Berry sastrawan universitasdjuanda_pkmk

RINGKASAN

Burger Mini StrawBerry ini dibuat dengan bahan-bahan dasar pilihan yaitu

sayuran segar, bahan dasar yang ber-merk dan di dalam Burgernya terdapat

daging Ham sapi merk Vida dengan roti berwarna merah dengan dilumuri wijen di

atasnya sehingga seperti Strawberry. Sehingga ini menjadi salah satu keunikan

dari Burger Mini yang lainnya. Selain itu, karena masih jarangnya masyarakat

merasakan Burger Mini ini menjadi peluang pasar yang luas karena tidak ada

pesaing di sekitar area penjualan.

Tujuan Membuat proposal ini adalah untuk mendapatkan pendanaan baik

bahan baku maupun modal investasi. Dengan kebutuhan modal total sebesar Rp.

12.487.500,00, dengan rincian umum kebutuhan bahan baku sebesar Rp.

1.279.500,00 dan kebutuhan modal investasi (Mixer, Oven, Blender, Mixer,

Kompor Gas, dll) sebesar Rp. 6.373.000,00 serta kebutuhan sewa bangunan, gaji

pegawai, alat tulis kantor, telpon, listrik, transportasi dan publikasi sebesar Rp.

4.835.000,00

Kondisi Usaha yang akan saya eksekusi beromzet Rp.

44.200.000,00/bulan dengan target produksi untuk bulan pertama sebanyak 1000

buah perhari Burger Mini StrawBerry kemudian dijual dengan harga 1.700/buah

dengan margin keuntungan 70% serta pertumbuhannya 10%.

Pemasaran yang ditargetkan adalah menengah ke bawah seperti

masyararakat di sisi perkotaan dan pelajar, makanan tersebut dikemas sebaik

mungkin dan merupakan makanan sehat, sehingga konsumen merasakan kepuasan

dari makanan yang dibelinya.

Kemudian untuk saluran distribusinya, produk tersebut dititipkan di

warung-warung, Koperasi Mahasiswa, Kantin Jujur, Kantin Kampus dan Sekolah.

Dengan sistem bagi hasil dari margin keuntungan 30% yaitu distributor atau

reseller mendapatkan 20% dari keuntungan dan produsen mendapat 10% dari

keuntungan.

Tentu saja dengan strategi pemasaran penentuan harga yang disesuaikan

dengan pasar menengah ke bawah, maka harga diusahakan semurah mungkin

dengan orientasi omzet penjualan.

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan Negara yang kaya akan kulinernya baik kuliner

lokal hingga internasional, sehingga berwirausaha kuliner tidak ada habisnya

dan selalu laku terjuang habis. Karena makanan merupakan kebutuhan utama

manusia sebagai asupan energinya.

Kebutuhan akan makanan yang sehat merupakan hal yang harus

diprioritaskan, karena dari makanan sehatlah yang bisa mencegah penyakit-

penyakit yang akan timbul dari tubuh seseorang. Selain itu, makanan juga

berpengaruh terhadap fisik maupun mental seseorang. Apalagi seorang pelajar

yang sedang menuntut ilmu, harus mendapatkan asupan yang sehat dan

bergizi. Akan tetapi banyak pedagang yang berjualan disekitar sekolah atau

perguruan tinggi, yang menjual makanan yang kurang sehat dan bergizi.

Maka dari itu, kami berinisiatif dan adanya kesempatan untuk

berkreatifitas dengan membuat inovasi makanan sehat yang menarik yaitu

Burger Mini, merupakan makanan yang berasal dari luar negeri yang

berukuran Mini, yang dibuat oleh tangan orang Indonesia dengan bahan baku

yang berkualitas dan menyehatkan dan tentu dengan harga terjangkau.

Sehingga semua kalangan bisa membelinya.

Beberapa kalangan memang sudah ada yang membuat Burger Mini ini,

akan tetapi Burger mini ini memiliki inovasi yang berbeda dengan Burger

mini lainnya yaitu dari warna dan rasanya, yaitu Burger mini berwarna merah,

sehingga burger mini mirip seperti strawberry apalagi ada wijen di atas

rotinya. Sehingga dengan warna merah yang berasal dari warna alami buah

membuat ketertarikan seseorang untuk membelinya.

