Beta Glukosidase Enzim
Transcript of Beta Glukosidase Enzim
EC#: 3.2.1.2.1Enzime Classification3 hidrolase2 glikosidase1. 21 beta glukosidase
Beta-glukosidase
SEQUENCE AND STRUCTURE
Barrel domain
Second domain
six-stranded β-sandwich
Asam amino yang berperan dalam aktivitas katalitik adalah Asp285 and Glu491
Reaction biocatalyzed
elektroforesis
Deteksi dengan
amperometri
Analisis dengan HPLC
Assay for β-glukosidase
Pengukuran dilakukan dengan menggunakan glukosa yang telah terbebas. Glukosa yang telah terbentuk dari reaksi enzimatik yang kemudian dideteksi.
Fungsi mengubah selobiosa menjadi glukosa
Berat molekul
93 kD
Slow down
reaction
1. Derajat polimerisasi substrat yang bertambah2. inhibitor
Spesifik substrat
pH optimum 4-5
Temperatur optimum 60-75C
penggunaanBiofuel, butanol,
hidrokarbon
Aspergilus aculeatus
D-glucono-1,5--lactone
Efek inhibitor
oxidoreduktases
glukose
sellobiosa
No reaction
Enzim purification
menggunakan fraksinasi amonium sulfat
Pada perusahaaan telah menggunakan
Ion exchange
Hidrofobik interaksi kromatografi
menggunakan fraksinasi amonium sulfat
Pada perusahaaan telah menggunakan
Ion exchange
Hidrofobik interaksi kromatografi
menggunakan fraksinasi amonium sulfat
Pada perusahaaan telah menggunakan
Ion exchange
Hidrofobik interaksi kromatografi
enzim