Bussiness Plan Baru

7/24/2019 Bussiness Plan Baru

1/39

BUSINESS

PLAN


2/39

TUGAS KULIAH KEWIRAUSAHAAN

BUSINESS PLAN

Disusun oleh :

Kelas O

Rommy Parcelino Prabowo (135040200111111)

Pristober M. Manik (135040200111105)

Binti Miftakhun N. (135040200111026)

Diana Fitriani (135040201111044)

Annisa Hasta Pratiwi (135040201111245)

Cumala Dewi (125040201111271)

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2015


3/39


4/39

I. RINGKASAN EKSEKUTIF

A. NAMA PERUSAHAAN :KEDAI JAMOE

ALAMAT PERUSAHAAN : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang

NOMOR TELEPON PERUSAHAAN :0361-446 664

B. ORANG PENTING DALAM PERUSAHAAN

1. Nama : Rommy Parcelino Prabowo

Alamat : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur

Nomor Telepon : 0857-9131-3430

2. Nama : Annisa Hasta Pratiwi

Alamat : Jl. Sunan Ampel Gang 2, Malang Jawa Timur


3. Nama : Binti Miftakhun N.

Alamat : Jl. Kertorejo, Malang, Jawa Timur


4. Nama : Diana Fitriani

Alamat :Nomor Telepon :

5. Nama : Pristober Martinus Manik

Alamat : Jl. Kertorahayu 50 A, Malang, Jawa Timur


6. Nama : Cumala Dewi

Alamat : Jl. Garuda, Kepanjen, Malang, Jawa Timur


C. URAIAN PERUSAHAAN DAN PRODUK

Perusahaan :

Perusahaan ini bernama KEDAI JAMOE yang bergerak di bidang

penyediaan minuman tradisional yang dikemas dengan konsep yang lebih

modern sehingga minuman tradisional jamu dapat dinikmati dan diterima

oleh semua kalangan. Perusahaan ini berlokasi di Jl. Kertorahayu No. 50 A,

Malang, Jawa Timur.


5/39

Logo/Lambang Usaha :

Logo digunakan untuk mempermudah dan membedakan usaha kita di

mata konsumen dalam mengingatkan usaha kita dibandingkan dengan

pesaing dan nama usaha yang sama.

Makna logo :

-Gelas dengan warna coklat menggambarkan bahwa perusahaan fokus

kepada penyediaan minuman tradisional yakni jamu, warna coklat pada

gelas melambangkan nilai-nilai dan kekayaan budaya bangsa,

-Bunga Sepatu dengan warna kuning menggambarkan nuansa asri dan

tradisional yang merupakan visi utama perusahaan,

- Tulisan KEDAI JAMOE memperlihatkan identitas perusahaan dengan

nama KEDAI JAMOE, nama perusahaan dituliskan dengan bentuk yang

khas agar pelanggan dapat dengan mudah mengenali perusahaan ini.

Selain itu, tulisan diberi warna coklat karena menggambarkan nilai

tradisional yang dijunjung tinggi oleh perusahaan.

Produk :Produk yang disediakan di KEDAI JAMOE berupa jamu tradisional

dengan berbagai pilihan rasa yang dapat dipilih oleh pelanggan. Pelanggan

dapat menikmati minuman tradisional dengan nuansa tradisional dan nyaman

di KEDAI JAMOE. Selain dapat menikmati minuman tradisional jamu para

pelanggan juga dapat menikmati kudapan tradisional yang dapat dinikmati

bersama dengan minuman jamu yang disediakan.


6/39

D. URAIAN PASAR BAGI PRODUK

KEDAI JAMOE menawarkan minuman tradisional yang dapat dinikmati

oleh semua kalangan. Pasar bagi produk yang ditawarkan oleh KEDAI

JAMOE yakni minuman tradisional jamu diutamakan bagi kalangan

mahasiswa dan mahasiswi. Oleh sebab itu, KEDAI JAMOE dikemas berbeda

dengan usaha yang bergerak pada bidang yang sama.

E. STRATEGI PERUSAHAAN

KEDAI JAMOE merupakan usaha minuman tradisional yang dikemas

berbeda dengan usaha lain yang bergerak dalam bidang yang sama. KEDAI

JAMOE menawarkan suasana kedai yang asri, nyaman dan modern. Selain

itu, lokasi KEDAI JAMOE juga strategis karena lokasinya mudah dijangkau

oleh kalangan mahasiswa maupun mahasiswi. Harga dari produk yang

ditawarkan juga lebih terjangkau.

F. PENGALAMAN TEKNIS TIM MANAJEMEN

Tim manajemen dalam perusahaan merupakan orang-orang terpilih

yang dipilih karena minimal telah memiliki pengalaman manajemen dalam

bidang usaha yang sama. Untuk kepala bagian, dipilih sesuai dengan

keahlian serta pengalaman yang dimiliki. Kepala bagian di manajemen

KEDAI JAMOE terdiri atas personalia, pemasaran, kasir, produksi, dan

keuangan.

G. KEBUTUHAN DAN PENGGUNAAN DANA

KEDAI JAMOE memerlukan dana untuk kegiatan produksi dan

operasional sehari-hari. Dana yang salah satunya bersumber dari penerimaanakan digunakan untuk kegiatan operasional dan apabila terdapat kelebihan

maka akan digunakan untuk pengembangan usaha.

