BREAKFAST

A. LATAR BELAKANG Seiring waktu berjalan menu breakfast di restoran kami ini, tidak lagi makanan yang wah. Bahkan menu breakfast ini sering dihidangkan di mana saja, Namun di restoran kami ini mempunyai meu yang berbeda dan baru. Salah satunya menu breakfast tradisional dan menu breakfast kontinetal. Tetapi untuk memulai terkadang kita terkendala dengan modal.Permintaan konsumen terhadap menu breakfast tersebut sangat berharap adanya bantuan dana penguatan modal dalam pengajuan proposal ini.Bagi pihak-pihak bekompen diharapkan memberi batuan kepada kami sehingga dapat mengembangkan produksi. Pembantuan pegajuan bantuan menu breakfast ini diajukan agar dapat mennghidangkan menu breakfast yang terbaru dan berbeda dari menu breakfast diretoran lainnya dan untuk memberikan pelayana kepada konsumen tertentu agar dapat menikmati hiangan secara nyaman dalam penyajian menu breakfast terbaru ini dari pihak restoran kami.

B. TUJUAN

Tujuan dari proposal pengajuan menu breakfast yang kami ajukan ini adalah untuk memberi bahan yang mungkin dapat dipertimbangkan oleh rekan sekalian dalam mengembangkan usaha yang kami olah saat ini yaitu menu breakfast tebaru agar kedepannya dapat menjadi suatu usaha yang lebih sukses lagi. Kami berharap dapat menjadi sebuah usaha yang kompeten, mandiri dan berkembang dengan permodalan yang rekan berikan.

C. KEUNGGULANKeuggulan dari pihak kami adalah memberi pelayanan/masakan menu breakfast kepada pihak hotel sebaik-baik mungkin

D. Sasaran/TargetUntuk menambah menu breakfast terbaru dan menjadi menu andalan untuk pagi hari

E. PENGELUARAN PEMASUKAN:Makan Tradisional/porsi12.000 x 150 porsi= Rp 1.800.000,00Makanan Kontinental/porsi24.000 x 15 porsi= Rp 360.000,00Biaya ongkir untuk deliveri 5.000 x 37 porsi= Rp 185.000,00Laba Pajak tempat 1.000 x 165 orsi= Rp 165.000,00Total = Rp 2.510.000,00

PENGELUARANBahan masakan Tradisional =Rp 1.000.000,00Bahan masakan continental=Rp 270.000,00Biaya Transport=Rp 130.000,00Pajak tempat=Rp 306.000,00Sewa tempat=Rp 5.000.000,00Peralatan tambahan dapur=Rp 800.000,00Total =Rp 7.506.000,00 PEMASUKAN = Rp 2.510.000,00 PENGELUARAN = Rp 7.506.000,00 Jumlah = Rp 4.996.000,00 ( Dana yang dibutuhkan ).

F. Disusun OlehKetua : Budi Dermawan Sekretaris : KartinaChef : Dini Novita Sari

G. PENUTUPDemikianlah pengajuan proposal ini kami perbuat dengan bermaksud untuk mengajak pihak hotel dapat bekerja sama dengan pihak restoran kami. Kami harap pihak hotel bisa membantu pihak restoran kami untuk meyumbangkan sedikit bantuan dana permodalan pada usaha menu breakfast yang kami olah saat ini, yang insya allah akan menyediakan menu breakfast yang berbeda seperti menu tradisional dan continental. Semoga pihak hotel bisa menerima dan mempertimbangkan permohonan dana yang kami ajukan ini, Atas pertimbangannya kami ucapkan teima kasih.

Pihak Restoran kami,

Hormat Saya

Chef Dini Novita Sari