1. Cara membuat Iga BakarBAHAN: 500 gr iga sapi

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan merica hitam, tumbuk kasar

4 sendok makan saus tiram

4 sendok makan saus tomat

3 sendok makan saus sambal

garam secukupnya

2 sendok makan margarin

CARA MEMBUAT:1. Lumuri iga dengan semua bumbu hingga rata. Diamkan selama 45 menit hingga bumbu meresap. 2. Panaskan margarin di atas grill pan, masak iga hingga matang, angkat. Sajikan dengan setup sayuran. Hasil: 4 porsi

2. Cara Membuat Opor Ayam

Bahan 1 ekor ayam kampung dipotong 8

4 gelas santan dari 1 butir kelapa

Bumbu

sendok teh jintan

1 sendok teh merica

5 kemiri

10 bawang merah

3 siung bawang putih

sendok makan gula merah iris

1 ruas jari lengkuas

1 batang serai

2 lembar daun salam

Garam

Caranya1. Ulek halus bumbu kecuali lengkuas, serai, dan daun salam.

2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam ke dalam santan. Aduk rata. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk sekali-sekali hingga bumbu terasa harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam empuk.