H. PERKIRAAN KEUANGAN


7/39

II. PERNYATAAN VISI DAN MISI

A. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI PERUSAHAAN :

Menjadi KEDAI yang nyaman, asri, terjangkau, dan sehat serta

diminati oleh setiap kalangan.

MISI PERUSAHAAN :

1. Membuat makanan dan minuman yang sehat dengan menggunakan

bahan baku yang terjamin.

2. Memberikan pelayanan yang prima kepada setiap konsumen.

3. Menyediakan minuman sehat dengan harga yang terjangkau.

4. Melestarikan budaya khas bangsa melalui pelestarian minuman

tradisional.

B. BIDANG BISNIS

Perusahaan bergerak dibidang pelayanan dan penyediaan makanan

dan minuman khususnya makanan dan minuman tradisional. Perusahaan

fokus kepada penyediaan salah satu minuman tradisional di Indonesia yakni

jamu.

C. NILAI-NILAI DALAM PERUSAHAAN

Nilai-nilai yang dianut oleh perusahaan adalah Pelayanan Prima,

Tradisional, Kesehatan, dan Sosial-Budaya. Pelayanan Prima; Perusahaan

mengutamakan pelayanan kepada setiap konsumen, Tradisional; Nilai-nilai

tradisional diutamakan dalam perusahaan karena KEDAI JAMOE bergerak di

bidang makanan dan minuman khususnya minuman tradisional yakni jamu,

Kesehatan; Perusahaan berusaha memperkenalkan jamu sebagai minuman

tradisional yang dapat pula meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh,

Sosial-Budaya; Selain melestarikan budaya bangsa melalui pelestarian

minuman tradisional, perusahaan juga berupaya memperkuat jalinan sosial

dengan menyediakan fasilitas bagi para pengunjung sehingga dapat

berinteraksi dengan karyawan maupun sesama pengunjung lainnya.


8/39

D. PRINSIP PERUSAHAAN

1. Meningkatkan Kompetensi dan Memberikan Hasil Terbaik

2. Jujur, Tulus, dan Ikhlas

3. Disiplin, Konsisten, dan Bertanggung jawab

4. Memberikan Layanan Terbaik Kepada Konsumen

5. Kreatif dan Inovatif

E. KEUNIKAN DAN KEUNGGULAN KOMPETITIF PERUSAHAAN

Jamu pada saat ini mulai sulit ditemui hanya sedikit pedagang jamu

yang masih bertahan begitu pula dengan pedagang jamu tradisional (jamu

gendong). Jamu merupakan salah satu minuman yang dapat memberikan

kesehatan bagi tubuh manusia. Keberadaanya yang semakin sulit tentu saja

akan menyulitkan para penikmat minuman jamu untuk dapat merasakan

manfaat dari minuman tradisional ini. Hadirnya KEDAI JAMOE diharapkan

mampu memenuhi kebutuhan akan minuman tradisional. Apabila jamu sering

ditemui pada pasar-pasar tradisional atau diperdagangkan oleh pedagang

jamu gendong KEDAI JAMOE memberikan nuansa berbeda bagi penikmat

jamu. KEDAI JAMOE menghadirkan nuansa nyaman dan asri bagi para

penikmat minuman tradisional. Tidak hanya itu, KEDAI JAMOE juga akan

lebih dapat diterima oleh kalangan anak muda. Dengan demikian diharapkan

manfaat jamu dapat dirasakan oleh semua kalangan sehingga minuman

tradisional jamu dapat bertahan dengan lestari.


9/39

III. PROFIL BISNIS DAN INDUSTRI

A. ANALISIS INDUSTRI

Latar Belakang dan Tinjauan Industri

Tren yang Penting

Tingkat Pertumbuhan

Faktor Kunci Kesuksesan dalam Industri

B. PANDANGAN UNTUK TAHAP-TAHAP PERTUMBUHAN

C. SASARAN DAN TUJUAN PERUSAHAAN

Pemasaran

Operasional

Keuangan


10/39

IV. STRATEGI BISNIS

A. CITRA DAN POSISI YANG DIINGINKAN DI PASAR

Menjadikan kedai yang beda daripada yang lain dan memiliki ciri khas

yang dapat menarik pelanggan. Dengan harapan dapat menjadi sentra

minuman berkhasiat dalam hal ini jamu dan dapat diterima oleh semua

kalangan.

B. ANALISIS SWOT

Strength :

a. Harga minuman yang murah (terjangkau),b. Satu-satunya warung yang menjual minuman berkhasiat di tengah

pemukiman padat penduduk,

c. Memberikan produk-produk yang sehat.

Weakness :

a. Belum banyak dikenal oleh masyarakat,

b. Modal terbatas karena masih menggunakan modal sendiri,

c. Masih tingginya konsumsi masyarakat terhadap minuman softdrink.

Opportunity :

a. Tempat usaha yang strategis karena berada di pusat kota, dekat

dengan kampus dan perusahaan-perusahaan. Kemudian tempat

usaha juga banyak dilalui oleh kendaraan sehingga memungkinkan

untuk mudah di kenal oleh kalangan masyarakat,

b. Perusahaan kami dapat mengurangi pengangguran dan bermitra

dengan pedagang jamu keliling, sehingga kedua belah pihak

diuntungkan.

