Oleh:Prof. Dr. Ir. Pollung H, Siagian MS

Parsaoran Silalahi, SP.t

20/04/23 1

MemasakMenggilingMerendamSilase dan fermentasi

20/04/23 2

Tidak semua bahan pakan dapat dimasak sebelum diberikan kepada ternak babi

Pemasakan umbi-umbian akan menambah nilai makanan dan kelezatannya

20/04/23 3

Memperkecil ukuran partikel biji-bijian akan meningkatkan kecernaannya

Menggiling bahan makanan sangat tergantung kepada tekstur bahan makanan, umur ternak, dan cara pemberiannya terhadap ternak

20/04/23 4

Perendaman biji-bijian yang masih utuh tergantung kepada bentuk fisik bahan makanan dan umur ternak yang akan mengkonsumsinya.

20/04/23 5

Silase ubi kayu dan ubi jalar dapat digunakan sebagai pengganti jagung

Jumlah bahan kering yang diperlukan untuk menghasilkan satu kilogram berat badan adalah 3,10 dan 2,62kg masing-masing dengan pemberian silase ubi jalar dan ubi kayu

Fermentasi dari bahan makanan dengan bahan komersial “bacili”, “yeast”,”molds”,dan “enzymes” ternyata tidak memperbaiki pertumbuhan ternak babi

20/04/23 6

Dalam memformulasi ransum ternak babi, hal-hal yang perlu dipertimbangkan adalah sebagai berikut:

Mengetahui kelas-kelas ternak babiGunakan tabel standar bahan makanan untuk

menentukan kebutuhan zat makanan ternakPengenalan komponen zat makanan dan harga

per unit bahan-bahan makanan yang tersediapastikan kombinasi bahan makanan yang cocok

Perlu diketahui batasan penggunaan dari beberapa bahan makanan

20/04/23 7

1. Segi Empat Pearson2. Uji dan coba3. Aplikasi program formulasi

ransum

20/04/23 8

Yaitu suatu cara yang sederhana dan mudah untuk menentukan bagian atau porsi yang tepat dari dua macam bahan makanan untuk memenuhi tingkat protein yang diinginkan

Cara ini hanya mempertimbangkan protein sebagai pertimbangan utama

20/04/23 9

Tentukan zat makanan apa saja yang dipertimbangkan dalam menyususn ransum

Sesuaikan dengan standar ransum dan catat kebutuhan zat makanan

Pilih kombinasi bahan makanan yang cocok agar dapat memenuhi zat-zat makanan

Hitung total zat makanan yang disumbangkan oleh setiap bahan makanan

Lakukan perubahan seperlunya terhadap jumlah bahan makanan bila ransum belum sesuai dengan zat makanan yang telah ditentukan

20/04/23 10

Langkah-langkah yang dilakukan dalam pencampuran bahan makanan adalah:

1. Gunakan susunan makanan yang telah dibuat dan tentukan volume total dari ransum yang akan dicampur

2. Tentukan jumlah bagian dari tiap-tiap bahan makanan yang diperlukan per unit campuran

3. Timbang jumlah makanan yang diinginkan4. Ambil bahan-bahan makanan dan sebarkan secara merata5. Bahan makanan jumlah kecil harus dicampur lebih dahulu

dengan beberapa kilogram bahan makanan yang halus6. Mulai menyekop bahan makanan dari satu sisi ujung

tumpukan ke sisi ujung yang lain membentuk tumpukan baru

20/04/23 11

Makanan berbentuk kering dan basahPemberian makan secara terbatas dan tidak

terbatasPemberian makan di lantai dan ditempat

makanPemberian makan secara kelompok dan

individu

20/04/23 12

Penggunaan makanan bentuk basah karena keterbatasan persediaan bahan makanan

Pemberian dalam bentuk kering dengan alasan ekonomis

makanan bentuk basah lebih palatabelSatu bagian makanan kering dengan tiga

bagian air memberi hasil terbai dilihat dari kenaikan berat badan

20/04/23 13

Pemberian makanan secara terbatas adalah kurang dari jumlah yang diinginkan oleh ternak babi

Dengan pemberian makanan secara tidak terbatas, ternak diperbolehkan mengkonsumsi ransum sedapat mungkin dia makan, diberi dalam bentuk kering dan tersedia 24 jam

Pemberian makanan secara terbatas akan menghasilkan tebal lemak punggung yang diinginkan dan meningkatnya perdagingan, akan tetapi pemberian secara tidak terbatas akan memberikan ADG yang tinggi

20/04/23 14

Beberapa keuntungan dengan cara pemberian makan di lantai:

1.Meniadakan biaya untuk tempat makan dan tenaga kerja untuk membersihkannya

2.Lebih banyak ternak babi ditempatkan dalam satu kandang

3.Semua ternak babi mempunyai kesempatan yang sama untuk memperoleh kebutuhan makanan harian secara mencukupi

20/04/23 15

Dari segi ekonomi pemberian makan secara kelompok lebih baik daripada secara individu, tetapi sebaliknya jika dilihat dari segi kesehatan

20/04/23 16