Kami berharap dari proposal usaha ini bisa sedikit membantu

Indonesia dan memberikan sedikit kontribusi kepada Negara dalam mencapai

cita-cita Inodnesia yaitu mencetak wirausahawan sebanyak 2% dari semua

pendukduk Indonesia.

1.2 Tujuan Usaha

Adapun tujuan usaha ini adalah sebagai berikut:

1. Mendapatkan pendanaan dari Dikti

2. Membuka lapangan pekerjaan dan peluang usaha untuk orang lain.

3. Meningkatkan kreativitas dalam membuat usaha.

4. Menjadikan mahasiswa mandiri dalam perekonomian.

1.3. Luaran dan Manfaat yang diharapkan

Adapun manfaat dari usaha ini adalah sebagai berikut:

1. Bisa menjadi pelopor dalam usaha Burger Mini beraneka warna

2. Menjad salahsatu makanan sehat dan lezat untuk pelajar

3. Sebagai pemicu untuk membuat Burger Mini yang lebih kreatif.

4. Masyarakat tertarik untuk mengikuti usaha Burger Mini ini.

5. Mengembangkan Burger Mini Original menjadi Burger Mini

Aneka Warna dan Rasa serta Burger Pedas dengan level-level

tertentu.

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Lingkungan Usaha

Lingkungan di kampus Universitas Djuanda merupakan lingkungan

pendidikan, karena Universitas Djuanda berada di bawah Yayasan Pusat

Studi dan Pengembangan Islam Amaliyah Indonesia (YPSPIAI) yang berada

di daerah strategis yaitu di dekat keluar masuknya Tol Ciawi. Selain itu

kampus berada di pertengahan antara TK, SMP, SMA dan SMK Amaliyah

yang terjangkau dari masjid serta dekat dengan pemukiman warga, sehingga

berpotensi dan berpeluang untuk melakukan usaha dibidang kuliner.

Ketika berjualan Burger Mini biasa, penjualan Burger Mini selalu

habis. Kemudian terpikirkan untuk memproduksi sendiri dengan sedikit

inovasi yaitu dengan memberikan warna merah kepada rotinya dengan

menggunakan warna merah dari ekstrak buah pome sehingga Burger Mini

berwana merah seperti Strawberry, sedangkan di atas roti Burger Mini ada

wijennya sehingga memperkuat kemiripannya dengan buah Strawberry.

2.2 Potensi Sumberdaya dan Peluang Pasar

Potensi Sumberdaya yang ada di sekitar lingkungan usaha cukup

memadai, banyak mahasiswa yang ingin berwirausaha dan menjadi mandiri

dalam perekonomian. Namun tidak ada wadah untuk mengeksplor

keinginannya dan di lingkungan masyarkat masih ada pemuda yang

menganggur, sehingga bisa diberdayakan untuk mengeksekusi usaha ini.

Kemudian sumberdaya bahan-bahan untuk produksi cukup terjangkau dari

tempat usaha yaitu dekat dengan pasar, sehingga bahan-bahan yang dibeli

masih segar dan terjangkau.

Peluang pasar di area usaha cukup potensial dan strategis, karena

banyak pelajarnya pelajar mulai dari TK (Taman Kanak-kanak) sampai

Perguruan Tinggi, dan disekitarnya banyak PKL (Pedagang Kaki Lima),

Warung-warung dan kantin. Apalagi Burger Mini ini belum ada yang

menjualnya.

2.3 Gambaran Usaha

Burger Mini StrawBerry ini dibuat dengan bahan-bahan dasar pilihan

yaitu sayuran segar, bahan dasar yang ber-merk dan di dalam Burgernya

terdapat daging sapi merk Vida dengan roti berwarna merah dengan dilumuri

wijen di atasnya sehingga seperti Strawberry. Sehingga ini menjadi salah satu

keunikan dari Burger Mini yang lainnya. Selain itu, karena masih jarangnya

masyarakat merasakan Burger Mini ini menjadi peluang pasar yang luas

karena tidak ada pesaing di sekitar area penjualan.