Threat :

a. Modal kurang (Modal sendiri) karena dikhawatirkan usaha yang

didirikan tidak sukses sehingga modal tidak kembali seperti semula,

b. Masih banyaknya perusahaan yang berkembang di bidang yang sama

yaitu minuman dengan variasi variasi yang juga memiliki kekhasannya

masing-masing.


11/39

C. PROBLEM YANG BERPOTENSI MUNCUL

Problem yang mungkin muncul dalam perusahaan kami ini adalah

dalam hal keuangan. Dimana pengembalian modal yang butuh waktu yang

lama dan proses penginovasian siomay kedepannya.

D. HAMBATAN DAN RESIKO

Sebagai bisnis yang baru di rintis ini belum menyatu dengan pikiran

masyarakat. Kebosanan adalah hal manusiawi yang dimiliki oleh manusia.

Tidak menutup kamungkinan apabila konsumen akan bosan dengan produk

yang ditawarkan.

E. PERENCANAAN KONTINGENSI

Apabila perusahaan kami ternyata benar mengalami masalah dan

ancaman yang telah disebutkan di atas, maka langkah antisipasi kami adalah

mencari mitra yang sekiranya mau bekerja bersama perusahaan kami,

sehingga apabila terjadi kekurangan modal harapannya mitra dapat

memberikan bantuan modal, dan dengan inovasi-inovasi yang baru dan lebih

menarik dari perusahaan kami maka minat konsumen terhadap produk kami

akan semakin meningkat.

F. STRATEGI KOMPETITIF

a. Kepemimpinan biaya, kepemimpinan biaya KEDAI JAMOE ini adalah harga

yang terjangkau. Yaitu setiap minuman yang kami sediakan walaupun

berbeda variasi tetap berada pada level harga yang terjangkau untuk

semua kalangan.

b. Diferensiasi, pada umumnya perusahaan produk minuman membuat

produk yang memiliki banyak produk, namun terkadang tidak semua

menjadi keinginan konsumen. Oleh sebab itu, perusahaan ini menjadi

perusahaan ini fokus kepada produk minuman yang sehat untuk semua

kalangan masyarakat.

c. Fokus, fokus perusahaan adalah pada individu dan pedagang jamu keliling

yang saling bersimbiosis mutualisme antara setiap pihak yang terkait.


12/39

V. PRODUK DAN JASA PERUSAHAAN

A. DESKRIPSI

Ciri-ciri Produk dan Jasa

Karakteristik produk kami ialah menggakan bahan baku lokal yang

biasa kita sebut dengan tanaman herbal atau TOGA Tanaman Obat

Keluarga kemudian kita olah sesuai dengan budaya pengolahan jamu pada

umumnya dan kita kemas secara modern baik melalui kemasannya maupun

lokasi pemasaran kami.

Manfaat untuk Pelanggan

Dalam hal produknya, jamu ini memberikan banyak manfaat bagi

pelanggan. Yang paling utama adalah untuk kesehatan karena berbagai

macam bahan baku yang kami gunakan memiliki efektifas untuk mengatasi

berbagai macam gangguan kesehatan (penyakit).

Jaminan

Jaminan yang kami berikan disini meliputi beberapa hal antara lain;

jaminan kesehatan karena jamu dapat digunakan sebagai obat tradisional

bagi beberapa macam gangguan kesehatan, jaminan kebersihan baik dalam

hal produk maupun fasilitas, jaminan kenyamanan karena disini kami juga

menyediakan fasilitas wifi mengingat sasaran utama kami adalah mahasiswa

dan yang tak kalah pentingnya adalah jaminan pelayanan yang bermutu

(ramah, sopan dan menyenangkan).

KeunikanKeunikan dari usaha yang kami tawarkan adalah jika biasanya jamu

ditawarkan dengan cara berkeliling jamu gendong dari pintu ke pintu disini

kami mencoba memfasilitasi konsumen melalui caf sehingga kapanpun

konsumen membutuhkan jamu konsumen dapat langsung menuju lokasi

kami. Masih sulit dan jarang ditemui caf yang menawarkan minuman

tradisional seperti jamu.


13/39

B. PERLINDUNGAN HAK PATEN ATAU MERK DAGANG

Mengingat banyaknya pengusaha jamu, maka untuk melindungi

produk kami. Kami akan mengurus perizinan pembuatan merek dagang

produk kami beserta perizinan pendirian tempat usaha/kedai kami.

