan dengan Cost of Good Manufacture, harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop ditetapkan dengan melihat nilai tambah dari tempat penjualan yang berada di kawasan Puncak. Salah satu faktor yang mempengaruhi penetapan harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop adalah nilai tambah yaitu kenyamanan yang dijual dari pelayanan dan pemandangan yang dapat dinikmati langsung oleh konsumen. Selain itu, perusahaan juga melihat segmentasi konsumen yang ditetapkan perusahaan adalah kalangan ekonomi menengah ke atas. Harga yang diberikan PT Cimory kepada modern retail adalah Retail Buying Price (RBP) yang kemudian harga ditetapkan dengan Customer Buying Price (CBP) oleh modern retail. Harga yang diberikan oleh Perusahaan kepada modern retail lebih rendah dari harga yang ada di Cimory Shop dengan strategi untuk menjangkau konsumen lebih banyak. Hal tersebut juga didukung dengan strategi harga yang diterapkan oleh modern retail untuk mendapatkan konsumen. Harga Cimory Yoghurt Drink yang bervariasi di modern retail juga disebabkan adanya strategi mendapatkan konsumen melalui promosi harga di antara modern retail. 71 3). Distribusi Distribusi Cimory Yoghurt Drink dilakukan oleh PT Macrosentra Niagaboga yang juga tergabung dalam Macro. Cimory Yoghurt Drink didistribusikan ke modern retail di daerah Jabodetabek dan kota-kota besar di Pulau Jawa dan Bali. Modern retail tersebut antara lain Giant, Carrefour, Ranch Market, Makro, Foodmart, Circle K dan Indomaret. Distribusi menggunakan cooler truck agar kualitas produk tetap terjaga hingga tempat tujuan. Pemilihan saluran distribusi berupa modern retail bertujuan untuk mendapatkan konsumen lebih banyak. Selain itu, Cimory Yoghurt Drink juga terdapat di Cimory Shop yang menjadi outlet penjualan yang berada di lokasi yang berdekatan dengan Cimory Milk Factory dan restoran Cimory. Cimory Shop menjadi salah satu fasilitas yang diberikan kepada konsumen untuk merasakan kesegaran langsung dari produk yang terkadang tidak diperoleh dari modern retail. 4). Promosi Saat ini promosi Cimory Yoghurt Drink yang dilakukan oleh perusahaan adalah melalui promosi penjualan yaitu free sample dan promosi below the line yaitu melalui Dairy Educational Tour. Perusahaan belum memiliki anggaran promosi yang cukup untuk melakukan iklan di media cetak atau media televisi. Salah satu media promosi yang dinilai cukup efektif adalah Dairy Educational Tour yang merupakan pemberian informasi tentang produk susu mulai dari hulu hingga hilir kepada anak-anak usia sekolah dan instansi serta komunitas. Selain pemberian informasi, perusahaan juga menyelipkan promosi produk Fresh Milk Cimory dan Cimory Yoghurt Drink. Media promosi ini efektif dalam promsosi yang persuasif dari anak-anak ke orangtuanya untuk membeli produk Cimory.

VI HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1 Karakteristik Umum Responden Cimory Yoghurt Drink Konsumen merupakan salah satu faktor penting dalam suatu bisnis terutama bisnis yang bergerak di bidang makanan. Perilaku konsumsi pangan akan terus berubah mengikuti perkembangan informasi dan teknologi. Selain itu adanya persaingan diantara pelaku usaha menjadikan kepuasan konsumen sebagai faktor penting agar konsumen tetap loyal pada produk yang dihasilkan. oleh karena itu riset konsumen menjadi penting untuk mempertahankan dan meningkatkan kepuasan konsumen. Salah satu komponen yang perlu diperhatikan oleh para pelaku usaha dalam riset konsumen adalah karakteristik umum konsumen. Hal tersebut berkaitan dengan penyusunan strategi pemasaran yang tepat sasaran berdasarkan segmentation, targeting and positioning (STP). Pada penelitian ini, produk yang dianalisis adalah Cimory Yoghurt Drink dengan mengambil jumlah responden 50 orang. Konsumen yang menjadi responden adalah konsumen yang telah mengkonsumsi Cimory Yoghurt Drink maksimal dalam satu bulan terakhir dan berusia ≥ 15 tahun. Karakteristik umum responden dapat dijelaskan dengan variabel demografis seperti variabel jenis kelamin, usia, status, domisili, jumlah anggota keluarga, pendidikan terakhir, pekerjaan dan rata-rata konsumsi pangan per bulan. Informasi karakteristik umum responden Cimory Yoghurt Drink berdasarkan hasil penelitian antara lain responden Cimory Yoghurt Drink didominasi oleh perempuan dan sebagian besar berusia 20-24 tahun. Jakarta merupakan domisili terbesar responden. Jenis pekerjaan terbanyak responden adalah pelajar dan mahasiswa. Selain itu, sebagian besar responden Cimory Yoghurt Drink juga memiliki tingkat pendidikan relatif tinggi yaitu sarjana (S1). Informasi karakteristik umum responden Cimory Yoghurt Drink secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 9.