2.4 Produk yang Terserap Pasar dan Biaya Produksi

2.4.1 Biaya Produksi

Tabel 2.1. Biaya Produksi

No. Bahan Vol Biaya

1. Daging Sapi Burger merk Vida 350 gr 6500,00

2. Tepung terigu 400 gr 4.890,00

3. Gula Halus 10 gr 95,00

4. Susu Bubuk 40 gr 100,00

5. Ragi Instan 10 gr 600,00

6. Garam 30 gr 105,00

7. Air Bersih 40 gr 100,00

8. Telur 4 Buah 4500,00

9. Mentega Margarin 250 gr 8000

10. Saus Asam Manis ABC 40 ml 1930,00

11. Sawi Putih 400 gr 1000,00

12. Buah Pome/Delima 1 Buah 8330

13. Perwarna makanan (warna merah) ½ Sdt 50,00

14. Wijen 40 gr 50,00

15. Plastic Box 40 pcs 2000,00

16. Isian Hekter 1 pcs 200,00

17. Minyak Goreng 125 gr 1.500,00

Jumlah 38.950,00

Burger Mini yang dihasilkan 40 Buah

Harga Persatuan Produksi 973,00

2.4.2 Estimasi Keuntungan Berdasarkan Daya Serap Pasar

Tabel 2.2. Estimasi Keuntungan Berdasarkan Daya Serap Pasar

No. Item Vol Total (Rp)

1. Harga Persatuan Produksi 973,00

2. Biaya Distribusi 27,00

3. Total Biaya Persatuan

Produk

1000,00

4. Harga Jual Persatuan Produk 1700,00 1000 buah/hari 1700.000,00

5. Estimasi Keuntungan 700,00 1000 buah/hari 700.000,00

2.4.3 Proyeksi Keuangan Usaha (Per Periode Usaha)

Tabel 2.3. Proyeksi Keuangan Usaha (Per Periode Usaha)

No. Uraian Nominal (Rp)

Bulan Pertama Bulan Kedua Bulan Ketiga

1.

Pendapatan

Penjualan

44.200.000,00 48.620.000,00 53.482.000,00

Pendapatan Lain-lain - - -

Total Pendapatan 44.200.000,00 48.620.000,00 53.482.000,00

2.

Pengeluaran Usaha :

a. Harga Pokok

Penjualan

26.000.000,00 28.600.000,00 31.460.000,00

b. Sewa/Kontrak 400.000,00 400.000,00 400.000,00

c. Gaji Pegawai 3.000.000,00 3.000.000,00 3.000.000,00

d. Alat Tulis Kantor 188.000,00 188.000,00 188.000,00

e. Telepon & Listrik 281.000,00 281.000,00 281.000,00

f. Transportasi 676.000,00 676.000,00 676.000,00

g. Publikasi 290.000,00 290.000,00 290.000,00

Total Pengeluaran Usaha 30.835.000,00 33.435.000,00 36.295.000,00

3. Keuntungan Usaha 13.365.000,00 15.185.000,00 17.187.000,00

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Kemampuan Produksi

Dengan adanya pembiayaan modal awal, diharapkan bisa

memproduksi sekitar 500 buah Burger Mini dengan karyawan 3 orang.

Bahan baku pembuatan Burger Mini StrawBerry ini terdiri dari :

Tepung Protein Tinggi, Gula Pasir, Susu Bubuk, Ragi Instan, Garam, Air,

Mentega Putih, Minyak Goreng, Bawang Bombay, Wijen, Saus Tomat, Pasta

Tomat, Merica Bubuk, Sawi Muda, Buah Pome, perwarna makanan warna

merah.