C. URAIAN MENGENAI PROSES PRODUKSI

Bahan Baku

Proses produksi kami lakukan dalam satu tempat bersama proses

pemasaran kami, yaitu di kedai kami. Bahan baku yang kami gunakan adalah

dari berbagai macam bahan herbal dan TOGA Tanaman Obat Keluarga

seperti temulawak. Kunir, kunyit dsb yang kami ambil bagian-bagian tertentu

dari herbal dan tanaman tersebut sebagai bahan baku, bagian-bagian

tersebut adalah :

a. Daun (Folium) yang dapat digunakan dalam bentuk segar maupun

sudah dikeringkan berupa daun muda maupun daun tua. Pemilihan

bagian didasarkan pada produk yang akan kami buat.

b. Akar (Radix) kami meilih akar yang masih utuh, akar batang, bukan

akar serabut dan akar tersebut bebas dari jamur dan lumut dan

kemudian kami amati kadar airnya apakah memerlukan pengeringa

sebelum digunakan atau tidak.

c. Rimpang (Rhizoma) Rimpang mengandung sejumlah besar alkoids

dan substansi pati yang digunakan sebagai cadangan pangan.

Rimpang memiliki kualitas yang baik ketika sudah tua. Rimpang yang

tua dapat menghasilkan simplisia lebih berkualitas sehingga sangat

baik untuk digunakan sebagai bahan utama jamu atau obat herballainnya.

d. Batang (Lignum) Simplisia batang dapat mencakup seluruh bagian

tanaman, seperti bagian utama dari batang, cabang-cabang serta

ranting.

e. Kulit (Cortex) Kulit kayu mengandung serat selulosa dan lignin tingkat

tinggi sehingga baik untuk digunakan sebagai bahan baku jamu.

f. Bunga (Flos) Simplisia dapat diperoleh dari seluruh bagian bunga,mulai dari kelopak, benang sari, putik dan juga mahkota.


14/39

g. Buah (Fructus) Simplisia dpat diperoleh dari seluruh bagian buah,

termasuk kulit, daging dan bahkan biji.

h. Kulit Buah (Pericarpium) Simplisia hanya dapat ditemukan dari kulit

yang cukup segar.

i. Biji (Semen) Biji dapat ditemukan dari biji secara langsung dengan

mengupas kulit dan menyingkirkan dagingnya karena daging yang tua

mengandung kadar air yang rendah.

j. Getah atau Lendir Getah atau lendir dapat diperoleh dengan cara

melukai batang tanaman.

Biaya

Mengingat bahan baku yang akan kami gunakan merupakan bahan

baku yang tahan lama maka untuk efisiensi biaya transportasi maka kami

akan melakukan penyediaan bahan produksi untuk sebulan ke depan dengan

rincian biaya sebagai berikut :

Keperluan Biaya

Total biaya pembelian bahanbaku

8.000.000

Biaya Transportasi 200.000

Biaya konsumsi akomodasi 50.000

Total 8.250.000

Pemasok Utama

Pemasok utama yang akan kami jadikan sebagai tujuan dalampenyediaan bahan baku adalah Ibu Niami yang beralamat di Jalan Garuda

No.40, Malang. Kami memilih Desa Dilem dikarenakn Desa Dilem merupakan

salah satu Desa yang mayoritas mata pencaharian penduduknya adalah

bertani pembibitan yang salah satunya adalah budidaya tanaman herbal/

TOGA.


15/39

D. PENAWARAN PRODUK ATAU JASA DI MASA YANG AKAN DATANG

Pengembangan usaha kedai jamu kami ke depan adalah kami akan

mendirikan cabang-cabang kedai jamu di daerah lain bisa dengan sasaran

yang sama yaitu mahasiswa atau melalui pencarian sasaran baru seperti di

daerah wisata atau di perkotaan yang masih jarang ditemukan kedai jamu.

VI. STRATEGI PEMASARAN

A. TARGET PASAR

Profil Demografis

Lokasi pemasaran KEDAI JAMOE berada di Jalan Kertorahayu No.

50A yang letaknya dekat dengan dua kampus besar Universitas Brawijaya

dan UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Kondisi lokasi juga dekat dengan

kos-kosan atau kontrakan mahasiswa kedua Universitas tersebut, dimana

sasaran utama usaha ini merupakan kalangan muda atau mahasiswa.

Karakteristik Pelanggan yang Penting

Pelanggan sasaran KEDAI JAMOE mencakup seluruh kalangan usia,

namun usaha kami memiliki fokus utama pada kalangan muda atau

mahasiswa dimana lokasi pemasaran cukup dekat dan terjangkau bagi

mahasiswa. Mahasiswa yang terbiasa kuliah dari pagi hingga sore bahkan

malam terkadang tidak memiliki cukup waktu untuk memikirkan kesehatan

tubuhnya. Akses menuju KEDAI JAMOE dekat dan mudah, sehingga

sebagian besar mahasiswa dan mahasiswi yang minim kendaraan dapat

menjangkaunya dengan mudah.

B. MOTIVASI PELANGGAN UNTUK MEMBELI

Menu yang disajikan dalam KEDAI JAMOE memiliki berbagai macam

pilihan yang menarik serta menyehatkan, sehingga menjadi daya tarik

tersendiri bagi pelanggan untuk membeli produk dari KEDAI JAMOE. Selain

itu kegiatan publikasi yang kami lakukan bertujuan mengenalkan nilai

tradisional dari sebuah minuman khas di Indonesia, sehingga ada rasa

ketertarikan dalam diri pelanggan. Dukungan dalam kegiatan publikasi dan


16/39

pilihan rasa dalam KEDAI JAMOE berupa harga yang terjangkau bagi setiap

kalangan.