Analisa produk : KRATINGDAENG

Kratingdaeng adalah nama dagang sebuah minuman energi dari Austria/Thailand.

Minuman ini dipasarkan sebagai penangkal kelelahan. Mengandung 27 gram

of gula (glukosa, sukrosa), 1000 mgtaurine, 600 mg glucuronolactone, vitamin B-

complex dan 80 mg kafein dalam satu porsi 250 ml. Jumlah kafein ini sedikit di bawah

kandungan satu cangkir kopi (100 mg) atau dua kali kandungan 1 kaleng Coca Cola.

Minuman ini juga dikenal di berbagai negara sebagai Red Bull.

Kratingdaeng adalah pemimpin pasar di kategori Minuman Energi Cair. Beragam

perhargaan baik ICSA dan IBBA telah diperoleh dari tahun ke tahun. Kandungannya

yang mampu memulihkan stamina terbukti aman untuk dikonsumsi setiap hari.

PT.Asiasejahtera Perdana Pharmaceutical adalah nama terpercaya sebagai distributor

unggul di bidang minuman energi dan kesehatan.

Sebagai distributor tunggal produk Kratingdaeng, You C1000 Vitamin, You C1000 Water,

Torpedo, Red Bull, yang lebih dikenal sebagai produk minuman energi dan kesehatan

yang beredar di pasaran Indonesia, PT. Asiasejahtera Perdana Pharmaceutical selalu

siap untuk memberikan pelayanan dan perhatian khusus yang dibutuhkan oleh semua

mitra dagang dan pelanggan dengan kualitas yang memuaskan.

Segmentasi  :

Demografi, penjualan produk kratingdaeng ditujukan untuk para penduduk di Negara

maju maupun berkembang yang mulai memberikan perhatian lebih terhadap minuman

suplemen guna meningkatkan daya tahan. Kratingdaeng tidak menetapkan wilayah

sasaran geografik. Dapat melayani semua segmen pasar. Untuk mendukung

keberadaan barang kratingdaeng banyak menyebar dipasar-pasar eceran dibandingkan

pedagang besar.

Targeting      :

Pria dan wanita. Berusia remaja sampai dewasa. Atlet, eksekutif, pelajar, yang

menghendaki stamina prima. Banyak bertempat tinggal di daerah urban dan sub urban.

Berpola pikir dinamis dan energik. Lalu merambah ke pasaran anakmuda sebagai

selingan lifestyle anak muda masa kini. Dulu minuman berenergi cuma dicitrakan untuk

orang yang mau begadang atau pekerja keras. Dalam perjalanan waktu, orang tahu,

minuman ini juga cocok untuk siapa saja yang menghendaki stamina prima, dari

eksekutif, pelajar hingga pekerja pria dan wanita. Bahkan, kini semakin banyak

konsumen yang mengonsumsi minuman ini rutin, setiap hari, sesuai anjuran produsen

Kratingdaeng itu, tiga botol/hari.

Berani menembus semua segmen pasar dari mulai aktivitas olah raga, fun bike, basket,

bulu tangkis, sponsor Olah raga, pargelaran music, acara dansa hingga klub malam.

dulu minuman berenergi cuma dicitrakan untuk orang yang mau begadang atau pekerja

keras. Dalam perjalanan waktu, orang tahu, minuman ini juga cocok untuk siapa saja

yang menghendaki stamina prima, dari eksekutif, pelajar hingga pekerja pria dan

wanita. Bahkan, kini semakin banyak konsumen yang mengonsumsi minuman ini rutin,

setiap hari, sesuai anjuran produsen Kratingdaeng itu, tiga botol/hari.

Positioning :

Dari contoh produk yang tersedia, kratingdaeng memberikan manfaat untuk manambah

vitalitas.  Kratingdaeng cenderung lebih unggul dibandingkan merek sejenis pada unsur

rasa, kandungan dan efeknya pada kebugaran tubuh pada akhirnya perilaku konsumen

sebagai pengguna minuman tersebut.