Alat yang digunakan :

1. Oven merk Hakashima

2. Mixer merk Ichiban

3. Teflon merk Maxim

4. Gunting

5. Sodet

6. Nampan

7. Timbangan

8. Baskom

9. Talenan

10. Pisau Anti Karat

11. Kompor Gas merk GMC BM 020

12. Tabung Gas LPG 3 Kg

13. Selang dan Kabulator Gas

14. Teko

15. Mangkuk Besi

16. Belnder merk Miyako

17. Hekter

18. Saringan

19. Sendok Adonan

Proses pembuatan Burger Mini dibuat setiap hari dan berproduksi

setiap hari di tempat yang bersih dan bahan pilihan sehingga kualitas produk

terjaga kualitasnya. kecuali hari minggu, kecuali ada pemesanan, maka

karyawan diberikan gaji lembur. Adapun proses pembuatannya adalah

sebagai berikut :

1. Campurkan tepung, gula, susu, ragi, dan garam dalam mangkuk

mixer. Tambahkan pewarna makanan warna merah dan ambil

ekstrak buah pome yang sudah diblender dan diambil airnya

dengan disaring.

2. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan mentega putih

kedalamnya, aduk sampai adonan menjadi kalis.

3. Timbang adonan, lalu bulatkan. Biarkan mengembang selama 10

menit. Kemipiskan dan buat bulatan lagi. Susun bulatan diatas

loyang burger dan biarkan mengembang selama 15 menit.

4. Tekan adonan hingga berbentuk pipih. Biarkan lagi adonan

mengembang selama 40 menit.

5. Setelah mengembang oles permukaanya dengan air, lalu taburi

wijen. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan, panggang

pada suhu 220 derajat Celcius selama 20 menit, angkat supaya

agak dingin. Lepaskan roti dari loyang taruh diatas rak kawat

hingga dingin.

6. Kemudian potong bagi dua roti burger tersebut, kemudian potong

daging burger vida sesuai dengan ukuran burger Mini, kemudian

digoreng hingga matang terlebih dahulu, sawi putih dan sausnya ke

dalam roti burger.

7. Masukan dalam kemasan wadah plastik.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat proses pembuatan Burger

Mini termasuk pengemasan sebanyak 1000 buah adalah 5 Jam.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya Modal Awal

4.1.1 Modal Kerja

Tabel 4.1. Modal Kerja

No. Jenis Ukuran

Harga

Satuan

(Rp)

Jumlah (Rp)