C. UKURAN DAN TREN PASAR

Ukuran Pasar

Kondisi Pasar (Membesar/Menyusut)

D. PERIKLANAN DAN PROMOSI

Media yang Digunakan

Dalam publikasi KEDAI JAMOE dalam rangka periklanan dan promosi,

kami melakukan dua kegiatan yaitu secara lisan dan tulisan. Promosi secara

tulisan ini dibantu dengan media sosial dan dalam bentuk cetak. Dengan

bantuan media sosial berupa Facebook, LINE, Twitter, Instagram dan Web

resmi usaha, kami mempromosikan poster dan tulisan ajakan untuk

mengunjungi KEDAI JAMOE yang kami miliki. Sama halnya dengan promosi

melalui media yang dicetak, berupa brosur atau pamphlet promosi terkait

dengan usaha KEDAI JAMOE dan produk yang dihasilkan.

Biaya Media

Keperluan Biaya

Total biaya pembelian bahan

baku

8.000.000

Biaya Transportasi 200.000

Biaya konsumsi akomodasi 50.000

Total 8.250.000

Frekuensi Penggunaan

Frekuensi promosi dan periklanan yang dilakukan ditingkatkan pada

awal dimulainya usaha untuk mengenalkan KEDAI JAMOE kepada calon

pelanggan sehingga akan memudahkan dalam memasarkan produk yang

dihasilkan dalam KEDAI JAMOE. Setelah KEDAI JAMOE mulai dikenal oleh

masyarakat yang ditandai dengan penjualan yang relatif konstan maka

frekuensi penggunaan media bagi promosi sedikit diturunkan untuk


17/39

meminimalkan pengeluaran. Khusus promosi dengan media sosial dapat

dilakukan setiap saat khususnya apabila KEDAI JAMOE menghadirkan

produk baru dan promosi tertentu.

Rencana untuk Membuat Publisitas

Publisitas direncanakan mulai dilakukan pada dua minggu sebelum

pembukaan KEDAI JAMOE dan satu bulan pertama setelah pembukaan.

Pada periode waktu tersebut frekuensi publisitas ditingkatkan untuk

mengenalkan KEDAI JAMOE kepada para calon konsumen KEDAI JAMOE.

Setelah periode waktu tersebut publisitas tetap dilaksanakan khususnya

melalui media sosial yang dimiliki oleh KEDAI JAMOE.

E. PENETAPAN HARGA

F. STRATEGI DISTRIBUSI


18/39

VII. LOKASI DAN TATA LETAK

A. ANALISIS DEMOGRAFIS

Lokasi produksi maupun pemasaran terletak di jalan Kertorahayu No

50 A. Lokasi merupakan kawasan tempat tinggal mahasiswa karena dekat

dengan kampus Universitas Brawijaya. Kawasan tersebut cukup ramai dan

dekat dengan konsumen sasaran. Tempat yang dipilih juga merupakan

tempat yang strategis karena terletak di pinggir jalan.

B. PERGERAKAN LALU LINTAS

Lalu lintas di kawasan Jalan Kertorahayu termasuk ramai karenabanyak sepeda motor maupun mahasiswa pejalan kaki melewati jalanan ini.

Lokasi yang dipilih meskipun berada di dalam gang, tetapi dalam kawasan

yang ramai dan padat penduduk sehingga sasaran yang dituju tidak kesulitan

mencari tempat produksi dan pemasaran kami.

C. TARIF SEWA

Tempat yang dipilih adalah seluas 5m 10m dengan harga sewa

Rp500.000/bulan. Pembayaran dilakukan setiap bulan.

D. KEBUTUHAN DAN PASOKAN TENAGA KERJA

Tenaga kerja yang dibutuhkan dalam kegiatan operasional usaha

adalah sebagai berikut :

Tenaga produksi = 2 orang

Pelayan = 3 orang

Petugas kebersihan = 1 orang

Tenaga kerja didapat dari daerah sekitar dan dari kalangan pemuda

yang berkemauan, menjunjung loyalitas, jujur dan ulet.

E. TINGKAT UPAH

Upah untuk masing-masing bagian tenaga kerja berbeda-beda dan

diuraikan sebagai berikut :

Tenaga produksi = Rp1.000.000/bulan

Pelayan = Rp.850.000/bulan

Petugas kebersihan = Rp750.000/bulan


19/39

VIII. ANALISIS PESAING

Beberapa pesaing dalam pengembangan usaha kedai jamu ini antara lain :

a. Pedagang jamu keliling, dimana usaha ini juga bergerak dibidang yang

sama dengan produk yang sama yaitu jamu. penjualan yang dilakukan

secara berkeliling menjadi kekuatan serta kelemahan dari usaha ini.

kekuatannya adalah masyarakat tidak perlu pergi terlalu jauh karena

pedagang yang akan mendatangi rumah-rumah konsumen, tetapi

kelemahannya adalah konsumen hanya bisa menikmati jamu tersebut

pada waktu-waktu tertentu. Dengan harga yang ditawarkan cukupterjangkau, menjadikan pedagang jamu keliling ini masih diminati oleh

masyarakat umumnya kalangan menengah ke bawah.

b. Cafe. banyaknya usaha cafe yang ada di malang dan sudah mempunyai

pasarnya sendiri meenjadi kekuatan tersendiri untuk usaha mereka. akan

tetapi, usaha yang mayoritas sejenis menjadikan kelemahan karena

banyak pesaingnya.