Penerapan 4 P

Produk:

Produk Kratingdaeng merupakan produk liquid menggunakan kemasan botol kecil 

netto 125 ml.  setiap kemasan mengandung berbagai multivitamin seperti vitamin B,

taurin, inostol, caffeine, calcium pantothene, nicotinamide, tartrazine, dan lain-lain. 

Dan konsumen tidak mau mengkonsumsinya tanpa mengetahui manfaat dan efek

sampingnya yang dapat merugikan kesehatan.

Produk kratingdaeng memiliki jenis kratingdaeng biasa (Kratingdaeng) dan premium

(Kratingdaeng-S) yang masing-masing memiliki kandungan yang agak berbeda. Untuk

jenis premium caffeinnya lebih tinggi dan ada tambahan vitamin.

Price: 

Harga kratingdaeng kemasan botol dalam negeri berkisar antara Rp4.000 untuk

Kratingdaeng dan Rp5.500 untuk Kratingdaeng-S.  Harga yang ditawarkan memang

cukup mahal dibandingkan pesaingnya (Extra joss).  Harga bukan sebagai penentu

dalam persaingan. Konsumen kembali lagi yang menentukan akan membeli produk

yang mana.

Place:

All Convenience store, Café, Hotel, Restauran, Pusat kebugaran, warung, kantin, kaki

lima, toko kelontong, lapangan golf dan Klub Malam. Kekuatan distribusi kratingdaeng

banyak terbantu karena jaringan distribudi kelompok PT. ABC Artha Boga Cemerlang

yang terkenal tangguh.

Promotion:

Bagi produk yang perputarannya cepat seperti minuman berenergi cair ini, iklan

memang merupakan faktor yang amat penting. Minuman energi cair tergolong

produk low involvement. Artinya, pengambilan keputusan tidak didasari oleh

pemahaman atau pemikiran yang mendalam. Akibatnya, iklan memberi pengaruh yang

sangat tinggi. Jadi, kalau TOM Ad-nya tinggi, brand share-nya tinggi. Hal ini akan

semakin positif jika ditunjang distribusi yang luas. Akibatnya, produk tersebut akan

meraih share yang sama atau bahkan lebih besar dari TOM Ad-nya. Periklanan menjadi

salah satu hal yang penting dalam proses mambangun merek /branding. Mengenalkan

produk kepada konsumen adalah salah satu tujuan dalam promosi. Periklanan yang

efektif akan mengubah pengetahuan public mengenai ketersediaan dan karakteristik

sebuah produk (product knowledge).

Periklanan adalah permainan kalah atau menang. Jika slogan tanpa arti, itu tidak

membantu mereknya. Seperti slogan kratingdaeng “ mengembalikan stamina yang

loyo’’yang merupakan tag line yang bisa diterima konsumen.

Cimory sangat terkenal baik dikalangan pecinta minuman susu, yoghurt, maupun pecinta kuliner Indonesia. Brand yang diciptakan olehBambang Sutantio pada tahun 2006 ini dengan cepat meraih kesuksesan melalui produk-produk olahan susu dan aneka makanan yang disediakan di restorannya.

Produk olahan susunya, seperti susu pasteurisasi dan yoghurt, diklaim menggunakan susu segar asli. Dan merupakan hasil peternak susu di area pegunungan Cisarua, Puncak. Jadi produknya memang asli dari hasil bumi Indonesia, tidak heran pada tahun 2009 Cimory mendapatkan penghargaan "Anugerah Produk Asli" yang diberikan oleh Media Bisnis Indonesia. Alasan Cimory menggunakan produk asli peternak susu lokal karena kualitas yang dihasilkan sebenarnya tidak kalah dengan produk impor, selain itu memang Bambang memiliki keinginan untuk mensejahterakan peternak susu lokal melalui produk-produk Cimory.

Yoghurt memang memiliki banyak manfaat, silakan baca manfaat yoghurt disini, dan biasanya memiliki rasa asam yang mungkin kurang disukai oleh sebagian orang, nah disinilah keunggulan produk yoghurt keluaran Bambang Sutantio, rasa yoghurt yang enak dan memiliki aneka pilihan rasa menjadi kekuatan Cimory sehingga sangat disukai oleh konsumennya. Produk yoghurt Cimory juga sudah didistribusikan ke hypermarket, supermarket, bahkan minimarket.