1. Daging Sapi Burger

merk Vida 26 Bungkus 6500,00 169.000,00

2. Tepung terigu 11 Kg 12.500,00 137.500,00

3. Gula Halus 4 Kg 10.500,00 42.000,00

4. Susu Bubuk merk

Cowbell 2 Kg

31.050,00 62.100,00

5. Ragi Instan merk

Fermipan 11 gr 24 bungkus

3.050,00 73.200,00

6. Garam 780 gram 30,00 23.400,00

7. Air Bersih 2 Galon 6.000,00 12.000,00

8. Telur 7 Kg 22000,00 154.000,00

9. Blue Band Margarin

Cup 250 gr 14 Buah

8000,00 112.000,00

10. Saus Asam Manis ABC

ukuran 195 ml/Botol 6 Botol Kecil 9.400,00 56.400,00

11. Sawi Putih 12 Kg 2.500,00 30.000,00

12. Buah Pome/Delima 10 Kg 25000,00 250.000,00

13. Perwarna makanan

(warna merah) 1 Botol Kecil 6.900,00 6.900,00

14. Wijen 2 Kg 25.000,00 50.000,00

15. Plastic Box 1000 pcs 50,00 50.000,00

16. Isian Hekter 10 box 1500,00 15.000,00

17. Minyak Goreng 3 Kg 12.000,00 36.000,00

Total Kebutuhan Modal Kerja 1.279.500,00

4.1.2 Investasi

Tabel 4.2. Biaya Investasi

No. Jenis Barang Satuan Harga Satuan Jumlah

1. Oven merk 2 Buah 1.479.000,00 2.958.000,00

Yongma YMO-

5000 Microwave

Grill 23 L -

Merah/grey

2. Mixer merk Ichiban 2 Buah 1.000.000,00 2.000.000,00

3. Teflon merk

Maxim Valentino

Frypan - 24 Cm

2 Buah 68.000,00 136.000,00

4. Gunting 2 Buah 7000,00 14.000,00

5. Sodet 2 Buah 15.000,00 30.000,00

6. Nampan Plastik 4 Buah 5.000,00 20.000,00

7. Nampan

Alumunium

6 Buah 15.000,00 90.000,00

8. Timbangan Kue

merk Weston

1 Buah 50.000,00 50.000,00

9. Baskom 2 Buah 10.000,00 10.000,00

10. Talenan Kayu 2 Buah 25.000,00 50.000,00

11. Pisau Stainless

Anti Karat

2 Buah 25.000,00 50.000,00

12. Kompor Gas merk

GMC BM 020

2 Buah 80.000,00 160.000,00

13. Tabung Gas LPG 3

Kg

2 Buah 90.000,00 180.000,00

14. Selang dan

Kabulator Gas

2 Buah 65.000,00 130.000,00

15. Teko 1 Buah 30.000,00 30.000,00

16. Mangkuk Cap

Ayam

1 Lusin 50.000,00 50.000,00

17. Belnder merk

Miyako

1 Buah 390.000,00 390.000,00

18. Hekter 2 Buah 5.000,00 10.000,00

19. Saringan 1 Buah 5.000,00 5.000,00

20. Sendok Adonan 2 Buah 5000,00 10.000,00

Total Investasi 6.373.000,00

Total Modal Usaha 7.652.500,00

4.1.3 Alat Tulis Kantor

Tabel 4.3. Biaya Kebutuhan Alat Tulis Kantor


1. Buku catatan 2 Buah 5.000,00 10.000,00

2. Kwitansi ukuran

Sedang

3 Buah 4.000,00 12.000,00

3. Pulpen 2 Buah 3.000,00 6.000,00

4. Kertas HVS A4 1 Rim 35.000,00 35.000,00

5. Tinta Warna

Hitam, Merah,

Kuning dan Biru

1 Paket 125.000,00 125.000,00

Total 188.000,00

4.1.4 Telepon dan Listrik

Tabel 4.4. Biaya Telepon dan Listrik


1. Pulsa elektrik 3 Orang 27.000,00 81.000,00

2. Listrik 1 Bulan 200.000,00 200.000,00

Total 281.000,00

4.1.5 Transportasi

Tabel 4.5. Biaya Transportasi


1. Belanja Harian

(Tempat Produksi-

Pasar Ciawi bogor

26 Hari

16.000,00 416.000,00

Distribusi ke

tempat penjualan

26 Hari 10.000,00 260.000,00

Total 676.000,00

4.1.6 Publikasi

Tabel 4.6. Biaya Publikasi


1. Biaya Iklan 1 Bulan 150.000,00 150.000,00

2. Jasa Desain Iklan 50.000,00 50.000,00

Pulsa Internet 1 Bulan 90.000,00 90.000,00

Total 290.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.7. Jadwal Kegiatan Usaha Bulan Pertama

No. Agenda Bulan I

Minggu Minggu Minggu Minggu

I II III IV

1. Pelatihan membuat Burger Mini √

2. Membeli peralatan, bahan baku dan

sewa tempat produksi √

3. Tahap Produksi setiap hari √ √ √

4. Promosi, distribusi produk dan

penjaualan √ √ √

5. Evaluasi dan Laporan √

Tabel 4.8. Jadwal Kegiatan Usaha Bulan Kedua

No. Agenda

Bulan II

Minggu

I

Minggu

II

Minggu

III

Minggu

IV


sewa tempat produksi √ √ √ √

2. Tahap Produksi setiap hari √ √ √ √

3. Promosi, distribusi dan penjaualan √ √ √ √


Tabel 4.9. Jadwal Kegiatan Usaha Bulan Ketiga

No. Agenda

Bulan III

Minggu

I

Minggu

II

Minggu

III

Minggu

IV


sewa tempat produksi √ √ √ √

2. Tahap Produksi setiap hari √ √ √ √

3. Promosi, distribusi dan penjaualan √ √ √ √


LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Berry Sastrawan

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Administrasi Negara

4 NIM D. 11 10 150

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 06 November 1993

6 Alamat E-mail [email protected]

7 Nomor Telp/HP 085624817936

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Cikiray MTs Cikiray MAN Palabuhanratu