Dengan usaha kedai jamu ini, kami berusaha memadukan minuman

tradisional yang di kemas dengan tampilan modern tanpa meninggalkan

unsur-unsur budayanya. dengan tempat yang nyaman dan harga terjangkau

dan produk yang sehat menjadikan kekuatan bagi usaha kedai jamu ini.


20/39

IX. URAIAN TIM MANAJEMEN

A. MANAJEMEN DAN KARYAWAN KUNCI

Tim manajemen dalam perusahaan KEDAI JAMOE dikepalai oleh

seorang manajer yang kemudian dibawahnya terdapat beberapa kepala

bagian yang membidangi lima bidang utama dalam perusahaan. Kelima

bidang atau bagian yang berada di bawah manajer adalah bagian personalia,

keuangan, kasir, pemasaran, dan produksi.

MANAJER

Manajer dari perusahaan ini adalah Rommy Parcelino Prabowo. Beliaumerupakan mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Beliau

dinilai memiliki kapabilitas untuk memegang posisi sebagai manajer di KEDAI

JAMOE. Sebelumnya Rommy Parcelino Prabowo pernah berkecimpung di

jenis usaha yang sama sehingga saat ini dipercaya sebagai manajer di

KEDAI JAMOE. Beliau juga dikenal dengan pengetahuanya mengenai

minuman tradisional jamu yang merupakan Selain itu, beliau juga memiliki

kemampuan manajerial yang baik dan bertanggung jawab penuh terhadap

target dan tujuan perusahaan.

KEPALA BAGIAN PERSONALIA

Kepala bagian (Kabag) personalia dari perusahaan ini adalah Annisa

Hasta Pratiwi. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di

Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Annisa Hasta Pratiwi pernah

menjabat sebagai Sekretaris di Rohis MAN 1 Bandarlampung dan pada saat

ini sedang menjabat sebagai Sekretaris Biro Admin di Forsika FakultasPertanian, Universitas Brawijaya. Annisa Hasta Pratiwi dikenal mudah

bersosialisasi dengan orang-orang yang berada di dalam lingkungan

kerjanya. Selain itu, Annisa Hasta Pratiwi juga dikenal memiliki pengetahuan

yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di bagian

personalia. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab terhadap

target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudian menjadikan

Annisa Hasta Pratiwi sebagai Kepala bagian personalia di KEDAI JAMOE.


21/39

KEPALA BAGIAN KEUANGAN

Kepala bagian (Kabag) keuangan dari perusahaan ini adalah Binti

Miftakhun N. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di

Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Binti Miftakhun N. dikenal memiliki

kemampuan yang baik dalam pengelolaan keuangan. Binti Miftakhun N.

tercatat memiliki sejumlah pengalaman menjadi bendahara dalam sejumlah

acara dan organisasi. Selain itu, Binti Miftakhun N. juga dikenal memiliki

pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di

bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab

terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudianmenjadikan Binti Miftakhun N. sebagai Kepala bagian keuangan di KEDAI

JAMOE.

KEPALA BAGIAN KASIR

Kepala bagian (Kabag) kasir dari perusahaan ini adalah Diana Fitriani.

Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di Fakultas Pertanian,

Universitas Brawijaya, Malang. Diana Fitriani dikenal memiliki kemampuan

yang baik dalam pengelolaan keuangan khususnya yang berhubungan

dengan dana pemasukan dan hubungan atau relasi yang baik dengan

karyawan. Diana Fitriani tercatat memiliki sejumlah pengalaman menduduki

posisi yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Selain itu, Diana Fitriani

juga dikenal memiliki pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas

dan wewenang di bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang

bertanggung jawab terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang

kemudian menjadikan Diana Fitriani sebagai Kepala bagian kasir di KEDAIJAMOE.

KEPALA BAGIAN PEMASARAN

Kepala bagian (Kabag) pemasaran dari perusahaan ini adalah

Pristober Martinus Manik. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan

Strata-1 di Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang. Pristober

Martinus Manik dikenal memiliki kemampuan yang baik dalam komunikasi

dan dikenal ahli dalam strategi pemasaran. Pristober Martinus Manik tercatat


22/39

memiliki sejumlah pengalaman menduduki posisi yang sama pada tahun-

tahun sebelumnya. Selain itu, Pristober Martinus Manik juga dikenal memiliki

pengetahuan yang luas dan mendalam mengenai tugas dan wewenang di

bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai sosok yang bertanggung jawab

terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar itulah yang kemudian

menjadikan Pristober Martinus Manik sebagai Kepala bagian pemasaran di

KEDAI JAMOE.