Selain mengandalkan distribusi melalui jalur outlet seperti yang telah disebutkan di atas, pihak Cimory juga menghadirkan outlet sendiri dalam bentuk island boothyang biasanya terdapat di mal. Outlet yang disebut Cimory Yoghurt & Milk Plus ini selain menyediakan produk-produk unggulan seperti susu pasteurisasi dan yoghurt, juga menyediakan aneka olahan susu dan yoghurt seperti Milkshakes(campuran susu segar dan es krim yang diblender), Yoghurt Plus (campuran yoghurt dengan buah segar), dan Yoghurt Mix Shakes (campuran yoghurt, buah segar dan susu segar yang diblender dengan es).

Kehadiran Cimory memang merupakan sebuah fenomena tersendiri, karena brand ini mampu menyihir para konsumen baik tua, muda, anak-anak, perempuan dan laki-laki untuk menikmati produk sehat  dan bergizi  tanpa adanya rasa paksaan, hal ini tentu disebabkan rasa produk Cimory yang enak. Tidak salah bila Cimory kemudian menggunakan tagline "Sehat itu enak". Mari kita melihat hal-hal apa saja yang menjadi kesuksesan Cimory dan bagaimana Bambang membangun ekuitas brand ini untuk terus eksis di masa-masa mendatang.

PositioningDiawali dengan kesuksesan produk olahan susu seperti yoghurt yang diakui kelezatannya oleh konsumen, dan disajikan dengan berbagai aneka rasa pilihan yoghurt membuat posisi Cimory sangat kuat sebagai "Yoghurt sehat pilihan keluarga dengan aneka rasa yang enak". Meskipun kemudian Cimory memiliki berbagai produk yang diluncurkan kemudian seperti sosis dan restoran, hal ini tidak lain untuk memperkuat positioning mereka dan memberikan experience berbeda bagi konsumennya.

DifferentiationDari segi diferensiasi, Cimory sangat kreatif memanfaatkan segala aset yang dimiliki untuk menciptakan kekuatan yang mendukung positioning dan brandnya.

Content :Secara produk, yang ditawarkan oleh Cimory adalah olahan susu seperti susu pasteurisasi dan yoghurt. Dengan cerdik, Cimory menambahkan berbagai aneka rasa untuk menjadi pilihan konsumen dan memberikan rasa yang enak karena yoghurt yang ditawarkan tidak memiliki rasa se-asam produk yoghurt lainnya. Penggunaan bahan-bahan alami juga menjadi salah satu kekuatan produk dan hal ini senantiasa dikomunikasikan oleh Cimory.

Context :Penggunaan bahan-bahan alami, distribusi yang merata dan cepat melalui outlet hypermarket, supermarket dan mini market, ditambah dengan island booth Cimory Yoghurt & Milk Plus sangat menunjang produk Cimory. Selain itu, isi yang lebih banyak daripada produk yoghurt lainnya dan harga yang terjangkau semakin menambah alasan konsumen untuk memilih produk Cimory.

Infrastructure :Misi pemilik Cimory, Bambang Sutantio, yang ingin mensejahterakan peternak susu lokal diwujudkannya dengan memprakarsai koperasi bagi peternak susu di kawasan Puncak. Dan Bambang, yang memiliki latar belakang pendidikan Food Technology dari Jerman, banyak membantu peternak susu untuk memperbaiki kualitas hasil susu perahan mereka.

Hasil produksi peternak susu ini kemudian ditampung oleh Cimory dengan harga yang cukup tinggi, diolah dengan peralatan yang canggih untuk memastikan kualitas produk yang prima. Kawasan yang menjadi industri pengolahan susu Cimory juga diubah menjadi restoran dengan pemandangan yang sangat indah, hal ini semakin memberikan pengalaman yang luar biasa bagi konsumen.

Tidak hanya itu, di restoran Cimory yang berada di kawan Puncak, dibangun Cimory Mini Farm sebagai sarana pembuktian bahwa produk-produk Cimory dihasilkan dari bahan-bahan alami dan ditangani oleh para ahlinya, selain itu juga menjadi tempat wisata-edukasi bagi konsumen yang berkunjung ke restoran.