Jurusan - - IPA

TahunMasuk 1999 2005 2008

Tahun Lulus 2005 2008 2011

C. Pengalaman Organisasi

No. Nama Institusi Jabatan Tahun

1. BEM KM UNIDA

Sekretaris 2011

2. Himpunan Mahasiswa

Administrasi Negara UNIDA

Ketua Departemen

Litbang

2011

3. BEM KM UNIDA Wakil Presiden

Mahasiswa

2012

4. Forum Silaturahim Mahasiswa

FISIP

Koordinator 2012

5. KAMMI UNIDA Ketua Komisariat 2012

6. Sosial Komunikasi Umat LDK

UNIDA

Ketua Departemen 2013

Biodata Anggota Pelaksana I

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Wiandana Permana

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Teknologi Pangan Gizi

4 NIM B. 13 10 562

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bogor, 16 Januari 1995


7 Nomor Telp/HP 08998355632


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Semeru 1

Bogor

SMPN 6 Bogor MAN 1 Kota Bogor

Jurusan - - IPA


Tahun Lulus 2007 2010 2013



1. Rohani Islam MAN 1 Bogor

OSIS MAN 1 Bogor 2012

Pengurus 2011

2. LDK Mukhlis UNIDA Anggota 2013

3. KPU UNIDA Anggota 2013

4. MPM KM UNIDA Angoota 2013

Biodata Anggota Pelaksana II

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Syarif Husein

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Administrasi Negara

4 NIM D. 13 10 722

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bogor, 11 Desember 1991


7 Nomor Telp/HP 087770648737


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kebong

Kacang 03

Jakarta

SMP PGRI 1 Ciawi

Bogor

SMAN 1

Megamendung Bogor

Jurusan - - IPA


Tahun Lulus 2004 2007 2010



1. - UKM LSP (Unit Kegiatan

Mahasiswa Lingkar Studi Pers)

UNIDA

Pimpinan

Perusahaan

2013

2. Luar Negeri BEM KM FISIP

UNIDA

Ketua Departemen 2013

Biodata Anggota Pelaksana III

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Regih Ferdiansyah

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Agribisnis

4 NIM A. 13 10 413

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukabumi, 30 September 1995


7 Nomor Telp/HP 089656087471


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN

Cihamerang

MTs Albarkah SMA 1 Kabandungan

Jurusan - - IPA


Tahun Lulus 2007 2010 2013



1. Ketua Pramuka MTs Albarkah Ketua 2008

2. Ketua Pramuka SMA 1 Kabandungan Ketua 2011

3. Duta Anti Narkoba dan AIDS Sekolah SMA

1 Albarkah

2012

4. Ektrakulikuler Bahasa Arab SMA 1

Kabandungan

Ketua 2012

5. Pencak Silat SMA 1 Kabandungan Ketua 2012

mailto:[email protected]

Biodata Dosen Pendamping

D. Identitas Pendamping

1 Nama Lengkap (dengangelar) Dra. Ginung Pratidina, MSi

2 Jenis Kelamin P

3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala

4 NIP 196705191992032003

5 NIDN 0019056701

6 Tempat dan Tanggal Lahir Bogor, 19 Mei 1967

7 Alamat e-mail [email protected]

8 Nomor Telp/HP 08164869168

9 Alamat Kantor Jl. Tol Ciawi 1 Kotak Pos Ciawi 35

Bogor 10 Nomor Telepon/Faks 0251-8240773/ 0251-8240985

11 Lulusan yang sudah dihasilkan S1= 100 , S2= , S3=

12 Mata Kuliah Yang Diampu 1. Perilaku Organisasi dan Lembaga

2. Metodologi Penelitian

3. Teori Pengambilan Keputusan

E. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama PT Universitas Padjadajaran Universitas Padjadjaran