KEPALA BAGIAN PRODUKSI

Kepala bagian (Kabag) produksi dari perusahaan ini adalah Cumala

Dewi. Beliau saat ini sedang menempuh pendidikan Strata-1 di Fakultas

Pertanian, Universitas Brawijaya. Cumala Dewi dikenal memiliki kemampuan

yang baik dalam memahami kegiatan produksi dari produk yang ditawarkan

oleh KEDAI JAMOE. Cumala Dewi tercatat memiliki sejumlah pengalaman

menduduki posisi yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Selain itu,

Cumala Dewi juga dikenal memiliki pengetahuan yang luas dan mendalam

mengenai tugas dan wewenang di bagian keuangan. Beliau dikenal sebagai

sosok yang bertanggung jawab terhadap target dan tujuan perusahaan. Dasar

itulah yang kemudian menjadikan Cumala Dewi sebagai Kepala bagian

produksi di KEDAI JAMOE.


23/39

B. DAFTAR RIWAYAT HIDUP (Curriculum vitae)

MANAJER

Nama : Rommy Parcelino Prabowo

Tempat, Tanggal Lahir : Buton, 29 Juli 1995

Alamat Asal : Ds. Payang, Pati, Jawa Tengah

Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang

Riwayat Pendidikan :

No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Payang 02 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Pati 2007-2010

3. SMA Negeri 1 Pati 2010-2013

4. Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 2013-Sekarang

Pengalaman Organisasi :

No. Organisasi Periode Jabatan

1. OSIS SMA Negeri 1 Pati 2011 Kasie Logistik

dan

Perlengkapan

2. BEM FP-UB 2013 Staff Muda Biro

Farmers

3. HIMAPTA 2015 Staff Magang

Penelitian dan

Pengembangan

Prestasi yang Pernah Diraih :

No. Penghargaan Tahun

1. Delegasi SMA Negeri 1 Pati di Youth Science

Jamboree 3th, Singapore

2010


24/39


Nama : Annisa Hasta Pratiwi

Tempat, Tanggal Lahir : Cilacap, 08 November 1995

Alamat Asal : Desa Gempol, Sleman, Yogyakarta

Alamat di Malang : Jalan Sunan Ampel Gang 2 nomor 1 Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri 1 Sukabumi Indah Bandarlampung 2001-2007

2. SMP Negeri 5 Bandarlampung 2007-2010

3. MA Negeri 1 Bandarlampung 2010-2013




1. Rohis MAN 1 Bandarlampung 2011-2012 Sekretaris Divisi RTP

2. FORSIKA FP UB 2015 Sekretaris Biro Admin

3.




25/39


Nama : Binti Miftakhun N.

Tempat, Tanggal Lahir : Blitar, 5 November 1994

Alamat Asal : Ds. Sukorejo, Blitar, Jawa Timur

Alamat di Malang : Jl. Kertorejo, Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Bakung 02 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Srengat 2007-2010

3. SMA Negeri 1 Srengat 2010-2013




1.

2.

3.




26/39

KEPALA BAGIAN KASIR

Nama : Diana Fitriani

Tempat, Tanggal Lahir : Jepara, 11 Februari 1996

Alamat Asal : Desa Welahan, Jepara, Jawa Tengah

Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur


No. Sekolah Tahun

1. SDN 03 Ketilengsingolelo 2007

2. SMP N 1 Welahan 2010

3. SMA N 1 Welahan 2013

4. Universitas Brawijaya 2013-sekarang



1. Perisai Diri Universitas Brawijaya 2015 Sekretaris

2.

3.




27/39


Nama : Pristober Martinus Manik

Tempat, Tanggal Lahir : Tobasari, 11 Maret 1996

Alamat Asal : Emplasmen Tobasari, Kab. Simalungun, Sumut

Alamat di Malang : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang, Jawa Timur


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri 096125 Tobasari 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Sidamanik 2007-2010

3. SMA Negeri 2 Pematang Siantar 2010-2013




1. Badan Eksekutif Mahasiswa 2013 Staff Muda KP

2. Badan Eksekutif Mahasiswa 2014 Staff Tetap KP

3.



1. Juara 3 Festival Tari Pesta Danau Toba 2010


28/39


Nama : Cumala Dewi

Tempat, Tanggal Lahir : Malang, 14 Oktober 1994

Alamat Asal : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang

Alamat di Malang : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Dilem 02 Kepanjen, Malang 2000-2006

2. SMP Negeri 2 Kepanjen 2006-2009

3. SMA Islam Kepanjen 2009-2012




1. OSIS SMA Islam Kepanjen 2010-2011

2. Badan Dakwah Islamiyah SMA

Islam Kepanjen

2009-2012

3. Staff Magang Forsika, FP-UB 2012-2013




29/39

Manajer

KabagPersonalia

Karyawan

KabagKeuangan

Karyawan

Kabag Kasir

Karyawan

KabagPemasaran

Karyawan

KabagProduksi

Karyawan

BAGAN ORGANISASI


30/39

X. PERKIRAAN KEUANGAN

No Item Kebutuhan Spesifikasi Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)