BrandPemilihan positioning yang tepat dan konsep diferensiasi yang dipikirkan secara matang memang semakin memperkuat brand Cimory di mata konsumen. Selain itu, kemampuan untuk secara konsisten mengkomunikasikan keunggulannya, membungkus keunggulan tersebut dalam pengalaman tak terlupakan dan selalu memberikan produk yang sesuai dengan selera konsumen membuat brand Cimory tertancap kuat dalam benak konsumen. Program yang dibuat oleh Bambang untuk membantu peternak susu lokal juga membuat brand Cimory memiliki value lebih dari sekedar brand yang menjual produk yoghurt, program ini membuat Cimory banyak diliput oleh media sehingga membantu promosi Cimory juga.

Jika Cimory mengatakan "Sehat itu enak", maka kami merubahnya menjadi "Sukses itu jelas lebih enak" tentunya kesuksesan tidak akan bisa diraih tanpa adanya niat, kerja keras, persiapan dan ketulusan seperti yang dicerminkan oleh pemilik Cimory.

1. Rantai PemasaranRantai pemasaran perlu mendapat perhatian karena mempunyai pengaruh yang sangat

besar dalam mendapatkan margin (keuntungan). Semakin panjang rantai pemasaran dari suatu produk yang dihasilkan, cendrung semakin kecil margin yang diterima produsen dan sebaliknya jika semakin pendek rantai pemasaran, maka semakin besar margin yang diterima dari setiap unit produksi, namun demikian akan semakin sempit pemasaran dari produk yang dihasilkan. Berdasarkan uraian ini, dalam menyusun studi kelayakan perlu diperhitungkan secara tepat, apakah produk yang dihasilkan lebih baik melalui rantai pemasaran yang panjang atau yang pendek. Hal ini sangat bergantung pada sifat dan jenis produk dari usaha yang direncanakan.

Rantai pemasaran yang dimaksud disini adalah pola tata niaga mulai dari produsen sampai pada konsumen akhir. Sebagai contoh rantai pemasaran, channelberikut adalah bentuk rantai pemasaran ikan segar di beberapa kabupaten :

CIMORY

4P

1. Product

Produk yoghurt drink dari PT Cisarua Mountain Dairy (Cimory) diproduksi dari bahan baku Fresh Milk Cimory yang berbeda dari produk yoghurt lainnya yang terbuat dari susu skim dan susu bubuk. Selain itu, Cimory Yoghurt Drink juga memiliki volume cukup besar dibandingkan produk sejenisnya yaitu 250 mililiter. Cimory Yoghurt Drink memiliki delapan pilihan rasa buah yang lebih banyak dari produk sejenisnya yang hanya memiliki tiga hingga empat pilihan rasa. Pilihan rasa Cimory Yoghurt Drink terdiri dari apple, grape, guava, orange, mango, strawberry, mix fruit dan lychee.

PT Cimory menawarkan keunggulan produk pada pasar sebagai healthy and fresh drink. Perusahaan memiliki komitmen terhadap kualitas nutrisi produk di setiap produk. Kualitas Cimory Yoghurt Drink sesuai dengan spesifikasi keamanan pangan dan standar kualitas yang ditetapkan. Hal tersebut dilihat dari adanya sertifikasi dari Hazard Analytical Critical Control Point (HACPP), label halal dan izin BPOM RI. Kualitas produk pada Cimory Yoghurt Drink ditunjukkan dengan kandungan nutrisi susu yang difermentasi dengan bakteri yang memilki manfaat kesehatan terutama kesehatan pencernaan.

PT Cimory juga menyedikan layanan konsumen sebagai respon perusahaan terhadap keluhan konsumen pada produk Cimory. PT Cimory memiliki Costumer Care Center melalui layanan telepon yaitu 021-5890-4888. Layanan konsumen dijadikan sebagai salah satu fasilitas perusahaan kepada konsumen untuk dapat mendengarkan keinginan konsumen. PT Cimory memiliki komitmen yang baik terhadap kualitas produk sehingga keluhan konsumen terhadap produk Cimory dapat disampaikan melalui layanan telepon dan kemudian akan ditindaklanjuti jika keluhan konsumen sangat penting bagi peningkatan kualitas produk Cimory Yoghurt Drink.

2. Price

Harga Cimory Yoghurt Drink ditawarkan berbeda pada Cimory Shop dan modern retail. Harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop adalah Rp 5.500,00 per botol sementara harga Cimory Yoghurt Drink di modern retail berkisar antara Rp 6.000,00 – Rp 7.000,00 per botol. Pihak manajemen perusahaan menyatakan bahwa selain ditetapkan dengan Cost of Good Manufacture, harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop ditetapkan dengan melihat nilai tambah dari tempat penjualan yang berada di kawasan Puncak. Salah satu faktor yang mempengaruhi penetapan harga Cimory Yoghurt Drink di Cimory Shop adalah nilai tambah yaitu kenyamanan yang dijual dari pelayanan dan pemandangan yang dapat dinikmati langsung oleh konsumen. Selain itu, perusahaan juga melihat segmentasi konsumen yang ditetapkan perusahaan adalah kalangan ekonomi menengah ke atas.

