Mie Ayam PangsitBy: #67 dan #396

BUSINESS PLAN

Rata-rata orang Jakarta suka makan mie ayam pangsit.

WHY

Jualan memakai gerobak dan mangkal ditempat strategis.

HOW

Karyawan kantor sekitar lokasiWarga sekitarPelajar

TARGET PASAR

Gerobak ( lengkap ) Rp 6.000.000Mangkok dan sendok garpu : Rp 280.000 ( 70 set )Total modal awal : Rp 6.280.000

MODAL AWAL

Sewa tempat mangkal Rp 10.000 / hariAyam 10 kilo : 250 ribu.Daun bawang : 2 kilo : 25 ribu.Sawi ijo : 3 kilo 50 ribu.Mie telor basah : 7 bungkus x Rp 20.000 isi 15 porsi = Rp 140.000Saos Del Monthe : 10 kilo x Rp 18.000 = Rp 180.000Minyak sayur : 1 liter Rp 15.000Cabe merah dan cabe rawit tumbuk kasar : Rp 30.000Bumbu ayam pangsit : Rp 20.000Kecap : 2 botol x Rp 17.000 = Rp 34.000Kerupuk pangsit matang : Rp 50.000Ongkos angkot pagi ke pasar ( antar jemput ) Rp 50.000Gas 3 kilo : Rp 20.000Total modal harian Rp 794.000 + 50.000 = Rp 874.000

MODAL HARIAN

1. Pesan gerobak lengkap ( termasuk kompor dan tabung gas 3 kilo ).

2. Cari lokasi.3. Belanja bahan mie ayam pangsit di pasar.

GETTING STARTED

Jam 2 pagi : ke pasar, belanja kebutuhan jualan.Jam 5 pagi : mengolah bahan jualan.Jam 8 pagi : berangkat ke tempat mangkal.Jam 9 pagi : start jualan.Jam 5 sore : pulang.

CARA PELAKSANAAN

Harga per porsi : Rp 15.000Terjual perhari : 100 porsiTotal penjualan / hari : Rp 1.500.000

Keuntungan bersih : Rp 1.500.000 - Rp 874.000 = Rp 626.000

KEUNTUNGAN HARIAN

BEP nya adalah =modal awal : keuntungan harian6.280.000 : 626.000 = 11 hari

BEP