1 Bangunan Sewa 1 tahun 1 lantai 6.000.000 6.000.000

2 Furnitur Meja + kursi

(6 org)2 unit 3.000.000 6.000.000

Meja + kursi

(4 org)4 unit 2.000.000 8.000.000

Meja + kursi

(2 org) 4 unit 1.500.000 6.000.000

Meja kasir +

mesin1 unit 1.550.000 1.550.000

Lemari investasi 1 unit 700.000 700.000

Aksesoris

ruangan1 set 2.500.000 2.500.000

3 Perlengkapan

dan Peralatan

Peralatan dapur 1 unit 50.000.000 50.000.000

Perlengkapan

kebersihan1 unit 500.000 500.000

Alat pemadam api 1 unit 1.000.000 1.000.000

Komputer +

printer1 unit 6.000.000 6.000.000

Pesawat telp 1 unit 350.000 350.000

Perlengkapan

musik 1 unit 10.000.000 10.000.000

Alat kredit card 1 unit 150.000 150.000

Wifi + modem 1 unit 2.000.000 2.000.000

Generator 1 unit 3.500.000 3.500.000

4 Asuransi 5.000.000 5.000.000

5 Perizinan 1.000.000 1.000.000

6 Lain-lain 5.000.000 5.000.000

TOTAL 90.250.000


31/39

XI. LAMPIRAN

URAIAN TIM MANAJEMEN (Lampiran 1)

MANAJER

Nama : Rommy Parcelino Prabowo

Tempat, Tanggal Lahir : Buton, 29 Juli 1995

Alamat Asal : Ds. Payang, Pati, Jawa Tengah

Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang

Riwayat Pendidikan:

No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Payang 02 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Pati 2007-2010

3. SMA Negeri 1 Pati 2010-2013




1. OSIS SMA Negeri 1 Pati 2011 Kasie Logistik

dan

Perlengkapan

2. BEM FP-UB 2013 Staff Muda

3. HIMAPTA 2015 Staff Magang



1. Delegasi SMA Negeri 1 Pati di Youth Science

Jamboree 3th, Singapore

2010


32/39


Nama : Annisa Hasta Pratiwi

Tempat, Tanggal Lahir : Cilacap, 08 November 1995

Alamat Asal : Desa Gempol, Sleman, Yogyakarta

Alamat di Malang : Jalan Sunan Ampel Gang 2 nomor 1 Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri 1 Sukabumi Indah Bandarlampung 2001-2007

2. SMP Negeri 5 Bandarlampung 2007-2010

3. MA Negeri 1 Bandarlampung 2010-2013




1. Rohis MAN 1 Bandarlampung 2011-2012 Sekretaris Divisi RTP

2. FORSIKA FP UB 2015 Sekretaris Biro Admin

3.




33/39


Nama : Binti Miftakhun N.

Tempat, Tanggal Lahir : Blitar, 5 November 1994

Alamat Asal : Ds. Sukorejo, Blitar, Jawa Timur

Alamat di Malang : Jl. Kertorejo, Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Bakung 02 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Srengat 2007-2010

3. SMA Negeri 1 Srengat 2010-2013




1.

2.

3.




34/39

KEPALA BAGIAN KASIR

Nama : Diana Fitriani

Tempat, Tanggal Lahir : Jepara, 11 Februari 1996

Alamat Asal : Desa Welahan, Jepara, Jawa Tengah

Alamat di Malang : Jl. Sumbersari, Malang, Jawa Timur


No. Sekolah Tahun

1. SDN 03 Ketilengsingolelo 2007

2. SMP N 1 Welahan 2010

3. SMA N 1 Welahan 2013

4. Universitas Brawijaya 2013-sekarang



1. Perisai Diri Universitas Brawijaya 2015 Sekretaris

2.

3.




35/39


Nama : Pristober Martinus Manik

Tempat, Tanggal Lahir : Tobasari, 11 Maret 1996

Alamat Asal : Emplasmen Tobasari, Kab. Simalungun, Sumut

Alamat di Malang : Jl. Kertorahayu No. 50 A, Malang, Jawa Timur


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri 096125 Tobasari 2001-2007

2. SMP Negeri 1 Sidamanik 2007-2010

3. SMA Negeri 2 Pematang Siantar 2010-2013




1. Badan Eksekutif Mahasiswa 2013 Staff Muda KP

2. Badan Eksekutif Mahasiswa 2014 Staff Tetap KP

3.



1. Juara 3 Festival Tari Pesta Danau Toba 2010


36/39


Nama : Cumala Dewi

Tempat, Tanggal Lahir : Malang, 14 Oktober 1994

Alamat Asal : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang

Alamat di Malang : Jl. Garuda No. 14, Kepanjen, Malang


No. Sekolah Tahun

1. SD Negeri Dilem 02 Kepanjen, Malang 2000-2006

2. SMP Negeri 2 Kepanjen 2006-2009

3. SMA Islam Kepanjen 2009-2012




1. OSIS SMA Islam Kepanjen 2010-2011

2. Badan Dakwah Islamiyah SMA

Islam Kepanjen

2009-2012

3. Staff Magang Forsika, FP-UB 2012-2013




37/39

Manajer

KabagPersonalia

Karyawan

KabagKeuangan

Karyawan

Kabag Kasir

Karyawan

KabagPemasaran

Karyawan

KabagProduksi

Karyawan

BAGAN ORGANISASI (Lampiran 2)


38/39

RENCANA TATA LETAK (Lampiran 3)

B

A

E

C

D

Keterangan:

A. Ruang pelanggan

B. Tempat produksi

C. Kasir

D. Pintu masuk

E. Tempat cuci gelas


39/39

Bussiness Plan Baru

Documents

Transcript of Bussiness Plan Baru