BidangIlmu Administrasi Negara Administrasi Publik

TahunMasuk 1985 1998

Tahun Lulus 1990 2002

JudulSkripsi/

Tesis/Disertasi

Pengaruh Pemungutan

Retribusi Pusat

Perbelanjaan Terhadap

Pendapatan Asli Daerah

di Kotamadya Daerah

Tingkat II Bandung

Pengaruh Strategi

Kelembagaan Terhadap

Efektivitas pemungutan

Retribusi Parkir di kota

Bandung

Nama

Pembimbing/

Promotor

Fransiscus, Drs Ernan Arno Amsari,

Drs, MA

F. Pengalaman Penelitian 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian Sumber

Pendanaan

1. 2000 Anggota Peneliti Perspektif Komunikasi

Dalam implementasi Kebijakan Iptek di

Daerah (Studi Kasus di Kabupaten

Sukabumi dan Subang.

Kerjasama LIPI

dan Unpad

2. 2001 Anggota Peneliti Adopsi Inovasi Teknologi Kerjasama LIPI

mailto:[email protected]

Pada Masyarakat Pesisir, Studi Analisa

Proses Difusi Inovasi Teknologi

Penginderaan Jarak Jauh Pada masyarakat

Nelayan Indramayu

dan Unpad

3. 2002 Anggota Peneliti Studi Implementasi

kebijakan Pemda dalam Pemanfaatan Iptek

(Studi di Kabupaten Sukabumi dan

Karawang)

Kerjasama LIPI

dan Unpad

4. 2005 Anggota Peneliti ”Penyusunan Indeks

Kepuasan Masyarakat (IKM) Dalam

Pelayanan Publik Di Kabupaten Bogor”

(Survey di 16 Instansi Pemda)

Bagian

Organisasi dan

Tata laksana

Pemda

Kabupaten Bogor

5. 2006 Ketua Peneliti : Pengembangan Model

Koordinasi Perijinan Pemasangan Reklame

dalam Mewujudkan Ketertiban dan

Keindahan di Kawasan Puncak Kabupaten

Bogor (Hibah Dosen Muda)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

6. 2007 Ketua Peneliti : Upaya Meningkatkan

Kualitas Pelayanan Pasien “Gakin”

(Keluarga Miskin) melalui Strategi

Pelayanan Prima (Studi di Badan Rumah

Sakit Daerah Cibinong Kabupaten Bogor)

Hibah Dosen Muda

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

7. 2008 Ketua Peneliti Model Pelayanan Rumah

Sakit Berbasis Sosial Ekonomi Masyarakat

Dalam Rangka Meningkatkan Kepua san

Pasien (Hibah Bersaing)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

8. 2010 Anggota Peneliti: StrategiAdaptasiEkologis

danPengentasan Kemiskinan pada

masyarakat sekitar Taman Nasional

Gunung Halimun Salak (Hibah Strategis

nasional DIKTI)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

9. 2011 Anggota Peneliti: Strategi Adaptasi

Ekologis dan Pengentasan Kemiskinan pada

Masyarakat Sekitar Taman Nasional

Gunung Halimun Salak

(HibahStrategisNasional DIKTI

TahunKedua)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

10. 2012 Anggota Peneliti Pembuatan Naskah

Akademis Raperda Lembaga

Kemasyarakatan di Kelurahan Kota Bogor

Pemkot Bogor

11. 2012 Anggota Peneliti Pembuatan Naskah

Akademis Raperda Retribusi Pemakaman

Kota Bogor

Pemkot Bogor

12. 2012 Ketua Peneliti “ Optimalisasi Kebijakan

“Kampung Konservasi” Dalam

Pemberdayaan Masyarakat Sekitar Wilayah

Taman Nasional Gunung Halimun Salak

Di Kabupaten Bogor, Sukabumi Dan

Lebak. (Hibah Bersaing, Tahun Kedua)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