Harga yang diberikan PT Cimory kepada modern retail adalah Retail Buying Price (RBP) yang kemudian harga ditetapkan dengan Customer Buying Price (CBP) oleh modern retail. Harga yang diberikan oleh Perusahaan kepada modern retail lebih rendah dari harga yang ada di Cimory Shop dengan strategi untuk menjangkau konsumen lebih banyak. Hal tersebut juga didukung dengan strategi harga yang diterapkan oleh modern retail untuk mendapatkan konsumen. Harga Cimory Yoghurt Drink yang bervariasi di modern retail juga disebabkan adanya strategi mendapatkan konsumen melalui promosi harga di antara modern retail.

3. Place

Distribusi Cimory Yoghurt Drink dilakukan oleh PT Macrosentra Niagaboga yang juga tergabung dalam Macro. Cimory Yoghurt Drink didistribusikan ke modern retail di daerah Jabodetabek dan kota-kota besar di Pulau Jawa dan Bali. Modern retail tersebut antara lain Giant, Carrefour, Hypermart, Lotte Mart, Indomaret dan Alfamart. Distribusi menggunakan cooler truck agar kualitas produk tetap terjaga hingga tempat tujuan. Pemilihan saluran distribusi berupa modern retail bertujuan untuk mendapatkan konsumen lebih banyak. Selain itu, Cimory Yoghurt Drink juga terdapat di Cimory Shop yang menjadi outlet penjualan yang berada di lokasi yang berdekatan dengan Cimory Milk Factory dan restoran Cimory. Cimory Shop menjadi salah satu fasilitas yang diberikan kepada konsumen untuk merasakan kesegaran langsung dari produk yang terkadang tidak diperoleh dari modern retail.

4. Promotion

Saat ini promosi Cimory Yoghurt Drink yang dilakukan oleh perusahaan adalah melalui promosi penjualan yaitu free sample dan promosi below the line yaitu melalui Dairy Educational Tour. Perusahaan belum memiliki anggaran promosi yang cukup untuk melakukan iklan di media cetak atau media televisi. Salah satu media promosi yang dinilai cukup efektif adalah Dairy Educational Tour yang merupakan pemberian informasi tentang produk susu mulai dari hulu hingga hilir kepada anak-anak usia sekolah dan instansi serta komunitas. Selain pemberian informasi, perusahaan juga menyelipkan promosi produk Fresh Milk Cimory dan Cimory Yoghurt Drink. Media promosi ini efektif dalam promsosi yang persuasif dari anak-anak ke orangtuanya untuk membeli produk Cimory.

Market STP

1. Segmentation

Demographic : usia : 10 – 40 tahun, jenis kelamin : perempuan dan laki-laki, status: menikah dan belum menikah, pengeluaran pangan untuk konsumsi : menikah (diatas 2.500.000) dan belum menikah (500.000 – 1.000.000)

Geographic : penduduk kota Psychographic :

pekerjaan : pelajar, mahasiswa, PNS, pengusaha, dll ; gaya hidup : kalangan muda yang aktif dan produktif, yang suka mengkonsumsi minuman kesehatan

2. Targeting

Kalangan usia 15 – 30 tahun (usia aktif dan produktif) yang memiliki aktivitas padat dan gemar mengonsumsi minuman yang menyegarkan dan memiliki aneka rasa.

Keluarga, karena sadar akan pentingnya konsumsi pangan sesuai dengan kebutuhan dan memberikan manfaat kesehatan berupa nutrisi bagi keluarga.

3. PositioningDiawali dengan kesuksesan produk olahan susu seperti yoghurt yang diakui kelezatannya oleh konsumen, dan disajikan dengan berbagai aneka rasa pilihan yoghurt membuat posisi Cimory sangat kuat sebagai "Yoghurt sehat pilihan keluarga dengan aneka rasa yang enak". Meskipun kemudian Cimory memiliki berbagai produk yang diluncurkan kemudian seperti sosis dan restoran, hal ini tidak lain untuk memperkuat positioning mereka dan memberikan experience berbeda bagi konsumennya.

MARKET CHANNEL

Producer – modern retailer - consumer