13. 2013 Ketua peneliti “ Optimalisasi Kebijakan

“Kampung Konservasi” Dalam

Pemberdayaan Masyarakat Sekitar Wilayah

Taman Nasional Gunung Halimun Salak

Di Kabupaten Bogor, Sukabumi Dan

Lebak. (Hibah Bersaing, Tahun Kedua)

Dirjen DIKTI

Departemen

Pendidikan

Nasional

G. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun

Terakhir

No. Tahun Judul Pengabdian kepada

Masyarakat

Sumber Pendanaan e

n

d

a

n

a

a

n

Sumber Jml

(JutaRp

) 1. 2007 Pemberantasan Buta

Aksara

Dinas Pendidikan

Kabupaten Bogor

1

.

2 2. 2008 Pemberantasan Buta

Aksara

Dinas Pendidikan

Kabupaten Bogor

1

.

2 3. 2009 Menjadi pemantau UAN

SMA/SMP

TPI UN 0

.

5

4. 2010 Menjadi pengawas UAN

SMA/SMP

TPI UN 0,75

5. 2011 Menjadi pengawas UAN

SMA

TPI UN 1,05

6. 2012 Pemberantasan Buta

Aksara

Disdik Kabupaten 1

.

5

H. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun

Terakhir

No. Tahun Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/ Nomor/

Tahun

1. 2003 Pengelolaan Manajemen

Konflik dalam

Meningkatkan Efektivitas

Organisasi

Wawasan

Tridharma

Kopertis

Wilayah IV

Nomor 10 Tahun

XV Maret 2003

2. 2006 Implementasi Kebijakan

Pemda Dalam pemanfaatan

Iptek Bagi Pembangunan

UKM dan Koperasi.

Wawasan

Tridharma

Kopertis

Wilayah IV

Nomor 7 Tahun

XVIII

3. 2010 Model pelayanan Rumah

Sakit Berbasis Karakteristik

Sosial Ekonomi

Masyarakat Untuk

Meningkatkan Kepuasan

pasien

Jurnal Sosial Humaniora Universitas Djuanda Volume 1

Nomor 1

Oktober 2010

4. 2011 Strategi Adaptasi Ekologis

dan Pengentasan

Kemiskinan Pada

Masyarakat Sekitar Taman

Nasional Gunung Halimun

Salak

Jurnal Sosial Humaniora Universitas Djuanda Volume April

2011

Lampiran 2

Tabel 5.1 Justifikasi Anggaran Kegiatan

No. Pengeluaran Usaha

(Subtotal) Nominal (Rp)

1. Modal Kerja 1.279.500,00

2. Modal Investasi 6.373.000,00

3. Sewa/Kontrak 400.000,00

4. Gaji Pegawai 3.000.000,00

5. Alat Tulis Kantor 188.000,00

6. Telepon dan Listrik 281.000,00

7. Transportasi 676.000,00

8. Publikasi 290.000,00

Total Pengeluaran Usaha 12.487.500,00

Lampiran 3

Tabel 5.2. Susunan Organisasi Tim Usaha dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM/Fakultas/Jurusan Uraian Tugas

1. Berry Sastrawan/D. 11 10

150/FISIP/Administrasi

Negara

1. Memimpin Rapat Umum dalam

persiapan dan evaluasi.

2. Mengambil keputusan dalam

menentukan kebijakan keuangan dan

pemasaran.

3. Memanajemen Sumber Daya dalam

mencapai tujuan

4. Menyusun konsep dan alur sistem

2. Wiandana Permana/ B. 13 10

562 FIPHAL/Teknologi

Pangan Gizi

1. Koordinator Produksi dan pengadaan

barang dan Jasa

2. Menentukan Target Produksi dan

berinovatif dalam mengembangkan

Produk

3. Menyusun Laporan Keuangan

Pemasukan Maupun Pengeluaran

3. Syarif Husein/D. 13 10

722/FISIP/Administrasi

Negara

1. Mempasarkan dan Promosi Produk

2. Administrasi

3. Pengembangan Sumberdaya Manusia

Berry sastrawan universitasdjuanda_pkmk

Business

Transcript of Berry sastrawan universitasdjuanda_pkmk